SECTION 6

Unité : Ha
Gouvernorat	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis	30	0.1	10	0.1	20	0.1			10	0.1	20	0.2	20	1.1	10	0.1	132	0.4	2	0.1			256	0.2
Ariana	428	1.6	19	0.1	30	0.1	199	2.5	10	0.1	30	0.2	478	25.5	30	0.2	577	1.7	0	0.0			1801	1.1
Manouba	1482	5.6	381	1.9	531	2.3	310	3.9	30	0.2	330	2.6	591	31.5	461	2.9	1142	3.3	23	1.5	10	0.3	5289	3.3
Ben Arous	39	0.1	29	0.1	39	0.2	19	0.2	29	0.2	204	1.6	19	1.0	58	0.4	611	1.8	15	1.0	23	0.7	1086	0.7
Nabeul	10589	40.1	3145	15.7	8787	37.7	105	1.3	157	1.1	786	6.1	32	1.7	629	4.0	4349	12.7	285	18.9	13	0.4	28876	17.9
Bizerte	858	3.2	372	1.9	2923	12.5	448	5.6	186	1.3	1033	8.0	568	30.3	339	2.2	3070	9.0	10	0.7	3	0.1	9810	6.1
Béja	1360	5.1	282	1.4	1099	4.7	756	9.4	555	3.8	242	1.9	121	6.5	877	5.6	1110	3.2	0	0.0	1	0.0	6404	4.0
Jendouba	659	2.5	240	1.2	2886	12.4	420	5.2	1089	7.5	1188	9.2			1138	7.3	489	1.4					8109	5.0
Le Kef	1585	6.0	1325	6.6	189	0.8	130	1.6	229	1.6	130	1.0	30	1.6	130	0.8	1515	4.4					5262	3.3
Siliana	726	2.7	242	1.2	262	1.1	131	1.6	806	5.6	363	2.8	10	0.5	100	0.6	807	2.4	0	0.0			3447	2.1
Zaghouan	614	2.3	274	1.4	482	2.1	161	2.0	541	3.7	59	0.5	5	0.3	293	1.9	668	2.0	0	0.0	52	1.7	3151	2.0
Total Nord	18369	69.5	6319	31.6	17248	74.0	2679	33.2	3642	25.2	4385	34.0	1874	100.0	4066	25.9	14470	42.2	335	22.2	101	3.3	73489	45.5
Sousse	591	2.2	521	2.6	1353	5.8	180	2.2	210	1.5	160	1.2			371	2.4	1202	3.5	63	4.1	6	0.2	4657	2.9
Monastir	476	1.8	340	1.7	1126	4.8	243	3.0	670	4.6	97	0.8			97	0.6	952	2.8	222	14.8	109	3.5	4332	2.7
Mahdia	141	0.5	498	2.5	346	1.5	195	2.4	1484	10.3	173	1.3			3683	23.5	845	2.5	141	9.3	1	0.0	7508	4.6
Sfax	1391	5.3	2579	12.9	619	2.7	305	3.8	2843	19.7	467	3.6			4610	29.4	2923	8.5	433	28.7	2296	74.6	18464	11.4
Kairouan	876	3.3	5656	28.3	1017	4.4	2143	26.6	1775	12.3	1324	10.3			2271	14.5	2884	8.4	3	0.2	113	3.7	18062	11.2
Kasserine	2245	8.5	449	2.2	509	2.2	120	1.5	269	1.9	339	2.6			50	0.3	1177	3.4					5157	3.2
Sidi Bouzid	1807	6.8	2547	12.7	478	2.1	492	6.1	1592	11.0	2684	20.8			104	0.7	2459	7.2	175	11.6	163	5.3	12502	7.7
Total Centre	7526	28.5	12590	62.9	5448	23.4	3677	45.6	8844	61.2	5245	40.7			11186	71.3	12442	36.3	1037	68.8	2688	87.3	70683	43.8
Gafsa	119	0.4	201	1.0	311	1.3	311	3.9	502	3.5	639	5.0			128	0.8	2646	7.7	41	2.7	7	0.2	4904	3.0
Gabès	194	0.7	608	3.0	116	0.5	416	5.2	483	3.3	1741	13.5			68	0.4	2321	6.8	29	1.9	278	9.0	6254	3.9
Medenine	39	0.1	108	0.5	39	0.2	739	9.2	768	5.3	276	2.1			236	1.5	325	0.9	1	0.0			2531	1.6
Tozeur	90	0.3	100	0.5	10	0.0	100	1.2	10	0.1	120	0.9					450	1.3	7	0.4			887	0.5
Kébili	41	0.2	41	0.2	41	0.2	61	0.8	81	0.6	364	2.8					1295	3.8	57	3.8			1979	1.2
Tataouine	38	0.1	49	0.2	110	0.5	80	1.0	110	0.8	110	0.9			9	0.1	320	0.9	0	0.0	4	0.1	831	0.5
Total Sud	520	2.0	1107	5.5	627	2.7	1705	21.2	1954	13.5	3249	25.2			441	2.8	7357	21.5	135	8.9	289	9.4	17385	10.8
Total	26415	100	20016	100	23323	100	8061	100	14441	100	12879	100	1874	100	15693	100	34270	100	1506	100	3079	100	161556	100

Unité : Ha
Gouvernorat	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis	30	11.9	10	4.0	20	7.9			10	4.0	20	7.9	20	7.9	10	4.0	132	51.6	2	0.8			256	100
Ariana	428	23.8	19	1.1	30	1.7	199	11.1	10	0.6	30	1.7	478	26.5	30	1.7	577	32.1	0	0.0			1801	100
Manouba	1482	28.0	381	7.2	531	10.0	310	5.9	30	0.6	330	6.2	591	11.2	461	8.7	1142	21.6	23	0.4	10	0.2	5289	100
Ben Arous	39	3.6	29	2.7	39	3.6	19	1.8	29	2.7	204	18.8	19	1.8	58	5.4	611	56.3	15	1.4	23	2.1	1086	100
Nabeul	10589	36.7	3145	10.9	8787	30.4	105	0.4	157	0.5	786	2.7	32	0.1	629	2.2	4349	15.1	285	1.0	13	0.0	28876	100
Bizerte	858	8.7	372	3.8	2923	29.8	448	4.6	186	1.9	1033	10.5	568	5.8	339	3.5	3070	31.3	10	0.1	3	0.0	9810	100
Béja	1360	21.2	282	4.4	1099	17.2	756	11.8	555	8.7	242	3.8	121	1.9	877	13.7	1110	17.3	0	0.0	1	0.0	6404	100
Jendouba	659	8.1	240	3.0	2886	35.6	420	5.2	1089	13.4	1188	14.7			1138	14.0	489	6.0					8109	100
Le Kef	1585	30.1	1325	25.2	189	3.6	130	2.5	229	4.4	130	2.5	30	0.6	130	2.5	1515	28.8					5262	100
Siliana	726	21.0	242	7.0	262	7.6	131	3.8	806	23.4	363	10.5	10	0.3	100	2.9	807	23.4	0	0.0			3447	100
Zaghouan	614	19.5	274	8.7	482	15.3	161	5.1	541	17.2	59	1.9	5	0.2	293	9.3	668	21.2	0	0.0	52	1.7	3151	100
Total Nord	18369	25.0	6319	8.6	17248	23.5	2679	3.6	3642	5.0	4385	6.0	1874	2.5	4066	5.5	14470	19.7	335	0.5	101	0.1	73489	100
Sousse	591	12.7	521	11.2	1353	29.0	180	3.9	210	4.5	160	3.4			371	8.0	1202	25.8	63	1.3	6	0.1	4657	100
Monastir	476	11.0	340	7.8	1126	26.0	243	5.6	670	15.5	97	2.2			97	2.2	952	22.0	222	5.1	109	2.5	4332	100
Mahdia	141	1.9	498	6.6	346	4.6	195	2.6	1484	19.8	173	2.3			3683	49.1	845	11.3	141	1.9	1	0.0	7508	100
Sfax	1391	7.5	2579	14.0	619	3.4	305	1.6	2843	15.4	467	2.5			4610	25.0	2923	15.8	433	2.3	2296	12.4	18464	100
Kairouan	876	4.9	5656	31.3	1017	5.6	2143	11.9	1775	9.8	1324	7.3			2271	12.6	2884	16.0	3	0.0	113	0.6	18062	100
Kasserine	2245	43.5	449	8.7	509	9.9	120	2.3	269	5.2	339	6.6			50	1.0	1177	22.8					5157	100
Sidi Bouzid	1807	14.5	2547	20.4	478	3.8	492	3.9	1592	12.7	2684	21.5			104	0.8	2459	19.7	175	1.4	163	1.3	12502	100
Total Centre	7526	10.6	12590	17.8	5448	7.7	3677	5.2	8844	12.5	5245	7.4			11186	15.8	12442	17.6	1037	1.5	2688	3.8	70683	100
Gafsa	119	2.4	201	4.1	311	6.3	311	6.3	502	10.2	639	13.0			128	2.6	2646	54.0	41	0.8	7	0.1	4904	100
Gabès	194	3.1	608	9.7	116	1.9	416	6.6	483	7.7	1741	27.8			68	1.1	2321	37.1	29	0.5	278	4.4	6254	100
Medenine	39	1.6	108	4.3	39	1.6	739	29.2	768	30.3	276	10.9			236	9.3	325	12.8	1	0.0			2531	100
Tozeur	90	10.2	100	11.3	10	1.1	100	11.3	10	1.1	120	13.5					450	50.8	7	0.8			887	100
Kébili	41	2.0	41	2.0	41	2.0	61	3.1	81	4.1	364	18.4					1295	65.4	57	2.9			1979	100
Tataouine	38	4.5	49	5.9	110	13.2	80	9.6	110	13.2	110	13.2			9	1.1	320	38.5	0	0.0	4	0.5	831	100
Total Sud	520	3.0	1107	6.4	627	3.6	1705	9.8	1954	11.2	3249	18.7			441	2.5	7357	42.3	135	0.8	289	1.7	17385	100
Total	26415	16.4	20016	12.4	23323	14.4	8061	5.0	14441	8.9	12879	8.0	1874	1.2	15693	9.7	34270	21.2	1506	0.9	3079	1.9	161556	100

Unité : Ha
Taille de l'exploitation	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
0-1 ha	821	3.1	444	2.2	1312	5.6	30	0.4	23	0.2	389	3.0	58	3.1	160	1.0	1656	4.8	90	6.0	28	0.9	5012	3.1
1-2 ha	1848	7.0	1255	6.3	2255	9.7	132	1.6	241	1.7	1209	9.4	56	3.0	970	6.2	3831	11.2	169	11.2	31	1.0	11997	7.4
2-3 ha	1893	7.2	1381	6.9	2161	9.3	212	2.6	239	1.7	1485	11.5	67	3.6	650	4.1	3059	8.9	142	9.4	166	5.4	11453	7.1
3-4 ha	1544	5.8	1360	6.8	1798	7.7	172	2.1	358	2.5	729	5.7	183	9.8	887	5.7	2053	6.0	168	11.2	153	5.0	9406	5.8
4-5 ha	1902	7.2	1057	5.3	2160	9.3	180	2.2	598	4.1	703	5.5	87	4.6	1093	7.0	2208	6.4	76	5.0	68	2.2	10130	6.3
5-10 ha	7156	27.1	5677	28.4	6208	26.6	1382	17.1	2707	18.7	2900	22.5	589	31.4	4097	26.1	8871	25.9	359	23.9	549	17.8	40494	25.1
10-20 ha	4970	18.8	4212	21.0	3080	13.2	1958	24.3	3186	22.1	2397	18.6	329	17.6	2810	17.9	5856	17.1	190	12.6	796	25.9	29784	18.4
20-50 ha	2780	10.5	2896	14.5	2106	9.0	1871	23.2	3391	23.5	1717	13.3	231	12.3	3137	20.0	3934	11.5	203	13.4	678	22.0	22943	14.2
50-100 ha	1208	4.6	1241	6.2	924	4.0	1230	15.3	2552	17.7	785	6.1	102	5.4	810	5.2	1522	4.4	67	4.5	285	9.2	10724	6.6
100 ha et +	2292	8.7	493	2.5	1320	5.7	894	11.1	1147	7.9	565	4.4	173	9.2	1080	6.9	1282	3.7	42	2.8	326	10.6	9613	6.0
Total	26415	100	20016	100	23323	100	8061	100	14441	100	12879	100	1874	100	15693	100	34270	100	1506	100	3079	100	161556	100

Unité : Ha
Taille de l'exploitation	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
0-1 ha	821	16.4	444	8.9	1312	26.2	30	0.6	23	0.5	389	7.8	58	1.2	160	3.2	1656	33.0	90	1.8	28	0.6	5012	100
1-2 ha	1848	15.4	1255	10.5	2255	18.8	132	1.1	241	2.0	1209	10.1	56	0.5	970	8.1	3831	31.9	169	1.4	31	0.3	11997	100
2-3 ha	1893	16.5	1381	12.1	2161	18.9	212	1.9	239	2.1	1485	13.0	67	0.6	650	5.7	3059	26.7	142	1.2	166	1.4	11453	100
3-4 ha	1544	16.4	1360	14.5	1798	19.1	172	1.8	358	3.8	729	7.8	183	1.9	887	9.4	2053	21.8	168	1.8	153	1.6	9406	100
4-5 ha	1902	18.8	1057	10.4	2160	21.3	180	1.8	598	5.9	703	6.9	87	0.9	1093	10.8	2208	21.8	76	0.7	68	0.7	10130	100
5-10 ha	7156	17.7	5677	14.0	6208	15.3	1382	3.4	2707	6.7	2900	7.2	589	1.5	4097	10.1	8871	21.9	359	0.9	549	1.4	40494	100
10-20 ha	4970	16.7	4212	14.1	3080	10.3	1958	6.6	3186	10.7	2397	8.0	329	1.1	2810	9.4	5856	19.7	190	0.6	796	2.7	29784	100
20-50 ha	2780	12.1	2896	12.6	2106	9.2	1871	8.2	3391	14.8	1717	7.5	231	1.0	3137	13.7	3934	17.1	203	0.9	678	3.0	22943	100
50-100 ha	1208	11.3	1241	11.6	924	8.6	1230	11.5	2552	23.8	785	7.3	102	0.9	810	7.6	1522	14.2	67	0.6	285	2.7	10724	100
100 ha et +	2292	23.8	493	5.1	1320	13.7	894	9.3	1147	11.9	565	5.9	173	1.8	1080	11.2	1282	13.3	42	0.4	326	3.4	9613	100
Total	26415	16.4	20016	12.4	23323	14.4	8061	5.0	14441	8.9	12879	8.0	1874	1.2	15693	9.7	34270	21.2	1506	0.9	3079	1.9	161556	100

Unité : Ha
Type de l'exploitant	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
A plein temps sans activité lucrative	20132	76.2	13910	69.5	17521	75.1	6079	75.4	9400	65.1	8896	69.1	1419	75.7	8640	55.1	24647	71.9	1076	71.5	1802	58.5	113523	70.3
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative	974	3.7	565	2.8	832	3.6	115	1.4	458	3.2	957	7.4	7	0.4	488	3.1	1309	3.8	52	3.5	112	3.6	5870	3.6
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative	3832	14.5	3421	17.1	3762	16.1	1256	15.6	3313	22.9	1940	15.1	281	15.0	4832	30.8	5805	16.9	295	19.6	788	25.6	29525	18.3
Faiblement occupés sans autre activité lucrative	1470	5.6	2089	10.4	1134	4.9	604	7.5	1266	8.8	694	5.4	166	8.9	1551	9.9	2240	6.5	76	5.0	377	12.2	11666	7.2
Avec un faible capital de production	7	0.0	31	0.2	74	0.3	8	0.1	4	0.0	391	3.0			181	1.2	269	0.8	7	0.5			973	0.6
Total	26415	100	20016	100	23323	100	8061	100	14441	100	12879	100	1874	100	15693	100	34270	100	1506	100	3079	100	161556	100

Unité : Ha
Type de l'exploitant	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
A plein temps sans activité lucrative	20132	17.7	13910	12.3	17521	15.4	6079	5.4	9400	8.3	8896	7.8	1419	1.2	8640	7.6	24647	21.7	1076	0.9	1802	1.6	113523	100
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative	974	16.6	565	9.6	832	14.2	115	2.0	458	7.8	957	16.3	7	0.1	488	8.3	1309	22.3	52	0.9	112	1.9	5870	100
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative	3832	13.0	3421	11.6	3762	12.7	1256	4.3	3313	11.2	1940	6.6	281	1.0	4832	16.4	5805	19.7	295	1.0	788	2.7	29525	100
Faiblement occupés sans autre activité lucrative	1470	12.6	2089	17.9	1134	9.7	604	5.2	1266	10.8	694	6.0	166	1.4	1551	13.3	2240	19.2	76	0.6	377	3.2	11666	100
Avec un faible capital de production	7	0.8	31	3.2	74	7.6	8	0.8	4	0.4	391	40.2			181	18.6	269	27.6	7	0.8			973	100
Total	26415	16.4	20016	12.4	23323	14.4	8061	5.0	14441	8.9	12879	8.0	1874	1.2	15693	9.7	34270	21.2	1506	0.9	3079	1.9	161556	100

Unité : Ha
Gouvernorat	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis	28	0.1	7	0.0	13	0.1			10	0.1	13	0.2	20	1.1	4	0.0	112	0.5	2	0.2			210	0.2
Ariana	409	1.8	13	0.1	29	0.2	199	3.1	10	0.1	25	0.3	475	25.9	23	0.3	426	1.8					1609	1.4
Manouba	1354	6.1	326	2.3	497	2.6	238	3.7	29	0.3	264	3.0	579	31.6	398	4.4	1029	4.5	23	1.9	10	0.6	4745	4.1
Ben Arous	31	0.1	20	0.1	37	0.2	13	0.2	29	0.3	149	1.7	19	1.1	39	0.4	510	2.2	15	1.2	23	1.5	884	0.8
Nabeul	10131	45.6	3058	21.3	7783	41.4	75	1.2	150	1.8	765	8.8	4	0.2	611	6.7	3892	16.9	285	24.0	13	0.8	26766	23.2
Bizerte	858	3.9	372	2.6	2846	15.2	448	7.0	186	2.2	1033	11.9	568	31.0	337	3.7	3032	13.2	10	0.8	3	0.2	9692	8.4
Béja	1357	6.1	262	1.8	1042	5.5	753	11.8	555	6.6	240	2.8	121	6.6	841	9.2	1069	4.6	0	0.0	1	0.1	6241	5.4
Jendouba	659	3.0	240	1.7	2886	15.4	420	6.6	1089	13.0	1188	13.7			1138	12.5	482	2.1					8101	7.0
Le Kef	1554	7.0	1297	9.0	183	1.0	127	2.0	229	2.7	123	1.4	30	1.6	128	1.4	1344	5.8					5014	4.3
Siliana	652	2.9	214	1.5	234	1.2	125	2.0	779	9.3	307	3.5	10	0.6	100	1.1	490	2.1	0	0.0			2911	2.5
Zaghouan	404	1.8	205	1.4	299	1.6	106	1.7	445	5.3	59	0.7	5	0.3	183	2.0	498	2.2	0	0.0	52	3.3	2257	2.0
Total Nord	17436	78.5	6012	41.9	15850	84.4	2502	39.2	3510	42.0	4166	47.9	1832	100.0	3802	41.6	12884	55.9	334	28.2	101	6.4	68429	59.2
Sousse	273	1.2	178	1.2	420	2.2	83	1.3	158	1.9	26	0.3			47	0.5	293	1.3	49	4.1	4	0.2	1530	1.3
Monastir	252	1.1	96	0.7	657	3.5	159	2.5	474	5.7	30	0.3			22	0.2	563	2.4	209	17.7	85	5.4	2546	2.2
Mahdia	57	0.3	199	1.4	176	0.9	85	1.3	573	6.9	57	0.7			1072	11.7	568	2.5	77	6.5	0	0.0	2863	2.5
Sfax	470	2.1	1355	9.4	246	1.3	213	3.3	250	3.0	336	3.9			2342	25.6	1804	7.8	289	24.4	1209	76.7	8514	7.4
Kairouan	762	3.4	4256	29.6	684	3.6	1567	24.6	981	11.7	1127	13.0			1447	15.8	1874	8.1	2	0.1	84	5.3	12784	11.1
Kasserine	1314	5.9	261	1.8	242	1.3	36	0.6	199	2.4	238	2.7			26	0.3	770	3.3					3085	2.7
Sidi Bouzid	1371	6.2	1489	10.4	166	0.9	405	6.3	988	11.8	1433	16.5			78	0.9	1195	5.2	116	9.8	56	3.6	7297	6.3
Total Centre	4499	20.3	7835	54.6	2589	13.8	2547	39.9	3622	43.3	3247	37.3			5034	55.1	7066	30.7	741	62.6	1438	91.2	38618	33.4
Gafsa	94	0.4	157	1.1	211	1.1	187	2.9	411	4.9	351	4.0			100	1.1	1673	7.3	22	1.9	3	0.2	3209	2.8
Gabès	138	0.6	283	2.0	68	0.4	345	5.4	315	3.8	697	8.0			29	0.3	1028	4.5	25	2.1	32	2.0	2959	2.6
Medenine	30	0.1	59	0.4	14	0.1	715	11.2	453	5.4	215	2.5			176	1.9	244	1.1	0	0.0			1907	1.7
Tozeur									10	0.1									7	0.6			16	0.0
Kébili	0	0.0			0	0.0	61	1.0	5	0.1	0	0.0					14	0.1	55	4.6			134	0.1
Tataouine	7	0.0	14	0.1	46	0.2	25	0.4	31	0.4	18	0.2			0	0.0	126	0.5			3	0.2	269	0.2
Total Sud	268	1.2	513	3.6	339	1.8	1333	20.9	1224	14.6	1280	14.7			305	3.3	3085	13.4	109	9.2	38	2.4	8493	7.4
Total	22203	100	14359	100	18778	100	6382	100	8356	100	8693	100	1832	100	9141	100	23035	100	1184	100	1577	100	115540	100

Unité : Ha
Gouvernorat	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis	28	13.4	7	3.2	13	6.4			10	4.8	13	6.3	20	9.6	4	1.8	112	53.3	2	1.0			210	100
Ariana	409	25.4	13	0.8	29	1.8	199	12.4	10	0.6	25	1.6	475	29.5	23	1.5	426	26.5					1609	100
Manouba	1354	28.5	326	6.9	497	10.5	238	5.0	29	0.6	264	5.6	579	12.2	398	8.4	1029	21.7	23	0.5	10	0.2	4745	100
Ben Arous	31	3.5	20	2.2	37	4.1	13	1.4	29	3.2	149	16.9	19	2.2	39	4.5	510	57.7	15	1.6	23	2.6	884	100
Nabeul	10131	37.8	3058	11.4	7783	29.1	75	0.3	150	0.6	765	2.9	4	0.0	611	2.3	3892	14.5	285	1.1	13	0.0	26766	100
Bizerte	858	8.9	372	3.8	2846	29.4	448	4.6	186	1.9	1033	10.7	568	5.9	337	3.5	3032	31.3	10	0.1	3	0.0	9692	100
Béja	1357	21.7	262	4.2	1042	16.7	753	12.1	555	8.9	240	3.8	121	1.9	841	13.5	1069	17.1	0	0.0	1	0.0	6241	100
Jendouba	659	8.1	240	3.0	2886	35.6	420	5.2	1089	13.4	1188	14.7			1138	14.1	482	5.9					8101	100
Le Kef	1554	31.0	1297	25.9	183	3.6	127	2.5	229	4.6	123	2.4	30	0.6	128	2.5	1344	26.8					5014	100
Siliana	652	22.4	214	7.4	234	8.0	125	4.3	779	26.8	307	10.5	10	0.3	100	3.4	490	16.8	0	0.0			2911	100
Zaghouan	404	17.9	205	9.1	299	13.3	106	4.7	445	19.7	59	2.6	5	0.2	183	8.1	498	22.1	0	0.0	52	2.3	2257	100
Total Nord	17436	25.5	6012	8.8	15850	23.2	2502	3.7	3510	5.1	4166	6.1	1832	2.7	3802	5.6	12884	18.8	334	0.5	101	0.1	68429	100
Sousse	273	17.8	178	11.6	420	27.5	83	5.4	158	10.3	26	1.7			47	3.1	293	19.1	49	3.2	4	0.2	1530	100
Monastir	252	9.9	96	3.8	657	25.8	159	6.2	474	18.6	30	1.2			22	0.9	563	22.1	209	8.2	85	3.3	2546	100
Mahdia	57	2.0	199	7.0	176	6.1	85	3.0	573	20.0	57	2.0			1072	37.4	568	19.8	77	2.7	0	0.0	2863	100
Sfax	470	5.5	1355	15.9	246	2.9	213	2.5	250	2.9	336	4.0			2342	27.5	1804	21.2	289	3.4	1209	14.2	8514	100
Kairouan	762	6.0	4256	33.3	684	5.3	1567	12.3	981	7.7	1127	8.8			1447	11.3	1874	14.7	2	0.0	84	0.7	12784	100
Kasserine	1314	42.6	261	8.5	242	7.8	36	1.2	199	6.4	238	7.7			26	0.8	770	25.0					3085	100
Sidi Bouzid	1371	18.8	1489	20.4	166	2.3	405	5.5	988	13.5	1433	19.6			78	1.1	1195	16.4	116	1.6	56	0.8	7297	100
Total Centre	4499	11.7	7835	20.3	2589	6.7	2547	6.6	3622	9.4	3247	8.4			5034	13.0	7066	18.3	741	1.9	1438	3.7	38618	100
Gafsa	94	2.9	157	4.9	211	6.6	187	5.8	411	12.8	351	10.9			100	3.1	1673	52.1	22	0.7	3	0.1	3209	100
Gabès	138	4.6	283	9.6	68	2.3	345	11.6	315	10.6	697	23.6			29	1.0	1028	34.7	25	0.8	32	1.1	2959	100
Medenine	30	1.6	59	3.1	14	0.7	715	37.5	453	23.8	215	11.3			176	9.2	244	12.8	0	0.0			1907	100
Tozeur									10	59.8									7	40.2			16	100
Kébili	0	0.0			0	0.2	61	45.2	5	3.3	0	0.2					14	10.4	55	40.7			134	100
Tataouine	7	2.6	14	5.0	46	16.9	25	9.5	31	11.4	18	6.5			0	0.1	126	46.8			3	1.1	269	100
Total Sud	268	3.2	513	6.0	339	4.0	1333	15.7	1224	14.4	1280	15.1			305	3.6	3085	36.3	109	1.3	38	0.4	8493	100
Total	22203	19.2	14359	12.4	18778	16.3	6382	5.5	8356	7.2	8693	7.5	1832	1.6	9141	7.9	23035	19.9	1184	1.0	1577	1.4	115540	100

Unité : Ha
Taille de l'exploitation	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
0-1 ha	777	3.5	328	2.3	1249	6.7	10	0.1	18	0.2	221	2.5	58	3.2	82	0.9	1010	4.4	88	7.4	2	0.1	3842	3.3
1-2 ha	1605	7.2	908	6.3	1933	10.3	102	1.6	76	0.9	750	8.6	56	3.0	353	3.9	2051	8.9	163	13.8	31	2.0	8027	6.9
2-3 ha	1622	7.3	920	6.4	1616	8.6	135	2.1	150	1.8	634	7.3	39	2.1	221	2.4	2019	8.8	106	8.9	140	8.9	7600	6.6
3-4 ha	1338	6.0	1084	7.5	1500	8.0	158	2.5	275	3.3	515	5.9	183	10.0	555	6.1	1460	6.3	149	12.5	140	8.9	7356	6.4
4-5 ha	1637	7.4	704	4.9	1796	9.6	138	2.2	513	6.1	465	5.4	87	4.7	336	3.7	1606	7.0	63	5.3	39	2.4	7383	6.4
5-10 ha	6040	27.2	3780	26.3	4962	26.4	1033	16.2	1475	17.6	1978	22.8	578	31.5	2424	26.5	5869	25.5	266	22.5	217	13.8	28622	24.8
10-20 ha	3742	16.9	3162	22.0	2289	12.2	1381	21.6	1958	23.4	1764	20.3	329	18.0	1488	16.3	3807	16.5	103	8.7	411	26.1	20434	17.7
20-50 ha	2287	10.3	2072	14.4	1542	8.2	1442	22.6	1799	21.5	1246	14.3	228	12.5	2198	24.0	2775	12.0	151	12.7	346	21.9	16087	13.9
50-100 ha	1049	4.7	1006	7.0	754	4.0	1142	17.9	1145	13.7	612	7.0	102	5.5	463	5.1	1227	5.3	59	5.0	122	7.7	7680	6.6
100 ha et +	2107	9.5	396	2.8	1138	6.1	841	13.2	949	11.4	506	5.8	173	9.5	1022	11.2	1210	5.3	38	3.2	130	8.2	8510	7.4
Total	22203	100	14359	100	18778	100	6382	100	8356	100	8693	100	1832	100	9141	100	23035	100	1184	100	1577	100	115540	100

Unité : Ha
Taille de l'exploitation	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
0-1 ha	777	20.2	328	8.5	1249	32.5	10	0.2	18	0.5	221	5.8	58	1.5	82	2.1	1010	26.3	88	2.3	2	0.0	3842	100
1-2 ha	1605	20.0	908	11.3	1933	24.1	102	1.3	76	0.9	750	9.3	56	0.7	353	4.4	2051	25.5	163	2.0	31	0.4	8027	100
2-3 ha	1622	21.3	920	12.1	1616	21.3	135	1.8	150	2.0	634	8.3	39	0.5	221	2.9	2019	26.6	106	1.4	140	1.8	7600	100
3-4 ha	1338	18.2	1084	14.7	1500	20.4	158	2.1	275	3.7	515	7.0	183	2.5	555	7.5	1460	19.8	149	2.0	140	1.9	7356	100
4-5 ha	1637	22.2	704	9.5	1796	24.3	138	1.9	513	6.9	465	6.3	87	1.2	336	4.6	1606	21.8	63	0.8	39	0.5	7383	100
5-10 ha	6040	21.1	3780	13.2	4962	17.3	1033	3.6	1475	5.2	1978	6.9	578	2.0	2424	8.5	5869	20.5	266	0.9	217	0.8	28622	100
10-20 ha	3742	18.3	3162	15.5	2289	11.2	1381	6.8	1958	9.6	1764	8.6	329	1.6	1488	7.3	3807	18.6	103	0.5	411	2.0	20434	100
20-50 ha	2287	14.2	2072	12.9	1542	9.6	1442	9.0	1799	11.2	1246	7.7	228	1.4	2198	13.7	2775	17.3	151	0.9	346	2.1	16087	100
50-100 ha	1049	13.7	1006	13.1	754	9.8	1142	14.9	1145	14.9	612	8.0	102	1.3	463	6.0	1227	16.0	59	0.8	122	1.6	7680	100
100 ha et +	2107	24.8	396	4.7	1138	13.4	841	9.9	949	11.2	506	5.9	173	2.0	1022	12.0	1210	14.2	38	0.4	130	1.5	8510	100
Total	22203	19.2	14359	12.4	18778	16.3	6382	5.5	8356	7.2	8693	7.5	1832	1.6	9141	7.9	23035	19.9	1184	1.0	1577	1.4	115540	100

Unité : Ha
Type de l'exploitant	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
A plein temps sans activité lucrative	17587	79.2	10694	74.5	14521	77.3	4940	77.4	5456	65.3	6321	72.7	1405	76.7	5474	59.9	17299	75.1	915	77.3	868	55.0	85480	74.0
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative	763	3.4	339	2.4	603	3.2	39	0.6	274	3.3	249	2.9	7	0.4	345	3.8	671	2.9	16	1.3	38	2.4	3344	2.9
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative	2684	12.1	1969	13.7	2740	14.6	971	15.2	2116	25.3	1222	14.1	254	13.8	2127	23.3	3172	13.8	193	16.3	452	28.7	17900	15.5
Faiblement occupés sans autre activité lucrative	1162	5.2	1325	9.2	840	4.5	423	6.6	506	6.1	510	5.9	166	9.1	1014	11.1	1624	7.0	53	4.5	220	13.9	7843	6.8
Avec un faible capital de production	7	0.0	31	0.2	74	0.4	8	0.1	4	0.0	391	4.5			181	2.0	269	1.2	7	0.6			973	0.8
Total	22203	100	14359	100	18778	100	6382	100	8356	100	8693	100	1832	100	9141	100	23035	100	1184	100	1577	100	115540	100

Unité : Ha
Type de l'exploitant	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
A plein temps sans activité lucrative	17587	20.6	10694	12.5	14521	17.0	4940	5.8	5456	6.4	6321	7.4	1405	1.6	5474	6.4	17299	20.2	915	1.1	868	1.0	85480	100
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative	763	22.8	339	10.1	603	18.0	39	1.2	274	8.2	249	7.4	7	0.2	345	10.3	671	20.1	16	0.5	38	1.1	3344	100
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative	2684	15.0	1969	11.0	2740	15.3	971	5.4	2116	11.8	1222	6.8	254	1.4	2127	11.9	3172	17.7	193	1.1	452	2.5	17900	100
Faiblement occupés sans autre activité lucrative	1162	14.8	1325	16.9	840	10.7	423	5.4	506	6.5	510	6.5	166	2.1	1014	12.9	1624	20.7	53	0.7	220	2.8	7843	100
Avec un faible capital de production	7	0.8	31	3.2	74	7.6	8	0.8	4	0.4	391	40.2			181	18.6	269	27.6	7	0.8			973	100
Total	22203	19.2	14359	12.4	18778	16.3	6382	5.5	8356	7.2	8693	7.5	1832	1.6	9141	7.9	23035	19.9	1184	1.0	1577	1.4	115540	100

Unité : Ha
Gouvernorat	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis	2	0.1	3	0.1	7	0.2					7	0.2			6	0.1	20	0.2					46	0.1
Ariana	19	0.4	7	0.1	1	0.0			0	0.0	5	0.1	2	5.8	7	0.1	151	1.3	0	0.0			192	0.4
Manouba	128	3.0	55	1.0	33	0.7	73	4.3	1	0.0	67	1.6	12	27.6	62	1.0	113	1.0	0	0.0			544	1.2
Ben Arous	8	0.2	9	0.2	2	0.1	7	0.4	1	0.0	54	1.3			19	0.3	101	0.9	1	0.2			202	0.4
Nabeul	458	10.9	87	1.5	1004	22.1	30	1.8	7	0.1	21	0.5	28	66.6	18	0.3	457	4.1					2109	4.6
Bizerte			0	0.0	77	1.7									2	0.0	39	0.3	0	0.1			118	0.3
Béja	3	0.1	21	0.4	57	1.3	3	0.2			2	0.0			37	0.6	40	0.4					164	0.4
Jendouba																	8	0.1					8	0.0
Le Kef	31	0.7	28	0.5	7	0.2	3	0.2			7	0.2			2	0.0	170	1.5					248	0.5
Siliana	74	1.7	28	0.5	27	0.6	6	0.4	27	0.4	56	1.3			1	0.0	318	2.8					536	1.2
Zaghouan	210	5.0	68	1.2	183	4.0	55	3.3	96	1.6	1	0.0			110	1.7	170	1.5					894	1.9
Total Nord	933	22.1	307	5.4	1398	30.8	177	10.5	132	2.2	219	5.2	42	100.0	264	4.0	1587	14.1	1	0.3			5060	11.0
Sousse	319	7.6	343	6.1	933	20.5	97	5.8	52	0.9	135	3.2			324	4.9	910	8.1	14	4.2	2	0.1	3128	6.8
Monastir	224	5.3	244	4.3	470	10.3	84	5.0	196	3.2	67	1.6			75	1.1	389	3.5	13	4.0	24	1.6	1786	3.9
Mahdia	84	2.0	299	5.3	171	3.8	111	6.6	911	15.0	116	2.8			2612	39.9	278	2.5	64	20.0	1	0.1	4645	10.1
Sfax	921	21.9	1224	21.6	373	8.2	92	5.5	2593	42.6	131	3.1			2268	34.6	1119	10.0	144	44.7	1087	72.4	9950	21.6
Kairouan	114	2.7	1399	24.7	334	7.3	576	34.3	795	13.1	197	4.7			824	12.6	1009	9.0	2	0.6	29	1.9	5278	11.5
Kasserine	931	22.1	188	3.3	267	5.9	84	5.0	71	1.2	101	2.4			24	0.4	407	3.6					2072	4.5
Sidi Bouzid	436	10.4	1058	18.7	312	6.9	87	5.2	604	9.9	1251	29.9			26	0.4	1265	11.3	59	18.2	107	7.1	5204	11.3
Total Centre	3027	71.9	4755	84.1	2859	62.9	1130	67.3	5222	85.8	1998	47.7			6152	93.9	5376	47.8	295	91.6	1250	83.3	32064	69.7
Gafsa	25	0.6	45	0.8	100	2.2	123	7.3	91	1.5	288	6.9			28	0.4	973	8.7	19	5.8	4	0.3	1695	3.7
Gabès	56	1.3	325	5.7	48	1.1	71	4.2	169	2.8	1044	24.9			39	0.6	1293	11.5	4	1.4	246	16.4	3295	7.2
Medenine	10	0.2	49	0.9	26	0.6	23	1.4	315	5.2	61	1.5			61	0.9	81	0.7	0	0.1			625	1.4
Tozeur	90	2.1	100	1.8	10	0.2	100	6.0	0	0.0	120	2.9					450	4.0	0	0.0			871	1.9
Kébili	40	1.0	41	0.7	40	0.9			77	1.3	364	8.7					1281	11.4	3	0.8			1844	4.0
Tataouine	31	0.7	35	0.6	65	1.4	54	3.2	79	1.3	93	2.2			9	0.1	194	1.7	0	0.1	1	0.1	562	1.2
Total Sud	252	6.0	595	10.5	288	6.3	372	22.2	731	12.0	1968	47.0			136	2.1	4272	38.0	26	8.1	251	16.7	8892	19.3
Total	4212	100	5657	100	4545	100	1679	100	6085	100	4186	100	42	100	6552	100	11235	100	322	100	1501	100	46016	100

Unité : Ha
Gouvernorat	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis	2	5.0	3	7.4	7	14.9					7	15.3			6	13.7	20	43.8					46	100
Ariana	19	9.9	7	3.5	1	0.6			0	0.2	5	2.3	2	1.3	7	3.4	151	78.8	0	0.1			192	100
Manouba	128	23.5	55	10.1	33	6.1	73	13.4	1	0.3	67	12.2	12	2.1	62	11.5	113	20.8	0	0.0			544	100
Ben Arous	8	4.0	9	4.7	2	1.2	7	3.4	1	0.3	54	26.9			19	9.3	101	50.1	1	0.2			202	100
Nabeul	458	21.7	87	4.1	1004	47.6	30	1.4	7	0.3	21	1.0	28	1.3	18	0.9	457	21.7					2109	100
Bizerte			0	0.3	77	64.9									2	2.0	39	32.7	0	0.2			118	100
Béja	3	1.8	21	12.8	57	34.9	3	2.0			2	1.2			37	22.5	40	24.7					164	100
Jendouba																	8	100.0					8	100
Le Kef	31	12.4	28	11.4	7	2.8	3	1.1			7	2.8			2	0.7	170	68.7					248	100
Siliana	74	13.7	28	5.3	27	5.1	6	1.1	27	5.0	56	10.4			1	0.1	318	59.2					536	100
Zaghouan	210	23.5	68	7.6	183	20.5	55	6.2	96	10.8	1	0.1			110	12.3	170	19.0					894	100
Total Nord	933	18.4	307	6.1	1398	27.6	177	3.5	132	2.6	219	4.3	42	0.8	264	5.2	1587	31.4	1	0.0			5060	100
Sousse	319	10.2	343	11.0	933	29.8	97	3.1	52	1.7	135	4.3			324	10.3	910	29.1	14	0.4	2	0.1	3128	100
Monastir	224	12.6	244	13.6	470	26.3	84	4.7	196	11.0	67	3.8			75	4.2	389	21.8	13	0.7	24	1.3	1786	100
Mahdia	84	1.8	299	6.4	171	3.7	111	2.4	911	19.6	116	2.5			2612	56.2	278	6.0	64	1.4	1	0.0	4645	100
Sfax	921	9.3	1224	12.3	373	3.7	92	0.9	2593	26.1	131	1.3			2268	22.8	1119	11.2	144	1.4	1087	10.9	9950	100
Kairouan	114	2.2	1399	26.5	334	6.3	576	10.9	795	15.1	197	3.7			824	15.6	1009	19.1	2	0.0	29	0.5	5278	100
Kasserine	931	44.9	188	9.1	267	12.9	84	4.1	71	3.4	101	4.9			24	1.2	407	19.6					2072	100
Sidi Bouzid	436	8.4	1058	20.3	312	6.0	87	1.7	604	11.6	1251	24.0			26	0.5	1265	24.3	59	1.1	107	2.1	5204	100
Total Centre	3027	9.4	4755	14.8	2859	8.9	1130	3.5	5222	16.3	1998	6.2			6152	19.2	5376	16.8	295	0.9	1250	3.9	32064	100
Gafsa	25	1.5	45	2.6	100	5.9	123	7.3	91	5.4	288	17.0			28	1.7	973	57.4	19	1.1	4	0.2	1695	100
Gabès	56	1.7	325	9.9	48	1.5	71	2.2	169	5.1	1044	31.7			39	1.2	1293	39.2	4	0.1	246	7.5	3295	100
Medenine	10	1.5	49	7.9	26	4.1	23	3.7	315	50.4	61	9.7			61	9.7	81	12.9	0	0.0			625	100
Tozeur	90	10.3	100	11.5	10	1.1	100	11.5	0	0.0	120	13.8					450	51.7	0	0.0			871	100
Kébili	40	2.2	41	2.2	40	2.2			77	4.1	364	19.7					1281	69.4	3	0.1			1844	100
Tataouine	31	5.5	35	6.3	65	11.5	54	9.7	79	14.1	93	16.5			9	1.6	194	34.6	0	0.0	1	0.2	562	100
Total Sud	252	2.8	595	6.7	288	3.2	372	4.2	731	8.2	1968	22.1			136	1.5	4272	48.0	26	0.3	251	2.8	8892	100
Total	4212	9.2	5657	12.3	4545	9.9	1679	3.6	6085	13.2	4186	9.1	42	0.1	6552	14.2	11235	24.4	322	0.7	1501	3.3	46016	100

Unité : Ha
Taille de l'exploitation	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
0-1 ha	44	1.1	116	2.1	63	1.4	21	1.2	5	0.1	168	4.0			79	1.2	646	5.8	2	0.7	26	1.7	1170	2.5
1-2 ha	243	5.8	347	6.1	323	7.1	30	1.8	165	2.7	459	11.0			617	9.4	1780	15.8	6	1.9			3970	8.6
2-3 ha	272	6.4	461	8.1	545	12.0	77	4.6	89	1.5	851	20.3	28	66.6	428	6.5	1040	9.3	36	11.3	26	1.7	3853	8.4
3-4 ha	206	4.9	277	4.9	298	6.6	14	0.8	83	1.4	214	5.1			333	5.1	593	5.3	19	6.0	14	0.9	2050	4.5
4-5 ha	266	6.3	353	6.2	364	8.0	42	2.5	86	1.4	238	5.7			757	11.6	601	5.4	13	4.1	29	1.9	2747	6.0
5-10 ha	1117	26.5	1897	33.5	1247	27.4	349	20.8	1232	20.3	921	22.0	12	27.6	1673	25.5	3001	26.7	93	28.8	331	22.1	11873	25.8
10-20 ha	1228	29.2	1050	18.6	792	17.4	577	34.4	1228	20.2	633	15.1			1322	20.2	2049	18.2	87	27.1	385	25.6	9350	20.3
20-50 ha	493	11.7	824	14.6	563	12.4	429	25.5	1592	26.2	471	11.2	2	5.8	939	14.3	1159	10.3	52	16.0	332	22.1	6856	14.9
50-100 ha	159	3.8	235	4.2	170	3.7	88	5.2	1408	23.1	173	4.1			347	5.3	294	2.6	9	2.6	163	10.8	3045	6.6
100 ha et +	186	4.4	97	1.7	182	4.0	53	3.1	198	3.2	58	1.4			58	0.9	72	0.6	5	1.5	196	13.1	1103	2.4
Total	4212	100	5657	100	4545	100	1679	100	6085	100	4186	100	42	100	6552	100	11235	100	322	100	1501	100	46016	100

Unité : Ha
Taille de l'exploitation	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
0-1 ha	44	3.8	116	9.9	63	5.4	21	1.8	5	0.4	168	14.3			79	6.7	646	55.2	2	0.2	26	2.2	1170	100
1-2 ha	243	6.1	347	8.7	323	8.1	30	0.8	165	4.1	459	11.6			617	15.5	1780	44.9	6	0.2			3970	100
2-3 ha	272	7.0	461	12.0	545	14.2	77	2.0	89	2.3	851	22.1	28	0.7	428	11.1	1040	27.0	36	0.9	26	0.7	3853	100
3-4 ha	206	10.0	277	13.5	298	14.5	14	0.7	83	4.1	214	10.4			333	16.2	593	28.9	19	0.9	14	0.7	2050	100
4-5 ha	266	9.7	353	12.8	364	13.2	42	1.5	86	3.1	238	8.7			757	27.6	601	21.9	13	0.5	29	1.1	2747	100
5-10 ha	1117	9.4	1897	16.0	1247	10.5	349	2.9	1232	10.4	921	7.8	12	0.1	1673	14.1	3001	25.3	93	0.8	331	2.8	11873	100
10-20 ha	1228	13.1	1050	11.2	792	8.5	577	6.2	1228	13.1	633	6.8			1322	14.1	2049	21.9	87	0.9	385	4.1	9350	100
20-50 ha	493	7.2	824	12.0	563	8.2	429	6.3	1592	23.2	471	6.9	2	0.0	939	13.7	1159	16.9	52	0.8	332	4.8	6856	100
50-100 ha	159	5.2	235	7.7	170	5.6	88	2.9	1408	46.2	173	5.7			347	11.4	294	9.7	9	0.3	163	5.3	3045	100
100 ha et +	186	16.8	97	8.8	182	16.5	53	4.8	198	17.9	58	5.3			58	5.2	72	6.5	5	0.4	196	17.8	1103	100
Total	4212	9.2	5657	12.3	4545	9.9	1679	3.6	6085	13.2	4186	9.1	42	0.1	6552	14.2	11235	24.4	322	0.7	1501	3.3	46016	100

Unité : Ha
Type de l'exploitant	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
A plein temps sans activité lucrative	2546	60.4	3216	56.9	3000	66.0	1139	67.8	3944	64.8	2575	61.5	14	33.4	3166	48.3	7348	65.4	161	50.1	934	62.2	28043	60.9
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative	211	5.0	226	4.0	229	5.0	75	4.5	184	3.0	709	16.9			144	2.2	638	5.7	37	11.4	74	4.9	2526	5.5
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative	1148	27.3	1451	25.7	1022	22.5	285	16.9	1197	19.7	719	17.2	28	66.6	2706	41.3	2633	23.4	101	31.5	336	22.4	11625	25.3
Faiblement occupés sans autre activité lucrative	308	7.3	764	13.5	295	6.5	180	10.7	759	12.5	184	4.4			537	8.2	616	5.5	23	7.1	157	10.5	3822	8.3
Total	4212	100	5657	100	4545	100	1679	100	6085	100	4186	100	42	100	6552	100	11235	100	322	100	1501	100	46016	100

Unité : Ha
Type de l'exploitant	Culture																						Total
	Tomates		Piments		Pomme de terre		Melons		Pastèque		Oignons		Artichauts		Petits pois verts		Autres maraîchages		Cultures sous serres		Cultures sous tunnels		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
A plein temps sans activité lucrative	2546	9.1	3216	11.5	3000	10.7	1139	4.1	3944	14.1	2575	9.2	14	0.0	3166	11.3	7348	26.2	161	0.6	934	3.3	28043	100
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative	211	8.3	226	8.9	229	9.1	75	3.0	184	7.3	709	28.1			144	5.7	638	25.3	37	1.5	74	2.9	2526	100
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative	1148	9.9	1451	12.5	1022	8.8	285	2.4	1197	10.3	719	6.2	28	0.2	2706	23.3	2633	22.6	101	0.9	336	2.9	11625	100
Faiblement occupés sans autre activité lucrative	308	8.0	764	20.0	295	7.7	180	4.7	759	19.9	184	4.8			537	14.1	616	16.1	23	0.6	157	4.1	3822	100
Total	4212	9.2	5657	12.3	4545	9.9	1679	3.6	6085	13.2	4186	9.1	42	0.1	6552	14.2	11235	24.4	322	0.7	1501	3.3	46016	100

Unité : Serre
Gouvernorat	Taille de l'exploitation																				Total
	0-1 ha		1-2 ha		2-3 ha		3-4 ha		4-5 ha		5-10 ha		10-20 ha		20-50 ha		50-100 ha		100 ha et +		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis																			40	6.9	40	0.2
Ariana													2	0.1					3	0.5	5	0.0
Manouba									49	3.9	61	0.9	4	0.1	182	5.1	58	4.3			354	1.4
Ben Arous															119	3.4			75	13.0	194	0.8
Nabeul	172	11.3	554	22.1	504	18.8	277	9.7	258	20.6	785	12.1	122	3.9	124	3.5	102	7.5	27	4.7	2925	11.3
Bizerte					2	0.1					12	0.2			23	0.6			12	2.1	49	0.2
Béja													4	0.1			2	0.1			6	0.0
Jendouba
Le Kef
Siliana															1	0.0			3	0.5	4	0.0
Zaghouan															2	0.1					2	0.0
Total Nord	172	11.3	554	22.1	506	18.9	277	9.7	307	24.5	858	13.2	132	4.2	451	12.7	162	11.9	160	27.8	3579	13.8
Sousse			199	8.0	87	3.2	205	7.2	54	4.3	147	2.3	210	6.7	174	4.9	57	4.2	43	7.5	1176	4.5
Monastir	374	24.6	872	34.8	565	21.1	675	23.6	283	22.6	732	11.3	520	16.6	154	4.3	63	4.6	31	5.4	4269	16.5
Mahdia	136	8.9	11	0.5	193	7.2	177	6.2	262	20.9	450	6.9	316	10.1	371	10.4	107	7.9	27	4.7	2050	7.9
Sfax	32	2.1	796	31.8	981	36.6	1272	44.5	346	27.6	2509	38.7	1481	47.4	1532	43.0	363	26.8	256	44.4	9567	36.9
Kairouan					21	0.8									5	0.1			28	4.9	54	0.2
Kasserine
Sidi Bouzid	58	3.8			159	6.0	139	4.9			1136	17.5	369	11.8	464	13.0	155	11.4	9	1.6	2489	9.6
Total Centre	600	39.5	1879	75.0	2005	74.9	2468	86.4	945	75.4	4974	76.7	2896	92.7	2699	75.8	745	54.9	394	68.4	19604	75.6
Gafsa							1	0.0			538	8.3	92	2.9	183	5.1	231	17.0	9	1.6	1053	4.1
Gabès			7	0.3	103	3.8	92	3.2			40	0.6			213	6.0	210	15.5	6	1.0	671	2.6
Medenine													2	0.1			9	0.7	7	1.2	18	0.1
Tozeur					2	0.1	10	0.3	2	0.2	73	1.1			10	0.3					97	0.4
Kébili	748	49.2	65	2.6	63	2.4	10	0.3					2	0.1							888	3.4
Tataouine															4	0.1					4	0.0
Total Sud	748	49.2	72	2.9	168	6.3	113	3.9	2	0.2	651	10.0	96	3.1	410	11.5	450	33.2	22	3.8	2731	10.5
Total	1520	100	2505	100	2679	100	2857	100	1254	100	6483	100	3123	100	3560	100	1357	100	576	100	25914	100

Unité : Serre
Gouvernorat	Taille de l'exploitation																				Total
	0-1 ha		1-2 ha		2-3 ha		3-4 ha		4-5 ha		5-10 ha		10-20 ha		20-50 ha		50-100 ha		100 ha et +		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis																			40	100.0	40	100
Ariana													2	40.0					3	60.0	5	100
Manouba									49	13.7	61	17.3	4	1.1	182	51.4	58	16.4			354	100
Ben Arous															119	61.4			75	38.6	194	100
Nabeul	172	5.9	554	19.0	504	17.2	277	9.5	258	8.8	785	26.8	122	4.2	124	4.2	102	3.5	27	0.9	2925	100
Bizerte					2	4.1					12	24.5			23	46.9			12	24.5	49	100
Béja													4	66.7			2	33.3			6	100
Jendouba
Le Kef
Siliana															1	25.0			3	75.0	4	100
Zaghouan															2	100.0					2	100
Total Nord	172	4.8	554	15.5	506	14.1	277	7.7	307	8.6	858	24.0	132	3.7	451	12.6	162	4.5	160	4.5	3579	100
Sousse			199	16.9	87	7.4	205	17.4	54	4.6	147	12.5	210	17.9	174	14.8	57	4.8	43	3.7	1176	100
Monastir	374	8.8	872	20.4	565	13.2	675	15.8	283	6.6	732	17.1	520	12.2	154	3.6	63	1.5	31	0.7	4269	100
Mahdia	136	6.6	11	0.6	193	9.4	177	8.6	262	12.8	450	21.9	316	15.4	371	18.1	107	5.2	27	1.3	2050	100
Sfax	32	0.3	796	8.3	981	10.3	1272	13.3	346	3.6	2509	26.2	1481	15.5	1532	16.0	363	3.8	256	2.7	9567	100
Kairouan					21	38.4									5	9.3			28	52.3	54	100
Kasserine
Sidi Bouzid	58	2.3			159	6.4	139	5.6			1136	45.6	369	14.8	464	18.6	155	6.2	9	0.4	2489	100
Total Centre	600	3.1	1879	9.6	2005	10.2	2468	12.6	945	4.8	4974	25.4	2896	14.8	2699	13.8	745	3.8	394	2.0	19604	100
Gafsa							1	0.1			538	51.0	92	8.7	183	17.3	231	22.0	9	0.9	1053	100
Gabès			7	1.0	103	15.3	92	13.7			40	6.0			213	31.8	210	31.3	6	0.9	671	100
Medenine													2	11.1			9	50.0	7	38.9	18	100
Tozeur					2	2.1	10	10.3	2	2.1	73	75.3			10	10.3					97	100
Kébili	748	84.2	65	7.4	63	7.1	10	1.1					2	0.2							888	100
Tataouine															4	100.0					4	100
Total Sud	748	27.4	72	2.7	168	6.1	113	4.1	2	0.1	651	23.8	96	3.5	410	15.0	450	16.5	22	0.8	2731	100
Total	1520	5.9	2505	9.7	2679	10.3	2857	11.0	1254	4.8	6483	25.0	3123	12.1	3560	13.7	1357	5.2	576	2.2	25914	100

Unité : Serre
Gouvernorat	Type d'exploitant										Total
	A plein temps sans activité lucrative		Moyennement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés sans autre activité lucrative		Avec un faible capital de production		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis					40	0.7					40	0.2
Ariana	3	0.0	2	0.4							5	0.0
Manouba	293	1.6			25	0.5	36	3.1			354	1.4
Ben Arous	193	1.0			1	0.0					194	0.8
Nabeul	2558	13.8	37	6.8	330	6.1					2925	11.3
Bizerte	45	0.2					4	0.3			49	0.2
Béja	2	0.0					4	0.3			6	0.0
Jendouba
Le Kef
Siliana	3	0.0	1	0.2							4	0.0
Zaghouan	2	0.0									2	0.0
Total Nord	3099	16.7	40	7.4	396	7.4	44	3.8			3579	13.8
Sousse	782	4.2	91	16.8	296	5.5	8	0.7			1176	4.5
Monastir	3254	17.5			874	16.2	140	12.0			4269	16.5
Mahdia	1331	7.2	54	10.0	531	9.9	134	11.4			2050	7.9
Sfax	5641	30.3	289	53.3	2847	52.9	573	48.9	217	100.0	9567	36.9
Kairouan	39	0.2			15	0.3					54	0.2
Kasserine
Sidi Bouzid	2206	11.9			209	3.9	74	6.3			2489	9.6
Total Centre	13252	71.3	434	80.1	4772	88.6	929	79.2	217	100.0	19604	75.6
Gafsa	888	4.8	60	11.0	7	0.1	98	8.4			1053	4.1
Gabès	524	2.8	5	0.9	142	2.6					671	2.6
Medenine	9	0.0			5	0.1	4	0.3			18	0.1
Tozeur	76	0.4			1	0.0	20	1.7			97	0.4
Kébili	747	4.0	3	0.6	62	1.1	77	6.6			888	3.4
Tataouine	4	0.0									4	0.0
Total Sud	2248	12.1	68	12.5	216	4.0	199	17.0			2731	10.5
Total	18599	100	541	100	5385	100	1173	100	217	100	25914	100

Unité : Serre
Gouvernorat	Type d'exploitant										Total
	A plein temps sans activité lucrative		Moyennement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés sans autre activité lucrative		Avec un faible capital de production		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis					40	100.0					40	100
Ariana	3	60.0	2	40.0							5	100
Manouba	293	82.7			25	7.1	36	10.3			354	100
Ben Arous	193	99.5			1	0.5					194	100
Nabeul	2558	87.5	37	1.3	330	11.3					2925	100
Bizerte	45	91.8					4	8.2			49	100
Béja	2	33.3					4	66.7			6	100
Jendouba
Le Kef
Siliana	3	75.0	1	25.0							4	100
Zaghouan	2	100.0									2	100
Total Nord	3099	86.6	40	1.1	396	11.1	44	1.2			3579	100
Sousse	782	66.5	91	7.7	296	25.2	8	0.7			1176	100
Monastir	3254	76.2			874	20.5	140	3.3			4269	100
Mahdia	1331	64.9	54	2.6	531	25.9	134	6.5			2050	100
Sfax	5641	59.0	289	3.0	2847	29.8	573	6.0	217	2.3	9567	100
Kairouan	39	72.0			15	28.0					54	100
Kasserine
Sidi Bouzid	2206	88.6			209	8.4	74	3.0			2489	100
Total Centre	13252	67.6	434	2.2	4772	24.3	929	4.7	217	1.1	19604	100
Gafsa	888	84.4	60	5.7	7	0.7	98	9.3			1053	100
Gabès	524	78.2	5	0.7	142	21.1					671	100
Medenine	9	50.0			5	27.8	4	22.2			18	100
Tozeur	76	78.4			1	1.0	20	20.6			97	100
Kébili	747	84.0	3	0.3	62	7.0	77	8.7			888	100
Tataouine	4	100.0									4	100
Total Sud	2248	82.3	68	2.5	216	7.9	199	7.3			2731	100
Total	18599	71.8	541	2.1	5385	20.8	1173	4.5	217	0.8	25914	100

Unité : Serre
Taille de l'exploitation	Type d'exploitant										Total
	A plein temps sans activité lucrative		Moyennement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés sans autre activité lucrative		Avec un faible capital de production		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
0-1 ha	1274	6.9	3	0.6	192	3.6	51	4.3			1520	5.9
1-2 ha	1558	8.4	120	22.2	705	13.1	2	0.2	121	55.6	2505	9.7
2-3 ha	1772	9.5	45	8.3	614	11.4	152	13.0	96	44.4	2679	10.3
3-4 ha	1863	10.0			823	15.3	172	14.6			2857	11.0
4-5 ha	906	4.9			324	6.0	25	2.1			1254	4.8
5-10 ha	4872	26.2	253	46.7	1068	19.8	291	24.8			6483	25.0
10-20 ha	2190	11.8	67	12.3	721	13.4	145	12.4			3123	12.1
20-50 ha	2599	14.0	38	7.0	654	12.1	269	23.0			3560	13.7
50-100 ha	1143	6.1	5	0.9	160	3.0	49	4.2			1357	5.2
100 ha et +	423	2.3	11	2.0	125	2.3	17	1.4			576	2.2
Total	18599	100	541	100	5385	100	1173	100	217	100	25914	100

Unité : Serre
Taille de l'exploitation	Type d'exploitant										Total
	A plein temps sans activité lucrative		Moyennement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés sans autre activité lucrative		Avec un faible capital de production		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
0-1 ha	1274	83.9	3	0.2	192	12.6	51	3.3			1520	100
1-2 ha	1558	62.2	120	4.8	705	28.1	2	0.1	121	4.8	2505	100
2-3 ha	1772	66.1	45	1.7	614	22.9	152	5.7	96	3.6	2679	100
3-4 ha	1863	65.2			823	28.8	172	6.0			2857	100
4-5 ha	906	72.2			324	25.8	25	2.0			1254	100
5-10 ha	4872	75.1	253	3.9	1068	16.5	291	4.5			6483	100
10-20 ha	2190	70.1	67	2.1	721	23.1	145	4.7			3123	100
20-50 ha	2599	73.0	38	1.1	654	18.4	269	7.6			3560	100
50-100 ha	1143	84.2	5	0.4	160	11.8	49	3.6			1357	100
100 ha et +	423	73.4	11	1.9	125	21.7	17	3.0			576	100
Total	18599	71.8	541	2.1	5385	20.8	1173	4.5	217	0.8	25914	100

Unité : 1000 m2
Gouvernorat	Taille de l'exploitation																				Total
	0-1 ha		1-2 ha		2-3 ha		3-4 ha		4-5 ha		5-10 ha		10-20 ha		20-50 ha		50-100 ha		100 ha et +		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis																			21.7	5.2	21.7	0.2
Ariana													0.5	0.0					1.1	0.3	1.6	0.0
Manouba									42.4	6.6	42.8	1.4	2.0	0.1	108.0	5.9	30.5	5.2			225.7	1.8
Ben Arous															59.7	3.3			94.9	22.8	154.6	1.2
Nabeul	85.1	11.4	277.6	25.5	252.1	20.0	137.6	10.1	126.5	19.7	390.3	12.9	62.2	4.1	151.7	8.3	36.0	6.1	13.5	3.2	1532.5	12.3
Bizerte					1.0	0.1					6.0	0.2			12.0	0.7			82.0	19.7	101.0	0.8
Béja													0.2	0.0			1.0	0.2			1.2	0.0
Jendouba
Le Kef
Siliana															0.5	0.0			1.5	0.4	2.0	0.0
Zaghouan															1.0	0.1					1.0	0.0
Total Nord	85.1	11.4	277.6	25.5	253.1	20.1	137.6	10.1	168.9	26.2	439.1	14.5	64.9	4.2	332.8	18.2	67.5	11.4	214.7	51.6	2041.3	16.3
Sousse			99.7	9.2	43.3	3.4	117.8	8.7	27.1	4.2	73.4	2.4	105.0	6.8	91.7	5.0	28.3	4.8	21.5	5.2	607.8	4.9
Monastir	187.2	25.2	436.1	40.1	282.7	22.4	337.4	24.8	141.5	22.0	365.7	12.1	259.9	16.9	76.8	4.2	29.8	5.1	15.5	3.7	2132.5	17.1
Mahdia	67.8	9.1	5.7	0.5	98.3	7.8	91.8	6.7	132.7	20.6	224.9	7.4	199.9	13.0	198.9	10.9	54.4	9.2	13.5	3.2	1087.9	8.7
Sfax	16.0	2.2	233.0	21.4	440.6	35.0	550.6	40.5	173.0	26.9	1122.4	37.1	665.4	43.3	709.1	38.7	122.7	20.8	124.6	29.9	4157.4	33.3
Kairouan					2.1	0.2									2.7	0.1			12.0	2.9	16.8	0.1
Kasserine
Sidi Bouzid	30.7	4.1			95.6	7.6	70.7	5.2			622.7	20.6	192.3	12.5	242.3	13.2	61.7	10.5	4.5	1.1	1320.4	10.6
Total Centre	301.7	40.6	774.4	71.2	962.6	76.4	1168.3	85.8	474.2	73.7	2409.1	79.5	1422.4	92.6	1321.5	72.2	296.9	50.4	191.6	46.0	9322.8	74.6
Gafsa							0.5	0.0			123.9	4.1	46.3	3.0	87.4	4.8	115.7	19.6	3.6	0.9	377.4	3.0
Gabès			3.5	0.3	34.3	2.7	45.9	3.4			20.0	0.7			82.2	4.5	105.0	17.8	3.0	0.7	294.0	2.4
Medenine													1.0	0.1			4.5	0.8	3.5	0.8	9.0	0.1
Tozeur					1.0	0.1	5.0	0.4	0.6	0.1	36.5	1.2			5.0	0.3					48.1	0.4
Kébili	357.2	48.0	32.7	3.0	9.0	0.7	4.0	0.3					1.0	0.1							403.9	3.2
Tataouine															2.0	0.1					2.0	0.0
Total Sud	357.2	48.0	36.2	3.3	44.3	3.5	55.4	4.1	0.6	0.1	180.4	6.0	48.3	3.1	176.7	9.6	225.2	38.2	10.1	2.4	1134.4	9.1
Total	743.9	100	1088.2	100	1260.1	100	1361.3	100	643.8	100	3028.7	100	1535.7	100	1831.0	100	589.6	100	416.4	100	12498.5	100

Unité : 1000 m2
Gouvernorat	Taille de l'exploitation																				Total
	0-1 ha		1-2 ha		2-3 ha		3-4 ha		4-5 ha		5-10 ha		10-20 ha		20-50 ha		50-100 ha		100 ha et +		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis																			21.7	100.0	21.7	100
Ariana													0.5	31.3					1.1	68.8	1.6	100
Manouba									42.4	18.8	42.8	19.0	2.0	0.9	108.0	47.9	30.5	13.5			225.7	100
Ben Arous															59.7	38.6			94.9	61.4	154.6	100
Nabeul	85.1	5.6	277.6	18.1	252.1	16.4	137.6	9.0	126.5	8.3	390.3	25.5	62.2	4.1	151.7	9.9	36.0	2.3	13.5	0.9	1532.5	100
Bizerte					1.0	1.0					6.0	5.9			12.0	11.9			82.0	81.2	101.0	100
Béja													0.2	16.7			1.0	83.3			1.2	100
Jendouba
Le Kef
Siliana															0.5	25.0			1.5	75.0	2.0	100
Zaghouan															1.0	100.0					1.0	100
Total Nord	85.1	4.2	277.6	13.6	253.1	12.4	137.6	6.7	168.9	8.3	439.1	21.5	64.9	3.2	332.8	16.3	67.5	3.3	214.7	10.5	2041.3	100
Sousse			99.7	16.4	43.3	7.1	117.8	19.4	27.1	4.5	73.4	12.1	105.0	17.3	91.7	15.1	28.3	4.7	21.5	3.5	607.8	100
Monastir	187.2	8.8	436.1	20.4	282.7	13.3	337.4	15.8	141.5	6.6	365.7	17.1	259.9	12.2	76.8	3.6	29.8	1.4	15.5	0.7	2132.5	100
Mahdia	67.8	6.2	5.7	0.5	98.3	9.0	91.8	8.4	132.7	12.2	224.9	20.7	199.9	18.4	198.9	18.3	54.4	5.0	13.5	1.2	1087.9	100
Sfax	16.0	0.4	233.0	5.6	440.6	10.6	550.6	13.2	173.0	4.2	1122.4	27.0	665.4	16.0	709.1	17.1	122.7	3.0	124.6	3.0	4157.4	100
Kairouan					2.1	12.3									2.7	16.1			12.0	71.6	16.8	100
Kasserine
Sidi Bouzid	30.7	2.3			95.6	7.2	70.7	5.4			622.7	47.2	192.3	14.6	242.3	18.3	61.7	4.7	4.5	0.3	1320.4	100
Total Centre	301.7	3.2	774.4	8.3	962.6	10.3	1168.3	12.5	474.2	5.1	2409.1	25.8	1422.4	15.3	1321.5	14.2	296.9	3.2	191.6	2.1	9322.8	100
Gafsa							0.5	0.1			123.9	32.8	46.3	12.3	87.4	23.2	115.7	30.6	3.6	1.0	377.4	100
Gabès			3.5	1.2	34.3	11.7	45.9	15.6			20.0	6.8			82.2	28.0	105.0	35.7	3.0	1.0	294.0	100
Medenine													1.0	11.1			4.5	50.0	3.5	38.9	9.0	100
Tozeur					1.0	2.1	5.0	10.4	0.6	1.2	36.5	75.9			5.0	10.4					48.1	100
Kébili	357.2	88.4	32.7	8.1	9.0	2.2	4.0	1.0					1.0	0.2							403.9	100
Tataouine															2.0	100.0					2.0	100
Total Sud	357.2	31.5	36.2	3.2	44.3	3.9	55.4	4.9	0.6	0.1	180.4	15.9	48.3	4.3	176.7	15.6	225.2	19.8	10.1	0.9	1134.4	100
Total	743.9	6.0	1088.2	8.7	1260.1	10.1	1361.3	10.9	643.8	5.2	3028.7	24.2	1535.7	12.3	1831.0	14.6	589.6	4.7	416.4	3.3	12498.5	100

Unité : 1000 m2
Gouvernorat	Type d'exploitant										Total
	A plein temps sans activité lucrative		Moyennement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés sans autre activité lucrative		Avec un faible capital de production		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis					21.7	0.8					21.7	0.2
Ariana	0.6	0.0	1.0	0.4							1.6	0.0
Manouba	180.9	2.0			14.5	0.5	30.3	5.4			225.7	1.8
Ben Arous	154.1	1.7			0.5	0.0					154.6	1.2
Nabeul	1263.3	14.2	18.4	7.1	250.7	9.3					1532.5	12.3
Bizerte	98.5	1.1					2.5	0.4			101.0	0.8
Béja	1.0	0.0					0.2	0.0			1.2	0.0
Jendouba
Le Kef
Siliana	1.5	0.0	0.5	0.2							2.0	0.0
Zaghouan	1.0	0.0									1.0	0.0
Total Nord	1700.9	19.1	19.9	7.7	287.4	10.7	33.0	5.9			2041.3	16.3
Sousse	395.8	4.4	45.4	17.4	162.7	6.1	3.9	0.7			607.8	4.9
Monastir	1625.0	18.2			437.2	16.3	70.2	12.6			2132.5	17.1
Mahdia	665.9	7.5	27.1	10.4	320.5	11.9	74.5	13.3			1087.9	8.7
Sfax	2401.6	26.9	134.3	51.5	1286.4	48.0	262.8	47.0	72.2	100.0	4157.4	33.3
Kairouan	9.3	0.1			7.5	0.3					16.8	0.1
Kasserine
Sidi Bouzid	1169.8	13.1			113.5	4.2	37.2	6.7			1320.4	10.6
Total Centre	6267.4	70.2	206.8	79.4	2327.9	86.8	448.6	80.3	72.2	100.0	9322.8	74.6
Gafsa	295.0	3.3	29.9	11.5	3.5	0.1	49.0	8.8			377.4	3.0
Gabès	262.0	2.9	2.5	1.0	29.5	1.1					294.0	2.4
Medenine	4.5	0.1			2.5	0.1	2.0	0.4			9.0	0.1
Tozeur	37.6	0.4			0.5	0.0	10.0	1.8			48.1	0.4
Kébili	355.4	4.0	1.5	0.6	31.0	1.2	16.0	2.9			403.9	3.2
Tataouine	2.0	0.0									2.0	0.0
Total Sud	956.5	10.7	33.9	13.0	66.9	2.5	77.0	13.8			1134.4	9.1
Total	8924.9	100	260.6	100	2682.2	100	558.6	100	72.2	100	12498.5	100

Unité : 1000 m2
Gouvernorat	Type d'exploitant										Total
	A plein temps sans activité lucrative		Moyennement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés sans autre activité lucrative		Avec un faible capital de production		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis					21.7	100.0					21.7	100
Ariana	0.6	37.5	1.0	62.5							1.6	100
Manouba	180.9	80.2			14.5	6.4	30.3	13.4			225.7	100
Ben Arous	154.1	99.7			0.5	0.3					154.6	100
Nabeul	1263.3	82.4	18.4	1.2	250.7	16.4					1532.5	100
Bizerte	98.5	97.5					2.5	2.5			101.0	100
Béja	1.0	83.3					0.2	16.7			1.2	100
Jendouba
Le Kef
Siliana	1.5	75.0	0.5	25.0							2.0	100
Zaghouan	1.0	100.0									1.0	100
Total Nord	1700.9	83.3	19.9	1.0	287.4	14.1	33.0	1.6			2041.3	100
Sousse	395.8	65.1	45.4	7.5	162.7	26.8	3.9	0.6			607.8	100
Monastir	1625.0	76.2			437.2	20.5	70.2	3.3			2132.5	100
Mahdia	665.9	61.2	27.1	2.5	320.5	29.5	74.5	6.8			1087.9	100
Sfax	2401.6	57.8	134.3	3.2	1286.4	30.9	262.8	6.3	72.2	1.7	4157.4	100
Kairouan	9.3	55.2			7.5	44.8					16.8	100
Kasserine
Sidi Bouzid	1169.8	88.6			113.5	8.6	37.2	2.8			1320.4	100
Total Centre	6267.4	67.2	206.8	2.2	2327.9	25.0	448.6	4.8	72.2	0.8	9322.8	100
Gafsa	295.0	78.2	29.9	7.9	3.5	0.9	49.0	13.0			377.4	100
Gabès	262.0	89.1	2.5	0.9	29.5	10.0					294.0	100
Medenine	4.5	50.0			2.5	27.8	2.0	22.2			9.0	100
Tozeur	37.6	78.2			0.5	1.0	10.0	20.8			48.1	100
Kébili	355.4	88.0	1.5	0.4	31.0	7.7	16.0	4.0			403.9	100
Tataouine	2.0	100.0									2.0	100
Total Sud	956.5	84.3	33.9	3.0	66.9	5.9	77.0	6.8			1134.4	100
Total	8924.9	71.4	260.6	2.1	2682.2	21.5	558.6	4.5	72.2	0.6	12498.5	100

Unité : 1000 m2
Taille de l'exploitation	Type d'exploitant										Total
	A plein temps sans activité lucrative		Moyennement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés sans autre activité lucrative		Avec un faible capital de production		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
0-1 ha	622.1	7.0	1.5	0.6	95.1	3.5	25.3	4.5			743.9	6.0
1-2 ha	762.4	8.5	60.1	23.0	240.6	9.0	1.0	0.2	24.1	33.4	1088.2	8.7
2-3 ha	862.6	9.7	22.4	8.6	282.5	10.5	44.6	8.0	48.1	66.6	1260.1	10.1
3-4 ha	847.2	9.5			426.8	15.9	87.3	15.6			1361.3	10.9
4-5 ha	468.0	5.2			163.3	6.1	12.5	2.2			643.8	5.2
5-10 ha	2224.1	24.9	116.8	44.8	530.3	19.8	157.5	28.2			3028.7	24.2
10-20 ha	1031.9	11.6	33.1	12.7	393.4	14.7	77.3	13.8			1535.7	12.3
20-50 ha	1277.3	14.3	18.7	7.2	414.8	15.5	120.2	21.5			1831.0	14.6
50-100 ha	491.3	5.5	2.5	1.0	71.3	2.7	24.5	4.4			589.6	4.7
100 ha et +	338.1	3.8	5.6	2.1	64.2	2.4	8.5	1.5			416.4	3.3
Total	8924.9	100	260.6	100	2682.2	100	558.6	100	72.2	100	12498.5	100

Unité : 1000 m2
Taille de l'exploitation	Type d'exploitant										Total
	A plein temps sans activité lucrative		Moyennement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés sans autre activité lucrative		Avec un faible capital de production		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
0-1 ha	622.1	83.6	1.5	0.2	95.1	12.8	25.3	3.4			743.9	100
1-2 ha	762.4	70.1	60.1	5.5	240.6	22.1	1.0	0.1	24.1	2.2	1088.2	100
2-3 ha	862.6	68.5	22.4	1.8	282.5	22.4	44.6	3.5	48.1	3.8	1260.1	100
3-4 ha	847.2	62.2			426.8	31.4	87.3	6.4			1361.3	100
4-5 ha	468.0	72.7			163.3	25.4	12.5	1.9			643.8	100
5-10 ha	2224.1	73.4	116.8	3.9	530.3	17.5	157.5	5.2			3028.7	100
10-20 ha	1031.9	67.2	33.1	2.2	393.4	25.6	77.3	5.0			1535.7	100
20-50 ha	1277.3	69.8	18.7	1.0	414.8	22.7	120.2	6.6			1831.0	100
50-100 ha	491.3	83.3	2.5	0.4	71.3	12.1	24.5	4.2			589.6	100
100 ha et +	338.1	81.2	5.6	1.3	64.2	15.4	8.5	2.0			416.4	100
Total	8924.9	71.4	260.6	2.1	2682.2	21.5	558.6	4.5	72.2	0.6	12498.5	100

Unité : Ha
Gouvernorat	Taille de l'exploitation																				Total
	0-1 ha		1-2 ha		2-3 ha		3-4 ha		4-5 ha		5-10 ha		10-20 ha		20-50 ha		50-100 ha		100 ha et +		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis
Ariana
Manouba											3	0.5							7	2.1	10	0.3
Ben Arous															24	3.7					24	0.8
Nabeul											11	2.0					1	0.4			12	0.4
Bizerte															3	0.4					3	0.1
Béja																			1	0.2	1	0.0
Jendouba
Le Kef
Siliana
Zaghouan					15	9.2					30	5.6	4	0.5	1	0.2			5	1.5	56	1.9
Total Nord					15	9.2					44	8.1	4	0.5	27	4.3	1	0.4	13	3.9	105	3.5
Sousse											1	0.1	1	0.1	2	0.3			2	0.6	6	0.2
Monastir	2	6.3	25	76.8	22	13.4	10	6.8	1	0.7	32	5.8	13	1.7	7	1.0			2	0.5	112	3.7
Mahdia											1	0.2			0	0.0	0	0.0			1	0.0
Sfax			7	23.2	115	69.3	141	93.2	38	54.9	403	73.9	558	73.2	509	79.3	203	73.7	225	68.7	2200	73.3
Kairouan
Kasserine													12	1.5	18	2.8	21	7.4	72	21.8	122	4.0
Sidi Bouzid											10	1.8	26	3.4	57	8.9	51	18.3	12	3.8	156	5.2
Total Centre	2	6.3	32	100.0	138	82.7	151	100.0	38	55.7	446	81.7	610	80.0	593	92.4	274	99.5	313	95.3	2596	86.5
Gafsa									3	4.7	1	0.2	3	0.4							8	0.2
Gabès	27	93.7			13	8.1			27	39.6	54	10.0	145	19.0	18	2.9	0	0.1	2	0.5	287	9.6
Medenine
Tozeur
Kebili
Tataouine															3	0.5			1	0.3	4	0.1
Total Sud	27	93.7			13	8.1			30	44.3	55	10.2	149	19.5	22	3.4	0	0.1	3	0.8	299	10.0
Total	29	100	32	100	166	100	151	100	68	100	545	100	763	100	642	100	276	100	328	100	3000	100

Unité : Ha
Gouvernorat	Taille de l'exploitation																				Total
	0-1 ha		1-2 ha		2-3 ha		3-4 ha		4-5 ha		5-10 ha		10-20 ha		20-50 ha		50-100 ha		100 ha et +		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis
Ariana
Manouba											3	28.0							7	72.0	10	100
Ben Arous															24	100.0					24	100
Nabeul											11	90.2					1	9.8			12	100
Bizerte															3	100.0					3	100
Béja																			1	100.0	1	100
Jendouba
Le Kef
Siliana
Zaghouan					15	27.4					30	54.6	4	7.2	1	1.8			5	9.0	56	100
Total Nord					15	14.6					44	42.1	4	3.8	27	26.1	1	1.1	13	12.2	105	100
Sousse											1	12.2	1	17.4	2	35.7			2	34.8	6	100
Monastir	2	1.6	25	21.8	22	19.8	10	9.2	1	0.4	32	28.1	13	11.9	7	5.8			2	1.3	112	100
Mahdia											1	69.1			0	23.2	0	7.7			1	100
Sfax			7	0.3	115	5.2	141	6.4	38	1.7	403	18.3	558	25.4	509	23.1	203	9.2	225	10.2	2200	100
Kairouan													12	9.5	18	14.8	21	16.9	72	58.8	122	100
Kasserine
Sidi Bouzid											10	6.4	26	16.6	57	36.6	51	32.5	12	7.9	156	100
Total Centre	2	0.1	32	1.2	138	5.3	151	5.8	38	1.5	446	17.2	610	23.5	593	22.8	274	10.6	313	12.0	2596	100
Gafsa									3	43.3	1	13.4	3	43.3							8	100
Gabès	27	9.4			13	4.7			27	9.4	54	18.9	145	50.6	18	6.4	0	0.1	2	0.5	287	100
Medenine
Tozeur
Kebili
Tataouine															3	76.5			1	23.5	4	100
Total Sud	27	9.0			13	4.5			30	10.1	55	18.5	149	49.7	22	7.2	0	0.1	3	0.8	299	100
Total	29	1.0	32	1.1	166	5.5	151	5.0	68	2.3	545	18.2	763	25.4	642	21.4	276	9.2	328	10.9	3000	100

Unité : Ha
Gouvernorat	Type d'exploitant										Total
	A plein temps sans activité lucrative		Moyennement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés sans autre activité lucrative		Avec un faible capital de production		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis
Ariana
Manouba	3	0.2			7	0.9					10	0.3
Ben Arous	24	1.3									24	0.8
Nabeul	12	0.7									12	0.4
Bizerte					3	0.3	0	0.1			3	0.1
Béja	1	0.0									1	0.0
Jendouba
Le Kef
Siliana
Zaghouan	4	0.2	30	26.8	5	0.7	16	4.5			56	1.9
Total Nord	44	2.5	30	26.8	15	1.9	17	4.5			105	3.5
Sousse	3	0.2	1	0.9	2	0.3					6	0.2
Monastir	90	5.1			22	2.9	1	0.3			112	3.7
Mahdia	1	0.1			0	0.0					1	0.0
Sfax	1160	65.6	55	48.2	650	86.2	335	91.8			2200	73.3
Kairouan	82	4.6			31	4.1	9	2.5			122	4.0
Sidi Bouzid
Total Centre	142	8.0			10	1.3	4	1.0			156	5.2
Gafsa	1477	83.6	56	49.1	715	94.8	349	95.5			2596	86.5
Gabès	4	0.2			3	0.4					8	0.2
Medenine	240	13.5	27	24.1	21	2.7					287	9.6
Tozeur
Kebili
Tataouine
Total Sud	3	0.2			1	0.1					4	0.1
Total	247	14.0	27	24.1	25	3.3					299	10.0

Unité : Ha
Gouvernorat	Type d'exploitant										Total
	A plein temps sans activité lucrative		Moyennement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés sans autre activité lucrative		Avec un faible capital de production		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
Tunis
Ariana
Manouba	3	28.0			7	72.0					10	100
Ben Arous	24	100.0									24	100
Nabeul	12	100.0									12	100
Bizerte					3	92.6	0	7.4			3	100
Béja	1	100.0									1	100
Jendouba
Le Kef
Siliana
Zaghouan	4	7.2	30	54.6	5	9.0	16	29.2			56	100
Total Nord	44	41.5	30	29.0	15	13.8	17	15.7			105	100
Sousse	3	47.0	1	18.3	2	34.8					6	100
Monastir	90	79.7			22	19.4	1	0.9			112	100
Mahdia	1	76.8			0	23.2					1	100
Sfax	1160	52.8	55	2.5	650	29.5	335	15.2			2200	100
Kairouan	82	67.1			31	25.5	9	7.4			122	100
Sidi Bouzid
Total Centre	142	91.3			10	6.4	4	2.3			156	100
Gafsa	1477	56.9	56	2.1	715	27.5	349	13.4			2596	100
Gabès	4	56.7			3	43.3					8	100
Medenine	240	83.4	27	9.5	21	7.1					287	100
Tozeur
Kebili
Tataouine
Total Sud	3	76.5			1	23.5					4	100
Total	247	82.6	27	9.1	25	8.3					299	100

Unité : Ha
Taille de l'exploitation	Type d'exploitant										Total
	A plein temps sans activité lucrative		Moyennement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés sans autre activité lucrative		Avec un faible capital de production		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
0-1 ha	29	1.6									29	1.0
1-2 ha	32	1.8									32	1.1
2-3 ha	120	6.8			24	3.2	22	5.9			166	5.5
3-4 ha	55	3.1			96	12.7					151	5.0
4-5 ha	41	2.3	27	23.9							68	2.3
5-10 ha	324	18.3	78	68.6	135	17.9	8	2.3			545	18.2
10-20 ha	434	24.5	1	1.0	146	19.3	182	49.9			763	25.4
20-50 ha	310	17.5	6	5.3	266	35.3	59	16.3			642	21.4
50-100 ha	169	9.5	1	1.1	26	3.5	80	21.8			276	9.2
100 ha et +	254	14.4			60	8.0	14	3.7			328	10.9
Total	1768	100	113	100	754	100	365	100			3000	100

Unité : Ha
Taille de l'exploitation	Type d'exploitant										Total
	A plein temps sans activité lucrative		Moyennement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés avec une autre activité lucrative		Faiblement occupés sans autre activité lucrative		Avec un faible capital de production		Total
	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%	Sup	%
0-1 ha	29	100.0									29	100
1-2 ha	32	100.0									32	100
2-3 ha	120	72.3			24	14.7	22	13.1			166	100
3-4 ha	55	36.6			96	63.4					151	100
4-5 ha	41	60.4	27	39.6							68	100
5-10 ha	324	59.4	78	14.3	135	24.8	8	1.5			545	100
10-20 ha	434	56.9	1	0.2	146	19.1	182	23.9			763	100
20-50 ha	310	48.3	6	0.9	266	41.5	59	9.3			642	100
50-100 ha	169	61.1	1	0.5	26	9.5	80	28.9			276	100
100 ha et +	254	77.4			60	18.4	14	4.1			328	100
Total	1768	58.9	113	3.8	754	25.1	365	12.2			3000	100