(Agence Ecofin) - En Tunisie, comme dans le reste de l’Afrique du Nord, le blé, le maïs et l’orge sont les principales céréales cultivées et commercialisées. Acteur clé de la politique nationale de sécurité alimentaire du pays, l’Office des céréales prévoit d’investir dans de nouvelles infrastructures de stockage.

En Tunisie, l’Office des céréales (OC) a l’intention de construire de nouveaux silos pour accroître sa capacité de stockage de 120 000 tonnes au cours des deux prochaines années. C’est ce qu’a révélé Salwa Ben Hadid Zouari PDG de l’organisme public, qui se confiait à l’agence Tunis Afrique presse (TAP) le 16 mars.

Selon la responsable, ce projet devrait mobiliser un investissement total de 205 millions de dinars (66,5 millions $). Dans les détails, les villes de Radés, Sousse et de Sfax ont été choisies pour abriter les nouveaux silos. Une fois en service, ces infrastructures devraient faire passer à 628 000 tonnes la capacité totale de stockage dont dispose l’Office des céréales dans le pays. 

L’investissement de l’OC dans l’accroissement de sa capacité de stockage devrait lui permettre d’améliorer la collecte de céréales au niveau national, mais aussi de disposer d’une plus grande marge de manœuvre pour les achats sur le marché international. L’organisme public pourra ainsi mieux gérer les flux d’importation, stocker à des périodes où les prix sont bas et éviter les pénuries en cas de tensions sur les marchés mondiaux.

Il convient de noter que la Tunisie dépend à hauteur de 80 % des importations pour ses besoins en céréales. Selon les données compilées par l’Observatoire National de l’Agriculture (Onagri), le pays d’Afrique du Nord a importé 4,1 millions de tonnes de céréales en 2024. Sur ce total, le blé tendre arrive en tête, comptant pour 36,5 % des achats, suivi du maïs (27 %), de l’orge (19,2 %) et du blé dur.

Par ailleurs, la Tunisie qui cherche à augmenter sa production locale de blé, a par exemple décidé d’augmenter la surface consacrée à la céréale de 200 000 hectares pour le compte de la campagne agricole 2024/2025.

source: agenceecofin.com