أهم الاستنتاجات
- تراجع ملحوظ في التزويد بالنسبة لأغلب أصناف الخضر (ما عدى البطاطا).
- ارتفاع هام في الأسعار بالنسبة لأغلب أصناف الخضر (ماعدى الفلفل الحار). ويرجع ارتفاع الأسعار بالنسبة للطماطم إلى تقلص مساحات الطماطم الفصلية المتأخرة في ولايات الشمال نظرا لعدم توفر مياه الري، تضرر حوالي 600 هك من الطماطم الفصلية المتأخرة بولاية القصرين نتيجة لنزول حجر البرد وتواصل موجة الحرارة خلال شهر أوت مما ساهم في النضج المبكر للثمار بالنسبة للمساحات المبكرة.
- تراجع في التزويد بالنسبة لأغلب أصناف الغلال انجر عنه ارتفاع في الأسعار. في حين سجلت زيادة في التزويد بالنسبة للرمان (%81) انجر عنها انخفاض نسبي في الأسعار (-17%).
- تراجع في العرض بالنسبة للسردينة والشورو مقابل زيادة بالنسبة للتريلية البيضاء.
- ارتفاع نسبي في الأسعار بالنسبة لأغلب أصناف الأسماك.
رسوم بيانية لتطور التزويد والأسعار اليومية لأهم المنتوجات
