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AGREGATS ECONOMIQUES
1 - Les agrégats économiques de l'agriculture :
Le secteur agricole continue d'occuper une place importante dans l'économie tunisienne en générant plus de 10% du produit intérieur brut (PIB) et en contribuant activement à la création d'emploi et à l'équilibre de la balance de paiement à travers les exportations, en plus évidemment de sa son rôle majeur dans la garantie de la sécurité alimentaire du pays.
- L'agriculture contribue à concurrence de 12 % en moyenne dans le PIB,
- Les investissements agricoles représentent 10 % des investissements dans l'ensemble de l'économie,
- Les opérateurs privés contribuent à concurrence de 57 % dans les investissements du secteur,
- Les investissements agricoles représentent 21 % du PIB agricole,
- Les exportations alimentaires contribuent à concurrence de 11 % dans les exportations de biens,
- Les exportations alimentaires représentent 26 % du PIB agricole,
- Le secteur occupe 16 % de la main d'oeuvre active totale,
- 471 mille exploitations en 1995 (11 hectares en moyenne par exploitation),
- 516 mille exploitations en 2005 (10.2 hectares en moyenne par exploitation),
- 75 % des exploitations ont une taille inférieure à 10 hectares.
2 - Données naturelles:
Située à l'Est de l'Afrique septentrionale, séparée de la Sicile par moins de 150 Km, la Tunisie se trouve sur le point de passage entre les bassins occidental et oriental de la Méditerranée. La superficie totale du pays est de l'ordre de 162 000 km2 dont environ 10 000 km2 sont à vocation agricole.
Le climat de la Tunisie est essentiellement de type méditerranéen. Globalement, on peut distinguer cinq zones bioclimatiques
(figure1) : la zone humide (>800 mm), la zone sub-humide (600 à 800 mm), la zone semi-aride (400 à 600 mm), la zone aride (100 à 300 mm) et la zone désertique ou saharienne (<100 mm).
3 - Les ressources en terre:
- La superficie des terres à vocation agricole est estimée à 10 millions Ha, répartie entre:
o Terres labourables : 5 millions Ha,
o Parcours naturels : 4 millions Ha,
o Forêts et garrigues : 1 million Ha.
- Les 5 millions d'hectares de terres labourables se répartissent selon les utilisations comme suit :
o Arboriculture : 2 millions Ha (dont 1.6 millions Ha d'oliviers),
o Grandes cultures : 2 millions Ha (dont 1.6 millions Ha de céréales),
o Jachère : 0.7 million Ha,
o Cultures diverses : 0.3 million Ha.
- Superficie équipée pour l'irrigation : 420 mille Ha, dont 75 % dotés d'équipements d'économie de l'eau.
4 - Les ressources hydrauliques:
· Ressources mobilisables : 4.8 milliards de m3 répartis entre :
o Eau de surface : 2.7 milliards de m3,
Eau souterraine : 2.1 milliards de m3.
· Ressources mobilisées : 4.1 milliards de m3 (2008) répartis entre :
o eau de surface : 2.1 milliards de m3 par le biais de 29 grands barrages, 222 barrages collinaires et 810 lacs collinaires,
o eau souterraine : 2 milliards de m3 par le biais de 4700 forages profonds et 138 mille puits de surface.
5 - Les ressources halieutiques:
Les côtes tunisiennes s'étendent sur 1350 Km,
- Il existe 41 ports de pêche (un port tous les 40 Km en moyenne),
- La flottille est constituée de :
o Plus de 10 mille barques côtières dont la moitié équipée de moteurs,
o 875 embarcations pour la pêche en haute mer.
- La main d'oeuvre active dans le secteur de la pêche est d'environ 60 mille personnes
- La production est estimée à 105 000 tonnes dont 24 000 tonnes proviennent de la pêche côtière, 22 000 tonnes de la pêche au chalut et 51 000 tonnes de la pêche au feu.
6 - Structure de la production agricole (moyenne de la période 2004 – 2007):
La structure de la production est dominée par l'élevage, suivi par l'arboriculture (olives, dattes, agrumes), le maraîchage et les
céréales.
7 - Les axes du développement agricole:
· Consolidation de la sécurité alimentaire,
· Amélioration de la compétitivité du secteur,
· promotion des exportations,
· Poursuite de la mobilisation des ressources naturelles et la rationalisation leur exploitation,
· Le renforcement des services d'appui à l'agriculture notamment la recherche, la vulgarisation et la formation professionnelle
agricole,
· Le renforcement de l'intervention des structures professionnelles,
· développement rural et amélioration des conditions de vie et des revenus des exploitations agricoles
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