11/08/2024
Rome - L'indice FAO des prix des produits alimentaires a atteint son plus haut niveau en 18 mois en octobre, en raison d'une forte hausse des cotations des huiles végétales, a annoncé vendredi l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

L' indice FAO des prix des produits alimentaires , qui suit les variations mensuelles des prix internationaux d'un ensemble de produits alimentaires commercialisés à l'échelle mondiale, s'est établi en moyenne à 127,4 points en octobre, en hausse de 2,0 % par rapport à septembre et de 5,5 % par rapport à sa valeur il y a un an. Néanmoins, l'indice est resté inférieur de 20,5 % à son pic de mars 2022.

L'indice FAO des prix des huiles végétales a grimpé de 7,3 % en octobre, atteignant son plus haut niveau en deux ans en raison de la hausse des cotations des huiles de palme, de soja, de tournesol et de colza, principalement motivée par des inquiétudes concernant la production.

L'indice FAO des prix des céréales a augmenté de 0,9 % en octobre, en raison de la hausse des prix à l'exportation du blé et du maïs. Les cours mondiaux du blé ont été affectés par des conditions météorologiques défavorables dans les principaux pays exportateurs de l'hémisphère nord, ainsi que par la réintroduction d'un prix plancher officieux en Fédération de Russie et par la montée des tensions dans la région de la mer Noire. Les cours mondiaux du maïs ont également augmenté, en partie en raison d'une forte demande intérieure et des difficultés de transport au Brésil en raison du faible niveau des rivières. En revanche, l'indice FAO des prix du riz a baissé de 5,6 pour cent en octobre, reflétant la baisse des cotations du riz indica, due aux attentes d'une concurrence accrue entre les exportateurs après la suppression par l'Inde des restrictions à l'exportation du riz non brisé.

L'indice FAO des prix du sucre a augmenté de 2,6 pour cent dans un contexte d'inquiétudes persistantes concernant les perspectives de production 2024/25 au Brésil après des conditions climatiques sèches prolongées. La hausse des prix internationaux du pétrole brut a également contribué à l'augmentation des cotations du sucre en orientant davantage la canne à sucre vers la production d'éthanol, tandis que l'affaiblissement du real brésilien par rapport au dollar américain a limité la hausse.

L'indice FAO des prix des produits laitiers a augmenté de 1,9 pour cent en octobre, soit 21,4 pour cent en moyenne au-dessus de son niveau à la même période l'année dernière. L'augmentation est principalement due à la hausse des prix internationaux du fromage et du beurre, tandis que les cotations des poudres de lait ont baissé.

Contrairement à la tendance générale à la hausse, l'Indice FAO des prix de la viande a baissé de 0,3 pour cent par rapport à septembre, principalement en raison de la baisse des prix de la viande de porc résultant de l'augmentation des taux d'abattage en Europe occidentale dans un contexte de faible demande intérieure et internationale. Les prix mondiaux de la volaille ont légèrement baissé en octobre, tandis que ceux de la viande ovine sont restés stables. En revanche, les prix de la viande bovine ont augmenté modérément, soutenus par des achats internationaux plus importants.

Plus de détails sont disponibles ici .

Les prévisions actualisées pour 2024/25 indiquent une augmentation de la production de riz et de blé et une baisse de la production de maïs

Selon le nouveau Bulletin de la FAO sur l'offre et la demande de céréalesSelon un rapport publié vendredi, la production mondiale de céréales en 2024 devrait diminuer d'environ 0,4 % par rapport à l'année précédente pour atteindre 2 848 millions de tonnes, soit la deuxième plus grande production jamais enregistrée.

La production mondiale de blé devrait augmenter, soutenue par la reprise de la production en Asie résultant de l'expansion des superficies et de conditions météorologiques favorables, qui ont plus que compensé les fortes baisses des principaux producteurs en Europe. La production mondiale de céréales secondaires devrait diminuer par rapport à son niveau record de 2023, principalement en raison d'une récolte importante de maïs en raison de conditions météorologiques défavorables. Parallèlement, la production mondiale de riz au cours de la saison 2024/25 pourrait atteindre un niveau record de 538,9 millions de tonnes, stimulée par des semis record.

L'utilisation mondiale de céréales devrait augmenter de 0,5 % pour atteindre 2 857 millions de tonnes en 2024/25, tirée par l'augmentation de la consommation alimentaire de riz et de blé. Les stocks mondiaux de céréales devraient augmenter de 0,6 pour cent pour atteindre 889 millions de tonnes, en grande partie en raison de l'augmentation attendue des stocks de riz. Cela se traduirait par un ratio stocks/utilisation de céréales à l'échelle mondiale de 30,6 pour cent, proche des niveaux moyens sur cinq et dix ans.

Les échanges internationaux de céréales sont désormais prévus à 485 millions de tonnes, ce qui représente une contraction de 3,9 pour cent par rapport au niveau de 2023/24. Les échanges mondiaux de riz devraient augmenter, tandis que ceux de blé et de céréales secondaires devraient diminuer.

De plus amples détails sont disponibles ici . Une analyse plus détaillée des marchés mondiaux des céréales sera fournie dans le prochain rapport de la FAO sur les Perspectives de l'alimentation, qui sera publié le 14 novembre. 45 pays ont besoin d'une aide extérieure pour l'alimentation, cinq sont confrontés à des situations d'urgence aiguë Quelque 45 pays à travers le monde ont besoin d'une aide extérieure pour l'alimentation ,

selon le dernier rapport Perspectives de récoltes et situation alimentaire, une publication trimestrielle du Système mondial d'information et d'alerte rapide (SMIAR) de la FAO, également publié aujourd'hui . Le rapport fournit des détails sur la situation dans ces pays, qui comprennent 33 pays d'Afrique, neuf d'Asie, deux d'Amérique latine et des Caraïbes et un d'Europe, ainsi que des données régionales sur les productions céréalières très variées attendues en 2024 dans le monde. Les conflits et l’insécurité sont identifiés comme les principaux facteurs d’insécurité alimentaire grave, les populations de la bande de Gaza, d’Haïti, du Mali et du Soudan étant confrontées à des niveaux IPC 5 d’insécurité alimentaire aiguë en 2024. La production céréalière globale dans les 44 pays à faible revenu et à déficit vivrier

Les prévisions concernant la production de riz dans les pays à faible revenu et à déficit vivrier (PFRDV) devraient être légèrement supérieures à la moyenne sur cinq ans, la production globale des pays à faible revenu et à déficit vivrier africains devant rester proche de la moyenne, les récoltes plus faibles en Afrique australe devant être compensées par des augmentations dans d’autres régions. Les besoins d’importation de ce groupe devraient également augmenter d’environ 8 % par rapport à la moyenne sur cinq ans, l’augmentation étant concentrée en Afrique de l’Est et en Afrique australe.

source: fao.org