SECTION 17

 

Données concernant
l'emploi saisonnier

 

 

                                        Tableau 17.1 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon le sexe et le gouvernorat % colonnes *

Tableau 17.1 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon le sexe et le gouvernorat % lignes *

Tableau 17.2 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon le sexe et la taille de l'exploitation % colonnes *

Tableau 17.2 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon le sexe et la taille de l'exploitation % lignes *

Tableau 17.3 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon le sexe et le type d'exploitant % colonnes *

Tableau 17.3 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon le sexe et le type d'exploitant % lignes *

Tableau 17.4 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon les activités et le gouvernorat % colonnes *

Tableau 17.4 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon les activités et le gouvernorat % lignes *

Tableau 17.5 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon les activités et la taille de l'exploitation % colonnes *

Tableau 17.5 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon les activités et la taille de l'exploitation % lignes *

Tableau 17.6 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon les activités et le type d'exploitant % colonnes *

Tableau 17.6 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon les activités et le type d'exploitant % lignes *

Tableau 17.7 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers masculins selon les activités et le gouvernorat % colonnes *

Tableau 17.7 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers masculins selon les activités et le gouvernorat % lignes *

Tableau 17.8 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers féminins selon les activités et le gouvernorat % colonnes *

Tableau 17.8 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers féminins selon les activités et le gouvernorat % lignes *

Tableau 17.9 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers masculins selon les activités et la taille de l'exploitation % colonnes *

Tableau 17.9 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers masculins selon les activités et la taille de l'exploitation % lignes *

Tableau 17.10 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers féminins selon les activités et la taille de l'exploitation % colonnes *

Tableau 17.10 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers féminins selon les activités et la taille de l'exploitation % lignes *

Tableau 17.11 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers masculins selon les activités et le type d'exploitant % colonnes *

Tableau 17.11 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers masculins selon les activités et le type d'exploitant % lignes *

Tableau 17.12 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers féminins selon les activités et le type d'exploitant % colonnes *

Tableau 17.12 Répartition des journées de travail des salariés saisonniers féminins selon les activités et le type d'exploitant % lignes *

 

Tableau 17.1
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers
selon le sexe et le gouvernorat
% colonnes

 

Unité : Millier de journées

Gouvernorat

Masculin

Féminin

Total

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

3.9

*

1.6

*

5.5

*

Ariana

223.9

1.7

31.6

0.4

255.5

1.2

Manouba

480.9

3.7

369.2

4.5

850.1

4.0

Ben Arous

66.3

0.5

63.8

0.8

130.1

0.6

Nabeul

213.4

1.6

853.1

10.5

1066.5

5.0

Bizerte

2078.1

15.8

149.6

1.8

2227.7

10.5

Béja

844.0

6.4

485.9

6.0

1330.0

6.2

Jendouba

634.4

4.8

426.9

5.2

1061.3

5.0

Le Kef

164.9

1.3

8.0

0.1

172.9

0.8

Siliana

130.3

1.0

51.9

0.6

182.1

0.9

Zaghouan

254.1

1.9

317.6

3.9

571.7

2.7

Total Nord

5094.1

38.7

2759.3

33.9

7853.4

36.9

Sousse

163.2

1.2

73.8

0.9

237.0

1.1

Monastir

222.3

1.7

7.5

0.1

229.8

1.1

Mahdia

1259.8

9.6

1024.7

12.6

2284.5

10.7

Sfax

2425.8

18.4

2400.3

29.5

4826.2

22.7

Kairouan

766.7

5.8

599.4

7.4

1366.1

6.4

Kasserine

507.4

3.9

224.6

2.8

732.0

3.4

Sidi Bouzid

537.6

4.1

511.1

6.3

1048.7

4.9

Total Centre

5882.9

44.7

4841.4

59.5

10724.3

50.4

Gafsa

196.4

1.5

285.2

3.5

481.6

2.3

Gabès

60.6

0.5

180.8

2.2

241.4

1.1

Medenine

108.3

0.8

56.5

0.7

164.9

0.8

Tozeur

413.3

3.1

*

*

413.3

1.9

Kébili

1187.4

9.0

7.3

0.1

1194.7

5.6

Tataouine

219.8

1.7

4.4

0.1

224.2

1.1

Total Sud

2185.9

16.6

534.3

6.6

2720.1

12.8

Total

13162.8

100

8134.9

100

21297.8

100

 

 

 

Tableau 17.1
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers
selon le sexe et le gouvernorat
% lignes

 

Unité : Millier de journées

Gouvernorat

Masculin

Féminin

Total

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

3.9

70.9

1.6

29.1

5.5

100

Ariana

223.9

87.6

31.6

12.4

255.5

100

Manouba

480.9

56.6

369.2

43.4

850.1

100

Ben Arous

66.3

51.0

63.8

49.0

130.1

100

Nabeul

213.4

20.0

853.1

80.0

1066.5

100

Bizerte

2078.1

93.3

149.6

6.7

2227.7

100

Béja

844

63.5

485.9

36.5

1330.0

100

Jendouba

634.4

59.8

426.9

40.2

1061.3

100

Le Kef

164.9

95.4

8

4.6

172.9

100

Siliana

130.3

71.6

51.9

28.5

182.1

100

Zaghouan

254.1

44.4

317.6

55.6

571.7

100

Total Nord

5094.1

64.9

2759.3

35.1

7853.4

100

Sousse

163.2

68.9

73.8

31.1

237.0

100

Monastir

222.3

96.7

7.5

3.3

229.8

100

Mahdia

1259.8

55.1

1024.7

44.9

2284.5

100

Sfax

2425.8

50.3

2400.3

49.7

4826.2

100

Kairouan

766.7

56.1

599.4

43.9

1366.1

100

Kasserine

507.4

69.3

224.6

30.7

732.0

100

Sidi Bouzid

537.6

51.3

511.1

48.7

1048.7

100

Total Centre

5882.9

54.9

4841.4

45.1

10724.3

100

Gafsa

196.4

40.8

285.2

59.2

481.6

100

Gabès

60.6

25.1

180.8

74.9

241.4

100

Medenine

108.3

65.7

56.5

34.3

164.9

100

Tozeur

413.3

100.0

0

0.0

413.3

100

Kébili

1187.4

99.4

7.3

0.6

1194.7

100

Tataouine

219.8

98.0

4.4

2.0

224.2

100

Total Sud

2185.9

80.4

534.3

19.6

2720.1

100

Total

13162.8

61.8

8134.9

38.2

21297.8

100

 

 

 

Tableau 17.2
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers
selon le sexe et la taille de l'exploitation
% colonnes

 

Unité : Millier de journées

Taille de l'exploitation

Masculin

Féminin

Total

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

43.7

0.3

4.1

0.1

47.8

0.2

0-1 ha

1097.4

8.3

60.1

0.7

1157.6

5.4

1-2 ha

632.5

4.8

201.7

2.5

834.1

3.9

2-3 ha

489.0

3.7

292.8

3.6

781.8

3.7

3-4 ha

410.2

3.1

271.2

3.3

681.4

3.2

4-5 ha

422.9

3.2

295.6

3.6

718.5

3.4

5-10 ha

1692.8

12.9

1444.8

17.8

3137.6

14.7

10-20 ha

1729.9

13.1

1307.0

16.1

3036.9

14.3

20-50 ha

1750.7

13.3

1388.5

17.1

3139.2

14.7

50-100 ha

1026.0

7.8

790.8

9.7

1816.8

8.5

100 ha et +

3867.8

29.4

2078.3

25.5

5946.1

27.9

Total

13162.8

100

8134.9

100

21297.8

100

 

 

Tableau 17.2
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers
selon le sexe et la taille de l'exploitation
% lignes

 

Unité : Millier de journées

Taille de l'exploitation

Masculin

Féminin

Total

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

43.7

91.4

4.1

8.6

48

100

0-1 ha

1097.4

94.8

60.1

5.2

1158

100

1-2 ha

632.5

75.8

201.7

24.2

834

100

2-3 ha

489

62.5

292.8

37.5

782

100

3-4 ha

410.2

60.2

271.2

39.8

681

100

4-5 ha

422.9

58.9

295.6

41.1

719

100

5-10 ha

1692.8

54.0

1444.8

46.0

3138

100

10-20 ha

1729.9

57.0

1307

43.0

3037

100

20-50 ha

1750.7

55.8

1388.5

44.2

3139

100

50-100 ha

1026.0

56.5

790.8

43.5

1817

100

100 ha et +

3867.8

65.0

2078.3

35.0

5946

100

Total

13162.8

61.8

8134.9

38.2

21298

100

 

 

 

Tableau 17.3
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers
selon le sexe et le type d'exploitant
% colonnes

 

Unité : Millier de journées

Type d'exploitant

Masculin

Féminin

Total

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

7902.6

60.0

4972.4

61.1

12875.0

60.5

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

337.4

2.6

180.7

2.2

518.1

2.4

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

3503.1

26.6

2145.6

26.4

5648.7

26.5

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

1348.7

10.2

819.3

10.1

2168.0

10.2

Avec un faible capital de production

71.1

0.5

17.0

0.2

88.0

0.4

Total

13162.8

100

8134.9

100

21297.8

100

 

 

Tableau 17.3
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers
selon le sexe et le type d'exploitant
% lignes

 

Unité : Millier de journées

Type d'exploitant

Masculin

Féminin

Total

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

7902.6

61.4

4972.4

38.6

12875

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

337.4

65.1

180.7

34.9

518.1

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

3503.1

62

2145.6

38

5648.7

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

1348.7

62.2

819.3

37.8

2168

100

Avec un faible capital de production

71.1

80.8

17

19.3

88

100

Total

13162.8

61.8

8134.9

38.2

21297.8

100

 

 

 

 

Tableau 17.4
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon les activités et le gouvernorat
% colonnes

 

Unité : Millier de journées

Gouvernorat

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Total

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

3.2

0.1

0.8

*

0.2

*

1.3

0.1

5.5

*

Ariana

15

0.5

86.2

1.9

14.6

0.2

33.2

1.1

16.8

17.3

86.8

6.3

2.8

0.2

255.5

1.2

Manouba

154.3

5.2

292.1

6.5

114.1

1.4

254.5

8.6

0.3

0.3

19.3

1.4

15.6

1.4

850.1

4

Ben Arous

14.6

0.5

56.6

1.3

10.7

0.1

39.3

1.3

4.6

0.3

4.2

0.4

130.1

0.6

Nabeul

27.3

0.9

668.1

14.8

82.8

1

248.7

8.4

0.6

0.6

21.6

1.6

17.5

1.6

1066.5

5

Bizerte

859

29

177.2

3.9

209.7

2.5

238

8.1

11.8

12.1

328.9

23.9

403.2

36

2227.7

10.5

Béja

288.2

9.7

591.3

13.1

138.9

1.7

50

1.7

40.4

41.5

208.3

15.1

12.9

1.1

1330

6.2

Jendouba

175.7

5.9

441

9.8

112.4

1.4

50.9

1.7

24

24.7

192

13.9

65.3

5.8

1061.3

5

Le Kef

145.7

4.9

12.1

0.3

2.9

*

0.8

0

11

0.8

0.3

0

172.9

0.8

Siliana

68.6

2.3

54.6

1.2

24.5

0.3

9.3

0.3

19.4

1.4

5.6

0.5

182.1

0.9

Zaghouan

72.8

2.5

54

1.2

344.3

4.2

54.1

1.8

32.1

2.3

14.3

1.3

571.7

2.7

Total Nord

1821.1

61.4

2436.4

53.9

1055.8

12.8

979

33.2

94

96.5

925.4

67.1

541.8

48.4

7853.4

36.9

Sousse

58.3

2

34.7

0.8

118.6

1.4

9.7

0.3

5.8

0.4

9.8

0.9

237

1.1

Monastir

15.4

0.5

40.6

0.9

149.6

1.8

2.2

0.1

21.9

1.6

229.8

1.1

Mahdia

65.5

2.2

244.7

5.4

1767.1

21.4

123.6

4.2

74.8

5.4

8.8

0.8

2284.5

10.7

Sfax

202.4

6.8

458.3

10.1

3792.9

45.8

330.3

11.2

42.3

3.1

4826.2

22.7

Kairouan

215.4

7.3

575

12.7

492.5

6

64.8

2.2

0

0

18.4

1.6

1366.1

6.4

Kasserine

72.1

2.4

20.4

0.5

271.7

3.3

244.5

8.3

19.4

1.4

103.9

9.3

732

3.4

Sidi Bouzid

145.4

4.9

326.9

7.2

450.2

5.4

100.3

3.4

25.7

1.9

0.3

*

1048.7

4.9

Total Centre

774.3

26.1

1700.6

37.6

7042.7

85.1

875.4

29.7

190

13.8

141.2

12.6

10724

50.4

Gafsa

298.2

10.1

97.7

2.2

47.7

0.6

26.4

0.9

7.3

0.5

4.2

0.4

481.6

2.3

Gabès

3

0.1

201.6

4.5

4.7

0.1

3.6

0.1

3.4

3.5

17.8

1.3

7.3

0.7

241.4

1.1

Medenine

24.8

0.8

11.8

0.3

117.5

1.4

2.5

0.1

8.2

0.6

164.9

0.8

Tozeur

42

1.4

41.1

0.9

150.2

5.1

19.8

1.4

160.3

14.3

413.3

1.9

Kébili

12.9

0.3

0.2

*

907.5

30.8

12.1

0.9

262

23.4

1194.7

5.6

Tataouine

2.2

0.1

15.8

0.4

6

0.1

0.7

0

197.7

14.3

1.8

0.2

224.2

1.1

Total Sud

370.1

12.5

381

8.4

176.1

2.1

1091

37

3.4

3.5

262.9

19.1

435.6

38.9

2720.1

12.8

Total

2965.6

100

4518

100

8274.6

100

2945.4

100

97.3

100

1378.2

100

1118.7

100

21298

100

 

 

Tableau 17.4
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon les activités et le gouvernorat
% lignes

 

Unité : Millier de journées

Gouvernorat

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Total

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

3.2

58.2

0.8

14.5

0.2

3.6

1.3

23.6

5.5

100

Ariana

15.0

5.9

86.2

33.7

14.6

5.7

33.2

13.0

16.8

6.6

86.8

34.0

2.8

1.1

255.5

100

Manouba

154.3

18.2

292.1

34.4

114.1

13.4

254.5

29.9

0.3

*

19.3

2.3

15.6

1.8

850.1

100

Ben Arous

14.6

11.2

56.6

43.5

10.7

8.2

39.3

30.2

4.6

3.5

4.2

3.2

130.1

100

Nabeul

27.3

2.6

668.1

62.6

82.8

7.8

248.7

23.3

0.6

0.1

21.6

2.0

17.5

1.6

1066.5

100

Bizerte

859.0

38.6

177.2

8.0

209.7

9.4

238.0

10.7

11.8

0.5

328.9

14.8

403.2

18.1

2227.7

100

Béja

288.2

21.7

591.3

44.5

138.9

10.4

50.0

3.8

40.4

3.0

208.3

15.7

12.9

1.0

1330.0

100

Jendouba

175.7

16.6

441.0

41.6

112.4

10.6

50.9

4.8

24.0

2.3

192.0

18.1

65.3

6.2

1061.3

100

Le Kef

145.7

84.3

12.1

7.0

2.9

1.7

0.8

0.5

11.0

6.4

0.3

0.2

172.9

100

Siliana

68.6

37.7

54.6

30.0

24.5

13.5

9.3

5.1

19.4

10.7

5.6

3.1

182.1

100

Zaghouan

72.8

12.7

54.0

9.4

344.3

60.2

54.1

9.5

32.1

5.6

14.3

2.5

571.7

100

Total Nord

1821.1

23.2

2436.4

31.0

1055.8

13.4

979.0

12.5

94.0

1.2

925.4

11.8

541.8

6.9

7853.4

100

Sousse

58.3

24.6

34.7

14.6

118.6

50.0

9.7

4.1

5.8

2.4

9.8

4.1

237.0

100

Monastir

15.4

6.7

40.6

17.7

149.6

65.1

2.2

1.0

21.9

9.5

0.0

0.0

229.8

100

Mahdia

65.5

2.9

244.7

10.7

1767.1

77.4

123.6

5.4

74.8

3.3

8.8

0.4

2284.5

100

Sfax

202.4

4.2

458.3

9.5

3792.9

78.6

330.3

6.8

42.3

0.9

0.0

0.0

4826.2

100

Kairouan

215.4

15.8

575.0

42.1

492.5

36.1

64.8

4.7

0.0

0.0

18.4

1.3

1366.1

100

Kasserine

72.1

9.8

20.4

2.8

271.7

37.1

244.5

33.4

19.4

2.7

103.9

14.2

732.0

100

Sidi Bouzid

145.4

13.9

326.9

31.2

450.2

42.9

100.3

9.6

25.7

2.5

0.3

*

1048.7

100

Total Centre

774.3

7.2

1700.6

15.9

7042.7

65.7

875.4

8.2

190.0

1.8

141.2

1.3

10724.3

100

Gafsa

298.2

61.9

97.7

20.3

47.7

9.9

26.4

5.5

7.3

1.5

4.2

0.9

481.6

100

Gabès

3.0

1.2

201.6

83.5

4.7

1.9

3.6

1.5

3.4

1.4

17.8

7.4

7.3

3.0

241.4

100

Medenine

24.8

15.0

11.8

7.2

117.5

71.3

2.5

1.5

8.2

5.0

164.9

100

Tozeur

42.0

10.2

41.1

9.9

150.2

36.3

19.8

4.8

160.3

38.8

413.3

100

Kébili

12.9

1.1

0.2

*

907.5

76.0

12.1

1.0

262.0

21.9

1194.7

100

Tataouine

2.2

1.0

15.8

7.0

6.0

2.7

0.7

0.3

197.7

88.2

1.8

0.8

224.2

100

Total Sud

370.1

13.6

381.0

14.0

176.1

6.5

1091.0

40.1

3.4

0.1

262.9

9.7

435.6

16.0

2720.1

100

Total

2965.6

13.9

4518.0

21.2

8274.6

38.9

2945.4

13.8

97.3

0.5

1378.2

6.5

1118.7

5.3

21297.8

100

 

 

 

 

Tableau 17.5
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon les activités et la taille de l'exploitation
% colonnes

 

Unité : Millier de journées

Taille de l'exploitation

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Total

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

2.9

0.1

3.5

0.1

0.2

0.0

0.3

0.0

0.0

0.0

40.2

2.9

0.7

0.1

47.8

0.2

0-1 ha

6.7

0.2

113.7

2.5

9.3

0.1

750.1

25.5

1.4

1.4

34.6

2.5

241.7

21.6

1157.6

5.4

1-2 ha

44.6

1.5

227.6

5.0

154.0

1.9

275.3

9.3

1.0

1.0

27.5

2.0

104.2

9.3

834.1

3.9

2-3 ha

65.8

2.2

291.0

6.4

231.0

2.8

124.4

4.2

2.6

2.7

41.8

3.0

25.1

2.2

781.8

3.7

3-4 ha

66.7

2.2

208.6

4.6

289.4

3.5

65.8

2.2

2.3

2.3

34.3

2.5

14.3

1.3

681.4

3.2

4-5 ha

65.7

2.2

247.4

5.5

275.1

3.3

60.8

2.1

2.9

3.0

38.8

2.8

27.8

2.5

718.5

3.4

5-10 ha

325.7

11.0

1043.5

23.1

1246.4

15.1

266.0

9.0

23.3

24.0

198.7

14.4

34.0

3.0

3137.6

14.7

10-20 ha

415.3

14.0

808.9

17.9

1333.9

16.1

260.8

8.9

30.3

31.1

160.3

11.6

27.5

2.5

3036.9

14.3

20-50 ha

409.1

13.8

664.6

14.7

1488.7

18.0

309.4

10.5

5.4

5.5

200.7

14.6

61.4

5.5

3139.2

14.7

50-100 ha

290.5

9.8

386.5

8.6

771.8

9.3

211.0

7.2

4.6

4.7

93.6

6.8

58.8

5.3

1816.8

8.5

100 ha et +

1272.6

42.9

522.7

11.6

2474.7

29.9

621.7

21.1

23.6

24.3

507.7

36.8

523.1

46.8

5946.1

27.9

Total

2965.6

100.0

4518.0

100.0

8274.6

100.0

2945.4

100.0

97.3

100.0

1378.2

100.0

1118.7

100.0

21297.8

100

 

 

 

 

 

Tableau 17.5
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon les activités et la taille de l'exploitation
% lignes

 

Unité : Millier de journées

Taille de l'exploitation

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Total

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

2.9

6.1

3.5

7.3

0.2

0.4

0.3

0.6

0.0

0.0

40.2

84.1

0.7

1.5

47.8

100

0-1 ha

6.7

0.6

113.7

9.8

9.3

0.8

750.1

64.8

1.4

0.1

34.6

3.0

241.7

20.9

1157.6

100

1-2 ha

44.6

5.3

227.6

27.3

154.0

18.5

275.3

33.0

1.0

0.1

27.5

3.3

104.2

12.5

834.1

100

2-3 ha

65.8

8.4

291.0

37.2

231.0

29.5

124.4

15.9

2.6

0.3

41.8

5.3

25.1

3.2

781.8

100

3-4 ha

66.7

9.8

208.6

30.6

289.4

42.5

65.8

9.7

2.3

0.3

34.3

5.0

14.3

2.1

681.4

100

4-5 ha

65.7

9.1

247.4

34.4

275.1

38.3

60.8

8.5

2.9

0.4

38.8

5.4

27.8

3.9

718.5

100

5-10 ha

325.7

10.4

1043.5

33.3

1246.4

39.7

266.0

8.5

23.3

0.7

198.7

6.3

34.0

1.1

3137.6

100

10-20 ha

415.3

13.7

808.9

26.6

1333.9

43.9

260.8

8.6

30.3

1.0

160.3

5.3

27.5

0.9

3036.9

100

20-50 ha

409.1

13.0

664.6

21.2

1488.7

47.4

309.4

9.9

5.4

0.2

200.7

6.4

61.4

2.0

3139.2

100

50-100 ha

290.5

16.0

386.5

21.3

771.8

42.5

211.0

11.6

4.6

0.3

93.6

5.2

58.8

3.2

1816.8

100

100 ha et +

1272.6

21.4

522.7

8.8

2474.7

41.6

621.7

10.5

23.6

0.4

507.7

8.5

523.1

8.8

5946.1

100

Total

2965.6

13.9

4518.0

21.2

8274.6

38.9

2945.4

13.8

97.3

0.5

1378.2

6.5

1118.7

5.3

21297.8

100

 

 

 

 

 

Tableau 17.6
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon les activités et le type d'exploitant
% colonnes

 

Unité : Millier de journées

Type d'exploitant

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Total

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

2039.3

68.8

3480.0

77.0

3963.5

47.9

1564.7

53.1

81.5

83.8

1033.6

75.0

712.2

63.7

12875.0

60.5

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

44.3

1.5

103.3

2.3

196.5

2.4

107.1

3.6

0.6

0.6

25.2

1.8

41.2

3.7

518.1

2.4

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

572.5

19.3

647.5

14.3

2931.5

35.4

1003.7

34.1

12.0

12.3

199.6

14.5

281.9

25.2

5648.7

26.5

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

268.4

9.1

270.3

6.0

1183.1

14.3

268.7

9.1

2.4

2.5

92.6

6.7

82.5

7.4

2168.0

10.2

Avec un faible capital de production

41.1

1.4

16.9

0.4

0.0

0.0

1.1

0.0

0.8

0.8

27.2

2.0

0.9

0.1

88.0

0.4

Total

2965.6

100

4518

100

8274.6

100

2945.4

100

97.3

100

1378.2

100

1118.7

100

21297.8

100

 

 

Tableau 17.6
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers selon les activités et le type d'exploitant
% lignes

 

Unité : Millier de journées

Type d'exploitant

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Total

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

2039.3

15.8

3480.0

27.0

3963.5

30.8

1564.7

12.2

81.5

0.6

1033.6

8.0

712.2

5.5

12875.0

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

44.3

8.6

103.3

19.9

196.5

37.9

107.1

20.7

0.6

0.1

25.2

4.9

41.2

8.0

518.1

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

572.5

10.1

647.5

11.5

2931.5

51.9

1003.7

17.8

12.0

0.2

199.6

3.5

281.9

5.0

5648.7

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

268.4

12.4

270.3

12.5

1183.1

54.6

268.7

12.4

2.4

0.1

92.6

4.3

82.5

3.8

2168.0

100

Avec un faible capital de production

41.1

46.7

16.9

19.2

0.0

0.0

1.1

1.3

0.8

0.9

27.2

30.9

0.9

1.0

88.0

100

Total

2965.6

13.9

4518.0

21.2

8274.6

38.9

2945.4

13.8

97.3

0.5

1378.2

6.5

1118.7

5.3

21297.8

100

 

 

 

Tableau 17.7
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers masculins selon les activités et le gouvernorat
% colonnes

 

Unité : Millier de journées

Gouvernorat

Activités

Total

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

2.2

0.1

0.5

*

0.1

*

1.1

0.1

3.9

*

Ariana

14.4

0.6

65.4

3.6

11.9

0.3

29.5

1.3

15.5

36.5

85.0

6.9

2.2

0.2

223.9

1.7

Manouba

152.8

6.5

118.8

6.6

50.7

1.1

126.6

5.7

0.2

0.5

19.1

1.6

12.7

1.2

480.9

3.7

Ben Arous

14.3

0.6

5.6

0.3

8.4

0.2

31.3

1.4

4.6

0.4

2.1

0.2

66.3

0.5

Nabeul

20.7

0.9

39.6

2.2

18.6

0.4

98.5

4.5

0.2

0.5

19.2

1.6

16.6

1.6

213.4

1.6

Bizerte

831.9

35.4

150.8

8.4

146.1

3.2

218.9

9.9

1.6

3.9

328.9

26.7

399.9

38.7

2078.1

15.8

Béja

251.2

10.7

322.1

17.8

56.4

1.3

27.7

1.3

23.9

56.4

154.7

12.6

8.0

0.8

844.0

6.4

Jendouba

146.5

6.2

200.7

11.1

58.0

1.3

43.5

2.0

0.8

1.8

150.5

12.2

34.4

3.3

634.4

4.8

Le Kef

144.8

6.2

6.3

0.3

1.9

*

0.5

*

11.0

0.9

0.3

*

164.9

1.3

Siliana

53.4

2.3

35.2

1.9

13.2

0.3

7.1

0.3

17.1

1.4

4.3

0.4

130.3

1.0

Zaghouan

50.3

2.1

26.1

1.4

116.0

2.6

20.9

0.9

26.6

2.2

14.2

1.4

254.1

1.9

Total Nord

1680.2

71.5

972.7

53.9

481.9

10.7

604.6

27.4

42.2

99.6

817.8

66.5

494.7

47.8

5094.1

38.7

Sousse

45.2

1.9

15.1

0.8

88.8

2.0

4.0

0.2

3.0

0.2

7.0

0.7

163.2

1.2

Monastir

15.3

0.7

37.3

2.1

145.7

3.2

2.0

0.1

21.9

1.8

222.3

1.7

Mahdia

21.9

0.9

123.8

6.9

973.3

21.7

77.7

3.5

56.0

4.6

7.1

0.7

1259.8

9.6

Sfax

75.0

3.2

106.1

5.9

2010.4

44.7

198.3

9.0

36.0

2.9

2425.8

18.4

Kairouan

213.1

9.1

261.3

14.5

249.5

5.6

24.3

1.1

18.4

1.8

766.7

5.8

Kasserine

54.6

2.3

9.9

0.5

187.0

4.2

164.1

7.4

14.1

1.1

77.7

7.5

507.4

3.9

Sidi Bouzid

73.1

3.1

132.2

7.3

247.7

5.5

59.9

2.7

24.5

2.0

0.2

*

537.6

4.1

Total Centre

498.3

21.2

685.6

38.0

3902.5

86.8

530.4

24.0

155.6

12.6

110.5

10.7

5882.9

44.7

Gafsa

105.5

4.5

45.5

2.5

21.4

0.5

12.5

0.6

7.3

0.6

4.2

0.4

196.4

1.5

Gabès

1.6

0.1

33.7

1.9

4.5

0.1

3.5

0.2

0.2

0.4

15.9

1.3

1.2

0.1

60.6

0.5

Medenine

20.1

0.9

3.9

0.2

78.8

1.8

1.6

0.1

4.0

0.3

108.3

0.8

Tozeur

42.0

1.8

41.1

2.3

150.2

6.8

19.8

1.6

160.3

15.5

413.3

3.1

Kébili

9.9

0.5

0.2

*

903.6

40.9

11.9

1.0

261.8

25.3

1187.4

9.0

Tataouine

1.0

*

13.4

0.7

5.2

0.1

0.6

*

197.7

16.1

1.8

0.2

219.8

1.7

Total Sud

170.1

7.2

147.4

8.2

110.2

2.5

1072.1

48.6

0.2

0.4

256.7

20.9

429.3

41.5

2185.9

16.6

Total

2348.6

100

1805.7

100

4494.5

100

2207.1

100

42.3

100

1230.0

100

1034.6

100

13162.8

100

 

 

 

 

Tableau 17.7
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers masculins selon les activités et le gouvernorat
% lignes

 

Unité : Millier de journées

Gouvernorat

Activités

Total

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

2.2

56.8

0.5

12.6

0.1

2.8

1.1

27.8

3.9

100

Ariana

14.4

6.4

65.4

29.2

11.9

5.3

29.5

13.2

15.5

6.9

85.0

38.0

2.2

1.0

223.9

100

Manouba

152.8

31.8

118.8

24.7

50.7

10.5

126.6

26.3

0.2

*

19.1

4.0

12.7

2.6

480.9

100

Ben Arous

14.3

21.6

5.6

8.5

8.4

12.7

31.3

47.2

4.6

6.9

2.1

3.1

66.3

100

Nabeul

20.7

9.7

39.6

18.6

18.6

8.7

98.5

46.2

0.2

0.1

19.2

9.0

16.6

7.8

213.4

100

Bizerte

831.9

40.0

150.8

7.3

146.1

7.0

218.9

10.5

1.6

0.1

328.9

15.8

399.9

19.2

2078.1

100

Béja

251.2

29.8

322.1

38.2

56.4

6.7

27.7

3.3

23.9

2.8

154.7

18.3

8.0

0.9

844.0

100

Jendouba

146.5

23.1

200.7

31.6

58.0

9.2

43.5

6.9

0.8

0.1

150.5

23.7

34.4

5.4

634.4

100

Le Kef

144.8

87.8

6.3

3.8

1.9

1.2

0.5

0.3

11.0

6.7

0.3

0.2

164.9

100

Siliana

53.4

41.0

35.2

27.0

13.2

10.1

7.1

5.4

17.1

13.1

4.3

3.3

130.3

100

Zaghouan

50.3

19.8

26.1

10.3

116.0

45.7

20.9

8.2

26.6

10.5

14.2

5.6

254.1

100

Total Nord

1680.2

33.0

972.7

19.1

481.9

9.5

604.6

11.9

42.2

0.8

817.8

16.1

494.7

9.7

5094.1

100

Sousse

45.2

27.7

15.1

9.3

88.8

54.4

4.0

2.4

3.0

1.8

7.0

4.3

163.2

100

Monastir

15.3

6.9

37.3

16.8

145.7

65.5

2.0

0.9

21.9

9.9

222.3

100

Mahdia

21.9

1.7

123.8

9.8

973.3

77.3

77.7

6.2

56.0

4.4

7.1

0.6

1259.8

100

Sfax

75.0

3.1

106.1

4.4

2010.4

82.9

198.3

8.2

36.0

1.5

2425.8

100

Kairouan

213.1

27.8

261.3

34.1

249.5

32.5

24.3

3.2

18.4

2.4

766.7

100

Kasserine

54.6

10.8

9.9

2.0

187.0

36.9

164.1

32.3

14.1

2.8

77.7

15.3

507.4

100

Sidi Bouzid

73.1

13.6

132.2

24.6

247.7

46.1

59.9

11.1

24.5

4.6

0.2

*

537.6

100

Total Centre

498.3

8.5

685.6

11.7

3902.5

66.3

530.4

9.0

155.6

2.6

110.5

1.9

5882.9

100

Gafsa

105.5

53.7

45.5

23.1

21.4

10.9

12.5

6.4

7.3

3.7

4.2

2.1

196.4

100

Gabès

1.6

2.6

33.7

55.6

4.5

7.4

3.5

5.8

0.2

0.3

15.9

26.3

1.2

1.9

60.6

100

Medenine

20.1

18.5

3.9

3.6

78.8

72.8

1.6

1.5

4.0

3.6

108.3

100

Tozeur

42.0

10.2

41.1

9.9

150.2

36.3

19.8

4.8

160.3

38.8

413.3

100

Kébili

9.9

0.8

0.2

*

903.6

76.1

11.9

1.0

261.8

22.0

1187.4

100

Tataouine

1.0

0.5

13.4

6.1

5.2

2.4

0.6

0.3

197.7

90.0

1.8

0.8

219.8

100

Total Sud

170.1

7.8

147.4

6.7

110.2

5.0

1072.1

49.0

0.2

*

256.7

11.7

429.3

19.6

2185.9

100

Total

2348.6

17.8

1805.7

13.7

4494.5

34.1

2207.1

16.8

42.3

0.3

1230.0

9.3

1034.6

7.9

13162.8

100

 

 

 

Tableau 17.8
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers féminins selon les activités et le gouvernorat
% colonnes

 

Unité : Millier de journées

Gouvernorat

Activités

Total

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

1.0

*

0.3

*

0.1

*

0.3

0.2

1.6

*

Ariana

0.7

0.1

20.8

0.8

2.7

0.1

3.7

0.5

1.4

2.5

1.8

1.2

0.6

0.7

31.6

0.4

Manouba

1.5

0.2

173.3

6.4

63.3

1.7

127.9

17.3

0.1

0.1

0.2

0.1

2.9

3.5

369.2

4.5

Ben Arous

0.3

0.1

51.0

1.9

2.3

0.1

8.0

1.1

2.2

2.6

63.8

0.8

Nabeul

6.6

1.1

628.5

23.2

64.2

1.7

150.2

20.3

0.4

0.8

2.4

1.6

0.8

1.0

853.1

10.5

Bizerte

27.1

4.4

26.4

1.0

63.6

1.7

19.0

2.6

10.1

18.4

3.3

3.9

149.6

1.8

Béja

36.9

6.0

269.2

9.9

82.5

2.2

22.3

3.0

16.6

30.1

53.6

36.2

4.8

5.8

485.9

6.0

Jendouba

29.1

4.7

240.3

8.9

54.4

1.4

7.4

1.0

23.2

42.3

41.5

28.0

30.9

36.8

426.9

5.2

Le Kef

0.9

0.1

5.8

0.2

0.9

*

0.4

*

8.0

0.1

Siliana

15.2

2.5

19.5

0.7

11.3

0.3

2.2

0.3

2.3

1.5

1.3

1.6

51.9

0.6

Zaghouan

22.5

3.6

27.9

1.0

228.3

6.0

33.2

4.5

5.5

3.7

0.2

0.2

317.6

3.9

Total Nord

140.8

22.8

1463.7

54.0

573.9

15.2

374.4

50.7

51.8

94.2

107.5

72.6

47.1

56.0

2759.3

33.9

Sousse

13.0

2.1

19.6

0.7

29.8

0.8

5.8

0.8

2.8

1.9

2.8

3.3

73.8

0.9

Monastir

*

*

3.4

0.1

3.9

0.1

0.1

*

7.5

0.1

Mahdia

43.6

7.1

120.9

4.5

793.8

21.0

45.9

6.2

18.8

12.7

1.7

2.0

1024.7

12.6

Sfax

127.3

20.6

352.3

13.0

1782.5

47.2

131.9

17.9

6.3

4.2

2400.3

29.5

Kairouan

2.3

0.4

313.6

11.6

243.0

6.4

40.4

5.5

599.4

7.4

Kasserine

17.5

2.8

10.5

0.4

84.7

2.2

80.4

10.9

5.4

3.6

26.2

31.1

224.6

2.8

Sidi Bouzid

72.3

11.7

194.7

7.2

202.5

5.4

40.4

5.5

1.2

0.8

0.1

0.1

511.1

6.3

Total Centre

276.1

44.7

1015.0

37.4

3140.2

83.1

345.0

46.7

34.4

23.2

30.7

36.5

4841.4

59.5

Gafsa

192.7

31.2

52.3

1.9

26.2

0.7

13.9

1.9

285.2

3.5

Gabès

1.4

0.2

167.9

6.2

0.3

*

0.1

*

3.2

5.8

1.8

1.2

6.1

7.3

180.8

2.2

Medenine

4.8

0.8

8.0

0.3

38.7

1.0

0.9

0.1

4.2

2.8

56.5

0.7

Kébili

3.0

0.1

3.9

0.5

0.2

0.1

0.2

0.2

7.3

0.1

Tataouine

1.2

0.2

2.4

0.1

0.8

*

0.1

*

4.4

0.1

Total Sud

200.0

32.4

233.6

8.6

66.0

1.7

18.9

2.6

3.2

5.8

6.2

4.2

6.3

7.5

534.3

6.6

Total

617.0

100

2712.3

100

3780.0

100

738.3

100

55.0

100

148.2

100

84.1

100

8134.9

100

 

 

 

Tableau 17.8
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers féminins selon les activités et le gouvernorat
% lignes

 

Unité : Millier de journées

Gouvernorat

Activités

Total

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Tunis

1.0

60.7

0.3

20.1

0.1

3.7

0.3

15.5

1.6

100

Ariana

0.7

2.2

20.8

65.8

2.7

8.5

3.7

11.7

1.4

4.4

1.8

5.7

0.6

1.8

31.6

100

Manouba

1.5

0.4

173.3

46.9

63.3

17.2

127.9

34.6

0.1

*

0.2

0.1

2.9

0.8

369.2

100

Ben Arous

0.3

0.5

51.0

80.0

2.3

3.6

8.0

12.6

2.2

3.4

63.8

100

Nabeul

6.6

0.8

628.5

73.7

64.2

7.5

150.2

17.6

0.4

*

2.4

0.3

0.8

0.1

853.1

100

Bizerte

27.1

18.1

26.4

17.6

63.6

42.5

19.0

12.7

10.1

6.8

3.3

2.2

149.6

100

Béja

36.9

7.6

269.2

55.4

82.5

17.0

22.3

4.6

16.6

3.4

53.6

11.0

4.8

1.0

485.9

100

Jendouba

29.1

6.8

240.3

56.3

54.4

12.7

7.4

1.7

23.2

5.4

41.5

9.7

30.9

7.2

426.9

100

Le Kef

0.9

11.1

5.8

72.6

0.9

11.8

0.4

4.4

8.0

100

Siliana

15.2

29.3

19.5

37.5

11.3

21.9

2.2

4.3

2.3

4.4

1.3

2.6

51.9

100

Zaghouan

22.5

7.1

27.9

8.8

228.3

71.9

33.2

10.5

5.5

1.7

0.2

0.1

317.6

100

Total Nord

140.8

5.1

1463.7

53.0

573.9

20.8

374.4

13.6

51.8

1.9

107.5

3.9

47.1

1.7

2759.3

100

Sousse

13.0

17.7

19.6

26.6

29.8

40.4

5.8

7.8

2.8

3.8

2.8

3.7

73.8

100

Monastir

*

0.6

3.4

45.2

3.9

52.3

0.1

1.9

7.5

100

Mahdia

43.6

4.3

120.9

11.8

793.8

77.5

45.9

4.5

18.8

1.8

1.7

0.2

1024.7

100

Sfax

127.3

5.3

352.3

14.7

1782.5

74.3

131.9

5.5

6.3

0.3

2400.3

100

Kairouan

2.3

0.4

313.6

52.3

243.0

40.5

40.4

6.7

599.4

100

Kasserine

17.5

7.8

10.5

4.7

84.7

37.7

80.4

35.8

5.4

2.4

26.2

11.7

224.6

100

Sidi Bouzid

72.3

14.1

194.7

38.1

202.5

39.6

40.4

7.9

1.2

0.2

0.1

*

511.1

100

Total Centre

276.1

5.7

1015.0

21.0

3140.2

64.9

345.0

7.1

34.4

0.7

30.7

0.6

4841.4

100

Gafsa

192.7

67.6

52.3

18.3

26.2

9.2

13.9

4.9

285.2

100

Gabès

1.4

0.8

167.9

92.9

0.3

0.1

0.1

0.1

3.2

1.8

1.8

1.0

6.1

3.4

180.8

100

Medenine

4.8

8.4

8.0

14.1

38.7

68.4

0.9

1.7

4.2

7.4

56.5

100

Kébili

3.0

41.6

3.9

53.2

0.2

2.5

0.2

2.7

7.3

100

Tataouine

1.2

26.4

2.4

53.6

0.8

18.4

0.1

1.5

4.4

100

Total Sud

200.0

37.4

233.6

43.7

66.0

12.3

18.9

3.5

3.2

0.6

6.2

1.2

6.3

1.2

534.3

100

Total

617.0

7.6

2712.3

33.3

3780.0

46.5

738.3

9.1

55.0

0.7

148.2

1.8

84.1

1.0

8134.9

100

 

 

 

Tableau 17.9
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers masculins selon les activités et la taille de l'exploitation
% colonnes

 

Unité : Millier de journées

Taille de l'exploitation

Activités

Total

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

2.9

0.1

1.2

0.1

0.2

*

*

*

38.6

3.1

0.7

0.1

43.7

0.3

0-1 ha

6.5

0.3

64.8

3.6

7.5

0.2

743.5

33.7

0.2

0.5

34.4

2.8

240.6

23.3

1097.4

8.3

1-2 ha

37.6

1.6

91.9

5.1

104.8

2.3

267.5

12.1

0.3

0.8

27.0

2.2

103.4

10.0

632.5

4.8

2-3 ha

58.4

2.5

112.5

6.2

149.4

3.3

104.7

4.7

1.0

2.3

38.3

3.1

24.7

2.4

489.0

3.7

3-4 ha

52.2

2.2

81.6

4.5

176.3

3.9

50.6

2.3

1.3

3.2

34.0

2.8

14.1

1.4

410.2

3.1

4-5 ha

52.0

2.2

100.6

5.6

169.1

3.8

42.8

1.9

1.2

2.9

32.9

2.7

24.2

2.3

422.9

3.2

5-10 ha

246.5

10.5

374.8

20.8

683.5

15.2

180.7

8.2

6.4

15.2

170.3

13.8

30.6

3.0

1692.8

12.9

10-20 ha

321.9

13.7

313.3

17.4

740.6

16.5

167.4

7.6

20.5

48.3

144.2

11.7

21.9

2.1

1729.9

13.1

20-50 ha

286.4

12.2

276.0

15.3

751.4

16.7

193.4

8.8

3.2

7.6

185.1

15.0

55.2

5.3

1750.7

13.3

50-100 ha

229.2

9.8

156.8

8.7

389.4

8.7

124.8

5.7

2.5

5.9

90.5

7.4

32.8

3.2

1026.0

7.8

100 ha et +

1055.0

44.9

232.1

12.9

1322.4

29.4

331.6

15.0

5.6

13.3

434.7

35.3

486.3

47.0

3867.8

29.4

Total

2348.6

100

1805.7

100

4494.5

100

2207.1

100

42.3

100

1230.0

100

1034.6

100

13162.8

100

 

 

 

Tableau 17.9
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers masculins selon les activités et la taille de l'exploitation
% lignes

 

Unité : Millier de journées

Taille de l'exploitation

Activités

Total

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

2.9

6.7

1.2

2.8

0.2

0.4

*

0.1

38.6

88.5

0.7

1.6

43.7

100

0-1 ha

6.5

0.6

64.8

5.9

7.5

0.7

743.5

67.7

0.2

*

34.4

3.1

240.6

21.9

1097.4

100

1-2 ha

37.6

5.9

91.9

14.5

104.8

16.6

267.5

42.3

0.3

0.1

27.0

4.3

103.4

16.3

632.5

100

2-3 ha

58.4

11.9

112.5

23.0

149.4

30.6

104.7

21.4

1.0

0.2

38.3

7.8

24.7

5.1

489.0

100

3-4 ha

52.2

12.7

81.6

19.9

176.3

43.0

50.6

12.3

1.3

0.3

34.0

8.3

14.1

3.4

410.2

100

4-5 ha

52.0

12.3

100.6

23.8

169.1

40.0

42.8

10.1

1.2

0.3

32.9

7.8

24.2

5.7

422.9

100

5-10 ha

246.5

14.6

374.8

22.1

683.5

40.4

180.7

10.7

6.4

0.4

170.3

10.1

30.6

1.8

1692.8

100

10-20 ha

321.9

18.6

313.3

18.1

740.6

42.8

167.4

9.7

20.5

1.2

144.2

8.3

21.9

1.3

1729.9

100

20-50 ha

286.4

16.4

276.0

15.8

751.4

42.9

193.4

11.0

3.2

0.2

185.1

10.6

55.2

3.2

1750.7

100

50-100 ha

229.2

22.3

156.8

15.3

389.4

37.9

124.8

12.2

2.5

0.2

90.5

8.8

32.8

3.2

1026.0

100

100 ha et +

1055.0

27.3

232.1

6.0

1322.4

34.2

331.6

8.6

5.6

0.1

434.7

11.2

486.3

12.6

3867.8

100

Total

2348.6

17.8

1805.7

13.7

4494.5

34.1

2207.1

16.8

42.3

0.3

1230.0

9.3

1034.6

7.9

13162.8

100

 

 

 

Tableau 17.10
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers féminins selon les activités et la taille de l'exploitation
% colonnes

 

Unité : Millier de journées

Taille de l'exploitation

Activités

Total

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

*

*

2.2

0.1

0.1

*

0.3

*

1.6

1.1

4.1

0.1

0-1 ha

0.2

*

48.9

1.8

1.9

*

6.7

0.9

1.2

2.1

0.2

0.2

1.1

1.3

60.1

0.7

1-2 ha

7.0

1.1

135.7

5.0

49.2

1.3

7.7

1.0

0.6

1.1

0.5

0.3

0.9

1.0

201.7

2.5

2-3 ha

7.4

1.2

178.6

6.6

81.6

2.2

19.6

2.7

1.6

3.0

3.6

2.4

0.4

0.5

292.8

3.6

3-4 ha

14.5

2.4

127.0

4.7

113.1

3.0

15.2

2.1

0.9

1.7

0.3

0.2

0.2

0.2

271.2

3.3

4-5 ha

13.7

2.2

146.8

5.4

106.0

2.8

18.0

2.4

1.7

3.1

5.8

3.9

3.6

4.3

295.6

3.6

5-10 ha

79.2

12.8

668.7

24.7

562.9

14.9

85.3

11.5

16.9

30.7

28.4

19.2

3.4

4.0

1444.8

17.8

10-20 ha

93.4

15.1

495.5

18.3

593.3

15.7

93.3

12.6

9.8

17.8

16.1

10.9

5.6

6.6

1307.0

16.1

20-50 ha

122.7

19.9

388.6

14.3

737.2

19.5

116.0

15.7

2.1

3.9

15.6

10.6

6.1

7.3

1388.5

17.1

50-100 ha

61.3

9.9

229.7

8.5

382.5

10.1

86.1

11.7

2.1

3.8

3.1

2.1

26.1

31.0

790.8

9.7

100 ha et +

217.6

35.3

290.6

10.7

1152.3

30.5

290.1

39.3

18.0

32.7

73.0

49.2

36.8

43.8

2078.3

25.5

Total

617.0

100

2712.3

100

3780.0

100

738.3

100

55.0

100

148.2

100

84.1

100

8134.9

100

 

 

 

 

Tableau 17.10
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers féminins selon les activités et la taille de l'exploitation
% lignes

 

Unité : Millier de journées

Taille de l'exploitation

Activités

Total

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Sans terre

*

0.1

2.2

54.0

0.1

1.2

0.3

6.5

1.6

38.2

4.1

100

0-1 ha

0.2

0.3

48.9

81.3

1.9

3.1

6.7

11.1

1.2

1.9

0.2

0.4

1.1

1.9

60.1

100

1-2 ha

7.0

3.5

135.7

67.3

49.2

24.4

7.7

3.8

0.6

0.3

0.5

0.2

0.9

0.4

201.7

100

2-3 ha

7.4

2.5

178.6

61.0

81.6

27.9

19.6

6.7

1.6

0.6

3.6

1.2

0.4

0.1

292.8

100

3-4 ha

14.5

5.4

127.0

46.8

113.1

41.7

15.2

5.6

0.9

0.3

0.3

0.1

0.2

0.1

271.2

100

4-5 ha

13.7

4.6

146.8

49.7

106.0

35.9

18.0

6.1

1.7

0.6

5.8

2.0

3.6

1.2

295.6

100

5-10 ha

79.2

5.5

668.7

46.3

562.9

39.0

85.3

5.9

16.9

1.2

28.4

2.0

3.4

0.2

1444.8

100

10-20 ha

93.4

7.1

495.5

37.9

593.3

45.4

93.3

7.1

9.8

0.8

16.1

1.2

5.6

0.4

1307.0

100

20-50 ha

122.7

8.8

388.6

28.0

737.2

53.1

116.0

8.4

2.1

0.2

15.6

1.1

6.1

0.4

1388.5

100

50-100 ha

61.3

7.7

229.7

29.0

382.5

48.4

86.1

10.9

2.1

0.3

3.1

0.4

26.1

3.3

790.8

100

100 ha et +

217.6

10.5

290.6

14.0

1152.3

55.4

290.1

14.0

18.0

0.9

73.0

3.5

36.8

1.8

2078.3

100

Total

617.0

7.6

2712.3

33.3

3780.0

46.5

738.3

9.1

55.0

0.7

148.2

1.8

84.1

1.0

8134.9

100

 

 

 

 

Tableau 17.11
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers masculins selon les activités et le type d'exploitant
% colonnes

 

Unité : Millier de journées

Type d'exploitant

Activités

Total

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

1700.8

72.4

1344.5

74.5

2132.3

47.4

1097.4

49.7

37.7

89.1

931.4

75.7

658.5

63.6

7902.6

60.0

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

34.0

1.4

52.4

2.9

98.6

2.2

91.6

4.2

0.1

0.2

19.9

1.6

40.8

3.9

337.4

2.6

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

374.5

15.9

280.8

15.6

1600.2

35.6

814.1

36.9

3.4

7.9

175.1

14.2

255.1

24.7

3503.1

26.6

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

202.9

8.6

122.3

6.8

663.5

14.8

203.0

9.2

0.7

1.5

76.4

6.2

80.0

7.7

1348.7

10.2

Avec un faible capital de production

36.5

1.6

5.7

0.3

*

*

1.0

*

0.5

1.3

27.2

2.2

0.2

*

71.1

0.5

Total

2348.6

100

1805.7

100

4494.5

100

2207.1

100

42.3

100

1230.0

100

1034.6

100

13162.8

100

 

 

 

Tableau 17.11
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers masculins selon les activités et le type d'exploitant
% lignes

 

Unité : Millier de journées

Type d'exploitant

Activités

Total

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

1700.8

21.5

1344.5

17.0

2132.3

27.0

1097.4

13.9

37.7

0.5

931.4

11.8

658.5

8.3

7902.6

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

34.0

10.1

52.4

15.5

98.6

29.2

91.6

27.2

0.1

*

19.9

5.9

40.8

12.1

337.4

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

374.5

10.7

280.8

8.0

1600.2

45.7

814.1

23.2

3.4

0.1

175.1

5.0

255.1

7.3

3503.1

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

202.9

15.0

122.3

9.1

663.5

49.2

203.0

15.0

0.7

*

76.4

5.7

80.0

5.9

1348.7

100

Avec un faible capital de production

36.5

51.3

5.7

8.0

*

*

1.0

1.4

0.5

0.7

27.2

38.3

0.2

0.3

71.1

100

Total

2348.6

17.8

1805.7

13.7

4494.5

34.1

2207.1

16.8

42.3

0.3

1230.0

9.3

1034.6

7.9

13162.8

100

 

 

 

Tableau 17.12
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers féminins selon les activités et le type d'exploitant
% colonnes

 

Unité : Millier de journées

Type d'exploitant

Activités

Total

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

338.5

54.9

2135.6

78.7

1831.2

48.4

467.3

63.3

43.8

79.7

102.2

69.0

53.7

63.9

4972.4

61.1

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

10.3

1.7

50.8

1.9

97.9

2.6

15.5

2.1

0.5

0.9

5.3

3.6

0.4

0.5

180.7

2.2

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

198.0

32.1

366.7

13.5

1331.3

35.2

189.6

25.7

8.7

15.7

24.4

16.5

26.8

31.9

2145.6

26.4

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

65.5

10.6

148.0

5.5

519.6

13.7

65.8

8.9

1.8

3.2

16.2

10.9

2.5

2.9

819.3

10.1

Avec un faible capital de production

4.6

0.8

11.2

0.4

*

*

0.1

*

0.3

0.5

*

*

0.7

0.8

17.0

0.2

Total

617.0

100

2712.3

100

3780.0

100

738.3

100

55.0

100

148.2

100

84.1

100

8134.9

100

 

 

 

Tableau 17.12
Répartition des journées de travail des salariés saisonniers féminins selon les activités et le type d'exploitant
% lignes

 

Unité : Millier de journées

Type d'exploitant

Activités

Total

Grandes cultures

Cultures maraîchères

Oléiculture

Arboriculture

Cultures industrielles

Elevage

Autres activités

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

Nbre

%

A plein temps sans activité lucrative

338.5

6.8

2135.6

42.9

1831.2

36.8

467.3

9.4

43.8

0.9

102.2

2.1

53.7

1.1

4972.4

100

Moyennement occupés avec une autre activité lucrative

10.3

5.7

50.8

28.1

97.9

54.2

15.5

8.6

0.5

0.3

5.3

2.9

0.4

0.2

180.7

100

Faiblement occupés avec une autre activité lucrative

198.0

9.2

366.7

17.1

1331.3

62.0

189.6

8.8

8.7

0.4

24.4

1.1

26.8

1.3

2145.6

100

Faiblement occupés sans autre activité lucrative

65.5

8.0

148.0

18.1

519.6

63.4

65.8

8.0

1.8

0.2

16.2

2.0

2.5

0.3

819.3

100

Avec un faible capital de production

4.6

27.3

11.2

66.3

*

*

0.1

0.9

0.3

1.6

*

0.1

0.7

3.9

17.0

100

Total

617.0

7.6

2712.3

33.3

3780.0

46.5

738.3

9.1

55.0

0.7

148.2

1.8

84.1

1.0

8134.9

100