L’ingénieur en économie agricole et membre de l’Association tunisienne de l’aviculture, Anis Ammar, a souligné l’importance de rationaliser l’utilisation des antibiotiques dans le secteur avicole, tout en rappelant qu’ils demeurent nécessaires pour faire face aux maladies.
S’exprimant ce mercredi lors de la troisième journée d’information organisée par l’association sous le thème « De la ferme à la table : responsabilité partagée et une seule santé », Ammar a insisté sur le fait que l’usage encadré de ces traitements est désormais indispensable.
Le rôle clé de la vaccination
Dans ce contexte, il a appelé à assurer la disponibilité des vaccins en temps opportun et en quantités suffisantes, soulignant que la vaccination constitue un levier essentiel pour limiter la propagation des maladies.
Selon lui, un programme de vaccination efficace permet de réduire les taux de mortalité au sein des élevages, de diminuer les coûts économiques et de garantir la continuité de la production dans de meilleures conditions.
Cette approche s’inscrit dans une logique de prévention et de durabilité, visant à concilier performance économique et sécurité sanitaire dans la filière avicole tunisienne.
source: tunisienumerique.com