La balance commerciale alimentaire au cours des cinq premiers mois de 2018 a montré une nette amélioration de la couverture des importations par les exportations, qui ont atteint 109,6% contre 67,1% au cours de la même période de 2017, selon les données du ministère de l'Agriculture.
Cette croissance est due au développement de la valeur des exportations alimentaires dans un rythme dépassant les importations (90% contre 16,3% pour les importations alimentaires), ce qui entraîne un excédent de la balance alimentaire de 219,3 millions DT contre un déficit de 647,7 millions de DT sur les 5 premiers mois de 2017.
Les exportations de produits alimentaires au cours des cinq premiers mois de l'année 2018 se sont élevées à 2509,4 millions de Dinars, soit une augmentation de 90% par rapport à la même période de 2017, en raison du doublement des exportations d'huile d'olive en quantité se (127,8 mille tonnes contre 40,1 mille tonnes) générant des bénéfices de 1216 millions de Dinars contre 359 millions de Dinars une année auparavant), s'ajoute le niveau des prix qui s'est amélioré de 6%, en plus de l'amélioration des revenus des produits de la mer frais, de leurs part les revenus des  dates ont augmenté respectivement de 44% et 35%. En outre, la valeur des ventes de légumes frais a augmenté de 47%, en particulier la tomate géothermique, et l'augmentation de la valeur des exportations d’agrumes de 5% (malgré la baisse des quantités de 25%). Il convient de noter que même sans tenir compte des revenus des revenus de l'huile d'olive au cours de cette période, la valeur des exportations de produits alimentaires a augmenté de 34%.
Quant au secteur fruitier, il a été exporté à ce jour 9 000 tonnes générant 30,8 millions de dinars, soit une croissance de 43% et 70% respectivement en termes de quantité et de valeur par rapport aux cinq premiers mois de 2017.
En revanche, la valeur des importations alimentaires au cours des cinq premiers mois de l'année en cours s'est élevée à environ 2290 millions de dinars, soit une augmentation de 16,3% par rapport à la même période de 2017, en raison du faible taux de change du dinar tunisien par rapport aux principales devises étrangères et de l'évolution de la valeur des importations de certaines ressources alimentaires de base telles que le blé dur (+30%), blé tendre (+18%), produits laitiers (+58%) et sucre (+22%).
Alors que d'autres produits alimentaires ont enregistré une baisse de leur valeur d'achat au cours de cette période, tels que le maïs et les huiles végétales respectivement, 13% et 28% en raison de la diminution des quantités fournies.

Source : radioexpressfm.com.