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ISN :
7342
Author :
Zaouia, H.
Date :
1991
Title :
Etude technique et économique de la production de foie gras en Tunisie
Summary :
/Thèse/ relative à la /production/ de /foie/ gras en Tunisie - Données sur le /marché mondial/ du foie gras. Etude des /technique d'élevage/, du /matériel d'élevage/ de l'/alimentation animale/, du /gavage/ et des /maladie parasitaire de l'animal/, de la /reproduction animale/ des types d'/élevage/, des /abri pour animaux/ et de l'/abattage des animaux/. /Analyse économique/ de la filière foie gras. Thèse contenant une /bibliographie/ exhaustive sur le foie gras
