RÉPUBLIQUE TUNISIENNE

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ISN :

81140

Auteur :

Navarre, J.P.Navarre, C.

Date :

1979

Titre :

Manuel d'oenologie

Resumé :

Oenologie /vinification/ /levure de vin/ /fermentation/ /conservation/ /vin/ - Composition du /raisin/ /maturation/ /récolte/