RÉPUBLIQUE TUNISIENNE | MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DES RESSOURCES HYDRAULIQUE ET DE LA PECHE
أهم الإستنتاجات
- ارتفاع في الأسعار بالنسبة للبطاطا (+75%) مقرون بتراجع في الكميات المعروضة (-13%). و يعزى ذلك بالأساس إلى تقلص المساحات المزروعة من البطاطا الآخر فصلية و التي بلغت 9400 هك خلال سنة 2015 مقابل 12300 هك خلال الموسم الفارط.
- ارتفاع هام ومتواصل لسعر البصل الأخضر(+198%) مقرون بتراجع مسترسل للكميات المعروضة (-39%). ويمكن تفسير هذا النسق التصاعدي للأسعار باستفحال منظومة التجارة الموازية و التهريب، خاصة و أن إنتاج الخضروات الشتوية لم يشهد أي تراجع خلال هذا الموسم.
- زيادة في العرض بالنسبة لأغلب أصناف الغلال .
- ارتفاع هام و متواصل لسعر القارص (+38%).
- زيادة هامة في العرض بالنسبة للسردينة (+100%) و التريلية البيضاء (+125%).
- تراجع في العرض بالنسبة للشورو(-43%).
ملخص لتطور مؤشر الأسعار لأهم المواد الأساسية خلال الثلاثة
الأشهر الأخيرة
سجل مؤشر الأسعار خلال الثلاثة الأشهر الأخيرة نسقا تصاعديا بالنسبة لبعض المواد الفلاحية الأساسية على غرار البطاطا، بينما شهدت سلة الغلال تراجعا نسبيا لأغلب المنتوجات. فيما يتعلق بمجموعة منتجات الأسماك وغلال البحر فقد سجل تراجع في مؤشر الأسعار بالنسبة للسردينة.
الخضر:
تميزت الثلاثة الأشهر الأخيرة بـ
- ارتفاع هام في الأسعار بالنسبة البصل حيث استقرت نسبة تطور الأسعار في حدود 200 % وتراوحت بين 36 % و 75 % بالنسبة للبطاطا.
- ارتفاع نسبي في مؤشر الأسعار بالنسبة للفلفل الحار خلال شهر جانفي 2015 بالمقارنة مع شهري ديسمبر و نوفمبر من سنة 2014، حيث قدر على التوالي بـ 109 و 78 %. و تجدر الإشارة إلى أن نسبة التضخم قد تراوحت بين 5.2% و 5.0% خلال شهري نوفمبر و ديسمبر من سنة 2014.
الغلال:
تميزت الثلاثة الأشهر الأخيرة بـ
- ارتفاع في الأسعار تراوح بين 38 % و 113 % بالنسبة للقارص. أما بالنسبة للكليمنتين فقد شهدت الأسعار ارتفاعا ملحوظا خلال شهر نوفمبر (46%) لتسجل استقرارا بداية من شهر ديسمبر 2015.
- تراجع ملحوظ في مؤشر الأسعار بالنسبة لجل المنتوجات ماعدى الدقلة خلال شهر جانفي 2015 بالمقارنة مع شهري ديسمبر و نوفمبر من سنة 2014، حيث سجلت نسبة تراجع بالنسبة للقارص تقدر على التوالي بـ (-%7) و (-%35).
الأسماك:
تميزت الثلاثة الأشهر الأخيرة بـ
- انخفاض نسبي في الأسعار بالنسبة للتريلية البيضاء تراوح بين 10 % و 20 %.
- تراجع في مؤشر الأسعار بالنسبة للسردينة خلال شهر جانفي 2015 بالمقارنة مع شهري ديسمبر و نوفمبر من سنة 2014، حيث قدر على التوالي بـ (-28%) و (-24%).
تطور مؤشر الأسعار لأهم المواد الأساسية خلال الثلاثة الأشهر الأخيرة
(نوفمبر - ديسمبر - جانفي)
| نسبة تطور مؤشر الأسعار (%) | مؤشر الأسعار* | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| جانفي 2015/ديسمبر 2014 | جانفي 2015/نوفمبر 2014 | ديسمبر 2014/نوفمبر 2014 | جانفي 2015 | ديسمبر 2014 | نوفمبر 2014 | |
| الخضر | ||||||
| 11% | 29% | 16% | 175 | 158 | 136 | البطاطا |
| 14% | 1% | -12% | 112 | 98 | 111 | طماطم |
| 78% | 109% | 18% | 119 | 67 | 57 | فلفل حار |
| 0% | -1% | -1% | 298 | 298 | 300 | بصل |
| الغلال | ||||||
| 4% | -31% | -34% | 100 | 96 | 146 | الكليمنتين |
| -6% | - | - | 94 | 100 | - | برتقال طمسون |
| -2% | 1% | 3% | 99 | 101 | 98 | تفاح |
| -7% | -35% | -31% | 138 | 148 | 213 | القارص |
| 5% | 10% | 4% | 111 | 105 | 101 | دقلة فروع |
| الأسماك | ||||||
| -28% | -24% | 5% | 99 | 136 | 129 | السردينة |
| -4% | 32% | 38% | 104 | 109 | 79 | الشورو |
| 1% | 12% | 10% | 89 | 88 | 80 | التريلية البيضاء |
أهم المؤشرات
الخضر
التزويد:
تميز شهر جانفي لسنة 2015 بـ
- البطاطا : تراجع نسبي في التزويد مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 ويقدر مؤشر الكميات بـ 87.
- الطماطم :استقرار في التزويد مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014.
- الفلفل الحار: استقرار نسبي في التزويد مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 ويقدر مؤشر الكميات بـ97.
- البصل: تراجعفي التزويد مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 ويقدر مؤشر الكميات بـ 61.
الأسعار:
تميز شهر جانفي لسنة 2015 بـ
- البطاطا: ارتفاع في الأسعار مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 ويقدر مؤشرالأسعار بـ175.
- الطماطم: ارتفاع نسبي في الأسعار مقارنة بنفس الفترة لسنة 2014 ويقدر مؤشرالأسعار بـ112.
- الفلفل الحار: ارتفاع نسبي في الأسعار مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 ويقدر مؤشرالأسعار بـ119.
- البصل: ارتفاع هام في الأسعار مقارنة بنفس الفترة من سنة 2012 ويقدر مؤشرالأسعار بـ298.
الغلال
تميز شهر جانفي لسنة 2015 بـ
التزويد:
- الكليمنتين: زيادة نسبية في التزويد مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 ويقدر مؤشر الكميات بـ 116 .
- برتقال طمسون: زيادة هامة في التزويد مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 ويقدر مؤشر الكميات بـ 331.
- التفاح: زيادة نسبية في التزويد مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 ويقدر مؤشر الكميات بـ122.
- القارص: زيادة نسبية في التزويد مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 ويقدر مؤشر الكميات بـ125.
- دقلة فروع: تراجع نسبي في التزويد مقارنة بنفس الفترة من سنة 2012 ويقدر مؤشر الكميات بـ74.
الأسعار:
- الكليمنتين : استقرار في الأسعار مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014.
- برتقال طمسون: انخفاض نسبي في الأسعار مقارنة بنفس الفترة لسنة 2014 ويقدر مؤشرالأسعار بـ94.
- التفاح: استقرار في الأسعار مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 ويقدر مؤشرالأسعار بـ99.
- القارص: ارتفاع في الأسعار مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 ويقدر مؤشرالأسعار بـ138.
- دقلة فروع : ارتفاع نسبي في الأسعار مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 ويقدر مؤشرالأسعار بـ111.
الاسماك
تميز شهر جانفي لسنة 2015 بـ
التزويد:
- السردينة : زيادة هامة في التزويد مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 ويقدر مؤشر الكميات بـ 200.
- الشورو : تراجع في التزويد مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 ويقدر مؤشر الكميات بـ 57.
- التريلية البيضاء: زيادة هامة في التزويد مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 ويقدر مؤشر الكميات بـ225.
الأسعار:
- السردينة : ارتفاع نسبي في الأسعار مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 ويقدر مؤشرالأسعار بـ124.
- الشورو : ارتفاع نسبي في الأسعار مقارنة بنفس الفترة لسنة 2014 ويقدر مؤشرالأسعار بـ113.
- التريلية البيضاء : انخفاض نسبي في الأسعار مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 ويقدر مؤشرالأسعار بـ95.
معدل التطور الجملي للتزويد والأسعار لأهم المواد الأساسية بالنسبة لشهر جانفي (2014-2015)
رسوم بيانية لتطور التزويد
و الأسعار لأهم المنتوجات
جداول إحصائية
