SECTION 7
Données concernant
L'arboriculture fruitière
Tableau 7.7 Effectif des oliviers par gouvernorat % en colonnes *
Tableau 7.7 Effectif des oliviers par gouvernorat % en lignes *
Tableau 7.8 Effectif des oliviers par taille de l'exploitation % en colonnes *
Tableau 7.8 Effectif des oliviers par taille de l'exploitation % en lignes *
Tableau 7.9 Effectif des oliviers par type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 7.9 Effectif des oliviers par type d'exploitant % en lignes *
Tableau 7.10 Effectif des arbres fruitiers par espèce et par gouvernorat % en colonnes *
Tableau 7.11 Effectif des arbres fruitiers par espèce et par taille de l'exploitation % en lignes *
Tableau 7.12 Effectif des arbres fruitiers par espèce et par type d'exploitant % en lignes *
Tableau 7.13 Effectif des oliviers par tranche d'âge et par gouvernorat % en colonnes *
Tableau 7.13 Effectif des oliviers par tranche d'âge et par gouvernorat % en lignes *
Tableau 7.14 Effectif des oliviers par tranche d'âge et par taille de l'exploitation % en colonnes *
Tableau 7.14 Effectif des oliviers par tranche d'âge et par taille de l'exploitation % en lignes *
Tableau 7.15 Effectif des oliviers par tranche d'âge et par type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 7.15 Effectif des oliviers par tranche d'âge et par type d'exploitant % en lignes *
Tableau 7.16 Effectif des amandiers par tranche d'âge et par gouvernorat % en colonnes *
Tableau 7.16 Effectif des amandiers par tranche d'âge et par gouvernorat % en lignes *
Tableau 7.17 Effectif des amandiers par tranche d'âge et par taille de l'exploitation % en lignes *
Tableau 7.18 Effectif des amandiers par tranche d'âge et par type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 7.18 Effectif des amandiers par tranche d'âge et par type d'exploitant % en lignes *
Tableau 7.19 Effectif des palmiers par tranche d'âge et par gouvernorat % en colonnes *
Tableau 7.19 Effectif des palmiers par tranche d'âge et par gouvernorat % en lignes *
Tableau 7.20 Effectif des palmiers par tranche d'âge et par taille de l'exploitation % en colonnes *
Tableau 7.20 Effectif des palmiers par tranche d'âge et par taille de l'exploitation % en lignes *
Tableau 7.21 Effectif des palmiers par tranche d'âge et par type d'exploitant % en Colonnes *
Tableau 7.21 Effectif des palmiers par tranche d'âge et par type d'exploitant % en lignes *
Tableau 7.22 Effectif des vignes de cuve par tranche d'âge et par gouvernorat % en colonnes *
Tableau 7.22 Effectif des vignes de cuve par tranche d'âge et par gouvernorat % en colonnes *
Tableau 7.24 Effectif des vignes de cuve par tranche d'âge et par type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 7.24 Effectif des vignes de cuve par tranche d'âge et par type d'exploitant % en lignes *
Tableau 7.25 Effectif des vignes de table par tranche d'âge et par gouvernorat % en colonnes *
Tableau 7.25 Effectif des vignes de table par tranche d'âge et par gouvernorat % en lignes *
Tableau 7.27 Effectif des vignes de table par tranche d'âge et par type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 7.27 Effectif des vignes de table par tranche d'âge et par type d'exploitant % en lignes *
Tableau 7.28 Effectif des agrumes par tranche d'âge et par gouvernorat % en colonnes *
Tableau 7.28 Effectif des agrumes par tranche d'âge et par gouvernorat % en lignes *
Tableau 7.29 Effectif des agrumes par tranche d'âge et par taille de l'exploitation % en colonnes *
Tableau 7.29 Effectif des agrumes par tranche d'âge et par taille de l'exploitation % en lignes *
Tableau 7.30 Effectif des agrumes par tranche d'âge et par type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 7.30 Effectif des agrumes par tranche d'âge et par type d'exploitant % en lignes *
Tableau 7.31 Effectif des pommiers/poiriers par tranche d'âge et par gouvernorat % en colonnes *
Tableau 7.31 Effectif des pommiers/poiriers par tranche d'âge et par gouvernorat % en lignes *
Tableau 7.33 Effectif des pommiers/poiriers par tranche d'âge et par type d'exploitant % en lignes *
Tableau 7.34 Effectif des abricotiers par tranche d'âge et par gouvernorat % en colonnes *
Tableau 7.34 Effectif des abricotiers par tranche d'âge et par gouvernorat % en lignes *
Tableau 7.36 Effectif des abricotiers par tranche d'âge et par type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 7.36 Effectif des abricotiers par tranche d'âge et par type d'exploitant % en lignes *
Unité : 1000 Ha |
||||||||||||||||||
Gouvernorat |
Culture |
|||||||||||||||||
Olivier à huile |
Olivier de table |
Amandier |
Agrume |
Palmier dattier |
Abricotier |
Pêcher |
Pommier |
Poirier |
||||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
Tunis |
1.6 |
0.1 |
0.1 |
0.6 |
0.3 |
0.2 |
0.1 |
0.4 |
0.3 |
1.8 |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
1.6 |
||||
Ariana |
2.2 |
0.2 |
0.1 |
0.8 |
0.2 |
0.1 |
0.4 |
2.3 |
* |
* |
0.8 |
4.8 |
0.3 |
1.1 |
0.3 |
2.2 |
||
Manouba |
11.1 |
0.8 |
1.0 |
5.5 |
1.4 |
0.7 |
0.3 |
1.5 |
* |
0.4 |
1.6 |
9.8 |
1.3 |
4.9 |
2.4 |
18.4 |
||
Ben Arous |
4.3 |
0.3 |
0.3 |
1.7 |
0.6 |
0.3 |
1.2 |
6.6 |
0.2 |
2.1 |
1.8 |
10.7 |
1.7 |
6.5 |
1.5 |
11.3 |
||
Nabeul |
23.6 |
1.7 |
1.3 |
6.7 |
1.3 |
0.6 |
13.0 |
74.2 |
0.2 |
2.2 |
0.8 |
4.9 |
0.5 |
1.9 |
0.5 |
4.1 |
||
Bizerte |
9.4 |
0.7 |
0.4 |
2.2 |
1.1 |
0.5 |
0.8 |
4.4 |
0.1 |
1.6 |
1.0 |
6.0 |
1.5 |
6.0 |
1.2 |
9.1 |
||
Béja |
21.0 |
1.5 |
2.7 |
14.4 |
1.2 |
0.6 |
0.2 |
1.2 |
0.2 |
2.1 |
1.0 |
6.0 |
0.6 |
2.4 |
0.4 |
3.4 |
||
Jendouba |
17.4 |
1.2 |
4.5 |
24.0 |
0.3 |
0.2 |
0.7 |
4.3 |
0.1 |
1.4 |
0.4 |
2.4 |
1.2 |
4.6 |
1.2 |
9.0 |
||
Le Kef |
27.2 |
1.9 |
0.8 |
4.5 |
0.7 |
0.4 |
0.2 |
2.2 |
0.3 |
1.9 |
1.9 |
7.3 |
1.1 |
8.7 |
||||
Siliana |
46.4 |
3.3 |
2.0 |
10.7 |
2.9 |
1.5 |
* |
0.1 |
0.4 |
4.7 |
0.5 |
2.8 |
2.6 |
10.2 |
1.5 |
11.9 |
||
Zaghouan |
36.6 |
2.6 |
0.6 |
3.0 |
3.4 |
1.7 |
* |
0.3 |
* |
0.1 |
0.4 |
2.6 |
0.3 |
1.2 |
0.3 |
2.4 |
||
Total Nord |
200.8 |
14.3 |
13.9 |
74.1 |
13.3 |
6.7 |
16.8 |
95.4 |
1.4 |
16.9 |
8.9 |
53.9 |
11.9 |
46.2 |
10.6 |
81.8 |
||
Sousse |
75.7 |
5.4 |
0.3 |
1.8 |
1.2 |
0.6 |
0.1 |
0.7 |
0.1 |
1.2 |
0.1 |
0.9 |
0.1 |
0.5 |
* |
0.3 |
||
Monastir |
58.2 |
4.1 |
0.7 |
3.7 |
3.8 |
1.9 |
* |
0.1 |
0.2 |
2.1 |
1.1 |
6.4 |
0.1 |
0.5 |
0.4 |
3.3 |
||
Mahdia |
142.8 |
10.1 |
0.1 |
0.5 |
13.0 |
6.6 |
0.3 |
3.2 |
1.6 |
9.9 |
0.3 |
1.0 |
0.2 |
1.3 |
||||
Sfax |
305.8 |
21.7 |
0.1 |
0.7 |
81.7 |
41.3 |
* |
0.1 |
0.1 |
1.0 |
1.2 |
7.5 |
1.3 |
5.1 |
0.1 |
0.6 |
||
Kairouan |
139.8 |
9.9 |
1.1 |
5.9 |
13.7 |
6.9 |
0.6 |
3.3 |
3.5 |
41.4 |
0.5 |
2.8 |
0.8 |
3.1 |
0.2 |
1.6 |
||
Kasserine |
50.0 |
3.6 |
0.9 |
4.6 |
11.8 |
6.0 |
1.5 |
17.6 |
1.1 |
6.5 |
5.8 |
22.3 |
0.4 |
2.9 |
||||
Sidi Bouzid |
166.7 |
11.8 |
0.6 |
3.2 |
42.2 |
21.4 |
* |
0.2 |
0.6 |
7.4 |
0.8 |
5.1 |
2.1 |
8.1 |
0.8 |
6.5 |
||
Total Centre |
939.0 |
66.7 |
3.8 |
20.3 |
167.5 |
84.7 |
0.8 |
4.3 |
6.3 |
73.8 |
6.4 |
39.1 |
10.5 |
40.7 |
2.1 |
16.5 |
||
Gafsa |
40.2 |
2.9 |
0.7 |
3.9 |
7.3 |
3.7 |
0.6 |
9.0 |
0.3 |
3.0 |
0.2 |
1.2 |
0.3 |
1.1 |
0.1 |
0.8 |
||
Gabès |
40.1 |
2.9 |
0.2 |
1.3 |
5.0 |
2.5 |
2.6 |
41.0 |
0.2 |
2.3 |
0.3 |
1.8 |
2.4 |
9.4 |
||||
Medenine |
169.7 |
12.1 |
* |
0.2 |
3.0 |
1.5 |
* |
0.3 |
3.0 |
46.7 |
0.3 |
3.5 |
0.4 |
2.5 |
0.6 |
2.4 |
0.1 |
0.6 |
Tataouine |
17.3 |
1.2 |
0.1 |
0.3 |
1.7 |
0.8 |
0.2 |
3.3 |
0.1 |
0.6 |
0.3 |
1.6 |
0.1 |
0.2 |
* |
0.2 |
||
Total Sud |
267.4 |
19.0 |
1.1 |
5.7 |
17.0 |
8.6 |
* |
0.3 |
6.4 |
100.0 |
0.8 |
9.3 |
1.2 |
7.1 |
3.4 |
13.1 |
0.2 |
1.7 |
Total |
1407.2 |
100 |
18.8 |
100 |
197.7 |
100 |
17.6 |
100 |
6.4 |
100 |
8.5 |
100 |
16.5 |
100 |
25.8 |
100 |
12.9 |
100 |
Tableau 7.1
Répartition de la superficie arboricole en plein
selon l'espèce et le gouvernorat
% en colonnes
(suite et fin)
Unité : 1000 Ha |
||||||||||||||||
Gouvernorat |
Culture |
Total |
||||||||||||||
Prunier |
Grenadier |
Pistachier |
Figuier |
Vigne de cuve |
Vigne de table |
Autres arbres fruitiers en plein |
||||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
Tunis |
* |
0.3 |
* |
0.1 |
* |
* |
0.1 |
0.6 |
0.1 |
0.5 |
* |
0.1 |
2.9 |
0.2 |
||
Ariana |
* |
0.9 |
0.1 |
0.7 |
0.1 |
0.7 |
* |
0.2 |
0.1 |
0.5 |
4.6 |
0.3 |
||||
Manouba |
0.2 |
6.1 |
0.3 |
2.5 |
0.7 |
3.6 |
0.4 |
2.8 |
0.2 |
1.7 |
20.8 |
1.1 |
||||
Ben Arous |
0.2 |
5.3 |
0.2 |
1.7 |
* |
0.1 |
0.1 |
0.5 |
0.8 |
4.4 |
1.7 |
12.1 |
0.1 |
0.9 |
14.6 |
0.8 |
Nabeul |
0.5 |
15.8 |
1.1 |
9.9 |
* |
0.1 |
0.5 |
2.9 |
14.2 |
77.4 |
2.3 |
16.4 |
0.3 |
2.7 |
60.2 |
3.3 |
Bizerte |
0.4 |
11.1 |
0.3 |
2.5 |
* |
0.2 |
0.3 |
1.7 |
1.3 |
7.1 |
2.1 |
14.7 |
0.3 |
2.5 |
20.1 |
1.1 |
Béja |
0.5 |
13.8 |
1.0 |
8.9 |
* |
0.1 |
0.2 |
1.3 |
0.4 |
1.9 |
0.3 |
2.3 |
* |
0.1 |
29.8 |
1.6 |
Jendouba |
0.4 |
11.5 |
0.1 |
1.2 |
0.1 |
0.3 |
0.2 |
1.3 |
0.2 |
0.9 |
0.1 |
0.8 |
0.7 |
5.7 |
27.6 |
1.5 |
Le Kef |
0.1 |
3.9 |
0.1 |
0.8 |
0.1 |
0.5 |
0.2 |
1.0 |
0.1 |
0.7 |
3.7 |
32.4 |
36.6 |
2.0 |
||
Siliana |
0.4 |
11.3 |
0.5 |
4.1 |
0.4 |
1.6 |
2.0 |
11.3 |
0.1 |
0.4 |
1.6 |
13.5 |
61.2 |
3.4 |
||
Zaghouan |
* |
1.2 |
0.1 |
0.9 |
* |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
0.1 |
0.4 |
0.7 |
5.9 |
42.6 |
2.4 |
Total Nord |
2.7 |
81.4 |
3.8 |
33.4 |
0.7 |
3.0 |
3.6 |
20.1 |
17.7 |
96.7 |
7.3 |
51.3 |
7.6 |
66.0 |
320.9 |
17.7 |
Sousse |
* |
0.3 |
0.6 |
5.3 |
* |
0.1 |
0.6 |
3.3 |
0.9 |
6.3 |
1.2 |
10.4 |
81.0 |
4.5 |
||
Monastir |
0.1 |
2.4 |
0.3 |
2.2 |
0.2 |
0.9 |
0.4 |
2.1 |
* |
0.1 |
65.4 |
3.6 |
||||
Mahdia |
0.1 |
3.3 |
0.9 |
8.2 |
0.4 |
1.7 |
0.3 |
1.8 |
0.3 |
2.4 |
0.5 |
4.2 |
160.8 |
8.9 |
||
Sfax |
0.3 |
2.7 |
2.6 |
11.6 |
0.2 |
1.4 |
0.3 |
2.1 |
* |
0.2 |
393.8 |
21.8 |
||||
Kairouan |
0.8 |
6.7 |
0.2 |
0.7 |
0.1 |
0.7 |
* |
0.1 |
1.0 |
8.3 |
162.2 |
9.0 |
||||
Kasserine |
0.2 |
6.1 |
0.2 |
1.9 |
3.1 |
13.7 |
1.5 |
8.7 |
0.9 |
7.8 |
77.4 |
4.3 |
||||
Sidi Bouzid |
0.1 |
3.2 |
1.4 |
12.1 |
7.9 |
34.7 |
1.8 |
10.0 |
0.6 |
4.4 |
0.2 |
1.5 |
225.9 |
12.5 |
||
Total Centre |
0.5 |
15.2 |
4.4 |
39.2 |
14.4 |
63.2 |
4.4 |
24.7 |
0.6 |
3.3 |
2.2 |
15.4 |
3.7 |
32.4 |
1166.6 |
64.4 |
Gafsa |
0.1 |
3.1 |
0.1 |
1.2 |
5.8 |
25.4 |
3.7 |
20.6 |
59.3 |
3.3 |
||||||
Gabès |
2.4 |
21.4 |
0.7 |
3.0 |
1.5 |
8.7 |
2.9 |
20.3 |
58.5 |
3.2 |
||||||
Medenine |
* |
0.3 |
0.5 |
4.5 |
* |
* |
2.6 |
14.8 |
1.9 |
13.0 |
0.2 |
1.5 |
182.4 |
10.1 |
||
Tataouine |
* |
0.4 |
1.2 |
5.3 |
2.0 |
11.2 |
* |
0.1 |
22.9 |
1.3 |
||||||
Total Sud |
0.1 |
3.4 |
3.1 |
27.5 |
7.7 |
33.7 |
9.8 |
55.2 |
4.8 |
33.3 |
0.2 |
1.5 |
323.1 |
17.8 |
||
Total |
3.3 |
100 |
11.3 |
100 |
22.7 |
100 |
17.8 |
100 |
18.3 |
100 |
14.3 |
100 |
11.5 |
100 |
1810.5 |
100 |
Unité : 1000 Ha |
||||||||||||||||||
Gouvernorat |
Culture |
|||||||||||||||||
Olivier à huile |
Olivier de table |
Amandier |
Agrume |
Palmier dattier |
Abricotier |
Pêcher |
Pommier |
Poirier |
||||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
Tunis |
1.6 |
56.1 |
0.1 |
3.8 |
0.3 |
11.1 |
0.1 |
2.4 |
0.3 |
10.5 |
0.1 |
1.7 |
0.2 |
7.0 |
||||
Ariana |
2.2 |
48.3 |
0.1 |
3.2 |
0.2 |
3.6 |
0.4 |
8.6 |
* |
* |
0.8 |
17.2 |
0.3 |
6.0 |
0.3 |
6.0 |
||
Manouba |
11.1 |
53.4 |
1.0 |
5.0 |
1.4 |
6.5 |
0.3 |
1.3 |
* |
0.1 |
1.6 |
7.8 |
1.3 |
6.1 |
2.4 |
11.4 |
||
Ben Arous |
4.3 |
29.5 |
0.3 |
2.1 |
0.6 |
3.9 |
1.2 |
8.0 |
0.2 |
1.2 |
1.8 |
12.2 |
1.7 |
11.5 |
1.5 |
10.0 |
||
Nabeul |
23.6 |
39.2 |
1.3 |
2.1 |
1.3 |
2.1 |
13.0 |
21.7 |
0.2 |
0.3 |
0.8 |
1.4 |
0.5 |
0.8 |
0.5 |
0.9 |
||
Bizerte |
9.4 |
46.5 |
0.4 |
2.0 |
1.1 |
5.4 |
0.8 |
3.9 |
0.1 |
0.7 |
1.0 |
4.9 |
1.5 |
7.6 |
1.2 |
5.8 |
||
Béja |
21.0 |
70.7 |
2.7 |
9.1 |
1.2 |
3.9 |
0.2 |
0.7 |
0.2 |
0.6 |
1.0 |
3.3 |
0.6 |
2.1 |
0.4 |
1.5 |
||
Jendouba |
17.4 |
63.0 |
4.5 |
16.3 |
0.3 |
1.2 |
0.7 |
2.7 |
0.1 |
0.4 |
0.4 |
1.4 |
1.2 |
4.3 |
1.2 |
4.2 |
||
Le Kef |
27.2 |
74.2 |
0.8 |
2.3 |
0.7 |
2.0 |
0.2 |
0.5 |
0.3 |
0.8 |
1.9 |
5.2 |
1.1 |
3.1 |
||||
Siliana |
46.4 |
75.8 |
2.0 |
3.3 |
2.9 |
4.8 |
* |
* |
0.4 |
0.7 |
0.5 |
0.8 |
2.6 |
4.3 |
1.5 |
2.5 |
||
Zaghouan |
36.6 |
86.0 |
0.6 |
1.3 |
3.4 |
8.0 |
* |
0.1 |
* |
* |
0.4 |
1.0 |
0.3 |
0.7 |
0.3 |
0.7 |
||
Total Nord |
200.8 |
62.6 |
13.9 |
4.3 |
13.3 |
4.1 |
16.8 |
5.2 |
1.4 |
0.4 |
8.9 |
2.8 |
11.9 |
3.7 |
10.6 |
3.3 |
||
Sousse |
75.7 |
93.3 |
0.3 |
0.4 |
1.2 |
1.5 |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
* |
* |
||
Monastir |
58.2 |
89.0 |
0.7 |
1.1 |
3.8 |
5.9 |
* |
* |
0.2 |
0.3 |
1.1 |
1.6 |
0.1 |
0.2 |
0.4 |
0.7 |
||
Mahdia |
142.8 |
88.8 |
0.1 |
0.1 |
13.0 |
8.1 |
0.3 |
0.2 |
1.6 |
1.0 |
0.3 |
0.2 |
0.2 |
0.1 |
||||
Sfax |
305.8 |
77.6 |
0.1 |
* |
81.7 |
20.7 |
* |
* |
0.1 |
* |
1.2 |
0.3 |
1.3 |
0.3 |
0.1 |
* |
||
Kairouan |
139.8 |
86.2 |
1.1 |
0.7 |
13.7 |
8.4 |
0.6 |
0.4 |
3.5 |
2.2 |
0.5 |
0.3 |
0.8 |
0.5 |
0.2 |
0.1 |
||
Kasserine |
50.0 |
64.7 |
0.9 |
1.1 |
11.8 |
15.3 |
1.5 |
1.9 |
1.1 |
1.4 |
5.8 |
7.4 |
0.4 |
0.5 |
||||
Sidi Bouzid |
166.7 |
73.8 |
0.6 |
0.3 |
42.2 |
18.7 |
* |
* |
0.6 |
0.3 |
0.8 |
0.4 |
2.1 |
0.9 |
0.8 |
0.4 |
||
Total Centre |
939.0 |
80.5 |
3.8 |
0.3 |
167.5 |
14.4 |
0.8 |
0.1 |
6.3 |
0.5 |
6.4 |
0.6 |
10.5 |
0.9 |
2.1 |
0.2 |
||
Gafsa |
40.2 |
67.8 |
0.7 |
1.2 |
7.3 |
12.3 |
0.6 |
1.0 |
0.3 |
0.4 |
0.2 |
0.3 |
0.3 |
0.5 |
0.1 |
0.2 |
||
Gabès |
40.1 |
68.7 |
0.2 |
0.4 |
5.0 |
8.6 |
2.6 |
4.5 |
0.2 |
0.3 |
0.3 |
0.5 |
2.4 |
4.1 |
||||
Medenine |
169.7 |
93.1 |
* |
* |
3.0 |
1.6 |
* |
* |
3.0 |
1.6 |
0.3 |
0.2 |
0.4 |
0.2 |
0.6 |
0.3 |
0.1 |
* |
Tataouine |
17.3 |
75.7 |
0.1 |
0.3 |
1.7 |
7.2 |
0.2 |
0.9 |
0.1 |
0.2 |
0.3 |
1.2 |
0.1 |
0.2 |
* |
0.1 |
||
Total Sud |
267.4 |
82.8 |
1.1 |
0.3 |
17.0 |
5.2 |
* |
* |
6.4 |
2.0 |
0.8 |
0.2 |
1.2 |
0.4 |
3.4 |
1.0 |
0.2 |
0.1 |
Total |
1407.2 |
77.7 |
18.8 |
1.0 |
197.7 |
10.9 |
17.6 |
1.0 |
6.4 |
0.4 |
8.5 |
0.5 |
16.5 |
0.9 |
25.8 |
1.4 |
12.9 |
0.7 |
Tableau 7.1
Répartition de la superficie arboricole en plein
selon l'espèce et le gouvernorat
% en lignes
(suite et fin)
Unité : 1000 Ha |
||||||||||||||||
Gouvernorat |
Culture |
Total |
||||||||||||||
Prunier |
Grenadier |
Pistachier |
Figuier |
Vigne de cuve |
Vigne de table |
Autres arbres fruitiers en plein |
||||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
Tunis |
* |
0.3 |
* |
0.3 |
* |
0.3 |
0.1 |
3.5 |
0.1 |
2.4 |
* |
0.3 |
2.9 |
100 |
||
Ariana |
* |
0.6 |
0.1 |
1.7 |
0.1 |
2.8 |
* |
0.6 |
0.1 |
1.3 |
4.6 |
100 |
||||
Manouba |
0.2 |
1.0 |
0.3 |
1.4 |
0.7 |
3.1 |
0.4 |
1.9 |
0.2 |
1.0 |
20.8 |
100 |
||||
Ben Arous |
0.2 |
1.2 |
0.2 |
1.3 |
* |
0.2 |
0.1 |
0.7 |
0.8 |
5.5 |
1.7 |
11.9 |
0.1 |
0.7 |
14.6 |
100 |
Nabeul |
0.5 |
0.9 |
1.1 |
1.9 |
* |
0.1 |
0.5 |
0.9 |
14.2 |
23.5 |
2.3 |
3.9 |
0.3 |
0.5 |
60.2 |
100 |
Bizerte |
0.4 |
1.8 |
0.3 |
1.4 |
* |
0.2 |
0.3 |
1.5 |
1.3 |
6.5 |
2.1 |
10.5 |
0.3 |
1.4 |
20.1 |
100 |
Béja |
0.5 |
1.5 |
1.0 |
3.4 |
* |
0.1 |
0.2 |
0.8 |
0.4 |
1.2 |
0.3 |
1.1 |
* |
* |
29.8 |
100 |
Jendouba |
0.4 |
1.4 |
0.1 |
0.5 |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
0.9 |
0.2 |
0.6 |
0.1 |
0.4 |
0.7 |
2.4 |
27.6 |
100 |
Le Kef |
0.1 |
0.4 |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.3 |
0.2 |
0.5 |
0.1 |
0.3 |
3.7 |
10.2 |
36.6 |
100 |
||
Siliana |
0.4 |
0.6 |
0.5 |
0.8 |
0.4 |
0.6 |
2.0 |
3.3 |
0.1 |
0.1 |
1.6 |
2.5 |
61.2 |
100 |
||
Zaghouan |
* |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
0.1 |
0.7 |
1.6 |
42.6 |
100 |
Total Nord |
2.7 |
0.8 |
3.8 |
1.2 |
0.7 |
0.2 |
3.6 |
1.1 |
17.7 |
5.5 |
7.3 |
2.3 |
7.6 |
2.4 |
320.9 |
100 |
Sousse |
* |
* |
0.6 |
0.7 |
* |
* |
0.6 |
0.7 |
0.9 |
1.1 |
1.2 |
1.5 |
81.0 |
100 |
||
Monastir |
0.1 |
0.1 |
0.3 |
0.4 |
0.2 |
0.3 |
0.4 |
0.6 |
* |
* |
65.4 |
100 |
||||
Mahdia |
0.1 |
0.1 |
0.9 |
0.6 |
0.4 |
0.2 |
0.3 |
0.2 |
0.3 |
0.2 |
0.5 |
0.3 |
160.8 |
100 |
||
Sfax |
0.3 |
0.1 |
2.6 |
0.7 |
0.2 |
0.1 |
0.3 |
0.1 |
* |
* |
393.8 |
100 |
||||
Kairouan |
0.8 |
0.5 |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
* |
* |
1.0 |
0.6 |
162.2 |
100 |
||||
Kasserine |
0.2 |
0.3 |
0.2 |
0.3 |
3.1 |
4.0 |
1.5 |
2.0 |
0.9 |
1.2 |
77.4 |
100 |
||||
Sidi Bouzid |
0.1 |
* |
1.4 |
0.6 |
7.9 |
3.5 |
1.8 |
0.8 |
0.6 |
0.3 |
0.2 |
0.1 |
225.9 |
100 |
||
Total Centre |
0.5 |
* |
4.4 |
0.4 |
14.4 |
1.2 |
4.4 |
0.4 |
0.6 |
0.1 |
2.2 |
0.2 |
3.7 |
0.3 |
1166.6 |
100 |
Gafsa |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.2 |
5.8 |
9.7 |
3.7 |
6.2 |
59.3 |
100 |
||||||
Gabès |
2.4 |
4.1 |
0.7 |
1.2 |
1.5 |
2.6 |
2.9 |
5.0 |
58.5 |
100 |
||||||
Medenine |
* |
* |
0.5 |
0.3 |
* |
* |
2.6 |
1.4 |
1.9 |
1.0 |
0.2 |
0.1 |
182.4 |
100 |
||
Tataouine |
* |
0.2 |
1.2 |
5.2 |
2.0 |
8.7 |
* |
* |
22.9 |
100 |
||||||
Total Sud |
0.1 |
* |
3.1 |
1.0 |
7.7 |
2.4 |
9.8 |
3.0 |
4.8 |
1.5 |
0.2 |
0.1 |
323.1 |
100 |
||
Total |
3.3 |
0.2 |
11.3 |
0.6 |
22.7 |
1.3 |
17.8 |
1.0 |
18.3 |
1.0 |
14.3 |
0.8 |
11.5 |
0.6 |
1810.5 |
100 |
Unité : 1000 Ha |
||||||||||||||||||||||
Culture |
Taille de l'exploitation |
Total |
||||||||||||||||||||
0-1 ha |
1-2 ha |
2-3 ha |
3-4 ha |
4-5 ha |
5-10 ha |
10-20 ha |
20-50 ha |
50-100 ha |
100 ha et + |
|||||||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
Olivier à huile |
2.8 |
57.8 |
33.6 |
88.4 |
56.9 |
88.4 |
67.2 |
87.0 |
59.5 |
84.7 |
275.2 |
82.1 |
301.4 |
77.7 |
278.1 |
70.5 |
117.6 |
71.8 |
214.8 |
78.2 |
1407.2 |
77.7 |
Olivier de table |
* |
0.5 |
0.2 |
0.6 |
0.2 |
0.2 |
0.4 |
0.5 |
0.4 |
0.6 |
1.9 |
0.6 |
3.7 |
1.0 |
4.8 |
1.2 |
2.9 |
1.8 |
4.3 |
1.6 |
18.8 |
1.0 |
Amandier |
0.1 |
1.5 |
0.6 |
1.6 |
2.9 |
4.5 |
4.6 |
6.0 |
4.6 |
6.5 |
32.2 |
9.6 |
44.1 |
11.4 |
57.8 |
14.7 |
27.0 |
16.5 |
23.7 |
8.6 |
197.7 |
10.9 |
Agrume |
1.1 |
21.8 |
2.0 |
5.2 |
1.8 |
2.8 |
1.6 |
2.1 |
1.0 |
1.4 |
3.0 |
0.9 |
2.5 |
0.6 |
1.9 |
0.5 |
0.6 |
0.4 |
2.2 |
0.8 |
17.6 |
1.0 |
Palmier dattier |
0.3 |
5.1 |
0.2 |
0.6 |
0.4 |
0.7 |
0.5 |
0.7 |
0.4 |
0.6 |
1.5 |
0.5 |
1.5 |
0.4 |
0.8 |
0.2 |
0.5 |
0.3 |
0.2 |
0.1 |
6.4 |
0.4 |
Abricotier |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
0.3 |
0.2 |
0.3 |
1.8 |
0.5 |
2.5 |
0.6 |
2.9 |
0.7 |
0.3 |
0.2 |
0.3 |
0.1 |
8.5 |
0.5 |
||
Pêcher |
0.1 |
1.8 |
0.1 |
0.3 |
0.2 |
0.3 |
0.3 |
0.4 |
0.3 |
0.5 |
1.1 |
0.3 |
2.9 |
0.7 |
5.5 |
1.4 |
1.5 |
0.9 |
4.5 |
1.6 |
16.5 |
0.9 |
Pommier |
* |
0.5 |
0.4 |
1.1 |
0.5 |
0.7 |
0.5 |
0.7 |
0.5 |
0.8 |
3.6 |
1.1 |
6.5 |
1.7 |
7.4 |
1.9 |
2.6 |
1.6 |
3.8 |
1.4 |
25.8 |
1.4 |
Poirier |
* |
0.4 |
* |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
0.3 |
0.3 |
0.4 |
2.1 |
0.6 |
1.8 |
0.5 |
4.9 |
1.2 |
1.3 |
0.8 |
2.2 |
0.8 |
12.9 |
0.7 |
Prunier |
* |
* |
* |
0.1 |
* |
* |
0.1 |
0.1 |
0.3 |
0.1 |
0.7 |
0.2 |
0.9 |
0.2 |
0.4 |
0.3 |
0.7 |
0.3 |
3.3 |
0.2 |
||
Grenadier |
0.2 |
3.5 |
0.3 |
0.8 |
0.5 |
0.7 |
0.7 |
0.8 |
0.4 |
0.6 |
2.3 |
0.7 |
2.8 |
0.7 |
2.6 |
0.7 |
0.6 |
0.4 |
1.0 |
0.3 |
11.3 |
0.6 |
Pistachier |
* |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
0.3 |
0.2 |
0.3 |
0.6 |
0.8 |
2.9 |
0.9 |
4.9 |
1.3 |
6.9 |
1.8 |
3.2 |
1.9 |
3.9 |
1.4 |
22.7 |
1.3 |
Figuier |
0.1 |
2.2 |
0.2 |
0.4 |
0.2 |
0.3 |
0.2 |
0.2 |
0.7 |
1.1 |
2.0 |
0.6 |
4.5 |
1.2 |
8.1 |
2.1 |
0.9 |
0.6 |
1.0 |
0.4 |
17.8 |
1.0 |
Vigne de cuve |
* |
0.1 |
* |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
0.4 |
0.5 |
0.4 |
0.6 |
1.5 |
0.4 |
3.6 |
0.9 |
2.7 |
0.7 |
1.1 |
0.6 |
8.5 |
3.1 |
18.3 |
1.0 |
Vigne de table |
0.1 |
1.2 |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
0.3 |
0.2 |
0.3 |
0.4 |
0.6 |
2.5 |
0.7 |
2.3 |
0.6 |
4.7 |
1.2 |
1.1 |
0.7 |
2.8 |
1.0 |
14.3 |
0.8 |
Autres arbres fruitiers en plein |
0.2 |
3.4 |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
0.3 |
0.4 |
1.3 |
0.4 |
2.2 |
0.6 |
4.3 |
1.1 |
2.1 |
1.3 |
0.9 |
0.3 |
11.5 |
0.6 |
Total |
4.9 |
100 |
38.1 |
100 |
64.4 |
100 |
77.3 |
100 |
70.2 |
100 |
335.1 |
100 |
387.9 |
100 |
394.3 |
100 |
163.6 |
100 |
274.8 |
100 |
1810.5 |
100 |
Unité : 1000 Ha |
||||||||||||||||||||||
Culture |
Taille de l'exploitation |
Total |
||||||||||||||||||||
0-1 ha |
1-2 ha |
2-3 ha |
3-4 ha |
4-5 ha |
5-10 ha |
10-20 ha |
20-50 ha |
50-100 ha |
100 ha et + |
|||||||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
Olivier à huile |
2.8 |
0.2 |
33.6 |
2.4 |
56.9 |
4.0 |
67.2 |
4.8 |
59.5 |
4.2 |
275.2 |
19.6 |
301.4 |
21.4 |
278.1 |
19.8 |
117.6 |
8.4 |
214.8 |
15.3 |
1407.2 |
100 |
Olivier de table |
* |
0.1 |
0.2 |
1.1 |
0.2 |
0.8 |
0.4 |
2.0 |
0.4 |
2.3 |
1.9 |
10.0 |
3.7 |
19.8 |
4.8 |
25.4 |
2.9 |
15.5 |
4.3 |
22.9 |
18.8 |
100 |
Amandier |
0.1 |
* |
0.6 |
0.3 |
2.9 |
1.5 |
4.6 |
2.3 |
4.6 |
2.3 |
32.2 |
16.3 |
44.1 |
22.3 |
57.8 |
29.3 |
27.0 |
13.7 |
23.7 |
12.0 |
197.7 |
100 |
Agrume |
1.1 |
6.1 |
2.0 |
11.2 |
1.8 |
10.2 |
1.6 |
9.1 |
1.0 |
5.6 |
3.0 |
17.2 |
2.5 |
14.0 |
1.9 |
10.6 |
0.6 |
3.3 |
2.2 |
12.7 |
17.6 |
100 |
Palmier dattier |
0.3 |
3.9 |
0.2 |
3.6 |
0.4 |
7.0 |
0.5 |
7.9 |
0.4 |
6.9 |
1.5 |
24.2 |
1.5 |
23.0 |
0.8 |
11.9 |
0.5 |
7.9 |
0.2 |
3.6 |
6.4 |
100 |
Abricotier |
0.1 |
1.1 |
0.1 |
1.4 |
0.2 |
2.6 |
0.2 |
2.7 |
1.8 |
21.5 |
2.5 |
29.0 |
2.9 |
33.7 |
0.3 |
4.0 |
0.3 |
4.0 |
8.5 |
100 |
||
Pêcher |
0.1 |
0.5 |
0.1 |
0.8 |
0.2 |
1.2 |
0.3 |
1.9 |
0.3 |
2.0 |
1.1 |
6.5 |
2.9 |
17.5 |
5.5 |
33.5 |
1.5 |
8.8 |
4.5 |
27.3 |
16.5 |
100 |
Pommier |
* |
0.1 |
0.4 |
1.6 |
0.5 |
1.8 |
0.5 |
2.0 |
0.5 |
2.1 |
3.6 |
13.8 |
6.5 |
25.2 |
7.4 |
28.8 |
2.6 |
10.0 |
3.8 |
14.5 |
25.8 |
100 |
Poirier |
* |
0.1 |
* |
0.3 |
0.1 |
0.8 |
0.2 |
1.8 |
0.3 |
2.2 |
2.1 |
15.9 |
1.8 |
13.8 |
4.9 |
38.0 |
1.3 |
9.9 |
2.2 |
17.3 |
12.9 |
100 |
Prunier |
* |
0.2 |
* |
1.2 |
* |
0.2 |
0.1 |
2.4 |
0.3 |
9.3 |
0.7 |
22.3 |
0.9 |
28.6 |
0.4 |
13.6 |
0.7 |
22.3 |
3.3 |
100 |
||
Grenadier |
0.2 |
1.5 |
0.3 |
2.6 |
0.5 |
4.2 |
0.7 |
5.8 |
0.4 |
3.7 |
2.3 |
20.2 |
2.8 |
25.0 |
2.6 |
22.7 |
0.6 |
5.7 |
1.0 |
8.5 |
11.3 |
100 |
Pistachier |
* |
* |
0.1 |
0.4 |
0.2 |
0.9 |
0.2 |
0.9 |
0.6 |
2.4 |
2.9 |
12.7 |
4.9 |
21.5 |
6.9 |
30.4 |
3.2 |
13.9 |
3.9 |
17.0 |
22.7 |
100 |
Figuier |
0.1 |
0.6 |
0.2 |
0.9 |
0.2 |
1.0 |
0.2 |
0.9 |
0.7 |
4.1 |
2.0 |
11.4 |
4.5 |
25.2 |
8.1 |
45.3 |
0.9 |
5.1 |
1.0 |
5.4 |
17.8 |
100 |
Vigne de cuve |
* |
* |
* |
0.2 |
0.1 |
0.6 |
0.4 |
2.0 |
0.4 |
2.4 |
1.5 |
8.2 |
3.6 |
19.8 |
2.7 |
14.6 |
1.1 |
5.8 |
8.5 |
46.5 |
18.3 |
100 |
Vigne de table |
0.1 |
0.4 |
0.1 |
0.5 |
0.2 |
1.2 |
0.2 |
1.4 |
0.4 |
2.9 |
2.5 |
17.4 |
2.3 |
16.1 |
4.7 |
33.2 |
1.1 |
7.5 |
2.8 |
19.4 |
14.3 |
100 |
Autres arbres fruitiers en plein |
0.2 |
1.5 |
0.1 |
0.6 |
0.1 |
1.0 |
0.1 |
0.5 |
0.3 |
2.4 |
1.3 |
11.4 |
2.2 |
19.4 |
4.3 |
37.5 |
2.1 |
18.0 |
0.9 |
7.7 |
11.5 |
100 |
Total |
4.9 |
0.3 |
38.1 |
2.1 |
64.4 |
3.6 |
77.3 |
4.3 |
70.2 |
3.9 |
335.1 |
18.5 |
387.9 |
21.4 |
394.3 |
21.8 |
163.6 |
9.0 |
274.8 |
15.2 |
1810.5 |
100 |
Unité : 1000 Ha |
||||||||||
Culture |
Type d'exploitant |
Total |
||||||||
A plein temps sans activité lucrative |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
|||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
Olivier à huile |
632.4 |
75.7 |
48.8 |
79.6 |
520.8 |
78.9 |
205.1 |
80.7 |
1407.2 |
77.7 |
Olivier de table |
10.2 |
1.2 |
0.9 |
1.4 |
6.2 |
0.9 |
1.6 |
0.6 |
18.8 |
1.0 |
Amandier |
81.0 |
9.7 |
5.5 |
9.0 |
80.4 |
12.2 |
30.8 |
12.1 |
197.7 |
10.9 |
Agrume |
13.3 |
1.6 |
0.6 |
0.9 |
3.2 |
0.5 |
0.5 |
0.2 |
17.6 |
1.0 |
Palmier dattier |
1.8 |
0.2 |
0.4 |
0.6 |
3.4 |
0.5 |
0.8 |
0.3 |
6.4 |
0.4 |
Abricotier |
4.4 |
0.5 |
0.6 |
1.0 |
2.4 |
0.4 |
1.1 |
0.4 |
8.5 |
0.5 |
Pêcher |
10.1 |
1.2 |
0.5 |
0.9 |
4.6 |
0.7 |
1.2 |
0.5 |
16.5 |
0.9 |
Pommier |
15.5 |
1.9 |
0.6 |
1.0 |
6.7 |
1.0 |
3.0 |
1.2 |
25.8 |
1.4 |
Poirier |
9.1 |
1.1 |
0.2 |
0.4 |
1.9 |
0.3 |
1.7 |
0.7 |
12.9 |
0.7 |
Prunier |
1.9 |
0.2 |
0.3 |
0.4 |
1.0 |
0.2 |
0.1 |
* |
3.3 |
0.2 |
Grenadier |
6.4 |
0.8 |
0.7 |
1.2 |
2.4 |
0.4 |
1.8 |
0.7 |
11.3 |
0.6 |
Pistachier |
11.5 |
1.4 |
0.6 |
0.9 |
8.0 |
1.2 |
2.6 |
1.0 |
22.7 |
1.3 |
Figuier |
8.3 |
1.0 |
0.4 |
0.7 |
7.6 |
1.1 |
1.5 |
0.6 |
17.8 |
1.0 |
Vigne de cuve |
14.9 |
1.8 |
0.5 |
0.8 |
2.4 |
0.4 |
0.5 |
0.2 |
18.3 |
1.0 |
Vigne de table |
8.4 |
1.0 |
0.4 |
0.6 |
4.3 |
0.7 |
1.2 |
0.5 |
14.3 |
0.8 |
Autres arbres fruitiers en plein |
6.0 |
0.7 |
0.3 |
0.5 |
4.5 |
0.7 |
0.8 |
0.3 |
11.5 |
0.6 |
Total |
835.2 |
100 |
61.2 |
100 |
659.8 |
100 |
254.3 |
100 |
1810.5 |
100 |
Unité : 1000 Ha |
||||||||||
Culture |
Type d'exploitant |
Total |
||||||||
A plein temps sans activité lucrative |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
|||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
Olivier à huile |
632.4 |
44.9 |
48.8 |
3.5 |
520.8 |
37.0 |
205.1 |
14.6 |
1407.2 |
100 |
Olivier de table |
10.2 |
54.1 |
0.9 |
4.5 |
6.2 |
33.0 |
1.6 |
8.4 |
18.8 |
100 |
Amandier |
81.0 |
41.0 |
5.5 |
2.8 |
80.4 |
40.6 |
30.8 |
15.6 |
197.7 |
100 |
Agrume |
13.3 |
75.5 |
0.6 |
3.2 |
3.2 |
18.2 |
0.5 |
3.0 |
17.6 |
100 |
Palmier dattier |
1.8 |
28.2 |
0.4 |
6.0 |
3.4 |
52.7 |
0.8 |
13.0 |
6.4 |
100 |
Abricotier |
4.4 |
51.9 |
0.6 |
6.8 |
2.4 |
28.5 |
1.1 |
12.8 |
8.5 |
100 |
Pêcher |
10.1 |
61.1 |
0.5 |
3.2 |
4.6 |
28.2 |
1.2 |
7.4 |
16.5 |
100 |
Pommier |
15.5 |
60.2 |
0.6 |
2.3 |
6.7 |
25.9 |
3.0 |
11.6 |
25.8 |
100 |
Poirier |
9.1 |
70.2 |
0.2 |
1.8 |
1.9 |
15.0 |
1.7 |
13.0 |
12.9 |
100 |
Prunier |
1.9 |
59.3 |
0.3 |
7.8 |
1.0 |
30.2 |
0.1 |
2.8 |
3.3 |
100 |
Grenadier |
6.4 |
56.5 |
0.7 |
6.6 |
2.4 |
21.3 |
1.8 |
15.7 |
11.3 |
100 |
Pistachier |
11.5 |
50.8 |
0.6 |
2.5 |
8.0 |
35.1 |
2.6 |
11.6 |
22.7 |
100 |
Figuier |
8.3 |
46.7 |
0.4 |
2.5 |
7.6 |
42.6 |
1.5 |
8.2 |
17.8 |
100 |
Vigne de cuve |
14.9 |
81.3 |
0.5 |
2.7 |
2.4 |
13.1 |
0.5 |
2.8 |
18.3 |
100 |
Vigne de table |
8.4 |
58.7 |
0.4 |
2.8 |
4.3 |
30.4 |
1.2 |
8.2 |
14.3 |
100 |
Autres arbres fruitiers en plein |
6.0 |
51.6 |
0.3 |
2.5 |
4.5 |
38.8 |
0.8 |
7.2 |
11.5 |
100 |
Total |
835.2 |
46.1 |
61.2 |
3.4 |
659.8 |
36.4 |
254.3 |
14.0 |
1810.5 |
100 |
Unité : 1000 Ha |
||||||||||||
Gouvernorat |
Culture |
Total |
||||||||||
Olivier +Amandier |
Olivier+AAF |
Pommier +poirier |
Palmier dattier+AAF |
Autres associations |
||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
Ben Arous |
0.6 |
0.3 |
* |
* |
* |
0.6 |
* |
* |
0.2 |
0.4 |
0.8 |
0.2 |
Nabeul |
* |
* |
2.6 |
4.1 |
* |
* |
* |
* |
0.6 |
1.3 |
3.2 |
0.9 |
Bizerte |
0.2 |
0.1 |
0.2 |
0.3 |
0.1 |
1.6 |
* |
* |
0.1 |
0.2 |
0.5 |
0.2 |
Béja |
0.1 |
* |
0.5 |
0.8 |
0.5 |
14.6 |
* |
* |
1.1 |
2.3 |
2.2 |
0.6 |
Jendouba |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
2.6 |
* |
* |
0.2 |
0.4 |
0.3 |
0.1 |
Le Kef |
1.2 |
0.6 |
0.4 |
0.6 |
0.2 |
7.0 |
* |
* |
1.3 |
2.6 |
3.1 |
0.9 |
Siliana |
3.1 |
1.6 |
2.6 |
4.1 |
0.7 |
20.2 |
* |
* |
0.7 |
1.5 |
7.1 |
2.0 |
Zaghouan |
1.9 |
1.0 |
0.4 |
0.7 |
* |
0.6 |
* |
* |
0.3 |
0.5 |
2.6 |
0.7 |
Total Nord |
7.0 |
3.6 |
6.7 |
10.6 |
1.6 |
47.2 |
* |
* |
4.5 |
9.1 |
19.8 |
5.7 |
Sousse |
2.1 |
1.1 |
2.8 |
4.4 |
* |
0.3 |
* |
* |
0.4 |
0.8 |
5.3 |
1.5 |
Monastir |
2.4 |
1.2 |
2.3 |
3.7 |
* |
1.4 |
* |
* |
3.2 |
6.4 |
7.9 |
2.3 |
Mahdia |
37.9 |
19.3 |
1.1 |
1.8 |
* |
* |
* |
* |
7.6 |
15.4 |
46.6 |
13.5 |
Sfax |
20.8 |
10.6 |
4.9 |
7.8 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
25.7 |
7.5 |
Kairouan |
26.5 |
13.5 |
6.0 |
9.5 |
* |
* |
* |
* |
11.4 |
23.2 |
43.9 |
12.8 |
Kasserine |
16.8 |
8.6 |
3.7 |
5.8 |
0.2 |
6.8 |
* |
* |
4.1 |
8.3 |
24.9 |
7.2 |
Sidi Bouzid |
72.8 |
37.1 |
5.3 |
8.5 |
0.6 |
16.7 |
* |
* |
3.7 |
7.5 |
82.5 |
23.9 |
Total Centre |
179.4 |
91.4 |
26.2 |
41.5 |
0.9 |
25.2 |
* |
* |
30.4 |
61.6 |
236.9 |
68.7 |
Gafsa |
3.9 |
2.0 |
2.3 |
3.6 |
0.6 |
18.8 |
0.7 |
2.1 |
8.9 |
18.1 |
16.5 |
4.8 |
Gabès |
1.5 |
0.7 |
9.2 |
14.5 |
* |
* |
4.4 |
13.4 |
3.2 |
6.5 |
18.2 |
5.3 |
Medenine |
3.0 |
1.5 |
5.5 |
8.7 |
* |
1.2 |
2.8 |
8.7 |
0.9 |
1.8 |
12.3 |
3.6 |
Tozeur |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
8.2 |
25.2 |
* |
* |
8.2 |
2.4 |
Kébili |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
16.0 |
49.3 |
* |
* |
16.0 |
4.6 |
Tataouine |
1.5 |
0.7 |
13.3 |
21.0 |
0.3 |
7.7 |
0.4 |
1.3 |
1.4 |
2.9 |
16.8 |
4.9 |
Total Sud |
9.8 |
5.0 |
30.3 |
47.9 |
0.9 |
27.6 |
32.4 |
100.0 |
14.5 |
29.3 |
87.9 |
25.5 |
Total |
196.2 |
100 |
63.2 |
100 |
3.4 |
100 |
32.4 |
100 |
49.4 |
100 |
344.6 |
100 |
Unité : 1000 Ha |
||||||||||||
Gouvernorat |
Culture |
Total |
||||||||||
Olivier +Amandier |
Olivier+AAF |
Pommier +poirier |
Palmier dattier+AAF |
Autres associations |
||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
Ben Arous |
0.6 |
70.8 |
* |
3.5 |
* |
2.3 |
* |
* |
0.2 |
23.5 |
0.8 |
100 |
Nabeul |
* |
* |
2.6 |
80.7 |
* |
* |
* |
* |
0.6 |
19.3 |
3.2 |
100 |
Bizerte |
0.2 |
37.9 |
0.2 |
34.4 |
0.1 |
10.4 |
* |
* |
0.1 |
17.3 |
0.5 |
100 |
Béja |
0.1 |
2.3 |
0.5 |
22.0 |
0.5 |
22.9 |
* |
* |
1.1 |
52.8 |
2.2 |
100 |
Jendouba |
* |
3.4 |
* |
* |
0.1 |
31.0 |
* |
* |
0.2 |
65.5 |
0.3 |
100 |
Le Kef |
1.2 |
38.7 |
0.4 |
11.9 |
0.2 |
7.7 |
* |
* |
1.3 |
41.6 |
3.1 |
100 |
Siliana |
3.1 |
43.3 |
2.6 |
36.8 |
0.7 |
9.7 |
* |
* |
0.7 |
10.2 |
7.1 |
100 |
Zaghouan |
1.9 |
72.8 |
0.4 |
16.5 |
* |
0.7 |
* |
* |
0.3 |
9.9 |
2.6 |
100 |
Total Nord |
7.0 |
35.3 |
6.7 |
33.8 |
1.6 |
8.1 |
* |
* |
4.5 |
22.8 |
19.8 |
100 |
Sousse |
2.1 |
39.5 |
2.8 |
52.7 |
* |
0.2 |
* |
* |
0.4 |
7.5 |
5.3 |
100 |
Monastir |
2.4 |
29.8 |
2.3 |
29.4 |
* |
0.6 |
* |
* |
3.2 |
40.2 |
7.9 |
100 |
Mahdia |
37.9 |
81.3 |
1.1 |
2.4 |
* |
* |
* |
* |
7.6 |
16.3 |
46.6 |
100 |
Sfax |
20.8 |
80.9 |
4.9 |
19.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
25.7 |
100 |
Kairouan |
26.5 |
60.3 |
6.0 |
13.7 |
* |
* |
* |
* |
11.4 |
26.1 |
43.9 |
100 |
Kasserine |
16.8 |
67.8 |
3.7 |
14.8 |
0.2 |
0.9 |
* |
* |
4.1 |
16.5 |
24.9 |
100 |
Sidi Bouzid |
72.8 |
88.3 |
5.3 |
6.5 |
0.6 |
0.7 |
* |
* |
3.7 |
4.5 |
82.5 |
100 |
Total Centre |
179.4 |
75.7 |
26.2 |
11.1 |
0.9 |
0.4 |
* |
* |
30.4 |
12.8 |
236.9 |
100 |
Gafsa |
3.9 |
23.9 |
2.3 |
13.9 |
0.6 |
3.9 |
0.7 |
4.0 |
8.9 |
54.3 |
16.5 |
100 |
Gabès |
1.5 |
8.0 |
9.2 |
50.5 |
* |
* |
4.4 |
23.9 |
3.2 |
17.6 |
18.2 |
100 |
Medenine |
3.0 |
24.2 |
5.5 |
45.0 |
* |
0.3 |
2.8 |
23.1 |
0.9 |
7.4 |
12.3 |
100 |
Tozeur |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
8.2 |
100.0 |
* |
* |
8.2 |
100 |
Kébili |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
16.0 |
100.0 |
* |
* |
16.0 |
100 |
Tataouine |
1.5 |
8.7 |
13.3 |
78.7 |
0.3 |
1.5 |
0.4 |
2.5 |
1.4 |
8.5 |
16.8 |
100 |
Total Sud |
9.8 |
11.2 |
30.3 |
34.4 |
0.9 |
1.1 |
32.4 |
36.9 |
14.5 |
16.5 |
87.9 |
100 |
Total |
196.2 |
56.9 |
63.2 |
18.3 |
3.4 |
1.0 |
32.4 |
9.4 |
49.4 |
14.3 |
344.6 |
100 |
Unité : 1000 Ha |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Culture |
Total |
||||||||||
Olivier +Amandier |
Olivier +AAF |
Pommier+poirier |
Palmier dattier +AAF |
Autres associations |
||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
0-1 ha |
0.2 |
0.1 |
0.4 |
0.7 |
* |
* |
10.6 |
32.7 |
0.3 |
0.7 |
11.5 |
3.3 |
1-2 ha |
1.7 |
0.9 |
1.2 |
1.8 |
* |
* |
8.3 |
25.5 |
0.4 |
0.8 |
11.5 |
3.3 |
2-3 ha |
3.1 |
1.6 |
1.4 |
2.2 |
0.1 |
2.3 |
2.8 |
8.8 |
0.7 |
1.4 |
8.1 |
2.4 |
3-4 ha |
3.3 |
1.7 |
3.1 |
4.9 |
0.1 |
2.2 |
1.1 |
3.5 |
0.7 |
1.4 |
8.3 |
2.4 |
4-5 ha |
2.7 |
1.4 |
2.7 |
4.3 |
* |
* |
0.7 |
2.3 |
0.7 |
1.4 |
6.8 |
2.0 |
5-10 ha |
22.7 |
11.6 |
7.9 |
12.6 |
0.2 |
5.6 |
4.1 |
12.8 |
7.2 |
14.6 |
42.2 |
12.2 |
10-20 ha |
44.3 |
22.6 |
11.5 |
18.2 |
0.5 |
14.4 |
2.3 |
7.0 |
10.4 |
21.1 |
69.1 |
20.0 |
20-50 ha |
64.7 |
33.0 |
16.9 |
26.7 |
1.5 |
43.1 |
1.5 |
4.5 |
16.1 |
32.6 |
100.6 |
29.2 |
50-100 ha |
32.5 |
16.6 |
7.9 |
12.6 |
0.8 |
22.7 |
0.1 |
0.4 |
9.8 |
19.8 |
51.1 |
14.8 |
100 ha et + |
21.0 |
10.7 |
10.1 |
15.9 |
0.3 |
9.5 |
0.8 |
2.5 |
3.1 |
6.3 |
35.4 |
10.3 |
Total |
196.2 |
100 |
63.2 |
100 |
3.4 |
100 |
32.4 |
100 |
49.4 |
100 |
344.6 |
100 |
Unité : 1000 Ha |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Culture |
Total |
||||||||||
Olivier +Amandier |
Olivier +AAF |
Pommier+poirier |
Palmier dattier +AAF |
Autres associations |
||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
0-1 ha |
0.2 |
1.8 |
0.4 |
3.7 |
* |
* |
10.6 |
91.8 |
0.3 |
2.8 |
11.5 |
100 |
1-2 ha |
1.7 |
14.8 |
1.2 |
10.1 |
* |
* |
8.3 |
71.7 |
0.4 |
3.3 |
11.5 |
100 |
2-3 ha |
3.1 |
37.9 |
1.4 |
17.2 |
0.1 |
1.0 |
2.8 |
35.1 |
0.7 |
8.8 |
8.1 |
100 |
3-4 ha |
3.3 |
39.2 |
3.1 |
37.6 |
0.1 |
0.9 |
1.1 |
13.8 |
0.7 |
8.5 |
8.3 |
100 |
4-5 ha |
2.7 |
39.0 |
2.7 |
39.9 |
* |
* |
0.7 |
10.9 |
0.7 |
10.2 |
6.8 |
100 |
5-10 ha |
22.7 |
53.9 |
7.9 |
18.8 |
0.2 |
0.5 |
4.1 |
9.8 |
7.2 |
17.0 |
42.2 |
100 |
10-20 ha |
44.3 |
64.2 |
11.5 |
16.7 |
0.5 |
0.7 |
2.3 |
3.3 |
10.4 |
15.1 |
69.1 |
100 |
20-50 ha |
64.7 |
64.3 |
16.9 |
16.8 |
1.5 |
1.5 |
1.5 |
1.4 |
16.1 |
16.0 |
100.6 |
100 |
50-100 ha |
32.5 |
63.6 |
7.9 |
15.5 |
0.8 |
1.5 |
0.1 |
0.3 |
9.8 |
19.1 |
51.1 |
100 |
100 ha et + |
21.0 |
59.5 |
10.1 |
28.5 |
0.3 |
0.9 |
0.8 |
2.3 |
3.1 |
8.7 |
35.4 |
100 |
Total |
196.2 |
56.9 |
63.2 |
18.3 |
3.4 |
1.0 |
32.4 |
9.4 |
49.4 |
14.3 |
344.6 |
100 |
Unité : 1000 Ha |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Culture |
Total |
||||||||||
Olivier +Amandier |
Olivier+AAF |
Pommier +poirier |
Palmier dattier+AAF |
Autres associations |
||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
82.9 |
42.2 |
31.0 |
49.1 |
1.5 |
44.9 |
13.3 |
41.1 |
27.8 |
56.4 |
156.6 |
45.4 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
6.4 |
3.3 |
2.2 |
3.5 |
* |
0.8 |
2.4 |
7.5 |
2.6 |
5.2 |
13.7 |
4.0 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
77.8 |
39.7 |
24.2 |
38.3 |
1.3 |
38.9 |
13.8 |
42.6 |
14.1 |
28.5 |
131.2 |
38.1 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
29.1 |
14.8 |
5.8 |
9.2 |
0.5 |
15.5 |
2.9 |
8.9 |
4.9 |
9.9 |
43.1 |
12.5 |
Total |
196.2 |
100 |
63.2 |
100 |
3.4 |
100 |
32.4 |
100 |
49.4 |
100 |
344.6 |
100 |
Unité : 1000 Ha |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Culture |
Total |
||||||||||
Olivier +Amandier |
Olivier+AAF |
Pommier +poirier |
Palmier dattier+AAF |
Autres associations |
||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
82.9 |
52.9 |
31.0 |
19.8 |
1.5 |
1.0 |
13.3 |
8.5 |
27.8 |
17.8 |
156.6 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
6.4 |
47.1 |
2.2 |
16.0 |
* |
0.2 |
2.4 |
17.8 |
2.6 |
18.9 |
13.7 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
77.8 |
59.3 |
24.2 |
18.4 |
1.3 |
1.0 |
13.8 |
10.5 |
14.1 |
10.7 |
131.2 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
29.1 |
67.4 |
5.8 |
13.4 |
0.5 |
1.2 |
2.9 |
6.7 |
4.9 |
11.3 |
43.1 |
100 |
Total |
196.2 |
56.9 |
63.2 |
18.3 |
3.4 |
1.0 |
32.4 |
9.4 |
49.4 |
14.3 |
344.6 |
100 |
Tableau 7.7
Effectif des oliviers par gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||
Gouvernorat |
Culture |
Total |
||||||||
Olivier à huile |
Olivier de table |
Olivier+Amandier |
Olivier+AAF |
|||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
Tunis |
154.1 |
0.3 |
15.6 |
0.9 |
169.7 |
0.3 |
||||
Ariana |
220.8 |
0.4 |
15.5 |
0.9 |
236.3 |
0.4 |
||||
Manouba |
1084.9 |
2.1 |
97.3 |
5.6 |
1182.2 |
1.8 |
||||
Ben Arous |
387.8 |
0.7 |
51.3 |
2.9 |
52.1 |
0.5 |
3.5 |
0.2 |
494.8 |
0.8 |
Nabeul |
1780.9 |
3.4 |
147.6 |
8.4 |
283.3 |
13.4 |
2211.8 |
3.4 |
||
Bizerte |
746.9 |
1.4 |
34.0 |
1.9 |
36.9 |
0.4 |
43.8 |
2.1 |
861.7 |
1.3 |
Béja |
1987.2 |
3.8 |
247.3 |
14.1 |
3.7 |
* |
43.0 |
2.0 |
2281.2 |
3.5 |
Jendouba |
1586.5 |
3.0 |
400.5 |
22.9 |
0.9 |
* |
1987.9 |
3.0 |
||
Le Kef |
2682.8 |
5.1 |
76.9 |
4.4 |
77.7 |
0.8 |
17.3 |
0.8 |
2854.6 |
4.3 |
Siliana |
3900.9 |
7.5 |
188.2 |
10.7 |
2185.6 |
22.1 |
145.7 |
6.9 |
6420.3 |
9.7 |
Zaghouan |
2668.6 |
5.1 |
66.3 |
3.8 |
1198.4 |
12.1 |
34.3 |
1.6 |
3967.7 |
6.0 |
Total Nord |
17201.3 |
33.0 |
1340.6 |
76.5 |
3555.2 |
35.9 |
570.9 |
26.9 |
22668.1 |
34.4 |
Sousse |
4031.3 |
7.7 |
52.9 |
3.0 |
97.7 |
1.0 |
137.5 |
6.5 |
4319.5 |
6.6 |
Monastir |
2958.4 |
5.7 |
29.4 |
1.7 |
70.3 |
0.7 |
74.0 |
3.5 |
3132.0 |
4.8 |
Mahdia |
4727.9 |
9.1 |
2.8 |
0.2 |
873.0 |
8.8 |
31.2 |
1.5 |
5635.0 |
8.6 |
Sfax |
5491.4 |
10.5 |
6.7 |
0.4 |
404.9 |
4.1 |
87.6 |
4.1 |
5990.7 |
9.1 |
Kairouan |
4730.0 |
9.1 |
120.0 |
6.8 |
823.6 |
8.3 |
275.5 |
13.0 |
5949.0 |
9.0 |
Kasserine |
2146.8 |
4.1 |
82.5 |
4.7 |
774.2 |
7.8 |
276.1 |
13.0 |
3279.6 |
5.0 |
Sidi Bouzid |
4577.2 |
8.8 |
60.0 |
3.4 |
1675.7 |
16.9 |
123.5 |
5.8 |
6436.4 |
9.8 |
Total Centre |
28663.0 |
55.0 |
354.4 |
20.2 |
4719.5 |
47.6 |
1005.3 |
47.4 |
34742.2 |
52.7 |
Gafsa |
1692.9 |
3.2 |
43.8 |
2.5 |
1568.0 |
15.8 |
150.9 |
7.1 |
3455.6 |
5.2 |
Gabès |
852.0 |
1.6 |
6.7 |
0.4 |
23.1 |
0.2 |
111.2 |
5.2 |
993.1 |
1.5 |
Medenine |
2903.7 |
5.6 |
0.3 |
* |
29.9 |
0.3 |
95.3 |
4.5 |
3029.1 |
4.6 |
Tataouine |
802.8 |
1.5 |
5.9 |
0.3 |
15.1 |
0.2 |
185.2 |
8.7 |
1009.0 |
1.5 |
Total Sud |
6251.4 |
12.0 |
56.7 |
3.2 |
1636.1 |
16.5 |
542.7 |
25.6 |
8486.8 |
12.9 |
Total |
52115.7 |
100 |
1751.7 |
100 |
9910.8 |
100 |
2118.9 |
100 |
65897.1 |
100 |
Tableau 7.7
Effectif des oliviers par gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||
Gouvernorat |
Culture |
Total |
||||||||
Olivier à huile |
Olivier de table |
Olivier+Amandier |
Olivier+AAF |
|||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
Tunis |
154.1 |
90.8 |
15.6 |
9.2 |
169.7 |
100 |
||||
Ariana |
220.8 |
93.4 |
15.5 |
6.6 |
236.3 |
100 |
||||
Manouba |
1084.9 |
91.8 |
97.3 |
8.2 |
1182.2 |
100 |
||||
Ben Arous |
387.8 |
78.4 |
51.3 |
10.4 |
52.1 |
10.5 |
3.5 |
0.7 |
494.8 |
100 |
Nabeul |
1780.9 |
80.5 |
147.6 |
6.7 |
283.3 |
12.8 |
2211.8 |
100 |
||
Bizerte |
746.9 |
86.7 |
34.0 |
4.0 |
36.9 |
4.3 |
43.8 |
5.1 |
861.7 |
100 |
Béja |
1987.2 |
87.1 |
247.3 |
10.8 |
3.7 |
0.2 |
43.0 |
1.9 |
2281.2 |
100 |
Jendouba |
1586.5 |
79.8 |
400.5 |
20.1 |
0.9 |
* |
1987.9 |
100 |
||
Le Kef |
2682.8 |
94.0 |
76.9 |
2.7 |
77.7 |
2.7 |
17.3 |
0.6 |
2854.6 |
100 |
Siliana |
3900.9 |
60.8 |
188.2 |
2.9 |
2185.6 |
34.0 |
145.7 |
2.3 |
6420.3 |
100 |
Zaghouan |
2668.6 |
67.3 |
66.3 |
1.7 |
1198.4 |
30.2 |
34.3 |
0.9 |
3967.7 |
100 |
Total Nord |
17201.3 |
75.9 |
1340.6 |
5.9 |
3555.2 |
15.7 |
570.9 |
2.5 |
22668.1 |
100 |
Sousse |
4031.3 |
93.3 |
52.9 |
1.2 |
97.7 |
2.3 |
137.5 |
3.2 |
4319.5 |
100 |
Monastir |
2958.4 |
94.5 |
29.4 |
0.9 |
70.3 |
2.2 |
74.0 |
2.4 |
3132.0 |
100 |
Mahdia |
4727.9 |
83.9 |
2.8 |
* |
873.0 |
15.5 |
31.2 |
0.6 |
5635.0 |
100 |
Sfax |
5491.4 |
91.7 |
6.7 |
0.1 |
404.9 |
6.8 |
87.6 |
1.5 |
5990.7 |
100 |
Kairouan |
4730.0 |
79.5 |
120.0 |
2.0 |
823.6 |
13.8 |
275.5 |
4.6 |
5949.0 |
100 |
Kasserine |
2146.8 |
65.5 |
82.5 |
2.5 |
774.2 |
23.6 |
276.1 |
8.4 |
3279.6 |
100 |
Sidi Bouzid |
4577.2 |
71.1 |
60.0 |
0.9 |
1675.7 |
26.0 |
123.5 |
1.9 |
6436.4 |
100 |
Total Centre |
28663.0 |
82.5 |
354.4 |
1.0 |
4719.5 |
13.6 |
1005.3 |
2.9 |
34742.2 |
100 |
Gafsa |
1692.9 |
49.0 |
43.8 |
1.3 |
1568.0 |
45.4 |
150.9 |
4.4 |
3455.6 |
100 |
Gabès |
852.0 |
85.8 |
6.7 |
0.7 |
23.1 |
2.3 |
111.2 |
11.2 |
993.1 |
100 |
Medenine |
2903.7 |
95.9 |
0.3 |
* |
29.9 |
1.0 |
95.3 |
3.1 |
3029.1 |
100 |
Tataouine |
802.8 |
79.6 |
5.9 |
0.6 |
15.1 |
1.5 |
185.2 |
18.4 |
1009.0 |
100 |
Total Sud |
6251.4 |
73.7 |
56.7 |
0.7 |
1636.1 |
19.3 |
542.7 |
6.4 |
8486.8 |
100 |
Total |
52115.7 |
79.1 |
1751.7 |
2.7 |
9910.8 |
15.0 |
2118.9 |
3.2 |
65897.1 |
100 |
Tableau 7.8
Effectif des oliviers par taille de l'exploitation
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||||||||||||
Culture |
Taille de l'exploitation |
Total |
||||||||||||||||||||
0-1 ha |
1-2 ha |
2-3 ha |
3-4 ha |
4-5 ha |
5-10 ha |
10-20 ha |
20-50 ha |
50-100 ha |
100 ha et + |
|||||||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
Olivier à huile |
121.4 |
85.6 |
1355.1 |
93.2 |
2218.3 |
93.2 |
2533.6 |
91.8 |
2300.8 |
92.1 |
10358.9 |
89.7 |
11006.8 |
81.2 |
9881.8 |
66.8 |
4348.8 |
61.8 |
7990.3 |
82.1 |
52115.7 |
79.1 |
Olivier de table |
2.2 |
1.5 |
16.7 |
1.2 |
13.0 |
0.5 |
33.5 |
1.2 |
39.5 |
1.6 |
152.5 |
1.3 |
304.3 |
2.2 |
426.7 |
2.9 |
267.3 |
3.8 |
495.9 |
5.1 |
1751.7 |
2.7 |
Olivier+Amandier |
6.3 |
4.4 |
42.4 |
2.9 |
80.5 |
3.4 |
102.2 |
3.7 |
76.0 |
3.0 |
739.4 |
6.4 |
1794.6 |
13.2 |
3810.6 |
25.7 |
2213.2 |
31.4 |
1045.4 |
10.7 |
9910.8 |
15.0 |
Olivier+AAF |
11.9 |
8.4 |
40.4 |
2.8 |
68.9 |
2.9 |
89.7 |
3.3 |
82.1 |
3.3 |
291.4 |
2.5 |
448.8 |
3.3 |
679.6 |
4.6 |
209.0 |
3.0 |
197.0 |
2.0 |
2118.9 |
3.2 |
Total |
141.8 |
100 |
1454.7 |
100 |
2380.7 |
100 |
2759.0 |
100 |
2498.6 |
100 |
11542.2 |
100 |
13554.5 |
100 |
14798.7 |
100 |
7038.3 |
100 |
9728.7 |
100 |
65897.1 |
100 |
Tableau 7.8
Effectif des oliviers par taille de l'exploitation
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||||||||||||
Culture |
Taille de l'exploitation |
Total |
||||||||||||||||||||
0-1 ha |
1-2 ha |
2-3 ha |
3-4 ha |
4-5 ha |
5-10 ha |
10-20 ha |
20-50 ha |
50-100 ha |
100 ha et + |
|||||||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
Olivier à huile |
121.4 |
0.2 |
1355.1 |
2.6 |
2218.3 |
4.3 |
2533.6 |
4.9 |
2300.8 |
4.4 |
10358.9 |
19.9 |
11006.8 |
21.1 |
9881.8 |
19.0 |
4348.8 |
8.3 |
7990.3 |
15.3 |
52115.7 |
100 |
Olivier de table |
2.2 |
0.1 |
16.7 |
1.0 |
13.0 |
0.7 |
33.5 |
1.9 |
39.5 |
2.3 |
152.5 |
8.7 |
304.3 |
17.4 |
426.7 |
24.4 |
267.3 |
15.3 |
495.9 |
28.3 |
1751.7 |
100 |
Olivier+Amandier |
6.3 |
0.1 |
42.4 |
0.4 |
80.5 |
0.8 |
102.2 |
1.0 |
76.0 |
0.8 |
739.4 |
7.5 |
1794.6 |
18.1 |
3810.6 |
38.4 |
2213.2 |
22.3 |
1045.4 |
10.5 |
9910.8 |
100 |
Olivier+AAF |
11.9 |
0.6 |
40.4 |
1.9 |
68.9 |
3.3 |
89.7 |
4.2 |
82.1 |
3.9 |
291.4 |
13.8 |
448.8 |
21.2 |
679.6 |
32.1 |
209.0 |
9.9 |
197.0 |
9.3 |
2118.9 |
100 |
Total |
141.8 |
0.2 |
1454.7 |
2.2 |
2380.7 |
3.6 |
2759.0 |
4.2 |
2498.6 |
3.8 |
11542.2 |
17.5 |
13554.5 |
20.6 |
14798.7 |
22.5 |
7038.3 |
10.7 |
9728.7 |
14.8 |
65897.1 |
100 |
Tableau 7.9
Effectif des oliviers par type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||
Culture |
Type d'exploitant |
Total |
||||||||
A plein temps sans activité lucrative |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
|||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
Olivier à huile |
26653.6 |
80.1 |
1734.6 |
63.7 |
17073.6 |
78.4 |
6653.9 |
81.8 |
52115.7 |
79.1 |
Olivier de table |
997.7 |
3.0 |
76.9 |
2.8 |
550.4 |
2.5 |
126.7 |
1.6 |
1751.7 |
2.7 |
Olivier+Amandier |
4463.9 |
13.4 |
858.4 |
31.5 |
3440.3 |
15.8 |
1148.2 |
14.1 |
9910.8 |
15.0 |
Olivier+AAF |
1148.4 |
3.5 |
53.2 |
2.0 |
712.7 |
3.3 |
204.6 |
2.5 |
2118.9 |
3.2 |
Total |
33263.6 |
100 |
2723.2 |
100 |
21777.0 |
100 |
8133.4 |
100 |
65897.1 |
100 |
Tableau 7.9
Effectif des oliviers par type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||
Culture |
Type d'exploitant |
Total |
||||||||
A plein temps sans activité lucrative |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
|||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
Olivier à huile |
26653.6 |
51.1 |
1734.6 |
3.3 |
17073.6 |
32.8 |
6653.9 |
12.8 |
52115.7 |
100 |
Olivier de table |
997.7 |
57.0 |
76.9 |
4.4 |
550.4 |
31.4 |
126.7 |
7.2 |
1751.7 |
100 |
Olivier+Amandier |
4463.9 |
45.0 |
858.4 |
8.7 |
3440.3 |
34.7 |
1148.2 |
11.6 |
9910.8 |
100 |
Olivier+AAF |
1148.4 |
54.2 |
53.2 |
2.5 |
712.7 |
33.6 |
204.6 |
9.7 |
2118.9 |
100 |
Total |
33263.6 |
50.5 |
2723.2 |
4.1 |
21777.0 |
33.0 |
8133.4 |
12.3 |
65897.1 |
100 |
Tableau 7.10
Effectif des arbres fruitiers
par espèce et par gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||||||
Gouvernorat |
Culture |
|||||||||||||||
Amandier |
Agrume |
Palmier dattier |
Abricotier |
Pêcher |
Pommier |
Poirier |
Prunier |
|||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
62.1 |
0.4 |
11.7 |
0.3 |
76.1 |
2.0 |
1.7 |
* |
160.2 |
2.4 |
0.6 |
0.1 |
||||
Ariana |
29.0 |
0.2 |
120.7 |
2.8 |
276.8 |
7.3 |
176.4 |
2.0 |
238.4 |
3.6 |
12.9 |
1.5 |
||||
Manouba |
241.6 |
1.7 |
89.4 |
2.1 |
7.2 |
0.8 |
620.8 |
16.5 |
746.5 |
8.6 |
2086.6 |
31.6 |
97.9 |
11.5 |
||
Ben Arous |
136.0 |
0.9 |
305.1 |
7.2 |
28.4 |
3.1 |
577.9 |
15.3 |
1270.4 |
14.7 |
1152.3 |
17.5 |
110.8 |
13.1 |
||
Nabeul |
275.9 |
1.9 |
3116.0 |
73.2 |
61.9 |
6.8 |
287.4 |
7.6 |
342.3 |
4.0 |
269.1 |
4.1 |
131.1 |
15.5 |
||
Bizerte |
208.6 |
1.4 |
175.0 |
4.1 |
36.4 |
4.0 |
259.2 |
6.9 |
775.1 |
9.0 |
705.3 |
10.7 |
63.2 |
7.4 |
||
Béja |
228.9 |
1.6 |
23.2 |
0.5 |
58.9 |
6.4 |
389.3 |
10.3 |
438.5 |
5.1 |
219.9 |
3.3 |
186.2 |
22.0 |
||
Jendouba |
35.1 |
0.2 |
233.2 |
5.5 |
13.1 |
1.4 |
219.6 |
5.8 |
750.6 |
8.7 |
726.4 |
11.0 |
61.8 |
7.3 |
||
Le Kef |
75.2 |
0.5 |
33.9 |
3.7 |
51.0 |
1.4 |
482.9 |
5.6 |
265.7 |
4.0 |
12.9 |
1.5 |
||||
Siliana |
284.9 |
2.0 |
6.0 |
0.1 |
95.4 |
10.4 |
135.8 |
3.6 |
920.6 |
10.7 |
359.6 |
5.5 |
86.9 |
10.2 |
||
Zaghouan |
377.2 |
2.6 |
11.9 |
0.3 |
0.6 |
0.1 |
115.1 |
3.1 |
119.9 |
1.4 |
110.3 |
1.7 |
26.8 |
3.2 |
||
Total Nord |
1954.6 |
13.4 |
4092.2 |
96.1 |
335.8 |
36.7 |
3009.0 |
79.8 |
6024.8 |
69.7 |
6293.9 |
95.5 |
791.1 |
93.3 |
||
Sousse |
107.8 |
0.7 |
12.4 |
0.3 |
10.5 |
1.1 |
20.9 |
0.6 |
42.0 |
0.5 |
1.9 |
* |
2.0 |
0.2 |
||
Monastir |
312.1 |
2.1 |
1.9 |
* |
24.6 |
2.7 |
103.1 |
2.7 |
11.4 |
0.1 |
49.0 |
0.7 |
6.2 |
0.7 |
||
Mahdia |
1025.9 |
7.1 |
10.9 |
1.2 |
171.0 |
4.5 |
5.9 |
0.1 |
7.5 |
0.1 |
4.9 |
0.6 |
||||
Sfax |
5650.0 |
38.9 |
2.2 |
0.1 |
5.7 |
0.6 |
96.6 |
2.6 |
93.8 |
1.1 |
5.0 |
0.1 |
||||
Kairouan |
912.3 |
6.3 |
135.1 |
3.2 |
251.8 |
27.5 |
56.0 |
1.5 |
176.5 |
2.0 |
55.3 |
0.8 |
||||
Kasserine |
1024.2 |
7.0 |
136.0 |
14.9 |
182.9 |
4.9 |
1597.2 |
18.5 |
97.6 |
1.5 |
26.0 |
3.1 |
||||
Sidi Bouzid |
2457.5 |
16.9 |
5.1 |
0.1 |
70.5 |
7.7 |
50.8 |
1.3 |
390.7 |
4.5 |
63.8 |
1.0 |
9.5 |
1.1 |
||
Total Centre |
11489.8 |
79.0 |
156.6 |
3.7 |
510.0 |
55.7 |
681.2 |
18.1 |
2317.6 |
26.8 |
280.1 |
4.2 |
48.6 |
5.7 |
||
Gafsa |
406.2 |
2.8 |
98.2 |
22.5 |
29.7 |
3.2 |
11.8 |
0.3 |
17.2 |
0.2 |
12.1 |
0.2 |
8.2 |
1.0 |
||
Gabès |
285.7 |
2.0 |
187.8 |
43.1 |
13.9 |
1.5 |
18.2 |
0.5 |
214.7 |
2.5 |
||||||
Medenine |
229.0 |
1.6 |
9.8 |
0.2 |
140.9 |
32.3 |
24.8 |
2.7 |
26.4 |
0.7 |
62.4 |
0.7 |
5.9 |
0.1 |
0.4 |
* |
Tozeur |
||||||||||||||||
Kébili |
||||||||||||||||
Tataouine |
177.7 |
1.2 |
8.8 |
2.0 |
1.5 |
0.2 |
21.7 |
0.6 |
5.0 |
0.1 |
1.6 |
* |
||||
Total Sud |
1098.6 |
7.6 |
9.8 |
0.2 |
435.7 |
100 |
69.8 |
7.6 |
78.1 |
2.1 |
299.3 |
3.5 |
19.6 |
0.3 |
8.6 |
1.0 |
Total |
14543.0 |
100 |
4258.6 |
100 |
435.7 |
100 |
915.6 |
100 |
3768.3 |
100 |
8641.7 |
100 |
6593.5 |
100 |
848.2 |
100 |
Tableau 7.10
Effectif des arbres fruitiers
par espèce et par gouvernorat
% en colonnes (suite et fin)
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||||||
Gouvernorat |
Culture |
|||||||||||||||
Grenadier |
Pistachier |
Figuier |
Vigne de cuve |
Vigne de table |
AAF en plein |
Pommier+ poirier |
Palmier dattier+AAF |
|||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
0.6 |
* |
0.2 |
* |
147.1 |
0.4 |
63.2 |
0.4 |
4.1 |
0.7 |
||||||
Ariana |
30.1 |
1.1 |
265.9 |
0.6 |
28.4 |
0.2 |
17.9 |
3.1 |
||||||||
Manouba |
107.3 |
3.9 |
1034.3 |
2.5 |
473.5 |
2.8 |
35.2 |
6.1 |
||||||||
Ben Arous |
53.2 |
1.9 |
7.1 |
0.5 |
6.9 |
0.5 |
1609.3 |
3.9 |
2691.8 |
15.7 |
15.0 |
2.6 |
2.7 |
1.7 |
||
Nabeul |
313.4 |
11.4 |
1.2 |
0.1 |
304.0 |
22.2 |
33852.6 |
81.4 |
4737.6 |
27.6 |
62.8 |
11.0 |
||||
Bizerte |
72.1 |
2.6 |
11.3 |
0.9 |
26.2 |
1.9 |
2603.6 |
6.3 |
4109.2 |
23.9 |
32.7 |
5.7 |
8.2 |
5.1 |
||
Béja |
412.2 |
15.0 |
1.7 |
0.1 |
42.2 |
3.1 |
325.0 |
0.8 |
429.4 |
2.5 |
10.4 |
1.8 |
6.2 |
3.9 |
||
Jendouba |
19.6 |
0.7 |
18.3 |
1.4 |
12.4 |
0.9 |
292.9 |
0.7 |
202.3 |
1.2 |
50.0 |
8.7 |
7.1 |
4.5 |
||
Le Kef |
19.2 |
0.7 |
2.3 |
0.2 |
28.7 |
2.1 |
140.3 |
0.8 |
47.0 |
8.2 |
44.6 |
28.0 |
||||
Siliana |
18.7 |
0.7 |
4.8 |
0.4 |
189.5 |
13.8 |
78.0 |
0.5 |
155.2 |
27.0 |
19.7 |
12.3 |
||||
Zaghouan |
30.6 |
1.1 |
1.3 |
0.1 |
0.2 |
* |
29.3 |
0.1 |
93.9 |
0.5 |
21.1 |
3.7 |
20.8 |
13.1 |
||
Total Nord |
1077.1 |
39.3 |
48.1 |
3.7 |
610.2 |
44.5 |
40159.9 |
96.6 |
13047.6 |
76.0 |
451.4 |
78.7 |
109.2 |
68.5 |
||
Sousse |
323.1 |
11.8 |
0.9 |
0.1 |
1410.8 |
3.4 |
2215.9 |
12.9 |
16.3 |
2.8 |
0.7 |
0.4 |
||||
Monastir |
97.3 |
3.5 |
9.7 |
0.7 |
32.6 |
2.4 |
2.8 |
0.5 |
2.7 |
1.7 |
||||||
Mahdia |
129.1 |
4.7 |
25.0 |
1.9 |
22.6 |
1.6 |
59.0 |
0.3 |
14.4 |
2.5 |
||||||
Sfax |
63.6 |
2.3 |
142.7 |
10.8 |
17.2 |
1.3 |
33.9 |
0.2 |
2.0 |
0.4 |
||||||
Kairouan |
237.0 |
8.6 |
15.2 |
1.2 |
2.1 |
0.2 |
1.8 |
* |
16.9 |
3.0 |
||||||
Kasserine |
34.7 |
1.3 |
213.2 |
16.2 |
110.6 |
8.1 |
50.1 |
8.7 |
15.3 |
9.6 |
||||||
Sidi Bouzid |
197.0 |
7.2 |
446.8 |
33.9 |
73.0 |
5.3 |
651.2 |
3.8 |
6.3 |
1.1 |
4.7 |
2.9 |
||||
Total Centre |
1081.8 |
39.4 |
852.6 |
64.8 |
259.0 |
18.9 |
1410.8 |
3.4 |
2961.9 |
17.2 |
108.8 |
19.0 |
23.4 |
14.7 |
||
Gafsa |
13.7 |
0.5 |
315.2 |
23.9 |
145.6 |
10.6 |
18.3 |
11.5 |
90.4 |
2.1 |
||||||
Gabès |
491.9 |
17.9 |
39.1 |
3.0 |
46.6 |
3.4 |
484.2 |
2.8 |
273.4 |
6.5 |
||||||
Medenine |
74.4 |
2.7 |
1.5 |
0.1 |
145.8 |
10.6 |
682.6 |
4.0 |
13.5 |
2.3 |
1.5 |
0.9 |
148.3 |
3.5 |
||
Tozeur |
1602.2 |
37.9 |
||||||||||||||
Kébili |
2101.6 |
49.7 |
||||||||||||||
Tataouine |
4.0 |
0.1 |
60.0 |
4.6 |
165.2 |
12.0 |
0.6 |
* |
7.0 |
4.4 |
15.2 |
0.4 |
||||
Total Sud |
584.0 |
21.3 |
415.8 |
31.6 |
503.1 |
36.7 |
1167.4 |
6.8 |
13.5 |
2.3 |
26.8 |
16.8 |
4231.0 |
100 |
||
Total |
2743.0 |
100 |
1316.5 |
100 |
1372.3 |
100 |
41570.7 |
100 |
17177.0 |
100 |
573.7 |
100 |
159.4 |
100 |
4231.0 |
100 |
Tableau 7.11
Effectif des arbres fruitiers
par espèce et par taille de l'exploitation
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||||||||||||
Culture |
Taille de l'exploitation |
Total |
||||||||||||||||||||
0-1 ha |
1-2 ha |
2-3 ha |
3-4 ha |
4-5 ha |
5-10 ha |
10-20 ha |
20-50 ha |
50-100 ha |
100 ha et + |
|||||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Amandier |
6.3 |
* |
52.5 |
0.4 |
206.4 |
1.4 |
330.8 |
2.3 |
327.5 |
2.3 |
2372.8 |
16.3 |
3094.9 |
21.3 |
4046.2 |
27.8 |
1980.5 |
13.6 |
2125.1 |
14.6 |
14543.0 |
100 |
Agrume |
232.4 |
5.5 |
453.6 |
10.7 |
422.8 |
9.9 |
376.5 |
8.8 |
228.6 |
5.4 |
719.3 |
16.9 |
577.7 |
13.6 |
451.6 |
10.6 |
161.4 |
3.8 |
634.7 |
14.9 |
4258.6 |
100 |
Palmier dattier |
17.5 |
4.0 |
26.8 |
6.1 |
37.3 |
8.6 |
33.9 |
7.8 |
23.7 |
5.4 |
98.4 |
22.6 |
88.3 |
20.3 |
56.2 |
12.9 |
39.5 |
9.1 |
14.1 |
3.2 |
435.7 |
100 |
Abricotier |
7.4 |
0.8 |
19.5 |
2.1 |
23.7 |
2.6 |
29.6 |
3.2 |
194.3 |
21.2 |
257.7 |
28.1 |
297.2 |
32.5 |
36.8 |
4.0 |
49.3 |
5.4 |
915.6 |
100 |
||
Pêcher |
28.7 |
0.8 |
29.2 |
0.8 |
52.9 |
1.4 |
93.6 |
2.5 |
86.2 |
2.3 |
250.4 |
6.6 |
626.6 |
16.6 |
949.9 |
25.2 |
385.3 |
10.2 |
1265.5 |
33.6 |
3768.3 |
100 |
Pommier |
7.8 |
0.1 |
194.3 |
2.2 |
134.4 |
1.6 |
224.9 |
2.6 |
211.4 |
2.4 |
1393.9 |
16.1 |
1920.1 |
22.2 |
2029.9 |
23.5 |
848.5 |
9.8 |
1676.5 |
19.4 |
8641.7 |
100 |
Poirier |
16.1 |
0.2 |
30.5 |
0.5 |
58.9 |
0.9 |
151.7 |
2.3 |
237.9 |
3.6 |
1234.3 |
18.7 |
913.8 |
13.9 |
1991.5 |
30.2 |
667.2 |
10.1 |
1291.6 |
19.6 |
6593.5 |
100 |
Prunier |
2.1 |
0.3 |
3.3 |
0.4 |
0.1 |
* |
4.4 |
0.5 |
61.6 |
7.3 |
187.8 |
22.1 |
180.7 |
21.3 |
141.3 |
16.7 |
266.8 |
31.5 |
848.2 |
100 |
||
Grenadier |
34.6 |
1.3 |
65.0 |
2.4 |
108.0 |
3.9 |
160.3 |
5.8 |
93.2 |
3.4 |
576.6 |
21.0 |
661.7 |
24.1 |
499.3 |
18.2 |
178.4 |
6.5 |
365.9 |
13.3 |
2743.0 |
100 |
Pistachier |
0.2 |
* |
4.9 |
0.4 |
11.5 |
0.9 |
12.0 |
0.9 |
33.1 |
2.5 |
164.5 |
12.5 |
289.5 |
22.0 |
399.8 |
30.4 |
182.5 |
13.9 |
218.3 |
16.6 |
1316.5 |
100 |
Figuier |
16.3 |
1.2 |
19.7 |
1.4 |
11.9 |
0.9 |
11.2 |
0.8 |
46.2 |
3.4 |
136.2 |
9.9 |
512.3 |
37.3 |
484.7 |
35.3 |
56.2 |
4.1 |
77.7 |
5.7 |
1372.3 |
100 |
Vigne de cuve |
10.2 |
* |
77.5 |
0.2 |
281.8 |
0.7 |
846.9 |
2.0 |
933.3 |
2.2 |
3532.3 |
8.5 |
8571.2 |
20.6 |
6218.9 |
15.0 |
2451.6 |
5.9 |
18647.1 |
44.9 |
41570.7 |
100 |
Vigne de table |
96.9 |
0.6 |
116.8 |
0.7 |
268.8 |
1.6 |
375.1 |
2.2 |
594.9 |
3.5 |
3409.9 |
19.9 |
2811.6 |
16.4 |
4025.7 |
23.4 |
1223.9 |
7.1 |
4253.5 |
24.8 |
17177.0 |
100 |
Autres arbres fruitiers en plein |
23.9 |
4.2 |
7.4 |
1.3 |
6.8 |
1.2 |
8.2 |
1.4 |
22.5 |
3.9 |
79.4 |
13.8 |
94.0 |
16.4 |
200.9 |
35.0 |
47.0 |
8.2 |
83.8 |
14.6 |
573.7 |
100 |
Pommier+poirier |
0.3 |
0.2 |
4.3 |
2.7 |
3.9 |
2.5 |
20.6 |
12.9 |
12.4 |
7.8 |
48.8 |
30.6 |
30.1 |
18.9 |
39.1 |
24.5 |
159.4 |
100 |
||||
Palmier dattier+AAF |
1488.6 |
35.2 |
1241.2 |
29.3 |
481.9 |
11.4 |
142.7 |
3.4 |
88.7 |
2.1 |
360.7 |
8.5 |
168.1 |
4.0 |
145.1 |
3.4 |
15.6 |
0.4 |
98.6 |
2.3 |
4231.0 |
100 |
Tableau 7.12
Effectif des arbres fruitiers
par espèce et par type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||
Culture |
Type d'exploitant |
Total |
||||||||
A plein temps sans activité lucrative |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
|||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Amandier |
6287.8 |
43.2 |
430.4 |
3.0 |
5649.5 |
38.8 |
2175.3 |
15.0 |
14543.0 |
100 |
Agrume |
3244.0 |
76.2 |
131.2 |
3.1 |
756.3 |
17.8 |
127.0 |
3.0 |
4258.6 |
100 |
Palmier dattier |
146.4 |
33.6 |
37.5 |
8.6 |
206.8 |
47.5 |
45.0 |
10.3 |
435.7 |
100 |
Abricotier |
488.9 |
53.4 |
57.6 |
6.3 |
262.1 |
28.6 |
107.0 |
11.7 |
915.6 |
100 |
Pêcher |
2505.8 |
66.5 |
117.0 |
3.1 |
849.5 |
22.5 |
296.1 |
7.9 |
3768.3 |
100 |
Pommier |
5688.9 |
65.8 |
216.0 |
2.5 |
1731.0 |
20.0 |
1005.8 |
11.6 |
8641.7 |
100 |
Poirier |
4661.1 |
70.7 |
142.7 |
2.2 |
950.1 |
14.4 |
839.6 |
12.7 |
6593.5 |
100 |
Prunier |
548.6 |
64.7 |
61.5 |
7.2 |
207.9 |
24.5 |
30.2 |
3.6 |
848.2 |
100 |
Grenadier |
1580.1 |
57.6 |
173.9 |
6.3 |
614.3 |
22.4 |
374.7 |
13.7 |
2743.0 |
100 |
Pistachier |
663.9 |
50.4 |
33.3 |
2.5 |
459.0 |
34.9 |
160.3 |
12.2 |
1316.5 |
100 |
Figuier |
808.0 |
58.9 |
36.3 |
2.6 |
433.5 |
31.6 |
94.6 |
6.9 |
1372.3 |
100 |
Vigne de cuve |
33632.7 |
80.9 |
1206.4 |
2.9 |
5666.7 |
13.6 |
1065.0 |
2.6 |
41570.7 |
100 |
Vigne de table |
11221.5 |
65.3 |
818.0 |
4.8 |
3829.8 |
22.3 |
1307.7 |
7.6 |
17177.0 |
100 |
Autres arbres fruitiers en plein |
323.2 |
56.3 |
38.4 |
6.7 |
175.1 |
30.5 |
36.9 |
6.4 |
573.7 |
100 |
Pommier+poirier |
121.5 |
76.2 |
1.7 |
1.1 |
33.9 |
21.2 |
2.4 |
1.5 |
159.4 |
100 |
Palmier dattier+AAF |
1774.6 |
41.9 |
275.3 |
6.5 |
1764.7 |
41.7 |
416.4 |
9.8 |
4231.0 |
100 |
Tableau 7.13
Effectif des oliviers
par tranche d'âge et par gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Gouvernorat |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
17.4 |
0.4 |
12.0 |
0.3 |
18.6 |
0.2 |
57.1 |
0.3 |
64.6 |
0.2 |
169.7 |
0.3 |
Ariana |
11.0 |
0.3 |
14.5 |
0.3 |
10.3 |
0.1 |
47.6 |
0.2 |
152.9 |
0.6 |
236.3 |
0.4 |
Manouba |
49.4 |
1.2 |
67.0 |
1.5 |
74.3 |
0.7 |
400.5 |
2.0 |
591.1 |
2.3 |
1182.2 |
1.8 |
Ben Arous |
72.8 |
1.7 |
23.0 |
0.5 |
43.9 |
0.4 |
134.3 |
0.7 |
220.7 |
0.8 |
494.8 |
0.8 |
Nabeul |
157.7 |
3.7 |
53.7 |
1.2 |
227.0 |
2.0 |
770.7 |
3.9 |
1002.7 |
3.8 |
2211.8 |
3.4 |
Bizerte |
1.9 |
* |
13.0 |
0.3 |
99.4 |
0.9 |
270.5 |
1.4 |
477.0 |
1.8 |
861.7 |
1.3 |
Béja |
70.9 |
1.7 |
111.9 |
2.6 |
310.6 |
2.7 |
708.7 |
3.6 |
1079.1 |
4.1 |
2281.2 |
3.5 |
Jendouba |
23.1 |
0.5 |
5.5 |
0.1 |
414.2 |
3.7 |
1080.2 |
5.4 |
464.7 |
1.8 |
1987.9 |
3.0 |
Le Kef |
247.3 |
5.8 |
252.7 |
5.8 |
453.5 |
4.0 |
887.3 |
4.5 |
1013.8 |
3.9 |
2854.6 |
4.3 |
Siliana |
825.5 |
19.4 |
875.4 |
20.1 |
1202.1 |
10.6 |
2215.9 |
11.1 |
1301.5 |
5.0 |
6420.3 |
9.7 |
Zaghouan |
373.9 |
8.8 |
196.8 |
4.5 |
477.7 |
4.2 |
613.8 |
3.1 |
2305.4 |
8.8 |
3967.7 |
6.0 |
Total Nord |
1850.8 |
43.5 |
1625.5 |
37.3 |
3331.6 |
29.5 |
7186.6 |
36.1 |
8673.5 |
33.3 |
22668.1 |
34.4 |
Sousse |
241.9 |
5.7 |
143.8 |
3.3 |
163.2 |
1.4 |
680.5 |
3.4 |
3090.2 |
11.9 |
4319.5 |
6.6 |
Monastir |
55.1 |
1.3 |
49.8 |
1.1 |
137.0 |
1.2 |
344.8 |
1.7 |
2545.3 |
9.8 |
3132.0 |
4.8 |
Mahdia |
246.6 |
5.8 |
226.5 |
5.2 |
559.7 |
4.9 |
1549.7 |
7.8 |
3052.5 |
11.7 |
5635.0 |
8.6 |
Sfax |
329.2 |
7.7 |
157.4 |
3.6 |
511.5 |
4.5 |
805.1 |
4.0 |
4187.6 |
16.1 |
5990.7 |
9.1 |
Kairouan |
320.6 |
7.5 |
415.0 |
9.5 |
950.4 |
8.4 |
2610.1 |
13.1 |
1653.0 |
6.3 |
5949.0 |
9.0 |
Kasserine |
396.7 |
9.3 |
594.5 |
13.6 |
977.7 |
8.6 |
1011.2 |
5.1 |
299.3 |
1.1 |
3279.6 |
5.0 |
Sidi Bouzid |
328.7 |
7.7 |
526.9 |
12.1 |
1714.5 |
15.2 |
2877.5 |
14.5 |
988.8 |
3.8 |
6436.4 |
9.8 |
Total Centre |
1919.0 |
45.1 |
2113.8 |
48.5 |
5013.9 |
44.3 |
9878.9 |
49.7 |
15816.6 |
60.7 |
34742.2 |
52.7 |
Gafsa |
191.8 |
4.5 |
279.2 |
6.4 |
2038.8 |
18.0 |
802.7 |
4.0 |
143.3 |
0.5 |
3455.6 |
5.2 |
Gabès |
212.8 |
5.0 |
183.3 |
4.2 |
202.6 |
1.8 |
198.6 |
1.0 |
195.7 |
0.8 |
993.1 |
1.5 |
Medenine |
30.2 |
0.7 |
83.7 |
1.9 |
425.9 |
3.8 |
1348.5 |
6.8 |
1140.9 |
4.4 |
3029.1 |
4.6 |
Tataouine |
55.0 |
1.3 |
74.9 |
1.7 |
298.0 |
2.6 |
478.0 |
2.4 |
103.1 |
0.4 |
1009.0 |
1.5 |
Total Sud |
489.7 |
11.5 |
621.1 |
14.2 |
2965.3 |
26.2 |
2827.8 |
14.2 |
1582.9 |
6.1 |
8486.8 |
12.9 |
Total |
4259.5 |
100 |
4360.5 |
100 |
11310.9 |
100 |
19893.2 |
100 |
26073.0 |
100 |
65897.1 |
100 |
Tableau 7.13
Effectif des oliviers
par tranche d'âge et par gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Gouvernorat |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
17.4 |
10.3 |
12.0 |
7.1 |
18.6 |
10.9 |
57.1 |
33.7 |
64.6 |
38.1 |
169.7 |
100 |
Ariana |
11.0 |
4.6 |
14.5 |
6.1 |
10.3 |
4.4 |
47.6 |
20.2 |
152.9 |
64.7 |
236.3 |
100 |
Manouba |
49.4 |
4.2 |
67.0 |
5.7 |
74.3 |
6.3 |
400.5 |
33.9 |
591.1 |
50.0 |
1182.2 |
100 |
Ben Arous |
72.8 |
14.7 |
23.0 |
4.7 |
43.9 |
8.9 |
134.3 |
27.2 |
220.7 |
44.6 |
494.8 |
100 |
Nabeul |
157.7 |
7.1 |
53.7 |
2.4 |
227.0 |
10.3 |
770.7 |
34.8 |
1002.7 |
45.3 |
2211.8 |
100 |
Bizerte |
1.9 |
0.2 |
13.0 |
1.5 |
99.4 |
11.5 |
270.5 |
31.4 |
477.0 |
55.4 |
861.7 |
100 |
Béja |
70.9 |
3.1 |
111.9 |
4.9 |
310.6 |
13.6 |
708.7 |
31.1 |
1079.1 |
47.3 |
2281.2 |
100 |
Jendouba |
23.1 |
1.2 |
5.5 |
0.3 |
414.2 |
20.8 |
1080.2 |
54.3 |
464.7 |
23.4 |
1987.9 |
100 |
Le Kef |
247.3 |
8.7 |
252.7 |
8.9 |
453.5 |
15.9 |
887.3 |
31.1 |
1013.8 |
35.5 |
2854.6 |
100 |
Siliana |
825.5 |
12.9 |
875.4 |
13.6 |
1202.1 |
18.7 |
2215.9 |
34.5 |
1301.5 |
20.3 |
6420.3 |
100 |
Zaghouan |
373.9 |
9.4 |
196.8 |
5.0 |
477.7 |
12.0 |
613.8 |
15.5 |
2305.4 |
58.1 |
3967.7 |
100 |
Total Nord |
1850.8 |
8.2 |
1625.5 |
7.2 |
3331.6 |
14.7 |
7186.6 |
31.7 |
8673.5 |
38.3 |
22668.1 |
100 |
Sousse |
241.9 |
5.6 |
143.8 |
3.3 |
163.2 |
3.8 |
680.5 |
15.8 |
3090.2 |
71.5 |
4319.5 |
100 |
Monastir |
55.1 |
1.8 |
49.8 |
1.6 |
137.0 |
4.4 |
344.8 |
11.0 |
2545.3 |
81.3 |
3132.0 |
100 |
Mahdia |
246.6 |
4.4 |
226.5 |
4.0 |
559.7 |
9.9 |
1549.7 |
27.5 |
3052.5 |
54.2 |
5635.0 |
100 |
Sfax |
329.2 |
5.5 |
157.4 |
2.6 |
511.5 |
8.5 |
805.1 |
13.4 |
4187.6 |
69.9 |
5990.7 |
100 |
Kairouan |
320.6 |
5.4 |
415.0 |
7.0 |
950.4 |
16.0 |
2610.1 |
43.9 |
1653.0 |
27.8 |
5949.0 |
100 |
Kasserine |
396.7 |
12.1 |
594.5 |
18.1 |
977.7 |
29.8 |
1011.2 |
30.8 |
299.3 |
9.1 |
3279.6 |
100 |
Sidi Bouzid |
328.7 |
5.1 |
526.9 |
8.2 |
1714.5 |
26.6 |
2877.5 |
44.7 |
988.8 |
15.4 |
6436.4 |
100 |
Total Centre |
1919.0 |
5.5 |
2113.8 |
6.1 |
5013.9 |
14.4 |
9878.9 |
28.4 |
15816.6 |
45.5 |
34742.2 |
100 |
Gafsa |
191.8 |
5.5 |
279.2 |
8.1 |
2038.8 |
59.0 |
802.7 |
23.2 |
143.3 |
4.1 |
3455.6 |
100 |
Gabès |
212.8 |
21.4 |
183.3 |
18.5 |
202.6 |
20.4 |
198.6 |
20.0 |
195.7 |
19.7 |
993.1 |
100 |
Medenine |
30.2 |
1.0 |
83.7 |
2.8 |
425.9 |
14.1 |
1348.5 |
44.5 |
1140.9 |
37.7 |
3029.1 |
100 |
Tataouine |
55.0 |
5.5 |
74.9 |
7.4 |
298.0 |
29.5 |
478.0 |
47.4 |
103.1 |
10.2 |
1009.0 |
100 |
Total Sud |
489.7 |
5.8 |
621.1 |
7.3 |
2965.3 |
34.9 |
2827.8 |
33.3 |
1582.9 |
18.7 |
8486.8 |
100 |
Total |
4259.5 |
6.5 |
4360.5 |
6.6 |
11310.9 |
17.2 |
19893.2 |
30.2 |
26073.0 |
39.6 |
65897.1 |
100 |
Tableau 7.14
Effectif des oliviers
par tranche d'âge et par taille de l'exploitation
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
0-1 ha |
2.3 |
0.1 |
8.8 |
0.2 |
25.8 |
0.2 |
45.8 |
0.2 |
59.1 |
0.2 |
141.8 |
0.2 |
1-2 ha |
46.3 |
1.1 |
65.1 |
1.5 |
205.5 |
1.8 |
361.5 |
1.8 |
776.3 |
3.0 |
1454.7 |
2.2 |
2-3 ha |
75.8 |
1.8 |
104.3 |
2.4 |
375.6 |
3.3 |
727.8 |
3.7 |
1097.1 |
4.2 |
2380.7 |
3.6 |
3-4 ha |
124.5 |
2.9 |
104.6 |
2.4 |
382.6 |
3.4 |
840.8 |
4.2 |
1306.5 |
5.0 |
2759.0 |
4.2 |
4-5 ha |
138.8 |
3.3 |
172.1 |
3.9 |
389.1 |
3.4 |
732.9 |
3.7 |
1065.7 |
4.1 |
2498.6 |
3.8 |
5-10 ha |
671.5 |
15.8 |
683.7 |
15.7 |
1763.1 |
15.6 |
3690.9 |
18.6 |
4733.1 |
18.2 |
11542.2 |
17.5 |
10-20 ha |
800.5 |
18.8 |
936.6 |
21.5 |
2557.7 |
22.6 |
4490.2 |
22.6 |
4769.5 |
18.3 |
13554.5 |
20.6 |
20-50 ha |
879.4 |
20.6 |
1331.1 |
30.5 |
3086.1 |
27.3 |
4878.8 |
24.5 |
4623.3 |
17.7 |
14798.7 |
22.5 |
50-100 ha |
846.2 |
19.9 |
430.8 |
9.9 |
1434.6 |
12.7 |
2264.0 |
11.4 |
2062.6 |
7.9 |
7038.3 |
10.7 |
100 ha et + |
674.2 |
15.8 |
523.3 |
12.0 |
1090.8 |
9.6 |
1860.6 |
9.4 |
5579.8 |
21.4 |
9728.7 |
14.8 |
Total |
4259.5 |
100 |
4360.5 |
100 |
11310.9 |
100 |
19893.2 |
100 |
26073.0 |
100 |
65897.1 |
100 |
Tableau 7.14
Effectif des oliviers
par tranche d'âge et par taille de l'exploitation
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
0-1 ha |
2.3 |
1.6 |
8.8 |
6.2 |
25.8 |
18.2 |
45.8 |
32.3 |
59.1 |
41.7 |
141.8 |
100 |
1-2 ha |
46.3 |
3.2 |
65.1 |
4.5 |
205.5 |
14.1 |
361.5 |
24.8 |
776.3 |
53.4 |
1454.7 |
100 |
2-3 ha |
75.8 |
3.2 |
104.3 |
4.4 |
375.6 |
15.8 |
727.8 |
30.6 |
1097.1 |
46.1 |
2380.7 |
100 |
3-4 ha |
124.5 |
4.5 |
104.6 |
3.8 |
382.6 |
13.9 |
840.8 |
30.5 |
1306.5 |
47.4 |
2759.0 |
100 |
4-5 ha |
138.8 |
5.6 |
172.1 |
6.9 |
389.1 |
15.6 |
732.9 |
29.3 |
1065.7 |
42.7 |
2498.6 |
100 |
5-10 ha |
671.5 |
5.8 |
683.7 |
5.9 |
1763.1 |
15.3 |
3690.9 |
32.0 |
4733.1 |
41.0 |
11542.2 |
100 |
10-20 ha |
800.5 |
5.9 |
936.6 |
6.9 |
2557.7 |
18.9 |
4490.2 |
33.1 |
4769.5 |
35.2 |
13554.5 |
100 |
20-50 ha |
879.4 |
5.9 |
1331.1 |
9.0 |
3086.1 |
20.9 |
4878.8 |
33.0 |
4623.3 |
31.2 |
14798.7 |
100 |
50-100 ha |
846.2 |
12.0 |
430.8 |
6.1 |
1434.6 |
20.4 |
2264.0 |
32.2 |
2062.6 |
29.3 |
7038.3 |
100 |
100 ha et + |
674.2 |
6.9 |
523.3 |
5.4 |
1090.8 |
11.2 |
1860.6 |
19.1 |
5579.8 |
57.4 |
9728.7 |
100 |
Total |
4259.5 |
6.5 |
4360.5 |
6.6 |
11310.9 |
17.2 |
19893.2 |
30.2 |
26073.0 |
39.6 |
65897.1 |
100 |
Tableau 7.15
Effectif des oliviers
par tranche d'âge et par type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
1965.4 |
46.1 |
2367.9 |
54.3 |
5339.8 |
47.2 |
10043.9 |
50.5 |
13546.7 |
52.0 |
33263.6 |
50.5 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
601.8 |
14.1 |
141.9 |
3.3 |
688.1 |
6.1 |
558.2 |
2.8 |
733.1 |
2.8 |
2723.2 |
4.1 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
1327.3 |
31.2 |
1404.1 |
32.2 |
3803.2 |
33.6 |
6556.4 |
33.0 |
8686.1 |
33.3 |
21777.0 |
33.0 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
365.1 |
8.6 |
446.6 |
10.2 |
1479.8 |
13.1 |
2734.8 |
13.7 |
3107.1 |
11.9 |
8133.4 |
12.3 |
Total |
4259.5 |
100 |
4360.5 |
100 |
11310.9 |
100 |
19893.2 |
100 |
26073.0 |
100 |
65897.1 |
100 |
Tableau 7.15
Effectif des oliviers
par tranche d'âge et par type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
1965.4 |
5.9 |
2367.9 |
7.1 |
5339.8 |
16.1 |
10043.9 |
30.2 |
13546.7 |
40.7 |
33263.6 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
601.8 |
22.1 |
141.9 |
5.2 |
688.1 |
25.3 |
558.2 |
20.5 |
733.1 |
26.9 |
2723.2 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
1327.3 |
6.1 |
1404.1 |
6.4 |
3803.2 |
17.5 |
6556.4 |
30.1 |
8686.1 |
39.9 |
21777.0 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
365.1 |
4.5 |
446.6 |
5.5 |
1479.8 |
18.2 |
2734.8 |
33.6 |
3107.1 |
38.2 |
8133.4 |
100 |
Total |
4259.5 |
6.5 |
4360.5 |
6.6 |
11310.9 |
17.2 |
19893.2 |
30.2 |
26073.0 |
39.6 |
65897.1 |
100 |
Tableau 7.16
Effectif des amandiers
par tranche d'âge et par gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Gouvernorat |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
6.7 |
0.3 |
24.4 |
0.9 |
17.9 |
0.3 |
7.1 |
0.2 |
6.0 |
1.0 |
62.1 |
0.4 |
Ariana |
9.1 |
0.4 |
8.3 |
0.3 |
6.7 |
0.1 |
4.9 |
0.1 |
29.0 |
0.2 |
||
Manouba |
52.1 |
2.5 |
62.9 |
2.4 |
74.3 |
1.3 |
49.2 |
1.3 |
3.2 |
0.5 |
241.6 |
1.7 |
Ben Arous |
80.0 |
3.9 |
18.1 |
0.7 |
17.2 |
0.3 |
16.0 |
0.4 |
4.7 |
0.8 |
136.0 |
0.9 |
Nabeul |
76.5 |
3.7 |
51.0 |
2.0 |
22.6 |
0.4 |
124.5 |
3.3 |
1.3 |
0.2 |
275.9 |
1.9 |
Bizerte |
3.6 |
0.2 |
10.1 |
0.4 |
82.7 |
1.5 |
61.2 |
1.6 |
50.9 |
8.7 |
208.6 |
1.4 |
Béja |
57.7 |
2.8 |
87.8 |
3.4 |
55.9 |
1.0 |
17.2 |
0.5 |
10.4 |
1.8 |
228.9 |
1.6 |
Jendouba |
11.1 |
0.4 |
8.0 |
0.1 |
16.1 |
0.4 |
35.1 |
0.2 |
||||
Le Kef |
3.2 |
0.2 |
36.7 |
1.4 |
11.0 |
0.2 |
13.3 |
0.4 |
11.0 |
1.9 |
75.2 |
0.5 |
Siliana |
38.0 |
1.8 |
55.8 |
2.1 |
102.6 |
1.9 |
80.6 |
2.1 |
7.9 |
1.3 |
284.9 |
2.0 |
Zaghouan |
43.5 |
2.1 |
68.9 |
2.6 |
130.9 |
2.4 |
127.9 |
3.4 |
6.0 |
1.0 |
377.2 |
2.6 |
Total Nord |
370.4 |
18.0 |
435.0 |
16.7 |
529.9 |
9.6 |
517.9 |
13.8 |
101.3 |
17.2 |
1954.6 |
13.4 |
Sousse |
8.0 |
0.4 |
23.6 |
0.9 |
27.7 |
0.5 |
38.8 |
1.0 |
9.7 |
1.7 |
107.8 |
0.7 |
Monastir |
84.1 |
4.1 |
14.2 |
0.5 |
122.2 |
2.2 |
69.8 |
1.9 |
21.8 |
3.7 |
312.1 |
2.1 |
Mahdia |
154.5 |
7.5 |
160.7 |
6.2 |
390.8 |
7.1 |
278.1 |
7.4 |
41.8 |
7.1 |
1025.9 |
7.1 |
Sfax |
680.4 |
33.1 |
890.5 |
34.1 |
2237.5 |
40.4 |
1545.0 |
41.2 |
296.6 |
50.5 |
5650.0 |
38.9 |
Kairouan |
59.1 |
2.9 |
199.1 |
7.6 |
296.8 |
5.4 |
317.3 |
8.5 |
40.1 |
6.8 |
912.3 |
6.3 |
Kasserine |
178.6 |
8.7 |
251.2 |
9.6 |
413.0 |
7.5 |
166.2 |
4.4 |
15.2 |
2.6 |
1024.2 |
7.0 |
Sidi Bouzid |
348.7 |
16.9 |
461.7 |
17.7 |
1033.7 |
18.7 |
588.0 |
15.7 |
25.4 |
4.3 |
2457.5 |
16.9 |
Total Centre |
1513.4 |
73.5 |
2000.8 |
76.7 |
4521.7 |
81.7 |
3003.2 |
80.1 |
450.7 |
76.7 |
11489.8 |
79.0 |
Gafsa |
59.7 |
2.9 |
98.9 |
3.8 |
210.2 |
3.8 |
37.5 |
1.0 |
406.2 |
2.8 |
||
Gabès |
87.6 |
4.3 |
47.8 |
1.8 |
118.7 |
2.1 |
26.4 |
0.7 |
5.3 |
0.9 |
285.7 |
2.0 |
Medenine |
15.3 |
0.7 |
20.4 |
0.8 |
67.1 |
1.2 |
95.6 |
2.6 |
30.5 |
5.2 |
229.0 |
1.6 |
Tataouine |
11.8 |
0.6 |
7.3 |
0.3 |
89.9 |
1.6 |
68.6 |
1.8 |
177.7 |
1.2 |
||
Total Sud |
174.5 |
8.5 |
174.4 |
6.7 |
485.9 |
8.8 |
228.1 |
6.1 |
35.8 |
6.1 |
1098.6 |
7.6 |
Total |
2058.3 |
100 |
2610.2 |
100 |
5537.5 |
100 |
3749.2 |
100 |
587.9 |
100 |
14543.0 |
100 |
Tableau 7.16
Effectif des amandiers
par tranche d'âge et par gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Gouvernorat |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
6.7 |
10.8 |
24.4 |
39.3 |
17.9 |
28.8 |
7.1 |
11.5 |
6.0 |
9.7 |
62.1 |
100 |
Ariana |
9.1 |
31.4 |
8.3 |
28.6 |
6.7 |
23.3 |
4.9 |
16.7 |
29.0 |
100 |
||
Manouba |
52.1 |
21.6 |
62.9 |
26.0 |
74.3 |
30.7 |
49.2 |
20.3 |
3.2 |
1.3 |
241.6 |
100 |
Ben Arous |
80.0 |
58.8 |
18.1 |
13.3 |
17.2 |
12.6 |
16.0 |
11.8 |
4.7 |
3.5 |
136.0 |
100 |
Nabeul |
76.5 |
27.7 |
51.0 |
18.5 |
22.6 |
8.2 |
124.5 |
45.1 |
1.3 |
0.5 |
275.9 |
100 |
Bizerte |
3.6 |
1.7 |
10.1 |
4.8 |
82.7 |
39.6 |
61.2 |
29.4 |
50.9 |
24.4 |
208.6 |
100 |
Béja |
57.7 |
25.2 |
87.8 |
38.3 |
55.9 |
24.4 |
17.2 |
7.5 |
10.4 |
4.5 |
228.9 |
100 |
Jendouba |
11.1 |
31.5 |
8.0 |
22.7 |
16.1 |
45.8 |
35.1 |
100 |
||||
Le Kef |
3.2 |
4.3 |
36.7 |
48.7 |
11.0 |
14.7 |
13.3 |
17.7 |
11.0 |
14.6 |
75.2 |
100 |
Siliana |
38.0 |
13.3 |
55.8 |
19.6 |
102.6 |
36.0 |
80.6 |
28.3 |
7.9 |
2.8 |
284.9 |
100 |
Zaghouan |
43.5 |
11.5 |
68.9 |
18.3 |
130.9 |
34.7 |
127.9 |
33.9 |
6.0 |
1.6 |
377.2 |
100 |
Total Nord |
370.4 |
19.0 |
435.0 |
22.3 |
529.9 |
27.1 |
517.9 |
26.5 |
101.3 |
5.2 |
1954.6 |
100 |
Sousse |
8.0 |
7.4 |
23.6 |
21.9 |
27.7 |
25.7 |
38.8 |
36.0 |
9.7 |
9.0 |
107.8 |
100 |
Monastir |
84.1 |
26.9 |
14.2 |
4.6 |
122.2 |
39.2 |
69.8 |
22.4 |
21.8 |
7.0 |
312.1 |
100 |
Mahdia |
154.5 |
15.1 |
160.7 |
15.7 |
390.8 |
38.1 |
278.1 |
27.1 |
41.8 |
4.1 |
1025.9 |
100 |
Sfax |
680.4 |
12.0 |
890.5 |
15.8 |
2237.5 |
39.6 |
1545.0 |
27.3 |
296.6 |
5.3 |
5650.0 |
100 |
Kairouan |
59.1 |
6.5 |
199.1 |
21.8 |
296.8 |
32.5 |
317.3 |
34.8 |
40.1 |
4.4 |
912.3 |
100 |
Kasserine |
178.6 |
17.4 |
251.2 |
24.5 |
413.0 |
40.3 |
166.2 |
16.2 |
15.2 |
1.5 |
1024.2 |
100 |
Sidi Bouzid |
348.7 |
14.2 |
461.7 |
18.8 |
1033.7 |
42.1 |
588.0 |
23.9 |
25.4 |
1.0 |
2457.5 |
100 |
Total Centre |
1513.4 |
13.2 |
2000.8 |
17.4 |
4521.7 |
39.4 |
3003.2 |
26.1 |
450.7 |
3.9 |
11489.8 |
100 |
Gafsa |
59.7 |
14.7 |
98.9 |
24.3 |
210.2 |
51.7 |
37.5 |
9.2 |
406.2 |
100 |
||
Gabès |
87.6 |
30.7 |
47.8 |
16.7 |
118.7 |
41.5 |
26.4 |
9.2 |
5.3 |
1.8 |
285.7 |
100 |
Medenine |
15.3 |
6.7 |
20.4 |
8.9 |
67.1 |
29.3 |
95.6 |
41.8 |
30.5 |
13.3 |
229.0 |
100 |
Tataouine |
11.8 |
6.7 |
7.3 |
4.1 |
89.9 |
50.6 |
68.6 |
38.6 |
177.7 |
100 |
||
Total Sud |
174.5 |
15.9 |
174.4 |
15.9 |
485.9 |
44.2 |
228.1 |
20.8 |
35.8 |
3.3 |
1098.6 |
100 |
Total |
2058.3 |
14.2 |
2610.2 |
17.9 |
5537.5 |
38.1 |
3749.2 |
25.8 |
587.9 |
4.0 |
14543.0 |
100 |
Tableau 7.17
Effectif des amandiers
par tranche d'âge et par taille de l'exploitation
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
0-1 ha |
2.1 |
0.1 |
3.3 |
0.1 |
0.9 |
0.1 |
6.3 |
* |
||||
1-2 ha |
5.9 |
0.3 |
0.8 |
* |
11.5 |
0.2 |
31.9 |
0.8 |
2.4 |
0.4 |
52.5 |
0.4 |
2-3 ha |
36.6 |
1.8 |
18.1 |
0.7 |
84.1 |
1.5 |
60.8 |
1.6 |
6.7 |
1.1 |
206.4 |
1.4 |
3-4 ha |
53.7 |
2.6 |
41.6 |
1.6 |
137.6 |
2.5 |
89.8 |
2.4 |
8.1 |
1.4 |
330.8 |
2.3 |
4-5 ha |
42.1 |
2.0 |
62.0 |
2.4 |
143.2 |
2.6 |
73.8 |
2.0 |
6.3 |
1.1 |
327.5 |
2.3 |
5-10 ha |
220.5 |
10.7 |
381.1 |
14.6 |
993.3 |
17.9 |
671.9 |
17.9 |
105.9 |
18.0 |
2372.8 |
16.3 |
10-20 ha |
474.5 |
23.1 |
547.6 |
21.0 |
1094.8 |
19.8 |
904.2 |
24.1 |
73.8 |
12.6 |
3094.9 |
21.3 |
20-50 ha |
595.6 |
28.9 |
802.9 |
30.8 |
1559.8 |
28.2 |
956.9 |
25.5 |
131.0 |
22.3 |
4046.2 |
27.8 |
50-100 ha |
299.3 |
14.5 |
327.3 |
12.5 |
817.6 |
14.8 |
355.0 |
9.5 |
181.4 |
30.9 |
1980.5 |
13.6 |
100 ha et + |
329.9 |
16.0 |
426.6 |
16.3 |
692.2 |
12.5 |
605.0 |
16.1 |
71.4 |
12.1 |
2125.1 |
14.6 |
Total |
2058.3 |
100 |
2610.2 |
100 |
5537.5 |
100 |
3749.2 |
100 |
587.9 |
100 |
14543.0 |
100 |
Tableau 7.17
Effectif des amandiers
par tranche d'âge et par taille de l'exploitation
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
0-1 ha |
2.1 |
33.8 |
3.3 |
52.5 |
0.9 |
13.7 |
6.3 |
100 |
||||
1-2 ha |
5.9 |
11.3 |
0.8 |
1.6 |
11.5 |
22.0 |
31.9 |
60.6 |
2.4 |
4.5 |
52.5 |
100 |
2-3 ha |
36.6 |
17.7 |
18.1 |
8.8 |
84.1 |
40.8 |
60.8 |
29.5 |
6.7 |
3.2 |
206.4 |
100 |
3-4 ha |
53.7 |
16.2 |
41.6 |
12.6 |
137.6 |
41.6 |
89.8 |
27.1 |
8.1 |
2.5 |
330.8 |
100 |
4-5 ha |
42.1 |
12.9 |
62.0 |
18.9 |
143.2 |
43.7 |
73.8 |
22.5 |
6.3 |
1.9 |
327.5 |
100 |
5-10 ha |
220.5 |
9.3 |
381.1 |
16.1 |
993.3 |
41.9 |
671.9 |
28.3 |
105.9 |
4.5 |
2372.8 |
100 |
10-20 ha |
474.5 |
15.3 |
547.6 |
17.7 |
1094.8 |
35.4 |
904.2 |
29.2 |
73.8 |
2.4 |
3094.9 |
100 |
20-50 ha |
595.6 |
14.7 |
802.9 |
19.8 |
1559.8 |
38.5 |
956.9 |
23.6 |
131.0 |
3.2 |
4046.2 |
100 |
50-100 ha |
299.3 |
15.1 |
327.3 |
16.5 |
817.6 |
41.3 |
355.0 |
17.9 |
181.4 |
9.2 |
1980.5 |
100 |
100 ha et + |
329.9 |
15.5 |
426.6 |
20.1 |
692.2 |
32.6 |
605.0 |
28.5 |
71.4 |
3.4 |
2125.1 |
100 |
Total |
2058.3 |
14.2 |
2610.2 |
17.9 |
5537.5 |
38.1 |
3749.2 |
25.8 |
587.9 |
4.0 |
14543.0 |
100 |
Tableau 7.18
Effectif des amandiers
par tranche d'âge et par type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
981.2 |
47.7 |
1182.1 |
45.3 |
2470.2 |
44.6 |
1469.5 |
39.2 |
184.8 |
31.4 |
6287.8 |
43.2 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
92.8 |
4.5 |
85.9 |
3.3 |
147.8 |
2.7 |
91.1 |
2.4 |
12.9 |
2.2 |
430.4 |
3.0 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
780.7 |
37.9 |
1042.2 |
39.9 |
2146.0 |
38.8 |
1358.1 |
36.2 |
322.5 |
54.9 |
5649.5 |
38.8 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
203.6 |
9.9 |
300.1 |
11.5 |
773.5 |
14.0 |
830.5 |
22.2 |
67.7 |
11.5 |
2175.3 |
15.0 |
Total |
2058.3 |
100 |
2610.2 |
100 |
5537.5 |
100 |
3749.2 |
100 |
587.9 |
100 |
14543.0 |
100 |
Tableau 7.18
Effectif des amandiers
par tranche d'âge et par type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
981.2 |
15.6 |
1182.1 |
18.8 |
2470.2 |
39.3 |
1469.5 |
23.4 |
184.8 |
2.9 |
6287.8 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
92.8 |
21.6 |
85.9 |
20.0 |
147.8 |
34.3 |
91.1 |
21.2 |
12.9 |
3.0 |
430.4 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
780.7 |
13.8 |
1042.2 |
18.4 |
2146.0 |
38.0 |
1358.1 |
24.0 |
322.5 |
5.7 |
5649.5 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
203.6 |
9.4 |
300.1 |
13.8 |
773.5 |
35.6 |
830.5 |
38.2 |
67.7 |
3.1 |
2175.3 |
100 |
Total |
2058.3 |
14.2 |
2610.2 |
17.9 |
5537.5 |
38.1 |
3749.2 |
25.8 |
587.9 |
4.0 |
14543.0 |
100 |
Tableau 7.19
Effectif des palmiers
par tranche d'âge et par gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Gouvernorat |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Gafsa |
6.0 |
5.2 |
16.9 |
9.0 |
49.2 |
5.3 |
106.0 |
6.9 |
10.4 |
0.5 |
188.6 |
4.0 |
Gabès |
11.2 |
9.6 |
1.1 |
0.6 |
50.9 |
5.5 |
109.2 |
7.1 |
289.0 |
15.2 |
461.2 |
9.9 |
Medenine |
4.3 |
3.7 |
1.7 |
0.9 |
46.2 |
5.0 |
185.7 |
12.1 |
51.2 |
2.7 |
289.1 |
6.2 |
Tozeur |
50.2 |
43.1 |
29.4 |
15.6 |
218.1 |
23.5 |
594.6 |
38.8 |
709.8 |
37.3 |
1602.2 |
34.3 |
Kébili |
44.5 |
38.2 |
138.1 |
73.3 |
556.3 |
59.9 |
525.1 |
34.3 |
837.6 |
44.0 |
2101.6 |
45.0 |
Tataouine |
0.3 |
0.3 |
1.1 |
0.6 |
7.5 |
0.8 |
11.4 |
0.7 |
3.7 |
0.2 |
24.0 |
0.5 |
Total |
116.6 |
100 |
188.4 |
100 |
928.2 |
100 |
1532.0 |
100 |
1901.7 |
100 |
4666.7 |
100 |
Total |
116.6 |
100 |
188.4 |
100 |
928.2 |
100 |
1532.0 |
100 |
1901.7 |
100 |
4666.7 |
100 |
Tableau 7.19
Effectif des palmiers
par tranche d'âge et par gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Gouvernorat |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Gafsa |
6.0 |
3.2 |
16.9 |
9.0 |
49.2 |
26.1 |
106.0 |
56.2 |
10.4 |
5.5 |
188.6 |
100 |
Gabès |
11.2 |
2.4 |
1.1 |
0.2 |
50.9 |
11.0 |
109.2 |
23.7 |
289.0 |
62.6 |
461.2 |
100 |
Medenine |
4.3 |
1.5 |
1.7 |
0.6 |
46.2 |
16.0 |
185.7 |
64.2 |
51.2 |
17.7 |
289.1 |
100 |
Tozeur |
50.2 |
3.1 |
29.4 |
1.8 |
218.1 |
13.6 |
594.6 |
37.1 |
709.8 |
44.3 |
1602.2 |
100 |
Kébili |
44.5 |
2.1 |
138.1 |
6.6 |
556.3 |
26.5 |
525.1 |
25.0 |
837.6 |
39.9 |
2101.6 |
100 |
Tataouine |
0.3 |
1.3 |
1.1 |
4.6 |
7.5 |
31.2 |
11.4 |
47.6 |
3.7 |
15.3 |
24.0 |
100 |
Total |
116.6 |
2.5 |
188.4 |
4.0 |
928.2 |
19.9 |
1532.0 |
32.8 |
1901.7 |
40.7 |
4666.7 |
100 |
Total |
116.6 |
2.5 |
188.4 |
4.0 |
928.2 |
19.9 |
1532.0 |
32.8 |
1901.7 |
40.7 |
4666.7 |
100 |
Tableau 7.20
Effectif des palmiers
par tranche d'âge et par taille de l'exploitation
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
0-1 ha |
16.4 |
14.1 |
65.2 |
34.6 |
230.2 |
24.8 |
366.3 |
23.9 |
828.0 |
43.5 |
1506.1 |
32.3 |
1-2 ha |
66.3 |
56.9 |
82.1 |
43.6 |
347.3 |
37.4 |
322.1 |
21.0 |
450.1 |
23.7 |
1267.9 |
27.2 |
2-3 ha |
4.0 |
3.4 |
9.1 |
4.8 |
109.7 |
11.8 |
274.2 |
17.9 |
122.3 |
6.4 |
519.3 |
11.1 |
3-4 ha |
2.2 |
1.9 |
4.3 |
2.3 |
44.0 |
4.7 |
57.9 |
3.8 |
68.1 |
3.6 |
176.6 |
3.8 |
4-5 ha |
0.2 |
0.2 |
2.7 |
1.4 |
18.8 |
2.0 |
40.6 |
2.6 |
50.2 |
2.6 |
112.4 |
2.4 |
5-10 ha |
4.0 |
3.4 |
10.3 |
5.5 |
100.1 |
10.8 |
179.9 |
11.7 |
164.9 |
8.7 |
459.1 |
9.8 |
10-20 ha |
6.8 |
5.8 |
4.9 |
2.6 |
28.8 |
3.1 |
135.1 |
8.8 |
80.8 |
4.2 |
256.4 |
5.5 |
20-50 ha |
11.2 |
9.6 |
6.5 |
3.5 |
29.6 |
3.2 |
88.4 |
5.8 |
65.6 |
3.4 |
201.3 |
4.3 |
50-100 ha |
3.0 |
2.5 |
2.2 |
1.2 |
3.3 |
0.4 |
16.0 |
1.0 |
30.6 |
1.6 |
55.1 |
1.2 |
100 ha et + |
2.6 |
2.3 |
1.1 |
0.6 |
16.4 |
1.8 |
51.5 |
3.4 |
41.0 |
2.2 |
112.6 |
2.4 |
Total |
116.6 |
100 |
188.4 |
100 |
928.2 |
100 |
1532.0 |
100 |
1901.7 |
100 |
4666.7 |
100 |
Tableau 7.20
Effectif des palmiers
par tranche d'âge et par taille de l'exploitation
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
0-1 ha |
16.4 |
1.1 |
65.2 |
4.3 |
230.2 |
15.3 |
366.3 |
24.3 |
828.0 |
55.0 |
1506.1 |
100 |
1-2 ha |
66.3 |
5.2 |
82.1 |
6.5 |
347.3 |
27.4 |
322.1 |
25.4 |
450.1 |
35.5 |
1267.9 |
100 |
2-3 ha |
4.0 |
0.8 |
9.1 |
1.7 |
109.7 |
21.1 |
274.2 |
52.8 |
122.3 |
23.6 |
519.3 |
100 |
3-4 ha |
2.2 |
1.2 |
4.3 |
2.4 |
44.0 |
24.9 |
57.9 |
32.8 |
68.1 |
38.6 |
176.6 |
100 |
4-5 ha |
0.2 |
0.2 |
2.7 |
2.4 |
18.8 |
16.7 |
40.6 |
36.1 |
50.2 |
44.7 |
112.4 |
100 |
5-10 ha |
4.0 |
0.9 |
10.3 |
2.2 |
100.1 |
21.8 |
179.9 |
39.2 |
164.9 |
35.9 |
459.1 |
100 |
10-20 ha |
6.8 |
2.6 |
4.9 |
1.9 |
28.8 |
11.2 |
135.1 |
52.7 |
80.8 |
31.5 |
256.4 |
100 |
20-50 ha |
11.2 |
5.5 |
6.5 |
3.2 |
29.6 |
14.7 |
88.4 |
43.9 |
65.6 |
32.6 |
201.3 |
100 |
50-100 ha |
3.0 |
5.4 |
2.2 |
4.0 |
3.3 |
6.0 |
16.0 |
29.0 |
30.6 |
55.6 |
55.1 |
100 |
100 ha et + |
2.6 |
2.3 |
1.1 |
1.0 |
16.4 |
14.6 |
51.5 |
45.7 |
41.0 |
36.4 |
112.6 |
100 |
Total |
116.6 |
2.5 |
188.4 |
4.0 |
928.2 |
19.9 |
1532.0 |
32.8 |
1901.7 |
40.7 |
4666.7 |
100 |
Tableau 7.21
Effectif des palmiers par
tranche d'âge et par type d'exploitant
% en Colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
41.5 |
35.6 |
89.9 |
47.7 |
437.5 |
47.1 |
681.4 |
44.5 |
670.6 |
35.3 |
1920.9 |
41.2 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
9.8 |
8.4 |
21.3 |
11.3 |
73.0 |
7.9 |
98.2 |
6.4 |
110.5 |
5.8 |
312.9 |
6.7 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
62.0 |
53.2 |
66.6 |
35.3 |
360.6 |
38.8 |
594.1 |
38.8 |
888.4 |
46.7 |
1971.6 |
42.2 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
3.3 |
2.8 |
10.6 |
5.6 |
57.0 |
6.1 |
158.3 |
10.3 |
232.1 |
12.2 |
461.4 |
9.9 |
Total |
116.6 |
100 |
188.4 |
100 |
928.2 |
100 |
1532.0 |
100 |
1901.7 |
100 |
4666.7 |
100 |
Tableau 7.21
Effectif des palmiers par
tranche d'âge et par type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
41.5 |
2.2 |
89.9 |
4.7 |
437.5 |
22.8 |
681.4 |
35.5 |
670.6 |
34.9 |
1920.9 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
9.8 |
3.1 |
21.3 |
6.8 |
73.0 |
23.3 |
98.2 |
31.4 |
110.5 |
35.3 |
312.9 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
62.0 |
3.1 |
66.6 |
3.4 |
360.6 |
18.3 |
594.1 |
30.1 |
888.4 |
45.1 |
1971.6 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
3.3 |
0.7 |
10.6 |
2.3 |
57.0 |
12.4 |
158.3 |
34.3 |
232.1 |
50.3 |
461.4 |
100 |
Total |
116.6 |
2.5 |
188.4 |
4.0 |
928.2 |
19.9 |
1532.0 |
32.8 |
1901.7 |
40.7 |
4666.7 |
100 |
Tableau 7.22
Effectif des vignes de cuve
par tranche d'âge et par gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Gouvernorat |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
89.2 |
1.7 |
22.3 |
0.3 |
35.7 |
0.3 |
147.1 |
0.4 |
||||
Ariana |
41.3 |
0.8 |
29.5 |
0.4 |
57.5 |
0.5 |
137.6 |
1.2 |
265.9 |
0.6 |
||
Manouba |
175.2 |
3.3 |
168.2 |
2.2 |
125.1 |
1.2 |
307.1 |
2.6 |
258.7 |
4.4 |
1034.3 |
2.5 |
Ben Arous |
151.5 |
2.8 |
781.2 |
10.0 |
422.9 |
4.0 |
228.1 |
1.9 |
25.6 |
0.4 |
1609.3 |
3.9 |
Nabeul |
4179.5 |
77.6 |
6090.1 |
78.1 |
8568.8 |
80.3 |
9647.0 |
81.9 |
5367.3 |
90.4 |
33852.6 |
81.4 |
Bizerte |
285.6 |
3.7 |
1071.2 |
10.0 |
1015.8 |
8.6 |
231.0 |
3.9 |
2603.6 |
6.3 |
||
Béja |
76.7 |
1.4 |
134.4 |
1.7 |
114.0 |
1.0 |
325.0 |
0.8 |
||||
Jendouba |
32.3 |
0.6 |
260.6 |
2.2 |
292.9 |
0.7 |
||||||
Zaghouan |
29.3 |
0.4 |
29.3 |
0.1 |
||||||||
Sousse |
637.4 |
11.8 |
255.3 |
3.3 |
386.3 |
3.6 |
74.7 |
0.6 |
57.1 |
1.0 |
1410.8 |
3.4 |
Total |
5382.9 |
100 |
7795.7 |
100 |
10668 |
100 |
11784.9 |
100 |
5939.6 |
100 |
41570.7 |
100 |
Tableau 7.22
Effectif des vignes de cuve
par tranche d'âge et par gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Gouvernorat |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
89.2 |
60.6 |
22.3 |
15.2 |
35.7 |
24.2 |
147.1 |
100 |
||||
Ariana |
41.3 |
15.5 |
29.5 |
11.1 |
57.5 |
21.6 |
137.6 |
51.8 |
265.9 |
100 |
||
Manouba |
175.2 |
16.9 |
168.2 |
16.3 |
125.1 |
12.1 |
307.1 |
29.7 |
258.7 |
25.0 |
1034.3 |
100 |
Ben Arous |
151.5 |
9.4 |
781.2 |
48.5 |
422.9 |
26.3 |
228.1 |
14.2 |
25.6 |
1.6 |
1609.3 |
100 |
Nabeul |
4179.5 |
12.3 |
6090.1 |
18.0 |
8568.8 |
25.3 |
9647.0 |
28.5 |
5367.3 |
15.9 |
33852.6 |
100 |
Bizerte |
285.6 |
11.0 |
1071.2 |
41.1 |
1015.8 |
39.0 |
231.0 |
8.9 |
2603.6 |
100 |
||
Béja |
76.7 |
23.6 |
134.4 |
41.3 |
114.0 |
35.1 |
325.0 |
100 |
||||
Jendouba |
32.3 |
11.0 |
260.6 |
89.0 |
292.9 |
100 |
||||||
Zaghouan |
29.3 |
100.0 |
29.3 |
100 |
||||||||
Sousse |
637.4 |
45.2 |
255.3 |
18.1 |
386.3 |
27.4 |
74.7 |
5.3 |
57.1 |
4.0 |
1410.8 |
100 |
Total |
5382.9 |
12.9 |
7795.7 |
18.8 |
10667.5 |
25.7 |
11784.9 |
28.3 |
5939.6 |
14.3 |
41570.7 |
100 |
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
0-1 ha |
10.2 |
0.1 |
10.2 |
* |
||||||||
1-2 ha |
40.7 |
0.5 |
36.8 |
0.3 |
77.5 |
0.2 |
||||||
2-3 ha |
90.7 |
1.7 |
105.6 |
1.4 |
30.1 |
0.3 |
55.3 |
0.9 |
281.8 |
0.7 |
||
3-4 ha |
347.8 |
6.5 |
121.0 |
1.6 |
135.3 |
1.3 |
242.8 |
2.1 |
846.9 |
2.0 |
||
4-5 ha |
79.3 |
1.5 |
53.1 |
0.7 |
521.6 |
4.9 |
244.1 |
2.1 |
35.2 |
0.6 |
933.3 |
2.2 |
5-10 ha |
568.1 |
10.6 |
685.5 |
8.8 |
427.2 |
4.0 |
1791.9 |
15.2 |
59.6 |
1.0 |
3532.3 |
8.5 |
10-20 ha |
1482.4 |
27.5 |
771.4 |
9.9 |
2610.1 |
24.5 |
2738.9 |
23.2 |
968.5 |
16.3 |
8571.2 |
20.6 |
20-50 ha |
670.3 |
12.5 |
1242.8 |
15.9 |
3150.2 |
29.5 |
1091.2 |
9.3 |
64.3 |
1.1 |
6218.9 |
15.0 |
50-100 ha |
377.0 |
7.0 |
500.4 |
6.4 |
233.4 |
2.2 |
958.2 |
8.1 |
382.6 |
6.4 |
2451.6 |
5.9 |
100 ha et + |
1767.2 |
32.8 |
4275.2 |
54.8 |
3512.7 |
32.9 |
4717.9 |
40.0 |
4374.1 |
73.6 |
18647.1 |
44.9 |
Total |
5382.9 |
100 |
7795.7 |
100 |
10667.5 |
100 |
11784.9 |
100 |
5939.6 |
100 |
41570.7 |
100 |
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
0-1 ha |
10.2 |
100.0 |
10.2 |
100 |
||||||||
1-2 ha |
40.7 |
52.6 |
36.8 |
47.4 |
77.5 |
100 |
||||||
2-3 ha |
90.7 |
32.2 |
105.6 |
37.5 |
30.1 |
10.7 |
55.3 |
19.6 |
281.8 |
100 |
||
3-4 ha |
347.8 |
41.1 |
121.0 |
14.3 |
135.3 |
16.0 |
242.8 |
28.7 |
846.9 |
100 |
||
4-5 ha |
79.3 |
8.5 |
53.1 |
5.7 |
521.6 |
55.9 |
244.1 |
26.2 |
35.2 |
3.8 |
933.3 |
100 |
5-10 ha |
568.1 |
16.1 |
685.5 |
19.4 |
427.2 |
12.1 |
1791.9 |
50.7 |
59.6 |
1.7 |
3532.3 |
100 |
10-20 ha |
1482.4 |
17.3 |
771.4 |
9.0 |
2610.1 |
30.5 |
2738.9 |
32.0 |
968.5 |
11.3 |
8571.2 |
100 |
20-50 ha |
670.3 |
10.8 |
1242.8 |
20.0 |
3150.2 |
50.7 |
1091.2 |
17.5 |
64.3 |
1.0 |
6218.9 |
100 |
50-100 ha |
377.0 |
15.4 |
500.4 |
20.4 |
233.4 |
9.5 |
958.2 |
39.1 |
382.6 |
15.6 |
2451.6 |
100 |
100 ha et + |
1767.2 |
9.5 |
4275.2 |
22.9 |
3512.7 |
18.8 |
4717.9 |
25.3 |
4374.1 |
23.5 |
18647.1 |
100 |
Total |
5382.9 |
12.9 |
7795.7 |
18.8 |
10667.5 |
25.7 |
11784.9 |
28.3 |
5939.6 |
14.3 |
41570.7 |
100 |
Tableau 7.24
Effectif des vignes de cuve
par tranche d'âge et par type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
4678.8 |
86.9 |
5474.3 |
70.2 |
8241.8 |
77.3 |
9802.5 |
83.2 |
5435.4 |
91.5 |
33632.7 |
80.9 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
183.9 |
3.4 |
186.4 |
2.4 |
219.5 |
2.1 |
559.6 |
4.7 |
57.1 |
1.0 |
1206.4 |
2.9 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
520.3 |
9.7 |
1901.7 |
24.4 |
1616.8 |
15.2 |
1260.3 |
10.7 |
367.6 |
6.2 |
5666.7 |
13.6 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
233.3 |
3.0 |
589.4 |
5.5 |
162.6 |
1.4 |
79.6 |
1.3 |
1065.0 |
2.6 |
||
Total |
5382.9 |
100 |
7795.7 |
100 |
10667.5 |
100 |
11784.9 |
100 |
5939.6 |
100 |
41570.7 |
100 |
Tableau 7.24
Effectif des vignes de cuve
par tranche d'âge et par type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
4678.8 |
13.9 |
5474.3 |
16.3 |
8241.8 |
24.5 |
9802.5 |
29.1 |
5435.4 |
16.2 |
33632.7 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
183.9 |
15.2 |
186.4 |
15.5 |
219.5 |
18.2 |
559.6 |
46.4 |
57.1 |
4.7 |
1206.4 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
520.3 |
9.2 |
1901.7 |
33.6 |
1616.8 |
28.5 |
1260.3 |
22.2 |
367.6 |
6.5 |
5666.7 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
233.3 |
21.9 |
589.4 |
55.3 |
162.6 |
15.3 |
79.6 |
7.5 |
1065.0 |
100 |
||
Total |
5382.9 |
12.9 |
7795.7 |
18.8 |
10667.5 |
25.7 |
11784.9 |
28.3 |
5939.6 |
14.3 |
41570.7 |
100 |
Tableau 7.25
Effectif des vignes de table
par tranche d'âge et par gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Gouvernorat |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
10.8 |
0.3 |
48.0 |
2.0 |
4.3 |
0.1 |
63.2 |
0.4 |
||||
Ariana |
0.7 |
* |
9.3 |
0.4 |
8.8 |
0.1 |
9.6 |
0.3 |
28.4 |
0.2 |
||
Manouba |
27.2 |
0.7 |
119.4 |
5.0 |
297.3 |
4.3 |
29.7 |
0.8 |
473.5 |
2.8 |
||
Ben Arous |
1226.2 |
33.5 |
332.5 |
13.8 |
694.3 |
10.0 |
414.7 |
11.3 |
24.0 |
4.7 |
2691.8 |
15.7 |
Nabeul |
739.2 |
20.2 |
380.8 |
15.8 |
2786.2 |
40.3 |
709.7 |
19.3 |
121.8 |
23.6 |
4737.6 |
27.6 |
Bizerte |
346.1 |
9.4 |
121.6 |
5.0 |
1763.7 |
25.5 |
1508.2 |
41.0 |
369.5 |
71.7 |
4109.2 |
23.9 |
Béja |
117.3 |
3.2 |
123.2 |
5.1 |
109.1 |
1.6 |
79.7 |
2.2 |
429.4 |
2.5 |
||
Jendouba |
50.0 |
1.4 |
116.9 |
1.7 |
35.4 |
1.0 |
202.3 |
1.2 |
||||
Le Kef |
30.8 |
0.8 |
42.0 |
1.7 |
60.2 |
0.9 |
7.4 |
0.2 |
140.3 |
0.8 |
||
Siliana |
42.2 |
1.2 |
35.8 |
0.5 |
78.0 |
0.5 |
||||||
Zaghouan |
43.6 |
1.2 |
4.7 |
0.2 |
45.5 |
0.7 |
93.9 |
0.5 |
||||
Total Nord |
2634.1 |
71.9 |
1181.6 |
49.1 |
5922.2 |
85.7 |
2794.5 |
76.0 |
515.3 |
100.0 |
13047.6 |
76.0 |
Sousse |
436.1 |
11.9 |
837.9 |
34.8 |
255.4 |
3.7 |
686.5 |
18.7 |
2215.9 |
12.9 |
||
Mahdia |
18.5 |
0.5 |
4.1 |
0.1 |
36.4 |
1.0 |
59.0 |
0.3 |
||||
Sfax |
7.7 |
0.2 |
3.4 |
0.1 |
22.8 |
0.3 |
33.9 |
0.2 |
||||
Kairouan |
0.7 |
* |
0.8 |
* |
0.4 |
* |
1.8 |
* |
||||
Sidi Bouzid |
425.0 |
11.6 |
198.0 |
8.2 |
28.3 |
0.4 |
651.2 |
3.8 |
||||
Total Centre |
887.9 |
24.2 |
1039.3 |
43.1 |
311.3 |
4.5 |
723.4 |
19.7 |
2961.9 |
17.2 |
||
Gabès |
124.0 |
3.4 |
85.7 |
3.6 |
188.3 |
2.7 |
86.2 |
2.3 |
484.2 |
2.8 |
||
Medenine |
18.5 |
0.5 |
102.0 |
4.2 |
490.7 |
7.1 |
71.4 |
1.9 |
682.6 |
4.0 |
||
Tataouine |
0.3 |
* |
0.1 |
* |
0.2 |
* |
0.1 |
* |
0.6 |
* |
||
Total Sud |
142.8 |
3.9 |
187.9 |
7.8 |
679.2 |
9.8 |
157.6 |
4.3 |
1167.4 |
6.8 |
||
Total |
3664.7 |
100 |
2408.8 |
100 |
6912.7 |
100 |
3675.4 |
100 |
515.3 |
100 |
17177.0 |
100 |
Tableau 7.25
Effectif des vignes de table
par tranche d'âge et par gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Gouvernorat |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
10.8 |
17.1 |
48.0 |
76.0 |
4.3 |
6.9 |
63.2 |
100 |
||||
Ariana |
0.7 |
2.3 |
9.3 |
32.9 |
8.8 |
31.0 |
9.6 |
33.8 |
28.4 |
100 |
||
Manouba |
27.2 |
5.7 |
119.4 |
25.2 |
297.3 |
62.8 |
29.7 |
6.3 |
473.5 |
100 |
||
Ben Arous |
1226.2 |
45.6 |
332.5 |
12.4 |
694.3 |
25.8 |
414.7 |
15.4 |
24.0 |
0.9 |
2691.8 |
100 |
Nabeul |
739.2 |
15.6 |
380.8 |
8.0 |
2786.2 |
58.8 |
709.7 |
15.0 |
121.8 |
2.6 |
4737.6 |
100 |
Bizerte |
346.1 |
8.4 |
121.6 |
3.0 |
1763.7 |
42.9 |
1508.2 |
36.7 |
369.5 |
9.0 |
4109.2 |
100 |
Béja |
117.3 |
27.3 |
123.2 |
28.7 |
109.1 |
25.4 |
79.7 |
18.6 |
429.4 |
100 |
||
Jendouba |
50.0 |
24.7 |
116.9 |
57.8 |
35.4 |
17.5 |
202.3 |
100 |
||||
Le Kef |
30.8 |
21.9 |
42.0 |
29.9 |
60.2 |
42.9 |
7.4 |
5.2 |
140.3 |
100 |
||
Siliana |
42.2 |
54.1 |
35.8 |
45.9 |
78.0 |
100 |
||||||
Zaghouan |
43.6 |
46.5 |
4.7 |
5.0 |
45.5 |
48.5 |
93.9 |
100 |
||||
Total Nord |
2634.1 |
20.2 |
1181.6 |
9.1 |
5922.2 |
45.4 |
2794.5 |
21.4 |
515.3 |
3.9 |
13047.6 |
100 |
Sousse |
436.1 |
19.7 |
837.9 |
37.8 |
255.4 |
11.5 |
686.5 |
31.0 |
2215.9 |
100 |
||
Mahdia |
18.5 |
31.3 |
4.1 |
7.0 |
36.4 |
61.7 |
59.0 |
100 |
||||
Sfax |
7.7 |
22.7 |
3.4 |
10.1 |
22.8 |
67.2 |
33.9 |
100 |
||||
Kairouan |
0.7 |
35.3 |
0.8 |
40.8 |
0.4 |
23.9 |
1.8 |
100 |
||||
Sidi Bouzid |
425.0 |
65.3 |
198.0 |
30.4 |
28.3 |
4.3 |
651.2 |
100 |
||||
Total Centre |
887.9 |
30.0 |
1039.3 |
35.1 |
311.3 |
10.5 |
723.4 |
24.4 |
2961.9 |
100 |
||
Gabès |
124.0 |
25.6 |
85.7 |
17.7 |
188.3 |
38.9 |
86.2 |
17.8 |
484.2 |
100 |
||
Medenine |
18.5 |
2.7 |
102.0 |
14.9 |
490.7 |
71.9 |
71.4 |
10.5 |
682.6 |
100 |
||
Tataouine |
0.3 |
46.7 |
0.1 |
13.7 |
0.2 |
31.0 |
0.1 |
8.6 |
0.6 |
100 |
||
Total Sud |
142.8 |
12.2 |
187.9 |
16.1 |
679.2 |
58.2 |
157.6 |
13.5 |
1167.4 |
100 |
||
Total |
3664.7 |
21.3 |
2408.8 |
14.0 |
6912.7 |
40.2 |
3675.4 |
21.4 |
515.3 |
3.0 |
17177.0 |
100 |
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
0-1 ha |
43.8 |
1.2 |
53.0 |
0.8 |
96.9 |
0.6 |
||||||
1-2 ha |
3.3 |
0.1 |
21.3 |
0.9 |
5.8 |
0.1 |
86.3 |
2.3 |
116.8 |
0.7 |
||
2-3 ha |
3.3 |
0.1 |
248.2 |
3.6 |
17.4 |
0.5 |
268.8 |
1.6 |
||||
3-4 ha |
131.9 |
3.6 |
65.1 |
2.7 |
178.2 |
2.6 |
375.1 |
2.2 |
||||
4-5 ha |
374.6 |
10.2 |
1.9 |
0.1 |
146.8 |
2.1 |
71.5 |
1.9 |
594.9 |
3.5 |
||
5-10 ha |
539.7 |
14.7 |
494.6 |
20.5 |
1543.9 |
22.3 |
362.7 |
9.9 |
468.9 |
91.0 |
3409.9 |
19.9 |
10-20 ha |
279.0 |
7.6 |
518.3 |
21.5 |
710.0 |
10.3 |
1304.3 |
35.5 |
2811.6 |
16.4 |
||
20-50 ha |
606.9 |
16.6 |
845.0 |
35.1 |
1838.1 |
26.6 |
718.9 |
19.6 |
16.8 |
3.3 |
4025.7 |
23.4 |
50-100 ha |
361.0 |
9.9 |
59.5 |
2.5 |
611.6 |
8.8 |
191.9 |
5.2 |
1223.9 |
7.1 |
||
100 ha et + |
1321.2 |
36.1 |
403.2 |
16.7 |
1577.1 |
22.8 |
922.4 |
25.1 |
29.5 |
5.7 |
4253.5 |
24.8 |
Total |
3664.7 |
100 |
2408.8 |
100 |
6912.7 |
100 |
3675.4 |
100 |
515.3 |
100 |
17177.0 |
100 |
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
0-1 ha |
43.8 |
45.2 |
53.0 |
54.8 |
96.9 |
100 |
||||||
1-2 ha |
3.3 |
2.9 |
21.3 |
18.2 |
5.8 |
5.0 |
86.3 |
73.9 |
116.8 |
100 |
||
2-3 ha |
3.3 |
1.2 |
248.2 |
92.3 |
17.4 |
6.5 |
268.8 |
100 |
||||
3-4 ha |
131.9 |
35.2 |
65.1 |
17.3 |
178.2 |
47.5 |
375.1 |
100 |
||||
4-5 ha |
374.6 |
63.0 |
1.9 |
0.3 |
146.8 |
24.7 |
71.5 |
12.0 |
594.9 |
100 |
||
5-10 ha |
539.7 |
15.8 |
494.6 |
14.5 |
1543.9 |
45.3 |
362.7 |
10.6 |
468.9 |
13.8 |
3409.9 |
100 |
10-20 ha |
279.0 |
9.9 |
518.3 |
18.4 |
710.0 |
25.3 |
1304.3 |
46.4 |
2811.6 |
100 |
||
20-50 ha |
606.9 |
15.1 |
845.0 |
21.0 |
1838.1 |
45.7 |
718.9 |
17.9 |
16.8 |
0.4 |
4025.7 |
100 |
50-100 ha |
361.0 |
29.5 |
59.5 |
4.9 |
611.6 |
50.0 |
191.9 |
15.7 |
1223.9 |
100 |
||
100 ha et + |
1321.2 |
31.1 |
403.2 |
9.5 |
1577.1 |
37.1 |
922.4 |
21.7 |
29.5 |
0.7 |
4253.5 |
100 |
Total |
3664.7 |
21.3 |
2408.8 |
14.0 |
6912.7 |
40.2 |
3675.4 |
21.4 |
515.3 |
3.0 |
17177.0 |
100 |
Tableau 7.27
Effectif des vignes de table
par tranche d'âge et par type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
2441.8 |
66.6 |
1376.0 |
57.1 |
4293.6 |
62.1 |
2595.0 |
70.6 |
515.3 |
100.0 |
11221.5 |
65.3 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
287.3 |
7.8 |
157.8 |
6.6 |
344.8 |
5.0 |
28.0 |
0.8 |
818.0 |
4.8 |
||
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
834.9 |
22.8 |
814.8 |
33.8 |
1848.2 |
26.7 |
331.8 |
9.0 |
3829.8 |
22.3 |
||
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
100.7 |
2.7 |
60.2 |
2.5 |
426.1 |
6.2 |
720.6 |
19.6 |
1307.7 |
7.6 |
||
Total |
3664.7 |
100 |
2408.8 |
100 |
6912.7 |
100 |
3675.4 |
100 |
515.3 |
100 |
17177.0 |
100 |
Tableau 7.27
Effectif des vignes de table
par tranche d'âge et par type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
2441.8 |
21.8 |
1376.0 |
12.3 |
4293.6 |
38.3 |
2595.0 |
23.1 |
515.3 |
4.6 |
11221.5 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
287.3 |
35.1 |
157.8 |
19.3 |
344.8 |
42.2 |
28.0 |
3.4 |
818.0 |
100 |
||
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
834.9 |
21.8 |
814.8 |
21.3 |
1848.2 |
48.3 |
331.8 |
8.7 |
3829.8 |
100 |
||
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
100.7 |
7.7 |
60.2 |
4.6 |
426.1 |
32.6 |
720.6 |
55.1 |
1307.7 |
100 |
||
Total |
3664.7 |
21.3 |
2408.8 |
14.0 |
6912.7 |
40.2 |
3675.4 |
21.4 |
515.3 |
3.0 |
17177.0 |
100 |
Tableau 7.28
Effectif des agrumes
par tranche d'âge et par gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Gouvernorat |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
5.3 |
0.8 |
3.9 |
0.4 |
2.6 |
0.2 |
11.7 |
0.3 |
||||
Ariana |
28.5 |
4.3 |
13.8 |
2.2 |
9.0 |
1.3 |
41.7 |
3.8 |
27.8 |
2.4 |
120.7 |
2.8 |
Manouba |
32.7 |
4.9 |
13.3 |
2.1 |
9.2 |
1.4 |
26.0 |
2.4 |
8.2 |
0.7 |
89.4 |
2.1 |
Ben Arous |
82.4 |
12.4 |
104.4 |
16.5 |
21.3 |
3.1 |
59.6 |
5.4 |
37.5 |
3.2 |
305.1 |
7.2 |
Nabeul |
474.4 |
71.4 |
325.3 |
51.5 |
513.8 |
75.5 |
801.5 |
72.9 |
1001.0 |
84.6 |
3116.0 |
73.2 |
Bizerte |
11.5 |
1.7 |
1.7 |
0.3 |
22.4 |
3.3 |
64.6 |
5.9 |
74.9 |
6.3 |
175.0 |
4.1 |
Béja |
0.1 |
* |
3.4 |
0.5 |
17.0 |
2.5 |
2.7 |
0.2 |
23.2 |
0.5 |
||
Jendouba |
15.6 |
2.3 |
141.1 |
22.3 |
32.1 |
4.7 |
17.4 |
1.6 |
27.0 |
2.3 |
233.2 |
5.5 |
Siliana |
6.0 |
0.9 |
6.0 |
0.1 |
||||||||
Zaghouan |
0.9 |
0.1 |
7.4 |
1.1 |
0.4 |
* |
3.2 |
0.3 |
11.9 |
0.3 |
||
Sousse |
1.5 |
0.2 |
1.7 |
0.3 |
3.4 |
0.5 |
4.9 |
0.4 |
0.9 |
0.1 |
12.4 |
0.3 |
Monastir |
1.0 |
0.2 |
0.8 |
0.1 |
1.9 |
* |
||||||
Sfax |
2.2 |
0.3 |
2.2 |
0.1 |
||||||||
Kairouan |
8.7 |
1.3 |
18.2 |
2.9 |
33.7 |
4.9 |
74.5 |
6.8 |
135.1 |
3.2 |
||
Sidi Bouzid |
0.1 |
* |
4.9 |
0.8 |
0.1 |
* |
5.1 |
0.1 |
||||
Medenine |
2.0 |
0.3 |
5.9 |
0.9 |
1.9 |
0.2 |
9.8 |
0.2 |
||||
Total |
664.5 |
100 |
631.4 |
100 |
680.5 |
100 |
1099.1 |
100 |
1183.1 |
100 |
4258.6 |
100 |
Tableau 7.28
Effectif des agrumes
par tranche d'âge et par gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Gouvernorat |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
5.3 |
44.9 |
3.9 |
33.4 |
2.6 |
21.8 |
11.7 |
100 |
||||
Ariana |
28.5 |
23.6 |
13.8 |
11.4 |
9.0 |
7.4 |
41.7 |
34.5 |
27.8 |
23.0 |
120.7 |
100 |
Manouba |
32.7 |
36.5 |
13.3 |
14.9 |
9.2 |
10.3 |
26.0 |
29.1 |
8.2 |
9.2 |
89.4 |
100 |
Ben Arous |
82.4 |
27.0 |
104.4 |
34.2 |
21.3 |
7.0 |
59.6 |
19.5 |
37.5 |
12.3 |
305.1 |
100 |
Nabeul |
474.4 |
15.2 |
325.3 |
10.4 |
513.8 |
16.5 |
801.5 |
25.7 |
1001.0 |
32.1 |
3116.0 |
100 |
Bizerte |
11.5 |
6.6 |
1.7 |
1.0 |
22.4 |
12.8 |
64.6 |
36.9 |
74.9 |
42.8 |
175.0 |
100 |
Béja |
0.1 |
0.3 |
3.4 |
14.8 |
17.0 |
73.3 |
2.7 |
11.7 |
23.2 |
100 |
||
Jendouba |
15.6 |
6.7 |
141.1 |
60.5 |
32.1 |
13.8 |
17.4 |
7.5 |
27.0 |
11.6 |
233.2 |
100 |
Siliana |
6.0 |
100.0 |
6.0 |
100 |
||||||||
Zaghouan |
0.9 |
7.5 |
7.4 |
62.3 |
0.4 |
2.9 |
3.2 |
27.3 |
11.9 |
100 |
||
Sousse |
1.5 |
11.9 |
1.7 |
13.5 |
3.4 |
27.5 |
4.9 |
39.8 |
0.9 |
7.3 |
12.4 |
100 |
Monastir |
1.0 |
55.4 |
0.8 |
44.6 |
1.9 |
100 |
||||||
Sfax |
2.2 |
100.0 |
2.2 |
100 |
||||||||
Kairouan |
8.7 |
6.5 |
18.2 |
13.4 |
33.7 |
24.9 |
74.5 |
55.2 |
135.1 |
100 |
||
Sidi Bouzid |
0.1 |
2.0 |
4.9 |
96.1 |
0.1 |
2.0 |
5.1 |
100 |
||||
Medenine |
2.0 |
20.5 |
5.9 |
60.4 |
1.9 |
19.2 |
9.8 |
100 |
||||
Total |
664.5 |
15.6 |
631.4 |
14.8 |
680.5 |
16.0 |
1099.1 |
25.8 |
1183.1 |
27.8 |
4258.6 |
100 |
Tableau 7.29
Effectif des agrumes
par tranche d'âge et par taille de l'exploitation
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
0-1 ha |
4.4 |
0.7 |
12.5 |
2.0 |
36.3 |
5.3 |
72.3 |
6.6 |
107.0 |
9.0 |
232.4 |
5.5 |
1-2 ha |
36.2 |
5.4 |
43.2 |
6.8 |
92.5 |
13.6 |
157.6 |
14.3 |
124.1 |
10.5 |
453.6 |
10.7 |
2-3 ha |
39.8 |
6.0 |
12.4 |
2.0 |
88.1 |
13.0 |
147.9 |
13.5 |
134.6 |
11.4 |
422.8 |
9.9 |
3-4 ha |
50.0 |
7.5 |
56.1 |
8.9 |
42.0 |
6.2 |
55.8 |
5.1 |
172.6 |
14.6 |
376.5 |
8.8 |
4-5 ha |
38.7 |
5.8 |
16.4 |
2.6 |
20.5 |
3.0 |
84.9 |
7.7 |
68.2 |
5.8 |
228.6 |
5.4 |
5-10 ha |
112.8 |
17.0 |
102.3 |
16.2 |
101.3 |
14.9 |
148.2 |
13.5 |
254.7 |
21.5 |
719.3 |
16.9 |
10-20 ha |
67.7 |
10.2 |
80.1 |
12.7 |
136.2 |
20.0 |
198.0 |
18.0 |
95.7 |
8.1 |
577.7 |
13.6 |
20-50 ha |
109.0 |
16.4 |
97.3 |
15.4 |
66.5 |
9.8 |
129.3 |
11.8 |
49.4 |
4.2 |
451.6 |
10.6 |
50-100 ha |
36.6 |
5.5 |
54.7 |
8.7 |
15.2 |
2.2 |
15.7 |
1.4 |
39.1 |
3.3 |
161.4 |
3.8 |
100 ha et + |
169.4 |
25.5 |
156.3 |
24.8 |
81.9 |
12.0 |
89.4 |
8.1 |
137.7 |
11.6 |
634.7 |
14.9 |
Total |
664.5 |
100 |
631.4 |
100 |
680.5 |
100 |
1099.1 |
100 |
1183.1 |
100 |
4258.6 |
100 |
Tableau 7.29
Effectif des agrumes
par tranche d'âge et par taille de l'exploitation
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
0-1 ha |
4.4 |
1.9 |
12.5 |
5.4 |
36.3 |
15.6 |
72.3 |
31.1 |
107.0 |
46.0 |
232.4 |
100 |
1-2 ha |
36.2 |
8.0 |
43.2 |
9.5 |
92.5 |
20.4 |
157.6 |
34.7 |
124.1 |
27.4 |
453.6 |
100 |
2-3 ha |
39.8 |
9.4 |
12.4 |
2.9 |
88.1 |
20.8 |
147.9 |
35.0 |
134.6 |
31.8 |
422.8 |
100 |
3-4 ha |
50.0 |
13.3 |
56.1 |
14.9 |
42.0 |
11.2 |
55.8 |
14.8 |
172.6 |
45.8 |
376.5 |
100 |
4-5 ha |
38.7 |
16.9 |
16.4 |
7.2 |
20.5 |
9.0 |
84.9 |
37.1 |
68.2 |
29.8 |
228.6 |
100 |
5-10 ha |
112.8 |
15.7 |
102.3 |
14.2 |
101.3 |
14.1 |
148.2 |
20.6 |
254.7 |
35.4 |
719.3 |
100 |
10-20 ha |
67.7 |
11.7 |
80.1 |
13.9 |
136.2 |
23.6 |
198.0 |
34.3 |
95.7 |
16.6 |
577.7 |
100 |
20-50 ha |
109.0 |
24.1 |
97.3 |
21.6 |
66.5 |
14.7 |
129.3 |
28.6 |
49.4 |
10.9 |
451.6 |
100 |
50-100 ha |
36.6 |
22.7 |
54.7 |
33.9 |
15.2 |
9.4 |
15.7 |
9.7 |
39.1 |
24.2 |
161.4 |
100 |
100 ha et + |
169.4 |
26.7 |
156.3 |
24.6 |
81.9 |
12.9 |
89.4 |
14.1 |
137.7 |
21.7 |
634.7 |
100 |
Total |
664.5 |
15.6 |
631.4 |
14.8 |
680.5 |
16.0 |
1099.1 |
25.8 |
1183.1 |
27.8 |
4258.6 |
100 |
Tableau 7.30
Effectif des agrumes
par tranche d'âge et par type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
480.4 |
72.3 |
514.6 |
81.5 |
536.9 |
78.9 |
771.9 |
70.2 |
940.3 |
79.5 |
3244.0 |
76.2 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
17.4 |
2.6 |
22.3 |
3.5 |
39.5 |
5.8 |
21.6 |
2.0 |
30.4 |
2.6 |
131.2 |
3.1 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
164.6 |
24.8 |
74.3 |
11.8 |
95.6 |
14.0 |
239.2 |
21.8 |
182.7 |
15.4 |
756.3 |
17.8 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
2.1 |
0.3 |
20.3 |
3.2 |
8.5 |
1.2 |
66.5 |
6.1 |
29.7 |
2.5 |
127.0 |
3.0 |
Total |
664.5 |
100 |
631.4 |
100 |
680.5 |
100 |
1099.1 |
100 |
1183.1 |
100 |
4258.6 |
100 |
Tableau 7.30
Effectif des agrumes
par tranche d'âge et par type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
480.4 |
14.8 |
514.6 |
15.9 |
536.9 |
16.6 |
771.9 |
23.8 |
940.3 |
29.0 |
3244.0 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
17.4 |
13.2 |
22.3 |
17.0 |
39.5 |
30.1 |
21.6 |
16.5 |
30.4 |
23.2 |
131.2 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
164.6 |
21.8 |
74.3 |
9.8 |
95.6 |
12.6 |
239.2 |
31.6 |
182.7 |
24.2 |
756.3 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
2.1 |
1.7 |
20.3 |
15.9 |
8.5 |
6.7 |
66.5 |
52.3 |
29.7 |
23.4 |
127.0 |
100 |
Total |
664.5 |
15.6 |
631.4 |
14.8 |
680.5 |
16.0 |
1099.1 |
25.8 |
1183.1 |
27.8 |
4258.6 |
100 |
Tableau 7.31
Effectif des pommiers/poiriers
par tranche d'âge et par gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Gouvernorat |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
23.6 |
0.9 |
24.7 |
0.6 |
95.7 |
1.5 |
14.4 |
0.8 |
3.5 |
3.7 |
161.9 |
1.1 |
Ariana |
134.2 |
5.0 |
106.0 |
2.4 |
147.1 |
2.3 |
25.7 |
1.5 |
1.7 |
1.8 |
414.8 |
2.7 |
Manouba |
685.5 |
25.5 |
900.0 |
20.2 |
1041.8 |
16.2 |
205.9 |
11.9 |
2833.1 |
18.4 |
||
Ben Arous |
558.8 |
20.8 |
1115.9 |
25.0 |
673.5 |
10.5 |
74.8 |
4.3 |
2.3 |
2.4 |
2425.4 |
15.8 |
Nabeul |
50.3 |
1.9 |
114.4 |
2.6 |
382.7 |
6.0 |
63.9 |
3.7 |
611.3 |
4.0 |
||
Bizerte |
84.6 |
3.1 |
251.5 |
5.6 |
754.1 |
11.7 |
386.5 |
22.3 |
12.0 |
12.5 |
1488.6 |
9.7 |
Béja |
117.2 |
4.4 |
148.0 |
3.3 |
346.3 |
5.4 |
13.8 |
0.8 |
39.2 |
41.1 |
664.6 |
4.3 |
Jendouba |
26.2 |
1.0 |
436.5 |
9.8 |
954.7 |
14.9 |
66.6 |
3.8 |
1484.1 |
9.6 |
||
Le Kef |
51.1 |
1.9 |
120.0 |
2.7 |
510.6 |
7.9 |
89.0 |
5.1 |
22.3 |
23.4 |
793.1 |
5.2 |
Siliana |
445.7 |
16.6 |
241.0 |
5.4 |
421.7 |
6.6 |
191.4 |
11.0 |
1299.8 |
8.4 |
||
Zaghouan |
57.5 |
2.1 |
79.9 |
1.8 |
103.9 |
1.6 |
9.9 |
0.6 |
251.1 |
1.6 |
||
Total Nord |
2234.7 |
83.2 |
3538.0 |
79.4 |
5432.2 |
84.6 |
1141.9 |
65.8 |
81.1 |
85.0 |
12427.9 |
80.7 |
Sousse |
26.8 |
1.0 |
2.3 |
0.1 |
15.3 |
0.2 |
0.3 |
* |
44.6 |
0.3 |
||
Monastir |
1.4 |
0.1 |
11.2 |
0.3 |
44.9 |
0.7 |
5.7 |
0.3 |
63.2 |
0.4 |
||
Mahdia |
8.0 |
0.3 |
0.7 |
* |
4.4 |
0.1 |
0.4 |
* |
13.5 |
0.1 |
||
Sfax |
2.5 |
0.1 |
1.6 |
* |
31.9 |
0.5 |
62.5 |
3.6 |
0.3 |
0.3 |
98.8 |
0.6 |
Kairouan |
49.4 |
1.8 |
123.5 |
2.8 |
35.8 |
0.6 |
23.1 |
1.3 |
231.8 |
1.5 |
||
Kasserine |
299.0 |
11.1 |
552.5 |
12.4 |
537.4 |
8.4 |
310.1 |
17.9 |
11.2 |
11.7 |
1710.2 |
11.1 |
Sidi Bouzid |
28.1 |
1.0 |
172.4 |
3.9 |
258.0 |
4.0 |
0.7 |
* |
459.1 |
3.0 |
||
Total Centre |
415.1 |
15.5 |
864.2 |
19.4 |
927.6 |
14.4 |
402.6 |
23.2 |
11.5 |
12.1 |
2621.1 |
17.0 |
Gafsa |
15.5 |
0.6 |
8.6 |
0.2 |
23.5 |
0.4 |
47.6 |
0.3 |
||||
Gabès |
0.8 |
* |
7.7 |
0.2 |
23.8 |
0.4 |
182.5 |
10.5 |
214.7 |
1.4 |
||
Medenine |
19.1 |
0.7 |
34.0 |
0.8 |
11.6 |
0.2 |
5.0 |
0.3 |
69.8 |
0.5 |
||
Tataouine |
0.4 |
* |
2.4 |
0.1 |
4.3 |
0.1 |
3.7 |
0.2 |
2.8 |
3.0 |
13.7 |
0.1 |
Total Sud |
35.8 |
1.3 |
52.7 |
1.2 |
63.1 |
1.0 |
191.2 |
11.0 |
2.8 |
3.0 |
345.7 |
2.2 |
Total |
2685.6 |
100 |
4454.9 |
100 |
6423.0 |
100 |
1735.7 |
100 |
95.4 |
100 |
15394.6 |
100 |
Tableau 7.31
Effectif des pommiers/poiriers
par tranche d'âge et par gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Gouvernorat |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
23.6 |
14.6 |
24.7 |
15.3 |
95.7 |
59.1 |
14.4 |
8.9 |
3.5 |
2.2 |
161.9 |
100 |
Ariana |
134.2 |
32.4 |
106.0 |
25.6 |
147.1 |
35.5 |
25.7 |
6.2 |
1.7 |
0.4 |
414.8 |
100 |
Manouba |
685.5 |
24.2 |
900.0 |
31.8 |
1041.8 |
36.8 |
205.9 |
7.3 |
2833.1 |
100 |
||
Ben Arous |
558.8 |
23.0 |
1115.9 |
46.0 |
673.5 |
27.8 |
74.8 |
3.1 |
2.3 |
0.1 |
2425.4 |
100 |
Nabeul |
50.3 |
8.2 |
114.4 |
18.7 |
382.7 |
62.6 |
63.9 |
10.5 |
611.3 |
100 |
||
Bizerte |
84.6 |
5.7 |
251.5 |
16.9 |
754.1 |
50.7 |
386.5 |
26.0 |
12.0 |
0.8 |
1488.6 |
100 |
Béja |
117.2 |
17.6 |
148.0 |
22.3 |
346.3 |
52.1 |
13.8 |
2.1 |
39.2 |
5.9 |
664.6 |
100 |
Jendouba |
26.2 |
1.8 |
436.5 |
29.4 |
954.7 |
64.3 |
66.6 |
4.5 |
1484.1 |
100 |
||
Le Kef |
51.1 |
6.4 |
120.0 |
15.1 |
510.6 |
64.4 |
89.0 |
11.2 |
22.3 |
2.8 |
793.1 |
100 |
Siliana |
445.7 |
34.3 |
241.0 |
18.5 |
421.7 |
32.4 |
191.4 |
14.7 |
1299.8 |
100 |
||
Zaghouan |
57.5 |
22.9 |
79.9 |
31.8 |
103.9 |
41.4 |
9.9 |
3.9 |
251.1 |
100 |
||
Total Nord |
2234.7 |
18.0 |
3538.0 |
28.5 |
5432.2 |
43.7 |
1141.9 |
9.2 |
81.1 |
0.7 |
12427.9 |
100 |
Sousse |
26.8 |
60.0 |
2.3 |
5.1 |
15.3 |
34.3 |
0.3 |
0.6 |
44.6 |
100 |
||
Monastir |
1.4 |
2.2 |
11.2 |
17.7 |
44.9 |
71.1 |
5.7 |
9.0 |
63.2 |
100 |
||
Mahdia |
8.0 |
59.0 |
0.7 |
5.2 |
4.4 |
32.7 |
0.4 |
3.1 |
13.5 |
100 |
||
Sfax |
2.5 |
2.5 |
1.6 |
1.6 |
31.9 |
32.3 |
62.5 |
63.2 |
0.3 |
0.3 |
98.8 |
100 |
Kairouan |
49.4 |
21.3 |
123.5 |
53.3 |
35.8 |
15.4 |
23.1 |
10.0 |
231.8 |
100 |
||
Kasserine |
299.0 |
17.5 |
552.5 |
32.3 |
537.4 |
31.4 |
310.1 |
18.1 |
11.2 |
0.7 |
1710.2 |
100 |
Sidi Bouzid |
28.1 |
6.1 |
172.4 |
37.5 |
258.0 |
56.2 |
0.7 |
0.1 |
459.1 |
100 |
||
Total Centre |
415.1 |
15.8 |
864.2 |
33.0 |
927.6 |
35.4 |
402.6 |
15.4 |
11.5 |
0.4 |
2621.1 |
100 |
Gafsa |
15.5 |
32.5 |
8.6 |
18.2 |
23.5 |
49.3 |
47.6 |
100 |
||||
Gabès |
0.8 |
0.3 |
7.7 |
3.6 |
23.8 |
11.1 |
182.5 |
85.0 |
214.7 |
100 |
||
Medenine |
19.1 |
27.4 |
34.0 |
48.7 |
11.6 |
16.6 |
5.0 |
7.2 |
69.8 |
100 |
||
Tataouine |
0.4 |
3.1 |
2.4 |
17.7 |
4.3 |
31.2 |
3.7 |
27.3 |
2.8 |
20.6 |
13.7 |
100 |
Total Sud |
35.8 |
10.4 |
52.7 |
15.3 |
63.1 |
18.3 |
191.2 |
55.3 |
2.8 |
0.8 |
345.7 |
100 |
Total |
2685.6 |
17.4 |
4454.9 |
28.9 |
6423.0 |
41.7 |
1735.7 |
11.3 |
95.4 |
0.6 |
15394.6 |
100 |
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
0-1 ha |
0.3 |
* |
21.0 |
0.3 |
2.5 |
0.1 |
23.9 |
0.2 |
||||
1-2 ha |
80.4 |
3.0 |
82.9 |
1.9 |
36.0 |
0.6 |
25.8 |
1.5 |
225.1 |
1.5 |
||
2-3 ha |
25.2 |
0.9 |
57.4 |
1.3 |
99.8 |
1.6 |
15.2 |
0.9 |
197.6 |
1.3 |
||
3-4 ha |
54.3 |
2.0 |
186.2 |
4.2 |
115.4 |
1.8 |
10.9 |
0.6 |
13.7 |
14.4 |
380.6 |
2.5 |
4-5 ha |
102.7 |
3.8 |
81.3 |
1.8 |
211.0 |
3.3 |
52.6 |
3.0 |
1.8 |
1.8 |
449.3 |
2.9 |
5-10 ha |
576.4 |
21.5 |
902.0 |
20.2 |
883.6 |
13.8 |
284.5 |
16.4 |
2.3 |
2.4 |
2648.7 |
17.2 |
10-20 ha |
744.2 |
27.7 |
716.2 |
16.1 |
996.6 |
15.5 |
389.3 |
22.4 |
2846.3 |
18.5 |
||
20-50 ha |
635.8 |
23.7 |
1378.1 |
30.9 |
1649.1 |
25.7 |
370.8 |
21.4 |
36.4 |
38.1 |
4070.2 |
26.4 |
50-100 ha |
182.4 |
6.8 |
286.7 |
6.4 |
864.9 |
13.5 |
170.9 |
9.8 |
40.9 |
42.9 |
1545.8 |
10.0 |
100 ha et + |
284.3 |
10.6 |
764.0 |
17.1 |
1545.4 |
24.1 |
413.1 |
23.8 |
0.3 |
0.3 |
3007.1 |
19.5 |
Total |
2685.6 |
100 |
4454.9 |
100 |
6423 |
100 |
1735.7 |
100 |
95.4 |
100 |
15394.6 |
100 |
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
0-1 ha |
0.3 |
1.2 |
21.0 |
88.2 |
2.5 |
10.6 |
23.9 |
100 |
||||
1-2 ha |
80.4 |
35.7 |
82.9 |
36.8 |
36.0 |
16.0 |
25.8 |
11.5 |
225.1 |
100 |
||
2-3 ha |
25.2 |
12.7 |
57.4 |
29.0 |
99.8 |
50.5 |
15.2 |
7.7 |
197.6 |
100 |
||
3-4 ha |
54.3 |
14.3 |
186.2 |
48.9 |
115.4 |
30.3 |
10.9 |
2.9 |
13.7 |
3.6 |
380.6 |
100 |
4-5 ha |
102.7 |
22.8 |
81.3 |
18.1 |
211.0 |
47.0 |
52.6 |
11.7 |
1.8 |
0.4 |
449.3 |
100 |
5-10 ha |
576.4 |
21.8 |
902.0 |
34.1 |
883.6 |
33.4 |
284.5 |
10.7 |
2.3 |
0.1 |
2648.7 |
100 |
10-20 ha |
744.2 |
26.1 |
716.2 |
25.2 |
996.6 |
35.0 |
389.3 |
13.7 |
2846.3 |
100 |
||
20-50 ha |
635.8 |
15.6 |
1378.1 |
33.9 |
1649.1 |
40.5 |
370.8 |
9.1 |
36.4 |
0.9 |
4070.2 |
100 |
50-100 ha |
182.4 |
11.8 |
286.7 |
18.5 |
864.9 |
56.0 |
170.9 |
11.1 |
40.9 |
2.6 |
1545.8 |
100 |
100 ha et + |
284.3 |
9.5 |
764.0 |
25.4 |
1545.4 |
51.4 |
413.1 |
13.7 |
0.3 |
* |
3007.1 |
100 |
Total |
2685.6 |
17.4 |
4454.9 |
28.9 |
6423.0 |
41.7 |
1735.7 |
11.3 |
95.4 |
0.6 |
15394.6 |
100 |
Tableau 7.33
Effectif des pommiers/poiriers par
tranche d'âge et par type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
1905.7 |
71.0 |
2859.3 |
64.2 |
4367.4 |
68.0 |
1287.3 |
74.2 |
51.8 |
54.3 |
10471.5 |
68.0 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
26.5 |
1.0 |
83.4 |
1.9 |
202.1 |
3.1 |
46.1 |
2.7 |
2.3 |
2.4 |
360.4 |
2.3 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
476.8 |
17.8 |
882.9 |
19.8 |
1017.5 |
15.8 |
296.7 |
17.1 |
41.0 |
43.0 |
2715.0 |
17.6 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
276.5 |
10.3 |
629.3 |
14.1 |
835.9 |
13.0 |
105.6 |
6.1 |
0.3 |
0.3 |
1847.8 |
12.0 |
Total |
2685.6 |
100 |
4454.9 |
100 |
6423.0 |
100 |
1735.7 |
100 |
95.4 |
100 |
15394.6 |
100 |
Tableau 7.33
Effectif des pommiers/poiriers par
tranche d'âge et par type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
Sup |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
1905.7 |
18.2 |
2859.3 |
27.3 |
4367.4 |
41.7 |
1287.3 |
12.3 |
51.8 |
0.5 |
10471.5 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
26.5 |
7.4 |
83.4 |
23.1 |
202.1 |
56.1 |
46.1 |
12.8 |
2.3 |
0.6 |
360.4 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
476.8 |
17.6 |
882.9 |
32.5 |
1017.5 |
37.5 |
296.7 |
10.9 |
41.0 |
1.5 |
2715.0 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
276.5 |
15.0 |
629.3 |
34.1 |
835.9 |
45.2 |
105.6 |
5.7 |
0.3 |
* |
1847.8 |
100 |
Total |
2685.6 |
17.4 |
4454.9 |
28.9 |
6423.0 |
41.7 |
1735.7 |
11.3 |
95.4 |
0.6 |
15394.6 |
100 |
Tableau 7.34
Effectif des abricotiers
par tranche d'âge et par gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Gouvernorat |
Age de l'arbo |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Ariana |
||||||||||||
Manouba |
2.1 |
1.4 |
5.1 |
1.1 |
7.2 |
0.8 |
||||||
Ben Arous |
1.0 |
1.6 |
0.6 |
0.4 |
24.7 |
5.4 |
2.1 |
0.8 |
28.4 |
3.1 |
||
Nabeul |
0.5 |
0.7 |
6.3 |
4.3 |
55.1 |
12.0 |
61.9 |
6.8 |
||||
Bizerte |
1.0 |
1.7 |
0.5 |
0.4 |
11.8 |
2.6 |
17.1 |
7.0 |
5.8 |
93.9 |
36.4 |
4.0 |
Béja |
0.2 |
0.2 |
6.3 |
4.3 |
52.5 |
11.4 |
58.9 |
6.4 |
||||
Jendouba |
10.8 |
2.4 |
2.3 |
0.9 |
13.1 |
1.4 |
||||||
Le Kef |
6.1 |
9.9 |
7.4 |
5.1 |
20.4 |
4.5 |
33.9 |
3.7 |
||||
Siliana |
10.4 |
16.9 |
4.0 |
2.7 |
50.8 |
11.1 |
30.3 |
12.4 |
95.4 |
10.4 |
||
Zaghouan |
0.6 |
1.1 |
0.6 |
0.1 |
||||||||
Total Nord |
19.7 |
32.1 |
27.2 |
18.7 |
231.3 |
50.5 |
51.8 |
21.2 |
5.8 |
93.9 |
335.8 |
36.7 |
Sousse |
0.2 |
0.4 |
10.3 |
4.2 |
10.5 |
1.1 |
||||||
Monastir |
0.1 |
0.1 |
* |
* |
24.5 |
10.0 |
24.6 |
2.7 |
||||
Mahdia |
3.8 |
0.8 |
7.1 |
2.9 |
10.9 |
1.2 |
||||||
Sfax |
2.1 |
1.4 |
3.6 |
0.8 |
5.7 |
0.6 |
||||||
Kairouan |
20.1 |
32.7 |
72.1 |
49.5 |
76.0 |
16.6 |
83.2 |
34.1 |
0.4 |
6.1 |
251.8 |
27.5 |
Kasserine |
9.0 |
14.6 |
33.3 |
22.9 |
75.1 |
16.4 |
18.6 |
7.6 |
136.0 |
14.9 |
||
Sidi Bouzid |
1.9 |
3.1 |
20.1 |
4.4 |
48.4 |
19.9 |
70.5 |
7.7 |
||||
Total Centre |
31.3 |
50.9 |
107.6 |
73.9 |
178.6 |
39.0 |
192.1 |
78.8 |
0.4 |
6.1 |
510.0 |
55.7 |
Gafsa |
10.0 |
16.3 |
9.7 |
6.6 |
10.0 |
2.2 |
29.7 |
3.2 |
||||
Gabès |
0.2 |
0.4 |
1.1 |
0.7 |
12.6 |
2.7 |
13.9 |
1.5 |
||||
Medenine |
0.2 |
0.3 |
24.6 |
5.4 |
24.8 |
2.7 |
||||||
Tataouine |
* |
* |
0.1 |
0.1 |
1.3 |
0.3 |
1.5 |
0.2 |
||||
Total Sud |
10.5 |
17.1 |
10.9 |
7.5 |
48.5 |
10.6 |
69.8 |
7.6 |
||||
Total |
61.5 |
100 |
145.7 |
100 |
458.4 |
100 |
243.8 |
100 |
6.2 |
100 |
915.6 |
100 |
Tableau 7.34
Effectif des abricotiers
par tranche d'âge et par gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Gouvernorat |
Age de l'arbo |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Ariana |
||||||||||||
Manouba |
2.1 |
29.2 |
5.1 |
70.8 |
7.2 |
100 |
||||||
Ben Arous |
1.0 |
3.4 |
0.6 |
2.3 |
24.7 |
87.1 |
2.1 |
7.2 |
28.4 |
100 |
||
Nabeul |
0.5 |
0.7 |
6.3 |
10.2 |
55.1 |
89.0 |
61.9 |
100 |
||||
Bizerte |
1.0 |
2.9 |
0.5 |
1.5 |
11.8 |
32.5 |
17.1 |
47.1 |
5.8 |
16.1 |
36.4 |
100 |
Béja |
0.2 |
0.3 |
6.3 |
10.7 |
52.5 |
89.1 |
58.9 |
100 |
||||
Jendouba |
10.8 |
82.3 |
2.3 |
17.7 |
13.1 |
100 |
||||||
Le Kef |
6.1 |
18.0 |
7.4 |
21.7 |
20.4 |
60.2 |
33.9 |
100 |
||||
Siliana |
10.4 |
10.9 |
4.0 |
4.1 |
50.8 |
53.3 |
30.3 |
31.7 |
95.4 |
100 |
||
Zaghouan |
0.6 |
100.0 |
0.6 |
100 |
||||||||
Total Nord |
19.7 |
5.9 |
27.2 |
8.1 |
231.3 |
68.9 |
51.8 |
15.4 |
5.8 |
1.7 |
335.8 |
100 |
Sousse |
0.2 |
2.2 |
10.3 |
97.8 |
10.5 |
100 |
||||||
Monastir |
0.1 |
0.5 |
* |
0.1 |
24.5 |
99.4 |
24.6 |
100 |
||||
Mahdia |
3.8 |
34.6 |
7.1 |
65.4 |
10.9 |
100 |
||||||
Sfax |
2.1 |
36.8 |
3.6 |
63.2 |
5.7 |
100 |
||||||
Kairouan |
20.1 |
8.0 |
72.1 |
28.6 |
76.0 |
30.2 |
83.2 |
33.0 |
0.4 |
0.2 |
251.8 |
100 |
Kasserine |
9.0 |
6.6 |
33.3 |
24.5 |
75.1 |
55.2 |
18.6 |
13.7 |
136.0 |
100 |
||
Sidi Bouzid |
1.9 |
2.7 |
20.1 |
28.6 |
48.4 |
68.7 |
70.5 |
100 |
||||
Total Centre |
31.3 |
6.1 |
107.6 |
21.1 |
178.6 |
35.0 |
192.1 |
37.7 |
0.4 |
0.1 |
510.0 |
100 |
Gafsa |
10.0 |
33.7 |
9.7 |
32.6 |
10.0 |
33.7 |
29.7 |
100 |
||||
Gabès |
0.2 |
1.7 |
1.1 |
7.8 |
12.6 |
90.6 |
13.9 |
100 |
||||
Medenine |
0.2 |
0.8 |
24.6 |
99.2 |
24.8 |
100 |
||||||
Tataouine |
* |
2.1 |
0.1 |
6.9 |
1.3 |
91.1 |
1.5 |
100 |
||||
Total Sud |
10.5 |
15.0 |
10.9 |
15.6 |
48.5 |
69.4 |
69.8 |
100 |
||||
Total |
61.5 |
6.7 |
145.7 |
15.9 |
458.4 |
50.1 |
243.8 |
26.6 |
6.2 |
0.7 |
915.6 |
100 |
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
1-2 ha |
1.1 |
0.8 |
4.3 |
0.9 |
2.1 |
0.8 |
7.4 |
0.8 |
||||
2-3 ha |
0.7 |
1.1 |
2.5 |
1.7 |
1.1 |
0.2 |
9.3 |
3.8 |
5.8 |
93.9 |
19.5 |
2.1 |
3-4 ha |
9.9 |
6.8 |
11.8 |
2.6 |
2.1 |
0.8 |
23.7 |
2.6 |
||||
4-5 ha |
1.0 |
1.7 |
6.0 |
4.1 |
20.7 |
4.5 |
1.9 |
0.8 |
29.6 |
3.2 |
||
5-10 ha |
5.0 |
8.1 |
23.2 |
15.9 |
117.2 |
25.6 |
48.9 |
20.0 |
194.3 |
21.2 |
||
10-20 ha |
8.6 |
14.0 |
49.4 |
33.9 |
109.2 |
23.8 |
90.1 |
37.0 |
0.4 |
6.1 |
257.7 |
28.1 |
20-50 ha |
28.6 |
46.6 |
20.7 |
14.2 |
164.7 |
35.9 |
83.1 |
34.1 |
297.2 |
32.5 |
||
50-100 ha |
8.8 |
14.3 |
18.1 |
12.5 |
7.9 |
1.7 |
2.0 |
0.8 |
36.8 |
4.0 |
||
100 ha et + |
8.8 |
14.2 |
14.7 |
10.1 |
21.4 |
4.7 |
4.4 |
1.8 |
49.3 |
5.4 |
||
Total |
61.5 |
100 |
145.7 |
100 |
458.4 |
100 |
243.8 |
100 |
6.2 |
100 |
915.6 |
100 |
Tableau 7.35
Effectif des abricotiers
par tranche d'âge et par taille de l'exploitation
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
1-2 ha |
1.1 |
14.7 |
4.3 |
57.6 |
2.1 |
27.6 |
7.4 |
100 |
||||
2-3 ha |
0.7 |
3.5 |
2.5 |
13.0 |
1.1 |
5.6 |
9.3 |
47.9 |
5.8 |
30.0 |
19.5 |
100 |
3-4 ha |
9.9 |
41.6 |
11.8 |
49.7 |
2.1 |
8.7 |
23.7 |
100 |
||||
4-5 ha |
1.0 |
3.5 |
6.0 |
20.2 |
20.7 |
70.0 |
1.9 |
6.3 |
29.6 |
100 |
||
5-10 ha |
5.0 |
2.6 |
23.2 |
12.0 |
117.2 |
60.3 |
48.9 |
25.2 |
194.3 |
100 |
||
10-20 ha |
8.6 |
3.3 |
49.4 |
19.2 |
109.2 |
42.4 |
90.1 |
35.0 |
0.4 |
0.1 |
257.7 |
100 |
20-50 ha |
28.6 |
9.6 |
20.7 |
7.0 |
164.7 |
55.4 |
83.1 |
28.0 |
297.2 |
100 |
||
50-100 ha |
8.8 |
23.9 |
18.1 |
49.3 |
7.9 |
21.4 |
2.0 |
5.5 |
36.8 |
100 |
||
100 ha et + |
8.8 |
17.8 |
14.7 |
29.8 |
21.4 |
43.5 |
4.4 |
8.9 |
49.3 |
100 |
||
Total |
61.5 |
6.7 |
145.7 |
15.9 |
458.4 |
50.1 |
243.8 |
26.6 |
6.2 |
0.7 |
915.6 |
100 |
Tableau 7.36
Effectif des abricotiers
par tranche d'âge et par type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
44.6 |
72.6 |
85.7 |
58.8 |
245.7 |
53.6 |
112.9 |
46.3 |
488.9 |
53.4 |
||
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
1.4 |
2.3 |
3.2 |
2.2 |
34.6 |
7.6 |
12.5 |
5.1 |
5.8 |
93.9 |
57.6 |
6.3 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
12.3 |
20.1 |
44.1 |
30.3 |
125.3 |
27.3 |
79.9 |
32.8 |
0.4 |
6.1 |
262.1 |
28.6 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
3.1 |
5.1 |
12.6 |
8.7 |
52.7 |
11.5 |
38.6 |
15.8 |
107.0 |
11.7 |
||
Total |
61.5 |
100 |
145.7 |
100 |
458.4 |
100 |
243.8 |
100 |
6.2 |
100 |
915.6 |
100 |
Tableau 7.36
Effectif des abricotiers
par tranche d'âge et par type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Pieds |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Age |
Total |
||||||||||
Moins de 5 ans |
5 à moins de 10 ans |
10 à moins de 20 ans |
20 à moins de 40 ans |
40 ans et plus |
||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
44.6 |
9.1 |
85.7 |
17.5 |
245.7 |
50.3 |
112.9 |
23.1 |
488.9 |
100 |
||
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
1.4 |
2.5 |
3.2 |
5.6 |
34.6 |
60.1 |
12.5 |
21.7 |
5.8 |
10.1 |
57.6 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
12.3 |
4.7 |
44.1 |
16.8 |
125.3 |
47.8 |
79.9 |
30.5 |
0.4 |
0.1 |
262.1 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
3.1 |
2.9 |
12.6 |
11.8 |
52.7 |
49.3 |
38.6 |
36.0 |
107.0 |
100 |
||
Total |
61.5 |
6.7 |
145.7 |
15.9 |
458.4 |
50.1 |
243.8 |
26.6 |
6.2 |
0.7 |
915.6 |
100 |