عرض مفصل للنتائج
ISN :
7742
المؤلف :
Kallel, F,
تاريخ :
1989
العنوان :
Etude de la chaîne de fabrication du chocolat en tablettes à la chocolaterie
ملخص :
/Mémoire d'étude/ relatif à la /fabrication/ du /chocolat/ - Données sur les /facteur de production/, la /production/ et la /consommation/ du chocolat. Etude des /procédé industriel/s et déscription de la chaîne de fabrication notamm. la /torréfaction/, le /raffinage/, le /broyage/, le /pétrissage/, l'/emballage/ et le /stockage/
