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ISN :
5649
المؤلف :
CNEI
تاريخ :
1983
العنوان :
Entreposage frigorifique en Tunisie
ملخص :
/Document technique/ sur les /entrepôt/s de /stockage frigorifique/ en Tunisie - Etat actuel de la chaine de froid en Tunisie: capacité existante, et sa répartition, exploitation et classification /stockage/. Etat des entrepôts. /Transport frigorifique/, /produit alimentaire/ entreposé et programme d'entreposage en régime de /réfrigération/. Produits destinés à la /congélation/. Evaluation des /investissement/s. Operateurs et /gestion/ des entrepôts. /Rentabilité/ économique: calcul du coût unitaire et du /bilan économique/ de l'entreposage à l'échelle nationale
