Les prix mondiaux des produits alimentaires ont baissé en septembre, en raison de la hausse des stocks des denrées alimentaires de base. L'Indice FAO des prix des produits alimentaires a baissé d'1,4 pour cent depuis le mois d'août et a chuté de 7,4 pour cent par rapport à son niveau atteint en septembre 2017.
L'Indice FAO des prix des céréales a chuté de 2,8 pour cent, une situation qui s'explique par des prévisions faisant état de vastes cultures de maïs aux Etats-Unis qui ont entraîné une diminution des cotations à l'exportation. Les prix mondiaux du riz et du blé ont également chuté pendant le mois. Des ventes et des expéditions importantes de blé en provenance de Russie expliquent en partie cette chute.
L'Indice FAO des prix des huiles végétales a connu une nouvelle baisse pour le huitième mois consécutif, chutant de 2,3 pour cent pour atteindre son plus bas niveau en trois ans. Les prix des huiles de palme ont enregistré leur plus importante chute, alors que des stocks importants d'huile dans les principaux pays exportateurs ont influencé les cotations de prix, qui affichent maintenant une diminution de 25 pour cent par rapport à leur niveau de l'année dernière.
L'Indice FAO des produits laitiers a baissé de 2,4 pour cent en septembre, continuant sur sa tendance vers la baisse, tandis que l'indice FAO du prix de la viande a légèrement fléchi depuis août.
L'Indice FAO du prix du sucre a chuté de 21 pour cent par rapport à son niveau atteint en septembre 2017, alors qu'il a augmenté de 2,6 pour cent par rapport à août du fait des récoltes actuellement en cours au Brésil, le plus important producteur et exportateur de sucre, ceci suggère que les vagues de sécheresse ont eu un impact négatif sur les champs de canne à sucre. Les précipitations insuffisantes qui sont tombées en Inde et en Indonésie ont contribué à atténuer la baisse des prix mondiaux du sucre.
Source : FAO