SECTION 2

 

Données concernant les exploitants agricoles

 

 

Tableau 2.1 Répartition des exploitations agricoles selon la forme juridique et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.1 Répartition des exploitations agricoles selon la forme juridique et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.2 Répartition des exploitations agricoles selon la forme juridique et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.2 Répartition des exploitations agricoles selon la forme juridique et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.3 Répartition des exploitations agricoles selon la forme juridique et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.3 Répartition des exploitations agricoles selon la forme juridique et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.4 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon la forme juridique et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.4 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon la forme juridique et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.5 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon la forme juridique et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.5 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon la forme juridique et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.6 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon la forme juridique et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.6 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon la forme juridique et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.7 Répartition des exploitants agricoles selon le milieu de résidence et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.7 Répartition des exploitants agricoles selon le milieu de résidence et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.8 Répartition des exploitants agricoles selon le milieu de résidence et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.8 Répartition des exploitants agricoles selon le milieu de résidence et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.9 Répartition des exploitants agricoles selon le milieu de résidence et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.9 Répartition des exploitants agricoles selon le milieu de résidence et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.10 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le milieu de résidence de l'exploitant et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.10 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le milieu de résidence de l'exploitant et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.11 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le milieu de résidence de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.11 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le milieu de résidence de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.12 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le milieu de résidence de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.12 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le milieu de résidence de l'exploitant et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.13 Répartition des exploitants agricoles selon l'âge et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.13 Répartition des exploitants agricoles selon l'âge et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.14 Répartition des exploitants agricoles selon l'âge et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.14 Répartition des exploitants agricoles selon l'âge et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.15 Répartition des exploitants agricoles selon l'âge et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.15 Répartition des exploitants agricoles Selon l'âge et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.16 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'âge de l'exploitant et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.16 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'âge de l'exploitant et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.17 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'âge de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.17 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'âge de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.18 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'âge de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.18 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'âge de l'exploitant et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.19 Répartition des exploitants agricoles selon le niveau d'instruction et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.19 Répartition des exploitants agricoles selon le niveau d'instruction et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.20 Répartition des exploitants agricoles selon le niveau d'instruction et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.20 Répartition des exploitants agricoles selon le niveau d'instruction et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.21 Répartition des exploitants agricoles selon le niveau d'instruction et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.21 Répartition des exploitants agricoles selon le niveau d'instruction et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.22 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le niveau d'instruction de l'exploitant et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.22 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le niveau d'instruction de l'exploitant et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.23 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le niveau d'instruction de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.23 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le niveau d'instruction de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.24 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le niveau d'instruction de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.24 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le niveau d'instruction de l'exploitant et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.25 Répartition des exploitants agricoles selon le sexe et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.25 Répartition des exploitants agricoles selon le sexe et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.26 Répartition des exploitants agricoles selon le sexe et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.26 Répartition des exploitants agricoles selon le sexe et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.27 Répartition des exploitants agricoles selon le sexe et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.27 Répartition des exploitants agricoles selon le sexe et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.28 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le sexe de l'exploitant et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.28 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le sexe de l'exploitant et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.29 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le sexe de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.29 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le sexe de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.30 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le sexe de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.30 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le sexe de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.31 Répartition des exploitants agricoles selon le temps d'occupation et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.31 Répartition des exploitants agricoles selon le temps d'occupation et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.32 Répartition des exploitants agricoles selon le temps d'occupation et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.32 Répartition des exploitants agricoles selon le temps d'occupation et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.33 Répartition des exploitants agricoles selon le temps d'occupation et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.33 Répartition des exploitants agricoles selon le temps d'occupation et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.34 Répartition des exploitants agricoles selon l'activité extra exploitation et le temps d'occupation % en colonnes *

Tableau 2.34 Répartition des exploitants agricoles selon l'activité extra exploitation et le temps d'occupation % en lignes *

Tableau 2.35 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le temps d'occupation et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.35 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le temps d'occupation et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.36 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le temps d'occupation et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.36 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le temps d'occupation et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.37 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le temps d'occupation et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.37 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le temps d'occupation et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.38 Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.38 Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.39 Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.39 Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.40 Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.40 Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.41 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.41 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.42 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.42 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.43 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.43 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.44 Répartition des exploitants agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.44 Répartition des exploitants agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.45 Répartition des exploitants agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.45 Répartition des exploitants agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.46 Répartition des exploitants agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.46 Répartition des exploitants agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.47 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.47 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.48 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.48 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.49 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.49 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.50 Répartition des exploitants selon le type de culture et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.50 Répartition des exploitants selon le type de culture et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.51 Répartition des exploitants selon le type de culture et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.51 Répartition des exploitants selon le type de culture et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.52 Répartition des exploitants selon le type de culture et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.52 Répartition des exploitants selon le type de culture et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.53 Répartition des éleveurs selon l'espèce animale et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.53 Répartition des éleveurs selon l'espèce animale et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.54 Répartition des éleveurs selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.54 Répartition des éleveurs selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.55 Répartition des éleveurs selon l'espèce animale et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.55 Répartition des éleveurs selon l'espèce animale et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.56 Répartition des éleveurs masculins selon l'espèce animale et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.56 Répartition des éleveurs masculins selon l'espèce animale et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.57 Répartition des éleveurs masculins selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.57 Répartition des éleveurs masculins selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.58 Répartition des éleveurs masculins selon l'espèce animale et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.58 Répartition des éleveurs masculins selon l'espèce animale et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.59 Répartition des éleveurs féminins selon l'espèce animale et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.59 Répartition des éleveurs féminins selon l'espèce animale et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.60 Répartition des éleveurs féminins selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.60 Répartition des éleveurs féminins selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.61 Répartition des éleveurs féminins selon l'espèce animale et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.61 Répartition des éleveurs féminins selon l'espèce animale et le type d'exploitant % en lignes *

 

 

 

 

 

 

Tableau 2.1
Répartition des exploitations agricoles
selon la forme juridique et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Exploitation

Gouvernorat

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

5

1.0

1135

0.2

1140

0.2

Ariana

14

2.8

2396

0.5

2410

0.5

Manouba

45

9.1

6795

1.3

6840

1.3

Ben Arous

14

2.8

4986

1.0

5000

1.0

Nabeul

67

13.6

32033

6.2

32100

6.2

Bizerte

33

6.7

21707

4.2

21740

4.2

Béja

60

12.2

21140

4.1

21200

4.1

Jendouba

19

3.9

24941

4.8

24960

4.8

Le Kef

10

2.0

18100

3.5

18110

3.5

Siliana

41

8.3

19359

3.8

19400

3.8

Zaghouan

57

11.6

12083

2.3

12140

2.4

Total Nord

365

74.0

164675

32.0

165040

32.0

Sousse

3

0.6

22697

4.4

22700

4.4

Monastir

5

1.0

14195

2.8

14200

2.8

Mahdia

5

1.0

36295

7.0

36300

7.0

Sfax

53

10.8

53147

10.3

53200

10.3

Kairouan

14

2.8

41956

8.1

41970

8.1

Kasserine

4

0.8

33346

6.5

33350

6.5

Sidi Bouzid

15

3.0

37135

7.2

37150

7.2

Total Centre

99

20.1

238771

46.3

238870

46.3

Gafsa

5

1.0

18795

3.6

18800

3.6

Gabès

7

1.4

22993

4.5

23000

4.5

Medenine

4

0.8

25296

4.9

25300

4.9

Tozeur

6

1.2

8044

1.6

8050

1.6

Kébili

7

1.4

30783

6.0

30790

6.0

Tataouine

6000

1.2

6000

1.2

Total Sud

29

5.9

111911

21.7

111940

21.7

Total

493

100

515357

100

515850

100

 

 

 

Tableau 2.1
Répartition des exploitations agricoles
selon la forme juridique et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : Exploitation

Gouvernorat

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

5

0.4

1135

99.6

1140

100

Ariana

14

0.6

2396

99.4

2410

100

Manouba

45

0.7

6795

99.3

6840

100

Ben Arous

14

0.3

4986

99.7

5000

100

Nabeul

67

0.2

32033

99.8

32100

100

Bizerte

33

0.2

21707

99.8

21740

100

Béja

60

0.3

21140

99.7

21200

100

Jendouba

19

0.1

24941

99.9

24960

100

Le Kef

10

0.1

18100

99.9

18110

100

Siliana

41

0.2

19359

99.8

19400

100

Zaghouan

57

0.5

12083

99.5

12140

100

Total Nord

365

0.2

164675

99.8

165040

100

Sousse

3

*

22697

100.0

22700

100

Monastir

5

*

14195

100.0

14200

100

Mahdia

5

*

36295

100.0

36300

100

Sfax

53

0.1

53147

99.9

53200

100

Kairouan

14

*

41956

100.0

41970

100

Kasserine

4

*

33346

100.0

33350

100

Sidi Bouzid

15

*

37135

100.0

37150

100

Total Centre

99

*

238771

100.0

238870

100

Gafsa

5

*

18795

100.0

18800

100

Gabès

7

*

22993

100.0

23000

100

Medenine

4

*

25296

100.0

25300

100

Tozeur

6

0.1

8044

99.9

8050

100

Kébili

7

*

30783

100.0

30790

100

Tataouine

6000

100.0

6000

100

Total Sud

29

*

111911

100.0

111940

100

Total

493

0.1

515357

99.9

515850

100

 

 

 

Tableau 2.2
Répartition des exploitations agricoles
selon la forme juridique et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : Exploitation

Taille de l'exploitation

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

9982

1.9

9982

1.9

0-1 ha

7

1.4

69220

13.4

69227

13.4

1-2 ha

11

2.2

61064

11.8

61075

11.8

2-3 ha

3

0.6

56936

11.0

56939

11.0

3-4 ha

8

1.6

46627

9.0

46635

9.0

4-5 ha

3

0.6

36583

7.1

36586

7.1

5-10 ha

14

2.8

109289

21.2

109303

21.2

10-20 ha

22

4.5

71364

13.8

71386

13.8

20-50 ha

40

8.1

40707

7.9

40747

7.9

50-100 ha

41

8.3

9721

1.9

9762

1.9

100 ha et +

344

69.8

3863

0.7

4207

0.8

Total

493

100

515357

100

515850

100

 

 

Tableau 2.2
Répartition des exploitations agricoles
selon la forme juridique et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : Exploitation

Taille de l'exploitation

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

9982

100.0

9982

100

0-1 ha

7

*

69220

100.0

69227

100

1-2 ha

11

*

61064

100.0

61075

100

2-3 ha

3

*

56936

100.0

56939

100

3-4 ha

8

*

46627

100.0

46635

100

4-5 ha

3

*

36583

100.0

36586

100

5-10 ha

14

*

109289

100.0

109303

100

10-20 ha

22

*

71364

100.0

71386

100

20-50 ha

40

0.1

40707

99.9

40747

100

50-100 ha

41

0.4

9721

99.6

9762

100

100 ha et +

344

8.2

3863

91.8

4207

100

Total

493

0.1

515357

99.9

515850

100

 

 

 

Tableau 2.3
Répartition des exploitations agricoles
selon la forme juridique et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : Exploitation

Type d'exploitant

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

409

83.0

199884

38.8

200293

38.8

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

6

1.2

20868

4.0

20874

4.0

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

66

13.4

208718

40.5

208784

40.5

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

6

1.2

60922

11.8

60928

11.8

Avec un faible capital de production

6

1.2

24966

4.8

24972

4.8

Total

493

100

515357

100

515850

100

 

 

Tableau 2.3
Répartition des exploitations agricoles
selon la forme juridique et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : Exploitation

Type d'exploitant

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

409

0.2

199884

99.8

200293

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

6

*

20868

100.0

20874

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

66

*

208718

100.0

208784

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

6

*

60922

100.0

60928

100

Avec un faible capital de production

6

*

24966

100.0

24972

100

Total

493

0.1

515357

99.9

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.4
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon la forme juridique et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

0.8

0.2

7.4

0.1

8.3

0.2

Ariana

0.8

0.2

23.3

0.5

24.1

0.4

Manouba

14.2

3.9

80.7

1.6

94.9

1.8

Ben Arous

5.7

1.6

34.2

0.7

39.8

0.7

Nabeul

22.0

6.0

173.3

3.4

195.3

3.6

Bizerte

18.7

5.1

199.2

4.0

217.8

4.0

Béja

41.4

11.3

229.0

4.6

270.4

5.0

Jendouba

15.2

4.2

157.7

3.1

172.9

3.2

Le Kef

7.5

2.0

379.9

7.6

387.4

7.2

Siliana

34.2

9.4

311.5

6.2

345.7

6.4

Zaghouan

39.4

10.8

152.4

3.0

191.8

3.6

Total Nord

199.8

54.8

1748.7

34.8

1948.5

36.1

Sousse

9.7

2.7

181.1

3.6

190.8

3.5

Monastir

1.2

0.3

81.9

1.6

83.2

1.5

Mahdia

3.7

1.0

261.1

5.2

264.8

4.9

Sfax

71.5

19.6

503.6

10.0

575.1

10.7

Kairouan

21.6

5.9

428.8

8.5

450.4

8.4

Kasserine

17.2

4.7

421.1

8.4

438.3

8.1

Sidi Bouzid

27.3

7.5

450.7

9.0

478.0

8.9

Total Centre

152.2

41.7

2328.4

46.3

2480.6

46.0

Gafsa

3.4

0.9

266.3

5.3

269.7

5.0

Gabès

1.9

0.5

254.5

5.1

256.4

4.8

Medenine

6.5

1.8

259.8

5.2

266.3

4.9

Tozeur

0.5

0.1

7.8

0.2

8.3

0.2

Kébili

0.3

0.1

16.1

0.3

16.4

0.3

Tataouine

145.7

2.9

145.7

2.7

Total Sud

12.5

3.4

950.2

18.9

962.8

17.9

Total

364.6

100

5027.3

100

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.4
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon la forme juridique et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

0.8

10.2

7.4

89.8

8.3

100

Ariana

0.8

3.4

23.3

96.6

24.1

100

Manouba

14.2

15.0

80.7

85.0

94.9

100

Ben Arous

5.7

14.2

34.2

85.8

39.8

100

Nabeul

22.0

11.3

173.3

88.7

195.3

100

Bizerte

18.7

8.6

199.2

91.4

217.8

100

Béja

41.4

15.3

229.0

84.7

270.4

100

Jendouba

15.2

8.8

157.7

91.2

172.9

100

Le Kef

7.5

1.9

379.9

98.1

387.4

100

Siliana

34.2

9.9

311.5

90.1

345.7

100

Zaghouan

39.4

20.5

152.4

79.5

191.8

100

Total Nord

199.8

10.3

1748.7

89.7

1948.5

100

Sousse

9.7

5.1

181.1

94.9

190.8

100

Monastir

1.2

1.5

81.9

98.5

83.2

100

Mahdia

3.7

1.4

261.1

98.6

264.8

100

Sfax

71.5

12.4

503.6

87.6

575.1

100

Kairouan

21.6

4.8

428.8

95.2

450.4

100

Kasserine

17.2

3.9

421.1

96.1

438.3

100

Sidi Bouzid

27.3

5.7

450.7

94.3

478.0

100

Total Centre

152.2

6.1

2328.4

93.9

2480.6

100

Gafsa

3.4

1.3

266.3

98.7

269.7

100

Gabès

1.9

0.7

254.5

99.3

256.4

100

Medenine

6.5

2.4

259.8

97.6

266.3

100

Tozeur

0.5

6.0

7.8

94.0

8.3

100

Kébili

0.3

1.8

16.1

98.2

16.4

100

Tataouine

145.7

100.0

145.7

100

Total Sud

12.5

1.3

950.2

98.7

962.8

100

Total

364.6

6.8

5027.3

93.2

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.5
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon la forme juridique et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

26.7

0.5

26.7

0.5

1-2 ha

91.0

1.8

91.0

1.7

2-3 ha

141.2

2.8

141.2

2.6

3-4 ha

163.4

3.3

163.4

3.0

4-5 ha

164.1

3.3

164.1

3.0

5-10 ha

0.1

*

776.0

15.4

776.0

14.4

10-20 ha

0.3

0.1

988.3

19.7

988.7

18.3

20-50 ha

1.3

0.4

1219.9

24.3

1221.2

22.6

50-100 ha

3.0

0.8

653.3

13.0

656.2

12.2

100 ha et +

359.8

98.7

803.5

16.0

1163.3

21.6

Total

364.6

100

5027.3

100

5391.9

100

 

 

Tableau 2.5
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon la forme juridique et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

26.7

100.0

26.7

100

1-2 ha

91.0

100.0

91.0

100

2-3 ha

141.2

100.0

141.2

100

3-4 ha

163.4

100.0

163.4

100

4-5 ha

164.1

100.0

164.1

100

5-10 ha

0.1

*

776.0

100.0

776.0

100

10-20 ha

0.3

*

988.3

100.0

988.7

100

20-50 ha

1.3

0.1

1219.9

99.9

1221.2

100

50-100 ha

3.0

0.5

653.3

99.5

656.2

100

100 ha et +

359.8

30.9

803.5

69.1

1163.3

100

Total

364.6

6.8

5027.3

93.2

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.6
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon la forme juridique et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

338.3

92.8

2643.6

52.6

2981.9

55.3

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

3.1

0.8

176.3

3.5

179.3

3.3

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

19.3

5.3

1540.3

30.6

1559.6

28.9

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

3.9

1.1

633.8

12.6

637.8

11.8

Avec un faible capital de production

33.3

0.7

33.3

0.6

Total

364.6

100

5027.3

100

5391.9

100

 

 

Tableau 2.6
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon la forme juridique et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

338.3

11.3

2643.6

88.7

2981.9

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

3.1

1.7

176.3

98.3

179.3

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

19.3

1.2

1540.3

98.8

1559.6

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

3.9

0.6

633.8

99.4

637.8

100

Avec un faible capital de production

33.3

100.0

33.3

100

Total

364.6

6.8

5027.3

93.2

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.7
Répartition des exploitants agricoles
selon le milieu de résidence et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

1140

0.7

1140

0.2

Ariana

1106

0.7

1304

0.4

2410

0.5

Manouba

939

0.6

5901

1.7

6840

1.3

Ben Arous

1525

0.9

3475

1.0

5000

1.0

Nabeul

10110

6.3

21990

6.2

32100

6.2

Bizerte

6236

3.9

15504

4.4

21740

4.2

Béja

2017

1.3

19183

5.4

21200

4.1

Jendouba

1471

0.9

23489

6.6

24960

4.8

Le Kef

3800

2.4

14310

4.0

18110

3.5

Siliana

1804

1.1

17596

5.0

19400

3.8

Zaghouan

1098

0.7

11042

3.1

12140

2.4

Total Nord

31246

19.4

133794

37.7

165040

32.0

Sousse

10673

6.6

12027

3.4

22700

4.4

Monastir

14200

8.8

14200

2.8

Mahdia

7113

4.4

29187

8.2

36300

7.0

Sfax

7943

4.9

45258

12.8

53200

10.3

Kairouan

2919

1.8

39051

11.0

41970

8.1

Kasserine

11019

6.8

22331

6.3

33350

6.5

Sidi Bouzid

4174

2.6

32976

9.3

37150

7.2

Total Centre

58040

36.0

180830

51.0

238870

46.3

Gafsa

6036

3.7

12764

3.6

18800

3.6

Gabès

10999

6.8

12001

3.4

23000

4.5

Medenine

11981

7.4

13319

3.8

25300

4.9

Tozeur

7477

4.6

573

0.2

8050

1.6

Kébili

30404

18.9

386

0.1

30790

6.0

Tataouine

5064

3.1

936

0.3

6000

1.2

Total Sud

71960

44.6

39980

11.3

111940

21.7

Total

161247

100

354603

100

515850

100

 

 

 

Tableau 2.7
Répartition des exploitants agricoles
selon le milieu de résidence et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

1140

100.0

1140

100

Ariana

1106

45.9

1304

54.1

2410

100

Manouba

939

13.7

5901

86.3

6840

100

Ben Arous

1525

30.5

3475

69.5

5000

100

Nabeul

10110

31.5

21990

68.5

32100

100

Bizerte

6236

28.7

15504

71.3

21740

100

Béja

2017

9.5

19183

90.5

21200

100

Jendouba

1471

5.9

23489

94.1

24960

100

Le Kef

3800

21.0

14310

79.0

18110

100

Siliana

1804

9.3

17596

90.7

19400

100

Zaghouan

1098

9.0

11042

91.0

12140

100

Total Nord

31246

18.9

133794

81.1

165040

100

Sousse

10673

47.0

12027

53.0

22700

100

Monastir

14200

100.0

14200

100

Mahdia

7113

19.6

29187

80.4

36300

100

Sfax

7943

14.9

45258

85.1

53200

100

Kairouan

2919

7.0

39051

93.0

41970

100

Kasserine

11019

33.0

22331

67.0

33350

100

Sidi Bouzid

4174

11.2

32976

88.8

37150

100

Total Centre

58040

24.3

180830

75.7

238870

100

Gafsa

6036

32.1

12764

67.9

18800

100

Gabès

10999

47.8

12001

52.2

23000

100

Medenine

11981

47.4

13319

52.6

25300

100

Tozeur

7477

92.9

573

7.1

8050

100

Kébili

30404

98.7

386

1.3

30790

100

Tataouine

5064

84.4

936

15.6

6000

100

Total Sud

71960

64.3

39980

35.7

111940

100

Total

161247

31.3

354603

68.7

515850

100

 

 

 

Tableau 2.8
Répartition des exploitants agricoles
selon le milieu de résidence et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

4278

2.7

5705

1.6

9982

1.9

0-1 ha

43201

26.8

26026

7.3

69227

13.4

1-2 ha

21828

13.5

39246

11.1

61075

11.8

2-3 ha

16373

10.2

40566

11.4

56939

11.0

3-4 ha

13229

8.2

33406

9.4

46635

9.0

4-5 ha

8712

5.4

27874

7.9

36586

7.1

5-10 ha

26782

16.6

82522

23.3

109303

21.2

10-20 ha

16602

10.3

54785

15.4

71386

13.8

20-50 ha

7908

4.9

32840

9.3

40747

7.9

50-100 ha

2103

1.3

7659

2.2

9762

1.9

100 ha et +

232

0.1

3976

1.1

4207

0.8

Total

161247

100

354603

100

515850

100

 

 

Tableau 2.8
Répartition des exploitants agricoles
selon le milieu de résidence et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

4278

42.9

5705

57.1

9982

100

0-1 ha

43201

62.4

26026

37.6

69227

100

1-2 ha

21828

35.7

39246

64.3

61075

100

2-3 ha

16373

28.8

40566

71.2

56939

100

3-4 ha

13229

28.4

33406

71.6

46635

100

4-5 ha

8712

23.8

27874

76.2

36586

100

5-10 ha

26782

24.5

82522

75.5

109303

100

10-20 ha

16602

23.3

54785

76.7

71386

100

20-50 ha

7908

19.4

32840

80.6

40747

100

50-100 ha

2103

21.5

7659

78.5

9762

100

100 ha et +

232

5.5

3976

94.5

4207

100

Total

161247

31.3

354603

68.7

515850

100

 

Tableau 2.9
Répartition des exploitants agricoles
selon le milieu de résidence et le type d'exploitant
% en colonnes

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

49298

30.6

150994

42.6

200293

38.8

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

9756

6.1

11118

3.1

20874

4.0

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

75453

46.8

133331

37.6

208784

40.5

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

18017

11.2

42911

12.1

60928

11.8

Avec un faible capital de production

8724

5.4

16248

4.6

24972

4.8

Total

161247

100

354603

100

515850

100

 

 

Tableau 2.9
Répartition des exploitants agricoles
selon le milieu de résidence et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

49298

24.6

150994.4

75.4

200293

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

9756

46.7

11118

53.3

20874

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

75453

36.1

133331

63.9

208784

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

18017

29.6

42911

70.4

60928

100

Avec un faible capital de production

8724

34.9

16248

65.1

24972

100

Total

161247

31.3

354603.2

68.7

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.10
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le milieu de résidence de l'exploitant et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

8.3

0.8

8.3

0.2

Ariana

1.9

0.2

22.2

0.5

24.1

0.4

Manouba

4.4

0.4

90.5

2.1

94.9

1.8

Ben Arous

4.7

0.5

35.1

0.8

39.8

0.7

Nabeul

39.7

4.0

155.5

3.5

195.3

3.6

Bizerte

36.3

3.6

181.5

4.1

217.8

4.0

Béja

23.9

2.4

246.5

5.6

270.4

5.0

Jendouba

9.0

0.9

163.9

3.7

172.9

3.2

Le Kef

55.1

5.5

332.3

7.6

387.4

7.2

Siliana

23.0

2.3

322.8

7.3

345.7

6.4

Zaghouan

8.4

0.8

183.4

4.2

191.8

3.6

Total Nord

214.7

21.5

1733.8

39.5

1948.5

36.1

Sousse

69.1

6.9

121.7

2.8

190.8

3.5

Monastir

83.2

8.3

83.2

1.5

Mahdia

50.8

5.1

214.0

4.9

264.8

4.9

Sfax

56.2

5.6

518.9

11.8

575.1

10.7

Kairouan

20.1

2.0

430.3

9.8

450.4

8.4

Kasserine

113.0

11.3

325.3

7.4

438.3

8.1

Sidi Bouzid

47.5

4.8

430.5

9.8

478.0

8.9

Total Centre

440.0

44.0

2040.6

46.5

2480.6

46.0

Gafsa

50.1

5.0

219.6

5.0

269.7

5.0

Gabès

63.2

6.3

193.2

4.4

256.4

4.8

Medenine

99.5

9.9

166.9

3.8

266.3

4.9

Tozeur

5.9

0.6

2.4

0.1

8.3

0.2

Kébili

14.2

1.4

2.2

*

16.4

0.3

Tataouine

112.5

11.3

33.1

0.8

145.7

2.7

Total Sud

345.4

34.5

617.3

14.1

962.8

17.9

Total

1000.1

100

4391.7

100

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.10
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le milieu de résidence de l'exploitant et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

8.3

100.0

8.3

100

Ariana

1.9

8.0

22.2

92.0

24.1

100

Manouba

4.4

4.6

90.5

95.4

94.9

100

Ben Arous

4.7

11.8

35.1

88.2

39.8

100

Nabeul

39.7

20.3

155.5

79.7

195.3

100

Bizerte

36.3

16.7

181.5

83.3

217.8

100

Béja

23.9

8.8

246.5

91.2

270.4

100

Jendouba

9.0

5.2

163.9

94.8

172.9

100

Le Kef

55.1

14.2

332.3

85.8

387.4

100

Siliana

23.0

6.6

322.8

93.4

345.7

100

Zaghouan

8.4

4.4

183.4

95.6

191.8

100

Total Nord

214.7

11.0

1733.8

89.0

1948.5

100

Sousse

69.1

36.2

121.7

63.8

190.8

100

Monastir

83.2

100.0

83.2

100

Mahdia

50.8

19.2

214.0

80.8

264.8

100

Sfax

56.2

9.8

518.9

90.2

575.1

100

Kairouan

20.1

4.5

430.3

95.5

450.4

100

Kasserine

113.0

25.8

325.3

74.2

438.3

100

Sidi Bouzid

47.5

9.9

430.5

90.1

478.0

100

Total Centre

440.0

17.7

2040.6

82.3

2480.6

100

Gafsa

50.1

18.6

219.6

81.4

269.7

100

Gabès

63.2

24.7

193.2

75.3

256.4

100

Medenine

99.5

37.3

166.9

62.7

266.3

100

Tozeur

5.9

71.3

2.4

28.7

8.3

100

Kébili

14.2

86.6

2.2

13.4

16.4

100

Tataouine

112.5

77.2

33.1

22.8

145.7

100

Total Sud

345.4

35.9

617.3

64.1

962.8

100

Total

1000.1

18.5

4391.7

81.5

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.11
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le milieu de résidence de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

15.5

1.6

11.2

0.3

26.7

0.5

1-2 ha

31.7

3.2

59.3

1.3

91.0

1.7

2-3 ha

40.2

4.0

101.0

2.3

141.2

2.6

3-4 ha

46.3

4.6

117.2

2.7

163.4

3.0

4-5 ha

39.2

3.9

124.9

2.8

164.1

3.0

5-10 ha

188.4

18.8

587.6

13.4

776.0

14.4

10-20 ha

228.4

22.8

760.3

17.3

988.7

18.3

20-50 ha

231.4

23.1

989.8

22.5

1221.2

22.6

50-100 ha

141.0

14.1

515.3

11.7

656.2

12.2

100 ha et +

38.1

3.8

1125.3

25.6

1163.3

21.6

Total

1000.1

100

4391.7

100

5391.9

100

 

 

Tableau 2.11
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le milieu de résidence de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

15.5

58.1

11.2

41.9

26.7

100

1-2 ha

31.7

34.9

59.3

65.1

91.0

100

2-3 ha

40.2

28.5

101.0

71.5

141.2

100

3-4 ha

46.3

28.3

117.2

71.7

163.4

100

4-5 ha

39.2

23.9

124.9

76.1

164.1

100

5-10 ha

188.4

24.3

587.6

75.7

776.0

100

10-20 ha

228.4

23.1

760.3

76.9

988.7

100

20-50 ha

231.4

19.0

989.8

81.0

1221.2

100

50-100 ha

141.0

21.5

515.3

78.5

656.2

100

100 ha et +

38.1

3.3

1125.3

96.7

1163.3

100

Total

1000.1

18.5

4391.7

81.5

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.12
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le milieu de résidence de l'exploitant et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

361.8

36.2

2620.1

59.7

2981.9

55.3

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

50.3

5.0

129.0

2.9

179.3

3.3

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

450.0

45.0

1109.6

25.3

1559.6

28.9

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

127.4

12.7

510.4

11.6

637.8

11.8

Avec un faible capital de production

10.7

1.1

22.6

0.5

33.3

0.6

Total

1000.1

100

4391.7

100

5391.9

100

 

 

Tableau 2.12
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le milieu de résidence de l'exploitant et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

361.8

12.1

2620.1

87.9

2981.9

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

50.3

28.1

129.0

71.9

179.3

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

450.0

28.9

1109.6

71.1

1559.6

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

127.4

20.0

510.4

80.0

637.8

100

Avec un faible capital de production

10.7

32.0

22.6

68.0

33.3

100

Total

1000.1

18.5

4391.7

81.5

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.13
Répartition des exploitants agricoles
selon l'âge et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

51

0.2

51

0.1

238

0.2

290

0.3

274

0.2

236

0.2

1140

0.2

Ariana

138

0.4

174

0.5

433

0.4

561

0.5

632

0.6

473

0.4

2410

0.5

Manouba

265

0.8

381

1.1

1081

1.0

1246

1.1

1709

1.5

2159

2.0

6840

1.3

Ben Arous

531

1.6

255

0.7

1136

1.0

1044

0.9

983

0.9

1052

1.0

5000

1.0

Nabeul

2460

7.5

2599

7.4

7372

6.6

7145

6.2

6726

6.0

5798

5.3

32100

6.2

Bizerte

1342

4.1

1665

4.8

4423

4.0

5407

4.7

5072

4.5

3832

3.5

21740

4.2

Béja

936

2.8

1275

3.7

4506

4.1

5363

4.7

4817

4.3

4302

3.9

21200

4.1

Jendouba

558

1.7

1027

2.9

3883

3.5

6504

5.7

7467

6.6

5522

5.0

24960

4.8

Le Kef

1072

3.3

1189

3.4

4299

3.9

4004

3.5

3444

3.1

4102

3.7

18110

3.5

Siliana

1649

5.0

1224

3.5

4388

3.9

4254

3.7

4028

3.6

3857

3.5

19400

3.8

Zaghouan

723

2.2

803

2.3

2636

2.4

2858

2.5

2512

2.2

2609

2.4

12140

2.4

Total Nord

9724

29.5

10642

30.5

34395

30.9

38676

33.6

37662

33.5

33941

31.0

165040

32.0

Sousse

1005

3.1

937

2.7

4713

4.2

4891

4.3

5911

5.3

5243

4.8

22700

4.4

Monastir

852

2.6

858

2.5

3001

2.7

2940

2.6

3149

2.8

3400

3.1

14200

2.8

Mahdia

2274

6.9

2338

6.7

7424

6.7

8196

7.1

7243

6.4

8826

8.1

36300

7.0

Sfax

3038

9.2

3380

9.7

12537

11.3

11068

9.6

11023

9.8

12155

11.1

53200

10.3

Kairouan

3429

10.4

3080

8.8

8440

7.6

8395

7.3

9572

8.5

9055

8.3

41970

8.1

Kasserine

2696

8.2

3055

8.8

7947

7.1

7389

6.4

6270

5.6

5993

5.5

33350

6.5

Sidi Bouzid

2880

8.7

2962

8.5

8363

7.5

9052

7.9

7230

6.4

6663

6.1

37150

7.2

Total Centre

16175

49.1

16609

47.6

52424

47.1

51930

45.1

50398

44.9

51334

46.9

238870

46.3

Gafsa

1582

4.8

1440

4.1

4579

4.1

4056

3.5

3811

3.4

3333

3.0

18800

3.6

Gabès

1738

5.3

1518

4.3

4414

4.0

4500

3.9

5015

4.5

5815

5.3

23000

4.5

Medenine

1112

3.4

1887

5.4

6767

6.1

6381

5.5

5267

4.7

3886

3.6

25300

4.9

Tozeur

489

1.5

687

2.0

1864

1.7

1773

1.5

1659

1.5

1578

1.4

8050

1.6

Kébili

1988

6.0

1898

5.4

5745

5.2

6462

5.6

7039

6.3

7658

7.0

30790

6.0

Tataouine

139

0.4

221

0.6

1014

0.9

1243

1.1

1506

1.3

1878

1.7

6000

1.2

Total Sud

7047

21.4

7651

21.9

24383

21.9

24415

21.2

24296

21.6

24148

22.1

111940

21.7

Total

32946

100

34903

100

111202

100

115020

100

112357

100

109423

100

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.13
Répartition des exploitants agricoles
selon l'âge et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

51

4.4

51

4.5

238

20.9

290

25.5

274

24.0

236

20.7

1140

100

Ariana

138

5.7

174

7.2

433

18.0

561

23.3

632

26.2

473

19.6

2410

100

Manouba

265

3.9

381

5.6

1081

15.8

1246

18.2

1709

25.0

2159

31.6

6840

100

Ben Arous

531

10.6

255

5.1

1136

22.7

1044

20.9

983

19.7

1052

21.0

5000

100

Nabeul

2460

7.7

2599

8.1

7372

23.0

7145

22.3

6726

21.0

5798

18.1

32100

100

Bizerte

1342

6.2

1665

7.7

4423

20.3

5407

24.9

5072

23.3

3832

17.6

21740

100

Béja

936

4.4

1275

6.0

4506

21.3

5363

25.3

4817

22.7

4302

20.3

21200

100

Jendouba

558

2.2

1027

4.1

3883

15.6

6504

26.1

7467

29.9

5522

22.1

24960

100

Le Kef

1072

5.9

1189

6.6

4299

23.7

4004

22.1

3444

19.0

4102

22.7

18110

100

Siliana

1649

8.5

1224

6.3

4388

22.6

4254

21.9

4028

20.8

3857

19.9

19400

100

Zaghouan

723

6.0

803

6.6

2636

21.7

2858

23.5

2512

20.7

2609

21.5

12140

100

Total Nord

9724

5.9

10642

6.4

34395

20.8

38676

23.4

37662

22.8

33941

20.6

165040

100

Sousse

1005

4.4

937

4.1

4713

20.8

4891

21.5

5911

26.0

5243

23.1

22700

100

Monastir

852

6.0

858

6.0

3001

21.1

2940

20.7

3149

22.2

3400

23.9

14200

100

Mahdia

2274

6.3

2338

6.4

7424

20.5

8196

22.6

7243

20.0

8826

24.3

36300

100

Sfax

3038

5.7

3380

6.4

12537

23.6

11068

20.8

11023

20.7

12155

22.8

53200

100

Kairouan

3429

8.2

3080

7.3

8440

20.1

8395

20.0

9572

22.8

9055

21.6

41970

100

Kasserine

2696

8.1

3055

9.2

7947

23.8

7389

22.2

6270

18.8

5993

18.0

33350

100

Sidi Bouzid

2880

7.8

2962

8.0

8363

22.5

9052

24.4

7230

19.5

6663

17.9

37150

100

Total Centre

16175

6.8

16609

7.0

52424

21.9

51930

21.7

50398

21.1

51334

21.5

238870

100

Gafsa

1582

8.4

1440

7.7

4579

24.4

4056

21.6

3811

20.3

3333

17.7

18800

100

Gabès

1738

7.6

1518

6.6

4414

19.2

4500

19.6

5015

21.8

5815

25.3

23000

100

Medenine

1112

4.4

1887

7.5

6767

26.7

6381

25.2

5267

20.8

3886

15.4

25300

100

Tozeur

489

6.1

687

8.5

1864

23.2

1773

22.0

1659

20.6

1578

19.6

8050

100

Kébili

1988

6.5

1898

6.2

5745

18.7

6462

21.0

7039

22.9

7658

24.9

30790

100

Tataouine

139

2.3

221

3.7

1014

16.9

1243

20.7

1506

25.1

1878

31.3

6000

100

Total Sud

7047

6.3

7651

6.8

24383

21.8

24415

21.8

24296

21.7

24148

21.6

111940

100

Total

32946

6.4

34903

6.8

111202

21.6

115020

22.3

112357

21.8

109423

21.2

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.14
Répartition des exploitants agricoles
selon l'âge et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

1428

4.3

1090

3.1

2545

2.3

2362

2.1

1460

1.3

1098

1.0

9982

1.9

0-1 ha

5710

17.3

6520

18.7

17142

15.4

14384

12.5

13242

11.8

12229

11.2

69227

13.4

1-2 ha

4118

12.5

4674

13.4

14943

13.4

14708

12.8

12049

10.7

10584

9.7

61075

11.8

2-3 ha

3934

11.9

4376

12.5

13959

12.6

12995

11.3

11939

10.6

9736

8.9

56939

11.0

3-4 ha

2912

8.8

3142

9.0

11126

10.0

10770

9.4

9176

8.2

9509

8.7

46635

9.0

4-5 ha

2172

6.6

2481

7.1

7780

7.0

8177

7.1

8413

7.5

7564

6.9

36586

7.1

5-10 ha

6129

18.6

6363

18.2

21634

19.5

25232

21.9

24570

21.9

25376

23.2

109303

21.2

10-20 ha

3895

11.8

3642

10.4

12929

11.6

14610

12.7

17918

15.9

18392

16.8

71386

13.8

20-50 ha

2106

6.4

1855

5.3

6363

5.7

8736

7.6

10594

9.4

11093

10.1

40747

7.9

50-100 ha

362

1.1

518

1.5

1990

1.8

1913

1.7

2083

1.9

2895

2.6

9762

1.9

100 ha et +

181

0.5

243

0.7

791

0.7

1133

1.0

912

0.8

947

0.9

4207

0.8

Total

32946

100

34903

100

111202

100

115020

100

112357

100

109423

100

515850

100

 

 

Tableau 2.14
Répartition des exploitants agricoles
selon l'âge et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

1428

14.3

1090

10.9

2545

25.5

2362

23.7

1460

14.6

1098

11.0

9982

100

0-1 ha

5710

8.2

6520

9.4

17142

24.8

14384

20.8

13242

19.1

12229

17.7

69227

100

1-2 ha

4118

6.7

4674

7.7

14943

24.5

14708

24.1

12049

19.7

10584

17.3

61075

100

2-3 ha

3934

6.9

4376

7.7

13959

24.5

12995

22.8

11939

21.0

9736

17.1

56939

100

3-4 ha

2912

6.2

3142

6.7

11126

23.9

10770

23.1

9176

19.7

9509

20.4

46635

100

4-5 ha

2172

5.9

2481

6.8

7780

21.3

8177

22.3

8413

23.0

7564

20.7

36586

100

5-10 ha

6129

5.6

6363

5.8

21634

19.8

25232

23.1

24570

22.5

25376

23.2

109303

100

10-20 ha

3895

5.5

3642

5.1

12929

18.1

14610

20.5

17918

25.1

18392

25.8

71386

100

20-50 ha

2106

5.2

1855

4.6

6363

15.6

8736

21.4

10594

26.0

11093

27.2

40747

100

50-100 ha

362

3.7

518

5.3

1990

20.4

1913

19.6

2083

21.3

2895

29.7

9762

100

100 ha et +

181

4.3

243

5.8

791

18.8

1133

26.9

912

21.7

947

22.5

4207

100

Total

32946

6.4

34903

6.8

111202

21.6

115020

22.3

112357

21.8

109423

21.2

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.15
Répartition des exploitants agricoles
selon l'âge et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

12003

36.4

11458

32.8

34102

30.7

42444

36.9

54850

48.8

45436

41.5

200293

38.8

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

1468

4.5

1836

5.3

5450

4.9

5237

4.6

4255

3.8

2628

2.4

20874

4.0

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

15686

47.6

18325

52.5

59678

53.7

53383

46.4

33609

29.9

28103

25.7

208784

40.5

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

1434

4.4

1131

3.2

5509

5.0

8208

7.1

15032

13.4

29615

27.1

60928

11.8

Avec un faible capital de production

2356

7.2

2153

6.2

6464

5.8

5748

5.0

4611

4.1

3640

3.3

24972

4.8

Total

32946

100

34903

100

111202

100

115020

100

112357

100

109423

100

515850

100

 

 

Tableau 2.15
Répartition des exploitants agricoles
Selon l'âge et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

12003

6.0

11458

5.7

34102

17.0

42444

21.2

54850

27.4

45436

22.7

200293

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

1468

7.0

1836

8.8

5450

26.1

5237

25.1

4255

20.4

2628

12.6

20874

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

15686

7.5

18325

8.8

59678

28.6

53383

25.6

33609

16.1

28103

13.5

208784

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

1434

2.4

1131

1.9

5509

9.0

8208

13.5

15032

24.7

29615

48.6

60928

100

Avec un faible capital de production

2356

9.4

2153

8.6

6464

25.9

5748

23.0

4611

18.5

3640

14.6

24972

100

Total

32946

6.4

34903

6.8

111202

21.6

115020

22.3

112357

21.8

109423

21.2

515850

100

 

 

 

Tableau 2.16
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'âge de l'exploitant et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

0.4

0.2

0.4

0.1

1.7

0.2

1.8

0.1

1.9

0.2

2.0

0.2

8.3

0.2

Ariana

0.7

0.3

1.8

0.6

4.2

0.4

5.5

0.4

5.0

0.4

6.9

0.5

24.1

0.4

Manouba

3.8

1.4

5.9

2.0

20.4

2.0

19.6

1.5

19.0

1.6

26.2

2.0

94.9

1.8

Ben Arous

2.2

0.8

4.9

1.7

6.3

0.6

7.5

0.6

8.6

0.7

10.4

0.8

39.8

0.7

Nabeul

15.2

5.6

12.9

4.4

36.8

3.7

52.2

4.0

36.6

3.0

41.5

3.2

195.3

3.6

Bizerte

8.7

3.2

14.8

5.0

42.6

4.2

64.0

4.8

47.7

4.0

40.0

3.1

217.8

4.0

Béja

10.2

3.8

18.5

6.2

66.1

6.6

76.9

5.8

52.0

4.3

46.8

3.6

270.4

5.0

Jendouba

5.6

2.1

12.3

4.1

27.3

2.7

45.5

3.4

42.7

3.6

39.5

3.1

172.9

3.2

Le Kef

23.9

8.9

21.6

7.3

84.9

8.4

81.5

6.2

82.2

6.8

93.2

7.2

387.4

7.2

Siliana

21.5

8.0

18.8

6.3

63.7

6.3

105.9

8.0

66.8

5.6

69.0

5.3

345.7

6.4

Zaghouan

10.1

3.8

11.6

3.9

40.9

4.1

56.8

4.3

38.0

3.2

34.4

2.7

191.8

3.6

Total Nord

102.4

38.0

123.5

41.6

394.9

39.2

517.4

39.2

400.4

33.3

409.8

31.6

1948.5

36.1

Sousse

7.6

2.8

7.0

2.4

35.0

3.5

45.6

3.5

51.2

4.3

44.5

3.4

190.8

3.5

Monastir

3.7

1.4

4.3

1.5

11.8

1.2

19.0

1.4

21.3

1.8

23.1

1.8

83.2

1.5

Mahdia

12.3

4.5

14.0

4.7

35.1

3.5

61.8

4.7

58.4

4.9

83.2

6.4

264.8

4.9

Sfax

20.2

7.5

17.0

5.7

92.9

9.2

161.5

12.2

125.0

10.4

158.6

12.2

575.1

10.7

Kairouan

28.2

10.5

25.4

8.5

75.7

7.5

96.8

7.3

108.2

9.0

116.0

9.0

450.4

8.4

Kasserine

29.0

10.7

31.3

10.5

92.9

9.2

107.4

8.1

87.0

7.2

90.8

7.0

438.3

8.1

Sidi Bouzid

20.3

7.5

27.4

9.2

95.9

9.5

106.8

8.1

106.6

8.9

120.9

9.3

478.0

8.9

Total Centre

121.2

44.9

126.5

42.5

439.2

43.6

599.0

45.4

557.6

46.4

637.1

49.2

2480.6

46.0

Gafsa

19.5

7.2

16.4

5.5

51.9

5.1

56.2

4.3

66.8

5.6

58.9

4.5

269.7

5.0

Gabès

15.1

5.6

13.6

4.6

39.8

4.0

44.9

3.4

64.3

5.4

78.6

6.1

256.4

4.8

Medenine

7.5

2.8

11.6

3.9

53.0

5.3

67.5

5.1

71.8

6.0

54.9

4.2

266.3

4.9

Tozeur

0.7

0.3

0.7

0.2

2.1

0.2

1.8

0.1

1.4

0.1

1.6

0.1

8.3

0.2

Kébili

1.2

0.5

1.2

0.4

3.0

0.3

3.8

0.3

3.5

0.3

3.8

0.3

16.4

0.3

Tataouine

2.0

0.8

3.8

1.3

23.7

2.4

30.0

2.3

35.2

2.9

51.0

3.9

145.7

2.7

Total Sud

46.1

17.1

47.3

15.9

173.4

17.2

204.3

15.5

242.9

20.2

248.8

19.2

962.8

17.9

Total

269.7

100

297.3

100

1007.5

100

1320.6

100

1200.9

100

1295.7

100

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.16
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'âge de l'exploitant et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

0.4

5.1

0.4

4.6

1.7

20.9

1.8

22.3

1.9

23.1

2.0

24.1

8.3

100

Ariana

0.7

3.1

1.8

7.3

4.2

17.3

5.5

22.9

5.0

20.7

6.9

28.8

24.1

100

Manouba

3.8

4.0

5.9

6.2

20.4

21.4

19.6

20.7

19.0

20.0

26.2

27.6

94.9

100

Ben Arous

2.2

5.4

4.9

12.4

6.3

15.7

7.5

18.8

8.6

21.6

10.4

26.0

39.8

100

Nabeul

15.2

7.8

12.9

6.6

36.8

18.9

52.2

26.8

36.6

18.7

41.5

21.2

195.3

100

Bizerte

8.7

4.0

14.8

6.8

42.6

19.6

64.0

29.4

47.7

21.9

40.0

18.3

217.8

100

Béja

10.2

3.8

18.5

6.8

66.1

24.4

76.9

28.4

52.0

19.2

46.8

17.3

270.4

100

Jendouba

5.6

3.2

12.3

7.1

27.3

15.8

45.5

26.3

42.7

24.7

39.5

22.9

172.9

100

Le Kef

23.9

6.2

21.6

5.6

84.9

21.9

81.5

21.0

82.2

21.2

93.2

24.1

387.4

100

Siliana

21.5

6.2

18.8

5.4

63.7

18.4

105.9

30.6

66.8

19.3

69.0

20.0

345.7

100

Zaghouan

10.1

5.3

11.6

6.1

40.9

21.3

56.8

29.6

38.0

19.8

34.4

17.9

191.8

100

Total Nord

102.4

5.3

123.5

6.3

394.9

20.3

517.4

26.6

400.4

20.5

409.8

21.0

1948.5

100

Sousse

7.6

4.0

7.0

3.7

35.0

18.3

45.6

23.9

51.2

26.8

44.5

23.3

190.8

100

Monastir

3.7

4.4

4.3

5.2

11.8

14.2

19.0

22.8

21.3

25.7

23.1

27.7

83.2

100

Mahdia

12.3

4.6

14.0

5.3

35.1

13.2

61.8

23.4

58.4

22.1

83.2

31.4

264.8

100

Sfax

20.2

3.5

17.0

3.0

92.9

16.2

161.5

28.1

125.0

21.7

158.6

27.6

575.1

100

Kairouan

28.2

6.3

25.4

5.6

75.7

16.8

96.8

21.5

108.2

24.0

116.0

25.8

450.4

100

Kasserine

29.0

6.6

31.3

7.1

92.9

21.2

107.4

24.5

87.0

19.9

90.8

20.7

438.3

100

Sidi Bouzid

20.3

4.3

27.4

5.7

95.9

20.1

106.8

22.4

106.6

22.3

120.9

25.3

478.0

100

Total Centre

121.2

4.9

126.5

5.1

439.2

17.7

599.0

24.1

557.6

22.5

637.1

25.7

2480.6

100

Gafsa

19.5

7.2

16.4

6.1

51.9

19.2

56.2

20.8

66.8

24.8

58.9

21.9

269.7

100

Gabès

15.1

5.9

13.6

5.3

39.8

15.5

44.9

17.5

64.3

25.1

78.6

30.7

256.4

100

Medenine

7.5

2.8

11.6

4.4

53.0

19.9

67.5

25.3

71.8

27.0

54.9

20.6

266.3

100

Tozeur

0.7

8.6

0.7

8.3

2.1

25.7

1.8

22.0

1.4

16.7

1.6

18.7

8.3

100

Kébili

1.2

7.5

1.2

7.2

3.0

18.2

3.8

23.1

3.5

21.1

3.8

22.9

16.4

100

Tataouine

2.0

1.4

3.8

2.6

23.7

16.3

30.0

20.6

35.2

24.2

51.0

35.0

145.7

100

Total Sud

46.1

4.8

47.3

4.9

173.4

18.0

204.3

21.2

242.9

25.2

248.8

25.8

962.8

100

Total

269.7

5.0

297.3

5.5

1007.5

18.7

1320.6

24.5

1200.9

22.3

1295.7

24.0

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.17
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'âge de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

2.1

0.8

2.4

0.8

6.5

0.6

5.8

0.4

5.1

0.4

4.8

0.4

26.7

0.5

1-2 ha

6.2

2.3

6.8

2.3

22.2

2.2

22.0

1.7

18.0

1.5

15.7

1.2

91.0

1.7

2-3 ha

9.8

3.7

10.8

3.6

34.7

3.4

32.1

2.4

29.7

2.5

24.1

1.9

141.2

2.6

3-4 ha

10.3

3.8

11.1

3.7

39.0

3.9

37.6

2.8

32.1

2.7

33.4

2.6

163.4

3.0

4-5 ha

9.7

3.6

11.1

3.7

35.0

3.5

36.5

2.8

37.7

3.1

34.0

2.6

164.1

3.0

5-10 ha

42.0

15.6

44.6

15.0

152.0

15.1

179.1

13.6

174.8

14.6

183.4

14.2

776.0

14.4

10-20 ha

55.7

20.6

50.5

17.0

179.4

17.8

202.0

15.3

247.8

20.6

253.3

19.6

988.7

18.3

20-50 ha

62.0

23.0

55.3

18.6

191.5

19.0

260.1

19.7

315.8

26.3

336.4

26.0

1221.2

22.6

50-100 ha

25.0

9.3

35.0

11.8

131.0

13.0

127.1

9.6

140.9

11.7

197.4

15.2

656.2

12.2

100 ha et +

46.9

17.4

69.7

23.4

216.1

21.5

418.4

31.7

199.1

16.6

213.1

16.4

1163.3

21.6

Total

269.7

100

297.3

100

1007.5

100

1320.6

100

1200.9

100

1295.7

100

5391.9

100

 

 

Tableau 2.17
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'âge de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

2.1

8.0

2.4

9.0

6.5

24.4

5.8

21.6

5.1

19.2

4.8

18.0

26.7

100

1-2 ha

6.2

6.8

6.8

7.5

22.2

24.4

22.0

24.2

18.0

19.8

15.7

17.3

91.0

100

2-3 ha

9.8

7.0

10.8

7.7

34.7

24.6

32.1

22.7

29.7

21.0

24.1

17.1

141.2

100

3-4 ha

10.3

6.3

11.1

6.8

39.0

23.8

37.6

23.0

32.1

19.6

33.4

20.4

163.4

100

4-5 ha

9.7

5.9

11.1

6.8

35.0

21.4

36.5

22.3

37.7

23.0

34.0

20.7

164.1

100

5-10 ha

42.0

5.4

44.6

5.8

152.0

19.6

179.1

23.1

174.8

22.5

183.4

23.6

776.0

100

10-20 ha

55.7

5.6

50.5

5.1

179.4

18.1

202.0

20.4

247.8

25.1

253.3

25.6

988.7

100

20-50 ha

62.0

5.1

55.3

4.5

191.5

15.7

260.1

21.3

315.8

25.9

336.4

27.6

1221.2

100

50-100 ha

25.0

3.8

35.0

5.3

131.0

20.0

127.1

19.4

140.9

21.5

197.4

30.1

656.2

100

100 ha et +

46.9

4.0

69.7

6.0

216.1

18.6

418.4

36.0

199.1

17.1

213.1

18.3

1163.3

100

Total

269.7

5.0

297.3

5.5

1007.5

18.7

1320.6

24.5

1200.9

22.3

1295.7

24.0

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.18
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'âge de l'exploitant et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

152.1

56.4

161.1

54.2

504.4

50.1

770.7

58.4

725.6

60.4

668.0

51.6

2981.9

55.3

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

10.3

3.8

12.0

4.0

46.7

4.6

49.8

3.8

36.5

3.0

24.2

1.9

179.3

3.3

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

93.0

34.5

108.7

36.6

399.0

39.6

409.5

31.0

281.9

23.5

267.4

20.6

1559.6

28.9

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

11.8

4.4

13.1

4.4

49.1

4.9

82.9

6.3

150.1

12.5

330.7

25.5

637.8

11.8

Avec un faible capital de production

2.5

0.9

2.5

0.8

8.4

0.8

7.7

0.6

6.8

0.6

5.4

0.4

33.3

0.6

Total

269.7

100

297.3

100

1007.5

100

1320.6

100

1200.9

100

1295.7

100

5391.9

100

 

 

Tableau 2.18
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'âge de l'exploitant et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

152.1

5.1

161.1

5.4

504.4

16.9

770.7

25.8

725.6

24.3

668.0

22.4

2981.9

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

10.3

5.7

12.0

6.7

46.7

26.0

49.8

27.8

36.5

20.3

24.2

13.5

179.3

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

93.0

6.0

108.7

7.0

399.0

25.6

409.5

26.3

281.9

18.1

267.4

17.1

1559.6

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

11.8

1.9

13.1

2.1

49.1

7.7

82.9

13.0

150.1

23.5

330.7

51.8

637.8

100

Avec un faible capital de production

2.5

7.7

2.5

7.4

8.4

25.1

7.7

23.2

6.8

20.3

5.4

16.3

33.3

100

Totalw

269.7

5.0

297.3

5.5

1007.5

18.7

1320.6

24.5

1200.9

22.3

1295.7

24.0

5391.9

100

 

Tableau 2.19
Répartition des exploitants agricoles
selon le niveau d'instruction et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Niveau d'instruction de l'exploitant

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

466

0.2

402

0.2

3

0.2

173

0.3

5

0.7

4

0.3

12

0.6

75

0.5

1140

0.2

Ariana

851

0.4

942

0.5

4

0.3

286

0.5

1

0.1

12

1.0

50

2.4

264

1.8

2410

0.5

Manouba

3030

1.3

2363

1.2

45

2.6

956

1.5

53

7.2

7

0.6

90

4.4

297

2.1

6840

1.3

Ben Arous

1837

0.8

2314

1.2

118

6.8

452

0.7

2

0.2

173

8.5

105

0.7

5000

1.0

Nabeul

14712

6.2

11603

5.9

245

14.1

4247

6.7

2

0.3

143

12.3

155

7.6

995

6.9

32100

6.2

Bizerte

10029

4.2

8629

4.4

102

5.9

2223

3.5

47

6.4

28

2.4

126

6.2

555

3.8

21740

4.2

Béja

9798

4.1

8245

4.2

37

2.1

2562

4.1

68

9.2

85

7.3

138

6.8

267

1.8

21200

4.1

Jendouba

10534

4.4

11916

6.1

5

0.3

2304

3.6

22

3.0

11

1.0

44

2.1

125

0.9

24960

4.8

Le Kef

7171

3.0

7900

4.0

67

3.9

2288

3.6

63

8.6

90

7.7

103

5.1

428

3.0

18110

3.5

Siliana

9017

3.8

8126

4.2

32

1.9

1845

2.9

25

3.4

139

6.8

216

1.5

19400

3.8

Zaghouan

5488

2.3

5063

2.6

24

1.4

1082

1.7

66

8.9

35

3.0

158

7.8

225

1.6

12140

2.4

Total Nord

72931

30.8

67504

34.5

682

39.4

18416

29.2

352

47.8

417

35.8

1187

58.1

3552

24.6

165040

32.0

Sousse

9794

4.1

7239

3.7

55

3.2

4481

7.1

16

2.1

8

0.7

29

1.4

1079

7.5

22700

4.4

Monastir

5797

2.4

4669

2.4

105

6.1

2636

4.2

49

6.6

78

6.7

121

5.9

746

5.2

14200

2.8

Mahdia

19495

8.2

11149

5.7

73

4.2

4648

7.4

79

10.7

104

8.9

33

1.6

719

5.0

36300

7.0

Sfax

21962

9.3

22117

11.3

167

9.7

7192

11.4

28

3.7

65

5.6

220

10.8

1449

10.0

53200

10.3

Kairouan

24623

10.4

13909

7.1

166

9.6

2680

4.2

23

3.1

22

1.9

52

2.5

496

3.4

41970

8.1

Kasserine

14016

5.9

13983

7.2

63

3.6

3582

5.7

12

1.7

95

8.1

30

1.4

1570

10.9

33350

6.5

Sidi Bouzid

17817

7.5

13596

7.0

60

3.5

4475

7.1

17

2.3

124

10.7

41

2.0

1021

7.1

37150

7.2

Total Centre

113502

47.9

86662

44.4

689

39.8

29694

47.0

223

30.2

495

42.6

526

25.8

7079

49.0

238870

46.3

Gafsa

11985

5.1

4711

2.4

26

1.5

1530

2.4

24

3.2

3

0.3

36

1.8

485

3.4

18800

3.6

Gabès

10172

4.3

8682

4.4

98

5.7

3222

5.1

1

0.1

69

5.9

65

3.2

690

4.8

23000

4.5

Medenine

9320

3.9

10718

5.5

37

2.1

4138

6.6

7

0.9

1

0.1

91

4.4

988

6.8

25300

4.9

Tozeur

1932

0.8

4368

2.2

66

3.8

1203

1.9

49

6.6

74

6.4

45

2.2

314

2.2

8050

1.6

Kébili

13310

5.6

11322

5.8

131

7.6

4508

7.1

80

10.9

94

8.1

80

3.9

1265

8.7

30790

6.0

Tataouine

3998

1.7

1432

0.7

1

0.1

458

0.7

2

0.3

10

0.9

13

0.6

85

0.6

6000

1.2

Total Sud

50718

21.4

41234

21.1

359

20.8

15058

23.8

162

22.0

251

21.6

329

16.1

3828

26.5

111940

21.7

Total

237152

100

195400

100

1730

100

63168

100

738

100

1162

100

2042

100

14459

100

515850

100

 

 

 

Tableau 2.19
Répartition des exploitants agricoles
selon le niveau d'instruction et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Niveau d'instruction de l'exploitant

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

466

40.9

402

35.3

3

0.3

173

15.2

5

0.4

4

0.3

12

1.0

75

6.6

1140

100

Ariana

851

35.3

942

39.1

4

0.2

286

11.9

1

*

12

0.5

50

2.1

264

11.0

2410

100

Manouba

3030

44.3

2363

34.5

45

0.7

956

14.0

53

0.8

7

0.1

90

1.3

297

4.3

6840

100

Ben Arous

1837

36.7

2314

46.3

118

2.4

452

9.0

2

*

173

3.5

105

2.1

5000

100

Nabeul

14712

45.8

11603

36.1

245

0.8

4247

13.2

2

*

143

0.4

155

0.5

995

3.1

32100

100

Bizerte

10029

46.1

8629

39.7

102

0.5

2223

10.2

47

0.2

28

0.1

126

0.6

555

2.6

21740

100

Béja

9798

46.2

8245

38.9

37

0.2

2562

12.1

68

0.3

85

0.4

138

0.7

267

1.3

21200

100

Jendouba

10534

42.2

11916

47.7

5

*

2304

9.2

22

0.1

11

*

44

0.2

125

0.5

24960

100

Le Kef

7171

39.6

7900

43.6

67

0.4

2288

12.6

63

0.3

90

0.5

103

0.6

428

2.4

18110

100

Siliana

9017

46.5

8126

41.9

32

0.2

1845

9.5

25

0.1

139

0.7

216

1.1

19400

100

Zaghouan

5488

45.2

5063

41.7

24

0.2

1082

8.9

66

0.5

35

0.3

158

1.3

225

1.9

12140

100

Total Nord

72931

44.2

67504

40.9

682

0.4

18416

11.2

352

0.2

417

0.3

1187

0.7

3552

2.2

165040

100

Sousse

9794

43.1

7239

31.9

55

0.2

4481

19.7

16

0.1

8

*

29

0.1

1079

4.8

22700

100

Monastir

5797

40.8

4669

32.9

105

0.7

2636

18.6

49

0.3

78

0.5

121

0.9

746

5.3

14200

100

Mahdia

19495

53.7

11149

30.7

73

0.2

4648

12.8

79

0.2

104

0.3

33

0.1

719

2.0

36300

100

Sfax

21962

41.3

22117

41.6

167

0.3

7192

13.5

28

0.1

65

0.1

220

0.4

1449

2.7

53200

100

Kairouan

24623

58.7

13909

33.1

166

0.4

2680

6.4

23

0.1

22

0.1

52

0.1

496

1.2

41970

100

Kasserine

14016

42.0

13983

41.9

63

0.2

3582

10.7

12

*

95

0.3

30

0.1

1570

4.7

33350

100

Sidi Bouzid

17817

48.0

13596

36.6

60

0.2

4475

12.0

17

*

124

0.3

41

0.1

1021

2.7

37150

100

Total Centre

113502

47.5

86662

36.3

689

0.3

29694

12.4

223

0.1

495

0.2

526

0.2

7079

3.0

238870

100

Gafsa

11985

63.8

4711

25.1

26

0.1

1530

8.1

24

0.1

3

*

36

0.2

485

2.6

18800

100

Gabès

10172

44.2

8682

37.7

98

0.4

3222

14.0

1

*

69

0.3

65

0.3

690

3.0

23000

100

Medenine

9320

36.8

10718

42.4

37

0.1

4138

16.4

7

*

1

*

91

0.4

988

3.9

25300

100

Tozeur

1932

24.0

4368

54.3

66

0.8

1203

14.9

49

0.6

74

0.9

45

0.6

314

3.9

8050

100

Kébili

13310

43.2

11322

36.8

131

0.4

4508

14.6

80

0.3

94

0.3

80

0.3

1265

4.1

30790

100

Tataouine

3998

66.6

1432

23.9

1

*

458

7.6

2

*

10

0.2

13

0.2

85

1.4

6000

100

Total Sud

50718

45.3

41234

36.8

359

0.3

15058

13.5

162

0.1

251

0.2

329

0.3

3828

3.4

111940

100

Total

237152

46.0

195400

37.9

1730

0.3

63168

12.2

738

0.1

1162

0.2

2042

0.4

14459

2.8

515850

100

 

 

 

Tableau 2.20
Répartition des exploitants agricoles
selon le niveau d'instruction et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Niveau d'instruction de l'exploitant

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

3979

1.7

4049

2.1

119

6.9

1366

2.2

3

0.4

5

0.4

145

7.1

317

2.2

9982

1.9

0-1 ha

26584

11.2

29851

15.3

278

16.1

9842

15.6

146

19.9

260

22.4

216

10.6

2049

14.2

69227

13.4

1-2 ha

26990

11.4

24474

12.5

219

12.6

7521

11.9

82

11.1

149

12.8

124

6.0

1517

10.5

61075

11.8

2-3 ha

25535

10.8

22259

11.4

142

8.2

7152

11.3

97

13.1

78

6.7

137

6.7

1538

10.6

56939

11.0

3-4 ha

21130

8.9

17945

9.2

159

9.2

5900

9.3

55

7.5

120

10.4

74

3.6

1251

8.7

46635

9.0

4-5 ha

17309

7.3

13954

7.1

84

4.9

4116

6.5

13

1.8

54

4.6

22

1.1

1034

7.2

36586

7.1

5-10 ha

53630

22.6

39521

20.2

223

12.9

12337

19.5

149

20.1

245

21.1

270

13.2

2930

20.3

109303

21.2

10-20 ha

36214

15.3

24897

12.7

222

12.9

7648

12.1

65

8.8

131

11.3

195

9.5

2016

13.9

71386

13.8

20-50 ha

20081

8.5

14171

7.3

165

9.5

4875

7.7

81

10.9

85

7.3

252

12.3

1039

7.2

40747

7.9

50-100 ha

4560

1.9

3142

1.6

58

3.4

1499

2.4

8

1.1

18

1.6

164

8.0

313

2.2

9762

1.9

100 ha et +

1140

0.5

1138

0.6

61

3.5

912

1.4

39

5.3

17

1.5

446

21.8

455

3.1

4207

0.8

Total

237152

100

195400

100

1730

100

63168

100

738

100

1162

100

2042

100

14459

100

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.20
Répartition des exploitants agricoles
selon le niveau d'instruction et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Niveau d'instruction de l'exploitant

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

3979

39.9

4049

40.6

119

1.2

1366

13.7

3

*

5

*

145

1.5

317

3.2

9982

100

0-1 ha

26584

38.4

29851

43.1

278

0.4

9842

14.2

146

0.2

260

0.4

216

0.3

2049

3.0

69227

100

1-2 ha

26990

44.2

24474

40.1

219

0.4

7521

12.3

82

0.1

149

0.2

124

0.2

1517

2.5

61075

100

2-3 ha

25535

44.8

22259

39.1

142

0.2

7152

12.6

97

0.2

78

0.1

137

0.2

1538

2.7

56939

100

3-4 ha

21130

45.3

17945

38.5

159

0.3

5900

12.7

55

0.1

120

0.3

74

0.2

1251

2.7

46635

100

4-5 ha

17309

47.3

13954

38.1

84

0.2

4116

11.2

13

*

54

0.1

22

0.1

1034

2.8

36586

100

5-10 ha

53630

49.1

39521

36.2

223

0.2

12337

11.3

149

0.1

245

0.2

270

0.2

2930

2.7

109303

100

10-20 ha

36214

50.7

24897

34.9

222

0.3

7648

10.7

65

0.1

131

0.2

195

0.3

2016

2.8

71386

100

20-50 ha

20081

49.3

14171

34.8

165

0.4

4875

12.0

81

0.2

85

0.2

252

0.6

1039

2.6

40747

100

50-100 ha

4560

46.7

3142

32.2

58

0.6

1499

15.4

8

0.1

18

0.2

164

1.7

313

3.2

9762

100

100 ha et +

1140

27.1

1138

27.1

61

1.4

912

21.7

39

0.9

17

0.4

446

10.6

455

10.8

4207

100

Total

237152

46.0

195400

37.9

1730

0.3

63168

12.2

738

0.1

1162

0.2

2042

0.4

14459

2.8

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.21
Répartition des exploitants agricoles
selon le niveau d'instruction et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitant

Niveau d'instruction de l'exploitant

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

106628

45.0

72304

37.0

651

37.6

17799

28.2

266

36.1

367

31.5

770

37.7

1507

10.4

200293

38.8

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

7363

3.1

9273

4.7

44

2.5

3375

5.3

41

5.6

63

5.4

110

5.4

605

4.2

20874

4.0

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

71378

30.1

87512

44.8

828

47.9

36226

57.3

311

42.2

649

55.8

954

46.7

10927

75.6

208784

40.5

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

42079

17.7

15132

7.7

88

5.1

2689

4.3

68

9.2

39

3.3

53

2.6

781

5.4

60928

11.8

Avec un faible capital de production

9704

4.1

11179

5.7

119

6.9

3079

4.9

51

6.9

46

3.9

156

7.6

639

4.4

24972

4.8

Total

237152

100

195400

100

1730

100

63168

100

738

100

1162

100

2042

100

14459

100

515850

100

 

 

 

Tableau 2.21
Répartition des exploitants agricoles
selon le niveau d'instruction et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitant

Niveau d'instruction de l'exploitant

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

106628

53.2

72304

36.1

651

0.3

17799

8.9

266

0.1

367

0.2

770

0.4

1507

0.8

200293

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

7363

35.3

9273

44.4

44

0.2

3375

16.2

41

0.2

63

0.3

110

0.5

605

2.9

20874

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

71378

34.2

87512

41.9

828

0.4

36226

17.4

311

0.1

649

0.3

954

0.5

10927

5.2

208784

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

42079

69.1

15132

24.8

88

0.1

2689

4.4

68

0.1

39

0.1

53

0.1

781

1.3

60928

100

Avec un faible capital de production

9704

38.9

11179

44.8

119

0.5

3079

12.3

51

0.2

46

0.2

156

0.6

639

2.6

24972

100

Total

237152

46.0

195400

37.9

1730

0.3

63168

12.2

738

0.1

1162

0.2

2042

0.4

14459

2.8

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.22
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le niveau d'instruction de l'exploitant et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Niveau d'instruction

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

2.4

0.1

2.9

0.2

1.4

0.2

*

0.1

0.1

0.5

0.2

0.1

1.2

0.4

8.3

0.2

Ariana

6.6

0.3

8.4

0.5

0.2

0.5

2.6

0.4

*

0.1

0.1

1.1

2.1

0.7

4.1

1.5

24.1

0.4

Manouba

30.3

1.3

24.7

1.4

1.6

4.0

16.0

2.2

0.5

3.1

0.1

0.6

12.1

3.7

9.7

3.5

94.9

1.8

Ben Arous

10.3

0.5

13.5

0.8

0.4

0.9

4.1

0.6

*

0.3

7.4

2.3

4.1

1.5

39.8

0.7

Nabeul

76.5

3.4

58.4

3.4

4.6

11.8

23.8

3.3

0.3

1.4

0.7

5.2

18.1

5.6

13.0

4.7

195.3

3.6

Bizerte

74.5

3.3

71.2

4.1

1.8

4.6

30.3

4.2

1.2

6.9

0.5

4.2

20.2

6.2

18.2

6.6

217.8

4.0

Béja

69.6

3.1

70.6

4.1

7.1

18.2

61.7

8.5

3.7

21.0

1.7

12.9

32.1

9.9

23.9

8.7

270.4

5.0

Jendouba

61.8

2.7

68.1

3.9

0.5

1.3

21.4

2.9

0.1

0.6

*

0.1

14.3

4.4

6.7

2.5

172.9

3.2

Le Kef

119.1

5.3

159.1

9.2

4.8

12.3

70.6

9.7

1.3

7.5

2.9

22.0

7.8

2.4

21.9

8.0

387.4

7.2

Siliana

102.2

4.5

130.8

7.5

2.0

5.0

54.4

7.5

0.7

4.0

38.7

12.0

17.0

6.2

345.7

6.4

Zaghouan

42.1

1.9

50.7

2.9

4.8

12.5

38.2

5.2

6.5

36.9

2.0

15.3

27.5

8.5

19.9

7.3

191.8

3.6

Total Nord

595.3

26.3

658.5

37.9

27.7

71.3

324.3

44.5

14.3

81.5

8.0

62.1

180.5

55.8

139.7

51.0

1948.5

36.1

Sousse

75.5

3.3

60.5

3.5

0.4

1.0

36.7

5.0

0.2

1.2

*

0.1

9.9

3.1

7.5

2.8

190.8

3.5

Monastir

35.5

1.6

24.3

1.4

0.8

2.0

16.3

2.2

0.1

0.6

0.2

1.2

1.9

0.6

4.2

1.5

83.2

1.5

Mahdia

140.2

6.2

77.2

4.4

0.7

1.8

34.3

4.7

1.0

5.7

0.4

2.7

11.1

4.0

264.8

4.9

Sfax

209.4

9.3

186.6

10.8

0.6

1.4

77.7

10.7

0.1

0.4

0.8

6.3

75.4

23.3

24.6

9.0

575.1

10.7

Kairouan

252.4

11.2

129.9

7.5

2.2

5.6

36.8

5.1

0.5

2.9

0.2

1.8

21.5

6.7

6.8

2.5

450.4

8.4

Kasserine

182.3

8.1

159.8

9.2

1.1

2.8

51.3

7.0

0.1

0.3

1.7

13.4

5.9

1.8

36.2

13.2

438.3

8.1

Sidi Bouzid

234.6

10.4

145.3

8.4

1.1

2.8

53.7

7.4

0.4

2.3

0.9

6.8

17.3

5.3

24.7

9.0

478.0

8.9

Total Centre

1129.8

50.0

783.6

45.1

6.8

17.5

306.8

42.1

2.4

13.4

4.2

32.3

131.9

40.8

115.1

42.0

2480.6

46.0

Gafsa

175.8

7.8

69.8

4.0

0.2

0.5

15.4

2.1

0.6

3.6

*

0.3

3.2

1.0

4.6

1.7

269.7

5.0

Gabès

138.3

6.1

76.9

4.4

3.5

8.9

32.5

4.5

*

0.2

0.1

0.9

0.4

0.1

4.6

1.7

256.4

4.8

Medenine

113.2

5.0

104.6

6.0

0.4

0.9

33.7

4.6

*

0.1

0.3

2.3

6.6

2.1

7.4

2.7

266.3

4.9

Tozeur

1.5

0.1

4.2

0.2

0.1

0.4

1.5

0.2

0.1

0.5

0.1

0.6

0.3

0.1

0.5

0.2

8.3

0.2

Kébili

6.5

0.3

6.4

0.4

0.1

0.3

2.5

0.3

0.1

0.3

0.1

0.8

0.8

0.3

16.4

0.3

Tataouine

100.8

4.5

31.5

1.8

*

0.1

11.4

1.6

0.1

0.4

0.1

0.8

0.3

0.1

1.4

0.5

145.7

2.7

Total Sud

536.1

23.7

293.4

16.9

4.3

11.2

97.1

13.3

0.9

5.0

0.7

5.6

11.0

3.4

19.3

7.0

962.8

17.9

Total

2261.2

100

1735.5

100

38.8

100

728.2

100

17.6

100

13.0

100

323.4

100

274.1

100

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.22
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le niveau d'instruction de l'exploitant et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Niveau d'instruction

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

2.4

29.3

2.9

35.2

*

0.1

1.4

17.4

*

0.1

0.1

0.8

0.2

2.2

1.2

14.9

8.3

100

Ariana

6.6

27.3

8.4

34.8

0.2

0.7

2.6

10.7

*

0.1

0.1

0.6

2.1

8.9

4.1

17.0

24.1

100

Manouba

30.3

31.9

24.7

26.0

1.6

1.6

16.0

16.8

0.5

0.6

0.1

0.1

12.1

12.7

9.7

10.2

94.9

100

Ben Arous

10.3

2