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ISN :
82726
المؤلف :
Luquet, F.M.
تاريخ :
1986
العنوان :
Laits et produits laitiers: vache, brebis, chèvre; 3. qualité énergétique et tables de composition
ملخص :
/Monographie/ /lait/ /produit laitier/ /fromage/ /table de composition des aliments/ /energie/ /qualité/ /nettoyage/ /hygiène/ /valeur alimentaire/ /composition chimique/ /azote/ /proteine du lait/ /oligoélément/ /glucide/ /lipide/ /vitamine/ /industrie laitière/ /législation/ /bactérie/
