RÉPUBLIQUE TUNISIENNE | MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DES RESSOURCES HYDRAULIQUE ET DE LA PECHE
La récolte céréalière mondiale et les stocks devraient atteindre des niveaux record. Prix du sucre et de l'huile de palme en hausse.
L'indice mensuel des prix alimentaires de la FAO a été stable en octobre, la hausse des prix du sucre et des huiles végétales ayant compensé la baisse des prix des produits laitiers et carnés.
L'Indice FAO des prix des produits alimentaires s'est encore une fois légèrement replié, s'établissant à 192,3. Il s'agit de la septième baisse technique mensuelle consécutive, mais elle n'est que de 0,2 pour cent par rapport au chiffre révisé de septembre.
La baisse persistante de l'indice, quoique faible, est "une excellente chose pour les pays importateurs de denrées alimentaires".
Cela dit, la FAO a relevé ses prévisions concernant la production mondiale record de blé attendue de cette saison de croissance.
Les prix du lait et des produits laitiers ont accusé une chute de 1,9 pour cent, plombés par la forte contraction des prix du beurre et du lait en poudre du fait de l'augmentation de l'offre en Europe où de nombreux producteurs subissent l'embargo russe sur les importations de fromage. Le sous-indice des produits laitiers s'est établi à 184,3, en baisse de 3,5 points par rapport à septembre et de 66,8 points ou 26,6 pour cent par rapport à octobre 2013.
Les prix de la viande se sont également repliés dans l'ensemble sous l'effet de la bonne reprise de la production porcine dans les pays touchés par la diarrhée endémique porcine alors que la croissance des troupeaux de bovins en Australie faisait baisser les prix de la viande bovine. L'indice FAO du prix de la viande a chuté de 1,1 pour cent ou 2,3 points par rapport à septembre, s'établissant à 208,9. Mais il est toujours plus de 10 pour cent supérieur à son niveau d'il y a un an.
L'indice des prix des céréales, qui avait fortement chuté ces derniers mois lorsque la production mondiale de blé et de maïs semblait devoir atteindre des niveaux record, était stable dans l'ensemble en octobre s'établissant à 178,4 points. Les retards concernant la récolte de maïs aux Etats-Unis et la dégradation des perspectives de la récolte de blé en Australie ont contribué à raffermir les prix. En ce qui concerne le riz, les prix ont fléchi en raison de l'arrivée massive sur les marchés de grandes quantités à peine récoltées. Le sous-indice des céréales est maintenant en baisse de 9,3 pour cent ou 18,2 points par rapport à son niveau d'il y a un an.
Dans l'ensemble, l'indice des prix alimentaires est à son plus bas niveau depuis août 2010.
L'indice FAO des prix alimentaires est un indice pondéré en fonction du commerce des prix des cinq principaux produits alimentaires sur les marchés internationaux: il comprend des sous-indices pour les prix des céréales, de la viande, des produits laitiers, des huiles végétales et du sucre.
Sucre et huile de palme
L'indice des prix du sucre a augmenté s'établissant à 237,6 points, une forte augmentation de 4,2 pour cent par rapport au mois précédent, principalement en raison de la sécheresse dans certaines régions du Brésil qui laisse présager une récolte de cannes à sucre plus faible que prévu. Malgré cela, les prix internationaux du sucre restent plus de 10 pour cent en dessous de leur niveau d'octobre 2013.
Le sous-indice des huiles végétales a augmenté pour la première fois depuis mars, s'établissant à 163,7 points en octobre, soit une hausse de 1 pour cent ou 1,6 point par rapport à septembre. Le ralentissement de la production d'huile de palme en Malaisie et en Indonésie, ainsi que la forte reprise de la demande mondiale d'importation, sont responsables de cette hausse. Les prix de l'huile de soja ont fléchi en raison de bonnes perspectives de récolte en Amérique du Nord, alors que les prix de l'huile de graines de tournesol ont augmenté en raison de récoltes plus faibles que prévu dans la région de la mer Noire. L'indice des huiles est en baisse de 12,9 pour cent par rapport à octobre 2013.
FAO
L'indice mensuel des prix alimentaires de la FAO a été stable en octobre, la hausse des prix du sucre et des huiles végétales ayant compensé la baisse des prix des produits laitiers et carnés.
L'Indice FAO des prix des produits alimentaires s'est encore une fois légèrement replié, s'établissant à 192,3. Il s'agit de la septième baisse technique mensuelle consécutive, mais elle n'est que de 0,2 pour cent par rapport au chiffre révisé de septembre.
La baisse persistante de l'indice, quoique faible, est "une excellente chose pour les pays importateurs de denrées alimentaires".
Cela dit, la FAO a relevé ses prévisions concernant la production mondiale record de blé attendue de cette saison de croissance.
Les prix du lait et des produits laitiers ont accusé une chute de 1,9 pour cent, plombés par la forte contraction des prix du beurre et du lait en poudre du fait de l'augmentation de l'offre en Europe où de nombreux producteurs subissent l'embargo russe sur les importations de fromage. Le sous-indice des produits laitiers s'est établi à 184,3, en baisse de 3,5 points par rapport à septembre et de 66,8 points ou 26,6 pour cent par rapport à octobre 2013.
Les prix de la viande se sont également repliés dans l'ensemble sous l'effet de la bonne reprise de la production porcine dans les pays touchés par la diarrhée endémique porcine alors que la croissance des troupeaux de bovins en Australie faisait baisser les prix de la viande bovine. L'indice FAO du prix de la viande a chuté de 1,1 pour cent ou 2,3 points par rapport à septembre, s'établissant à 208,9. Mais il est toujours plus de 10 pour cent supérieur à son niveau d'il y a un an.
L'indice des prix des céréales, qui avait fortement chuté ces derniers mois lorsque la production mondiale de blé et de maïs semblait devoir atteindre des niveaux record, était stable dans l'ensemble en octobre s'établissant à 178,4 points. Les retards concernant la récolte de maïs aux Etats-Unis et la dégradation des perspectives de la récolte de blé en Australie ont contribué à raffermir les prix. En ce qui concerne le riz, les prix ont fléchi en raison de l'arrivée massive sur les marchés de grandes quantités à peine récoltées. Le sous-indice des céréales est maintenant en baisse de 9,3 pour cent ou 18,2 points par rapport à son niveau d'il y a un an.
Dans l'ensemble, l'indice des prix alimentaires est à son plus bas niveau depuis août 2010.
L'indice FAO des prix alimentaires est un indice pondéré en fonction du commerce des prix des cinq principaux produits alimentaires sur les marchés internationaux: il comprend des sous-indices pour les prix des céréales, de la viande, des produits laitiers, des huiles végétales et du sucre.
Sucre et huile de palme
L'indice des prix du sucre a augmenté s'établissant à 237,6 points, une forte augmentation de 4,2 pour cent par rapport au mois précédent, principalement en raison de la sécheresse dans certaines régions du Brésil qui laisse présager une récolte de cannes à sucre plus faible que prévu. Malgré cela, les prix internationaux du sucre restent plus de 10 pour cent en dessous de leur niveau d'octobre 2013.
Le sous-indice des huiles végétales a augmenté pour la première fois depuis mars, s'établissant à 163,7 points en octobre, soit une hausse de 1 pour cent ou 1,6 point par rapport à septembre. Le ralentissement de la production d'huile de palme en Malaisie et en Indonésie, ainsi que la forte reprise de la demande mondiale d'importation, sont responsables de cette hausse. Les prix de l'huile de soja ont fléchi en raison de bonnes perspectives de récolte en Amérique du Nord, alors que les prix de l'huile de graines de tournesol ont augmenté en raison de récoltes plus faibles que prévu dans la région de la mer Noire. L'indice des huiles est en baisse de 12,9 pour cent par rapport à octobre 2013.
FAO