Le ministre de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche a annoncé à El Fahs (gouvernorat de Zaghouan) que la Tunisie ambitionne de produire 150 mille tonnes d’huile d’olive au cours de la saison 2015-2016 (contre 299 mille tonnes au cours de la saison 2014-2015).
Le ministre a donné, à cette occasion, le coup d’envoi de la saison de la récolte des olives dans la ferme de Oued El Khil à Elâmmaim dans la délégation d’El Fahs à Zaghouan.
Le gouvernorat de Zaghouan compte produire 44 mille tonnes d’olives devant procurer 9 mille tonnes d’huile d’olive et ce, contre 52 mille tonnes d’olives ayant fourni 10 mille tonnes d’huile d’olive, lors de la saison 2014-2015, selon le chef du département de la production végétale au commissariat agricole à Zaghouan.
Le ministre a pris connaissance, dans l’une des huileries, à Ennadhour, de l’expérience d’un jeune promoteur qui a investi dans le domaine de l’industrialisation et l’exportation des huiles normales et biologiques.
Le jeune promoteur a parlé des moyens techniques et financiers qu’il a mobilisés pour obtenir des huiles de haute qualité qui lui ont permis de conquérir des marchés étrangers.
Source : TAP