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ISN :
5116
المؤلف :
Amara, M.
تاريخ :
1982
العنوان :
Rapport de stage. Session d'etudes multinationales sur les applications du froid à la conservation et la transformation des fruits et légumes
ملخص :
/Rapport de mission/ effectué en France en 1982 concern. les applications du froid a la /conservation/ et la transformation des /fruits/ et /legumes/ - Donnees sur la /congelation/, la /refrigeration/ et des /procede d'industrie alimentaire/
