SECTION 2

 

Données concernant les exploitants agricoles

 

 

Tableau 2.1 Répartition des exploitations agricoles selon la forme juridique et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.1 Répartition des exploitations agricoles selon la forme juridique et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.2 Répartition des exploitations agricoles selon la forme juridique et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.2 Répartition des exploitations agricoles selon la forme juridique et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.3 Répartition des exploitations agricoles selon la forme juridique et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.3 Répartition des exploitations agricoles selon la forme juridique et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.4 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon la forme juridique et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.4 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon la forme juridique et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.5 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon la forme juridique et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.5 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon la forme juridique et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.6 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon la forme juridique et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.6 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon la forme juridique et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.7 Répartition des exploitants agricoles selon le milieu de résidence et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.7 Répartition des exploitants agricoles selon le milieu de résidence et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.8 Répartition des exploitants agricoles selon le milieu de résidence et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.8 Répartition des exploitants agricoles selon le milieu de résidence et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.9 Répartition des exploitants agricoles selon le milieu de résidence et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.9 Répartition des exploitants agricoles selon le milieu de résidence et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.10 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le milieu de résidence de l'exploitant et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.10 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le milieu de résidence de l'exploitant et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.11 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le milieu de résidence de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.11 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le milieu de résidence de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.12 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le milieu de résidence de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.12 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le milieu de résidence de l'exploitant et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.13 Répartition des exploitants agricoles selon l'âge et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.13 Répartition des exploitants agricoles selon l'âge et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.14 Répartition des exploitants agricoles selon l'âge et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.14 Répartition des exploitants agricoles selon l'âge et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.15 Répartition des exploitants agricoles selon l'âge et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.15 Répartition des exploitants agricoles Selon l'âge et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.16 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'âge de l'exploitant et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.16 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'âge de l'exploitant et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.17 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'âge de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.17 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'âge de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.18 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'âge de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.18 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'âge de l'exploitant et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.19 Répartition des exploitants agricoles selon le niveau d'instruction et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.19 Répartition des exploitants agricoles selon le niveau d'instruction et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.20 Répartition des exploitants agricoles selon le niveau d'instruction et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.20 Répartition des exploitants agricoles selon le niveau d'instruction et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.21 Répartition des exploitants agricoles selon le niveau d'instruction et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.21 Répartition des exploitants agricoles selon le niveau d'instruction et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.22 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le niveau d'instruction de l'exploitant et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.22 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le niveau d'instruction de l'exploitant et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.23 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le niveau d'instruction de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.23 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le niveau d'instruction de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.24 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le niveau d'instruction de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.24 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le niveau d'instruction de l'exploitant et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.25 Répartition des exploitants agricoles selon le sexe et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.25 Répartition des exploitants agricoles selon le sexe et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.26 Répartition des exploitants agricoles selon le sexe et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.26 Répartition des exploitants agricoles selon le sexe et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.27 Répartition des exploitants agricoles selon le sexe et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.27 Répartition des exploitants agricoles selon le sexe et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.28 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le sexe de l'exploitant et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.28 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le sexe de l'exploitant et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.29 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le sexe de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.29 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le sexe de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.30 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le sexe de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.30 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le sexe de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.31 Répartition des exploitants agricoles selon le temps d'occupation et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.31 Répartition des exploitants agricoles selon le temps d'occupation et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.32 Répartition des exploitants agricoles selon le temps d'occupation et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.32 Répartition des exploitants agricoles selon le temps d'occupation et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.33 Répartition des exploitants agricoles selon le temps d'occupation et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.33 Répartition des exploitants agricoles selon le temps d'occupation et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.34 Répartition des exploitants agricoles selon l'activité extra exploitation et le temps d'occupation % en colonnes *

Tableau 2.34 Répartition des exploitants agricoles selon l'activité extra exploitation et le temps d'occupation % en lignes *

Tableau 2.35 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le temps d'occupation et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.35 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le temps d'occupation et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.36 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le temps d'occupation et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.36 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le temps d'occupation et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.37 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le temps d'occupation et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.37 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon le temps d'occupation et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.38 Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.38 Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.39 Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.39 Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.40 Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.40 Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.41 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.41 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.42 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.42 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.43 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.43 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques) selon la durée d'exercice de l'exploitant et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.44 Répartition des exploitants agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.44 Répartition des exploitants agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.45 Répartition des exploitants agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.45 Répartition des exploitants agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.46 Répartition des exploitants agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.46 Répartition des exploitants agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.47 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.47 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.48 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.48 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.49 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.49 Répartition des superficies totales des exploitations agricoles selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.50 Répartition des exploitants selon le type de culture et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.50 Répartition des exploitants selon le type de culture et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.51 Répartition des exploitants selon le type de culture et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.51 Répartition des exploitants selon le type de culture et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.52 Répartition des exploitants selon le type de culture et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.52 Répartition des exploitants selon le type de culture et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.53 Répartition des éleveurs selon l'espèce animale et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.53 Répartition des éleveurs selon l'espèce animale et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.54 Répartition des éleveurs selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.54 Répartition des éleveurs selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.55 Répartition des éleveurs selon l'espèce animale et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.55 Répartition des éleveurs selon l'espèce animale et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.56 Répartition des éleveurs masculins selon l'espèce animale et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.56 Répartition des éleveurs masculins selon l'espèce animale et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.57 Répartition des éleveurs masculins selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.57 Répartition des éleveurs masculins selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.58 Répartition des éleveurs masculins selon l'espèce animale et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.58 Répartition des éleveurs masculins selon l'espèce animale et le type d'exploitant % en lignes *

Tableau 2.59 Répartition des éleveurs féminins selon l'espèce animale et le gouvernorat % en colonnes *

Tableau 2.59 Répartition des éleveurs féminins selon l'espèce animale et le gouvernorat % en lignes *

Tableau 2.60 Répartition des éleveurs féminins selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation % en colonnes *

Tableau 2.60 Répartition des éleveurs féminins selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation % en lignes *

Tableau 2.61 Répartition des éleveurs féminins selon l'espèce animale et le type d'exploitant % en colonnes *

Tableau 2.61 Répartition des éleveurs féminins selon l'espèce animale et le type d'exploitant % en lignes *

 

 

 

 

 

 

Tableau 2.1
Répartition des exploitations agricoles
selon la forme juridique et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Exploitation

Gouvernorat

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

5

1.0

1135

0.2

1140

0.2

Ariana

14

2.8

2396

0.5

2410

0.5

Manouba

45

9.1

6795

1.3

6840

1.3

Ben Arous

14

2.8

4986

1.0

5000

1.0

Nabeul

67

13.6

32033

6.2

32100

6.2

Bizerte

33

6.7

21707

4.2

21740

4.2

Béja

60

12.2

21140

4.1

21200

4.1

Jendouba

19

3.9

24941

4.8

24960

4.8

Le Kef

10

2.0

18100

3.5

18110

3.5

Siliana

41

8.3

19359

3.8

19400

3.8

Zaghouan

57

11.6

12083

2.3

12140

2.4

Total Nord

365

74.0

164675

32.0

165040

32.0

Sousse

3

0.6

22697

4.4

22700

4.4

Monastir

5

1.0

14195

2.8

14200

2.8

Mahdia

5

1.0

36295

7.0

36300

7.0

Sfax

53

10.8

53147

10.3

53200

10.3

Kairouan

14

2.8

41956

8.1

41970

8.1

Kasserine

4

0.8

33346

6.5

33350

6.5

Sidi Bouzid

15

3.0

37135

7.2

37150

7.2

Total Centre

99

20.1

238771

46.3

238870

46.3

Gafsa

5

1.0

18795

3.6

18800

3.6

Gabès

7

1.4

22993

4.5

23000

4.5

Medenine

4

0.8

25296

4.9

25300

4.9

Tozeur

6

1.2

8044

1.6

8050

1.6

Kébili

7

1.4

30783

6.0

30790

6.0

Tataouine

6000

1.2

6000

1.2

Total Sud

29

5.9

111911

21.7

111940

21.7

Total

493

100

515357

100

515850

100

 

 

 

Tableau 2.1
Répartition des exploitations agricoles
selon la forme juridique et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : Exploitation

Gouvernorat

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

5

0.4

1135

99.6

1140

100

Ariana

14

0.6

2396

99.4

2410

100

Manouba

45

0.7

6795

99.3

6840

100

Ben Arous

14

0.3

4986

99.7

5000

100

Nabeul

67

0.2

32033

99.8

32100

100

Bizerte

33

0.2

21707

99.8

21740

100

Béja

60

0.3

21140

99.7

21200

100

Jendouba

19

0.1

24941

99.9

24960

100

Le Kef

10

0.1

18100

99.9

18110

100

Siliana

41

0.2

19359

99.8

19400

100

Zaghouan

57

0.5

12083

99.5

12140

100

Total Nord

365

0.2

164675

99.8

165040

100

Sousse

3

*

22697

100.0

22700

100

Monastir

5

*

14195

100.0

14200

100

Mahdia

5

*

36295

100.0

36300

100

Sfax

53

0.1

53147

99.9

53200

100

Kairouan

14

*

41956

100.0

41970

100

Kasserine

4

*

33346

100.0

33350

100

Sidi Bouzid

15

*

37135

100.0

37150

100

Total Centre

99

*

238771

100.0

238870

100

Gafsa

5

*

18795

100.0

18800

100

Gabès

7

*

22993

100.0

23000

100

Medenine

4

*

25296

100.0

25300

100

Tozeur

6

0.1

8044

99.9

8050

100

Kébili

7

*

30783

100.0

30790

100

Tataouine

6000

100.0

6000

100

Total Sud

29

*

111911

100.0

111940

100

Total

493

0.1

515357

99.9

515850

100

 

 

 

Tableau 2.2
Répartition des exploitations agricoles
selon la forme juridique et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : Exploitation

Taille de l'exploitation

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

9982

1.9

9982

1.9

0-1 ha

7

1.4

69220

13.4

69227

13.4

1-2 ha

11

2.2

61064

11.8

61075

11.8

2-3 ha

3

0.6

56936

11.0

56939

11.0

3-4 ha

8

1.6

46627

9.0

46635

9.0

4-5 ha

3

0.6

36583

7.1

36586

7.1

5-10 ha

14

2.8

109289

21.2

109303

21.2

10-20 ha

22

4.5

71364

13.8

71386

13.8

20-50 ha

40

8.1

40707

7.9

40747

7.9

50-100 ha

41

8.3

9721

1.9

9762

1.9

100 ha et +

344

69.8

3863

0.7

4207

0.8

Total

493

100

515357

100

515850

100

 

 

Tableau 2.2
Répartition des exploitations agricoles
selon la forme juridique et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : Exploitation

Taille de l'exploitation

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

9982

100.0

9982

100

0-1 ha

7

*

69220

100.0

69227

100

1-2 ha

11

*

61064

100.0

61075

100

2-3 ha

3

*

56936

100.0

56939

100

3-4 ha

8

*

46627

100.0

46635

100

4-5 ha

3

*

36583

100.0

36586

100

5-10 ha

14

*

109289

100.0

109303

100

10-20 ha

22

*

71364

100.0

71386

100

20-50 ha

40

0.1

40707

99.9

40747

100

50-100 ha

41

0.4

9721

99.6

9762

100

100 ha et +

344

8.2

3863

91.8

4207

100

Total

493

0.1

515357

99.9

515850

100

 

 

 

Tableau 2.3
Répartition des exploitations agricoles
selon la forme juridique et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : Exploitation

Type d'exploitant

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

409

83.0

199884

38.8

200293

38.8

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

6

1.2

20868

4.0

20874

4.0

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

66

13.4

208718

40.5

208784

40.5

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

6

1.2

60922

11.8

60928

11.8

Avec un faible capital de production

6

1.2

24966

4.8

24972

4.8

Total

493

100

515357

100

515850

100

 

 

Tableau 2.3
Répartition des exploitations agricoles
selon la forme juridique et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : Exploitation

Type d'exploitant

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

409

0.2

199884

99.8

200293

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

6

*

20868

100.0

20874

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

66

*

208718

100.0

208784

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

6

*

60922

100.0

60928

100

Avec un faible capital de production

6

*

24966

100.0

24972

100

Total

493

0.1

515357

99.9

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.4
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon la forme juridique et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

0.8

0.2

7.4

0.1

8.3

0.2

Ariana

0.8

0.2

23.3

0.5

24.1

0.4

Manouba

14.2

3.9

80.7

1.6

94.9

1.8

Ben Arous

5.7

1.6

34.2

0.7

39.8

0.7

Nabeul

22.0

6.0

173.3

3.4

195.3

3.6

Bizerte

18.7

5.1

199.2

4.0

217.8

4.0

Béja

41.4

11.3

229.0

4.6

270.4

5.0

Jendouba

15.2

4.2

157.7

3.1

172.9

3.2

Le Kef

7.5

2.0

379.9

7.6

387.4

7.2

Siliana

34.2

9.4

311.5

6.2

345.7

6.4

Zaghouan

39.4

10.8

152.4

3.0

191.8

3.6

Total Nord

199.8

54.8

1748.7

34.8

1948.5

36.1

Sousse

9.7

2.7

181.1

3.6

190.8

3.5

Monastir

1.2

0.3

81.9

1.6

83.2

1.5

Mahdia

3.7

1.0

261.1

5.2

264.8

4.9

Sfax

71.5

19.6

503.6

10.0

575.1

10.7

Kairouan

21.6

5.9

428.8

8.5

450.4

8.4

Kasserine

17.2

4.7

421.1

8.4

438.3

8.1

Sidi Bouzid

27.3

7.5

450.7

9.0

478.0

8.9

Total Centre

152.2

41.7

2328.4

46.3

2480.6

46.0

Gafsa

3.4

0.9

266.3

5.3

269.7

5.0

Gabès

1.9

0.5

254.5

5.1

256.4

4.8

Medenine

6.5

1.8

259.8

5.2

266.3

4.9

Tozeur

0.5

0.1

7.8

0.2

8.3

0.2

Kébili

0.3

0.1

16.1

0.3

16.4

0.3

Tataouine

145.7

2.9

145.7

2.7

Total Sud

12.5

3.4

950.2

18.9

962.8

17.9

Total

364.6

100

5027.3

100

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.4
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon la forme juridique et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

0.8

10.2

7.4

89.8

8.3

100

Ariana

0.8

3.4

23.3

96.6

24.1

100

Manouba

14.2

15.0

80.7

85.0

94.9

100

Ben Arous

5.7

14.2

34.2

85.8

39.8

100

Nabeul

22.0

11.3

173.3

88.7

195.3

100

Bizerte

18.7

8.6

199.2

91.4

217.8

100

Béja

41.4

15.3

229.0

84.7

270.4

100

Jendouba

15.2

8.8

157.7

91.2

172.9

100

Le Kef

7.5

1.9

379.9

98.1

387.4

100

Siliana

34.2

9.9

311.5

90.1

345.7

100

Zaghouan

39.4

20.5

152.4

79.5

191.8

100

Total Nord

199.8

10.3

1748.7

89.7

1948.5

100

Sousse

9.7

5.1

181.1

94.9

190.8

100

Monastir

1.2

1.5

81.9

98.5

83.2

100

Mahdia

3.7

1.4

261.1

98.6

264.8

100

Sfax

71.5

12.4

503.6

87.6

575.1

100

Kairouan

21.6

4.8

428.8

95.2

450.4

100

Kasserine

17.2

3.9

421.1

96.1

438.3

100

Sidi Bouzid

27.3

5.7

450.7

94.3

478.0

100

Total Centre

152.2

6.1

2328.4

93.9

2480.6

100

Gafsa

3.4

1.3

266.3

98.7

269.7

100

Gabès

1.9

0.7

254.5

99.3

256.4

100

Medenine

6.5

2.4

259.8

97.6

266.3

100

Tozeur

0.5

6.0

7.8

94.0

8.3

100

Kébili

0.3

1.8

16.1

98.2

16.4

100

Tataouine

145.7

100.0

145.7

100

Total Sud

12.5

1.3

950.2

98.7

962.8

100

Total

364.6

6.8

5027.3

93.2

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.5
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon la forme juridique et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

26.7

0.5

26.7

0.5

1-2 ha

91.0

1.8

91.0

1.7

2-3 ha

141.2

2.8

141.2

2.6

3-4 ha

163.4

3.3

163.4

3.0

4-5 ha

164.1

3.3

164.1

3.0

5-10 ha

0.1

*

776.0

15.4

776.0

14.4

10-20 ha

0.3

0.1

988.3

19.7

988.7

18.3

20-50 ha

1.3

0.4

1219.9

24.3

1221.2

22.6

50-100 ha

3.0

0.8

653.3

13.0

656.2

12.2

100 ha et +

359.8

98.7

803.5

16.0

1163.3

21.6

Total

364.6

100

5027.3

100

5391.9

100

 

 

Tableau 2.5
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon la forme juridique et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

26.7

100.0

26.7

100

1-2 ha

91.0

100.0

91.0

100

2-3 ha

141.2

100.0

141.2

100

3-4 ha

163.4

100.0

163.4

100

4-5 ha

164.1

100.0

164.1

100

5-10 ha

0.1

*

776.0

100.0

776.0

100

10-20 ha

0.3

*

988.3

100.0

988.7

100

20-50 ha

1.3

0.1

1219.9

99.9

1221.2

100

50-100 ha

3.0

0.5

653.3

99.5

656.2

100

100 ha et +

359.8

30.9

803.5

69.1

1163.3

100

Total

364.6

6.8

5027.3

93.2

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.6
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon la forme juridique et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

338.3

92.8

2643.6

52.6

2981.9

55.3

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

3.1

0.8

176.3

3.5

179.3

3.3

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

19.3

5.3

1540.3

30.6

1559.6

28.9

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

3.9

1.1

633.8

12.6

637.8

11.8

Avec un faible capital de production

33.3

0.7

33.3

0.6

Total

364.6

100

5027.3

100

5391.9

100

 

 

Tableau 2.6
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon la forme juridique et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Forme juridique

Total

Personne morale

Personne physique

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

338.3

11.3

2643.6

88.7

2981.9

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

3.1

1.7

176.3

98.3

179.3

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

19.3

1.2

1540.3

98.8

1559.6

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

3.9

0.6

633.8

99.4

637.8

100

Avec un faible capital de production

33.3

100.0

33.3

100

Total

364.6

6.8

5027.3

93.2

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.7
Répartition des exploitants agricoles
selon le milieu de résidence et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

1140

0.7

1140

0.2

Ariana

1106

0.7

1304

0.4

2410

0.5

Manouba

939

0.6

5901

1.7

6840

1.3

Ben Arous

1525

0.9

3475

1.0

5000

1.0

Nabeul

10110

6.3

21990

6.2

32100

6.2

Bizerte

6236

3.9

15504

4.4

21740

4.2

Béja

2017

1.3

19183

5.4

21200

4.1

Jendouba

1471

0.9

23489

6.6

24960

4.8

Le Kef

3800

2.4

14310

4.0

18110

3.5

Siliana

1804

1.1

17596

5.0

19400

3.8

Zaghouan

1098

0.7

11042

3.1

12140

2.4

Total Nord

31246

19.4

133794

37.7

165040

32.0

Sousse

10673

6.6

12027

3.4

22700

4.4

Monastir

14200

8.8

14200

2.8

Mahdia

7113

4.4

29187

8.2

36300

7.0

Sfax

7943

4.9

45258

12.8

53200

10.3

Kairouan

2919

1.8

39051

11.0

41970

8.1

Kasserine

11019

6.8

22331

6.3

33350

6.5

Sidi Bouzid

4174

2.6

32976

9.3

37150

7.2

Total Centre

58040

36.0

180830

51.0

238870

46.3

Gafsa

6036

3.7

12764

3.6

18800

3.6

Gabès

10999

6.8

12001

3.4

23000

4.5

Medenine

11981

7.4

13319

3.8

25300

4.9

Tozeur

7477

4.6

573

0.2

8050

1.6

Kébili

30404

18.9

386

0.1

30790

6.0

Tataouine

5064

3.1

936

0.3

6000

1.2

Total Sud

71960

44.6

39980

11.3

111940

21.7

Total

161247

100

354603

100

515850

100

 

 

 

Tableau 2.7
Répartition des exploitants agricoles
selon le milieu de résidence et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

1140

100.0

1140

100

Ariana

1106

45.9

1304

54.1

2410

100

Manouba

939

13.7

5901

86.3

6840

100

Ben Arous

1525

30.5

3475

69.5

5000

100

Nabeul

10110

31.5

21990

68.5

32100

100

Bizerte

6236

28.7

15504

71.3

21740

100

Béja

2017

9.5

19183

90.5

21200

100

Jendouba

1471

5.9

23489

94.1

24960

100

Le Kef

3800

21.0

14310

79.0

18110

100

Siliana

1804

9.3

17596

90.7

19400

100

Zaghouan

1098

9.0

11042

91.0

12140

100

Total Nord

31246

18.9

133794

81.1

165040

100

Sousse

10673

47.0

12027

53.0

22700

100

Monastir

14200

100.0

14200

100

Mahdia

7113

19.6

29187

80.4

36300

100

Sfax

7943

14.9

45258

85.1

53200

100

Kairouan

2919

7.0

39051

93.0

41970

100

Kasserine

11019

33.0

22331

67.0

33350

100

Sidi Bouzid

4174

11.2

32976

88.8

37150

100

Total Centre

58040

24.3

180830

75.7

238870

100

Gafsa

6036

32.1

12764

67.9

18800

100

Gabès

10999

47.8

12001

52.2

23000

100

Medenine

11981

47.4

13319

52.6

25300

100

Tozeur

7477

92.9

573

7.1

8050

100

Kébili

30404

98.7

386

1.3

30790

100

Tataouine

5064

84.4

936

15.6

6000

100

Total Sud

71960

64.3

39980

35.7

111940

100

Total

161247

31.3

354603

68.7

515850

100

 

 

 

Tableau 2.8
Répartition des exploitants agricoles
selon le milieu de résidence et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

4278

2.7

5705

1.6

9982

1.9

0-1 ha

43201

26.8

26026

7.3

69227

13.4

1-2 ha

21828

13.5

39246

11.1

61075

11.8

2-3 ha

16373

10.2

40566

11.4

56939

11.0

3-4 ha

13229

8.2

33406

9.4

46635

9.0

4-5 ha

8712

5.4

27874

7.9

36586

7.1

5-10 ha

26782

16.6

82522

23.3

109303

21.2

10-20 ha

16602

10.3

54785

15.4

71386

13.8

20-50 ha

7908

4.9

32840

9.3

40747

7.9

50-100 ha

2103

1.3

7659

2.2

9762

1.9

100 ha et +

232

0.1

3976

1.1

4207

0.8

Total

161247

100

354603

100

515850

100

 

 

Tableau 2.8
Répartition des exploitants agricoles
selon le milieu de résidence et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

4278

42.9

5705

57.1

9982

100

0-1 ha

43201

62.4

26026

37.6

69227

100

1-2 ha

21828

35.7

39246

64.3

61075

100

2-3 ha

16373

28.8

40566

71.2

56939

100

3-4 ha

13229

28.4

33406

71.6

46635

100

4-5 ha

8712

23.8

27874

76.2

36586

100

5-10 ha

26782

24.5

82522

75.5

109303

100

10-20 ha

16602

23.3

54785

76.7

71386

100

20-50 ha

7908

19.4

32840

80.6

40747

100

50-100 ha

2103

21.5

7659

78.5

9762

100

100 ha et +

232

5.5

3976

94.5

4207

100

Total

161247

31.3

354603

68.7

515850

100

 

Tableau 2.9
Répartition des exploitants agricoles
selon le milieu de résidence et le type d'exploitant
% en colonnes

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

49298

30.6

150994

42.6

200293

38.8

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

9756

6.1

11118

3.1

20874

4.0

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

75453

46.8

133331

37.6

208784

40.5

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

18017

11.2

42911

12.1

60928

11.8

Avec un faible capital de production

8724

5.4

16248

4.6

24972

4.8

Total

161247

100

354603

100

515850

100

 

 

Tableau 2.9
Répartition des exploitants agricoles
selon le milieu de résidence et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

49298

24.6

150994.4

75.4

200293

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

9756

46.7

11118

53.3

20874

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

75453

36.1

133331

63.9

208784

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

18017

29.6

42911

70.4

60928

100

Avec un faible capital de production

8724

34.9

16248

65.1

24972

100

Total

161247

31.3

354603.2

68.7

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.10
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le milieu de résidence de l'exploitant et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

8.3

0.8

8.3

0.2

Ariana

1.9

0.2

22.2

0.5

24.1

0.4

Manouba

4.4

0.4

90.5

2.1

94.9

1.8

Ben Arous

4.7

0.5

35.1

0.8

39.8

0.7

Nabeul

39.7

4.0

155.5

3.5

195.3

3.6

Bizerte

36.3

3.6

181.5

4.1

217.8

4.0

Béja

23.9

2.4

246.5

5.6

270.4

5.0

Jendouba

9.0

0.9

163.9

3.7

172.9

3.2

Le Kef

55.1

5.5

332.3

7.6

387.4

7.2

Siliana

23.0

2.3

322.8

7.3

345.7

6.4

Zaghouan

8.4

0.8

183.4

4.2

191.8

3.6

Total Nord

214.7

21.5

1733.8

39.5

1948.5

36.1

Sousse

69.1

6.9

121.7

2.8

190.8

3.5

Monastir

83.2

8.3

83.2

1.5

Mahdia

50.8

5.1

214.0

4.9

264.8

4.9

Sfax

56.2

5.6

518.9

11.8

575.1

10.7

Kairouan

20.1

2.0

430.3

9.8

450.4

8.4

Kasserine

113.0

11.3

325.3

7.4

438.3

8.1

Sidi Bouzid

47.5

4.8

430.5

9.8

478.0

8.9

Total Centre

440.0

44.0

2040.6

46.5

2480.6

46.0

Gafsa

50.1

5.0

219.6

5.0

269.7

5.0

Gabès

63.2

6.3

193.2

4.4

256.4

4.8

Medenine

99.5

9.9

166.9

3.8

266.3

4.9

Tozeur

5.9

0.6

2.4

0.1

8.3

0.2

Kébili

14.2

1.4

2.2

*

16.4

0.3

Tataouine

112.5

11.3

33.1

0.8

145.7

2.7

Total Sud

345.4

34.5

617.3

14.1

962.8

17.9

Total

1000.1

100

4391.7

100

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.10
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le milieu de résidence de l'exploitant et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

8.3

100.0

8.3

100

Ariana

1.9

8.0

22.2

92.0

24.1

100

Manouba

4.4

4.6

90.5

95.4

94.9

100

Ben Arous

4.7

11.8

35.1

88.2

39.8

100

Nabeul

39.7

20.3

155.5

79.7

195.3

100

Bizerte

36.3

16.7

181.5

83.3

217.8

100

Béja

23.9

8.8

246.5

91.2

270.4

100

Jendouba

9.0

5.2

163.9

94.8

172.9

100

Le Kef

55.1

14.2

332.3

85.8

387.4

100

Siliana

23.0

6.6

322.8

93.4

345.7

100

Zaghouan

8.4

4.4

183.4

95.6

191.8

100

Total Nord

214.7

11.0

1733.8

89.0

1948.5

100

Sousse

69.1

36.2

121.7

63.8

190.8

100

Monastir

83.2

100.0

83.2

100

Mahdia

50.8

19.2

214.0

80.8

264.8

100

Sfax

56.2

9.8

518.9

90.2

575.1

100

Kairouan

20.1

4.5

430.3

95.5

450.4

100

Kasserine

113.0

25.8

325.3

74.2

438.3

100

Sidi Bouzid

47.5

9.9

430.5

90.1

478.0

100

Total Centre

440.0

17.7

2040.6

82.3

2480.6

100

Gafsa

50.1

18.6

219.6

81.4

269.7

100

Gabès

63.2

24.7

193.2

75.3

256.4

100

Medenine

99.5

37.3

166.9

62.7

266.3

100

Tozeur

5.9

71.3

2.4

28.7

8.3

100

Kébili

14.2

86.6

2.2

13.4

16.4

100

Tataouine

112.5

77.2

33.1

22.8

145.7

100

Total Sud

345.4

35.9

617.3

64.1

962.8

100

Total

1000.1

18.5

4391.7

81.5

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.11
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le milieu de résidence de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

15.5

1.6

11.2

0.3

26.7

0.5

1-2 ha

31.7

3.2

59.3

1.3

91.0

1.7

2-3 ha

40.2

4.0

101.0

2.3

141.2

2.6

3-4 ha

46.3

4.6

117.2

2.7

163.4

3.0

4-5 ha

39.2

3.9

124.9

2.8

164.1

3.0

5-10 ha

188.4

18.8

587.6

13.4

776.0

14.4

10-20 ha

228.4

22.8

760.3

17.3

988.7

18.3

20-50 ha

231.4

23.1

989.8

22.5

1221.2

22.6

50-100 ha

141.0

14.1

515.3

11.7

656.2

12.2

100 ha et +

38.1

3.8

1125.3

25.6

1163.3

21.6

Total

1000.1

100

4391.7

100

5391.9

100

 

 

Tableau 2.11
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le milieu de résidence de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

15.5

58.1

11.2

41.9

26.7

100

1-2 ha

31.7

34.9

59.3

65.1

91.0

100

2-3 ha

40.2

28.5

101.0

71.5

141.2

100

3-4 ha

46.3

28.3

117.2

71.7

163.4

100

4-5 ha

39.2

23.9

124.9

76.1

164.1

100

5-10 ha

188.4

24.3

587.6

75.7

776.0

100

10-20 ha

228.4

23.1

760.3

76.9

988.7

100

20-50 ha

231.4

19.0

989.8

81.0

1221.2

100

50-100 ha

141.0

21.5

515.3

78.5

656.2

100

100 ha et +

38.1

3.3

1125.3

96.7

1163.3

100

Total

1000.1

18.5

4391.7

81.5

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.12
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le milieu de résidence de l'exploitant et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

361.8

36.2

2620.1

59.7

2981.9

55.3

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

50.3

5.0

129.0

2.9

179.3

3.3

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

450.0

45.0

1109.6

25.3

1559.6

28.9

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

127.4

12.7

510.4

11.6

637.8

11.8

Avec un faible capital de production

10.7

1.1

22.6

0.5

33.3

0.6

Total

1000.1

100

4391.7

100

5391.9

100

 

 

Tableau 2.12
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le milieu de résidence de l'exploitant et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Milieu de résidence

Total

Communal

Non communal

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

361.8

12.1

2620.1

87.9

2981.9

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

50.3

28.1

129.0

71.9

179.3

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

450.0

28.9

1109.6

71.1

1559.6

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

127.4

20.0

510.4

80.0

637.8

100

Avec un faible capital de production

10.7

32.0

22.6

68.0

33.3

100

Total

1000.1

18.5

4391.7

81.5

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.13
Répartition des exploitants agricoles
selon l'âge et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

51

0.2

51

0.1

238

0.2

290

0.3

274

0.2

236

0.2

1140

0.2

Ariana

138

0.4

174

0.5

433

0.4

561

0.5

632

0.6

473

0.4

2410

0.5

Manouba

265

0.8

381

1.1

1081

1.0

1246

1.1

1709

1.5

2159

2.0

6840

1.3

Ben Arous

531

1.6

255

0.7

1136

1.0

1044

0.9

983

0.9

1052

1.0

5000

1.0

Nabeul

2460

7.5

2599

7.4

7372

6.6

7145

6.2

6726

6.0

5798

5.3

32100

6.2

Bizerte

1342

4.1

1665

4.8

4423

4.0

5407

4.7

5072

4.5

3832

3.5

21740

4.2

Béja

936

2.8

1275

3.7

4506

4.1

5363

4.7

4817

4.3

4302

3.9

21200

4.1

Jendouba

558

1.7

1027

2.9

3883

3.5

6504

5.7

7467

6.6

5522

5.0

24960

4.8

Le Kef

1072

3.3

1189

3.4

4299

3.9

4004

3.5

3444

3.1

4102

3.7

18110

3.5

Siliana

1649

5.0

1224

3.5

4388

3.9

4254

3.7

4028

3.6

3857

3.5

19400

3.8

Zaghouan

723

2.2

803

2.3

2636

2.4

2858

2.5

2512

2.2

2609

2.4

12140

2.4

Total Nord

9724

29.5

10642

30.5

34395

30.9

38676

33.6

37662

33.5

33941

31.0

165040

32.0

Sousse

1005

3.1

937

2.7

4713

4.2

4891

4.3

5911

5.3

5243

4.8

22700

4.4

Monastir

852

2.6

858

2.5

3001

2.7

2940

2.6

3149

2.8

3400

3.1

14200

2.8

Mahdia

2274

6.9

2338

6.7

7424

6.7

8196

7.1

7243

6.4

8826

8.1

36300

7.0

Sfax

3038

9.2

3380

9.7

12537

11.3

11068

9.6

11023

9.8

12155

11.1

53200

10.3

Kairouan

3429

10.4

3080

8.8

8440

7.6

8395

7.3

9572

8.5

9055

8.3

41970

8.1

Kasserine

2696

8.2

3055

8.8

7947

7.1

7389

6.4

6270

5.6

5993

5.5

33350

6.5

Sidi Bouzid

2880

8.7

2962

8.5

8363

7.5

9052

7.9

7230

6.4

6663

6.1

37150

7.2

Total Centre

16175

49.1

16609

47.6

52424

47.1

51930

45.1

50398

44.9

51334

46.9

238870

46.3

Gafsa

1582

4.8

1440

4.1

4579

4.1

4056

3.5

3811

3.4

3333

3.0

18800

3.6

Gabès

1738

5.3

1518

4.3

4414

4.0

4500

3.9

5015

4.5

5815

5.3

23000

4.5

Medenine

1112

3.4

1887

5.4

6767

6.1

6381

5.5

5267

4.7

3886

3.6

25300

4.9

Tozeur

489

1.5

687

2.0

1864

1.7

1773

1.5

1659

1.5

1578

1.4

8050

1.6

Kébili

1988

6.0

1898

5.4

5745

5.2

6462

5.6

7039

6.3

7658

7.0

30790

6.0

Tataouine

139

0.4

221

0.6

1014

0.9

1243

1.1

1506

1.3

1878

1.7

6000

1.2

Total Sud

7047

21.4

7651

21.9

24383

21.9

24415

21.2

24296

21.6

24148

22.1

111940

21.7

Total

32946

100

34903

100

111202

100

115020

100

112357

100

109423

100

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.13
Répartition des exploitants agricoles
selon l'âge et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

51

4.4

51

4.5

238

20.9

290

25.5

274

24.0

236

20.7

1140

100

Ariana

138

5.7

174

7.2

433

18.0

561

23.3

632

26.2

473

19.6

2410

100

Manouba

265

3.9

381

5.6

1081

15.8

1246

18.2

1709

25.0

2159

31.6

6840

100

Ben Arous

531

10.6

255

5.1

1136

22.7

1044

20.9

983

19.7

1052

21.0

5000

100

Nabeul

2460

7.7

2599

8.1

7372

23.0

7145

22.3

6726

21.0

5798

18.1

32100

100

Bizerte

1342

6.2

1665

7.7

4423

20.3

5407

24.9

5072

23.3

3832

17.6

21740

100

Béja

936

4.4

1275

6.0

4506

21.3

5363

25.3

4817

22.7

4302

20.3

21200

100

Jendouba

558

2.2

1027

4.1

3883

15.6

6504

26.1

7467

29.9

5522

22.1

24960

100

Le Kef

1072

5.9

1189

6.6

4299

23.7

4004

22.1

3444

19.0

4102

22.7

18110

100

Siliana

1649

8.5

1224

6.3

4388

22.6

4254

21.9

4028

20.8

3857

19.9

19400

100

Zaghouan

723

6.0

803

6.6

2636

21.7

2858

23.5

2512

20.7

2609

21.5

12140

100

Total Nord

9724

5.9

10642

6.4

34395

20.8

38676

23.4

37662

22.8

33941

20.6

165040

100

Sousse

1005

4.4

937

4.1

4713

20.8

4891

21.5

5911

26.0

5243

23.1

22700

100

Monastir

852

6.0

858

6.0

3001

21.1

2940

20.7

3149

22.2

3400

23.9

14200

100

Mahdia

2274

6.3

2338

6.4

7424

20.5

8196

22.6

7243

20.0

8826

24.3

36300

100

Sfax

3038

5.7

3380

6.4

12537

23.6

11068

20.8

11023

20.7

12155

22.8

53200

100

Kairouan

3429

8.2

3080

7.3

8440

20.1

8395

20.0

9572

22.8

9055

21.6

41970

100

Kasserine

2696

8.1

3055

9.2

7947

23.8

7389

22.2

6270

18.8

5993

18.0

33350

100

Sidi Bouzid

2880

7.8

2962

8.0

8363

22.5

9052

24.4

7230

19.5

6663

17.9

37150

100

Total Centre

16175

6.8

16609

7.0

52424

21.9

51930

21.7

50398

21.1

51334

21.5

238870

100

Gafsa

1582

8.4

1440

7.7

4579

24.4

4056

21.6

3811

20.3

3333

17.7

18800

100

Gabès

1738

7.6

1518

6.6

4414

19.2

4500

19.6

5015

21.8

5815

25.3

23000

100

Medenine

1112

4.4

1887

7.5

6767

26.7

6381

25.2

5267

20.8

3886

15.4

25300

100

Tozeur

489

6.1

687

8.5

1864

23.2

1773

22.0

1659

20.6

1578

19.6

8050

100

Kébili

1988

6.5

1898

6.2

5745

18.7

6462

21.0

7039

22.9

7658

24.9

30790

100

Tataouine

139

2.3

221

3.7

1014

16.9

1243

20.7

1506

25.1

1878

31.3

6000

100

Total Sud

7047

6.3

7651

6.8

24383

21.8

24415

21.8

24296

21.7

24148

21.6

111940

100

Total

32946

6.4

34903

6.8

111202

21.6

115020

22.3

112357

21.8

109423

21.2

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.14
Répartition des exploitants agricoles
selon l'âge et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

1428

4.3

1090

3.1

2545

2.3

2362

2.1

1460

1.3

1098

1.0

9982

1.9

0-1 ha

5710

17.3

6520

18.7

17142

15.4

14384

12.5

13242

11.8

12229

11.2

69227

13.4

1-2 ha

4118

12.5

4674

13.4

14943

13.4

14708

12.8

12049

10.7

10584

9.7

61075

11.8

2-3 ha

3934

11.9

4376

12.5

13959

12.6

12995

11.3

11939

10.6

9736

8.9

56939

11.0

3-4 ha

2912

8.8

3142

9.0

11126

10.0

10770

9.4

9176

8.2

9509

8.7

46635

9.0

4-5 ha

2172

6.6

2481

7.1

7780

7.0

8177

7.1

8413

7.5

7564

6.9

36586

7.1

5-10 ha

6129

18.6

6363

18.2

21634

19.5

25232

21.9

24570

21.9

25376

23.2

109303

21.2

10-20 ha

3895

11.8

3642

10.4

12929

11.6

14610

12.7

17918

15.9

18392

16.8

71386

13.8

20-50 ha

2106

6.4

1855

5.3

6363

5.7

8736

7.6

10594

9.4

11093

10.1

40747

7.9

50-100 ha

362

1.1

518

1.5

1990

1.8

1913

1.7

2083

1.9

2895

2.6

9762

1.9

100 ha et +

181

0.5

243

0.7

791

0.7

1133

1.0

912

0.8

947

0.9

4207

0.8

Total

32946

100

34903

100

111202

100

115020

100

112357

100

109423

100

515850

100

 

 

Tableau 2.14
Répartition des exploitants agricoles
selon l'âge et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

1428

14.3

1090

10.9

2545

25.5

2362

23.7

1460

14.6

1098

11.0

9982

100

0-1 ha

5710

8.2

6520

9.4

17142

24.8

14384

20.8

13242

19.1

12229

17.7

69227

100

1-2 ha

4118

6.7

4674

7.7

14943

24.5

14708

24.1

12049

19.7

10584

17.3

61075

100

2-3 ha

3934

6.9

4376

7.7

13959

24.5

12995

22.8

11939

21.0

9736

17.1

56939

100

3-4 ha

2912

6.2

3142

6.7

11126

23.9

10770

23.1

9176

19.7

9509

20.4

46635

100

4-5 ha

2172

5.9

2481

6.8

7780

21.3

8177

22.3

8413

23.0

7564

20.7

36586

100

5-10 ha

6129

5.6

6363

5.8

21634

19.8

25232

23.1

24570

22.5

25376

23.2

109303

100

10-20 ha

3895

5.5

3642

5.1

12929

18.1

14610

20.5

17918

25.1

18392

25.8

71386

100

20-50 ha

2106

5.2

1855

4.6

6363

15.6

8736

21.4

10594

26.0

11093

27.2

40747

100

50-100 ha

362

3.7

518

5.3

1990

20.4

1913

19.6

2083

21.3

2895

29.7

9762

100

100 ha et +

181

4.3

243

5.8

791

18.8

1133

26.9

912

21.7

947

22.5

4207

100

Total

32946

6.4

34903

6.8

111202

21.6

115020

22.3

112357

21.8

109423

21.2

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.15
Répartition des exploitants agricoles
selon l'âge et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

12003

36.4

11458

32.8

34102

30.7

42444

36.9

54850

48.8

45436

41.5

200293

38.8

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

1468

4.5

1836

5.3

5450

4.9

5237

4.6

4255

3.8

2628

2.4

20874

4.0

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

15686

47.6

18325

52.5

59678

53.7

53383

46.4

33609

29.9

28103

25.7

208784

40.5

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

1434

4.4

1131

3.2

5509

5.0

8208

7.1

15032

13.4

29615

27.1

60928

11.8

Avec un faible capital de production

2356

7.2

2153

6.2

6464

5.8

5748

5.0

4611

4.1

3640

3.3

24972

4.8

Total

32946

100

34903

100

111202

100

115020

100

112357

100

109423

100

515850

100

 

 

Tableau 2.15
Répartition des exploitants agricoles
Selon l'âge et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

12003

6.0

11458

5.7

34102

17.0

42444

21.2

54850

27.4

45436

22.7

200293

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

1468

7.0

1836

8.8

5450

26.1

5237

25.1

4255

20.4

2628

12.6

20874

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

15686

7.5

18325

8.8

59678

28.6

53383

25.6

33609

16.1

28103

13.5

208784

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

1434

2.4

1131

1.9

5509

9.0

8208

13.5

15032

24.7

29615

48.6

60928

100

Avec un faible capital de production

2356

9.4

2153

8.6

6464

25.9

5748

23.0

4611

18.5

3640

14.6

24972

100

Total

32946

6.4

34903

6.8

111202

21.6

115020

22.3

112357

21.8

109423

21.2

515850

100

 

 

 

Tableau 2.16
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'âge de l'exploitant et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

0.4

0.2

0.4

0.1

1.7

0.2

1.8

0.1

1.9

0.2

2.0

0.2

8.3

0.2

Ariana

0.7

0.3

1.8

0.6

4.2

0.4

5.5

0.4

5.0

0.4

6.9

0.5

24.1

0.4

Manouba

3.8

1.4

5.9

2.0

20.4

2.0

19.6

1.5

19.0

1.6

26.2

2.0

94.9

1.8

Ben Arous

2.2

0.8

4.9

1.7

6.3

0.6

7.5

0.6

8.6

0.7

10.4

0.8

39.8

0.7

Nabeul

15.2

5.6

12.9

4.4

36.8

3.7

52.2

4.0

36.6

3.0

41.5

3.2

195.3

3.6

Bizerte

8.7

3.2

14.8

5.0

42.6

4.2

64.0

4.8

47.7

4.0

40.0

3.1

217.8

4.0

Béja

10.2

3.8

18.5

6.2

66.1

6.6

76.9

5.8

52.0

4.3

46.8

3.6

270.4

5.0

Jendouba

5.6

2.1

12.3

4.1

27.3

2.7

45.5

3.4

42.7

3.6

39.5

3.1

172.9

3.2

Le Kef

23.9

8.9

21.6

7.3

84.9

8.4

81.5

6.2

82.2

6.8

93.2

7.2

387.4

7.2

Siliana

21.5

8.0

18.8

6.3

63.7

6.3

105.9

8.0

66.8

5.6

69.0

5.3

345.7

6.4

Zaghouan

10.1

3.8

11.6

3.9

40.9

4.1

56.8

4.3

38.0

3.2

34.4

2.7

191.8

3.6

Total Nord

102.4

38.0

123.5

41.6

394.9

39.2

517.4

39.2

400.4

33.3

409.8

31.6

1948.5

36.1

Sousse

7.6

2.8

7.0

2.4

35.0

3.5

45.6

3.5

51.2

4.3

44.5

3.4

190.8

3.5

Monastir

3.7

1.4

4.3

1.5

11.8

1.2

19.0

1.4

21.3

1.8

23.1

1.8

83.2

1.5

Mahdia

12.3

4.5

14.0

4.7

35.1

3.5

61.8

4.7

58.4

4.9

83.2

6.4

264.8

4.9

Sfax

20.2

7.5

17.0

5.7

92.9

9.2

161.5

12.2

125.0

10.4

158.6

12.2

575.1

10.7

Kairouan

28.2

10.5

25.4

8.5

75.7

7.5

96.8

7.3

108.2

9.0

116.0

9.0

450.4

8.4

Kasserine

29.0

10.7

31.3

10.5

92.9

9.2

107.4

8.1

87.0

7.2

90.8

7.0

438.3

8.1

Sidi Bouzid

20.3

7.5

27.4

9.2

95.9

9.5

106.8

8.1

106.6

8.9

120.9

9.3

478.0

8.9

Total Centre

121.2

44.9

126.5

42.5

439.2

43.6

599.0

45.4

557.6

46.4

637.1

49.2

2480.6

46.0

Gafsa

19.5

7.2

16.4

5.5

51.9

5.1

56.2

4.3

66.8

5.6

58.9

4.5

269.7

5.0

Gabès

15.1

5.6

13.6

4.6

39.8

4.0

44.9

3.4

64.3

5.4

78.6

6.1

256.4

4.8

Medenine

7.5

2.8

11.6

3.9

53.0

5.3

67.5

5.1

71.8

6.0

54.9

4.2

266.3

4.9

Tozeur

0.7

0.3

0.7

0.2

2.1

0.2

1.8

0.1

1.4

0.1

1.6

0.1

8.3

0.2

Kébili

1.2

0.5

1.2

0.4

3.0

0.3

3.8

0.3

3.5

0.3

3.8

0.3

16.4

0.3

Tataouine

2.0

0.8

3.8

1.3

23.7

2.4

30.0

2.3

35.2

2.9

51.0

3.9

145.7

2.7

Total Sud

46.1

17.1

47.3

15.9

173.4

17.2

204.3

15.5

242.9

20.2

248.8

19.2

962.8

17.9

Total

269.7

100

297.3

100

1007.5

100

1320.6

100

1200.9

100

1295.7

100

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.16
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'âge de l'exploitant et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

0.4

5.1

0.4

4.6

1.7

20.9

1.8

22.3

1.9

23.1

2.0

24.1

8.3

100

Ariana

0.7

3.1

1.8

7.3

4.2

17.3

5.5

22.9

5.0

20.7

6.9

28.8

24.1

100

Manouba

3.8

4.0

5.9

6.2

20.4

21.4

19.6

20.7

19.0

20.0

26.2

27.6

94.9

100

Ben Arous

2.2

5.4

4.9

12.4

6.3

15.7

7.5

18.8

8.6

21.6

10.4

26.0

39.8

100

Nabeul

15.2

7.8

12.9

6.6

36.8

18.9

52.2

26.8

36.6

18.7

41.5

21.2

195.3

100

Bizerte

8.7

4.0

14.8

6.8

42.6

19.6

64.0

29.4

47.7

21.9

40.0

18.3

217.8

100

Béja

10.2

3.8

18.5

6.8

66.1

24.4

76.9

28.4

52.0

19.2

46.8

17.3

270.4

100

Jendouba

5.6

3.2

12.3

7.1

27.3

15.8

45.5

26.3

42.7

24.7

39.5

22.9

172.9

100

Le Kef

23.9

6.2

21.6

5.6

84.9

21.9

81.5

21.0

82.2

21.2

93.2

24.1

387.4

100

Siliana

21.5

6.2

18.8

5.4

63.7

18.4

105.9

30.6

66.8

19.3

69.0

20.0

345.7

100

Zaghouan

10.1

5.3

11.6

6.1

40.9

21.3

56.8

29.6

38.0

19.8

34.4

17.9

191.8

100

Total Nord

102.4

5.3

123.5

6.3

394.9

20.3

517.4

26.6

400.4

20.5

409.8

21.0

1948.5

100

Sousse

7.6

4.0

7.0

3.7

35.0

18.3

45.6

23.9

51.2

26.8

44.5

23.3

190.8

100

Monastir

3.7

4.4

4.3

5.2

11.8

14.2

19.0

22.8

21.3

25.7

23.1

27.7

83.2

100

Mahdia

12.3

4.6

14.0

5.3

35.1

13.2

61.8

23.4

58.4

22.1

83.2

31.4

264.8

100

Sfax

20.2

3.5

17.0

3.0

92.9

16.2

161.5

28.1

125.0

21.7

158.6

27.6

575.1

100

Kairouan

28.2

6.3

25.4

5.6

75.7

16.8

96.8

21.5

108.2

24.0

116.0

25.8

450.4

100

Kasserine

29.0

6.6

31.3

7.1

92.9

21.2

107.4

24.5

87.0

19.9

90.8

20.7

438.3

100

Sidi Bouzid

20.3

4.3

27.4

5.7

95.9

20.1

106.8

22.4

106.6

22.3

120.9

25.3

478.0

100

Total Centre

121.2

4.9

126.5

5.1

439.2

17.7

599.0

24.1

557.6

22.5

637.1

25.7

2480.6

100

Gafsa

19.5

7.2

16.4

6.1

51.9

19.2

56.2

20.8

66.8

24.8

58.9

21.9

269.7

100

Gabès

15.1

5.9

13.6

5.3

39.8

15.5

44.9

17.5

64.3

25.1

78.6

30.7

256.4

100

Medenine

7.5

2.8

11.6

4.4

53.0

19.9

67.5

25.3

71.8

27.0

54.9

20.6

266.3

100

Tozeur

0.7

8.6

0.7

8.3

2.1

25.7

1.8

22.0

1.4

16.7

1.6

18.7

8.3

100

Kébili

1.2

7.5

1.2

7.2

3.0

18.2

3.8

23.1

3.5

21.1

3.8

22.9

16.4

100

Tataouine

2.0

1.4

3.8

2.6

23.7

16.3

30.0

20.6

35.2

24.2

51.0

35.0

145.7

100

Total Sud

46.1

4.8

47.3

4.9

173.4

18.0

204.3

21.2

242.9

25.2

248.8

25.8

962.8

100

Total

269.7

5.0

297.3

5.5

1007.5

18.7

1320.6

24.5

1200.9

22.3

1295.7

24.0

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.17
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'âge de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

2.1

0.8

2.4

0.8

6.5

0.6

5.8

0.4

5.1

0.4

4.8

0.4

26.7

0.5

1-2 ha

6.2

2.3

6.8

2.3

22.2

2.2

22.0

1.7

18.0

1.5

15.7

1.2

91.0

1.7

2-3 ha

9.8

3.7

10.8

3.6

34.7

3.4

32.1

2.4

29.7

2.5

24.1

1.9

141.2

2.6

3-4 ha

10.3

3.8

11.1

3.7

39.0

3.9

37.6

2.8

32.1

2.7

33.4

2.6

163.4

3.0

4-5 ha

9.7

3.6

11.1

3.7

35.0

3.5

36.5

2.8

37.7

3.1

34.0

2.6

164.1

3.0

5-10 ha

42.0

15.6

44.6

15.0

152.0

15.1

179.1

13.6

174.8

14.6

183.4

14.2

776.0

14.4

10-20 ha

55.7

20.6

50.5

17.0

179.4

17.8

202.0

15.3

247.8

20.6

253.3

19.6

988.7

18.3

20-50 ha

62.0

23.0

55.3

18.6

191.5

19.0

260.1

19.7

315.8

26.3

336.4

26.0

1221.2

22.6

50-100 ha

25.0

9.3

35.0

11.8

131.0

13.0

127.1

9.6

140.9

11.7

197.4

15.2

656.2

12.2

100 ha et +

46.9

17.4

69.7

23.4

216.1

21.5

418.4

31.7

199.1

16.6

213.1

16.4

1163.3

21.6

Total

269.7

100

297.3

100

1007.5

100

1320.6

100

1200.9

100

1295.7

100

5391.9

100

 

 

Tableau 2.17
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'âge de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

2.1

8.0

2.4

9.0

6.5

24.4

5.8

21.6

5.1

19.2

4.8

18.0

26.7

100

1-2 ha

6.2

6.8

6.8

7.5

22.2

24.4

22.0

24.2

18.0

19.8

15.7

17.3

91.0

100

2-3 ha

9.8

7.0

10.8

7.7

34.7

24.6

32.1

22.7

29.7

21.0

24.1

17.1

141.2

100

3-4 ha

10.3

6.3

11.1

6.8

39.0

23.8

37.6

23.0

32.1

19.6

33.4

20.4

163.4

100

4-5 ha

9.7

5.9

11.1

6.8

35.0

21.4

36.5

22.3

37.7

23.0

34.0

20.7

164.1

100

5-10 ha

42.0

5.4

44.6

5.8

152.0

19.6

179.1

23.1

174.8

22.5

183.4

23.6

776.0

100

10-20 ha

55.7

5.6

50.5

5.1

179.4

18.1

202.0

20.4

247.8

25.1

253.3

25.6

988.7

100

20-50 ha

62.0

5.1

55.3

4.5

191.5

15.7

260.1

21.3

315.8

25.9

336.4

27.6

1221.2

100

50-100 ha

25.0

3.8

35.0

5.3

131.0

20.0

127.1

19.4

140.9

21.5

197.4

30.1

656.2

100

100 ha et +

46.9

4.0

69.7

6.0

216.1

18.6

418.4

36.0

199.1

17.1

213.1

18.3

1163.3

100

Total

269.7

5.0

297.3

5.5

1007.5

18.7

1320.6

24.5

1200.9

22.3

1295.7

24.0

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.18
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'âge de l'exploitant et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

152.1

56.4

161.1

54.2

504.4

50.1

770.7

58.4

725.6

60.4

668.0

51.6

2981.9

55.3

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

10.3

3.8

12.0

4.0

46.7

4.6

49.8

3.8

36.5

3.0

24.2

1.9

179.3

3.3

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

93.0

34.5

108.7

36.6

399.0

39.6

409.5

31.0

281.9

23.5

267.4

20.6

1559.6

28.9

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

11.8

4.4

13.1

4.4

49.1

4.9

82.9

6.3

150.1

12.5

330.7

25.5

637.8

11.8

Avec un faible capital de production

2.5

0.9

2.5

0.8

8.4

0.8

7.7

0.6

6.8

0.6

5.4

0.4

33.3

0.6

Total

269.7

100

297.3

100

1007.5

100

1320.6

100

1200.9

100

1295.7

100

5391.9

100

 

 

Tableau 2.18
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'âge de l'exploitant et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Age de l'exploitant

Total

Moins de 35 ans

35 à moins de 40 ans

40 à moins de 50 ans

50 à moins de 60 ans

60 à moins de 70 ans

70 ans et +

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

152.1

5.1

161.1

5.4

504.4

16.9

770.7

25.8

725.6

24.3

668.0

22.4

2981.9

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

10.3

5.7

12.0

6.7

46.7

26.0

49.8

27.8

36.5

20.3

24.2

13.5

179.3

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

93.0

6.0

108.7

7.0

399.0

25.6

409.5

26.3

281.9

18.1

267.4

17.1

1559.6

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

11.8

1.9

13.1

2.1

49.1

7.7

82.9

13.0

150.1

23.5

330.7

51.8

637.8

100

Avec un faible capital de production

2.5

7.7

2.5

7.4

8.4

25.1

7.7

23.2

6.8

20.3

5.4

16.3

33.3

100

Totalw

269.7

5.0

297.3

5.5

1007.5

18.7

1320.6

24.5

1200.9

22.3

1295.7

24.0

5391.9

100

 

Tableau 2.19
Répartition des exploitants agricoles
selon le niveau d'instruction et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Niveau d'instruction de l'exploitant

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

466

0.2

402

0.2

3

0.2

173

0.3

5

0.7

4

0.3

12

0.6

75

0.5

1140

0.2

Ariana

851

0.4

942

0.5

4

0.3

286

0.5

1

0.1

12

1.0

50

2.4

264

1.8

2410

0.5

Manouba

3030

1.3

2363

1.2

45

2.6

956

1.5

53

7.2

7

0.6

90

4.4

297

2.1

6840

1.3

Ben Arous

1837

0.8

2314

1.2

118

6.8

452

0.7

2

0.2

173

8.5

105

0.7

5000

1.0

Nabeul

14712

6.2

11603

5.9

245

14.1

4247

6.7

2

0.3

143

12.3

155

7.6

995

6.9

32100

6.2

Bizerte

10029

4.2

8629

4.4

102

5.9

2223

3.5

47

6.4

28

2.4

126

6.2

555

3.8

21740

4.2

Béja

9798

4.1

8245

4.2

37

2.1

2562

4.1

68

9.2

85

7.3

138

6.8

267

1.8

21200

4.1

Jendouba

10534

4.4

11916

6.1

5

0.3

2304

3.6

22

3.0

11

1.0

44

2.1

125

0.9

24960

4.8

Le Kef

7171

3.0

7900

4.0

67

3.9

2288

3.6

63

8.6

90

7.7

103

5.1

428

3.0

18110

3.5

Siliana

9017

3.8

8126

4.2

32

1.9

1845

2.9

25

3.4

139

6.8

216

1.5

19400

3.8

Zaghouan

5488

2.3

5063

2.6

24

1.4

1082

1.7

66

8.9

35

3.0

158

7.8

225

1.6

12140

2.4

Total Nord

72931

30.8

67504

34.5

682

39.4

18416

29.2

352

47.8

417

35.8

1187

58.1

3552

24.6

165040

32.0

Sousse

9794

4.1

7239

3.7

55

3.2

4481

7.1

16

2.1

8

0.7

29

1.4

1079

7.5

22700

4.4

Monastir

5797

2.4

4669

2.4

105

6.1

2636

4.2

49

6.6

78

6.7

121

5.9

746

5.2

14200

2.8

Mahdia

19495

8.2

11149

5.7

73

4.2

4648

7.4

79

10.7

104

8.9

33

1.6

719

5.0

36300

7.0

Sfax

21962

9.3

22117

11.3

167

9.7

7192

11.4

28

3.7

65

5.6

220

10.8

1449

10.0

53200

10.3

Kairouan

24623

10.4

13909

7.1

166

9.6

2680

4.2

23

3.1

22

1.9

52

2.5

496

3.4

41970

8.1

Kasserine

14016

5.9

13983

7.2

63

3.6

3582

5.7

12

1.7

95

8.1

30

1.4

1570

10.9

33350

6.5

Sidi Bouzid

17817

7.5

13596

7.0

60

3.5

4475

7.1

17

2.3

124

10.7

41

2.0

1021

7.1

37150

7.2

Total Centre

113502

47.9

86662

44.4

689

39.8

29694

47.0

223

30.2

495

42.6

526

25.8

7079

49.0

238870

46.3

Gafsa

11985

5.1

4711

2.4

26

1.5

1530

2.4

24

3.2

3

0.3

36

1.8

485

3.4

18800

3.6

Gabès

10172

4.3

8682

4.4

98

5.7

3222

5.1

1

0.1

69

5.9

65

3.2

690

4.8

23000

4.5

Medenine

9320

3.9

10718

5.5

37

2.1

4138

6.6

7

0.9

1

0.1

91

4.4

988

6.8

25300

4.9

Tozeur

1932

0.8

4368

2.2

66

3.8

1203

1.9

49

6.6

74

6.4

45

2.2

314

2.2

8050

1.6

Kébili

13310

5.6

11322

5.8

131

7.6

4508

7.1

80

10.9

94

8.1

80

3.9

1265

8.7

30790

6.0

Tataouine

3998

1.7

1432

0.7

1

0.1

458

0.7

2

0.3

10

0.9

13

0.6

85

0.6

6000

1.2

Total Sud

50718

21.4

41234

21.1

359

20.8

15058

23.8

162

22.0

251

21.6

329

16.1

3828

26.5

111940

21.7

Total

237152

100

195400

100

1730

100

63168

100

738

100

1162

100

2042

100

14459

100

515850

100

 

 

 

Tableau 2.19
Répartition des exploitants agricoles
selon le niveau d'instruction et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Niveau d'instruction de l'exploitant

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

466

40.9

402

35.3

3

0.3

173

15.2

5

0.4

4

0.3

12

1.0

75

6.6

1140

100

Ariana

851

35.3

942

39.1

4

0.2

286

11.9

1

*

12

0.5

50

2.1

264

11.0

2410

100

Manouba

3030

44.3

2363

34.5

45

0.7

956

14.0

53

0.8

7

0.1

90

1.3

297

4.3

6840

100

Ben Arous

1837

36.7

2314

46.3

118

2.4

452

9.0

2

*

173

3.5

105

2.1

5000

100

Nabeul

14712

45.8

11603

36.1

245

0.8

4247

13.2

2

*

143

0.4

155

0.5

995

3.1

32100

100

Bizerte

10029

46.1

8629

39.7

102

0.5

2223

10.2

47

0.2

28

0.1

126

0.6

555

2.6

21740

100

Béja

9798

46.2

8245

38.9

37

0.2

2562

12.1

68

0.3

85

0.4

138

0.7

267

1.3

21200

100

Jendouba

10534

42.2

11916

47.7

5

*

2304

9.2

22

0.1

11

*

44

0.2

125

0.5

24960

100

Le Kef

7171

39.6

7900

43.6

67

0.4

2288

12.6

63

0.3

90

0.5

103

0.6

428

2.4

18110

100

Siliana

9017

46.5

8126

41.9

32

0.2

1845

9.5

25

0.1

139

0.7

216

1.1

19400

100

Zaghouan

5488

45.2

5063

41.7

24

0.2

1082

8.9

66

0.5

35

0.3

158

1.3

225

1.9

12140

100

Total Nord

72931

44.2

67504

40.9

682

0.4

18416

11.2

352

0.2

417

0.3

1187

0.7

3552

2.2

165040

100

Sousse

9794

43.1

7239

31.9

55

0.2

4481

19.7

16

0.1

8

*

29

0.1

1079

4.8

22700

100

Monastir

5797

40.8

4669

32.9

105

0.7

2636

18.6

49

0.3

78

0.5

121

0.9

746

5.3

14200

100

Mahdia

19495

53.7

11149

30.7

73

0.2

4648

12.8

79

0.2

104

0.3

33

0.1

719

2.0

36300

100

Sfax

21962

41.3

22117

41.6

167

0.3

7192

13.5

28

0.1

65

0.1

220

0.4

1449

2.7

53200

100

Kairouan

24623

58.7

13909

33.1

166

0.4

2680

6.4

23

0.1

22

0.1

52

0.1

496

1.2

41970

100

Kasserine

14016

42.0

13983

41.9

63

0.2

3582

10.7

12

*

95

0.3

30

0.1

1570

4.7

33350

100

Sidi Bouzid

17817

48.0

13596

36.6

60

0.2

4475

12.0

17

*

124

0.3

41

0.1

1021

2.7

37150

100

Total Centre

113502

47.5

86662

36.3

689

0.3

29694

12.4

223

0.1

495

0.2

526

0.2

7079

3.0

238870

100

Gafsa

11985

63.8

4711

25.1

26

0.1

1530

8.1

24

0.1

3

*

36

0.2

485

2.6

18800

100

Gabès

10172

44.2

8682

37.7

98

0.4

3222

14.0

1

*

69

0.3

65

0.3

690

3.0

23000

100

Medenine

9320

36.8

10718

42.4

37

0.1

4138

16.4

7

*

1

*

91

0.4

988

3.9

25300

100

Tozeur

1932

24.0

4368

54.3

66

0.8

1203

14.9

49

0.6

74

0.9

45

0.6

314

3.9

8050

100

Kébili

13310

43.2

11322

36.8

131

0.4

4508

14.6

80

0.3

94

0.3

80

0.3

1265

4.1

30790

100

Tataouine

3998

66.6

1432

23.9

1

*

458

7.6

2

*

10

0.2

13

0.2

85

1.4

6000

100

Total Sud

50718

45.3

41234

36.8

359

0.3

15058

13.5

162

0.1

251

0.2

329

0.3

3828

3.4

111940

100

Total

237152

46.0

195400

37.9

1730

0.3

63168

12.2

738

0.1

1162

0.2

2042

0.4

14459

2.8

515850

100

 

 

 

Tableau 2.20
Répartition des exploitants agricoles
selon le niveau d'instruction et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Niveau d'instruction de l'exploitant

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

3979

1.7

4049

2.1

119

6.9

1366

2.2

3

0.4

5

0.4

145

7.1

317

2.2

9982

1.9

0-1 ha

26584

11.2

29851

15.3

278

16.1

9842

15.6

146

19.9

260

22.4

216

10.6

2049

14.2

69227

13.4

1-2 ha

26990

11.4

24474

12.5

219

12.6

7521

11.9

82

11.1

149

12.8

124

6.0

1517

10.5

61075

11.8

2-3 ha

25535

10.8

22259

11.4

142

8.2

7152

11.3

97

13.1

78

6.7

137

6.7

1538

10.6

56939

11.0

3-4 ha

21130

8.9

17945

9.2

159

9.2

5900

9.3

55

7.5

120

10.4

74

3.6

1251

8.7

46635

9.0

4-5 ha

17309

7.3

13954

7.1

84

4.9

4116

6.5

13

1.8

54

4.6

22

1.1

1034

7.2

36586

7.1

5-10 ha

53630

22.6

39521

20.2

223

12.9

12337

19.5

149

20.1

245

21.1

270

13.2

2930

20.3

109303

21.2

10-20 ha

36214

15.3

24897

12.7

222

12.9

7648

12.1

65

8.8

131

11.3

195

9.5

2016

13.9

71386

13.8

20-50 ha

20081

8.5

14171

7.3

165

9.5

4875

7.7

81

10.9

85

7.3

252

12.3

1039

7.2

40747

7.9

50-100 ha

4560

1.9

3142

1.6

58

3.4

1499

2.4

8

1.1

18

1.6

164

8.0

313

2.2

9762

1.9

100 ha et +

1140

0.5

1138

0.6

61

3.5

912

1.4

39

5.3

17

1.5

446

21.8

455

3.1

4207

0.8

Total

237152

100

195400

100

1730

100

63168

100

738

100

1162

100

2042

100

14459

100

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.20
Répartition des exploitants agricoles
selon le niveau d'instruction et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Niveau d'instruction de l'exploitant

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

3979

39.9

4049

40.6

119

1.2

1366

13.7

3

*

5

*

145

1.5

317

3.2

9982

100

0-1 ha

26584

38.4

29851

43.1

278

0.4

9842

14.2

146

0.2

260

0.4

216

0.3

2049

3.0

69227

100

1-2 ha

26990

44.2

24474

40.1

219

0.4

7521

12.3

82

0.1

149

0.2

124

0.2

1517

2.5

61075

100

2-3 ha

25535

44.8

22259

39.1

142

0.2

7152

12.6

97

0.2

78

0.1

137

0.2

1538

2.7

56939

100

3-4 ha

21130

45.3

17945

38.5

159

0.3

5900

12.7

55

0.1

120

0.3

74

0.2

1251

2.7

46635

100

4-5 ha

17309

47.3

13954

38.1

84

0.2

4116

11.2

13

*

54

0.1

22

0.1

1034

2.8

36586

100

5-10 ha

53630

49.1

39521

36.2

223

0.2

12337

11.3

149

0.1

245

0.2

270

0.2

2930

2.7

109303

100

10-20 ha

36214

50.7

24897

34.9

222

0.3

7648

10.7

65

0.1

131

0.2

195

0.3

2016

2.8

71386

100

20-50 ha

20081

49.3

14171

34.8

165

0.4

4875

12.0

81

0.2

85

0.2

252

0.6

1039

2.6

40747

100

50-100 ha

4560

46.7

3142

32.2

58

0.6

1499

15.4

8

0.1

18

0.2

164

1.7

313

3.2

9762

100

100 ha et +

1140

27.1

1138

27.1

61

1.4

912

21.7

39

0.9

17

0.4

446

10.6

455

10.8

4207

100

Total

237152

46.0

195400

37.9

1730

0.3

63168

12.2

738

0.1

1162

0.2

2042

0.4

14459

2.8

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.21
Répartition des exploitants agricoles
selon le niveau d'instruction et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitant

Niveau d'instruction de l'exploitant

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

106628

45.0

72304

37.0

651

37.6

17799

28.2

266

36.1

367

31.5

770

37.7

1507

10.4

200293

38.8

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

7363

3.1

9273

4.7

44

2.5

3375

5.3

41

5.6

63

5.4

110

5.4

605

4.2

20874

4.0

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

71378

30.1

87512

44.8

828

47.9

36226

57.3

311

42.2

649

55.8

954

46.7

10927

75.6

208784

40.5

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

42079

17.7

15132

7.7

88

5.1

2689

4.3

68

9.2

39

3.3

53

2.6

781

5.4

60928

11.8

Avec un faible capital de production

9704

4.1

11179

5.7

119

6.9

3079

4.9

51

6.9

46

3.9

156

7.6

639

4.4

24972

4.8

Total

237152

100

195400

100

1730

100

63168

100

738

100

1162

100

2042

100

14459

100

515850

100

 

 

 

Tableau 2.21
Répartition des exploitants agricoles
selon le niveau d'instruction et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitant

Niveau d'instruction de l'exploitant

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

106628

53.2

72304

36.1

651

0.3

17799

8.9

266

0.1

367

0.2

770

0.4

1507

0.8

200293

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

7363

35.3

9273

44.4

44

0.2

3375

16.2

41

0.2

63

0.3

110

0.5

605

2.9

20874

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

71378

34.2

87512

41.9

828

0.4

36226

17.4

311

0.1

649

0.3

954

0.5

10927

5.2

208784

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

42079

69.1

15132

24.8

88

0.1

2689

4.4

68

0.1

39

0.1

53

0.1

781

1.3

60928

100

Avec un faible capital de production

9704

38.9

11179

44.8

119

0.5

3079

12.3

51

0.2

46

0.2

156

0.6

639

2.6

24972

100

Total

237152

46.0

195400

37.9

1730

0.3

63168

12.2

738

0.1

1162

0.2

2042

0.4

14459

2.8

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.22
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le niveau d'instruction de l'exploitant et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Niveau d'instruction

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

2.4

0.1

2.9

0.2

1.4

0.2

*

0.1

0.1

0.5

0.2

0.1

1.2

0.4

8.3

0.2

Ariana

6.6

0.3

8.4

0.5

0.2

0.5

2.6

0.4

*

0.1

0.1

1.1

2.1

0.7

4.1

1.5

24.1

0.4

Manouba

30.3

1.3

24.7

1.4

1.6

4.0

16.0

2.2

0.5

3.1

0.1

0.6

12.1

3.7

9.7

3.5

94.9

1.8

Ben Arous

10.3

0.5

13.5

0.8

0.4

0.9

4.1

0.6

*

0.3

7.4

2.3

4.1

1.5

39.8

0.7

Nabeul

76.5

3.4

58.4

3.4

4.6

11.8

23.8

3.3

0.3

1.4

0.7

5.2

18.1

5.6

13.0

4.7

195.3

3.6

Bizerte

74.5

3.3

71.2

4.1

1.8

4.6

30.3

4.2

1.2

6.9

0.5

4.2

20.2

6.2

18.2

6.6

217.8

4.0

Béja

69.6

3.1

70.6

4.1

7.1

18.2

61.7

8.5

3.7

21.0

1.7

12.9

32.1

9.9

23.9

8.7

270.4

5.0

Jendouba

61.8

2.7

68.1

3.9

0.5

1.3

21.4

2.9

0.1

0.6

*

0.1

14.3

4.4

6.7

2.5

172.9

3.2

Le Kef

119.1

5.3

159.1

9.2

4.8

12.3

70.6

9.7

1.3

7.5

2.9

22.0

7.8

2.4

21.9

8.0

387.4

7.2

Siliana

102.2

4.5

130.8

7.5

2.0

5.0

54.4

7.5

0.7

4.0

38.7

12.0

17.0

6.2

345.7

6.4

Zaghouan

42.1

1.9

50.7

2.9

4.8

12.5

38.2

5.2

6.5

36.9

2.0

15.3

27.5

8.5

19.9

7.3

191.8

3.6

Total Nord

595.3

26.3

658.5

37.9

27.7

71.3

324.3

44.5

14.3

81.5

8.0

62.1

180.5

55.8

139.7

51.0

1948.5

36.1

Sousse

75.5

3.3

60.5

3.5

0.4

1.0

36.7

5.0

0.2

1.2

*

0.1

9.9

3.1

7.5

2.8

190.8

3.5

Monastir

35.5

1.6

24.3

1.4

0.8

2.0

16.3

2.2

0.1

0.6

0.2

1.2

1.9

0.6

4.2

1.5

83.2

1.5

Mahdia

140.2

6.2

77.2

4.4

0.7

1.8

34.3

4.7

1.0

5.7

0.4

2.7

11.1

4.0

264.8

4.9

Sfax

209.4

9.3

186.6

10.8

0.6

1.4

77.7

10.7

0.1

0.4

0.8

6.3

75.4

23.3

24.6

9.0

575.1

10.7

Kairouan

252.4

11.2

129.9

7.5

2.2

5.6

36.8

5.1

0.5

2.9

0.2

1.8

21.5

6.7

6.8

2.5

450.4

8.4

Kasserine

182.3

8.1

159.8

9.2

1.1

2.8

51.3

7.0

0.1

0.3

1.7

13.4

5.9

1.8

36.2

13.2

438.3

8.1

Sidi Bouzid

234.6

10.4

145.3

8.4

1.1

2.8

53.7

7.4

0.4

2.3

0.9

6.8

17.3

5.3

24.7

9.0

478.0

8.9

Total Centre

1129.8

50.0

783.6

45.1

6.8

17.5

306.8

42.1

2.4

13.4

4.2

32.3

131.9

40.8

115.1

42.0

2480.6

46.0

Gafsa

175.8

7.8

69.8

4.0

0.2

0.5

15.4

2.1

0.6

3.6

*

0.3

3.2

1.0

4.6

1.7

269.7

5.0

Gabès

138.3

6.1

76.9

4.4

3.5

8.9

32.5

4.5

*

0.2

0.1

0.9

0.4

0.1

4.6

1.7

256.4

4.8

Medenine

113.2

5.0

104.6

6.0

0.4

0.9

33.7

4.6

*

0.1

0.3

2.3

6.6

2.1

7.4

2.7

266.3

4.9

Tozeur

1.5

0.1

4.2

0.2

0.1

0.4

1.5

0.2

0.1

0.5

0.1

0.6

0.3

0.1

0.5

0.2

8.3

0.2

Kébili

6.5

0.3

6.4

0.4

0.1

0.3

2.5

0.3

0.1

0.3

0.1

0.8

0.8

0.3

16.4

0.3

Tataouine

100.8

4.5

31.5

1.8

*

0.1

11.4

1.6

0.1

0.4

0.1

0.8

0.3

0.1

1.4

0.5

145.7

2.7

Total Sud

536.1

23.7

293.4

16.9

4.3

11.2

97.1

13.3

0.9

5.0

0.7

5.6

11.0

3.4

19.3

7.0

962.8

17.9

Total

2261.2

100

1735.5

100

38.8

100

728.2

100

17.6

100

13.0

100

323.4

100

274.1

100

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.22
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le niveau d'instruction de l'exploitant et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Niveau d'instruction

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

2.4

29.3

2.9

35.2

*

0.1

1.4

17.4

*

0.1

0.1

0.8

0.2

2.2

1.2

14.9

8.3

100

Ariana

6.6

27.3

8.4

34.8

0.2

0.7

2.6

10.7

*

0.1

0.1

0.6

2.1

8.9

4.1

17.0

24.1

100

Manouba

30.3

31.9

24.7

26.0

1.6

1.6

16.0

16.8

0.5

0.6

0.1

0.1

12.1

12.7

9.7

10.2

94.9

100

Ben Arous

10.3

25.8

13.5

34.0

0.4

0.9

4.1

10.2

*

0.1

7.4

18.7

4.1

10.3

39.8

100

Nabeul

76.5

39.2

58.4

29.9

4.6

2.4

23.8

12.2

0.3

0.1

0.7

0.3

18.1

9.3

13.0

6.6

195.3

100

Bizerte

74.5

34.2

71.2

32.7

1.8

0.8

30.3

13.9

1.2

0.6

0.5

0.2

20.2

9.3

18.2

8.3

217.8

100

Béja

69.6

25.7

70.6

26.1

7.1

2.6

61.7

22.8

3.7

1.4

1.7

0.6

32.1

11.9

23.9

8.9

270.4

100

Jendouba

61.8

35.8

68.1

39.4

0.5

0.3

21.4

12.4

0.1

0.1

14.3

8.3

6.7

3.9

172.9

100

Le Kef

119.1

30.7

159.1

41.1

4.8

1.2

70.6

18.2

1.3

0.3

2.9

0.7

7.8

2.0

21.9

5.6

387.4

100

Siliana

102.2

29.5

130.8

37.8

2.0

0.6

54.4

15.7

0.7

0.2

38.7

11.2

17.0

4.9

345.7

100

Zaghouan

42.1

22.0

50.7

26.5

4.8

2.5

38.2

19.9

6.5

3.4

2.0

1.0

27.5

14.3

19.9

10.4

191.8

100

Total Nord

595.3

30.6

658.5

33.8

27.7

1.4

324.3

16.6

14.3

0.7

8.0

0.4

180.5

9.3

139.7

7.2

1948.5

100

Sousse

75.5

39.6

60.5

31.7

0.4

0.2

36.7

19.3

0.2

0.1

9.9

5.2

7.5

4.0

190.8

100

Monastir

35.5

42.6

24.3

29.2

0.8

0.9

16.3

19.5

0.1

0.1

0.2

0.2

1.9

2.3

4.2

5.1

83.2

100

Mahdia

140.2

52.9

77.2

29.2

0.7

0.3

34.3

12.9

1.0

0.4

0.4

0.1

11.1

4.2

264.8

100

Sfax

209.4

36.4

186.6

32.4

0.6

0.1

77.7

13.5

0.1

*

0.8

0.1

75.4

13.1

24.6

4.3

575.1

100

Kairouan

252.4

56.0

129.9

28.8

2.2

0.5

36.8

8.2

0.5

0.1

0.2

0.1

21.5

4.8

6.8

1.5

450.4

100

Kasserine

182.3

41.6

159.8

36.4

1.1

0.3

51.3

11.7

0.1

*

1.7

0.4

5.9

1.3

36.2

8.3

438.3

100

Sidi Bouzid

234.6

49.1

145.3

30.4

1.1

0.2

53.7

11.2

0.4

0.1

0.9

0.2

17.3

3.6

24.7

5.2

478.0

100

Total Centre

1129.8

45.5

783.6

31.6

6.8

0.3

306.8

12.4

2.4

0.1

4.2

0.2

131.9

5.3

115.1

4.6

2480.6

100

Gafsa

175.8

65.2

69.8

25.9

0.2

0.1

15.4

5.7

0.6

0.2

3.2

1.2

4.6

1.7

269.7

100

Gabès

138.3

54.0

76.9

30.0

3.5

1.4

32.5

12.7

0.1

*

0.4

0.2

4.6

1.8

256.4

100

Medenine

113.2

42.5

104.6

39.3

0.4

0.1

33.7

12.7

0.3

0.1

6.6

2.5

7.4

2.8

266.3

100

Tozeur

1.5

18.0

4.2

50.7

0.1

1.8

1.5

18.1

0.1

1.0

0.1

0.9

0.3

3.4

0.5

6.2

8.3

100

Kébili

6.5

39.3

6.4

38.7

0.1

0.8

2.5

15.5

0.1

0.3

0.1

0.6

*

0.2

0.8

4.6

16.4

100

Tataouine

100.8

69.2

31.5

21.6

11.4

7.8

0.1

0.1

0.1

0.1

0.3

0.2

1.4

1.0

145.7

100

Total Sud

536.1

55.7

293.4

30.5

4.3

0.5

97.1

10.1

0.9

0.1

0.7

0.1

11.0

1.1

19.3

2.0

962.8

100

Total

2261.2

41.9

1735.5

32.2

38.8

0.7

728.2

13.5

17.6

0.3

13.0

0.2

323.4

6.0

274.1

5.1

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.23
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le niveau d'instruction de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Niveau d'instruction

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

10.5

0.5

11.3

0.7

0.1

0.2

3.7

0.5

0.1

0.4

0.1

0.7

0.1

*

0.8

0.3

26.7

0.5

1-2 ha

40.2

1.8

36.5

2.1

0.3

0.8

11.2

1.5

0.1

0.7

0.2

1.7

0.2

0.1

2.3

0.8

91.0

1.7

2-3 ha

63.5

2.8

55.0

3.2

0.4

0.9

17.7

2.4

0.2

1.3

0.2

1.4

0.3

0.1

3.9

1.4

141.2

2.6

3-4 ha

74.1

3.3

62.9

3.6

0.5

1.4

20.6

2.8

0.2

1.0

0.4

3.3

0.3

0.1

4.3

1.6

163.4

3.0

4-5 ha

77.9

3.4

62.3

3.6

0.4

1.0

18.4

2.5

0.1

0.3

0.2

1.8

0.1

*

4.7

1.7

164.1

3.0

5-10 ha

384.0

17.0

278.0

16.0

1.6

4.1

86.8

11.9

1.0

5.5

1.7

13.4

1.9

0.6

21.2

7.7

776.0

14.4

10-20 ha

501.1

22.2

346.0

19.9

2.9

7.5

105.5

14.5

0.9

5.3

1.7

13.3

2.8

0.9

27.7

10.1

988.7

18.3

20-50 ha

601.3

26.6

425.1

24.5

5.8

14.9

145.4

20.0

1.9

10.6

3.5

26.9

8.0

2.5

30.4

11.1

1221.2

22.6

50-100 ha

308.1

13.6

208.7

12.0

3.9

10.1

100.4

13.8

0.6

3.6

1.5

11.6

11.5

3.6

21.4

7.8

656.2

12.2

100 ha et +

200.6

8.9

249.7

14.4

22.9

59.1

218.5

30.0

12.5

71.2

3.4

25.9

298.3

92.2

157.4

57.4

1163.3

21.6

Total

2261.2

100

1735.5

100

38.8

100

728.2

100

17.6

100

13.0

100

323.4

100

274.1

100

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.23
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le niveau d'instruction de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Niveau d'instruction

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

10.5

39.2

11.3

42.5

0.1

0.3

3.7

14.0

0.1

0.2

0.1

0.3

0.1

0.3

0.8

3.1

26.7

100

1-2 ha

40.2

44.2

36.5

40.1

0.3

0.4

11.2

12.3

0.1

0.1

0.2

0.2

0.2

0.2

2.3

2.5

91.0

100

2-3 ha

63.5

45.0

55.0

39.0

0.4

0.3

17.7

12.5

0.2

0.2

0.2

0.1

0.3

0.2

3.9

2.7

141.2

100

3-4 ha

74.1

45.4

62.9

38.5

0.5

0.3

20.6

12.6

0.2

0.1

0.4

0.3

0.3

0.2

4.3

2.6

163.4

100

4-5 ha

77.9

47.5

62.3

38.0

0.4

0.2

18.4

11.2

0.1

*

0.2

0.1

0.1

0.1

4.7

2.9

164.1

100

5-10 ha

384.0

49.5

278.0

35.8

1.6

0.2

86.8

11.2

1.0

0.1

1.7

0.2

1.9

0.2

21.2

2.7

776.0

100

10-20 ha

501.1

50.7

346.0

35.0

2.9

0.3

105.5

10.7

0.9

0.1

1.7

0.2

2.8

0.3

27.7

2.8

988.7

100

20-50 ha

601.3

49.2

425.1

34.8

5.8

0.5

145.4

11.9

1.9

0.2

3.5

0.3

8.0

0.7

30.4

2.5

1221.2

100

50-100 ha

308.1

46.9

208.7

31.8

3.9

0.6

100.4

15.3

0.6

0.1

1.5

0.2

11.5

1.8

21.4

3.3

656.2

100

100 ha et +

200.6

17.2

249.7

21.5

22.9

2.0

218.5

18.8

12.5

1.1

3.4

0.3

298.3

25.6

157.4

13.5

1163.3

100

Total

2261.2

41.9

1735.5

32.2

38.8

0.7

728.2

13.5

17.6

0.3

13.0

0.2

323.4

6.0

274.1

5.1

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.24
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le niveau d'instruction de l'exploitant et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Niveau d'instruction

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

1258.6

55.7

924.0

53.2

27.9

72.0

355.2

48.8

13.0

73.9

4.8

36.8

290.4

89.8

108.0

39.4

2981.9

55.3

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

57.6

2.5

70.3

4.1

0.1

0.2

33.9

4.7

0.4

2.3

0.5

4.0

6.1

1.9

10.4

3.8

179.3

3.3

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

512.1

22.6

572.8

33.0

8.5

21.8

297.4

40.8

3.3

18.6

6.7

51.5

21.4

6.6

137.5

50.2

1559.6

28.9

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

418.8

18.5

153.3

8.8

2.3

5.9

38.4

5.3

0.9

5.0

1.0

7.5

5.5

1.7

17.6

6.4

637.8

11.8

Avec un faible capital de production

14.1

0.6

15.0

0.9

*

0.1

3.4

0.5

*

0.2

*

0.2

0.7

0.2

33.3

0.6

Total

2261.2

100

1735.5

100

38.8

100

728.2

100

17.6

100

13.0

100

323.4

100

274.1

100

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.24
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le niveau d'instruction de l'exploitant et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Niveau d'instruction

Total

Analphabète

Primaire ou Koutteb

Secondaire agricole

Secondaire non agricole

Professionnel agricole

Professionnel non agricole

Supérieur agricole

Supérieur non agricole

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

1258.6

42.2

924.0

31.0

27.9

0.9

355.2

11.9

13.0

0.4

4.8

0.2

290.4

9.7

108.0

3.6

2981.9

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

57.6

32.1

70.3

39.2

0.1

0.1

33.9

18.9

0.4

0.2

0.5

0.3

6.1

3.4

10.4

5.8

179.3

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

512.1

32.8

572.8

36.7

8.5

0.5

297.4

19.1

3.3

0.2

6.7

0.4

21.4

1.4

137.5

8.8

1559.6

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

418.8

65.7

153.3

24.0

2.3

0.4

38.4

6.0

0.9

0.1

1.0

0.2

5.5

0.9

17.6

2.8

637.8

100

Avec un faible capital de production

14.1

42.3

15.0

45.2

*

0.1

3.4

10.2

*

0.1

*

0.1

0.7

2.0

33.3

100

Total

2261.2

41.9

1735.5

32.2

38.8

0.7

728.2

13.5

17.6

0.3

13.0

0.2

323.4

6.0

274.1

5.1

5391.9

100

 

 

Tableau 2.25
Répartition des exploitants agricoles
selon le sexe et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Sexe de l'exploitant

Total

Homme

Femme

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

1042

0.2

98

0.3

1140

0.2

Ariana

2301

0.5

110

0.3

2410

0.5

Manouba

6334

1.3

506

1.5

6840

1.3

Ben Arous

4907

1.0

93

0.3

5000

1.0

Nabeul

30550

6.3

1550

4.7

32100

6.2

Bizerte

21298

4.4

442

1.3

21740

4.2

Béja

20155

4.2

1045

3.2

21200

4.1

Jendouba

23802

4.9

1158

3.5

24960

4.8

Le Kef

17139

3.5

971

2.9

18110

3.5

Siliana

18255

3.8

1146

3.5

19400

3.8

Zaghouan

11210

2.3

930

2.8

12140

2.4

Total Nord

156992

32.5

8048

24.4

165040

32.0

Sousse

19699

4.1

3002

9.1

22700

4.4

Monastir

12990

2.7

1210

3.7

14200

2.8

Mahdia

32376

6.7

3924

11.9

36300

7.0

Sfax

49893

10.3

3307

10.0

53200

10.3

Kairouan

39200

8.1

2770

8.4

41970

8.1

Kasserine

31046

6.4

2304

7.0

33350

6.5

Sidi Bouzid

34983

7.2

2167

6.6

37150

7.2

Total Centre

220186

45.6

18684

56.7

238870

46.3

Gafsa

17858

3.7

942

2.9

18800

3.6

Gabès

21357

4.4

1643

5.0

23000

4.5

Medenine

24260

5.0

1040

3.2

25300

4.9

Tozeur

7699

1.6

351

1.1

8050

1.6

Kébili

28729

5.9

2061

6.2

30790

6.0

Tataouine

5790

1.2

210

0.6

6000

1.2

Total Sud

105692

21.9

6248

18.9

111940

21.7

Total

482870

100

32980

100

515850

100

 

 

 

Tableau 2.25
Répartition des exploitants agricoles
selon le sexe et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Sexe de l'exploitant

Total

Homme

Femme

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

1042

91.4

98

8.6

1140

100

Ariana

2301

95.5

110

4.5

2410

100

Manouba

6334

92.6

506

7.4

6840

100

Ben Arous

4907

98.1

93

1.9

5000

100

Nabeul

30550

95.2

1550

4.8

32100

100

Bizerte

21298

98.0

442

2.0

21740

100

Béja

20155

95.1

1045

4.9

21200

100

Jendouba

23802

95.4

1158

4.6

24960

100

Le Kef

17139

94.6

971

5.4

18110

100

Siliana

18255

94.1

1146

5.9

19400

100

Zaghouan

11210

92.3

930

7.7

12140

100

Total Nord

156992

95.1

8048

4.9

165040

100

Sousse

19699

86.8

3002

13.2

22700

100

Monastir

12990

91.5

1210

8.5

14200

100

Mahdia

32376

89.2

3924

10.8

36300

100

Sfax

49893

93.8

3307

6.2

53200

100

Kairouan

39200

93.4

2770

6.6

41970

100

Kasserine

31046

93.1

2304

6.9

33350

100

Sidi Bouzid

34983

94.2

2167

5.8

37150

100

Total Centre

220186

92.2

18684

7.8

238870

100

Gafsa

17858

95.0

942

5.0

18800

100

Gabès

21357

92.9

1643

7.1

23000

100

Medenine

24260

95.9

1040

4.1

25300

100

Tozeur

7699

95.6

351

4.4

8050

100

Kébili

28729

93.3

2061

6.7

30790

100

Tataouine

5790

96.5

210

3.5

6000

100

Total Sud

105692

94.4

6248

5.6

111940

100

Total

482870

93.6

32980

6.4

515850

100

 

 

 

Tableau 2.26
Répartition des exploitants agricoles
selon le sexe et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Sexe de l'exploitant

Total

Homme

Femme

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

8995

1.9

987

3.0

9982

1.9

0-1 ha

64216

13.3

5011

15.2

69227

13.4

1-2 ha

55974

11.6

5101

15.5

61075

11.8

2-3 ha

52591

10.9

4347

13.2

56939

11.0

3-4 ha

43047

8.9

3589

10.9

46635

9.0

4-5 ha

34086

7.1

2500

7.6

36586

7.1

5-10 ha

102852

21.3

6451

19.6

109303

21.2

10-20 ha

68257

14.1

3129

9.5

71386

13.8

20-50 ha

39320

8.1

1428

4.3

40747

7.9

50-100 ha

9388

1.9

374

1.1

9762

1.9

100 ha et +

4144

0.9

63

0.2

4207

0.8

Total

482870

100

32980

100

515850

100

 

 

Tableau 2.26
Répartition des exploitants agricoles
selon le sexe et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Sexe de l'exploitant

Total

Homme

Femme

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

8995

90.1

987

9.9

9982

100

0-1 ha

64216

92.8

5011

7.2

69227

100

1-2 ha

55974

91.6

5101

8.4

61075

100

2-3 ha

52591

92.4

4347

7.6

56939

100

3-4 ha

43047

92.3

3589

7.7

46635

100

4-5 ha

34086

93.2

2500

6.8

36586

100

5-10 ha

102852

94.1

6451

5.9

109303

100

10-20 ha

68257

95.6

3129

4.4

71386

100

20-50 ha

39320

96.5

1428

3.5

40747

100

50-100 ha

9388

96.2

374

3.8

9762

100

100 ha et +

4144

98.5

63

1.5

4207

100

Total

482870

93.6

32980

6.4

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.27
Répartition des exploitants agricoles
selon le sexe et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Sexe de l'exploitant

Total

Homme

Femme

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

188128

39.0

12165

36.9

200293

38.8

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

20506

4.2

368

1.1

20874

4.0

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

200936

41.6

7848

23.8

208784

40.5

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

50700

10.5

10229

31.0

60928

11.8

Avec un faible capital de production

22601

4.7

2371

7.2

24972

4.8

Total

482870

100

32980

100

515850

100

 

 

Tableau 2.27
Répartition des exploitants agricoles
selon le sexe et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Sexe de l'exploitant

Total

Homme

Femme

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

188128

93.9

12165

6.1

200293

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

20506

98.2

368

1.8

20874

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

200936

96.2

7848

3.8

208784

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

50700

83.2

10229

16.8

60928

100

Avec un faible capital de production

22601

90.5

2371

9.5

24972

100

Total

482870

93.6

32980

6.4

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.28
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le sexe de l'exploitant et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Sexe de l'exploitant

Total

Homme

Femme

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

7.7

0.1

0.5

0.2

8.3

0.2

Ariana

23.9

0.5

0.3

0.1

24.1

0.4

Manouba

88.3

1.7

6.6

3.0

94.9

1.8

Ben Arous

39.2

0.8

0.6

0.3

39.8

0.7

Nabeul

190.4

3.7

4.8

2.2

195.3

3.6

Bizerte

211.9

4.1

6.0

2.7

217.8

4.0

Béja

264.4

5.1

6.0

2.8

270.4

5.0

Jendouba

166.0

3.2

7.0

3.2

172.9

3.2

Le Kef

376.1

7.3

11.2

5.2

387.4

7.2

Siliana

336.3

6.5

9.4

4.3

345.7

6.4

Zaghouan

183.1

3.5

8.7

4.0

191.8

3.6

Total Nord

1887.3

36.5

61.2

28.1

1948.5

36.1

Sousse

171.7

3.3

19.1

8.8

190.8

3.5

Monastir

78.2

1.5

5.0

2.3

83.2

1.5

Mahdia

246.9

4.8

17.9

8.2

264.8

4.9

Sfax

552.1

10.7

23.0

10.5

575.1

10.7

Kairouan

429.7

8.3

20.7

9.5

450.4

8.4

Kasserine

417.2

8.1

21.1

9.7

438.3

8.1

Sidi Bouzid

454.3

8.8

23.8

10.9

478.0

8.9

Total Centre

2350.0

45.4

130.6

59.9

2480.6

46.0

Gafsa

262.1

5.1

7.6

3.5

269.7

5.0

Gabès

248.1

4.8

8.3

3.8

256.4

4.8

Medenine

260.0

5.0

6.3

2.9

266.3

4.9

Tozeur

8.1

0.2

0.3

0.1

8.3

0.2

Kébili

15.7

0.3

0.8

0.4

16.4

0.3

Tataouine

142.6

2.8

3.1

1.4

145.7

2.7

Total Sud

936.5

18.1

26.3

12.1

962.8

17.9

Total

5173.8

100

218.0

100

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.28
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le sexe de l'exploitant et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Sexe de l'exploitant

Total

Homme

Femme

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

7.7

93.6

0.5

6.4

8.3

100

Ariana

23.9

98.9

0.3

1.1

24.1

100

Manouba

88.3

93.1

6.6

6.9

94.9

100

Ben Arous

39.2

98.4

0.6

1.6

39.8

100

Nabeul

190.4

97.5

4.8

2.5

195.3

100

Bizerte

211.9

97.3

6.0

2.7

217.8

100

Béja

264.4

97.8

6.0

2.2

270.4

100

Jendouba

166.0

96.0

7.0

4.0

172.9

100

Le Kef

376.1

97.1

11.2

2.9

387.4

100

Siliana

336.3

97.3

9.4

2.7

345.7

100

Zaghouan

183.1

95.5

8.7

4.5

191.8

100

Total Nord

1887.3

96.9

61.2

3.1

1948.5

100

Sousse

171.7

90.0

19.1

10.0

190.8

100

Monastir

78.2

94.0

5.0

6.0

83.2

100

Mahdia

246.9

93.2

17.9

6.8

264.8

100

Sfax

552.1

96.0

23.0

4.0

575.1

100

Kairouan

429.7

95.4

20.7

4.6

450.4

100

Kasserine

417.2

95.2

21.1

4.8

438.3

100

Sidi Bouzid

454.3

95.0

23.8

5.0

478.0

100

Total Centre

2350.0

94.7

130.6

5.3

2480.6

100

Gafsa

262.1

97.2

7.6

2.8

269.7

100

Gabès

248.1

96.8

8.3

3.2

256.4

100

Medenine

260.0

97.6

6.3

2.4

266.3

100

Tozeur

8.1

96.8

0.3

3.2

8.3

100

Kébili

15.7

95.4

0.8

4.6

16.4

100

Tataouine

142.6

97.9

3.1

2.1

145.7

100

Total Sud

936.5

97.3

26.3

2.7

962.8

100

Total

5173.8

96.0

218.0

4.0

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.29
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le sexe de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Sexe de l'exploitant

Total

Homme

Femme

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

24.9

0.5

1.8

0.8

26.7

0.5

1-2 ha

83.4

1.6

7.6

3.5

91.0

1.7

2-3 ha

130.5

2.5

10.8

4.9

141.2

2.6

3-4 ha

150.9

2.9

12.5

5.8

163.4

3.0

4-5 ha

152.7

3.0

11.4

5.2

164.1

3.0

5-10 ha

730.8

14.1

45.3

20.8

776.0

14.4

10-20 ha

945.6

18.3

43.0

19.7

988.7

18.3

20-50 ha

1177.1

22.8

44.1

20.2

1221.2

22.6

50-100 ha

633.0

12.2

23.3

10.7

656.2

12.2

100 ha et +

1145.0

22.1

18.3

8.4

1163.3

21.6

Total

5173.8

100

218.0

100

5391.9

100

 

 

Tableau 2.29
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le sexe de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Sexe de l'exploitant

Total

Homme

Femme

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

24.9

93.4

1.8

6.6

26.7

100

1-2 ha

83.4

91.7

7.6

8.3

91.0

100

2-3 ha

130.5

92.4

10.8

7.6

141.2

100

3-4 ha

150.9

92.3

12.5

7.7

163.4

100

4-5 ha

152.7

93.1

11.4

6.9

164.1

100

5-10 ha

730.8

94.2

45.3

5.8

776.0

100

10-20 ha

945.6

95.6

43.0

4.4

988.7

100

20-50 ha

1177.1

96.4

44.1

3.6

1221.2

100

50-100 ha

633.0

96.5

23.3

3.5

656.2

100

100 ha et +

1145.0

98.4

18.3

1.6

1163.3

100

Total

5173.8

96.0

218.0

4.0

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.30
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le sexe de l'exploitant et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Sexe de l'exploitant

Total

Homme

Femme

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

2886.4

55.8

95.5

43.8

2981.9

55.3

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

176.4

3.4

2.9

1.3

179.3

3.3

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

1510.9

29.2

48.7

22.3

1559.6

28.9

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

569.9

11.0

67.9

31.1

637.8

11.8

Avec un faible capital de production

30.2

0.6

3.1

1.4

33.3

0.6

Total

5173.8

100

218.0

100

5391.9

100

 

 

Tableau 2.30
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le sexe de l'exploitant et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Sexe de l'exploitant

Total

Homme

Femme

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

2886.4

96.8

95.5

3.2

2981.9

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

176.4

98.4

2.9

1.6

179.3

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

1510.9

96.9

48.7

3.1

1559.6

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

569.9

89.4

67.9

10.6

637.8

100

Avec un faible capital de production

30.2

90.7

3.1

9.3

33.3

100

Total

5173.8

96.0

218.0

4.0

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.31
Répartition des exploitants agricoles
selon le temps d'occupation et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Temps d'occupation de l'exploitant

Total

Moins du 1/4 du temps

De 1/4 à 1/2 du temps

De 1/2 à 3/4 du temps

Plus de 3/4 du temps

Temps complet

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

149

0.1

257

0.2

78

0.1

16

*

640

0.6

1140

0.2

Ariana

396

0.2

580

0.6

179

0.3

104

0.2

1151

1.1

2410

0.5

Manouba

1572

0.9

1567

1.5

906

1.4

2627

4.5

169

0.2

6840

1.3

Ben Arous

998

0.5

646

0.6

590

0.9

457

0.8

2310

2.1

5000

1.0

Nabeul

2642

1.5

3751

3.6

3949

6.3

4809

8.2

16949

15.8

32100

6.2

Bizerte

3480

1.9

2829

2.7

1685

2.7

1551

2.6

12195

11.3

21740

4.2

Béja

3125

1.7

5791

5.5

2262

3.6

7488

12.7

2534

2.4

21200

4.1

Jendouba

4692

2.6

4703

4.5

2198

3.5

4198

7.1

9170

8.5

24960

4.8

Le Kef

3170

1.7

3108

3.0

2082

3.3

1982

3.4

7769

7.2

18110

3.5

Siliana

3928

2.2

4685

4.5

2043

3.3

1105

1.9

7640

7.1

19400

3.8

Zaghouan

2713

1.5

3617

3.4

1629

2.6

999

1.7

3182

3.0

12140

2.4

Total Nord

26864

14.8

31534

30.0

17599

28.1

25335

43.1

63708

59.2

165040

32.0

Sousse

12703

7.0

5143

4.9

1593

2.5

705

1.2

2557

2.4

22700

4.4

Monastir

3520

1.9

3004

2.9

1156

1.8

2312

3.9

4209

3.9

14200

2.8

Mahdia

20017

11.0

6359

6.1

2955

4.7

2214

3.8

4756

4.4

36300

7.0

Sfax

33282

18.3

9609

9.2

4312

6.9

3440

5.9

2557

2.4

53200

10.3

Kairouan

12374

6.8

11770

11.2

8506

13.6

6798

11.6

2521

2.3

41970

8.1

Kasserine

13817

7.6

6648

6.3

5252

8.4

3889

6.6

3745

3.5

33350

6.5

Sidi Bouzid

18018

9.9

6559

6.2

5440

8.7

4321

7.3

2813

2.6

37150

7.2

Total Centre

113730

62.5

49092

46.8

29213

46.7

23679

40.3

23157

21.5

238870

46.3

Gafsa

4076

2.2

4776

4.5

3144

5.0

2005

3.4

4799

4.5

18800

3.6

Gabès

4877

2.7

8815

8.4

3351

5.4

2476

4.2

3481

3.2

23000

4.5

Medenine

18901

10.4

2454

2.3

2864

4.6

792

1.3

289

0.3

25300

4.9

Tozeur

3912

2.2

1559

1.5

658

1.1

1395

2.4

527

0.5

8050

1.6

Kébili

8809

4.8

6394

6.1

5467

8.7

3005

5.1

7116

6.6

30790

6.0

Tataouine

731

0.4

384

0.4

281

0.4

114

0.2

4491

4.2

6000

1.2

Total Sud

41306

22.7

24382

23.2

15765

25.2

9786

16.6

20702

19.2

111940

21.7

Total

181900

100

105007

100

62577

100

58799

100

107567

100

515850

100

 

 

 

Tableau 2.31
Répartition des exploitants agricoles
selon le temps d'occupation et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Temps d'occupation de l'exploitant

Total

Moins du 1/4 du temps

De 1/4 à 1/2 du temps

De 1/2 à 3/4 du temps

Plus de 3/4 du temps

Temps complet

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

149

13.1

257

22.5

78

6.8

16

1.4

640

56.2

1140

100

Ariana

396

16.4

580

24.1

179

7.4

104

4.3

1151

47.8

2410

100

Manouba

1572

23.0

1567

22.9

906

13.2

2627

38.4

169

2.5

6840

100

Ben Arous

998

19.9

646

12.9

590

11.8

457

9.1

2310

46.2

5000

100

Nabeul

2642

8.2

3751

11.7

3949

12.3

4809

15.0

16949

52.8

32100

100

Bizerte

3480

16.0

2829

13.0

1685

7.8

1551

7.1

12195

56.1

21740

100

Béja

3125

14.7

5791

27.3

2262

10.7

7488

35.3

2534

12.0

21200

100

Jendouba

4692

18.8

4703

18.8

2198

8.8

4198

16.8

9170

36.7

24960

100

Le Kef

3170

17.5

3108

17.2

2082

11.5

1982

10.9

7769

42.9

18110

100

Siliana

3928

20.2

4685

24.2

2043

10.5

1105

5.7

7640

39.4

19400

100

Zaghouan

2713

22.4

3617

29.8

1629

13.4

999

8.2

3182

26.2

12140

100

Total Nord

26864

16.3

31534

19.1

17599

10.7

25335

15.4

63708

38.6

165040

100

Sousse

12703

56.0

5143

22.7

1593

7.0

705

3.1

2557

11.3

22700

100

Monastir

3520

24.8

3004

21.2

1156

8.1

2312

16.3

4209

29.6

14200

100

Mahdia

20017

55.1

6359

17.5

2955

8.1

2214

6.1

4756

13.1

36300

100

Sfax

33282

62.6

9609

18.1

4312

8.1

3440

6.5

2557

4.8

53200

100

Kairouan

12374

29.5

11770

28.0

8506

20.3

6798

16.2

2521

6.0

41970

100

Kasserine

13817

41.4

6648

19.9

5252

15.7

3889

11.7

3745

11.2

33350

100

Sidi Bouzid

18018

48.5

6559

17.7

5440

14.6

4321

11.6

2813

7.6

37150

100

Total Centre

113730

47.6

49092

20.6

29213

12.2

23679

9.9

23157

9.7

238870

100

Gafsa

4076

21.7

4776

25.4

3144

16.7

2005

10.7

4799

25.5

18800

100

Gabès

4877

21.2

8815

38.3

3351

14.6

2476

10.8

3481

15.1

23000

100

Medenine

18901

74.7

2454

9.7

2864

11.3

792

3.1

289

1.1

25300

100

Tozeur

3912

48.6

1559

19.4

658

8.2

1395

17.3

527

6.5

8050

100

Kébili

8809

28.6

6394

20.8

5467

17.8

3005

9.8

7116

23.1

30790

100

Tataouine

731

12.2

384

6.4

281

4.7

114

1.9

4491

74.8

6000

100

Total Sud

41306

36.9

24382

21.8

15765

14.1

9786

8.7

20702

18.5

111940

100

Total

181900

35.3

105007

20.4

62577

12.1

58799

11.4

107567

20.9

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.32
Répartition des exploitants agricoles
selon le temps d'occupation et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Temps d'occupation de l'exploitant

Total

Moins du 1/4 du temps

De 1/4 à 1/2 du temps

De 1/2 à 3/4 du temps

Plus de 3/4 du temps

Temps complet

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

3013

1.7

2752.4

2.6

1196.9

1.9

685

1.2

2335

2.2

9982.3

1.9

0-1 ha

25757

14.2

15778

15.0

8833

14.1

6112

10.4

12748

11.9

69227

13.4

1-2 ha

25196

13.9

12119

11.5

5919

9.5

5473

9.3

12368

11.5

61075

11.8

2-3 ha

24210

13.3

12081

11.5

5741

9.2

5632

9.6

9275

8.6

56939

11.0

3-4 ha

20168

11.1

9373

8.9

4543

7.3

4709

8.0

7843

7.3

46635

9.0

4-5 ha

13144

7.2

7705

7.3

4457

7.1

4542

7.7

6739

6.3

36586

7.1

5-10 ha

38528

21.2

21795

20.8

14045

22.4

13051

22.2

21884

20.3

109303

21.2

10-20 ha

20251

11.1

13894

13.2

10083

16.1

10247

17.4

16912

15.7

71386

13.8

20-50 ha

9053

5.0

7360

7.0

6096

9.7

6039

10.3

12200

11.3

40747

7.9

50-100 ha

2051

1.1

1628

1.6

1238

2.0

1568

2.7

3277

3.0

9762

1.9

100 ha et +

529

0.3

523

0.5

425

0.7

743

1.3

1988

1.8

4207

0.8

Total

181900

100

105007

100

62577

100

58799

100

107567

100

515850

100

 

 

Tableau 2.32
Répartition des exploitants agricoles
selon le temps d'occupation et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Temps d'occupation de l'exploitant

Total

Moins du 1/4 du temps

De 1/4 à 1/2 du temps

De 1/2 à 3/4 du temps

Plus de 3/4 du temps

Temps complet

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

3013

30.2

2752

27.6

1197

12.0

685

6.9

2335

23.4

9982

100

0-1 ha

25757

37.2

15778

22.8

8833

12.8

6112

8.8

12748

18.4

69227

100

1-2 ha

25196

41.3

12119

19.8

5919

9.7

5473

9.0

12368

20.3

61075

100

2-3 ha

24210

42.5

12081

21.2

5741

10.1

5632

9.9

9275

16.3

56939

100

3-4 ha

20168

43.2

9373

20.1

4543

9.7

4709

10.1

7843

16.8

46635

100

4-5 ha

13144

35.9

7705

21.1

4457

12.2

4542

12.4

6739

18.4

36586

100

5-10 ha

38528

35.2

21795

19.9

14045

12.8

13051

11.9

21884

20.0

109303

100

10-20 ha

20251

28.4

13894

19.5

10083

14.1

10247

14.4

16912

23.7

71386

100

20-50 ha

9053

22.2

7360

18.1

6096

15.0

6039

14.8

12200

29.9

40747

100

50-100 ha

2051

21.0

1628

16.7

1238

12.7

1568

16.1

3277

33.6

9762

100

100 ha et +

529

12.6

523

12.4

425

10.1

743

17.7

1988

47.3

4207

100

Total

181900

35.3

105007

20.4

62577

12.1

58799

11.4

107567

20.9

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.33
Répartition des exploitants agricoles
selon le temps d'occupation et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Temps d'occupation de l'exploitant

Total

Moins du 1/4 du temps

De 1/4 à 1/2 du temps

De 1/2 à 3/4 du temps

Plus de 3/4 du temps

Temps complet

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

39816

63.6

57132

97.2

103345

96.1

200293

38.8

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

20874

33.4

20874

4.0

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

136198

74.9

72586

69.1

208784

40.5

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

34087

18.7

26842

25.6

60928

11.8

Avec un faible capital de production

11615

6.4

5580

5.3

1887

3.0

1667

2.8

4223

3.9

24972

4.8

Total

181900

100

105007

100

62577

100

58799

100

107567

100

515850

100

 

 

Tableau 2.33
Répartition des exploitants agricoles
selon le temps d'occupation et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Temps d'occupation de l'exploitant

Total

Moins du 1/4 du temps

De 1/4 à 1/2 du temps

De 1/2 à 3/4 du temps

Plus de 3/4 du temps

Temps complet

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

39816

19.9

57132

28.5

103345

51.6

200293

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

20874

100

20874

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

136198

65.2

72586

34.8

208784

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

34086.7

55.9

26842

44.1

60928

100

Avec un faible capital de production

11615

46.5

5580.1

22.3

1886.9

7.6

1667

6.7

4222.6

16.9

24972

100

Total

181900

35.3

105007

20.4

62577

12.1

58799

11.4

107567

20.9

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.34
Répartition des exploitants agricoles
selon l'activité extra exploitation et le temps d'occupation
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Temps d'occupation

Autres activités lucratives

Total

Sans activité lucrative

Avec AAL principale

Avec AAL secondaire

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Moins du 1/4 du temps

35949

13.6

140843

67.7

5108

12.0

181900

35.3

De 1/4 à 1/2 du temps

28004

10.6

67172

32.3

9831

23.0

105007

20.4

De 1/2 à 3/4 du temps

40736

15.4

21841

51.1

62577

12.1

Plus de 3/4 du temps

55371

20.9

3429

8.0

58799

11.4

Temps complet

105063

39.6

2504

5.9

107567

20.9

Total

265122

100

208015

100

42713

100

515850

100

 

 

Tableau 2.34
Répartition des exploitants agricoles
selon l'activité extra exploitation et le temps d'occupation
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Temps d'occupation

Autres activités lucratives

Total

Sans activité lucrative

Avec AAL principale

Avec AAL secondaire

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Moins du 1/4 du temps

35949

19.8

140843

77.4

5108

2.8

181900

100

De 1/4 à 1/2 du temps

28004

26.7

67172

64.0

9831

9.4

105007

100

De 1/2 à 3/4 du temps

40736

65.1

21841

34.9

62577

100

Plus de 3/4 du temps

55371

94.2

3429

5.8

58799

100

Temps complet

105063

97.7

2504

2.3

107567

100

Total

265122

51.4

208015

40.3

42713

8.3

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.35
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le temps d'occupation et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Temps d'occupation de l'exploitant

Total

Moins du 1/4 du temps

De 1/4 à 1/2 du temps

De 1/2 à 3/4 du temps

Plus de 3/4 du temps

Temps complet

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

1.1

0.1

1.0

0.1

0.3

*

0.1

*

5.8

0.3

8.3

0.2

Ariana

2.9

0.2

3.7

0.4

2.3

0.3

1.0

0.1

14.2

0.8

24.1

0.4

Manouba

12.5

1.0

17.1

1.9

11.8

1.8

49.7

6.2

3.8

0.2

94.9

1.8

Ben Arous

3.8

0.3

3.9

0.4

4.7

0.7

3.8

0.5

23.6

1.4

39.8

0.7

Nabeul

14.2

1.1

15.2

1.7

13.8

2.1

22.6

2.8

129.5

7.6

195.3

3.6

Bizerte

21.9

1.7

16.1

1.8

11.2

1.7

6.0

0.7

162.6

9.6

217.8

4.0

Béja

27.1

2.1

37.6

4.1

17.1

2.6

129.2

16.1

59.4

3.5

270.4

5.0

Jendouba

22.9

1.7

25.6

2.8

17.0

2.5

32.1

4.0

75.3

4.4

172.9

3.2

Le Kef

45.2

3.5

63.3

7.0

34.3

5.1

48.3

6.0

196.2

11.5

387.4

7.2

Siliana

30.8

2.4

44.5

4.9

20.4

3.1

14.9

1.9

235.1

13.8

345.7

6.4

Zaghouan

21.7

1.7

36.6

4.0

19.4

2.9

17.9

2.2

96.2

5.7

191.8

3.6

Total Nord

204.2

15.6

264.7

29.1

152.3

22.8

325.6

40.5

1001.7

58.9

1948.5

36.1

Sousse

73.6

5.6

41.4

4.5

20.7

3.1

20.0

2.5

35.2

2.1

190.8

3.5

Monastir

15.1

1.1

15.7

1.7

7.0

1.0

14.4

1.8

30.9

1.8

83.2

1.5

Mahdia

114.7

8.8

48.7

5.3

26.1

3.9

24.8

3.1

50.5

3.0

264.8

4.9

Sfax

250.9

19.1

103.8

11.4

58.1

8.7

87.3

10.9

75.1

4.4

575.1

10.7

Kairouan

90.1

6.9

98.0

10.8

102.0

15.3

93.4

11.6

66.9

3.9

450.4

8.4

Kasserine

154.4

11.8

75.4

8.3

64.5

9.6

63.9

8.0

80.0

4.7

438.3

8.1

Sidi Bouzid

153.4

11.7

82.9

9.1

94.2

14.1

79.9

9.9

67.6

4.0

478.0

8.9

Total Centre

852.2

65.0

465.9

51.2

372.6

55.7

383.7

47.8

406.2

23.9

2480.6

46.0

Gafsa

41.3

3.2

54.9

6.0

46.9

7.0

33.8

4.2

92.7

5.5

269.7

5.0

Gabès

41.9

3.2

69.2

7.6

45.4

6.8

32.4

4.0

67.6

4.0

256.4

4.8

Medenine

146.0

11.1

42.4

4.7

40.9

6.1

22.0

2.7

15.0

0.9

266.3

4.9

Tozeur

3.4

0.3

1.2

0.1

0.7

0.1

1.9

0.2

1.1

0.1

8.3

0.2

Kébili

4.3

0.3

3.4

0.4

2.6

0.4

1.6

0.2

4.5

0.3

16.4

0.3

Tataouine

17.1

1.3

8.1

0.9

7.2

1.1

2.4

0.3

110.8

6.5

145.7

2.7

Total Sud

254.0

19.4

179.2

19.7

143.7

21.5

94.1

11.7

291.8

17.2

962.8

17.9

Total

1310.3

100

909.8

100

668.5

100

803.5

100

1699.7

100

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.35
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le temps d'occupation et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Temps d'occupation de l'exploitant

Total

Moins du 1/4 du temps

De 1/4 à 1/2 du temps

De 1/2 à 3/4 du temps

Plus de 3/4 du temps

Temps complet

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

1.1

13.6

1.0

11.9

0.3

3.5

0.1

0.9

5.8

70.1

8.3

100

Ariana

2.9

12.1

3.7

15.5

2.3

9.4

1.0

4.3

14.2

58.7

24.1

100

Manouba

12.5

13.2

17.1

18.0

11.8

12.5

49.7

52.3

3.8

4.0

94.9

100

Ben Arous

3.8

9.7

3.9

9.9

4.7

11.7

3.8

9.6

23.6

59.1

39.8

100

Nabeul

14.2

7.2

15.2

7.8

13.8

7.1

22.6

11.6

129.5

66.3

195.3

100

Bizerte

21.9

10.1

16.1

7.4

11.2

5.1

6.0

2.8

162.6

74.7

217.8

100

Béja

27.1

10.0

37.6

13.9

17.1

6.3

129.2

47.8

59.4

22.0

270.4

100

Jendouba

22.9

13.2

25.6

14.8

17.0

9.8

32.1

18.6

75.3

43.5

172.9

100

Le Kef

45.2

11.7

63.3

16.3

34.3

8.9

48.3

12.5

196.2

50.7

387.4

100

Siliana

30.8

8.9

44.5

12.9

20.4

5.9

14.9

4.3

235.1

68.0

345.7

100

Zaghouan

21.7

11.3

36.6

19.1

19.4

10.1

17.9

9.3

96.2

50.2

191.8

100

Total Nord

204.2

10.5

264.7

13.6

152.3

7.8

325.6

16.7

1001.7

51.4

1948.5

100

Sousse

73.6

38.5

41.4

21.7

20.7

10.9

20.0

10.5

35.2

18.4

190.8

100

Monastir

15.1

18.1

15.7

18.9

7.0

8.4

14.4

17.4

30.9

37.2

83.2

100

Mahdia

114.7

43.3

48.7

18.4

26.1

9.8

24.8

9.4

50.5

19.1

264.8

100

Sfax

250.9

43.6

103.8

18.1

58.1

10.1

87.3

15.2

75.1

13.1

575.1

100

Kairouan

90.1

20.0

98.0

21.8

102.0

22.7

93.4

20.7

66.9

14.9

450.4

100

Kasserine

154.4

35.2

75.4

17.2

64.5

14.7

63.9

14.6

80.0

18.3

438.3

100

Sidi Bouzid

153.4

32.1

82.9

17.4

94.2

19.7

79.9

16.7

67.6

14.1

478.0

100

Total Centre

852.2

34.4

465.9

18.8

372.6

15.0

383.7

15.5

406.2

16.4

2480.6

100

Gafsa

41.3

15.3

54.9

20.4

46.9

17.4

33.8

12.5

92.7

34.4

269.7

100

Gabès

41.9

16.3

69.2

27.0

45.4

17.7

32.4

12.6

67.6

26.4

256.4

100

Medenine

146.0

54.8

42.4

15.9

40.9

15.4

22.0

8.3

15.0

5.6

266.3

100

Tozeur

3.4

41.0

1.2

14.4

0.7

8.4

1.9

23.4

1.1

12.8

8.3

100

Kébili

4.3

26.3

3.4

20.6

2.6

15.9

1.6

9.7

4.5

27.5

16.4

100

Tataouine

17.1

11.7

8.1

5.6

7.2

5.0

2.4

1.6

110.8

76.1

145.7

100

Total Sud

254.0

26.4

179.2

18.6

143.7

14.9

94.1

9.8

291.8

30.3

962.8

100

Total

1310.3

24.3

909.8

16.9

668.5

12.4

803.5

14.9

1699.7

31.5

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.36
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le temps d'occupation et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Temps d'occupation de l'exploitant

Total

Moins du 1/4 du temps

De 1/4 à 1/2 du temps

De 1/2 à 3/4 du temps

Plus de 3/4 du temps

Temps complet

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

9.1

0.7

5.9

0.7

3.5

0.5

2.5

0.3

5.8

0.3

26.7

0.5

1-2 ha

37.9

2.9

18.0

2.0

8.7

1.3

8.0

1.0

18.4

1.1

91.0

1.7

2-3 ha

59.8

4.6

30.1

3.3

14.5

2.2

13.8

1.7

23.0

1.4

141.2

2.6

3-4 ha

70.9

5.4

32.9

3.6

16.0

2.4

16.4

2.0

27.3

1.6

163.4

3.0

4-5 ha

59.1

4.5

34.4

3.8

20.0

3.0

20.4

2.5

30.2

1.8

164.1

3.0

5-10 ha

267.9

20.4

157.0

17.3

101.2

15.1

93.9

11.7

156.0

9.2

776.0

14.4

10-20 ha

277.1

21.1

191.0

21.0

141.3

21.1

141.8

17.7

237.4

14.0

988.7

18.3

20-50 ha

268.5

20.5

215.7

23.7

181.6

27.2

181.4

22.6

373.9

22.0

1221.2

22.6

50-100 ha

136.1

10.4

110.3

12.1

83.5

12.5

104.1

13.0

222.3

13.1

656.2

12.2

100 ha et +

124.0

9.5

114.4

12.6

98.2

14.7

221.2

27.5

605.5

35.6

1163.3

21.6

Total

1310.3

100

909.8

100

668.5

100

803.5

100

1699.7

100

5391.9

100

 

 

Tableau 2.36
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le temps d'occupation et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Temps d'occupation de l'exploitant

Total

Moins du 1/4 du temps

De 1/4 à 1/2 du temps

De 1/2 à 3/4 du temps

Plus de 3/4 du temps

Temps complet

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

9.1

33.9

5.9

22.2

3.5

13.0

2.5

9.3

5.8

21.6

26.7

100

1-2 ha

37.9

41.6

18.0

19.8

8.7

9.6

8.0

8.7

18.4

20.2

91.0

100

2-3 ha

59.8

42.4

30.1

21.3

14.5

10.2

13.8

9.8

23.0

16.3

141.2

100

3-4 ha

70.9

43.4

32.9

20.1

16.0

9.8

16.4

10.1

27.3

16.7

163.4

100

4-5 ha

59.1

36.0

34.4

21.0

20.0

12.2

20.4

12.4

30.2

18.4

164.1

100

5-10 ha

267.9

34.5

157.0

20.2

101.2

13.0

93.9

12.1

156.0

20.1

776.0

100

10-20 ha

277.1

28.0

191.0

19.3

141.3

14.3

141.8

14.3

237.4

24.0

988.7

100

20-50 ha

268.5

22.0

215.7

17.7

181.6

14.9

181.4

14.9

373.9

30.6

1221.2

100

50-100 ha

136.1

20.7

110.3

16.8

83.5

12.7

104.1

15.9

222.3

33.9

656.2

100

100 ha et +

124.0

10.7

114.4

9.8

98.2

8.4

221.2

19.0

605.5

52.0

1163.3

100

Total

1310.3

24.3

909.8

16.9

668.5

12.4

803.5

14.9

1699.7

31.5

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.37
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le temps d'occupation et le type d'exploitant
% en colonnes

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Temps d'occupation de l'exploitant

Total

Moins du 1/4 du temps

De 1/4 à 1/2 du temps

De 1/2 à 3/4 du temps

Plus de 3/4 du temps

Temps complet

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

486.6

72.8

801.1

99.7

1694.2

99.7

2981.9

55.3

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

179.3

26.8

179.3

3.3

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

952.3

72.7

607.3

66.8

1559.6

28.9

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

343.0

26.2

294.8

32.4

637.8

11.8

Avec un faible capital de production

15.1

1.2

7.7

0.8

2.6

0.4

2.4

0.3

5.5

0.3

33.3

0.6

Total

1310.3

100

909.8

100

668.5

100

803.5

100

1699.7

100

5391.9

100

 

 

Tableau 2.37
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon le temps d'occupation et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Temps d'occupation de l'exploitant

Total

Moins du 1/4 du temps

De 1/4 à 1/2 du temps

De 1/2 à 3/4 du temps

Plus de 3/4 du temps

Temps complet

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

486.6

16.3

801.1

26.9

1694.2

56.8

2981.9

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

179.3

100.0

179.3

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

952.3

61.1

607.3

38.9

1559.6

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

343.0

53.8

294.8

46.2

637.8

100

Avec un faible capital de production

15.1

45.3

7.7

23.2

2.6

7.9

2.4

7.1

5.5

16.5

33.3

100

Total

1310.3

24.3

909.8

16.9

668.5

12.4

803.5

14.9

1699.7

31.5

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.38
Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques)
selon la durée d'exercice et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Durée d'exercice de l'exploitant

Total

Moins de 5 ans

5 à moins de 10 ans

10 à moins de 20 ans

20 à moins de 40 ans

40 ans et plus

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

20

0.1

53

0.1

129

0.1

471

0.2

463

0.4

1135

0.2

Ariana

330

0.9

322

0.6

457

0.4

787

0.4

500

0.4

2396

0.5

Manouba

601

1.7

937

1.7

1486

1.3

2574

1.3

1198

1.0

6795

1.3

Ben Arous

843

2.4

856

1.5

986

0.9

1480

0.8

820

0.7

4986

1.0

Nabeul

3063

8.7

2774

4.9

5733

5.0

13000

6.8

7463

6.4

32033

6.2

Bizerte

772

2.2

2279

4.0

5228

4.5

9781

5.1

3647

3.1

21707

4.2

Béja

1318

3.7

3121

5.5

5531

4.8

7738

4.0

3432

3.0

21140

4.1

Jendouba

409

1.2

1748

3.1

5368

4.6

9915

5.2

7502

6.5

24941

4.8

Le Kef

1380

3.9

1923

3.4

4273

3.7

5848

3.0

4675

4.0

18100

3.5

Siliana

1523

4.3

2507

4.4

4817

4.2

7325

3.8

3187

2.7

19359

3.8

Zaghouan

823

2.3

1579

2.8

3139

2.7

3780

2.0

2762

2.4

12083

2.3

Total Nord

11081

31.5

18099

32.0

37147

32.2

62699

32.6

35649

30.7

164675

32.0

Sousse

2112

6.0

3134

5.5

5309

4.6

8644

4.5

3499

3.0

22697

4.4

Monastir

1188

3.4

1758

3.1

3463

3.0

5051

2.6

2735

2.4

14195

2.8

Mahdia

2230

6.3

3483

6.2

7072

6.1

13883

7.2

9627

8.3

36295

7.0

Sfax

7060

20.1

8929

15.8

13848

12.0

16079

8.4

7205

6.2

53120

10.3

Kairouan

3522

10.0

5050

8.9

7122

6.2

13547

7.1

12715

11.0

41956

8.1

Kasserine

602

1.7

1730

3.1

6002

5.2

15127

7.9

9886

8.5

33346

6.5

Sidi Bouzid

3089

8.8

4789

8.5

9233

8.0

13511

7.0

6513

5.6

37135

7.2

Total Centre

19803

56.3

28872

51.1

52048

45.1

85842

44.7

52180

45.0

238744

46.3

Gafsa

361

1.0

1466

2.6

3982

3.4

7710

4.0

5276

4.5

18795

3.6

Gabès

923

2.6

3254

5.8

5290

4.6

7836

4.1

5691

4.9

22993

4.5

Medenine

77

0.2

933

1.7

7589

6.6

12122

6.3

4574

3.9

25296

4.9

Tozeur

1308

3.7

978

1.7

2011

1.7

2530

1.3

1218

1.0

8044

1.6

Kébili

1586

4.5

2772

4.9

6418

5.6

11010

5.7

8997

7.8

30783

6.0

Tataouine

61

0.2

146

0.3

972

0.8

2356

1.2

2466

2.1

6000

1.2

Total Sud

4315

12.3

9550

16.9

26261

22.7

43564

22.7

28222

24.3

111911

21.7

Total

35199

100

56521

100

115455

100

192105

100

116051

100

515330

100

 

 

 

 

Tableau 2.38
Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques)
selon la durée d'exercice et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Durée d'exercice de l'exploitant

Total

Moins de 5 ans

5 à moins de 10 ans

10 à moins de 20 ans

20 à moins de 40 ans

40 ans et plus

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

20

1.8

53

4.6

129

11.3

471

41.5

463

40.8

1135

100

Ariana

330

13.8

322

13.4

457

19.1

787

32.9

500

20.9

2396

100

Manouba

601

8.8

937

13.8

1486

21.9

2574

37.9

1198

17.6

6795

100

Ben Arous

843

16.9

856

17.2

986

19.8

1480

29.7

820

16.4

4986

100

Nabeul

3063

9.6

2774

8.7

5733

17.9

13000

40.6

7463

23.3

32033

100

Bizerte

772

3.6

2279

10.5

5228

24.1

9781

45.1

3647

16.8

21707

100

Béja

1318

6.2

3121

14.8

5531

26.2

7738

36.6

3432

16.2

21140

100

Jendouba

409

1.6

1748

7.0

5368

21.5

9915

39.8

7502

30.1

24941

100

Le Kef

1380

7.6

1923

10.6

4273

23.6

5848

32.3

4675

25.8

18100

100

Siliana

1523

7.9

2507

12.9

4817

24.9

7325

37.8

3187

16.5

19359

100

Zaghouan

823

6.8

1579

13.1

3139

26.0

3780

31.3

2762

22.9

12083

100

Total Nord

11081

6.7

18099

11.0

37147

22.6

62699

38.1

35649

21.6

164675

100

Sousse

2112

9.3

3134

13.8

5309

23.4

8644

38.1

3499

15.4

22697

100

Monastir

1188

8.4

1758

12.4

3463

24.4

5051

35.6

2735

19.3

14195

100

Mahdia

2230

6.1

3483

9.6

7072

19.5

13883

38.3

9627

26.5

36295

100

Sfax

7060

13.3

8929

16.8

13848

26.1

16079

30.3

7205

13.6

53120

100

Kairouan

3522

8.4

5050

12.0

7122

17.0

13547

32.3

12715

30.3

41956

100

Kasserine

602

1.8

1730

5.2

6002

18.0

15127

45.4

9886

29.6

33346

100

Sidi Bouzid

3089

8.3

4789

12.9

9233

24.9

13511

36.4

6513

17.5

37135

100

Total Centre

19803

8.3

28872

12.1

52048

21.8

85842

36.0

52180

21.9

238744

100

Gafsa

361

1.9

1466

7.8

3982

21.2

7710

41.0

5276

28.1

18795

100

Gabès

923

4.0

3254

14.2

5290

23.0

7836

34.1

5691

24.7

22993

100

Medenine

77

0.3

933

3.7

7589

30.0

12122

47.9

4574

18.1

25296

100

Tozeur

1308

16.3

978

12.2

2011

25.0

2530

31.5

1218

15.1

8044

100

Kébili

1586

5.2

2772

9.0

6418

20.8

11010

35.8

8997

29.2

30783

100

Tataouine

61

1.0

146

2.4

972

16.2

2356

39.3

2466

41.1

6000

100

Total Sud

4315

3.9

9550

8.5

26261

23.5

43564

38.9

28222

25.2

111911

100

Total

35199

6.8

56521

11.0

115455

22.4

192105

37.3

116051

22.5

515330

100

 

 

 

 

Tableau 2.39
Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques)
selon la durée d'exercice de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Durée d'exercice de l'exploitant

Total

Moins de 5 ans

5 à moins de 10 ans

10 à moins de 20 ans

20 à moins de 40 ans

40 ans et plus

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

1757

5.0

2786

4.9

3009

2.6

1801

0.9

629

0.5

9982

1.9

0-1 ha

7273

20.7

10118

17.9

17476

15.1

21557

11.2

12769

11.0

69193

13.4

1-2 ha

5747

16.3

7223

12.8

14997

13.0

22549

11.7

10548

9.1

61064

11.8

2-3 ha

3634

10.3

7061

12.5

14261

12.4

22554

11.7

9425

8.1

56936

11.0

3-4 ha

3267

9.3

5360

9.5

11006

9.5

17001

8.8

9994

8.6

46627

9.0

4-5 ha

2332

6.6

3728

6.6

8276

7.2

14358

7.5

7890

6.8

36583

7.1

5-10 ha

5788

16.4

9882

17.5

23762

20.6

43404

22.6

26453

22.8

109289

21.2

10-20 ha

3334

9.5

6190

11.0

12852

11.1

28140

14.6

20848

18.0

71364

13.8

20-50 ha

1590

4.5

3135

5.5

7208

6.2

15635

8.1

13139

11.3

40707

7.9

50-100 ha

305

0.9

670

1.2

1873

1.6

3712

1.9

3161

2.7

9721

1.9

100 ha et +

171

0.5

368

0.7

737

0.6

1393

0.7

1195

1.0

3863

0.7

Total

35199

100

56521

100

115455

100

192105

100

116051

100

515330

100

 

 

Tableau 2.39
Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques)
selon la durée d'exercice de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Durée d'exercice de l'exploitant

Total

Moins de 5 ans

5 à moins de 10 ans

10 à moins de 20 ans

20 à moins de 40 ans

40 ans et plus

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

1757

17.6

2786

27.9

3009

30.1

1801

18.0

629

6.3

9982

100

0-1 ha

7273

10.5

10118

14.6

17476

25.3

21557

31.2

12769

18.5

69193

100

1-2 ha

5747

9.4

7223

11.8

14997

24.6

22549

36.9

10548

17.3

61064

100

2-3 ha

3634

6.4

7061

12.4

14261

25.0

22554

39.6

9425

16.6

56936

100

3-4 ha

3267

7.0

5360

11.5

11006

23.6

17001

36.5

9994

21.4

46627

100

4-5 ha

2332

6.4

3728

10.2

8276

22.6

14358

39.2

7890

21.6

36583

100

5-10 ha

5788

5.3

9882

9.0

23762

21.7

43404

39.7

26453

24.2

109289

100

10-20 ha

3334

4.7

6190

8.7

12852

18.0

28140

39.4

20848

29.2

71364

100

20-50 ha

1590

3.9

3135

7.7

7208

17.7

15635

38.4

13139

32.3

40707

100

50-100 ha

305

3.1

670

6.9

1873

19.3

3712

38.2

3161

32.5

9721

100

100 ha et +

171

4.4

368

9.5

737

19.1

1393

36.0

1195

30.9

3863

100

Total

35199

6.8

56521

11.0

115455

22.4

192105

37.3

116051

22.5

515330

100

 

 

 

 

Tableau 2.40
Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques)
selon la durée d'exercice de l'exploitant et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Durée d'exercice de l'exploitant

Total

Moins de 5 ans

5 à moins de 10 ans

10 à moins de 20 ans

20 à moins de 40 ans

40 ans et plus

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

10218

29.0

16533

29.3

36053

31.2

80477

41.9

56604

48.8

199884

38.8

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

1230

3.5

2122

3.8

6565

5.7

8041

4.2

2910

2.5

20868

4.0

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

18266

51.9

28885

51.1

58257

50.5

75134

39.1

28176

24.3

208718

40.5

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

2742

7.8

4442

7.9

8144

7.1

20425

10.6

25169

21.7

60922

11.8

Avec un faible capital de production

2743

7.8

4539

8.0

6436

5.6

8028

4.2

3193

2.8

24939

4.8

Total

35199

100

56521

100

115455

100

192105

100

116051

100

515330

100

 

 

Tableau 2.40
Répartition des exploitants agricoles (personnes physiques)
selon la durée d'exercice de l'exploitant et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Durée d'exercice de l'exploitant

Total

Moins de 5 ans

5 à moins de 10 ans

10 à moins de 20 ans

20 à moins de 40 ans

40 ans et plus

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

10218

5.1

16533

8.3

36053

18.0

80477

40.3

56604

28.3

199884

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

1230

5.9

2122

10.2

6565

31.5

8041

38.5

2910

13.9

20868

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

18266

8.8

28885

13.8

58257

27.9

75134

36.0

28176

13.5

208718

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

2742

4.5

4442

7.3

8144

13.4

20425

33.5

25169

41.3

60922

100

Avec un faible capital de production

2743

11.0

4539

18.2

6436

25.8

8028

32.2

3193

12.8

24939

100

Total

35199

6.8

56521

11.0

115455

22.4

192105

37.3

116051

22.5

515330

100

 

 

 

Tableau 2.41
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques)
selon la durée d'exercice de l'exploitant et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Durée d'exercice de l'exploitant

Total

Moins de 5 ans

5 à moins de 10 ans

10 à moins de 20 ans

20 à moins de 40 ans

40 ans et plus

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

0.1

*

0.3

0.1

0.8

0.1

2.7

0.1

3.6

0.2

7.4

0.1

Ariana

1.3

0.6

2.1

0.5

3.5

0.4

10.4

0.5

6.1

0.4

23.3

0.5

Manouba

5.6

2.4

13.2

3.0

16.0

1.6

31.9

1.7

14.0

1.0

80.7

1.6

Ben Arous

3.6

1.6

5.9

1.3

6.5

0.7

12.4

0.6

5.8

0.4

34.2

0.7

Nabeul

13.5

5.8

15.7

3.6

28.8

2.9

70.5

3.7

44.8

3.1

173.3

3.4

Bizerte

6.4

2.7

17.4

4.0

38.0

3.9

100.3

5.2

37.1

2.6

199.2

4.0

Béja

14.8

6.4

29.8

6.8

53.3

5.4

86.4

4.5

44.8

3.1

229.0

4.6

Jendouba

2.9

1.3

10.2

2.3

30.9

3.2

63.1

3.3

50.6

3.5

157.7

3.1

Le Kef

18.9

8.1

30.6

7.0

79.4

8.1

129.7

6.7

121.2

8.3

379.9

7.6

Siliana

15.3

6.6

31.7

7.2

76.1

7.8

128.6

6.7

59.8

4.1

311.5

6.2

Zaghouan

9.8

4.2

17.6

4.0

41.6

4.2

43.2

2.2

40.2

2.8

152.4

3.0

Total Nord

92.3

39.7

174.4

39.7

374.9

38.3

679.1

35.3

428.1

29.5

1748.7

34.8

Sousse

11.9

5.1

20.6

4.7

38.8

4.0

72.3

3.8

37.5

2.6

181.1

3.6

Monastir

4.9

2.1

8.1

1.8

15.6

1.6

32.9

1.7

20.5

1.4

81.9

1.6

Mahdia

10.6

4.5

20.3

4.6

40.1

4.1

101.3

5.3

88.9

6.1

261.1

5.2

Sfax

38.0

16.3

61.0

13.9

122.0

12.5

186.6

9.7

96.1

6.6

503.6

10.0

Kairouan

27.5

11.8

40.9

9.3

58.8

6.0

128.6

6.7

173.2

11.9

428.8

8.5

Kasserine

7.9

3.4

14.2

3.2

58.1

5.9

185.1

9.6

155.6

10.7

421.1

8.4

Sidi Bouzid

24.8

10.7

40.6

9.2

92.2

9.4

160.7

8.3

132.4

9.1

450.7

9.0

Total Centre

125.5

54.0

205.6

46.8

425.7

43.5

867.5

45.1

704.1

48.5

2328.4

46.3

Gafsa

3.1

1.3

14.7

3.3

48.2

4.9

99.7

5.2

100.5

6.9

266.3

5.3

Gabès

7.5

3.2

31.6

7.2

36.5

3.7

95.3

5.0

83.5

5.8

254.5

5.1

Medenine

0.8

0.4

7.9

1.8

68.6

7.0

115.0

6.0

67.6

4.7

259.8

5.2

Tozeur

1.4

0.6

0.8

0.2

1.8

0.2

2.7

0.1

1.1

0.1

7.8

0.2

Kébili

0.7

0.3

1.8

0.4

3.3

0.3

5.7

0.3

4.6

0.3

16.1

0.3

Tataouine

1.3

0.5

2.2

0.5

19.7

2.0

60.0

3.1

62.5

4.3

145.7

2.9

Total Sud

14.9

6.4

59.0

13.4

178.2

18.2

378.3

19.7

319.9

22.0

950.2

18.9

Total

232.6

100

439.0

100

978.7

100

1924.9

100

1452.1

100

5027.3

100

 

 

 

 

Tableau 2.41
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques)
selon la durée d'exercice de l'exploitant et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Durée d'exercice de l'exploitant

Total

Moins de 5 ans

5 à moins de 10 ans

10 à moins de 20 ans

20 à moins de 40 ans

40 ans et plus

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

0.1

0.8

0.3

3.8

0.8

11.2

2.7

36.0

3.6

48.2

7.4

100

Ariana

1.3

5.6

2.1

9.0

3.5

15.0

10.4

44.4

6.1

26.1

23.3

100

Manouba

5.6

7.0

13.2

16.4

16.0

19.8

31.9

39.5

14.0

17.4

80.7

100

Ben Arous

3.6

10.6

5.9

17.2

6.5

18.9

12.4

36.3

5.8

17.0

34.2

100

Nabeul

13.5

7.8

15.7

9.1

28.8

16.6

70.5

40.7

44.8

25.9

173.3

100

Bizerte

6.4

3.2

17.4

8.7

38.0

19.1

100.3

50.3

37.1

18.6

199.2

100

Béja

14.8

6.5

29.8

13.0

53.3

23.3

86.4

37.7

44.8

19.6

229.0

100

Jendouba

2.9

1.8

10.2

6.5

30.9

19.6

63.1

40.0

50.6

32.1

157.7

100

Le Kef

18.9

5.0

30.6

8.1

79.4

20.9

129.7

34.1

121.2

31.9

379.9

100

Siliana

15.3

4.9

31.7

10.2

76.1

24.4

128.6

41.3

59.8

19.2

311.5

100

Zaghouan

9.8

6.4

17.6

11.5

41.6

27.3

43.2

28.4

40.2

26.4

152.4

100

Total Nord

92.3

5.3

174.4

10.0

374.9

21.4

679.1

38.8

428.1

24.5

1748.7

100

Sousse

11.9

6.6

20.6

11.4

38.8

21.4

72.3

39.9

37.5

20.7

181.1

100

Monastir

4.9

6.0

8.1

9.8

15.6

19.1

32.9

40.1

20.5

25.0

81.9

100

Mahdia

10.6

4.1

20.3

7.8

40.1

15.3

101.3

38.8

88.9

34.0

261.1

100

Sfax

38.0

7.5

61.0

12.1

122.0

24.2

186.6

37.1

96.1

19.1

503.6

100

Kairouan

27.5

6.4

40.9

9.5

58.8

13.7

128.6

30.0

173.2

40.4

428.8

100

Kasserine

7.9

1.9

14.2

3.4

58.1

13.8

185.1

44.0

155.6

37.0

421.1

100

Sidi Bouzid

24.8

5.5

40.6

9.0

92.2

20.5

160.7

35.7

132.4

29.4

450.7

100

Total Centre

125.5

5.4

205.6

8.8

425.7

18.3

867.5

37.3

704.1

30.2

2328.4

100

Gafsa

3.1

1.2

14.7

5.5

48.2

18.1

99.7

37.4

100.5

37.8

266.3

100

Gabès

7.5

3.0

31.6

12.4

36.5

14.4

95.3

37.4

83.5

32.8

254.5

100

Medenine

0.8

0.3

7.9

3.0

68.6

26.4

115.0

44.2

67.6

26.0

259.8

100

Tozeur

1.4

17.6

0.8

10.8

1.8

23.3

2.7

34.0

1.1

14.4

7.8

100

Kébili

0.7

4.5

1.8

11.0

3.3

20.7

5.7

35.3

4.6

28.5

16.1

100

Tataouine

1.3

0.9

2.2

1.5

19.7

13.5

60.0

41.2

62.5

42.9

145.7

100

Total Sud

14.9

1.6

59.0

6.2

178.2

18.8

378.3

39.8

319.9

33.7

950.2

100

Total

232.6

4.6

439.0

8.7

978.7

19.5

1924.9

38.3

1452.1

28.9

5027.3

100

 

 

 

 

 

Tableau 2.42
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques)
selon la durée d'exercice de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Durée d'exercice de l'exploitant

Total

Moins de 5 ans

5 à moins de 10 ans

10 à moins de 20 ans

20 à moins de 40 ans

40 ans et plus

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

2.2

0.9

3.5

0.8

7.1

0.7

8.9

0.5

5.1

0.4

26.7

0.5

1-2 ha

8.3

3.6

10.7

2.4

22.3

2.3

33.8

1.8

15.9

1.1

91.0

1.8

2-3 ha

8.9

3.8

17.5

4.0

35.5

3.6

55.8

2.9

23.5

1.6

141.2

2.8

3-4 ha

11.3

4.9

18.9

4.3

38.8

4.0

59.3

3.1

35.2

2.4

163.4

3.3

4-5 ha

10.4

4.5

16.7

3.8

37.2

3.8

64.4

3.3

35.4

2.4

164.1

3.3

5-10 ha

40.6

17.4

68.7

15.7

168.5

17.2

308.3

16.0

189.9

13.1

776.0

15.4

10-20 ha

47.7

20.5

84.6

19.3

178.3

18.2

389.1

20.2

288.7

19.9

988.3

19.7

20-50 ha

48.4

20.8

91.9

20.9

212.5

21.7

469.6

24.4

397.5

27.4

1219.9

24.3

50-100 ha

21.6

9.3

44.9

10.2

123.6

12.6

245.3

12.7

217.8

15.0

653.3

13.0

100 ha et +

33.3

14.3

81.6

18.6

155.0

15.8

290.5

15.1

243.1

16.7

803.5

16.0

Total

232.6

100

439.0

100

978.7

100

1924.9

100

1452.1

100

5027.3

100

 

 

Tableau 2.42
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques)
selon la durée d'exercice de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Durée d'exercice de l'exploitant

Total

Moins de 5 ans

5 à moins de 10 ans

10 à moins de 20 ans

20 à moins de 40 ans

40 ans et plus

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

2.2

8.1

3.5

13.1

7.1

26.5

8.9

33.2

5.1

19.1

26.7

100

1-2 ha

8.3

9.1

10.7

11.8

22.3

24.5

33.8

37.1

15.9

17.5

91.0

100

2-3 ha

8.9

6.3

17.5

12.4

35.5

25.1

55.8

39.5

23.5

16.7

141.2

100

3-4 ha

11.3

6.9

18.9

11.6

38.8

23.7

59.3

36.3

35.2

21.5

163.4

100

4-5 ha

10.4

6.3

16.7

10.2

37.2

22.7

64.4

39.2

35.4

21.6

164.1

100

5-10 ha

40.6

5.2

68.7

8.9

168.5

21.7

308.3

39.7

189.9

24.5

776.0

100

10-20 ha

47.7

4.8

84.6

8.6

178.3

18.0

389.1

39.4

288.7

29.2

988.3

100

20-50 ha

48.4

4.0

91.9

7.5

212.5

17.4

469.6

38.5

397.5

32.6

1219.9

100

50-100 ha

21.6

3.3

44.9

6.9

123.6

18.9

245.3

37.6

217.8

33.3

653.3

100

100 ha et +

33.3

4.1

81.6

10.2

155.0

19.3

290.5

36.2

243.1

30.3

803.5

100

Total

232.6

4.6

439.0

8.7

978.7

19.5

1924.9

38.3

1452.1

28.9

5027.3

100

 

 

 

 

Tableau 2.43
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques)
selon la durée d'exercice de l'exploitant et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Durée d'exercice de l'exploitant

Total

Moins de 5 ans

5 à moins de 10 ans

10 à moins de 20 ans

20 à moins de 40 ans

40 ans et plus

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

101.4

43.6

203.8

46.4

461.9

47.2

1032.7

53.7

843.7

58.1

2643.6

52.6

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

10.5

4.5

16.6

3.8

55.4

5.7

67.2

3.5

26.5

1.8

176.3

3.5

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

98.5

42.3

179.4

40.9

379.6

38.8

603.1

31.3

279.9

19.3

1540.3

30.6

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

20.2

8.7

34.4

7.8

73.7

7.5

208.7

10.8

296.8

20.4

633.8

12.6

Avec un faible capital de production

2.1

0.9

4.8

1.1

8.2

0.8

13.2

0.7

5.1

0.3

33.3

0.7

Total

232.6

100

439.0

100

978.7

100

1924.9

100

1452.1

100

5027.3

100

 

 

Tableau 2.43
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles (personnes physiques)
selon la durée d'exercice de l'exploitant et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Durée d'exercice de l'exploitant

Total

Moins de 5 ans

5 à moins de 10 ans

10 à moins de 20 ans

20 à moins de 40 ans

40 ans et plus

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

101.4

3.8

203.8

7.7

461.9

17.5

1032.7

39.1

843.7

31.9

2643.6

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

10.5

5.9

16.6

9.4

55.4

31.4

67.2

38.1

26.5

15.0

176.3

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

98.5

6.4

179.4

11.6

379.6

24.6

603.1

39.2

279.9

18.2

1540.3

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

20.2

3.2

34.4

5.4

73.7

11.6

208.7

32.9

296.8

46.8

633.8

100

Avec un faible capital de production

2.1

6.3

4.8

14.3

8.2

24.6

13.2

39.6

5.1

15.2

33.3

100

Total

232.6

4.6

439.0

8.7

978.7

19.5

1924.9

38.3

1452.1

28.9

5027.3

100

 

 

 

 

Tableau 2.44
Répartition des exploitants agricoles
selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Activité extra exploitation

Total

Sans activité lucrative

Avec AAL principale

Avec AAL secondaire

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

777

0.3

291

0.1

72

0.2

1140

0.2

Ariana

1588

0.6

740

0.4

82

0.2

2410

0.5

Manouba

4978

1.9

1603

0.8

259

0.6

6840

1.3

Ben Arous

3216

1.2

1380

0.7

404

0.9

5000

1.0

Nabeul

25448

9.6

4703

2.3

1949

4.6

32100

6.2

Bizerte

15135

5.7

4617

2.2

1988

4.7

21740

4.2

Béja

13243

5.0

6408

3.1

1549

3.6

21200

4.1

Jendouba

18773

7.1

5723

2.8

464

1.1

24960

4.8

Le Kef

13613

5.1

3731

1.8

766

1.8

18110

3.5

Siliana

10596

4.0

7126

3.4

1679

3.9

19400

3.8

Zaghouan

6033

2.3

4793

2.3

1314

3.1

12140

2.4

Total Nord

113399

42.8

41116

19.8

10524

24.6

165040

32.0

Sousse

6287

2.4

15061

7.2

1353

3.2

22700

4.4

Monastir

8645

3.3

5022

2.4

533

1.2

14200

2.8

Mahdia

15474

5.8

18736

9.0

2090

4.9

36300

7.0

Sfax

17458

6.6

32830

15.8

2912

6.8

53200

10.3

Kairouan

25645

9.7

13074

6.3

3251

7.6

41970

8.1

Kasserine

15519

5.9

14239

6.8

3592

8.4

33350

6.5

Sidi Bouzid

16084

6.1

20344

9.8

723

1.7

37150

7.2

Total Centre

105111

39.6

119306

57.4

14453

33.8

238870

46.3

Gafsa

10816

4.1

5809

2.8

2176

5.1

18800

3.6

Gabès

8511

3.2

9442

4.5

5047

11.8

23000

4.5

Medenine

5972

2.3

17085

8.2

2243

5.3

25300

4.9

Tozeur

3597

1.4

4227

2.0

225

0.5

8050

1.6

Kébili

12912

4.9

10220

4.9

7658

17.9

30790

6.0

Tataouine

4803

1.8

811

0.4

387

0.9

6000

1.2

Total Sud

46612

17.6

47593

22.9

17735

41.5

111940

21.7

Total

265122

100

208015

100

42713

100

515850

100

 

 

 

Tableau 2.44
Répartition des exploitants agricoles
selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Activité extra exploitation

Total

Sans activité lucrative

Avec AAL principale

Avec AAL secondaire

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

777

68.2

291

25.6

72

6.3

1140

100

Ariana

1588

65.9

740

30.7

82

3.4

2410

100

Manouba

4978

72.8

1603

23.4

259

3.8

6840

100

Ben Arous

3216

64.3

1380

27.6

404

8.1

5000

100

Nabeul

25448

79.3

4703

14.7

1949

6.1

32100

100

Bizerte

15135

69.6

4617

21.2

1988

9.1

21740

100

Béja

13243

62.5

6408

30.2

1549

7.3

21200

100

Jendouba

18773

75.2

5723

22.9

464

1.9

24960

100

Le Kef

13613

75.2

3731

20.6

766

4.2

18110

100

Siliana

10596

54.6

7126

36.7

1679

8.7

19400

100

Zaghouan

6033

49.7

4793

39.5

1314

10.8

12140

100

Total Nord

113399

68.7

41116

24.9

10524

6.4

165040

100

Sousse

6287

27.7

15061

66.3

1353

6.0

22700

100

Monastir

8645

60.9

5022

35.4

533

3.8

14200

100

Mahdia

15474

42.6

18736

51.6

2090

5.8

36300

100

Sfax

17458

32.8

32830

61.7

2912

5.5

53200

100

Kairouan

25645

61.1

13074

31.2

3251

7.7

41970

100

Kasserine

15519

46.5

14239

42.7

3592

10.8

33350

100

Sidi Bouzid

16084

43.3

20344

54.8

723

1.9

37150

100

Total Centre

105111

44.0

119306

49.9

14453

6.1

238870

100

Gafsa

10816

57.5

5809

30.9

2176

11.6

18800

100

Gabès

8511

37.0

9442

41.1

5047

21.9

23000

100

Medenine

5972

23.6

17085

67.5

2243

8.9

25300

100

Tozeur

3597

44.7

4227

52.5

225

2.8

8050

100

Kébili

12912

41.9

10220

33.2

7658

24.9

30790

100

Tataouine

4803

80.0

811

13.5

387

6.4

6000

100

Total Sud

46612

41.6

47593

42.5

17735

15.8

111940

100

Total

265122

51.4

208015

40.3

42713

8.3

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.45
Répartition des exploitants agricoles
selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Activité extra exploitation

Total

Sans activité lucrative

Avec AAL principale

Avec AAL secondaire

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

4544

1.7

4281

2.1

1157

2.7

9982

1.9

0-1 ha

26702

10.1

32070

15.4

10455

24.5

69227

13.4

1-2 ha

27930

10.5

28313

13.6

4832

11.3

61075

11.8

2-3 ha

24986

9.4

28035

13.5

3918

9.2

56939

11.0

3-4 ha

21798

8.2

21677

10.4

3160

7.4

46635

9.0

4-5 ha

19232

7.3

14904

7.2

2450

5.7

36586

7.1

5-10 ha

57919

21.8

43352

20.8

8033

18.8

109303

21.2

10-20 ha

43550

16.4

22386

10.8

5450

12.8

71386

13.8

20-50 ha

27902

10.5

10141

4.9

2704

6.3

40747

7.9

50-100 ha

7253

2.7

2146

1.0

363

0.8

9762

1.9

100 ha et +

3307

1.2

710

0.3

191

0.4

4207

0.8

Total

265122

100

208015

100

42713

100

515850

100

 

 

Tableau 2.45
Répartition des exploitants agricoles
selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Activité extra exploitation

Total

Sans activité lucrative

Avec AAL principale

Avec AAL secondaire

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

4544

45.5

4281

42.9

1157

11.6

9982

100

0-1 ha

26702

38.6

32070

46.3

10455

15.1

69227

100

1-2 ha

27930

45.7

28313

46.4

4832

7.9

61075

100

2-3 ha

24986

43.9

28035

49.2

3918

6.9

56939

100

3-4 ha

21798

46.7

21677

46.5

3160

6.8

46635

100

4-5 ha

19232

52.6

14904

40.7

2450

6.7

36586

100

5-10 ha

57919

53.0

43352

39.7

8033

7.3

109303

100

10-20 ha

43550

61.0

22386

31.4

5450

7.6

71386

100

20-50 ha

27902

68.5

10141

24.9

2704

6.6

40747

100

50-100 ha

7253

74.3

2146

22.0

363

3.7

9762

100

100 ha et +

3307

78.6

710

16.9

191

4.5

4207

100

Total

265122

51.4

208015

40.3

42713

8.3

515850

100

 

 

 

 

Tableau 2.46
Répartition des exploitants agricoles
selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Activité extra exploitation

Total

Sans activité lucrative

Avec AAL principale

Avec AAL secondaire

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

194490

73.4

5803

13.6

200293

38.8

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

20874

48.9

20874

4.0

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

194384

93.4

14399

33.7

208784

40.5

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

60928

23.0

60928

11.8

Avec un faible capital de production

9704

3.7

13631

6.6

1637

3.8

24972

4.8

Total

265122

100

208015

100

42713

100

515850

100

 

 

 

Tableau 2.46
Répartition des exploitants agricoles
selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Activité extra exploitation

Total

Sans activité lucrative

Avec AAL principale

Avec AAL secondaire

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

194490

97.1

5803

2.9

200293

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

20874

100.0

20874

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

194384

93.1

14399

6.9

208784

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

60928

100.0

60928

100

Avec un faible capital de production

9704

38.9

13631

54.6

1637

6.6

24972

100

Total

265122

51.4

208015

40.3

42713

8.3

515850

100

 

 

 

 

 

Tableau 2.47
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Activité extra exploitation

Total

Sans activité lucrative

Avec AAL principale

Avec AAL secondaire

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

5.9

0.2

1.9

0.1

0.5

0.1

8.3

0.2

Ariana

17.8

0.5

5.2

0.4

1.2

0.4

24.1

0.4

Manouba

76.6

2.1

13.5

0.9

4.8

1.5

94.9

1.8

Ben Arous

30.6

0.9

5.8

0.4

3.5

1.1

39.8

0.7

Nabeul

165.3

4.6

21.9

1.5

8.1

2.5

195.3

3.6

Bizerte

188.5

5.3

21.0

1.4

8.4

2.5

217.8

4.0

Béja

216.4

6.0

43.7

3.0

10.3

3.1

270.4

5.0

Jendouba

141.3

3.9

27.7

1.9

4.0

1.2

172.9

3.2

Le Kef

317.7

8.9

56.2

3.8

13.4

4.1

387.4

7.2

Siliana

271.2

7.6

58.4

3.9

16.2

4.9

345.7

6.4

Zaghouan

134.9

3.8

45.9

3.1

11.1

3.4

191.8

3.6

Total Nord

1566.1

43.7

301.0

20.3

81.4

24.7

1948.5

36.1

Sousse

78.7

2.2

96.5

6.5

15.7

4.8

190.8

3.5

Monastir

57.2

1.6

23.0

1.6

3.0

0.9

83.2

1.5

Mahdia

141.9

4.0

110.6

7.5

12.2

3.7

264.8

4.9

Sfax

306.5

8.6

242.0

16.4

26.6

8.1

575.1

10.7

Kairouan

335.7

9.4

91.9

6.2

22.8

6.9

450.4

8.4

Kasserine

250.7

7.0

144.6

9.8

43.0

13.1

438.3

8.1

Sidi Bouzid

294.0

8.2

177.5

12.0

6.5

2.0

478.0

8.9

Total Centre

1464.7

40.9

886.1

59.9

129.8

39.4

2480.6

46.0

Gafsa

179.6

5.0

62.5

4.2

27.5

8.4

269.7

5.0

Gabès

134.1

3.7

70.9

4.8

51.4

15.6

256.4

4.8

Medenine

107.5

3.0

132.3

8.9

26.5

8.0

266.3

4.9

Tozeur

4.5

0.1

3.6

0.2

0.2

0.1

8.3

0.2

Kébili

7.3

0.2

5.5

0.4

3.6

1.1

16.4

0.3

Tataouine

118.7

3.3

18.3

1.2

8.6

2.6

145.7

2.7

Total Sud

551.8

15.4

293.1

19.8

117.9

35.8

962.8

17.9

Total

3582.6

100

1480.2

100

329.0

100

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.47
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Gouvernorat

Activité extra exploitation

Total

Sans activité lucrative

Avec AAL principale

Avec AAL secondaire

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Tunis

5.9

71.3

1.9

23.0

0.5

5.7

8.3

100

Ariana

17.8

73.5

5.2

21.5

1.2

5.0

24.1

100

Manouba

76.6

80.7

13.5

14.2

4.8

5.1

94.9

100

Ben Arous

30.6

76.7

5.8

14.5

3.5

8.8

39.8

100

Nabeul

165.3

84.7

21.9

11.2

8.1

4.1

195.3

100

Bizerte

188.5

86.5

21.0

9.6

8.4

3.8

217.8

100

Béja

216.4

80.0

43.7

16.2

10.3

3.8

270.4

100

Jendouba

141.3

81.7

27.7

16.0

4.0

2.3

172.9

100

Le Kef

317.7

82.0

56.2

14.5

13.4

3.5

387.4

100

Siliana

271.2

78.4

58.4

16.9

16.2

4.7

345.7

100

Zaghouan

134.9

70.3

45.9

23.9

11.1

5.8

191.8

100

Total Nord

1566.1

80.4

301.0

15.4

81.4

4.2

1948.5

100

Sousse

78.7

41.2

96.5

50.5

15.7

8.2

190.8

100

Monastir

57.2

68.8

23.0

27.7

3.0

3.6

83.2

100

Mahdia

141.9

53.6

110.6

41.8

12.2

4.6

264.8

100

Sfax

306.5

53.3

242.0

42.1

26.6

4.6

575.1

100

Kairouan

335.7

74.5

91.9

20.4

22.8

5.1

450.4

100

Kasserine

250.7

57.2

144.6

33.0

43.0

9.8

438.3

100

Sidi Bouzid

294.0

61.5

177.5

37.1

6.5

1.4

478.0

100

Total Centre

1464.7

59.0

886.1

35.7

129.8

5.2

2480.6

100

Gafsa

179.6

66.6

62.5

23.2

27.5

10.2

269.7

100

Gabès

134.1

52.3

70.9

27.7

51.4

20.1

256.4

100

Medenine

107.5

40.4

132.3

49.7

26.5

9.9

266.3

100

Tozeur

4.5

54.5

3.6

42.7

0.2

2.8

8.3

100

Kébili

7.3

44.6

5.5

33.4

3.6

22.0

16.4

100

Tataouine

118.7

81.5

18.3

12.6

8.6

5.9

145.7

100

Total Sud

551.8

57.3

293.1

30.4

117.9

12.2

962.8

100

Total

3582.6

66.4

1480.2

27.5

329.0

6.1

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.48
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Activité extra exploitation

Total

Sans activité lucrative

Avec AAL principale

Avec AAL secondaire

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

11.3

0.3

11.6

0.8

3.9

1.2

26.7

0.5

1-2 ha

41.5

1.2

42.4

2.9

7.0

2.1

91.0

1.7

2-3 ha

61.7

1.7

69.5

4.7

10.0

3.0

141.2

2.6

3-4 ha

76.1

2.1

76.2

5.1

11.1

3.4

163.4

3.0

4-5 ha

86.2

2.4

67.0

4.5

10.9

3.3

164.1

3.0

5-10 ha

416.4

11.6

302.8

20.5

56.9

17.3

776.0

14.4

10-20 ha

605.1

16.9

307.3

20.8

76.3

23.2

988.7

18.3

20-50 ha

847.3

23.7

296.2

20.0

77.6

23.6

1221.2

22.6

50-100 ha

489.2

13.7

143.4

9.7

23.7

7.2

656.2

12.2

100 ha et +

947.7

26.5

163.9

11.1

51.7

15.7

1163.3

21.6

Total

3582.6

100

1480.2

100

329.0

100

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.48
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Taille de l'exploitation

Activité extra exploitation

Total

Sans activité lucrative

Avec AAL principale

Avec AAL secondaire

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

0-1 ha

11.3

42.2

11.6

43.4

3.9

14.5

26.7

100

1-2 ha

41.5

45.6

42.4

46.6

7.0

7.7

91.0

100

2-3 ha

61.7

43.7

69.5

49.2

10.0

7.1

141.2

100

3-4 ha

76.1

46.6

76.2

46.6

11.1

6.8

163.4

100

4-5 ha

86.2

52.6

67.0

40.8

10.9

6.6

164.1

100

5-10 ha

416.4

53.7

302.8

39.0

56.9

7.3

776.0

100

10-20 ha

605.1

61.2

307.3

31.1

76.3

7.7

988.7

100

20-50 ha

847.3

69.4

296.2

24.3

77.6

6.4

1221.2

100

50-100 ha

489.2

74.5

143.4

21.8

23.7

3.6

656.2

100

100 ha et +

947.7

81.5

163.9

14.1

51.7

4.4

1163.3

100

Total

3582.6

66.4

1480.2

27.5

329.0

6.1

5391.9

100

 

 

 

 

Tableau 2.49
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Activité extra exploitation

Total

Sans activité lucrative

Avec AAL principale

Avec AAL secondaire

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

2931.5

81.8

50.4

15.3

2981.9

55.3

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

179.3

54.5

179.3

3.3

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

1462.5

98.8

97.1

29.5

1559.6

28.9

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

637.8

17.8

637.8

11.8

Avec un faible capital de production

13.3

0.4

17.7

1.2

2.3

0.7

33.3

0.6

Total

3582.6

100

1480.2

100

329.0

100

5391.9

100

 

 

 

Tableau 2.49
Répartition des superficies totales des exploitations agricoles
selon l'activité extra exploitation de l'exploitant et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : 1000 Ha

Type d'exploitant

Activité extra exploitation

Total

Sans activité lucrative

Avec AAL principale

Avec AAL secondaire

Sup

%

Sup

%

Sup

%

Sup

%

A plein temps sans activité lucrative

2931.5

98.3

50.4

1.7

2981.9

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

179.3

100.0

179.3

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

1462.5

93.8

97.1

6.2

1559.6

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

637.8

100.0

637.8

100

Avec un faible capital de production

13.3

39.9

17.7

53.2

2.3

6.9

33.3

100

Total

3582.6

66.4

1480.2

27.5

329.0

6.1

5391.9

100

 

 

Tableau 2.50
Répartition des exploitants
selon le type de culture et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Culture

Céréales

Légumineuses

Fourrages

Cultures Maraîchères

Cultures industrielles

Oléiculture

Autre Arboriculture

Autres Cultures

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

239

0.1

17

*

211

0.2

99

0.1

334

0.1

148

0.1

Ariana

647

0.3

58

0.2

863

0.9

535

0.6

11

0.2

405

0.1

329

0.2

1

*

Manouba

3811

1.5

377

1.1

2690

2.7

2534

2.8

6

0.1

1966

0.6

1851

1.4

47

1.4

Ben Arous

1289

0.5

233

0.7

410

0.4

925

1.0

3

0.0

1874

0.6

2010

1.5

26

0.8

Nabeul

12012

4.8

4286

12.3

8516

8.4

16318

18.0

349

5.5

8587

2.8

9579

7.2

3175

95.9

Bizerte

9269

3.7

3609

10.4

10205

10.1

6965

7.7

1246

19.7

2873

0.9

2365

1.8

2

0.1

Béja

14628

5.9

3887

11.2

7216

7.1

1965

2.2

2888

45.6

9587

3.1

1856

1.4

Jendouba

20328

8.2

8292

23.8

7110

7.0

4541

5.0

477

7.5

4869

1.6

1235

0.9

15

0.4

Le Kef

15829

6.4

443

1.3

4599

4.5

3369

3.7

5589

1.8

1420

1.1

Siliana

15871

6.4

820

2.4

6824

6.7

1576

1.7

1

*

10429

3.4

2097

1.6

Zaghouan

8688

3.5

465

1.3

1478

1.5

1025

1.1

8598

2.8

916

0.7

Total Nord

102611

41.3

22486

64.6

50119

49.4

39851

44.0

4980

78.7

55109

17.8

23805

17.9

3266

98.7

Sousse

9405

3.8

433

1.2

787

0.8

1706

1.9

19618

6.3

1418

1.1

44

1.3

Monastir

2759

1.1

1193

3.4

868

0.9

2998

3.3

12364

4.0

1494

1.1

Mahdia

19396

7.8

4470

12.9

2566

2.5

9417

10.4

32474

10.5

5973

4.5

Sfax

13973

5.6

229

0.7

2568

2.5

10083

11.1

44975

14.5

14442

10.9

Kairouan

21017

8.5

435

1.3

2576

2.5

5011

5.5

34821

11.3

5214

3.9

Kasserine

28589

11.5

407

1.2

12205

12.0

2011

2.2

17879

5.8

9549

7.2

Sidi Bouzid

15684

6.3

555

1.6

5995

5.9

5888

6.5

2

0.0

31328

10.1

8050

6.1

Total Centre

110824

44.6

7723

22.2

27565

27.2

37114

40.9

2

0.0

193458

62.6

46140

34.7

44

1.3

Gafsa

12901

5.2

1150

3.3

3933

3.9

2459

2.7

3

0.1

15559

5.0

8728

6.6

Gabès

7383

3.0

2110

6.1

7279

7.2

4508

5.0

1272

20.1

15538

5.0

9883

7.4

Medenine

8561

3.4

1117

3.2

53

0.1

1698

1.9

71

1.1

23712

7.7

3946

3.0

Tozeur

45

*

2154

2.1

2698

3.0

7662

5.8

Kébili

1396

0.6

128

0.4

10137

10.0

1197

1.3

30615

23.1

Tataouine

4737

1.9

72

0.2

194

0.2

1116

1.2

5883

1.9

2011

1.5

Total Sud

35023

14.1

4576

13.2

23749

23.4

13676

15.1

1346

21.3

60692

19.6

62845

47.3

Total

248458

100

34785

100

101434

100

90640

100

6328

100

309259

100

132790

100

3310

100

 

 

Tableau 2.50
Répartition des exploitants
selon le type de culture et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Gouvernorat

Culture

Céréales

Légumineuses

Fourrages

Cultures Maraîchères

Cultures industrielles

Oléiculture

Autre Arboriculture

Autres Cultures

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

239

22.8

17

1.6

211

20.1

99

9.5

334

31.9

148

14.1

Ariana

647

22.7

58

2.0

863

30.3

535

18.8

11

0.4

405

14.2

329

11.6

1

0.0

Manouba

3811

28.7

377

2.8

2690

20.3

2534

19.1

6

0.0

1966

14.8

1851

13.9

47

0.4

Ben Arous

1289

19.0

233

3.4

410

6.1

925

13.7

3

0.0

1874

27.7

2010

29.7

26

0.4

Nabeul

12012

19.1

4286

6.8

8516

13.6

16318

26.0

349

0.6

8587

13.7

9579

15.2

3175

5.1

Bizerte

9269

25.4

3609

9.9

10205

27.9

6965

19.1

1246

3.4

2873

7.9

2365

6.5

2

0.0

Béja

14628

34.8

3887

9.2

7216

17.2

1965

4.7

2888

6.9

9587

22.8

1856

4.4

Jendouba

20328

43.4

8292

17.7

7110

15.2

4541

9.7

477

1.0

4869

10.4

1235

2.6

15

0.0

Le Kef

15829

50.7

443

1.4

4599

14.7

3369

10.8

5589

17.9

1420

4.5

Siliana

15871

42.2

820

2.2

6824

18.1

1576

4.2

1

0.0

10429

27.7

2097

5.6

Zaghouan

8688

41.0

465

2.2

1478

7.0

1025

4.8

8598

40.6

916

4.3

Total Nord

102611

34.0

22486

7.4

50119

16.6

39851

13.2

4980

1.6

55109

18.2

23805

7.9

3266

1.1

Sousse

9405

28.1

433

1.3

787

2.4

1706

5.1

19618

58.7

1418

4.2

44

0.1

Monastir

2759

12.7

1193

5.5

868

4.0

2998

13.8

12364

57.0

1494

6.9

Mahdia

19396

26.1

4470

6.0

2566

3.5

9417

12.7

32474

43.7

5973

8.0

Sfax

13973

16.2

229

0.3

2568

3.0

10083

11.7

44975

52.1

14442

16.7

Kairouan

21017

30.4

435

0.6

2576

3.7

5011

7.3

34821

50.4

5214

7.5

Kasserine

28589

40.5

407

0.6

12205

17.3

2011

2.8

17879

25.3

9549

13.5

Sidi Bouzid

15684

23.2

555

0.8

5995

8.9

5888

8.7

2

0.0

31328

46.4

8050

11.9

Total Centre

110824

26.2

7723

1.8

27565

6.5

37114

8.8

2

0.0

193458

45.7

46140

10.9

44

0.0

Gafsa

12901

28.8

1150

2.6

3933

8.8

2459

5.5

3

0.0

15559

34.8

8728

19.5

Gabès

7383

15.4

2110

4.4

7279

15.2

4508

9.4

1272

2.7

15538

32.4

9883

20.6

Medenine

8561

21.9

1117

2.9

53

0.1

1698

4.3

71

0.2

23712

60.6

3946

10.1

Tozeur

45

0.4

2154

17.2

2698

21.5

7662

61.0

Kébili

1396

3.2

128

0.3

10137

23.3

1197

2.8

30615

70.4

Tataouine

4737

33.8

72

0.5

194

1.4

1116

8.0

5883

42.0

2011

14.4

Total Sud

35023

17.3

4576

2.3

23749

11.8

13676

6.8

1346

0.7

60692

30.1

62845

31.1

Total

248458

26.8

34785

3.8

101434

10.9

90640

9.8

6328

0.7

309259

33.4

132790

14.3

3310

0.4

 

 

Tableau 2.51
Répartition des exploitants
selon le type de culture et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Culture

Céréales

Légumineuses

Fourrages

Cultures Maraîchères

Cultures industrielles

Oléiculture

Autre Arboriculture

Autres Cultures

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

0-1 ha

3882

1.6

786

2.3

12483

12.3

10745

11.9

984

15.5

7263

2.3

36961

27.8

144

4.3

1-2 ha

18539

7.5

2814

8.1

9596

9.5

12325

13.6

918

14.5

30288

9.8

11223

8.5

568

17.2

2-3 ha

23306

9.4

3388

9.7

8902

8.8

9343

10.3

692

10.9

34250

11.1

6891

5.2

431

13.0

3-4 ha

22860

9.2

2967

8.5

7001

6.9

7306

8.1

719

11.4

30922

10.0

6329

4.8

216

6.5

4-5 ha

20655

8.3

2865

8.2

6263

6.2

6341

7.0

391

6.2

24361

7.9

5643

4.2

314

9.5

5-10 ha

67596

27.2

9651

27.7

22357

22.0

21262

23.5

1312

20.7

78439

25.4

23768

17.9

1086

32.8

10-20 ha

48859

19.7

6493

18.7

17037

16.8

12637

13.9

689

10.9

57796

18.7

21589

16.3

398

12.0

20-50 ha

31219

12.6

4172

12.0

12078

11.9

7609

8.4

363

5.7

34520

11.2

15187

11.4

86

2.6

50-100 ha

7932

3.2

994

2.9

3612

3.6

2186

2.4

166

2.6

8220

2.7

3885

2.9

55

1.7

100 ha et +

3610

1.5

656

1.9

2107

2.1

885

1.0

95

1.5

3201

1.0

1316

1.0

12

0.4

Total

248458

100

34785

100

101434

100

90640

100

6328

100

309259

100

132790

100

3310

100

 

 

Tableau 2.51
Répartition des exploitants
selon le type de culture et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Taille de l'exploitation

Culture

Céréales

Légumineuses

Fourrages

Cultures Maraîchères

Cultures industrielles

Oléiculture

Autre Arboriculture

Autres Cultures

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

0-1 ha

3882

5.3

786

1.1

12483

17.0

10745

14.7

984

1.3

7263

9.9

36961

50.5

144

0.2

1-2 ha

18539

21.5

2814

3.3

9596

11.1

12325

14.3

918

1.1

30288

35.1

11223

13.0

568

0.7

2-3 ha

23306

26.7

3388

3.9

8902

10.2

9343

10.7

692

0.8

34250

39.3

6891

7.9

431

0.5

3-4 ha

22860

29.2

2967

3.8

7001

8.9

7306

9.3

719

0.9

30922

39.5

6329

8.1

216

0.3

4-5 ha

20655

30.9

2865

4.3

6263

9.4

6341

9.5

391

0.6

24361

36.5

5643

8.4

314

0.5

5-10 ha

67596

30.0

9651

4.3

22357

9.9

21262

9.4

1312

0.6

78439

34.8

23768

10.5

1086

0.5

10-20 ha

48859

29.5

6493

3.9

17037

10.3

12637

7.6

689

0.4

57796

34.9

21589

13.0

398

0.2

20-50 ha

31219

29.7

4172

4.0

12078

11.5

7609

7.2

363

0.3

34520

32.8

15187

14.4

86

0.1

50-100 ha

7932

29.3

994

3.7

3612

13.4

2186

8.1

166

0.6

8220

30.4

3885

14.4

55

0.2

100 ha et +

3610

30.4

656

5.5

2107

17.7

885

7.4

95

0.8

3201

26.9

1316

11.1

12

0.1

Total

248458

26.8

34785

3.8

101434

10.9

90640

9.8

6328

0.7

309259

33.4

132790

14.3

3310

0.4

 

 

Tableau 2.52
Répartition des exploitants
selon le type de culture et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Culture

Céréales

Légumineuses

Fourrages

Cultures Maraîchères

Cultures industrielles

Oléiculture

Autre Arboriculture

Autres Cultures

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

112434

45.3

19625

56.4

54987

54.2

54969

60.6

4022

63.6

110529

35.7

55329

41.7

2635

79.6

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

8864

3.6

1027

3.0

4918

4.8

3289

3.6

284

4.5

11291

3.7

7982

6.0

87

2.6

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

84141

33.9

9117

26.2

27848

27.5

24024

26.5

1273

20.1

143819

46.5

54095

40.7

353

10.7

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

29807

12.0

3476

10.0

9952

9.8

7398

8.2

368

5.8

43620

14.1

15384

11.6

81

2.4

Avec un faible capital de production

13213

5.3

1541

4.4

3729

3.7

960

1.1

381

6.0

154

4.7

Total

248458

100

34785

100

101434

100

90640

100

6328

100

309259

100

132790

100

3310

100

 

 

Tableau 2.52
Répartition des exploitants
selon le type de culture et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : Exploitant

Type d'exploitant

Culture

Céréales

Légumineuses

Fourrages

Cultures Maraîchères

Cultures industrielles

Oléiculture

Autre Arboriculture

Autres Cultures

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

112434

27.1

19625

4.7

54987

13.3

54969

13.3

4022

1.0

110529

26.7

55329

13.3

2635

0.6

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

8864

23.5

1027

2.7

4918

13.0

3289

8.7

284

0.8

11291

29.9

7982

21.1

87

0.2

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

84141

24.4

9117

2.6

27848

8.1

24024

7.0

1273

0.4

143819

41.7

54095

15.7

353

0.1

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

29807

27.1

3476

3.2

9952

9.0

7398

6.7

368

0.3

43620

39.6

15384

14.0

81

0.1

Avec un faible capital de production

13213

66.1

1541

7.7

3729

18.7

960

4.8

381

1.9

154

0.8

Total

248458

26.8

34785

3.8

101434

10.9

90640

9.8

6328

0.7

309259

33.4

132790

14.3

3310

0.4

 

 

Tableau 2.53
Répartition des éleveurs
selon l'espèce animale et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Eleveur

Gouvernorat

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

525

0.5

463

0.2

115

0.1

2

0.1

177

0.1

542

0.2

43

0.3

12

0.2

2

0.9

Ariana

1309

1.2

741

0.3

175

0.1

1

*

549

0.3

927

0.4

62

0.5

84

1.2

Manouba

3427

3.1

2874

1.0

533

0.4

2

0.1

2277

1.3

3648

1.5

212

1.6

168

2.4

Ben Arous

2066

1.8

1497

0.5

607

0.4

9

0.3

1067

0.6

1775

0.7

212

1.6

180

2.6

2

0.9

Nabeul

13690

12.2

10914

4.0

1910

1.4

109

3.8

13885

8.1

6837

2.8

87

0.7

212

3.1

24

10.2

Bizerte

11796

10.5

7695

2.8

1355

1.0

6875

4.0

8163

3.4

42

0.3

384

5.6

Béja

10080

9.0

9748

3.6

1683

1.2

6394

3.7

5181

2.2

180

1.4

313

4.5

Jendouba

15280

13.6

12865

4.7

2318

1.6

7509

4.4

12478

5.2

232

1.8

205

3.0

1

0.4

Le Kef

4709

4.2

11590

4.2

4770

3.4

6429

3.8

9591

4.0

621

4.7

515

7.5

23

10.2

Siliana

5065

4.5

12877

4.7

6216

4.4

24

0.8

10005

5.9

14181

5.9

846

6.4

968

14.1

1

0.4

Zaghouan

2896

2.6

7114

2.6

2253

1.6

17

0.6

2912

1.7

2852

1.2

27

0.2

173

2.5

Total Nord

70845

63.2

78377

28.6

21935

15.5

164

5.7

58080

34.0

66174

27.5

2562

19.4

3214

46.7

53

23.0

Sousse

1827

1.6

8297

3.0

2639

1.9

48

1.7

5851

3.4

9751

4.0

731

5.5

356

5.2

1

0.4

Monastir

3831

3.4

6313

2.3

945

0.7

9

0.3

4996

2.9

6996

2.9

497

3.8

314

4.6

Mahdia

10655

9.5

26335

9.6

4556

3.2

118

4.1

16683

9.8

27619

11.5

1271

9.6

340

4.9

118

51.4

Sfax

4780

4.3

32842

12.0

14939

10.6

70

2.4

17456

10.2

32144

13.3

1577

12.0

237

3.4

1

0.4

Kairouan

7223

6.4

24046

8.8

9659

6.8

175

6.1

13470

7.9

26012

10.8

1810

13.7

905

13.1

13

5.5

Kasserine

2889

2.6

17252

6.3

12515

8.9

7

0.2

9190

5.4

14788

6.1

1457

11.1

613

8.9

Sidi Bouzid

6706

6.0

21938

8.0

13687

9.7

182

6.3

14534

8.5

24790

10.3

829

6.3

242

3.5

Total Centre

37912

33.8

137023

50.0

58939

41.8

609

21.3

82179

48.1

142099

59.0

8173

62.0

3005

43.7

133

57.7

Gafsa

2172

1.9

9677

3.5

7929

5.6

128

4.5

6144

3.6

6670

2.8

327

2.5

336

4.9

Gabès

641

0.6

10226

3.7

10622

7.5

179

6.2

6368

3.7

6666

2.8

934

7.1

300

4.4

Medenine

188

0.2

13497

4.9

14898

10.6

562

19.6

2621

1.5

12845

5.3

348

2.6

1

*

17

7.6

Tozeur

306

0.3

2556

0.9

2691

1.9

98

3.4

1589

0.9

414

0.2

130

1.0

14

0.2

7

3.0

Kébili

83

0.1

17903

6.5

19849

14.1

457

16.0

12627

7.4

4456

1.8

677

5.1

11

0.2

10

4.3

Tataouine

9

*

4686

1.7

4240

3.0

668

23.3

1110

0.7

1610

0.7

35

0.3

2

*

10

4.4

Total Sud

3399

3.0

58544

21.4

60230

42.7

2092

73.0

30459

17.8

32661

13.6

2451

18.6

664

9.6

44

19.3

Total

112155

100

273944

100

141103

100

2864

100

170718

100

240933

100

13186

100

6883

100

230

100

 

 

 

Tableau 2.53
Répartition des éleveurs
selon l'espèce animale et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : Eleveur

Gouvernorat

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

525

46.0

463

40.6

115

10.1

2

0.2

177

15.5

542

47.5

43

3.8

12

1.1

2

0.2

Ariana

1309

54.3

741

30.7

175

7.3

1

*

549

22.8

927

38.5

62

2.6

84

3.5

Manouba

3427

50.1

2874

42.0

533

7.8

2

*

2277

33.3

3648

53.3

212

3.1

168

2.5

Ben Arous

2066

41.3

1497

29.9

607

12.1

9

0.2

1067

21.3

1775

35.5

212

4.2

180

3.6

2

*

Nabeul

13690

42.6

10914

34.0

1910

5.9

109

0.3

13885

43.3

6837

21.3

87

0.3

212

0.7

24

0.1

Bizerte

11796

54.3

7695

35.4

1355

6.2

6875

31.6

8163

37.5

42

0.2

384

1.8

Béja

10080

47.5

9748

46.0

1683

7.9

6394

30.2

5181

24.4

180

0.8

313

1.5

Jendouba

15280

61.2

12865

51.5

2318

9.3

7509

30.1

12478

50.0

232

0.9

205

0.8

1

*

Le Kef

4709

26.0

11590

64.0

4770

26.3

6429

35.5

9591

53.0

621

3.4

515

2.8

23

0.1

Siliana

5065

26.1

12877

66.4

6216

32.0

24

0.1

10005

51.6

14181

73.1

846

4.4

968

5.0

1

*

Zaghouan

2896

23.9

7114

58.6

2253

18.6

17

0.1

2912

24.0

2852

23.5

27

0.2

173

1.4

Total Nord

70845

42.9

78377

47.5

21935

13.3

164

0.1

58080

35.2

66174

40.1

2562

1.6

3214

1.9

53

*

Sousse

1827

8.0

8297

36.5

2639

11.6

48

0.2

5851

25.8

9751

43.0

731

3.2

356

1.6

1

*

Monastir

3831

27.0

6313

44.5

945

6.7

9

0.1

4996

35.2

6996

49.3

497

3.5

314

2.2

Mahdia

10655

29.4

26335

72.5

4556

12.6

118

0.3

16683

46.0

27619

76.1

1271

3.5

340

0.9

118

0.3

Sfax

4780

9.0

32842

61.7

14939

28.1

70

0.1

17456

32.8

32144

60.4

1577

3.0

237

0.4

1

*

Kairouan

7223

17.2

24046

57.3

9659

23.0

175

0.4

13470

32.1

26012

62.0

1810

4.3

905

2.2

13

*

Kasserine

2889

8.7

17252

51.7

12515

37.5

7

*

9190

27.6

14788

44.3

1457

4.4

613

1.8

Sidi Bouzid

6706

18.1

21938

59.1

13687

36.8

182

0.5

14534

39.1

24790

66.7

829

2.2

242

0.7

Total Centre

37912

15.9

137023

57.4

58939

24.7

609

0.3

82179

34.4

142099

59.5

8173

3.4

3005

1.3

133

0.1

Gafsa

2172

11.6

9677

51.5

7929

42.2

128

0.7

6144

32.7

6670

35.5

327

1.7

336

1.8

Gabès

641

2.8

10226

44.5

10622

46.2

179

0.8

6368

27.7

6666

29.0

934

4.1

300

1.3

Medenine

188

0.7

13497

53.3

14898

58.9

562

2.2

2621

10.4

12845

50.8

348

1.4

1

*

17

0.1

Tozeur

306

3.8

2556

31.7

2691

33.4

98

1.2

1589

19.7

414

5.1

130

1.6

14

0.2

7

0.1

Kébili

83

0.3

17903

58.1

19849

64.5

457

1.5

12627

41.0

4456

14.5

677

2.2

11

*

10

*

Tataouine

9

0.2

4686

78.1

4240

70.7

668

11.1

1110

18.5

1610

26.8

35

0.6

2

*

10

0.2

Total Sud

3399

3.0

58544

52.3

60230

53.8

2092

1.9

30459

27.2

32661

29.2

2451

2.2

664

0.6

44

*

Total

112155

21.7

273944

53.1

141103

27.4

2864

0.6

170718

33.1

240933

46.7

13186

2.6

6883

1.3

230

*

 

 

 

Tableau 2.54
Répartition des éleveurs
selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : Eleveur

Taille de l'exploitation

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

3531

3.1

6057

2.2

2738

1.9

54

1.9

1665

1.0

3018

1.3

256

1.9

198

2.9

1

0.4

0-1 ha

11879

10.6

34775

12.7

24424

17.3

435

15.2

18924

11.1

20306

8.4

1507

11.4

152

2.2

29

12.5

1-2 ha

13287

11.8

25559

9.3

10554

7.5

148

5.2

17261

10.1

23038

9.6

1087

8.2

219

3.2

31

13.7

2-3 ha

12210

10.9

24100

8.8

10269

7.3

141

4.9

14994

8.8

23693

9.8

928

7.0

397

5.8

22

9.7

3-4 ha

8627

7.7

21019

7.7

8950

6.3

33

1.2

13030

7.6

21752

9.0

937

7.1

387

5.6

2

0.9

4-5 ha

8353

7.4

18895

6.9

8615

6.1

181

6.3

11925

7.0

18877

7.8

709

5.4

348

5.1

5-10 ha

24533

21.9

61342

22.4

28507

20.2

358

12.5

40868

23.9

57453

23.8

2937

22.3

1653

24.0

36

15.8

10-20 ha

15185

13.5

43828

16.0

24248

17.2

657

22.9

29138

17.1

41150

17.1

2547

19.3

1356

19.7

33

14.3

20-50 ha

10271

9.2

28761

10.5

17082

12.1

505

17.6

17924

10.5

24539

10.2

1670

12.7

1491

21.7

63

27.5

50-100 ha

2754

2.5

6655

2.4

4242

3.0

181

6.3

3718

2.2

5398

2.2

465

3.5

430

6.3

3

1.3

100 ha et +

1525

1.4

2955

1.1

1476

1.0

169

5.9

1273

0.7

1711

0.7

144

1.1

252

3.7

9

3.9

Total

112155

100

273944

100

141103

100

2864

100

170718

100

240933

100

13186

100

6883

100

230

100

 

 

Tableau 2.54
Répartition des éleveurs
selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : Eleveur

Taille de l'exploitation

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

3531

35.4

6057

60.7

2738

27.4

54

0.5

1665

16.7

3018

30.2

256

2.6

198

2.0

1

*

0-1 ha

11879

17.2

34775

50.2

24424

35.3

435

0.6

18924

27.3

20306

29.3

1507

2.2

152

0.2

29

*

1-2 ha

13287

21.8

25559

41.8

10554

17.3

148

0.2

17261

28.3

23038

37.7

1087

1.8

219

0.4

31

0.1

2-3 ha

12210

21.4

24100

42.3

10269

18.0

141

0.2

14994

26.3

23693

41.6

928

1.6

397

0.7

22

*

3-4 ha

8627

18.5

21019

45.1

8950

19.2

33

0.1

13030

27.9

21752

46.6

937

2.0

387

0.8

2

*

4-5 ha

8353

22.8

18895

51.6

8615

23.5

181

0.5

11925

32.6

18877

51.6

709

1.9

348

1.0

5-10 ha

24533

22.4

61342

56.1

28507

26.1

358

0.3

40868

37.4

57453

52.6

2937

2.7

1653

1.5

36

*

10-20 ha

15185

21.3

43828

61.4

24248

34.0

657

0.9

29138

40.8

41150

57.6

2547

3.6

1356

1.9

33

*

20-50 ha

10271

25.2

28761

70.6

17082

41.9

505

1.2

17924

44.0

24539

60.2

1670

4.1

1491

3.7

63

0.2

50-100 ha

2754

28.2

6655

68.2

4242

43.5

181

1.9

3718

38.1

5398

55.3

465

4.8

430

4.4

3

*

100 ha et +

1525

36.2

2955

70.2

1476

35.1

169

4.0

1273

30.2

1711

40.7

144

3.4

252

6.0

9

0.2

Total

112155

21.7

273944

53.1

141103

27.4

2864

0.6

170718

33.1

240933

46.7

13186

2.6

6883

1.3

230

*

 

 

Tableau 2.55
Répartition des éleveurs
selon l'espèce animale et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : Eleveur

Type d'exploitant

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

65501

58.4

127665

46.6

60719

43.0

1769

61.8

87574

51.3

102071

42.4

5794

43.9

3760

54.6

99

43.0

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

3266

2.9

11137

4.1

7081

5.0

263

9.2

6751

4.0

7790

3.2

721

5.5

257

3.7

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

23823

21.2

101135

36.9

56048

39.7

533

18.6

52635

30.8

92891

38.6

5201

39.4

2050

29.8

97

42.0

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

9043

8.1

31613

11.5

16606

11.8

298

10.4

19943

11.7

31156

12.9

1223

9.3

635

9.2

34

14.6

Avec un faible capital de production

10522

9.4

2394

0.9

649

0.5

2

0.1

3814

2.2

7024

2.9

246

1.9

181

2.6

1

0.4

Total

112155

100

273944

100

141103

100

2864

100

170718

100

240933

100

13186

100

6883

100

230

100

 

 

Tableau 2.55
Répartition des éleveurs
selon l'espèce animale et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : Eleveur

Type d'exploitant

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

65501

32.7

127665

63.7

60719

30.3

1769

0.9

87574

43.7

102071

51.0

5794

2.9

3760

1.9

99

*

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

3266

15.6

11137

53.4

7081

33.9

263

1.3

6751

32.3

7790

37.3

721

3.5

257

1.2

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

23823

11.4

101135

48.4

56048

26.8

533

0.3

52635

25.2

92891

44.5

5201

2.5

2050

1.0

97

*

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

9043

14.8

31613

51.9

16606

27.3

298

0.5

19943

32.7

31156

51.1

1223

2.0

635

1.0

34

0.1

Avec un faible capital de production

10522

42.1

2394

9.6

649

2.6

2

*

3814

15.3

7024

28.1

246

1.0

181

0.7

1

*

Total

112155

21.7

273944

53.1

141103

27.4

2864

0.6

170718

33.1

240933

46.7

13186

2.6

6883

1.3

230

*

 

 

Tableau 2.56
Répartition des éleveurs masculins
selon l'espèce animale et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Eleveur

Gouvernorat

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

495

0.5

434.9

0.2

105.1

0.1

1.9

0.1

166.8

0.1

505.1

0.2

37.8

0.3

12

0.2

2

0.9

Ariana

1290

1.2

733

0.3

168

0.1

1

*

537

0.3

902

0.4

61

0.5

80

1.2

Manouba

3288

3.1

2705

1.0

508

0.4

2

0.1

2200

1.3

3456

1.5

194

1.5

166

2.5

Ben Arous

2033

1.9

1469

0.6

602

0.4

8

0.3

1047

0.6

1751

0.8

197

1.6

180

2.7

2

0.9

Nabeul

13203

12.3

10286

4.0

1806

1.3

109

3.9

13490

8.2

6365

2.8

62

0.5

161

2.4

24

10.8

Bizerte

11676

10.9

7617

2.9

1329

1.0

6863

4.2

8071

3.6

42

0.3

384

5.7

Béja

9632

9.0

9429

3.6

1656

1.2

6183

3.8

4872

2.2

174

1.4

312

4.7

Jendouba

14651

13.6

12372

4.8

2272

1.7

7170

4.4

11782

5.2

232

1.9

205

3.1

1

0.5

Le Kef

4583

4.3

11131

4.3

4617

3.4

6061

3.7

9141

4.0

614

4.9

494

7.4

23

10.7

Siliana

4944

4.6

12405

4.8

5973

4.5

24

0.9

9647

5.9

13386

5.9

812

6.5

968

14.5

1

0.5

Zaghouan

2771

2.6

6770

2.6

2097

1.6

1

*

2726

1.7

2683

1.2

27

0.2

173

2.6

Total Nord

68566

63.7

75352

29.0

21132

15.7

147

5.2

56091

34.3

62914

27.8

2452

19.6

3135

46.8

53

24.2

Sousse

1643

1.5

7398

2.9

2437

1.8

48

1.7

5329

3.3

8435

3.7

591

4.7

311

4.6

1

0.5

Monastir

3590

3.3

5931

2.3

884

0.7

9

0.3

4793

2.9

6586

2.9

496

4.0

307

4.6

Mahdia

9805

9.1

23671

9.1

4317

3.2

118

4.2

15453

9.4

24759

11.0

1148

9.2

340

5.1

107

48.8

Sfax

4525

4.2

30947

11.9

14099

10.5

70

2.5

16617

10.2

30304

13.4

1551

12.4

237

3.5

1

0.5

Kairouan

6915

6.4

22918

8.8

9319

6.9

175

6.3

12978

7.9

24556

10.9

1750

14.0

862

12.9

13

5.8

Kasserine

2817

2.6

16218

6.3

11798

8.8

7

0.2

8767

5.4

13992

6.2

1351

10.8

613

9.2

Sidi Bouzid

6423

6.0

20951

8.1

12982

9.7

182

6.5

13823

8.5

23457

10.4

780

6.2

239

3.6

Total Centre

35717

33.2

128034

49.4

55836

41.6

609

21.7

77761

47.5

132089

58.4

7666

61.2

2907

43.4

121

55.4

Gafsa

2127

2.0

9299

3.6

7599

5.7

128

4.6

5946

3.6

6323

2.8

327

2.6

335

5.0

Gabès

640

0.6

9560

3.7

9811

7.3

167

6.0

6325

3.9

6433

2.8

933

7.5

288

4.3

Medenine

168

0.2

12985

5.0

14242

10.6

542

19.3

2586

1.6

12161

5.4

334

2.7

1

*

17

8.0

Tozeur

280

0.3

2471

1.0

2574

1.9

97

3.5

1570

1.0

390

0.2

122

1.0

14

0.2

7

3.2

Kébili

83

0.1

17106

6.6

18842

14.0

446

15.9

12215

7.5

4240

1.9

656

5.2

11

0.2

10

4.6

Tataouine

9

*

4589

1.8

4164

3.1

667

23.8

1077

0.7

1554

0.7

35

0.3

2

*

10

4.6

Total Sud

3306

3.1

56010

21.6

57232

42.6

2048

73.1

29719

18.2

31101

13.8

2408

19.2

650

9.7

44

20.3

Total

107589

100

259396

100

134200

100

2803

100

163571

100

226103

100

12526

100

6693

100

218

100

 

 

 

Tableau 2.56
Répartition des éleveurs masculins
selon l'espèce animale et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : Eleveur

Gouvernorat

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

495

47.5

434.9

41.8

105.1

10.1

1.9

0.2

166.8

16.0

505.1

48.5

37.8

3.6

12

1.2

2

0.2

Ariana

1290

56.1

733

31.8

168

7.3

1

*

537

23.4

902

39.2

61

2.6

80

3.5

Manouba

3288

51.9

2705

42.7

508

8.0

2

*

2200

34.7

3456

54.6

194

3.1

166

2.6

Ben Arous

2033

41.4

1469

29.9

602

12.3

8

0.2

1047

21.3

1751

35.7

197

4.0

180

3.7

2

*

Nabeul

13203

43.2

10286

33.7

1806

5.9

109

0.4

13490

44.2

6365

20.8

62

0.2

161

0.5

24

0.1

Bizerte

11676

54.8

7617

35.8

1329

6.2

6863

32.2

8071

37.9

42

0.2

384

1.8

Béja

9632

47.8

9429

46.8

1656

8.2

6183

30.7

4872

24.2

174

0.9

312

1.5

Jendouba

14651

61.6

12372

52.0

2272

9.5

7170

30.1

11782

49.5

232

1.0

205

0.9

1

*

Le Kef

4583

26.7

11131

64.9

4617

26.9

6061

35.4

9141

53.3

614

3.6

494

2.9

23

0.1

Siliana

4944

27.1

12405

68.0

5973

32.7

24

0.1

9647

52.8

13386

73.3

812

4.4

968

5.3

1

*

Zaghouan

2771

24.7

6770

60.4

2097

18.7

1

*

2726

24.3

2683

23.9

27

0.2

173

1.5

Total Nord

68566

43.7

75352

48.0

21132

13.5

147

0.1

56091

35.7

62914

40.1

2452

1.6

3135

2.0

53

*

Sousse

1643

8.3

7398

37.6

2437

12.4

48

0.2

5329

27.1

8435

42.8

591

3.0

311

1.6

1

*

Monastir

3590

27.6

5931

45.7

884

6.8

9

0.1

4793

36.9

6586

50.7

496

3.8

307

2.4

Mahdia

9805

30.3

23671

73.1

4317

13.3

118

0.4

15453

47.7

24759

76.5

1148

3.5

340

1.0

107

0.3

Sfax

4525

9.1

30947

62.0

14099

28.3

70

0.1

16617

33.3

30304

60.7

1551

3.1

237

0.5

1

*

Kairouan

6915

17.6

22918

58.5

9319

23.8

175

0.4

12978

33.1

24556

62.6

1750

4.5

862

2.2

13

*

Kasserine

2817

9.1

16218

52.2

11798

38.0

7

*

8767

28.2

13992

45.1

1351

4.4

613

2.0

Sidi Bouzid

6423

18.4

20951

59.9

12982

37.1

182

0.5

13823

39.5

23457

67.1

780

2.2

239

0.7

Total Centre

35717

16.2

128034

58.1

55836

25.4

609

0.3

77761

35.3

132089

60.0

7666

3.5

2907

1.3

121

0.1

Gafsa

2127

11.9

9299

52.1

7599

42.6

128

0.7

5946

33.3

6323

35.4

327

1.8

335

1.9

Gabès

640

3.0

9560

44.8

9811

45.9

167

0.8

6325

29.6

6433

30.1

933

4.4

288

1.3

Medenine

168

0.7

12985

53.5

14242

58.7

542

2.2

2586

10.7

12161

50.1

334

1.4

1

*

17

0.1

Tozeur

280

3.6

2471

32.1

2574

33.4

97

1.3

1570

20.4

390

5.1

122

1.6

14

0.2

7

0.1

Kébili

83

0.3

17106

59.5

18842

65.6

446

1.6

12215

42.5

4240

14.8

656

2.3

11

*

10

*

Tataouine

9

0.2

4589

79.3

4164

71.9

667

11.5

1077

18.6

1554

26.8

35

0.6

2

*

10

0.2

Total Sud

3306

3.1

56010

53.0

57232

54.1

2048

1.9

29719

28.1

31101

29.4

2408

2.3

650

0.6

44

*

Total

107589

22.3

259396

53.7

134200

27.8

2803

0.6

163571

33.9

226103

46.8

12526

2.6

6693

1.4

218

*

 

 

 

Tableau 2.57
Répartition des éleveurs masculins
selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : Eleveur

Taille de l'exploitation

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

3356

3.1

5433

2.1

2216

1.7

43

1.5

1586

1.0

2721

1.2

236

1.9

176

2.6

1

0.5

0-1 ha

11022

10.2

32495

12.5

22996

17.1

423

15.1

18030

11.0

18678

8.3

1465

11.7

152

2.3

29

13.2

1-2 ha

12611

11.7

23690

9.1

9956

7.4

148

5.3

16497

10.1

20922

9.3

1022

8.2

202

3.0

31

14.4

2-3 ha

11560

10.7

22545

8.7

9597

7.2

141

5.0

14100

8.6

21708

9.6

897

7.2

361

5.4

11

4.8

3-4 ha

8202

7.6

19694

7.6

8456

6.3

17

0.6

12151

7.4

20255

9.0

888

7.1

387

5.8

2

0.9

4-5 ha

8091

7.5

17473

6.7

8058

6.0

181

6.5

11215

6.9

17424

7.7

687

5.5

327

4.9

5-10 ha

23657

22.0

58133

22.4

27086

20.2

339

12.1

39406

24.1

54116

23.9

2673

21.3

1614

24.1

36

16.6

10-20 ha

14834

13.8

42412

16.4

23410

17.4

657

23.4

28280

17.3

39547

17.5

2463

19.7

1329

19.9

33

15.1

20-50 ha

10043

9.3

28081

10.8

16767

12.5

504

18.0

17380

10.6

23756

10.5

1589

12.7

1466

21.9

63

29.0

50-100 ha

2704

2.5

6517

2.5

4191

3.1

180

6.4

3665

2.2

5272

2.3

463

3.7

430

6.4

3

1.4

100 ha et +

1509

1.4

2924

1.1

1468

1.1

169

6.0

1264

0.8

1704

0.8

144

1.1

250

3.7

9

4.1

Total

107589

100

259396

100

134200

100

2803

100

163571

100

226103

100

12526

100

6693

100

218

100

 

 

Tableau 2.57
Répartition des éleveurs masculins
selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : Eleveur

Taille de l'exploitation

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

3356

37.3

5433

60.4

2216

24.6

43

0.5

1586

17.6

2721

30.2

236

2.6

176

2.0

1

*

0-1 ha

11022

17.2

32495

50.6

22996

35.8

423

0.7

18030

28.1

18678

29.1

1465

2.3

152

0.2

29

*

1-2 ha

12611

22.5

23690

42.3

9956

17.8

148

0.3

16497

29.5

20922

37.4

1022

1.8

202

0.4

31

0.1

2-3 ha

11560

22.0

22545

42.9

9597

18.2

141

0.3

14100

26.8

21708

41.3

897

1.7

361

0.7

11

*

3-4 ha

8202

19.1

19694

45.8

8456

19.6

17

*

12151

28.2

20255

47.1

888

2.1

387

0.9

2

*

4-5 ha

8091

23.7

17473

51.3

8058

23.6

181

0.5

11215

32.9

17424

51.1

687

2.0

327

1.0

5-10 ha

23657

23.0

58133

56.5

27086

26.3

339

0.3

39406

38.3

54116

52.6

2673

2.6

1614

1.6

36

*

10-20 ha

14834

21.7

42412

62.1

23410

34.3

657

1.0

28280

41.4

39547

57.9

2463

3.6

1329

1.9

33

*

20-50 ha

10043

25.5

28081

71.4

16767

42.6

504

1.3

17380

44.2

23756

60.4

1589

4.0

1466

3.7

63

0.2

50-100 ha

2704

28.8

6517

69.4

4191

44.6

180

1.9

3665

39.0

5272

56.2

463

4.9

430

4.6

3

*

100 ha et +

1509

36.4

2924

70.5

1468

35.4

169

4.1

1264

30.5

1704

41.1

144

3.5

250

6.0

9

0.2

Total

107589

22.3

259396

53.7

134200

27.8

2803

0.6

163571

33.9

226103

46.8

12526

2.6

6693

1.4

218

*

 

 

 

 

Tableau 2.58
Répartition des éleveurs masculins
selon l'espèce animale et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : Eleveur

Type d'exploitant

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

62999

58.6

120466

46.4

57663

43.0

1738

62.0

83996

51.4

95500

42.2

5506

44.0

3692

55.2

99

45.3

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

3169

2.9

10898

4.2

6990

5.2

263

9.4

6598

4.0

7548

3.3

699

5.6

257

3.8

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

23514

21.9

98284

37.9

54522

40.6

533

19.0

51515

31.5

89806

39.7

5120

40.9

2009

30.0

97

44.2

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

8226

7.6

27592

10.6

14461

10.8

267

9.5

18000

11.0

26851

11.9

969

7.7

565

8.4

22

10.0

Avec un faible capital de production

9681

9.0

2156

0.8

564

0.4

2

0.1

3462

2.1

6399

2.8

231

1.8

170

2.5

1

0.5

Total

107589

100

259396

100

134200

100

2803

100

163571

100

226103

100

12526

100

6693

100

218

100

 

 

Tableau 2.58
Répartition des éleveurs masculins
selon l'espèce animale et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : Eleveur

Type d'exploitant

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

62999

33.5

120466

64.0

57663

30.7

1738

0.9

83996

44.6

95500

50.8

5506

2.9

3692

2.0

99

0.1

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

3169

15.5

10898

53.1

6990

34.1

263

1.3

6598

32.2

7548

36.8

699

3.4

257

1.3

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

23514

11.7

98284

48.9

54522

27.1

533

0.3

51515

25.6

89806

44.7

5120

2.5

2009

1.0

97

*

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

8226

16.2

27592

54.4

14461

28.5

267

0.5

18000

35.5

26851

53.0

969

1.9

565

1.1

22

*

Avec un faible capital de production

9681

42.8

2156

9.5

564

2.5

2

*

3462

15.3

6399

28.3

231

1.0

170

0.8

1

*

Total

107589

22.3

259396

53.7

134200

27.8

2803

0.6

163571

33.9

226103

46.8

12526

2.6

6693

1.4

218

*

 

 

Tableau 2.59
Répartition des éleveurs féminins
selon l'espèce animale et le gouvernorat
% en colonnes

 

Unité : Eleveur

Gouvernorat

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

30

0.7

28

0.2

10

0.1

10

0.1

37

0.2

5

0.8

Ariana

20

0.4

8

0.1

7

0.1

12

0.2

25

0.2

1

0.2

5

2.5

Manouba

139

3.0

169

1.2

25

0.4

77

1.1

192

1.3

18

2.7

2

1.1

Ben Arous

33

0.7

28

0.2

5

0.1

1

1.6

21

0.3

24

0.2

15

2.2

Nabeul

487

10.7

628

4.3

104

1.5

395

5.5

472

3.2

25

3.8

50

26.4

Bizerte

120

2.6

78

0.5

26

0.4

13

0.2

92

0.6

Béja

448

9.8

319

2.2

27

0.4

211

3.0

309

2.1

7

1.0

1

0.5

Jendouba

629

13.8

493

3.4

46

0.7

339

4.7

697

4.7

Le Kef

126

2.8

459

3.2

153

2.2

368

5.1

450

3.0

7

1.1

21

10.8

Siliana

121

2.7

472

3.2

243

3.5

358

5.0

795

5.4

33

5.1

Zaghouan

125

2.7

344

2.4

156

2.3

16

26.5

186

2.6

169

1.1

Total Nord

2279

49.9

3025

20.8

802

11.6

17

28.1

1989

27.8

3260

22.0

110

16.7

78

41.3

Sousse

184

4.0

899

6.2

201

2.9

522

7.3

1315

8.9

140

21.3

45

23.6

Monastir

242

5.3

382

2.6

61

0.9

204

2.9

410

2.8

1

0.2

8

3.9

Mahdia

850

18.6

2664

18.3

239

3.5

1230

17.2

2860

19.3

123

18.6

12

100.0

Sfax

255

5.6

1895

13.0

839

12.2

838

11.7

1840

12.4

26

3.9

Kairouan

308

6.8

1128

7.8

341

4.9

492

6.9

1456

9.8

61

9.2

43

22.7

Kasserine

73

1.6

1034

7.1

717

10.4

422

5.9

796

5.4

106

16.0

Sidi Bouzid

283

6.2

987

6.8

705

10.2

710

9.9

1333

9.0

50

7.6

3

1.6

Total Centre

2195

48.1

8989

61.8

3103

44.9

4418

61.8

10010

67.5

506

76.8

98

51.7

12

100.0

Gafsa

46

1.0

378

2.6

330

4.8

198

2.8

347

2.3

1

0.5

Gabès

1

*

666

4.6

811

11.8

11

18.4

44

0.6

233

1.6

1

0.2

12

6.5

Medenine

20

0.4

512

3.5

655

9.5

20

32.2

35

0.5

684

4.6

14

2.2

Tozeur

27

0.6

85

0.6

118

1.7

1

1.6

19

0.3

24

0.2

8

1.2

Kébili

796

5.5

1008

14.6

11

17.9

412

5.8

216

1.5

20

3.0

Tataouine

97

0.7

76

1.1

1

1.6

33

0.5

55

0.4

Total Sud

93

2.0

2534

17.4

2998

43.4

44

71.9

740

10.4

1560

10.5

43

6.6

13

7.0

Total

4567

100

14548

100

6903

100

61

100

7147

100

14830

100

659

100

190

100

12

100

 

 

 

Tableau 2.59
Répartition des éleveurs féminins
selon l'espèce animale et le gouvernorat
% en lignes

 

Unité : Eleveur

Gouvernorat

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

30

30.3

28

28.3

10

10.0

10

10.0

37

37.4

5

5.1

Ariana

20

18.2

8

7.7

7

6.8

12

11.1

25

22.7

1

0.9

5

4.3

Manouba

139

27.4

169

33.3

25

4.9

77

15.2

192

38.0

18

3.5

2

0.4

Ben Arous

33

35.4

28

29.7

5

5.4

1

1.1

21

22.1

24

25.7

15

15.6

Nabeul

487

31.4

628

40.5

104

6.7

395

25.5

472

30.5

25

1.6

50

3.2

Bizerte

120

27.2

78

17.6

26

5.9

13

2.8

92

20.8

Béja

448

42.9

319

30.5

27

2.6

211

20.2

309

29.5

7

0.6

1

0.1

Jendouba

629

54.3

493

42.5

46

4.0

339

29.3

697

60.2

Le Kef

126

13.0

459

47.3

153

15.8

368

37.9

450

46.3

7

0.7

21

2.1

Siliana

121

10.6

472

41.2

243

21.2

358

31.3

795

69.4

33

2.9

Zaghouan

125

13.4

344

37.0

156

16.7

16

1.7

186

20.0

169

18.2

Total Nord

2279

28.3

3025

37.6

802

10.0

17

0.2

1989

24.7

3260

40.5

110

1.4

78

1.0

Sousse

184

6.1

899

30.0

201

6.7

522

17.4

1315

43.8

140

4.7

45

1.5

Monastir

242

20.0

382

31.5

61

5.0

204

16.8

410

33.9

1

0.1

8

0.6

Mahdia

850

21.7

2664

67.9

239

6.1

1230

31.3

2860

72.9

123

3.1

12

0.3

Sfax

255

7.7

1895

57.3

839

25.4

838

25.4

1840

55.6

26

0.8

*

Kairouan

308

11.1

1128

40.7

341

12.3

492

17.8

1456

52.6

61

2.2

43

1.6

Kasserine

73

3.1

1034

44.9

717

31.1

422

18.3

796

34.6

106

4.6

Sidi Bouzid

283

13.1

987

45.5

705

32.6

710

32.8

1333

61.5

50

2.3

3

0.1

Total Centre

2195

11.7

8989

48.1

3103

16.6

4418

23.6

10010

53.6

506

2.7

98

0.5

12

0.1

Gafsa

46

4.9

378

40.1

330

35.0

198

21.0

347

36.9

1

0.1

Gabès

1

0.1

666

40.6

811

49.4

11

0.7

44

2.6

233

14.2

1

0.1

12

0.7

Medenine

20

1.9

512

49.2

655

63.0

20

1.9

35

3.3

684

65.8

14

1.4

Tozeur

27

7.6

85

24.2

118

33.5

1

0.3

19

5.4

24

6.8

8

2.2

Kébili

*

796

38.6

1008

48.9

11

0.5

412

20.0

216

10.5

20

1.0

Tataouine

*

97

45.9

76

36.3

1

0.5

33

15.8

55

26.3

Total Sud

93

1.5

2534

40.6

2998

48.0

44

0.7

740

11.8

1560

25.0

43

0.7

13

0.2

Total

4567

13.8

14548

44.1

6903

20.9

61

0.2

7147

21.7

14830

45.0

659

2.0

190

0.6

12

*

 

 

 

Tableau 2.60
Répartition des éleveurs féminins
selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation
% en colonnes

 

Unité : Eleveur

Taille de l'exploitation

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

174

3.8

624

4.3

522

7.6

11

18.4

80

1.1

297

2.0

20

3.1

22

11.6

0-1 ha

857

18.8

2280

15.7

1428

20.7

12

19.6

894

12.5

1627

11.0

42

6.4

1-2 ha

676

14.8

1869

12.8

599

8.7

764

10.7

2115

14.3

65

9.8

17

9.0

2-3 ha

650

14.2

1555

10.7

671

9.7

894

12.5

1986

13.4

31

4.6

36

19.0

12

100.0

3-4 ha

425

9.3

1324

9.1

494

7.2

16

26.5

879

12.3

1497

10.1

49

7.4

4-5 ha

263

5.8

1422

9.8

557

8.1

710

9.9

1453

9.8

22

3.3

21

11.0

5-10 ha

876

19.2

3208

22.1

1421

20.6

20

32.2

1462

20.4

3337

22.5

264

40.0

40

20.8

10-20 ha

351

7.7

1417

9.7

838

12.1

859

12.0

1602

10.8

85

12.8

28

14.6

20-50 ha

228

5.0

680

4.7

314

4.6

1

1.6

544

7.6

782

5.3

81

12.2

25

13.0

50-100 ha

50

1.1

138

0.9

51

0.7

1

1.6

53

0.7

127

0.9

2

0.3

100 ha et +

16

0.4

31

0.2

8

0.1

9

0.1

7

*

2

1.1

Total

4567

100

14548

100

6903

100

61

100

7147

100

14830

100

659

100

190

100

12

100

 

 

Tableau 2.60
Répartition des éleveurs féminins
selon l'espèce animale et la taille de l'exploitation
% en lignes

 

Unité : Eleveur

Taille de l'exploitation

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

174

17.7

624

63.2

522

52.9

11

1.1

80

8.1

297

30.1

20

2.1

22

2.2

0-1 ha

857

17.1

2280

45.5

1428

28.5

12

0.2

894

17.8

1627

32.5

42

0.8

1-2 ha

676

13.3

1869

36.6

599

11.7

764

15.0

2115

41.5

65

1.3

17

0.3

2-3 ha

650

15.0

1555

35.8

671

15.4

894

20.6

1986

45.7

31

0.7

36

0.8

12

0.3

3-4 ha

425

11.9

1324

36.9

494

13.8

16

0.5

879

24.5

1497

41.7

49

1.4

4-5 ha

263

10.5

1422

56.9

557

22.3

710

28.4

1453

58.1

22

0.9

21

0.8

5-10 ha

876

13.6

3208

49.7

1421

22.0

20

0.3

1462

22.7

3337

51.7

264

4.1

40

0.6

10-20 ha

351

11.2

1417

45.3

838

26.8

859

27.4

1602

51.2

85

2.7

28

0.9

20-50 ha

228

16.0

680

47.6

314

22.0

1

0.1

544

38.1

782

54.8

81

5.7

25

1.7

50-100 ha

50

13.3

138

36.9

51

13.5

1

0.3

53

14.3

127

33.9

2

0.5

100 ha et +

16

25.4

31

49.2

8

12.7

9

14.3

7

11.1

2

3.2

Total

4567

13.8

14548

44.1

6903

20.9

61

0.2

7147

21.7

14830

45.0

659

2.0

190

0.6

12

*

 

 

 

 

Tableau 2.61
Répartition des éleveurs féminins
selon l'espèce animale et le type d'exploitant
% en colonnes

 

Unité : Eleveur

Type d'exploitant

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

2502

54.8

7199

49.5

3057

44.3

31

49.9

3578

50.1

6572

44.3

288

43.7

69

36.2

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

97

2.1

239

1.6

90

1.3

154

2.2

242

1.6

22

3.4

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

309

6.8

2851

19.6

1526

22.1

1120

15.7

3085

20.8

81

12.3

41

21.5

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

817

17.9

4021

27.6

2145

31.1

31

50.1

1943

27.2

4306

29.0

254

38.5

70

36.7

12

100

Avec un faible capital de production

841

18.4

238

1.6

85

1.2

352

4.9

625

4.2

14

2.2

11

5.6

Total

4567

100

14548

100

6903

100

61

100

7147

100

14830

100

659

100

190

100

12

100

 

 

Tableau 2.61
Répartition des éleveurs féminins
selon l'espèce animale et le type d'exploitant
% en lignes

 

Unité : Eleveur

Type d'exploitant

Bovins

Ovins

Caprins

Camélidés

Equidés

Volailles

Cuniculture

Apiculture

Autres élevages

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

2502

20.6

7199

59.2

3057

25.1

31

0.3

3578

29.4

6572

54.0

288

2.4

69

0.6

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

97

26.4

239

65.0

90

24.5

154

41.8

242

65.9

22

6.1

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

309

3.9

2851

36.3

1526

19.4

1120

14.3

3085

39.3

81

1.0

41

0.5

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

817

8.0

4021

39.3

2145

21.0

31

0.3

1943

19.0

4306

42.1

254

2.5

70

0.7

12

0.1

Avec un faible capital de production

841

35.5

238

10.0

85

3.6

352

14.8

625

26.4

14

0.6

11

0.5

Total

4567

13.8

14548

44.1

6903

20.9

61

0.2

7147

21.7

14830

45.0

659

2.0

190

0.6

12

0.0