La campagne tunisienne d'exportation de fraises a débuté fin janvier et durera jusqu'en mai, avec des volumes stables par rapport à la saison précédente, a indiqué Mohamed Sadok de l'exportateur CarthagoExpo.

« Nos volumes sont restés stables par rapport à la saison précédente, malgré le manque d'eau. Comme de nombreux pays de la région méditerranéenne, nous avons connu des précipitations nettement inférieures, mais nous avons heureusement des réserves d'eau souterraine très riches. La majorité des producteurs de fraises produisent de plus en plus dans les serres et nous constatons une amélioration du rendement."

Les variétés de fraises les plus populaires, selon l'exportateur, sont Fortuna, Savana et California, la demande étrangère de fraises provient principalement des pays du Golfe : Arabie Saoudite, Oman et Emirats Arabes Unis « Les pays du Golfe sont un marché traditionnel pour les fruits tunisiens. Une partie importante de nos exportations est également destinée à l'Europe."

Ce mois-ci marquera également le début de la campagne des autres fruits « Parmi les fruits de saison, on compte aussi les abricots, qui seront bientôt disponibles, et pour lesquels nous avons les variétés Mokando, Tirynthos, Fardao, et Bayoudhi. Nous aurons aussi la Nectarine , Red Too et Sweet Cap. Plus tard, vers le mois de mai, nous commencerons à exporter des cerises et des prunes, et des pastèques Sentinel de 9 à 12 kg. Enfin, les raisins sans pépins fermeront le bal en juin.

Au niveau des prix, l'exportateur accuse une hausse due aux coûts de transport "le coût du transport aérien est passé de 1 USD le kg à 2,5 ces deux dernières années, le coût du transport maritime a augmenté de 40%".

Sadok conclut : « Notre situation géographique, très proche de l'Europe et des pays du Golfe, nous permet de livrer des fruits frais de très bonne qualité. Chez CarthagoExpo nous avons notre station de conditionnement, nous permettant de nous adapter aux besoins de nos clients en termes de poids. et de présentation, mais surtout cela nous permet de maîtriser nos coûts et de proposer de bons prix pour des fruits frais de bonne qualité. »  

source:freshplaza.com