SECTION 10
Données concernant
l'élevage ovin et caprin
Tableau 10.1 Répartition du cheptel ovin selon l'espèce et le gouvernorat % en colonnes *
Tableau 10.1 Répartition du cheptel ovin selon l'espèce et le gouvernorat % en lignes *
Tableau 10.2 Répartition du cheptel ovin selon l'espèce et la taille de l'exploitation % en lignes *
Tableau 10.3 Répartition du cheptel ovin selon l'espèce et le type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 10.3 Répartition du cheptel ovin selon l'espèce et le type d'exploitant % en lignes *
Tableau 10.4 Répartition des brebis selon la race et le gouvernorat % en colonnes *
Tableau 10.4 Répartition des brebis selon la race et le gouvernorat % en lignes *
Tableau 10.5 Répartition des brebis selon la race et la taille de l'exploitation % en colonnes *
Tableau 10.5 Répartition des brebis selon la race et la taille de l'exploitation % en lignes *
Tableau 10.6 Répartition des brebis selon la race et le type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 10.6 Répartition des brebis selon la race et le type d'exploitant % en lignes *
Tableau 10.10 Répartition des béliers selon la race et le gouvernorat % en colonnes *
Tableau 10.10 Répartition des béliers selon la race et le gouvernorat % en lignes *
Tableau 10.11 Répartition des béliers selon la race et la taille de l'exploitation % en colonnes *
Tableau 10.11 Répartition des béliers selon la race et la taille de l'exploitation % en lignes *
Tableau 10.12 Répartition des béliers selon la race et le type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 10.12 Répartition des béliers selon la race et le type d'exploitant % en lignes *
Tableau 10.13 Répartition des antenaises selon la race et le gouvernorat % en colonnes *
Tableau 10.13 Répartition des antenaises selon la race et le gouvernorat % en lignes *
Tableau 10.14 Répartition des antenaises selon la race et la taille de l'exploitation % en lignes *
Tableau 10.15 Répartition des antenaises selon la race et le type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 10.15 Répartition des antenaises selon la race et le type d'exploitant % en lignes *
Tableau 10.16 Répartition des antenais selon la race et le gouvernorat % en colonnes *
Tableau 10.16 Répartition des antenais selon la race et le gouvernorat % en lignes *
Tableau 10.17 Répartition des antenais selon la race et la taille de l'exploitation % en colonnes *
Tableau 10.17 Répartition des antenais selon la race et la taille de l'exploitation % en lignes *
Tableau 10.18 Répartition des antenais selon la race et le type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 10.18 Répartition des antenais selon la race et le type d'exploitant % en lignes *
Tableau 10.19 Répartition des agneaux selon la race et le gouvernorat % en colonnes *
Tableau 10.19 Répartition des agneaux selon la race et le gouvernorat % en lignes *
Tableau 10.20 Répartition des agneaux selon la race et la taille de l'exploitation % en colonnes *
Tableau 10.20 Répartition des agneaux selon la race et la taille de l'exploitation % en lignes *
Tableau 10.21 Répartition des agneaux selon la race et le type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 10.21 Répartition des agneaux selon la race et le type d'exploitant % en lignes *
Tableau 10.22 Répartition des agnelles selon la race et le gouvernorat % en colonnes *
Tableau 10.22 Répartition des agnelles selon la race et le gouvernorat % en lignes *
Tableau 10.23 Répartition des agnelles selon la race et la taille de l'exploitation % en colonnes *
Tableau 10.23 Répartition des agnelles selon la race et la taille de l'exploitation % en lignes *
Tableau 10.24 Répartition des agnelles selon la race et le type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 10.24 Répartition des agnelles selon la race et le type d'exploitant % en lignes *
Tableau 10.31 Répartition du cheptel caprin selon l'espèce et le gouvernorat % en colonnes *
Tableau 10.31 Répartition du cheptel caprin selon l'espèce et le gouvernorat % en lignes *
Tableau 10.33 Répartition du cheptel caprin selon l'espèce et le type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 10.33 Répartition du cheptel caprin selon l'espèce et le type d'exploitant % en lignes *
Tableau 10.34 Répartition des chèvres selon la race et le gouvernorat % en colonnes *
Tableau 10.34 Répartition des chèvres selon la race et le gouvernorat % en lignes *
Tableau 10.35 Répartition des chèvres selon la race et la taille de l'exploitation % en colonnes *
Tableau 10.35 Répartition des chèvres selon la race et la taille de l'exploitation % en lignes *
Tableau 10.36 Répartition des chèvres selon la race et le type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 10.36 Répartition des chèvres selon la race et le type d'exploitant % en lignes *
Tableau 10.40 Répartition des chevreaux selon la race et le gouvernorat % en colonnes *
Tableau 10.40 Répartition des chevreaux selon la race et le gouvernorat % en lignes *
Tableau 10.41 Répartition des chevreaux selon la race et la taille de l'exploitation % en colonnes *
Tableau 10.41 Répartition des chevreaux selon la race et la taille de l'exploitation % en lignes *
Tableau 10.42 Répartition des chevreaux selon la race et le type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 10.42 Répartition des chevreaux selon la race et le type d'exploitant % en lignes *
Tableau 10.43 Répartition des chevrettes selon la race et le gouvernorat % en colonnes *
Tableau 10.43 Répartition des chevrettes selon la race et le gouvernorat % en lignes *
Tableau 10.44 Répartition des chevrettes selon la race et la taille de l'exploitation % en lignes *
Tableau 10.45 Répartition des chevrettes selon la race et le type d'exploitant % en colonnes *
Tableau 10.45 Répartition des chevrettes selon la race et le type d'exploitant % en lignes *
Tableau 10.1
Répartition du cheptel ovin
selon l'espèce et le gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||
Gouvernorat |
Brebis |
Béliers |
Antenaises |
Antenais |
Agneaux |
Agnelles |
Total |
|||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
5.1 |
0.1 |
0.5 |
0.2 |
0.6 |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
0.6 |
0.1 |
0.6 |
0.1 |
7.3 |
0.1 |
Ariana |
15.1 |
0.4 |
0.8 |
0.5 |
2.6 |
0.7 |
2.3 |
1.7 |
5.6 |
0.5 |
5.9 |
0.5 |
32.4 |
0.5 |
Manouba |
30.2 |
0.8 |
2.5 |
1.4 |
2.3 |
0.6 |
0.7 |
0.5 |
10.2 |
0.9 |
9.6 |
0.8 |
55.4 |
0.8 |
Ben Arous |
24.8 |
0.6 |
1.6 |
0.8 |
3.0 |
0.8 |
0.7 |
0.5 |
5.5 |
0.5 |
6.3 |
0.5 |
41.8 |
0.6 |
Nabeul |
125.5 |
3.2 |
2.7 |
1.5 |
40.0 |
11.3 |
1.3 |
1.0 |
21.4 |
1.9 |
26.0 |
2.2 |
216.9 |
3.1 |
Bizerte |
156.2 |
3.9 |
8.0 |
4.3 |
46.0 |
13.0 |
4.6 |
3.5 |
11.9 |
1.0 |
16.5 |
1.4 |
243.3 |
3.5 |
Béja |
226.3 |
5.7 |
3.2 |
1.7 |
15.5 |
4.4 |
3.1 |
2.3 |
73.3 |
6.4 |
86.3 |
7.3 |
407.7 |
5.9 |
Jendouba |
105.3 |
2.7 |
9.3 |
5.0 |
6.1 |
1.7 |
5.1 |
3.8 |
30.6 |
2.7 |
26.9 |
2.3 |
183.4 |
2.6 |
Le Kef |
335.3 |
8.5 |
13.2 |
7.1 |
21.3 |
6.0 |
8.4 |
6.3 |
111.1 |
9.7 |
106.9 |
9.1 |
596.3 |
8.6 |
Siliana |
295.2 |
7.5 |
16.0 |
8.6 |
24.3 |
6.9 |
6.5 |
4.9 |
94.7 |
8.3 |
99.5 |
8.4 |
536.2 |
7.7 |
Zaghouan |
154.9 |
3.9 |
10.9 |
5.8 |
31.2 |
8.8 |
2.7 |
2.0 |
89.6 |
7.9 |
98.9 |
8.4 |
388.2 |
5.6 |
Total Nord |
1473.8 |
37.2 |
68.9 |
36.8 |
192.8 |
54.4 |
35.6 |
26.5 |
454.5 |
39.8 |
483.4 |
41.0 |
2709.0 |
39.0 |
Sousse |
141.6 |
3.6 |
5.7 |
3.0 |
12.8 |
3.6 |
1.8 |
1.4 |
20.3 |
1.8 |
17.5 |
1.5 |
199.8 |
2.9 |
Monastir |
49.2 |
1.2 |
3.9 |
2.1 |
6.6 |
1.9 |
5.0 |
3.8 |
31.5 |
2.8 |
18.7 |
1.6 |
114.9 |
1.7 |
Mahdia |
115.4 |
2.9 |
10.5 |
5.6 |
5.2 |
1.5 |
12.0 |
8.9 |
11.1 |
1.0 |
14.0 |
1.2 |
168.1 |
2.4 |
Sfax |
203.8 |
5.1 |
17.1 |
9.1 |
8.6 |
2.4 |
4.0 |
3.0 |
83.1 |
7.3 |
83.8 |
7.1 |
400.4 |
5.8 |
Kairouan |
415.5 |
10.5 |
16.8 |
9.0 |
23.7 |
6.7 |
14.8 |
11.0 |
57.2 |
5.0 |
55.6 |
4.7 |
583.6 |
8.4 |
Kasserine |
312.6 |
7.9 |
17.5 |
9.4 |
19.0 |
5.4 |
7.1 |
5.3 |
174.1 |
15.3 |
140.6 |
11.9 |
671.0 |
9.6 |
Sidi Bouzid |
314.8 |
7.9 |
14.3 |
7.6 |
19.5 |
5.5 |
14.5 |
10.8 |
113.1 |
9.9 |
114.6 |
9.7 |
590.7 |
8.5 |
Total Centre |
1552.9 |
39.2 |
85.8 |
45.9 |
95.4 |
26.9 |
59.2 |
44.1 |
490.5 |
43.0 |
444.8 |
37.8 |
2728.5 |
39.2 |
Gafsa |
290.2 |
7.3 |
7.6 |
4.0 |
2.5 |
0.7 |
5.9 |
4.4 |
50.4 |
4.4 |
61.8 |
5.2 |
418.4 |
6.0 |
Gabès |
171.3 |
4.3 |
8.8 |
4.7 |
3.4 |
1.0 |
3.3 |
2.5 |
76.7 |
6.7 |
78.6 |
6.7 |
342.1 |
4.9 |
Medenine |
191.0 |
4.8 |
7.9 |
4.2 |
39.6 |
11.2 |
10.9 |
8.1 |
13.4 |
1.2 |
51.1 |
4.3 |
313.8 |
4.5 |
Tozeur |
46.1 |
1.2 |
1.9 |
1.0 |
3.5 |
1.0 |
2.0 |
1.5 |
4.4 |
0.4 |
3.4 |
0.3 |
61.3 |
0.9 |
Kébili |
68.4 |
1.7 |
0.2 |
0.1 |
6.9 |
2.0 |
2.0 |
1.5 |
10.2 |
0.9 |
7.3 |
0.6 |
95.1 |
1.4 |
Tataouine |
166.6 |
4.2 |
5.9 |
3.2 |
10.2 |
2.9 |
15.3 |
11.4 |
41.2 |
3.6 |
47.4 |
4.0 |
286.7 |
4.1 |
Total Sud |
933.7 |
23.6 |
32.3 |
17.3 |
66.1 |
18.7 |
39.5 |
29.4 |
196.3 |
17.2 |
249.6 |
21.2 |
1517.5 |
21.8 |
Total |
3960.3 |
100 |
187.0 |
100 |
354.3 |
100 |
134.3 |
100 |
1141.2 |
100 |
1177.8 |
100 |
6955.0 |
100 |
Tableau 10.1
Répartition du cheptel ovin
selon l'espèce et le gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||
Gouvernorat |
Brebis |
Béliers |
Antenaises |
Antenais |
Agneaux |
Agnelles |
Total |
|||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
5.1 |
69.9 |
0.5 |
6.8 |
0.6 |
8.2 |
0.1 |
1.4 |
0.6 |
8.2 |
0.6 |
8.2 |
7.3 |
100 |
Ariana |
15.1 |
46.6 |
0.8 |
2.5 |
2.6 |
8.0 |
2.3 |
7.1 |
5.6 |
17.3 |
5.9 |
18.2 |
32.4 |
100 |
Manouba |
30.2 |
54.5 |
2.5 |
4.5 |
2.3 |
4.2 |
0.7 |
1.3 |
10.2 |
18.4 |
9.6 |
17.3 |
55.4 |
100 |
Ben Arous |
24.8 |
59.3 |
1.6 |
3.8 |
3.0 |
7.2 |
0.7 |
1.7 |
5.5 |
13.2 |
6.3 |
15.1 |
41.8 |
100 |
Nabeul |
125.5 |
57.9 |
2.7 |
1.2 |
40.0 |
18.4 |
1.3 |
0.6 |
21.4 |
9.9 |
26.0 |
12.0 |
216.9 |
100 |
Bizerte |
156.2 |
64.2 |
8.0 |
3.3 |
46.0 |
18.9 |
4.6 |
1.9 |
11.9 |
4.9 |
16.5 |
6.8 |
243.3 |
100 |
Béja |
226.3 |
55.5 |
3.2 |
0.8 |
15.5 |
3.8 |
3.1 |
0.8 |
73.3 |
18.0 |
86.3 |
21.2 |
407.7 |
100 |
Jendouba |
105.3 |
57.4 |
9.3 |
5.1 |
6.1 |
3.3 |
5.1 |
2.8 |
30.6 |
16.7 |
26.9 |
14.7 |
183.4 |
100 |
Le Kef |
335.3 |
56.2 |
13.2 |
2.2 |
21.3 |
3.6 |
8.4 |
1.4 |
111.1 |
18.6 |
106.9 |
17.9 |
596.3 |
100 |
Siliana |
295.2 |
55.1 |
16.0 |
3.0 |
24.3 |
4.5 |
6.5 |
1.2 |
94.7 |
17.7 |
99.5 |
18.6 |
536.2 |
100 |
Zaghouan |
154.9 |
39.9 |
10.9 |
2.8 |
31.2 |
8.0 |
2.7 |
0.7 |
89.6 |
23.1 |
98.9 |
25.5 |
388.2 |
100 |
Total Nord |
1473.8 |
54.4 |
68.9 |
2.5 |
192.8 |
7.1 |
35.6 |
1.3 |
454.5 |
16.8 |
483.4 |
17.8 |
2709.0 |
100 |
Sousse |
141.6 |
70.9 |
5.7 |
2.9 |
12.8 |
6.4 |
1.8 |
0.9 |
20.3 |
10.2 |
17.5 |
8.8 |
199.8 |
100 |
Monastir |
49.2 |
42.8 |
3.9 |
3.4 |
6.6 |
5.7 |
5.0 |
4.4 |
31.5 |
27.4 |
18.7 |
16.3 |
114.9 |
100 |
Mahdia |
115.4 |
68.6 |
10.5 |
6.2 |
5.2 |
3.1 |
12.0 |
7.1 |
11.1 |
6.6 |
14.0 |
8.3 |
168.1 |
100 |
Sfax |
203.8 |
50.9 |
17.1 |
4.3 |
8.6 |
2.1 |
4.0 |
1.0 |
83.1 |
20.8 |
83.8 |
20.9 |
400.4 |
100 |
Kairouan |
415.5 |
71.2 |
16.8 |
2.9 |
23.7 |
4.1 |
14.8 |
2.5 |
57.2 |
9.8 |
55.6 |
9.5 |
583.6 |
100 |
Kasserine |
312.6 |
46.6 |
17.5 |
2.6 |
19.0 |
2.8 |
7.1 |
1.1 |
174.1 |
25.9 |
140.6 |
21.0 |
671.0 |
100 |
Sidi Bouzid |
314.8 |
53.3 |
14.3 |
2.4 |
19.5 |
3.3 |
14.5 |
2.5 |
113.1 |
19.1 |
114.6 |
19.4 |
590.7 |
100 |
Total Centre |
1552.9 |
56.9 |
85.8 |
3.1 |
95.4 |
3.5 |
59.2 |
2.2 |
490.5 |
18.0 |
444.8 |
16.3 |
2728.5 |
100 |
Gafsa |
290.2 |
69.4 |
7.6 |
1.8 |
2.5 |
0.6 |
5.9 |
1.4 |
50.4 |
12.0 |
61.8 |
14.8 |
418.4 |
100 |
Gabès |
171.3 |
50.1 |
8.8 |
2.6 |
3.4 |
1.0 |
3.3 |
1.0 |
76.7 |
22.4 |
78.6 |
23.0 |
342.1 |
100 |
Medenine |
191.0 |
60.9 |
7.9 |
2.5 |
39.6 |
12.6 |
10.9 |
3.5 |
13.4 |
4.3 |
51.1 |
16.3 |
313.8 |
100 |
Tozeur |
46.1 |
75.2 |
1.9 |
3.1 |
3.5 |
5.7 |
2.0 |
3.3 |
4.4 |
7.2 |
3.4 |
5.5 |
61.3 |
100 |
Kébili |
68.4 |
71.9 |
0.2 |
0.2 |
6.9 |
7.3 |
2.0 |
2.1 |
10.2 |
10.7 |
7.3 |
7.7 |
95.1 |
100 |
Tataouine |
166.6 |
58.1 |
5.9 |
2.1 |
10.2 |
3.6 |
15.3 |
5.3 |
41.2 |
14.4 |
47.4 |
16.5 |
286.7 |
100 |
Total Sud |
933.7 |
61.5 |
32.3 |
2.1 |
66.1 |
4.4 |
39.5 |
2.6 |
196.3 |
12.9 |
249.6 |
16.4 |
1517.5 |
100 |
Total |
3960.3 |
56.9 |
187.0 |
2.7 |
354.3 |
5.1 |
134.3 |
1.9 |
1141.2 |
16.4 |
1177.8 |
16.9 |
6955.0 |
100 |
Tableau 10.2
Répartition du cheptel ovin
selon l'espèce et la taille de l'exploitation
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Brebis |
Béliers |
Antenaises |
Antenais |
Agneaux |
Agnelles |
Total |
|||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
98.7 |
2.5 |
4.7 |
2.5 |
8.5 |
2.4 |
2.5 |
1.9 |
32.1 |
2.8 |
34.8 |
3.0 |
181.1 |
2.6 |
0-1 ha |
240.5 |
6.1 |
11.1 |
5.9 |
26.1 |
7.4 |
8.3 |
6.2 |
55.9 |
4.9 |
52.5 |
4.5 |
394.5 |
5.7 |
1-2 ha |
184.3 |
4.7 |
8.9 |
4.8 |
12.3 |
3.5 |
4.8 |
3.6 |
49.6 |
4.3 |
47.5 |
4.0 |
307.3 |
4.4 |
2-3 ha |
188.3 |
4.8 |
9.6 |
5.1 |
12.5 |
3.5 |
9.1 |
6.8 |
55.2 |
4.8 |
55.4 |
4.7 |
330.0 |
4.7 |
3-4 ha |
180.5 |
4.6 |
9.5 |
5.1 |
14.4 |
4.1 |
6.4 |
4.8 |
52.6 |
4.6 |
50.0 |
4.2 |
313.4 |
4.5 |
4-5 ha |
190.8 |
4.8 |
10.2 |
5.5 |
16.2 |
4.6 |
6.1 |
4.6 |
52.8 |
4.6 |
54.2 |
4.6 |
330.4 |
4.8 |
5-10 ha |
687.0 |
17.3 |
36.1 |
19.3 |
51.3 |
14.5 |
23.6 |
17.6 |
194.6 |
17.1 |
196.2 |
16.7 |
1188.8 |
17.1 |
10-20 ha |
713.2 |
18.0 |
34.1 |
18.2 |
56.7 |
16.0 |
26.3 |
19.6 |
208.0 |
18.2 |
215.6 |
18.3 |
1253.8 |
18.0 |
20-50 ha |
758.2 |
19.1 |
31.9 |
17.1 |
70.1 |
19.8 |
26.7 |
19.9 |
221.4 |
19.4 |
235.3 |
20.0 |
1343.6 |
19.3 |
50-100 ha |
303.5 |
7.7 |
11.4 |
6.1 |
22.7 |
6.4 |
9.5 |
7.1 |
97.6 |
8.5 |
99.0 |
8.4 |
543.7 |
7.8 |
100 ha et + |
415.4 |
10.5 |
19.4 |
10.4 |
63.5 |
17.9 |
11.0 |
8.2 |
121.5 |
10.6 |
137.4 |
11.7 |
768.2 |
11.0 |
Total |
3960.3 |
100 |
187.0 |
100 |
354.3 |
100 |
134.3 |
100 |
1141.2 |
100 |
1177.8 |
100 |
6955.0 |
100 |
Tableau 10.2
Répartition du cheptel ovin
selon l'espèce et la taille de l'exploitation
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Brebis |
Béliers |
Antenaises |
Antenais |
Agneaux |
Agnelles |
Total |
|||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
98.7 |
54.5 |
4.7 |
2.6 |
8.5 |
4.7 |
2.5 |
1.4 |
32.1 |
17.7 |
34.8 |
19.2 |
181.1 |
100 |
0-1 ha |
240.5 |
61.0 |
11.1 |
2.8 |
26.1 |
6.6 |
8.3 |
2.1 |
55.9 |
14.2 |
52.5 |
13.3 |
394.5 |
100 |
1-2 ha |
184.3 |
60.0 |
8.9 |
2.9 |
12.3 |
4.0 |
4.8 |
1.6 |
49.6 |
16.1 |
47.5 |
15.5 |
307.3 |
100 |
2-3 ha |
188.3 |
57.1 |
9.6 |
2.9 |
12.5 |
3.8 |
9.1 |
2.8 |
55.2 |
16.7 |
55.4 |
16.8 |
330.0 |
100 |
3-4 ha |
180.5 |
57.6 |
9.5 |
3.0 |
14.4 |
4.6 |
6.4 |
2.0 |
52.6 |
16.8 |
50.0 |
16.0 |
313.4 |
100 |
4-5 ha |
190.8 |
57.7 |
10.2 |
3.1 |
16.2 |
4.9 |
6.1 |
1.8 |
52.8 |
16.0 |
54.2 |
16.4 |
330.4 |
100 |
5-10 ha |
687.0 |
57.8 |
36.1 |
3.0 |
51.3 |
4.3 |
23.6 |
2.0 |
194.6 |
16.4 |
196.2 |
16.5 |
1188.8 |
100 |
10-20 ha |
713.2 |
56.9 |
34.1 |
2.7 |
56.7 |
4.5 |
26.3 |
2.1 |
208.0 |
16.6 |
215.6 |
17.2 |
1253.8 |
100 |
20-50 ha |
758.2 |
56.4 |
31.9 |
2.4 |
70.1 |
5.2 |
26.7 |
2.0 |
221.4 |
16.5 |
235.3 |
17.5 |
1343.6 |
100 |
50-100 ha |
303.5 |
55.8 |
11.4 |
2.1 |
22.7 |
4.2 |
9.5 |
1.7 |
97.6 |
18.0 |
99.0 |
18.2 |
543.7 |
100 |
100 ha et + |
415.4 |
54.1 |
19.4 |
2.5 |
63.5 |
8.3 |
11.0 |
1.4 |
121.5 |
15.8 |
137.4 |
17.9 |
768.2 |
100 |
Total |
3960.3 |
56.9 |
187.0 |
2.7 |
354.3 |
5.1 |
134.3 |
1.9 |
1141.2 |
16.4 |
1177.8 |
16.9 |
6955.0 |
100 |
Tableau 10.3
Répartition du cheptel ovin
selon l'espèce et le type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||
Type d'exploitant |
Brebis |
Béliers |
Antenaises |
Antenais |
Agneaux |
Agnelles |
Total |
|||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
2560.2 |
64.6 |
113.1 |
60.5 |
262.5 |
74.1 |
86.5 |
64.4 |
699.4 |
61.3 |
729.6 |
61.9 |
4451.3 |
64.0 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
139.4 |
3.5 |
6.3 |
3.4 |
10.1 |
2.9 |
4.6 |
3.4 |
49.3 |
4.3 |
46.8 |
4.0 |
256.5 |
3.7 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
893.5 |
22.6 |
49.2 |
26.3 |
56.1 |
15.8 |
30.8 |
23.0 |
284.0 |
24.9 |
290.7 |
24.7 |
1604.2 |
23.1 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
362.2 |
9.1 |
18.4 |
9.8 |
25.5 |
7.2 |
12.2 |
9.1 |
107.7 |
9.4 |
109.9 |
9.3 |
635.7 |
9.1 |
Avec un faible capital de production |
5.1 |
0.1 |
* |
* |
0.2 |
* |
0.2 |
0.2 |
0.9 |
0.1 |
0.9 |
0.1 |
7.3 |
0.1 |
Total |
3960.3 |
100 |
187.0 |
100 |
354.3 |
100 |
134.3 |
100 |
1141.2 |
100 |
1177.8 |
100 |
6955.0 |
100 |
Tableau 10.3
Répartition du cheptel ovin
selon l'espèce et le type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||
Type d'exploitant |
Brebis |
Béliers |
Antenaises |
Antenais |
Agneaux |
Agnelles |
Total |
|||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
2560.2 |
57.5 |
113.1 |
2.5 |
262.5 |
5.9 |
86.5 |
1.9 |
699.4 |
15.7 |
729.6 |
16.4 |
4451.3 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
139.4 |
54.3 |
6.3 |
2.5 |
10.1 |
3.9 |
4.6 |
1.8 |
49.3 |
19.2 |
46.8 |
18.2 |
256.5 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
893.5 |
55.7 |
49.2 |
3.1 |
56.1 |
3.5 |
30.8 |
1.9 |
284.0 |
17.7 |
290.7 |
18.1 |
1604.2 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
362.2 |
57.0 |
18.4 |
2.9 |
25.5 |
4.0 |
12.2 |
1.9 |
107.7 |
16.9 |
109.9 |
17.3 |
635.7 |
100 |
Avec un faible capital de production |
5.1 |
69.9 |
* |
* |
0.2 |
2.7 |
0.2 |
2.7 |
0.9 |
12.3 |
0.9 |
12.3 |
7.3 |
100 |
Total |
3960.3 |
56.9 |
187.0 |
2.7 |
354.3 |
5.1 |
134.3 |
1.9 |
1141.2 |
16.4 |
1177.8 |
16.9 |
6955.0 |
100 |
Tableau 10.4
Répartition des brebis
selon la race et le gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Gouvernorat |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total brebis |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
1.9 |
0.1 |
2.4 |
0.2 |
* |
0.1 |
0.7 |
0.9 |
* |
* |
5.1 |
0.1 |
Ariana |
12.9 |
0.5 |
0.6 |
* |
* |
* |
1.5 |
2.1 |
0.1 |
0.2 |
15.1 |
0.4 |
Manouba |
19.5 |
0.8 |
1.0 |
0.1 |
0.2 |
2.2 |
9.3 |
13.0 |
0.2 |
0.3 |
30.2 |
0.8 |
Ben Arous |
14.0 |
0.5 |
8.6 |
0.7 |
* |
* |
1.4 |
1.9 |
0.8 |
1.3 |
24.8 |
0.6 |
Nabeul |
119.1 |
4.7 |
3.6 |
0.3 |
0.1 |
1.6 |
2.6 |
3.7 |
* |
* |
125.5 |
3.2 |
Bizerte |
127.5 |
5.0 |
2.1 |
0.2 |
3.3 |
39.9 |
16.6 |
23.2 |
6.8 |
11.2 |
156.2 |
3.9 |
Béja |
198.1 |
7.8 |
2.8 |
0.2 |
3.6 |
44.1 |
21.6 |
30.2 |
0.2 |
0.3 |
226.3 |
5.7 |
Jendouba |
57.3 |
2.2 |
41.9 |
3.3 |
* |
0.5 |
0.9 |
1.2 |
5.2 |
8.6 |
105.3 |
2.7 |
Le Kef |
6.6 |
0.3 |
291.2 |
23.0 |
0.8 |
9.3 |
0.9 |
1.2 |
35.9 |
59.1 |
335.3 |
8.5 |
Siliana |
274.8 |
10.8 |
15.5 |
1.2 |
* |
0.4 |
4.7 |
6.6 |
0.2 |
0.3 |
295.2 |
7.5 |
Zaghouan |
140.7 |
5.5 |
3.4 |
0.3 |
0.1 |
1.1 |
10.6 |
14.8 |
0.1 |
0.2 |
154.9 |
3.9 |
Total Nord |
972.4 |
38.0 |
373.0 |
29.5 |
8.1 |
99.2 |
70.7 |
99.1 |
49.5 |
81.6 |
1473.8 |
37.2 |
Sousse |
139.6 |
5.5 |
1.7 |
0.1 |
* |
* |
0.3 |
0.4 |
* |
* |
141.6 |
3.6 |
Monastir |
42.0 |
1.6 |
6.8 |
0.5 |
* |
* |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
0.4 |
49.2 |
1.2 |
Mahdia |
114.7 |
4.5 |
0.5 |
* |
* |
0.4 |
* |
0.1 |
0.2 |
0.3 |
115.4 |
2.9 |
Sfax |
195.7 |
7.7 |
7.8 |
0.6 |
* |
* |
* |
* |
0.3 |
0.5 |
203.8 |
5.1 |
Kairouan |
413.9 |
16.2 |
1.2 |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
0.3 |
0.6 |
415.5 |
10.5 |
Kasserine |
* |
* |
312.6 |
24.7 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
312.6 |
7.9 |
Sidi Bouzid |
199.6 |
7.8 |
115.2 |
9.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
314.8 |
7.9 |
Total Centre |
1105.5 |
43.3 |
445.9 |
35.3 |
* |
0.4 |
0.5 |
0.7 |
1.1 |
1.7 |
1552.9 |
39.2 |
Gafsa |
0.5 |
* |
289.6 |
22.9 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
290.2 |
7.3 |
Gabès |
123.8 |
4.8 |
38.5 |
3.0 |
* |
* |
0.1 |
0.2 |
8.9 |
14.7 |
171.3 |
4.3 |
Medenine |
182.9 |
7.2 |
8.0 |
0.6 |
* |
0.4 |
* |
* |
* |
* |
191.0 |
4.8 |
Tozeur |
0.9 |
* |
45.1 |
3.6 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
0.1 |
46.1 |
1.2 |
Kébili |
6.4 |
0.2 |
61.1 |
4.8 |
* |
* |
* |
* |
1.0 |
1.6 |
68.4 |
1.7 |
Tataouine |
163.2 |
6.4 |
3.2 |
0.3 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
0.3 |
166.6 |
4.2 |
Total Sud |
477.8 |
18.7 |
445.6 |
35.2 |
* |
0.4 |
0.1 |
0.2 |
10.1 |
16.7 |
933.7 |
23.6 |
Total |
2555.6 |
100 |
1264.5 |
100 |
8.2 |
100 |
71.3 |
100 |
60.7 |
100 |
3960.3 |
100 |
Tableau 10.4
Répartition des brebis
selon la race et le gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Gouvernorat |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total brebis |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
1.9 |
37.3 |
2.4 |
47.1 |
* |
* |
0.7 |
13.7 |
* |
* |
5.1 |
100 |
Ariana |
12.9 |
85.4 |
0.6 |
4.0 |
* |
* |
1.5 |
9.9 |
0.1 |
0.7 |
15.1 |
100 |
Manouba |
19.5 |
64.6 |
1.0 |
3.3 |
0.2 |
0.7 |
9.3 |
30.8 |
0.2 |
0.7 |
30.2 |
100 |
Ben Arous |
14.0 |
56.5 |
8.6 |
34.7 |
* |
* |
1.4 |
5.6 |
0.8 |
3.2 |
24.8 |
100 |
Nabeul |
119.1 |
94.9 |
3.6 |
2.9 |
0.1 |
0.1 |
2.6 |
2.1 |
* |
* |
125.5 |
100 |
Bizerte |
127.5 |
81.6 |
2.1 |
1.3 |
3.3 |
2.1 |
16.6 |
10.6 |
6.8 |
4.4 |
156.2 |
100 |
Béja |
198.1 |
87.5 |
2.8 |
1.2 |
3.6 |
1.6 |
21.6 |
9.5 |
0.2 |
0.1 |
226.3 |
100 |
Jendouba |
57.3 |
54.4 |
41.9 |
39.8 |
* |
* |
0.9 |
0.9 |
5.2 |
4.9 |
105.3 |
100 |
Le Kef |
6.6 |
2.0 |
291.2 |
86.8 |
0.8 |
0.2 |
0.9 |
0.3 |
35.9 |
10.7 |
335.3 |
100 |
Siliana |
274.8 |
93.1 |
15.5 |
5.3 |
* |
* |
4.7 |
1.6 |
0.2 |
0.1 |
295.2 |
100 |
Zaghouan |
140.7 |
90.8 |
3.4 |
2.2 |
0.1 |
0.1 |
10.6 |
6.8 |
0.1 |
0.1 |
154.9 |
100 |
Total Nord |
972.4 |
66.0 |
373.0 |
25.3 |
8.1 |
0.5 |
70.7 |
4.8 |
49.5 |
3.4 |
1473.8 |
100 |
Sousse |
139.6 |
98.6 |
1.7 |
1.2 |
* |
* |
0.3 |
0.2 |
* |
* |
141.6 |
100 |
Monastir |
42.0 |
85.4 |
6.8 |
13.8 |
* |
* |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
0.4 |
49.2 |
100 |
Mahdia |
114.7 |
99.4 |
0.5 |
0.4 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
0.2 |
115.4 |
100 |
Sfax |
195.7 |
96.0 |
7.8 |
3.8 |
* |
* |
* |
* |
0.3 |
0.1 |
203.8 |
100 |
Kairouan |
413.9 |
99.6 |
1.2 |
0.3 |
* |
* |
* |
* |
0.3 |
0.1 |
415.5 |
100 |
Kasserine |
* |
* |
312.6 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
312.6 |
100 |
Sidi Bouzid |
199.6 |
63.4 |
115.2 |
36.6 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
314.8 |
100 |
Total Centre |
1105.5 |
71.2 |
445.9 |
28.7 |
* |
* |
0.5 |
0.0 |
1.1 |
0.1 |
1552.9 |
100 |
Gafsa |
0.5 |
0.2 |
289.6 |
99.8 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
290.2 |
100 |
Gabès |
123.8 |
72.3 |
38.5 |
22.5 |
* |
* |
0.1 |
0.1 |
8.9 |
5.2 |
171.3 |
100 |
Medenine |
182.9 |
95.8 |
8.0 |
4.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
191.0 |
100 |
Tozeur |
0.9 |
2.0 |
45.1 |
97.8 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
0.2 |
46.1 |
100 |
Kébili |
6.4 |
9.4 |
61.1 |
89.3 |
* |
* |
* |
* |
1.0 |
1.5 |
68.4 |
100 |
Tataouine |
163.2 |
98.0 |
3.2 |
1.9 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
0.1 |
166.6 |
100 |
Total Sud |
477.8 |
51.2 |
445.6 |
47.7 |
* |
* |
0.1 |
0.0 |
10.1 |
1.1 |
933.7 |
100 |
Total |
2555.6 |
64.5 |
1264.5 |
31.9 |
8.2 |
0.2 |
71.3 |
1.8 |
60.7 |
1.5 |
3960.3 |
100 |
Tableau 10.5
Répartition des brebis
selon la race et la taille de l'exploitation
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total brebis |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
73.6 |
2.9 |
19.5 |
1.5 |
* |
* |
1.2 |
1.7 |
4.3 |
7.2 |
98.7 |
2.5 |
0-1 ha |
138.8 |
5.4 |
97.6 |
7.7 |
* |
* |
0.2 |
0.3 |
3.8 |
6.2 |
240.5 |
6.1 |
1-2 ha |
125.1 |
4.9 |
55.6 |
4.4 |
* |
* |
0.2 |
0.3 |
3.3 |
5.4 |
184.3 |
4.7 |
2-3 ha |
134.6 |
5.3 |
49.1 |
3.9 |
0.6 |
6.9 |
0.7 |
1.0 |
3.3 |
5.4 |
188.3 |
4.8 |
3-4 ha |
128.1 |
5.0 |
48.8 |
3.9 |
0.1 |
0.9 |
0.6 |
0.9 |
2.9 |
4.7 |
180.5 |
4.6 |
4-5 ha |
139.4 |
5.5 |
47.1 |
3.7 |
* |
* |
1.6 |
2.3 |
2.6 |
4.3 |
190.8 |
4.8 |
5-10 ha |
460.1 |
18.0 |
211.8 |
16.8 |
* |
0.1 |
2.8 |
3.9 |
12.3 |
20.3 |
687.0 |
17.3 |
10-20 ha |
462.2 |
18.1 |
244.2 |
19.3 |
* |
0.6 |
2.5 |
3.5 |
4.2 |
7.0 |
713.2 |
18.0 |
20-50 ha |
466.8 |
18.3 |
267.8 |
21.2 |
1.1 |
14.0 |
8.4 |
11.7 |
14.0 |
23.1 |
758.2 |
19.1 |
50-100 ha |
180.0 |
7.0 |
112.5 |
8.9 |
0.3 |
4.2 |
3.9 |
5.5 |
6.7 |
11.1 |
303.5 |
7.7 |
100 ha et + |
246.8 |
9.7 |
110.4 |
8.7 |
6.0 |
73.2 |
49.0 |
68.7 |
3.3 |
5.4 |
415.4 |
10.5 |
Total |
2555.6 |
100 |
1264.5 |
100 |
8.2 |
100 |
71.3 |
100 |
60.7 |
100 |
3960.3 |
100 |
Tableau 10.5
Répartition des brebis
selon la race et la taille de l'exploitation
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total brebis |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
73.6 |
74.6 |
19.5 |
19.8 |
* |
* |
1.2 |
1.2 |
4.3 |
4.4 |
98.7 |
100 |
0-1 ha |
138.8 |
57.7 |
97.6 |
40.6 |
* |
* |
0.2 |
0.1 |
3.8 |
1.6 |
240.5 |
100 |
1-2 ha |
125.1 |
67.9 |
55.6 |
30.2 |
* |
* |
0.2 |
0.1 |
3.3 |
1.8 |
184.3 |
100 |
2-3 ha |
134.6 |
71.5 |
49.1 |
26.1 |
0.6 |
0.3 |
0.7 |
0.4 |
3.3 |
1.8 |
188.3 |
100 |
3-4 ha |
128.1 |
71.0 |
48.8 |
27.0 |
0.1 |
0.1 |
0.6 |
0.3 |
2.9 |
1.6 |
180.5 |
100 |
4-5 ha |
139.4 |
73.1 |
47.1 |
24.7 |
* |
* |
1.6 |
0.8 |
2.6 |
1.4 |
190.8 |
100 |
5-10 ha |
460.1 |
67.0 |
211.8 |
30.8 |
* |
* |
2.8 |
0.4 |
12.3 |
1.8 |
687.0 |
100 |
10-20 ha |
462.2 |
64.8 |
244.2 |
34.2 |
* |
* |
2.5 |
0.4 |
4.2 |
0.6 |
713.2 |
100 |
20-50 ha |
466.8 |
61.6 |
267.8 |
35.3 |
1.1 |
0.1 |
8.4 |
1.1 |
14.0 |
1.8 |
758.2 |
100 |
50-100 ha |
180.0 |
59.3 |
112.5 |
37.1 |
0.3 |
0.1 |
3.9 |
1.3 |
6.7 |
2.2 |
303.5 |
100 |
100 ha et + |
246.8 |
59.4 |
110.4 |
26.6 |
6.0 |
1.4 |
49.0 |
11.8 |
3.3 |
0.8 |
415.4 |
100 |
Total |
2555.6 |
64.5 |
1264.5 |
31.9 |
8.2 |
0.2 |
71.3 |
1.8 |
60.7 |
1.5 |
3960.3 |
100 |
Tableau 10.6
Répartition des brebis
selon la race et le type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total brebis |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
1609.6 |
63.0 |
836.2 |
66.1 |
6.8 |
82.8 |
57.7 |
81.0 |
49.9 |
82.3 |
2560.2 |
64.6 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
83.8 |
3.3 |
52.9 |
4.2 |
* |
* |
1.0 |
1.3 |
1.7 |
2.8 |
139.4 |
3.5 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
612.8 |
24.0 |
261.9 |
20.7 |
1.4 |
17.1 |
9.7 |
13.6 |
7.7 |
12.6 |
893.5 |
22.6 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
245.0 |
9.6 |
112.9 |
8.9 |
* |
* |
2.9 |
4.0 |
1.4 |
2.2 |
362.2 |
9.1 |
Avec un faible capital de production |
4.4 |
0.2 |
0.6 |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
5.1 |
0.1 |
Total |
2555.6 |
100 |
1264.5 |
100 |
8.2 |
100 |
71.3 |
100 |
60.7 |
100 |
3960.3 |
100 |
Tableau 10.6
Répartition des brebis
selon la race et le type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total brebis |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
1609.6 |
62.9 |
836.2 |
32.7 |
6.8 |
0.3 |
57.7 |
2.3 |
49.9 |
1.9 |
2560.2 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
83.8 |
60.1 |
52.9 |
37.9 |
* |
* |
1.0 |
0.7 |
1.7 |
1.2 |
139.4 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
612.8 |
68.6 |
261.9 |
29.3 |
1.4 |
0.2 |
9.7 |
1.1 |
7.7 |
0.9 |
893.5 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
245.0 |
67.6 |
112.9 |
31.2 |
* |
* |
2.9 |
0.8 |
1.4 |
0.4 |
362.2 |
100 |
Avec un faible capital de production |
4.4 |
86.3 |
0.6 |
11.8 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
5.1 |
100 |
Total |
2555.6 |
64.5 |
1264.5 |
31.9 |
8.2 |
0.2 |
71.3 |
1.8 |
60.7 |
1.5 |
3960.3 |
100 |
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||||
Gouvernorat |
Ovins femelles |
Total |
||||||||||||||
1-3 unités |
4-5 unités |
6-10 unités |
11-20 unités |
21-50 unités |
51-100 unités |
100 unités et + |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
0.3 |
0.2 |
0.4 |
0.2 |
0.5 |
0.1 |
0.9 |
0.1 |
0.7 |
0.1 |
0.8 |
0.1 |
1.5 |
0.2 |
5.1 |
0.1 |
Ariana |
0.3 |
0.2 |
0.9 |
0.5 |
1.2 |
0.2 |
1.1 |
0.1 |
2.8 |
0.3 |
2.8 |
0.5 |
6.0 |
0.7 |
15.1 |
0.4 |
Manouba |
2.9 |
2.0 |
2.9 |
1.6 |
2.5 |
0.5 |
3.0 |
0.4 |
4.6 |
0.5 |
4.5 |
0.8 |
9.8 |
1.2 |
30.2 |
0.8 |
Ben Arous |
0.6 |
0.4 |
0.7 |
0.4 |
3.2 |
0.6 |
1.9 |
0.2 |
6.6 |
0.7 |
2.0 |
0.4 |
9.7 |
1.2 |
24.8 |
0.6 |
Nabeul |
9.8 |
6.9 |
7.8 |
4.2 |
21.7 |
4.3 |
25.1 |
3.2 |
26.2 |
2.8 |
18.6 |
3.3 |
16.3 |
2.0 |
125.5 |
3.2 |
Bizerte |
1.8 |
1.3 |
1.9 |
1.0 |
16.4 |
3.2 |
35.4 |
4.5 |
40.8 |
4.3 |
18.7 |
3.3 |
41.2 |
5.0 |
156.2 |
3.9 |
Béja |
1.3 |
0.9 |
1.7 |
0.9 |
19.0 |
3.7 |
53.2 |
6.8 |
66.1 |
7.0 |
35.6 |
6.2 |
49.2 |
6.0 |
226.3 |
5.7 |
Jendouba |
7.3 |
5.1 |
12.3 |
6.7 |
30.4 |
6.0 |
35.5 |
4.5 |
14.9 |
1.6 |
1.0 |
0.2 |
3.8 |
0.5 |
105.3 |
2.7 |
Le Kef |
0.7 |
0.5 |
3.1 |
1.7 |
12.7 |
2.5 |
61.7 |
7.9 |
90.2 |
9.6 |
91.3 |
16.0 |
75.7 |
9.2 |
335.3 |
8.5 |
Siliana |
1.7 |
1.2 |
6.1 |
3.3 |
35.7 |
7.0 |
50.0 |
6.4 |
85.3 |
9.1 |
40.1 |
7.0 |
76.4 |
9.2 |
295.2 |
7.5 |
Zaghouan |
1.2 |
0.9 |
5.2 |
2.8 |
23.1 |
4.5 |
25.3 |
3.2 |
24.1 |
2.6 |
12.6 |
2.2 |
63.2 |
7.6 |
154.9 |
3.9 |
Total Nord |
28.0 |
19.6 |
42.9 |
23.3 |
166.4 |
32.7 |
293.0 |
37.3 |
362.3 |
38.6 |
228.2 |
39.9 |
352.9 |
42.7 |
1473.8 |
37.2 |
Sousse |
2.5 |
1.8 |
6.6 |
3.6 |
21.4 |
4.2 |
25.9 |
3.3 |
27.6 |
2.9 |
26.3 |
4.6 |
31.2 |
3.8 |
141.6 |
3.6 |
Monastir |
4.1 |
2.8 |
6.6 |
3.6 |
11.6 |
2.3 |
12.4 |
1.6 |
8.2 |
0.9 |
3.2 |
0.6 |
3.0 |
0.4 |
49.2 |
1.2 |
Mahdia |
32.3 |
22.6 |
19.8 |
10.8 |
35.1 |
6.9 |
19.3 |
2.5 |
6.1 |
0.6 |
1.8 |
0.3 |
1.0 |
0.1 |
115.4 |
2.9 |
Sfax |
25.0 |
17.5 |
37.4 |
20.3 |
44.1 |
8.6 |
39.4 |
5.0 |
21.1 |
2.3 |
16.6 |
2.9 |
20.3 |
2.5 |
203.8 |
5.1 |
Kairouan |
4.6 |
3.2 |
16.4 |
8.9 |
43.3 |
8.5 |
117.2 |
14.9 |
118.1 |
12.6 |
50.0 |
8.8 |
65.9 |
8.0 |
415.5 |
10.5 |
Kasserine |
3.5 |
2.4 |
11.2 |
6.1 |
40.0 |
7.9 |
71.3 |
9.1 |
107.7 |
11.5 |
48.9 |
8.6 |
30.0 |
3.6 |
312.6 |
7.9 |
Sidi Bouzid |
3.6 |
2.5 |
7.3 |
3.9 |
47.1 |
9.3 |
96.9 |
12.3 |
98.2 |
10.5 |
34.1 |
6.0 |
27.7 |
3.3 |
314.8 |
7.9 |
Total Centre |
75.6 |
52.8 |
105.3 |
57.2 |
242.6 |
47.6 |
382.5 |
48.7 |
387.0 |
41.2 |
180.9 |
31.6 |
179.0 |
21.7 |
1552.9 |
39.2 |
Gafsa |
1.2 |
0.8 |
1.6 |
0.9 |
17.8 |
3.5 |
37.0 |
4.7 |
76.7 |
8.2 |
60.1 |
10.5 |
95.7 |
11.6 |
290.2 |
7.3 |
Gabès |
5.2 |
3.6 |
8.7 |
4.7 |
21.1 |
4.1 |
14.8 |
1.9 |
38.5 |
4.1 |
48.7 |
8.5 |
34.4 |
4.2 |
171.3 |
4.3 |
Medenine |
10.9 |
7.6 |
10.8 |
5.8 |
31.6 |
6.2 |
24.7 |
3.1 |
31.8 |
3.4 |
14.3 |
2.5 |
66.9 |
8.1 |
191.0 |
4.8 |
Tozeur |
0.8 |
0.6 |
1.0 |
0.6 |
7.0 |
1.4 |
7.8 |
1.0 |
8.6 |
0.9 |
8.2 |
1.4 |
12.7 |
1.5 |
46.1 |
1.2 |
Kébili |
20.2 |
14.1 |
11.5 |
6.3 |
19.6 |
3.8 |
9.2 |
1.2 |
5.7 |
0.6 |
0.3 |
0.1 |
1.8 |
0.2 |
68.4 |
1.7 |
Tataouine |
1.2 |
0.9 |
2.3 |
1.3 |
3.4 |
0.7 |
17.0 |
2.2 |
28.4 |
3.0 |
30.9 |
5.4 |
83.3 |
10.1 |
166.6 |
4.2 |
Total Sud |
39.6 |
27.6 |
35.9 |
19.5 |
100.5 |
19.7 |
110.6 |
14.1 |
189.7 |
20.2 |
162.6 |
28.4 |
294.8 |
35.7 |
933.7 |
23.6 |
Total |
143.1 |
100 |
184.2 |
100 |
509.6 |
100 |
786.1 |
100 |
939.0 |
100 |
571.6 |
100 |
826.7 |
100 |
3960.3 |
100 |
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||||
Gouvernorat |
Ovins femelles |
Total |
||||||||||||||
1-3 unités |
4-5 unités |
6-10 unités |
11-20 unités |
21-50 unités |
51-100 unités |
100 unités et + |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
0.3 |
6.0 |
0.4 |
7.2 |
0.5 |
10.3 |
0.9 |
17.9 |
0.7 |
13.0 |
0.8 |
15.9 |
1.5 |
29.7 |
5.1 |
100 |
Ariana |
0.3 |
2.3 |
0.9 |
6.0 |
1.2 |
7.9 |
1.1 |
7.0 |
2.8 |
18.2 |
2.8 |
18.6 |
6.0 |
40.0 |
15.1 |
100 |
Manouba |
2.9 |
9.6 |
2.9 |
9.5 |
2.5 |
8.4 |
3.0 |
9.8 |
4.6 |
15.4 |
4.5 |
15.0 |
9.8 |
32.3 |
30.2 |
100 |
Ben Arous |
0.6 |
2.4 |
0.7 |
3.0 |
3.2 |
12.8 |
1.9 |
7.6 |
6.6 |
26.6 |
2.0 |
8.2 |
9.7 |
39.3 |
24.8 |
100 |
Nabeul |
9.8 |
7.8 |
7.8 |
6.2 |
21.7 |
17.3 |
25.1 |
20.0 |
26.2 |
20.9 |
18.6 |
14.8 |
16.3 |
13.0 |
125.5 |
100 |
Bizerte |
1.8 |
1.2 |
1.9 |
1.2 |
16.4 |
10.5 |
35.4 |
22.7 |
40.8 |
26.1 |
18.7 |
12.0 |
41.2 |
26.4 |
156.2 |
100 |
Béja |
1.3 |
0.6 |
1.7 |
0.8 |
19.0 |
8.4 |
53.2 |
23.5 |
66.1 |
29.2 |
35.6 |
15.8 |
49.2 |
21.7 |
226.3 |
100 |
Jendouba |
7.3 |
7.0 |
12.3 |
11.7 |
30.4 |
28.9 |
35.5 |
33.7 |
14.9 |
14.2 |
1.0 |
0.9 |
3.8 |
3.6 |
105.3 |
100 |
Le Kef |
0.7 |
0.2 |
3.1 |
0.9 |
12.7 |
3.8 |
61.7 |
18.4 |
90.2 |
26.9 |
91.3 |
27.2 |
75.7 |
22.6 |
335.3 |
100 |
Siliana |
1.7 |
0.6 |
6.1 |
2.1 |
35.7 |
12.1 |
50.0 |
16.9 |
85.3 |
28.9 |
40.1 |
13.6 |
76.4 |
25.9 |
295.2 |
100 |
Zaghouan |
1.2 |
0.8 |
5.2 |
3.4 |
23.1 |
14.9 |
25.3 |
16.4 |
24.1 |
15.6 |
12.6 |
8.1 |
63.2 |
40.8 |
154.9 |
100 |
Total Nord |
28.0 |
1.9 |
42.9 |
2.9 |
166.4 |
11.3 |
293.0 |
19.9 |
362.3 |
24.6 |
228.2 |
15.5 |
352.9 |
23.9 |
1473.8 |
100 |
Sousse |
2.5 |
1.8 |
6.6 |
4.7 |
21.4 |
15.1 |
25.9 |
18.3 |
27.6 |
19.5 |
26.3 |
18.5 |
31.2 |
22.0 |
141.6 |
100 |
Monastir |
4.1 |
8.3 |
6.6 |
13.4 |
11.6 |
23.7 |
12.4 |
25.2 |
8.2 |
16.8 |
3.2 |
6.6 |
3.0 |
6.1 |
49.2 |
100 |
Mahdia |
32.3 |
28.0 |
19.8 |
17.2 |
35.1 |
30.4 |
19.3 |
16.8 |
6.1 |
5.3 |
1.8 |
1.6 |
1.0 |
0.8 |
115.4 |
100 |
Sfax |
25.0 |
12.3 |
37.4 |
18.4 |
44.1 |
21.6 |
39.4 |
19.3 |
21.1 |
10.4 |
16.6 |
8.1 |
20.3 |
9.9 |
203.8 |
100 |
Kairouan |
4.6 |
1.1 |
16.4 |
4.0 |
43.3 |
10.4 |
117.2 |
28.2 |
118.1 |
28.4 |
50.0 |
12.0 |
65.9 |
15.9 |
415.5 |
100 |
Kasserine |
3.5 |
1.1 |
11.2 |
3.6 |
40.0 |
12.8 |
71.3 |
22.8 |
107.7 |
34.4 |
48.9 |
15.6 |
30.0 |
9.6 |
312.6 |
100 |
Sidi Bouzid |
3.6 |
1.2 |
7.3 |
2.3 |
47.1 |
15.0 |
96.9 |
30.8 |
98.2 |
31.2 |
34.1 |
10.8 |
27.7 |
8.8 |
314.8 |
100 |
Total Centre |
75.6 |
4.9 |
105.3 |
6.8 |
242.6 |
15.6 |
382.5 |
24.6 |
387.0 |
24.9 |
180.9 |
11.6 |
179.0 |
11.5 |
1552.9 |
100 |
Gafsa |
1.2 |
0.4 |
1.6 |
0.5 |
17.8 |
6.1 |
37.0 |
12.8 |
76.7 |
26.4 |
60.1 |
20.7 |
95.7 |
33.0 |
290.2 |
100 |
Gabès |
5.2 |
3.0 |
8.7 |
5.1 |
21.1 |
12.3 |
14.8 |
8.6 |
38.5 |
22.5 |
48.7 |
28.4 |
34.4 |
20.1 |
171.3 |
100 |
Medenine |
10.9 |
5.7 |
10.8 |
5.6 |
31.6 |
16.5 |
24.7 |
13.0 |
31.8 |
16.7 |
14.3 |
7.5 |
66.9 |
35.0 |
191.0 |
100 |
Tozeur |
0.8 |
1.8 |
1.0 |
2.2 |
7.0 |
15.1 |
7.8 |
16.9 |
8.6 |
18.6 |
8.2 |
17.9 |
12.7 |
27.5 |
46.1 |
100 |
Kébili |
20.2 |
29.5 |
11.5 |
16.9 |
19.6 |
28.7 |
9.2 |
13.5 |
5.7 |
8.4 |
0.3 |
0.5 |
1.8 |
2.7 |
68.4 |
100 |
Tataouine |
1.2 |
0.7 |
2.3 |
1.4 |
3.4 |
2.1 |
17.0 |
10.2 |
28.4 |
17.0 |
30.9 |
18.6 |
83.3 |
50.0 |
166.6 |
100 |
Total Sud |
39.6 |
4.2 |
35.9 |
3.8 |
100.5 |
10.8 |
110.6 |
11.8 |
189.7 |
20.3 |
162.6 |
17.4 |
294.8 |
31.6 |
933.7 |
100 |
Total |
143.1 |
3.6 |
184.2 |
4.7 |
509.6 |
12.9 |
786.1 |
19.8 |
939.0 |
23.7 |
571.6 |
14.4 |
826.7 |
20.9 |
3960.3 |
100 |
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
ovins femelles |
Total |
||||||||||||||
1-3 unités |
4-5 unités |
6-10 unités |
11-20 unités |
21-50 unités |
51-100 unités |
100 unités et + |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
1.6 |
1.1 |
2.9 |
1.6 |
13.8 |
2.7 |
29.1 |
3.7 |
24.4 |
2.6 |
11.9 |
2.1 |
15.0 |
1.8 |
98.7 |
2.5 |
0-1 ha |
29.5 |
20.6 |
24.1 |
13.1 |
59.4 |
11.7 |
52.3 |
6.6 |
42.6 |
4.5 |
14.6 |
2.5 |
18.0 |
2.2 |
240.5 |
6.1 |
1-2 ha |
21.6 |
15.1 |
19.0 |
10.3 |
45.4 |
8.9 |
44.3 |
5.6 |
28.8 |
3.1 |
11.8 |
2.1 |
13.4 |
1.6 |
184.3 |
4.7 |
2-3 ha |
16.3 |
11.4 |
21.7 |
11.8 |
49.7 |
9.7 |
52.8 |
6.7 |
32.1 |
3.4 |
10.7 |
1.9 |
5.0 |
0.6 |
188.3 |
4.8 |
3-4 ha |
14.0 |
9.8 |
18.4 |
10.0 |
42.2 |
8.3 |
50.6 |
6.4 |
39.2 |
4.2 |
11.9 |
2.1 |
4.1 |
0.5 |
180.5 |
4.6 |
4-5 ha |
11.1 |
7.8 |
14.2 |
7.7 |
37.5 |
7.4 |
55.2 |
7.0 |
55.1 |
5.9 |
8.9 |
1.6 |
8.8 |
1.1 |
190.8 |
4.8 |
5-10 ha |
28.7 |
20.0 |
45.0 |
24.4 |
128.8 |
25.3 |
202.7 |
25.8 |
173.6 |
18.5 |
58.2 |
10.2 |
49.9 |
6.0 |
687.0 |
17.3 |
10-20 ha |
14.3 |
10.0 |
25.5 |
13.8 |
84.8 |
16.6 |
165.1 |
21.0 |
221.3 |
23.6 |
104.3 |
18.2 |
97.9 |
11.8 |
713.2 |
18.0 |
20-50 ha |
5.3 |
3.7 |
12.3 |
6.7 |
40.8 |
8.0 |
109.5 |
13.9 |
237.2 |
25.3 |
195.0 |
34.1 |
158.1 |
19.1 |
758.2 |
19.1 |
50-100 ha |
0.6 |
0.4 |
1.0 |
0.5 |
6.8 |
1.3 |
20.0 |
2.5 |
63.1 |
6.7 |
94.6 |
16.6 |
117.4 |
14.2 |
303.5 |
7.7 |
100 ha et + |
* |
* |
0.1 |
0.1 |
0.4 |
0.1 |
4.6 |
0.6 |
21.4 |
2.3 |
49.6 |
8.7 |
339.3 |
41.0 |
415.4 |
10.5 |
Total |
143.1 |
100 |
184.2 |
100 |
509.6 |
100 |
786.1 |
100 |
939.0 |
100 |
571.6 |
100 |
826.7 |
100 |
3960.3 |
100 |
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
ovins femelles |
Total |
||||||||||||||
1-3 unités |
4-5 unités |
6-10 unités |
11-20 unités |
21-50 unités |
51-100 unités |
100 unités et + |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
1.6 |
1.6 |
2.9 |
3.0 |
13.8 |
14.0 |
29.1 |
29.4 |
24.4 |
24.7 |
11.9 |
12.0 |
15.0 |
15.2 |
98.7 |
100 |
0-1 ha |
29.5 |
12.3 |
24.1 |
10.0 |
59.4 |
24.7 |
52.3 |
21.7 |
42.6 |
17.7 |
14.6 |
6.1 |
18.0 |
7.5 |
240.5 |
100 |
1-2 ha |
21.6 |
11.7 |
19.0 |
10.3 |
45.4 |
24.6 |
44.3 |
24.0 |
28.8 |
15.7 |
11.8 |
6.4 |
13.4 |
7.2 |
184.3 |
100 |
2-3 ha |
16.3 |
8.7 |
21.7 |
11.5 |
49.7 |
26.4 |
52.8 |
28.1 |
32.1 |
17.1 |
10.7 |
5.7 |
5.0 |
2.6 |
188.3 |
100 |
3-4 ha |
14.0 |
7.8 |
18.4 |
10.2 |
42.2 |
23.4 |
50.6 |
28.0 |
39.2 |
21.7 |
11.9 |
6.6 |
4.1 |
2.3 |
180.5 |
100 |
4-5 ha |
11.1 |
5.8 |
14.2 |
7.4 |
37.5 |
19.7 |
55.2 |
28.9 |
55.1 |
28.9 |
8.9 |
4.7 |
8.8 |
4.6 |
190.8 |
100 |
5-10 ha |
28.7 |
4.2 |
45.0 |
6.6 |
128.8 |
18.8 |
202.7 |
29.5 |
173.6 |
25.3 |
58.2 |
8.5 |
49.9 |
7.3 |
687.0 |
100 |
10-20 ha |
14.3 |
2.0 |
25.5 |
3.6 |
84.8 |
11.9 |
165.1 |
23.1 |
221.3 |
31.0 |
104.3 |
14.6 |
97.9 |
13.7 |
713.2 |
100 |
20-50 ha |
5.3 |
0.7 |
12.3 |
1.6 |
40.8 |
5.4 |
109.5 |
14.4 |
237.2 |
31.3 |
195.0 |
25.7 |
158.1 |
20.8 |
758.2 |
100 |
50-100 ha |
0.6 |
0.2 |
1.0 |
0.3 |
6.8 |
2.2 |
20.0 |
6.6 |
63.1 |
20.8 |
94.6 |
31.2 |
117.4 |
38.7 |
303.5 |
100 |
100 ha et + |
* |
* |
0.1 |
* |
0.4 |
0.1 |
4.6 |
1.1 |
21.4 |
5.2 |
49.6 |
12.0 |
339.3 |
81.7 |
415.4 |
100 |
Total |
143.1 |
3.6 |
184.2 |
4.7 |
509.6 |
12.9 |
786.1 |
19.8 |
939.0 |
23.7 |
571.6 |
14.4 |
826.7 |
20.9 |
3960.3 |
100 |
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||||
Type d'exploitant |
ovins femelles |
Total |
||||||||||||||
1-3 unités |
4-5 unités |
6-10 unités |
11-20 unités |
21-50 unités |
51-100 unités |
100 unités et + |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
45.8 |
32.0 |
67.9 |
36.9 |
230.6 |
45.3 |
452.5 |
57.6 |
646.1 |
68.8 |
433.3 |
75.8 |
683.8 |
82.7 |
2560.2 |
64.6 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
5.6 |
3.9 |
6.5 |
3.5 |
24.0 |
4.7 |
35.5 |
4.5 |
32.3 |
3.4 |
15.2 |
2.7 |
20.2 |
2.4 |
139.4 |
3.5 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
67.7 |
47.3 |
83.7 |
45.5 |
197.7 |
38.8 |
214.9 |
27.3 |
176.1 |
18.8 |
70.3 |
12.3 |
83.1 |
10.0 |
893.5 |
22.6 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
19.4 |
13.6 |
25.6 |
13.9 |
57.1 |
11.2 |
83.1 |
10.6 |
84.5 |
9.0 |
52.8 |
9.2 |
39.6 |
4.8 |
362.2 |
9.1 |
Avec un faible capital de production |
4.6 |
3.2 |
0.4 |
0.2 |
0.1 |
* |
5.1 |
0.1 |
||||||||
Total |
143.1 |
100 |
184.2 |
100 |
509.6 |
100 |
786.1 |
100 |
939.0 |
100 |
571.6 |
100 |
826.7 |
100 |
3960.3 |
100 |
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||||
Type d'exploitant |
ovins femelles |
Total |
||||||||||||||
1-3 unités |
4-5 unités |
6-10 unités |
11-20 unités |
21-50 unités |
51-100 unités |
100 unités et + |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
45.8 |
1.8 |
67.9 |
2.7 |
230.6 |
9.0 |
452.5 |
17.7 |
646.1 |
25.2 |
433.3 |
16.9 |
683.8 |
26.7 |
2560.2 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
5.6 |
4.0 |
6.5 |
4.7 |
24.0 |
17.2 |
35.5 |
25.5 |
32.3 |
23.2 |
15.2 |
10.9 |
20.2 |
14.5 |
139.4 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
67.7 |
7.6 |
83.7 |
9.4 |
197.7 |
22.1 |
214.9 |
24.1 |
176.1 |
19.7 |
70.3 |
7.9 |
83.1 |
9.3 |
893.5 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
19.4 |
5.4 |
25.6 |
7.1 |
57.1 |
15.8 |
83.1 |
23.0 |
84.5 |
23.3 |
52.8 |
14.6 |
39.6 |
10.9 |
362.2 |
100 |
Avec un faible capital de production |
4.6 |
89.5 |
0.4 |
8.2 |
0.1 |
2.3 |
5.1 |
100 |
||||||||
Total |
143.1 |
3.6 |
184.2 |
4.7 |
509.6 |
12.9 |
786.1 |
19.8 |
939.0 |
23.7 |
571.6 |
14.4 |
826.7 |
20.9 |
3960.3 |
100 |
Tableau 10.10
Répartition des béliers
selon la race et le gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Gouvernorat |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total béliers |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
0.2 |
0.1 |
0.2 |
0.3 |
* |
0.3 |
0.1 |
2.0 |
* |
0.2 |
0.5 |
0.2 |
Ariana |
0.7 |
0.5 |
0.1 |
0.1 |
* |
* |
0.1 |
2.0 |
* |
0.5 |
0.8 |
0.5 |
Manouba |
1.7 |
1.3 |
0.1 |
0.2 |
* |
3.6 |
0.7 |
17.6 |
* |
0.4 |
2.5 |
1.4 |
Ben Arous |
1.0 |
0.8 |
0.4 |
0.8 |
* |
* |
0.1 |
2.0 |
* |
1.5 |
1.6 |
0.8 |
Nabeul |
2.5 |
2.0 |
0.1 |
0.2 |
* |
1.0 |
0.1 |
2.7 |
* |
* |
2.7 |
1.5 |
Bizerte |
6.5 |
5.1 |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
44.9 |
0.9 |
22.6 |
0.4 |
12.9 |
8.0 |
4.3 |
Béja |
2.3 |
1.8 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
37.2 |
0.8 |
19.0 |
* |
* |
3.2 |
1.7 |
Jendouba |
6.1 |
4.8 |
2.8 |
5.3 |
* |
* |
* |
1.1 |
0.3 |
10.3 |
9.3 |
5.0 |
Le Kef |
0.2 |
0.2 |
11.6 |
22.2 |
* |
8.5 |
* |
1.2 |
1.4 |
48.4 |
13.2 |
7.1 |
Siliana |
14.9 |
11.7 |
0.8 |
1.5 |
* |
0.3 |
0.3 |
7.4 |
* |
0.4 |
16.0 |
8.6 |
Zaghouan |
9.8 |
7.6 |
0.3 |
0.5 |
* |
3.7 |
0.9 |
21.4 |
* |
0.2 |
10.9 |
5.8 |
Total Nord |
45.9 |
36.0 |
16.4 |
31.5 |
0.4 |
99.5 |
4.0 |
99.1 |
2.1 |
74.9 |
68.9 |
36.8 |
Sousse |
5.6 |
4.4 |
0.1 |
0.1 |
* |
* |
* |
0.3 |
* |
* |
5.7 |
3.0 |
Monastir |
3.6 |
2.8 |
0.2 |
0.5 |
* |
* |
* |
0.5 |
* |
0.2 |
3.9 |
2.1 |
Mahdia |
10.4 |
8.2 |
0.1 |
0.1 |
* |
0.5 |
* |
* |
* |
0.7 |
10.5 |
5.6 |
Sfax |
16.7 |
13.1 |
0.4 |
0.8 |
* |
* |
* |
* |
* |
0.3 |
17.1 |
9.1 |
Kairouan |
16.7 |
13.1 |
0.1 |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
0.9 |
16.8 |
9.0 |
Kasserine |
* |
* |
17.5 |
33.6 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
17.5 |
9.4 |
Sidi Bouzid |
9.3 |
7.3 |
4.9 |
9.5 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
14.3 |
7.6 |
Total Centre |
62.4 |
48.9 |
23.3 |
44.7 |
* |
0.5 |
* |
0.8 |
0.1 |
2.2 |
85.8 |
45.9 |
Gafsa |
* |
* |
7.5 |
14.4 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
7.6 |
4.0 |
Gabès |
6.0 |
4.7 |
2.2 |
4.2 |
* |
* |
* |
0.1 |
0.6 |
21.8 |
8.8 |
4.7 |
Medenine |
7.3 |
5.7 |
0.6 |
1.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
7.9 |
4.2 |
Tozeur |
* |
* |
1.8 |
3.5 |
* |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
1.9 |
1.0 |
Kébili |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
0.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
0.8 |
0.2 |
0.1 |
Tataouine |
5.8 |
4.6 |
0.1 |
0.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
5.9 |
3.2 |
Total Sud |
19.3 |
15.1 |
12.4 |
23.8 |
* |
* |
* |
0.1 |
0.6 |
22.9 |
32.3 |
17.3 |
Total |
127.6 |
100 |
52.1 |
100 |
0.4 |
100 |
4.1 |
100 |
2.8 |
100 |
187.0 |
100 |
Tableau 10.10
Répartition des béliers
selon la race et le gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Gouvernorat |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total béliers |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
0.2 |
40.0 |
0.2 |
40.0 |
* |
* |
0.1 |
20.0 |
* |
* |
0.5 |
100 |
Ariana |
0.7 |
87.5 |
0.1 |
12.5 |
* |
* |
0.1 |
12.5 |
* |
* |
0.8 |
100 |
Manouba |
1.7 |
68.0 |
0.1 |
4.0 |
* |
* |
0.7 |
28.0 |
* |
* |
2.5 |
100 |
Ben Arous |
1.0 |
62.5 |
0.4 |
25.0 |
* |
* |
0.1 |
6.3 |
* |
* |
1.6 |
100 |
Nabeul |
2.5 |
92.6 |
0.1 |
3.7 |
* |
* |
0.1 |
3.7 |
* |
* |
2.7 |
100 |
Bizerte |
6.5 |
81.3 |
0.1 |
1.3 |
0.2 |
2.5 |
0.9 |
11.3 |
0.4 |
5.0 |
8.0 |
100 |
Béja |
2.3 |
71.9 |
0.1 |
3.1 |
0.1 |
3.1 |
0.8 |
25.0 |
* |
* |
3.2 |
100 |
Jendouba |
6.1 |
65.6 |
2.8 |
30.1 |
* |
* |
* |
* |
0.3 |
3.2 |
9.3 |
100 |
Le Kef |
0.2 |
1.5 |
11.6 |
87.9 |
* |
* |
* |
* |
1.4 |
10.6 |
13.2 |
100 |
Siliana |
14.9 |
93.1 |
0.8 |
5.0 |
* |
* |
0.3 |
1.9 |
* |
* |
16.0 |
100 |
Zaghouan |
9.8 |
89.9 |
0.3 |
2.8 |
* |
* |
0.9 |
8.3 |
* |
* |
10.9 |
100 |
Total Nord |
45.9 |
66.6 |
16.4 |
23.8 |
0.4 |
0.6 |
4.0 |
5.8 |
2.1 |
3.0 |
68.9 |
100 |
Sousse |
5.6 |
98.2 |
0.1 |
1.8 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
5.7 |
100 |
Monastir |
3.6 |
92.3 |
0.2 |
5.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
3.9 |
100 |
Mahdia |
10.4 |
99.0 |
0.1 |
1.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
10.5 |
100 |
Sfax |
16.7 |
97.7 |
0.4 |
2.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
17.1 |
100 |
Kairouan |
16.7 |
99.4 |
0.1 |
0.6 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
16.8 |
100 |
Kasserine |
* |
* |
17.5 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
17.5 |
100 |
Sidi Bouzid |
9.3 |
65.0 |
4.9 |
34.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
14.3 |
100 |
Total Centre |
62.4 |
72.7 |
23.3 |
27.2 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
0.1 |
85.8 |
100 |
Gafsa |
* |
* |
7.5 |
98.7 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
7.6 |
100 |
Gabès |
6.0 |
68.2 |
2.2 |
25.0 |
* |
* |
* |
* |
0.6 |
6.8 |
8.8 |
100 |
Medenine |
7.3 |
92.4 |
0.6 |
7.6 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
7.9 |
100 |
Tozeur |
* |
* |
1.8 |
94.7 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
1.9 |
100 |
Kébili |
0.1 |
50.0 |
0.2 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
100 |
Tataouine |
5.8 |
98.3 |
0.1 |
1.7 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
5.9 |
100 |
Total Sud |
19.3 |
59.8 |
12.4 |
38.4 |
* |
* |
* |
* |
0.6 |
1.9 |
32.3 |
100 |
Total |
127.6 |
68.2 |
52.1 |
27.9 |
0.4 |
0.2 |
4.1 |
2.2 |
2.8 |
1.5 |
187.0 |
100 |
Tableau 10.11
Répartition des béliers
selon la race et la taille de l'exploitation
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total béliers |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
3.5 |
2.7 |
0.9 |
1.8 |
* |
* |
0.1 |
1.7 |
0.2 |
7.0 |
4.7 |
2.5 |
0-1 ha |
8.2 |
6.4 |
2.6 |
5.0 |
* |
* |
* |
0.3 |
0.3 |
10.1 |
11.1 |
5.9 |
1-2 ha |
6.6 |
5.2 |
2.1 |
4.1 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
5.5 |
8.9 |
4.8 |
2-3 ha |
6.8 |
5.3 |
2.5 |
4.8 |
* |
7.5 |
* |
1.1 |
0.2 |
8.5 |
9.6 |
5.1 |
3-4 ha |
6.8 |
5.4 |
2.5 |
4.8 |
* |
* |
* |
0.6 |
0.2 |
6.0 |
9.5 |
5.1 |
4-5 ha |
7.5 |
5.9 |
2.6 |
4.9 |
* |
* |
0.1 |
2.2 |
0.1 |
4.3 |
10.2 |
5.5 |
5-10 ha |
24.9 |
19.5 |
10.6 |
20.4 |
* |
0.3 |
0.1 |
3.3 |
0.5 |
17.8 |
36.1 |
19.3 |
10-20 ha |
23.6 |
18.5 |
10.2 |
19.5 |
* |
2.9 |
0.1 |
3.7 |
0.1 |
5.1 |
34.1 |
18.2 |
20-50 ha |
20.7 |
16.2 |
10.1 |
19.4 |
* |
0.8 |
0.5 |
11.5 |
0.6 |
21.7 |
31.9 |
17.1 |
50-100 ha |
7.1 |
5.6 |
3.8 |
7.4 |
* |
2.3 |
0.2 |
5.1 |
0.3 |
9.9 |
11.4 |
6.1 |
100 ha et + |
12.0 |
9.4 |
4.2 |
8.0 |
0.3 |
86.2 |
2.9 |
70.5 |
0.1 |
4.2 |
19.4 |
10.4 |
Total |
127.6 |
100 |
52.1 |
100 |
0.4 |
100 |
4.1 |
100 |
2.8 |
100 |
187.0 |
100 |
Tableau 10.11
Répartition des béliers
selon la race et la taille de l'exploitation
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total béliers |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
3.5 |
74.5 |
0.9 |
19.1 |
* |
* |
0.1 |
2.1 |
0.2 |
4.3 |
4.7 |
100 |
0-1 ha |
8.2 |
73.9 |
2.6 |
23.4 |
* |
* |
* |
* |
0.3 |
2.7 |
11.1 |
100 |
1-2 ha |
6.6 |
74.2 |
2.1 |
23.6 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
2.2 |
8.9 |
100 |
2-3 ha |
6.8 |
70.8 |
2.5 |
26.0 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
2.1 |
9.6 |
100 |
3-4 ha |
6.8 |
71.6 |
2.5 |
26.3 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
2.1 |
9.5 |
100 |
4-5 ha |
7.5 |
73.5 |
2.6 |
25.5 |
* |
* |
0.1 |
1.0 |
0.1 |
1.0 |
10.2 |
100 |
5-10 ha |
24.9 |
69.0 |
10.6 |
29.4 |
* |
* |
0.1 |
0.3 |
0.5 |
1.4 |
36.1 |
100 |
10-20 ha |
23.6 |
69.2 |
10.2 |
29.9 |
* |
* |
0.1 |
0.3 |
0.1 |
0.3 |
34.1 |
100 |
20-50 ha |
20.7 |
64.9 |
10.1 |
31.7 |
* |
* |
0.5 |
1.6 |
0.6 |
1.9 |
31.9 |
100 |
50-100 ha |
7.1 |
62.3 |
3.8 |
33.3 |
* |
* |
0.2 |
1.8 |
0.3 |
2.6 |
11.4 |
100 |
100 ha et + |
12.0 |
61.9 |
4.2 |
21.6 |
0.3 |
1.5 |
2.9 |
14.9 |
0.1 |
0.5 |
19.4 |
100 |
Total |
127.6 |
68.2 |
52.1 |
27.9 |
0.4 |
0.2 |
4.1 |
2.2 |
2.8 |
1.5 |
187.0 |
100 |
Tableau 10.12
Répartition des béliers
selon la race et le type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total béliers |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
73.9 |
57.9 |
33.1 |
63.5 |
0.4 |
97.9 |
3.3 |
81.4 |
2.4 |
85.4 |
113.1 |
60.5 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
4.0 |
3.1 |
2.3 |
4.3 |
* |
* |
0.1 |
1.3 |
0.1 |
2.6 |
6.3 |
3.4 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
36.7 |
28.8 |
11.7 |
22.4 |
* |
2.1 |
0.5 |
12.0 |
0.3 |
10.1 |
49.2 |
26.3 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
13.1 |
10.2 |
5.0 |
9.7 |
* |
* |
0.2 |
5.3 |
0.1 |
1.9 |
18.4 |
9.8 |
Total |
127.6 |
100 |
52.1 |
100 |
0.4 |
100 |
4.1 |
100 |
2.8 |
100 |
187.0 |
100 |
Tableau 10.12
Répartition des béliers
selon la race et le type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total béliers |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
73.9 |
65.3 |
33.1 |
29.3 |
0.4 |
0.4 |
3.3 |
2.9 |
2.4 |
2.1 |
113.1 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
4.0 |
63.5 |
2.3 |
36.5 |
* |
* |
0.1 |
1.6 |
0.1 |
1.6 |
6.3 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
36.7 |
74.6 |
11.7 |
23.8 |
* |
* |
0.5 |
1.0 |
0.3 |
0.6 |
49.2 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
13.1 |
71.2 |
5.0 |
27.2 |
* |
* |
0.2 |
1.1 |
0.1 |
0.5 |
18.4 |
100 |
Total |
127.6 |
68.2 |
52.1 |
27.9 |
0.4 |
0.2 |
4.1 |
2.2 |
2.8 |
1.5 |
187.0 |
100 |
Tableau 10.13
Répartition des antenaises
selon la race et le gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Gouvernorat |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total antenaises |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
0.3 |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
* |
0.3 |
0.1 |
0.8 |
* |
0.2 |
0.6 |
0.2 |
Ariana |
2.2 |
0.8 |
0.1 |
0.1 |
* |
* |
0.3 |
2.5 |
* |
0.3 |
2.6 |
0.7 |
Manouba |
1.1 |
0.4 |
0.1 |
0.1 |
* |
1.0 |
1.0 |
8.4 |
* |
* |
2.3 |
0.6 |
Ben Arous |
1.2 |
0.5 |
1.7 |
2.5 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
1.2 |
3.0 |
0.8 |
Nabeul |
38.6 |
14.6 |
0.3 |
0.4 |
0.1 |
4.2 |
1.0 |
8.1 |
* |
* |
40.0 |
11.3 |
Bizerte |
36.0 |
13.6 |
0.6 |
0.9 |
1.3 |
66.4 |
3.5 |
28.2 |
4.5 |
76.1 |
46.0 |
13.0 |
Béja |
11.8 |
4.4 |
0.4 |
0.6 |
0.5 |
24.5 |
2.7 |
22.0 |
* |
0.5 |
15.5 |
4.4 |
Jendouba |
5.2 |
2.0 |
0.7 |
1.1 |
* |
0.1 |
0.2 |
1.2 |
* |
0.6 |
6.1 |
1.7 |
Le Kef |
0.3 |
0.1 |
20.1 |
29.3 |
* |
* |
0.2 |
2.0 |
0.6 |
9.5 |
21.3 |
6.0 |
Siliana |
21.4 |
8.1 |
1.9 |
2.8 |
* |
0.4 |
0.9 |
7.0 |
0.1 |
1.3 |
24.3 |
6.9 |
Zaghouan |
27.7 |
10.4 |
1.0 |
1.4 |
0.1 |
2.7 |
2.4 |
19.5 |
0.1 |
0.9 |
31.2 |
8.8 |
Total Nord |
145.9 |
55.0 |
27.1 |
39.5 |
2.0 |
99.7 |
12.4 |
99.7 |
5.4 |
90.6 |
192.8 |
54.4 |
Sousse |
12.6 |
4.7 |
0.2 |
0.3 |
* |
* |
* |
0.1 |
* |
* |
12.8 |
3.6 |
Monastir |
5.7 |
2.1 |
0.8 |
1.1 |
* |
* |
* |
0.2 |
0.1 |
2.0 |
6.6 |
1.9 |
Mahdia |
5.0 |
1.9 |
0.1 |
0.2 |
* |
0.3 |
* |
* |
0.1 |
1.1 |
5.2 |
1.5 |
Sfax |
8.5 |
3.2 |
0.2 |
0.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
8.6 |
2.4 |
Kairouan |
23.5 |
8.9 |
0.2 |
0.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
23.7 |
6.7 |
Kasserine |
0.3 |
0.1 |
18.8 |
27.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
19.0 |
5.4 |
Sidi Bouzid |
13.4 |
5.1 |
6.1 |
8.8 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
19.5 |
5.5 |
Total Centre |
68.9 |
26.0 |
26.2 |
38.2 |
* |
0.3 |
* |
0.3 |
0.2 |
3.1 |
95.4 |
26.9 |
Gafsa |
* |
* |
2.5 |
3.7 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
2.5 |
0.7 |
Gabès |
2.2 |
0.8 |
1.0 |
1.4 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
3.5 |
3.4 |
1.0 |
Medenine |
37.4 |
14.1 |
2.2 |
3.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
39.6 |
11.2 |
Tozeur |
0.2 |
0.1 |
3.3 |
4.8 |
* |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
3.5 |
1.0 |
Kébili |
0.6 |
0.2 |
6.2 |
9.0 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
2.7 |
6.9 |
2.0 |
Tataouine |
10.0 |
3.8 |
0.2 |
0.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
10.2 |
2.9 |
Total Sud |
50.4 |
19.0 |
15.3 |
22.3 |
* |
* |
* |
* |
0.4 |
6.3 |
66.1 |
18.7 |
Total |
265.3 |
100 |
68.7 |
100 |
2.0 |
100 |
12.4 |
100 |
5.9 |
100 |
354.3 |
100 |
Tableau 10.13
Répartition des antenaises
selon la race et le gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Gouvernorat |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total antenaises |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
0.3 |
50.0 |
0.1 |
16.7 |
* |
* |
0.1 |
16.7 |
* |
* |
0.6 |
100 |
Ariana |
2.2 |
84.6 |
0.1 |
3.8 |
* |
* |
0.3 |
11.5 |
* |
* |
2.6 |
100 |
Manouba |
1.1 |
47.8 |
0.1 |
4.3 |
* |
* |
1.0 |
43.5 |
* |
* |
2.3 |
100 |
Ben Arous |
1.2 |
40.0 |
1.7 |
56.7 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
3.3 |
3.0 |
100 |
Nabeul |
38.6 |
96.5 |
0.3 |
0.8 |
0.1 |
0.3 |
1.0 |
2.5 |
* |
* |
40.0 |
100 |
Bizerte |
36.0 |
78.3 |
0.6 |
1.3 |
1.3 |
2.8 |
3.5 |
7.6 |
4.5 |
9.8 |
46.0 |
100 |
Béja |
11.8 |
76.1 |
0.4 |
2.6 |
0.5 |
3.2 |
2.7 |
17.4 |
* |
* |
15.5 |
100 |
Jendouba |
5.2 |
85.2 |
0.7 |
11.5 |
* |
* |
0.2 |
3.3 |
* |
* |
6.1 |
100 |
Le Kef |
0.3 |
1.4 |
20.1 |
94.4 |
* |
* |
0.2 |
0.9 |
0.6 |
2.8 |
21.3 |
100 |
Siliana |
21.4 |
88.1 |
1.9 |
7.8 |
* |
* |
0.9 |
3.7 |
0.1 |
0.4 |
24.3 |
100 |
Zaghouan |
27.7 |
88.8 |
1.0 |
3.2 |
0.1 |
0.3 |
2.4 |
7.7 |
0.1 |
0.3 |
31.2 |
100 |
Total Nord |
145.9 |
75.7 |
27.1 |
14.1 |
2.0 |
1.0 |
12.4 |
6.4 |
5.4 |
2.8 |
192.8 |
100 |
Sousse |
12.6 |
98.4 |
0.2 |
1.6 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
12.8 |
100 |
Monastir |
5.7 |
86.4 |
0.8 |
12.1 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
1.5 |
6.6 |
100 |
Mahdia |
5.0 |
96.2 |
0.1 |
1.9 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
1.9 |
5.2 |
100 |
Sfax |
8.5 |
98.8 |
0.2 |
2.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
8.6 |
100 |
Kairouan |
23.5 |
99.2 |
0.2 |
0.8 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
23.7 |
100 |
Kasserine |
0.3 |
1.6 |
18.8 |
98.9 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
19.0 |
100 |
Sidi Bouzid |
13.4 |
68.7 |
6.1 |
31.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
19.5 |
100 |
Total Centre |
68.9 |
72.2 |
26.2 |
27.5 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
0.2 |
95.4 |
100 |
Gafsa |
* |
* |
2.5 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
2.5 |
100 |
Gabès |
2.2 |
64.7 |
1.0 |
29.4 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
5.9 |
3.4 |
100 |
Medenine |
37.4 |
94.4 |
2.2 |
5.6 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
39.6 |
100 |
Tozeur |
0.2 |
5.7 |
3.3 |
94.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
3.5 |
100 |
Kébili |
0.6 |
8.7 |
6.2 |
89.9 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
2.9 |
6.9 |
100 |
Tataouine |
10.0 |
98.0 |
0.2 |
2.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
10.2 |
100 |
Total Sud |
50.4 |
76.2 |
15.3 |
23.1 |
* |
* |
* |
* |
0.4 |
0.6 |
66.1 |
100 |
Total |
265.3 |
74.9 |
68.7 |
19.4 |
2.0 |
0.6 |
12.4 |
3.5 |
5.9 |
1.7 |
354.3 |
100 |
Tableau 10.14
Répartition des antenaises
selon la race et la taille de l'exploitation
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total antenaises |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
7.0 |
2.7 |
0.9 |
1.3 |
* |
* |
0.1 |
0.7 |
0.5 |
8.1 |
8.5 |
2.4 |
0-1 ha |
16.2 |
6.1 |
9.7 |
14.1 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
4.2 |
26.1 |
7.4 |
1-2 ha |
10.4 |
3.9 |
1.8 |
2.7 |
* |
* |
* |
* |
* |
0.6 |
12.3 |
3.5 |
2-3 ha |
10.0 |
3.8 |
1.6 |
2.3 |
* |
* |
* |
0.3 |
0.8 |
14.3 |
12.5 |
3.5 |
3-4 ha |
11.7 |
4.4 |
2.3 |
3.3 |
* |
* |
0.1 |
0.5 |
0.4 |
7.4 |
14.4 |
4.1 |
4-5 ha |
11.9 |
4.5 |
4.2 |
6.2 |
* |
* |
0.1 |
0.6 |
* |
0.7 |
16.2 |
4.6 |
5-10 ha |
38.3 |
14.4 |
10.7 |
15.6 |
* |
0.3 |
0.1 |
1.2 |
2.2 |
36.5 |
51.3 |
14.5 |
10-20 ha |
45.5 |
17.2 |
10.7 |
15.6 |
* |
1.7 |
0.3 |
2.6 |
* |
0.6 |
56.7 |
16.0 |
20-50 ha |
57.1 |
21.5 |
11.6 |
16.9 |
0.1 |
3.2 |
0.7 |
5.5 |
0.6 |
10.5 |
70.1 |
19.8 |
50-100 ha |
16.3 |
6.2 |
4.9 |
7.2 |
0.1 |
3.4 |
0.8 |
6.4 |
0.6 |
10.3 |
22.7 |
6.4 |
100 ha et + |
40.8 |
15.4 |
10.1 |
14.8 |
1.8 |
91.4 |
10.2 |
82.3 |
0.4 |
6.9 |
63.5 |
17.9 |
Total |
265.3 |
100 |
68.7 |
100 |
2.0 |
100 |
12.4 |
100 |
5.9 |
100 |
354.3 |
100 |
Tableau 10.14
Répartition des antenaises
selon la race et la taille de l'exploitation
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total antenaises |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
7.0 |
82.4 |
0.9 |
10.6 |
* |
* |
0.1 |
1.2 |
0.5 |
5.9 |
8.5 |
100 |
0-1 ha |
16.2 |
62.1 |
9.7 |
37.2 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
0.8 |
26.1 |
100 |
1-2 ha |
10.4 |
84.6 |
1.8 |
14.6 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
12.3 |
100 |
2-3 ha |
10.0 |
80.0 |
1.6 |
12.8 |
* |
* |
* |
* |
0.8 |
6.4 |
12.5 |
100 |
3-4 ha |
11.7 |
81.3 |
2.3 |
16.0 |
* |
* |
0.1 |
0.7 |
0.4 |
2.8 |
14.4 |
100 |
4-5 ha |
11.9 |
73.5 |
4.2 |
25.9 |
* |
* |
0.1 |
0.6 |
* |
* |
16.2 |
100 |
5-10 ha |
38.3 |
74.7 |
10.7 |
20.9 |
* |
* |
0.1 |
0.2 |
2.2 |
4.3 |
51.3 |
100 |
10-20 ha |
45.5 |
80.2 |
10.7 |
18.9 |
* |
* |
0.3 |
0.5 |
* |
* |
56.7 |
100 |
20-50 ha |
57.1 |
81.5 |
11.6 |
16.5 |
0.1 |
0.1 |
0.7 |
1.0 |
0.6 |
0.9 |
70.1 |
100 |
50-100 ha |
16.3 |
71.8 |
4.9 |
21.6 |
0.1 |
0.4 |
0.8 |
3.5 |
0.6 |
2.6 |
22.7 |
100 |
100 ha et + |
40.8 |
64.3 |
10.1 |
15.9 |
1.8 |
2.8 |
10.2 |
16.1 |
0.4 |
0.6 |
63.5 |
100 |
Total |
265.3 |
74.9 |
68.7 |
19.4 |
2.0 |
0.6 |
12.4 |
3.5 |
5.9 |
1.7 |
354.3 |
100 |
Tableau 10.15
Répartition des antenaises
selon la race et le type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total antenaises |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
196.8 |
74.2 |
48.1 |
70.1 |
1.9 |
92.8 |
10.2 |
82.4 |
5.5 |
92.6 |
262.5 |
74.1 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
6.6 |
2.5 |
3.3 |
4.8 |
* |
* |
0.1 |
0.9 |
* |
0.8 |
10.1 |
2.9 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
41.5 |
15.7 |
12.3 |
17.9 |
0.1 |
7.2 |
1.8 |
14.3 |
0.4 |
6.1 |
56.1 |
15.8 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
20.3 |
7.7 |
4.8 |
7.0 |
* |
* |
0.3 |
2.5 |
* |
0.6 |
25.5 |
7.2 |
Avec un faible capital de production |
* |
* |
0.2 |
0.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
* |
Total |
265.3 |
100 |
68.7 |
100 |
2.0 |
100 |
12.4 |
100 |
5.9 |
100 |
354.3 |
100 |
Tableau 10.15
Répartition des antenaises
selon la race et le type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total antenaises |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
196.8 |
75.0 |
48.1 |
18.3 |
1.9 |
0.7 |
10.2 |
3.9 |
5.5 |
2.1 |
262.5 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
6.6 |
65.3 |
3.3 |
32.7 |
* |
* |
0.1 |
1.0 |
* |
* |
10.1 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
41.5 |
74.0 |
12.3 |
21.9 |
0.1 |
0.2 |
1.8 |
3.2 |
0.4 |
0.7 |
56.1 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
20.3 |
79.6 |
4.8 |
18.8 |
* |
* |
0.3 |
1.2 |
* |
* |
25.5 |
100 |
Avec un faible capital de production |
* |
* |
0.2 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
100 |
Total |
265.3 |
74.9 |
68.7 |
19.4 |
2.0 |
0.6 |
12.4 |
3.5 |
5.9 |
1.7 |
354.3 |
100 |
Tableau 10.16
Répartition des antenais
selon la race et le gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Gouvernorat |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total antenais |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
* |
* |
* |
0.1 |
* |
1.4 |
* |
0.4 |
* |
* |
0.1 |
0.1 |
Ariana |
1.9 |
2.1 |
0.2 |
0.4 |
* |
* |
0.1 |
7.6 |
* |
2.2 |
2.3 |
1.7 |
Manouba |
0.3 |
0.4 |
* |
* |
* |
* |
0.3 |
18.4 |
* |
* |
0.7 |
0.5 |
Ben Arous |
0.3 |
0.3 |
0.4 |
1.1 |
* |
* |
* |
0.1 |
* |
0.2 |
0.7 |
0.5 |
Nabeul |
1.2 |
1.3 |
* |
0.1 |
* |
1.4 |
* |
0.4 |
* |
* |
1.3 |
1.0 |
Bizerte |
3.6 |
3.9 |
0.2 |
0.4 |
* |
30.0 |
0.2 |
12.9 |
0.6 |
46.1 |
4.6 |
3.5 |
Béja |
2.3 |
2.5 |
0.1 |
0.3 |
* |
65.7 |
0.7 |
37.7 |
* |
* |
3.1 |
2.3 |
Jendouba |
4.6 |
4.9 |
0.5 |
1.2 |
* |
1.4 |
0.1 |
2.9 |
0.1 |
4.9 |
5.1 |
3.8 |
Le Kef |
0.1 |
0.1 |
8.2 |
21.8 |
* |
* |
* |
2.3 |
0.2 |
12.6 |
8.4 |
6.3 |
Siliana |
6.1 |
6.5 |
0.4 |
1.0 |
* |
* |
0.1 |
3.5 |
* |
1.1 |
6.5 |
4.9 |
Zaghouan |
2.5 |
2.7 |
0.1 |
0.2 |
* |
* |
0.1 |
7.9 |
* |
0.1 |
2.7 |
2.0 |
Total Nord |
23.0 |
24.6 |
10.0 |
26.6 |
0.1 |
100.0 |
1.7 |
94.2 |
0.9 |
67.2 |
35.6 |
26.5 |
Sousse |
1.8 |
1.9 |
* |
0.1 |
* |
* |
* |
0.2 |
* |
* |
1.8 |
1.4 |
Monastir |
4.1 |
4.3 |
0.8 |
2.3 |
* |
* |
0.1 |
5.0 |
0.1 |
4.1 |
5.0 |
3.8 |
Mahdia |
11.9 |
12.7 |
* |
* |
* |
* |
* |
0.5 |
* |
0.7 |
12.0 |
8.9 |
Sfax |
3.8 |
4.1 |
0.1 |
0.4 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
4.0 |
3.0 |
Kairouan |
14.8 |
15.8 |
* |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
14.8 |
11.0 |
Kasserine |
* |
* |
7.1 |
19.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
7.1 |
5.3 |
Sidi Bouzid |
7.5 |
8.0 |
7.0 |
18.6 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
14.5 |
10.8 |
Total Centre |
43.9 |
46.9 |
15.1 |
40.4 |
* |
* |
0.1 |
5.7 |
0.1 |
4.8 |
59.2 |
44.1 |
Gafsa |
* |
* |
5.9 |
15.8 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
5.9 |
4.4 |
Gabès |
1.6 |
1.8 |
1.5 |
3.9 |
* |
* |
* |
0.1 |
0.2 |
18.0 |
3.3 |
2.5 |
Medenine |
9.8 |
10.5 |
1.0 |
2.7 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
10.9 |
8.1 |
Tozeur |
0.1 |
0.1 |
2.0 |
5.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
0.7 |
2.0 |
1.5 |
Kébili |
0.1 |
0.1 |
1.7 |
4.7 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
9.3 |
2.0 |
1.5 |
Tataouine |
15.1 |
16.2 |
0.2 |
0.6 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
15.3 |
11.4 |
Total Sud |
26.8 |
28.6 |
12.3 |
32.9 |
* |
* |
* |
0.1 |
0.4 |
28.0 |
39.5 |
29.4 |
Total |
93.7 |
100 |
37.4 |
100 |
0.1 |
100 |
1.8 |
100 |
1.3 |
100 |
134.3 |
100 |
Tableau 10.16
Répartition des antenais
selon la race et le gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Gouvernorat |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total antenais |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
100 |
Ariana |
1.9 |
82.6 |
0.2 |
8.7 |
* |
* |
0.1 |
4.3 |
* |
* |
2.3 |
100 |
Manouba |
0.3 |
42.9 |
* |
* |
* |
* |
0.3 |
42.9 |
* |
* |
0.7 |
100 |
Ben Arous |
0.3 |
42.9 |
0.4 |
57.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
0.7 |
100 |
Nabeul |
1.2 |
92.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
1.3 |
100 |
Bizerte |
3.6 |
78.3 |
0.2 |
4.3 |
* |
* |
0.2 |
4.3 |
0.6 |
13.0 |
4.6 |
100 |
Béja |
2.3 |
74.2 |
0.1 |
3.2 |
* |
* |
0.7 |
22.6 |
* |
* |
3.1 |
100 |
Jendouba |
4.6 |
90.2 |
0.5 |
9.8 |
* |
* |
0.1 |
2.0 |
0.1 |
2.0 |
5.1 |
100 |
Le Kef |
0.1 |
1.2 |
8.2 |
97.6 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
2.4 |
8.4 |
100 |
Siliana |
6.1 |
93.8 |
0.4 |
6.2 |
* |
* |
0.1 |
1.5 |
* |
* |
6.5 |
100 |
Zaghouan |
2.5 |
92.6 |
0.1 |
3.7 |
* |
* |
0.1 |
3.7 |
* |
* |
2.7 |
100 |
Total Nord |
23.0 |
64.6 |
10.0 |
28.1 |
0.1 |
0.3 |
1.7 |
4.8 |
0.9 |
2.5 |
35.6 |
100 |
Sousse |
1.8 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
1.8 |
100 |
Monastir |
4.1 |
82.0 |
0.8 |
16.0 |
* |
* |
0.1 |
2.0 |
0.1 |
2.0 |
5.0 |
100 |
Mahdia |
11.9 |
99.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
12.0 |
100 |
Sfax |
3.8 |
95.0 |
0.1 |
2.5 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
4.0 |
100 |
Kairouan |
14.8 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
14.8 |
100 |
Kasserine |
* |
* |
7.1 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
7.1 |
100 |
Sidi Bouzid |
7.5 |
51.7 |
7.0 |
48.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
14.5 |
100 |
Total Centre |
43.9 |
74.2 |
15.1 |
25.5 |
* |
* |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.2 |
59.2 |
100 |
Gafsa |
* |
* |
5.9 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
5.9 |
100 |
Gabès |
1.6 |
48.5 |
1.5 |
45.5 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
6.1 |
3.3 |
100 |
Medenine |
9.8 |
89.9 |
1.0 |
9.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
10.9 |
100 |
Tozeur |
0.1 |
5.0 |
2.0 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
2.0 |
100 |
Kébili |
0.1 |
5.0 |
1.7 |
85.0 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
5.0 |
2.0 |
100 |
Tataouine |
15.1 |
98.7 |
0.2 |
1.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
15.3 |
100 |
Total Sud |
26.8 |
67.8 |
12.3 |
31.1 |
* |
* |
* |
* |
0.4 |
1.0 |
39.5 |
100 |
Total |
93.7 |
69.8 |
37.4 |
27.8 |
0.1 |
0.1 |
1.8 |
1.3 |
1.3 |
1.0 |
134.3 |
100 |
Tableau 10.17
Répartition des antenais
selon la race et la taille de l'exploitation
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total antenais |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
1.9 |
2.1 |
0.5 |
1.3 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
5.0 |
2.5 |
1.9 |
0-1 ha |
4.4 |
4.7 |
3.7 |
9.8 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
15.5 |
8.3 |
6.2 |
1-2 ha |
3.2 |
3.4 |
1.6 |
4.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
1.1 |
4.8 |
3.6 |
2-3 ha |
5.8 |
6.2 |
3.1 |
8.3 |
* |
* |
* |
0.7 |
0.2 |
15.6 |
9.1 |
6.8 |
3-4 ha |
4.7 |
5.0 |
1.6 |
4.2 |
* |
* |
* |
2.0 |
0.1 |
6.2 |
6.4 |
4.8 |
4-5 ha |
4.5 |
4.8 |
1.4 |
3.9 |
* |
* |
* |
2.4 |
0.1 |
9.7 |
6.1 |
4.6 |
5-10 ha |
15.2 |
16.3 |
8.1 |
21.6 |
* |
1.4 |
* |
1.2 |
0.3 |
22.2 |
23.6 |
17.6 |
10-20 ha |
17.7 |
18.9 |
8.3 |
22.2 |
* |
* |
0.2 |
12.1 |
* |
3.0 |
26.3 |
19.6 |
20-50 ha |
21.1 |
22.6 |
5.3 |
14.2 |
* |
* |
0.2 |
8.9 |
0.1 |
7.8 |
26.7 |
19.9 |
50-100 ha |
7.5 |
8.0 |
1.8 |
4.8 |
* |
1.4 |
0.1 |
6.0 |
0.1 |
7.1 |
9.5 |
7.1 |
100 ha et + |
7.6 |
8.1 |
2.0 |
5.5 |
0.1 |
97.1 |
1.2 |
66.9 |
0.1 |
6.8 |
11.0 |
8.2 |
Total |
93.7 |
100 |
37.4 |
100 |
0.1 |
100 |
1.8 |
100 |
1.3 |
100 |
134.3 |
100 |
Tableau 10.17
Répartition des antenais
selon la race et la taille de l'exploitation
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total antenais |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
1.9 |
76.0 |
0.5 |
20.0 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
4.0 |
2.5 |
100 |
0-1 ha |
4.4 |
53.0 |
3.7 |
44.6 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
2.4 |
8.3 |
100 |
1-2 ha |
3.2 |
66.7 |
1.6 |
33.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
4.8 |
100 |
2-3 ha |
5.8 |
63.7 |
3.1 |
34.1 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
2.2 |
9.1 |
100 |
3-4 ha |
4.7 |
73.4 |
1.6 |
25.0 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
1.6 |
6.4 |
100 |
4-5 ha |
4.5 |
73.8 |
1.4 |
23.0 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
1.6 |
6.1 |
100 |
5-10 ha |
15.2 |
64.4 |
8.1 |
34.3 |
* |
* |
* |
* |
0.3 |
1.3 |
23.6 |
100 |
10-20 ha |
17.7 |
67.3 |
8.3 |
31.6 |
* |
* |
0.2 |
0.8 |
* |
* |
26.3 |
100 |
20-50 ha |
21.1 |
79.0 |
5.3 |
19.9 |
* |
* |
0.2 |
0.7 |
0.1 |
0.4 |
26.7 |
100 |
50-100 ha |
7.5 |
78.9 |
1.8 |
18.9 |
* |
* |
0.1 |
1.1 |
0.1 |
1.1 |
9.5 |
100 |
100 ha et + |
7.6 |
69.1 |
2.0 |
18.2 |
0.1 |
0.9 |
1.2 |
10.9 |
0.1 |
0.9 |
11.0 |
100 |
Total |
93.7 |
69.8 |
37.4 |
27.8 |
0.1 |
0.1 |
1.8 |
1.3 |
1.3 |
1.0 |
134.3 |
100 |
Tableau 10.18
Répartition des antenais
selon la race et le type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total antenais |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
58.0 |
61.9 |
25.7 |
68.8 |
0.1 |
97.1 |
1.5 |
84.9 |
1.2 |
90.9 |
86.5 |
64.4 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
3.0 |
3.2 |
1.5 |
4.0 |
* |
* |
* |
1.9 |
* |
1.1 |
4.6 |
3.4 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
22.3 |
23.8 |
8.2 |
21.9 |
* |
2.9 |
0.2 |
10.5 |
0.1 |
7.9 |
30.8 |
23.0 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
10.2 |
10.8 |
2.0 |
5.3 |
* |
* |
* |
2.7 |
* |
0.2 |
12.2 |
9.1 |
Avec un faible capital de production |
0.2 |
0.2 |
* |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
0.2 |
Total |
93.7 |
100 |
37.4 |
100 |
0.1 |
100 |
1.8 |
100 |
1.3 |
100 |
134.3 |
100 |
Tableau 10.18
Répartition des antenais
selon la race et le type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total antenais |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
58.0 |
67.1 |
25.7 |
29.7 |
0.1 |
0.1 |
1.5 |
1.7 |
1.2 |
1.4 |
86.5 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
3.0 |
65.2 |
1.5 |
32.6 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
4.6 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
22.3 |
72.4 |
8.2 |
26.6 |
* |
* |
0.2 |
0.6 |
0.1 |
0.3 |
30.8 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
10.2 |
83.6 |
2.0 |
16.4 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
12.2 |
100 |
Avec un faible capital de production |
0.2 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
100 |
Total |
93.7 |
69.8 |
37.4 |
27.8 |
0.1 |
0.1 |
1.8 |
1.3 |
1.3 |
1.0 |
134.3 |
100 |
Tableau 10.19
Répartition des agneaux
selon la race et le gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Gouvernorat |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total agneaux |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
0.1 |
* |
0.1 |
* |
* |
* |
0.4 |
1.9 |
* |
* |
0.6 |
0.1 |
Ariana |
4.9 |
0.7 |
0.2 |
0.1 |
* |
0.1 |
0.5 |
2.1 |
0.1 |
0.3 |
5.6 |
0.5 |
Manouba |
6.8 |
1.0 |
0.3 |
0.1 |
0.1 |
2.7 |
3.0 |
13.5 |
0.1 |
0.4 |
10.2 |
0.9 |
Ben Arous |
3.4 |
0.5 |
1.6 |
0.4 |
* |
* |
0.3 |
1.3 |
0.3 |
1.2 |
5.5 |
0.5 |
Nabeul |
20.3 |
3.1 |
0.6 |
0.1 |
* |
1.1 |
0.4 |
1.9 |
* |
* |
21.4 |
1.9 |
Bizerte |
9.5 |
1.4 |
0.1 |
* |
0.7 |
36.6 |
1.4 |
6.3 |
0.2 |
0.7 |
11.9 |
1.0 |
Béja |
64.1 |
9.7 |
1.0 |
0.2 |
0.8 |
41.9 |
7.2 |
32.9 |
0.1 |
0.5 |
73.3 |
6.4 |
Jendouba |
18.8 |
2.8 |
10.3 |
2.4 |
* |
0.1 |
0.2 |
0.9 |
1.4 |
6.5 |
30.6 |
2.7 |
Le Kef |
1.8 |
0.3 |
96.4 |
22.3 |
0.3 |
14.0 |
0.3 |
1.3 |
12.3 |
59.6 |
111.1 |
9.7 |
Siliana |
87.4 |
13.2 |
5.5 |
1.3 |
* |
1.0 |
1.6 |
7.5 |
0.1 |
0.4 |
94.7 |
8.3 |
Zaghouan |
81.1 |
12.2 |
1.9 |
0.4 |
* |
2.3 |
6.5 |
29.8 |
0.1 |
0.5 |
89.6 |
7.9 |
Total Nord |
298.2 |
44.9 |
118.1 |
27.3 |
1.8 |
99.7 |
21.8 |
99.4 |
14.5 |
70.2 |
454.5 |
39.8 |
Sousse |
20.0 |
3.0 |
0.3 |
0.1 |
* |
* |
* |
0.2 |
* |
* |
20.3 |
1.8 |
Monastir |
28.0 |
4.2 |
3.4 |
0.8 |
* |
* |
0.1 |
0.3 |
0.1 |
0.5 |
31.5 |
2.8 |
Mahdia |
11.1 |
1.7 |
* |
* |
* |
0.3 |
* |
* |
* |
* |
11.1 |
1.0 |
Sfax |
78.8 |
11.9 |
4.1 |
0.9 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
0.8 |
83.1 |
7.3 |
Kairouan |
56.9 |
8.6 |
0.2 |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
0.2 |
57.2 |
5.0 |
Kasserine |
* |
* |
174.1 |
40.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
174.1 |
15.3 |
Sidi Bouzid |
66.0 |
9.9 |
47.0 |
10.9 |
* |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
113.1 |
9.9 |
Total Centre |
260.9 |
39.3 |
229.1 |
52.9 |
* |
0.3 |
0.1 |
0.5 |
0.3 |
1.6 |
490.5 |
43.0 |
Gafsa |
0.1 |
* |
50.3 |
11.6 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
50.4 |
4.4 |
Gabès |
50.6 |
7.6 |
20.5 |
4.7 |
* |
* |
* |
0.1 |
5.6 |
26.9 |
76.7 |
6.7 |
Medenine |
12.9 |
1.9 |
0.5 |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
13.4 |
1.2 |
Tozeur |
0.1 |
* |
4.3 |
1.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
4.4 |
0.4 |
Kébili |
0.6 |
0.1 |
9.4 |
2.2 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
1.1 |
10.2 |
0.9 |
Tataouine |
40.3 |
6.1 |
0.8 |
0.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
41.2 |
3.6 |
Total Sud |
104.6 |
15.8 |
85.8 |
19.8 |
* |
* |
* |
0.1 |
5.8 |
28.1 |
196.3 |
17.2 |
Total |
663.7 |
100 |
433.1 |
100 |
1.8 |
100 |
21.9 |
100 |
20.7 |
100 |
1141.2 |
100 |
Tableau 10.19
Répartition des agneaux
selon la race et le gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Gouvernorat |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total agneaux |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
0.1 |
16.7 |
0.1 |
16.7 |
* |
* |
0.4 |
66.7 |
* |
* |
0.6 |
100 |
Ariana |
4.9 |
87.5 |
0.2 |
3.6 |
* |
* |
0.5 |
8.9 |
0.1 |
1.8 |
5.6 |
100 |
Manouba |
6.8 |
66.7 |
0.3 |
2.9 |
0.1 |
1.0 |
3.0 |
29.4 |
0.1 |
1.0 |
10.2 |
100 |
Ben Arous |
3.4 |
61.8 |
1.6 |
29.1 |
* |
* |
0.3 |
5.5 |
0.3 |
5.5 |
5.5 |
100 |
Nabeul |
20.3 |
94.9 |
0.6 |
2.8 |
* |
* |
0.4 |
1.9 |
* |
* |
21.4 |
100 |
Bizerte |
9.5 |
79.8 |
0.1 |
0.8 |
0.7 |
5.9 |
1.4 |
11.8 |
0.2 |
1.7 |
11.9 |
100 |
Béja |
64.1 |
87.4 |
1.0 |
1.4 |
0.8 |
1.1 |
7.2 |
9.8 |
0.1 |
0.1 |
73.3 |
100 |
Jendouba |
18.8 |
61.4 |
10.3 |
33.7 |
* |
* |
0.2 |
0.7 |
1.4 |
4.6 |
30.6 |
100 |
Le Kef |
1.8 |
1.6 |
96.4 |
86.8 |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
12.3 |
11.1 |
111.1 |
100 |
Siliana |
87.4 |
92.3 |
5.5 |
5.8 |
* |
* |
1.6 |
1.7 |
0.1 |
0.1 |
94.7 |
100 |
Zaghouan |
81.1 |
90.5 |
1.9 |
2.1 |
* |
* |
6.5 |
7.3 |
0.1 |
0.1 |
89.6 |
100 |
Total Nord |
298.2 |
65.6 |
118.1 |
26.0 |
1.8 |
0.4 |
21.8 |
4.8 |
14.5 |
3.2 |
454.5 |
100 |
Sousse |
20.0 |
98.5 |
0.3 |
1.5 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
20.3 |
100 |
Monastir |
28.0 |
88.9 |
3.4 |
10.8 |
* |
* |
0.1 |
0.3 |
0.1 |
0.3 |
31.5 |
100 |
Mahdia |
11.1 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
11.1 |
100 |
Sfax |
78.8 |
94.8 |
4.1 |
4.9 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
0.2 |
83.1 |
100 |
Kairouan |
56.9 |
99.5 |
0.2 |
0.3 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
0.2 |
57.2 |
100 |
Kasserine |
* |
* |
174.1 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
174.1 |
100 |
Sidi Bouzid |
66.0 |
58.4 |
47.0 |
41.6 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
113.1 |
100 |
Total Centre |
260.9 |
53.2 |
229.1 |
46.7 |
* |
* |
0.1 |
0.0 |
0.3 |
0.1 |
490.5 |
100 |
Gafsa |
0.1 |
0.2 |
50.3 |
99.8 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
50.4 |
100 |
Gabès |
50.6 |
66.0 |
20.5 |
26.7 |
* |
* |
* |
* |
5.6 |
7.3 |
76.7 |
100 |
Medenine |
12.9 |
96.3 |
0.5 |
3.7 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
13.4 |
100 |
Tozeur |
0.1 |
2.3 |
4.3 |
97.7 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
4.4 |
100 |
Kébili |
0.6 |
5.9 |
9.4 |
92.2 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
2.0 |
10.2 |
100 |
Tataouine |
40.3 |
97.8 |
0.8 |
1.9 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
41.2 |
100 |
Total Sud |
104.6 |
53.3 |
85.8 |
43.7 |
* |
* |
* |
* |
5.8 |
3.0 |
196.3 |
100 |
Total |
663.7 |
58.2 |
433.1 |
38.0 |
1.8 |
0.2 |
21.9 |
1.9 |
20.7 |
1.8 |
1141.2 |
100 |
Tableau 10.20
Répartition des agneaux
selon la race et la taille de l'exploitation
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total agneaux |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
25.0 |
3.8 |
4.9 |
1.1 |
* |
* |
0.6 |
2.7 |
1.6 |
7.9 |
32.1 |
2.8 |
0-1 ha |
37.3 |
5.6 |
17.5 |
4.0 |
* |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
1.0 |
5.0 |
55.9 |
4.9 |
1-2 ha |
33.2 |
5.0 |
15.0 |
3.5 |
* |
* |
* |
0.2 |
1.3 |
6.2 |
49.6 |
4.3 |
2-3 ha |
38.6 |
5.8 |
15.4 |
3.6 |
0.2 |
11.0 |
0.1 |
0.5 |
0.9 |
4.4 |
55.2 |
4.8 |
3-4 ha |
31.6 |
4.8 |
19.9 |
4.6 |
* |
* |
0.2 |
0.8 |
0.9 |
4.3 |
52.6 |
4.6 |
4-5 ha |
35.7 |
5.4 |
16.2 |
3.7 |
* |
* |
0.2 |
1.1 |
0.7 |
3.4 |
52.8 |
4.6 |
5-10 ha |
115.5 |
17.4 |
74.1 |
17.1 |
* |
* |
1.0 |
4.7 |
4.0 |
19.3 |
194.6 |
17.1 |
10-20 ha |
116.0 |
17.5 |
89.9 |
20.8 |
* |
0.6 |
0.9 |
4.0 |
1.2 |
5.8 |
208.0 |
18.2 |
20-50 ha |
116.7 |
17.6 |
95.4 |
22.0 |
0.4 |
21.0 |
2.7 |
12.2 |
6.2 |
29.8 |
221.4 |
19.4 |
50-100 ha |
49.1 |
7.4 |
45.0 |
10.4 |
* |
1.5 |
1.3 |
5.7 |
2.1 |
10.3 |
97.6 |
8.5 |
100 ha et + |
64.9 |
9.8 |
39.8 |
9.2 |
1.2 |
65.8 |
14.9 |
67.9 |
0.7 |
3.6 |
121.5 |
10.6 |
Total |
663.7 |
100 |
433.1 |
100 |
1.8 |
100 |
21.9 |
100 |
20.7 |
100 |
1141.2 |
100 |
Tableau 10.20
Répartition des agneaux
selon la race et la taille de l'exploitation
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total agneaux |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
25.0 |
77.9 |
4.9 |
15.3 |
* |
* |
0.6 |
1.9 |
1.6 |
5.0 |
32.1 |
100 |
0-1 ha |
37.3 |
66.7 |
17.5 |
31.3 |
* |
* |
0.1 |
0.2 |
1.0 |
1.8 |
55.9 |
100 |
1-2 ha |
33.2 |
66.9 |
15.0 |
30.2 |
* |
* |
* |
* |
1.3 |
2.6 |
49.6 |
100 |
2-3 ha |
38.6 |
69.9 |
15.4 |
27.9 |
0.2 |
0.4 |
0.1 |
0.2 |
0.9 |
1.6 |
55.2 |
100 |
3-4 ha |
31.6 |
60.1 |
19.9 |
37.8 |
* |
* |
0.2 |
0.4 |
0.9 |
1.7 |
52.6 |
100 |
4-5 ha |
35.7 |
67.6 |
16.2 |
30.7 |
* |
* |
0.2 |
0.4 |
0.7 |
1.3 |
52.8 |
100 |
5-10 ha |
115.5 |
59.4 |
74.1 |
38.1 |
* |
* |
1.0 |
0.5 |
4.0 |
2.1 |
194.6 |
100 |
10-20 ha |
116.0 |
55.8 |
89.9 |
43.2 |
* |
* |
0.9 |
0.4 |
1.2 |
0.6 |
208.0 |
100 |
20-50 ha |
116.7 |
52.7 |
95.4 |
43.1 |
0.4 |
0.2 |
2.7 |
1.2 |
6.2 |
2.8 |
221.4 |
100 |
50-100 ha |
49.1 |
50.3 |
45.0 |
46.1 |
* |
* |
1.3 |
1.3 |
2.1 |
2.2 |
97.6 |
100 |
100 ha et + |
64.9 |
53.4 |
39.8 |
32.8 |
1.2 |
1.0 |
14.9 |
12.3 |
0.7 |
0.6 |
121.5 |
100 |
Total |
663.7 |
58.2 |
433.1 |
38.0 |
1.8 |
0.2 |
21.9 |
1.9 |
20.7 |
1.8 |
1141.2 |
100 |
Tableau 10.21
Répartition des agneaux
selon la race et le type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total agneaux |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
413.3 |
62.3 |
252.3 |
58.3 |
1.4 |
75.5 |
16.1 |
73.3 |
16.3 |
78.9 |
699.4 |
61.3 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
24.8 |
3.7 |
23.6 |
5.4 |
* |
* |
0.4 |
1.7 |
0.5 |
2.4 |
49.3 |
4.3 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
167.1 |
25.2 |
108.3 |
25.0 |
0.4 |
24.3 |
4.7 |
21.3 |
3.4 |
16.5 |
284.0 |
24.9 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
57.6 |
8.7 |
48.8 |
11.3 |
* |
0.1 |
0.8 |
3.8 |
0.5 |
2.2 |
107.7 |
9.4 |
Avec un faible capital de production |
0.8 |
0.1 |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
0.9 |
0.1 |
Total |
663.7 |
100 |
433.1 |
100 |
1.8 |
100 |
21.9 |
100 |
20.7 |
100 |
1141.2 |
100 |
Tableau 10.21
Répartition des agneaux
selon la race et le type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total agneaux |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
413.3 |
59.1 |
252.3 |
36.1 |
1.4 |
0.2 |
16.1 |
2.3 |
16.3 |
2.3 |
699.4 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
24.8 |
50.3 |
23.6 |
47.9 |
* |
* |
0.4 |
0.8 |
0.5 |
1.0 |
49.3 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
167.1 |
58.8 |
108.3 |
38.1 |
0.4 |
0.1 |
4.7 |
1.7 |
3.4 |
1.2 |
284.0 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
57.6 |
53.5 |
48.8 |
45.3 |
* |
* |
0.8 |
0.7 |
0.5 |
0.5 |
107.7 |
100 |
Avec un faible capital de production |
0.8 |
88.9 |
0.1 |
11.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
0.9 |
100 |
Total |
663.7 |
58.2 |
433.1 |
38.0 |
1.8 |
0.2 |
21.9 |
1.9 |
20.7 |
1.8 |
1141.2 |
100 |
Tableau 10.22
Répartition des agnelles
selon la race et le gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Gouvernorat |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total agnelles |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
0.3 |
* |
0.3 |
0.1 |
* |
* |
0.1 |
0.3 |
* |
* |
0.6 |
0.1 |
Ariana |
5.1 |
0.7 |
0.3 |
0.1 |
* |
0.1 |
0.5 |
2.1 |
* |
0.2 |
5.9 |
0.5 |
Manouba |
6.3 |
0.9 |
0.4 |
0.1 |
0.1 |
3.0 |
2.7 |
10.7 |
0.1 |
0.3 |
9.6 |
0.8 |
Ben Arous |
3.8 |
0.5 |
1.7 |
0.4 |
* |
* |
0.5 |
2.1 |
0.3 |
1.3 |
6.3 |
0.5 |
Nabeul |
24.5 |
3.4 |
0.9 |
0.2 |
* |
1.3 |
0.5 |
2.1 |
* |
0.1 |
26.0 |
2.2 |
Bizerte |
13.9 |
1.9 |
0.2 |
* |
0.5 |
19.0 |
1.5 |
6.1 |
0.5 |
2.4 |
16.5 |
1.4 |
Béja |
73.6 |
10.1 |
1.3 |
0.3 |
1.6 |
62.5 |
9.7 |
38.8 |
0.1 |
0.7 |
86.3 |
7.3 |
Jendouba |
14.2 |
1.9 |
11.1 |
2.8 |
* |
* |
0.2 |
0.9 |
1.3 |
7.1 |
26.9 |
2.3 |
Le Kef |
1.8 |
0.2 |
93.0 |
23.2 |
0.3 |
10.3 |
0.3 |
1.3 |
11.6 |
61.9 |
106.9 |
9.1 |
Siliana |
92.1 |
12.6 |
5.3 |
1.3 |
* |
0.6 |
2.0 |
7.9 |
0.1 |
0.5 |
99.5 |
8.4 |
Zaghouan |
89.9 |
12.3 |
1.9 |
0.5 |
0.1 |
3.2 |
6.9 |
27.4 |
0.1 |
0.6 |
98.9 |
8.4 |
Total Nord |
325.3 |
44.5 |
116.4 |
29.1 |
2.6 |
100.0 |
25.0 |
99.7 |
14.1 |
75.2 |
483.4 |
41.0 |
Sousse |
17.3 |
2.4 |
0.2 |
0.1 |
* |
* |
* |
0.1 |
* |
* |
17.5 |
1.5 |
Monastir |
16.5 |
2.3 |
2.2 |
0.5 |
* |
* |
* |
0.1 |
0.1 |
0.3 |
18.7 |
1.6 |
Mahdia |
14.0 |
1.9 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
14.0 |
1.2 |
Sfax |
80.9 |
11.1 |
2.8 |
0.7 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
0.7 |
83.8 |
7.1 |
Kairouan |
55.3 |
7.6 |
0.2 |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
0.3 |
55.6 |
4.7 |
Kasserine |
* |
* |
140.6 |
35.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
140.6 |
11.9 |
Sidi Bouzid |
69.9 |
9.6 |
44.7 |
11.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
114.6 |
9.7 |
Total Centre |
253.8 |
34.7 |
190.7 |
47.6 |
* |
* |
0.1 |
0.3 |
0.2 |
1.3 |
444.8 |
37.8 |
Gafsa |
* |
* |
61.8 |
15.4 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
61.8 |
5.2 |
Gabès |
54.9 |
7.5 |
19.5 |
4.9 |
* |
* |
* |
0.1 |
4.1 |
22.0 |
78.6 |
6.7 |
Medenine |
49.5 |
6.8 |
1.6 |
0.4 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
51.1 |
4.3 |
Tozeur |
0.1 |
* |
3.4 |
0.8 |
* |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
3.4 |
0.3 |
Kébili |
0.7 |
0.1 |
6.4 |
1.6 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
0.9 |
7.3 |
0.6 |
Tataouine |
46.6 |
6.4 |
0.8 |
0.2 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
0.4 |
47.4 |
4.0 |
Total Sud |
151.7 |
20.8 |
93.5 |
23.3 |
* |
* |
* |
0.1 |
4.4 |
23.5 |
249.6 |
21.2 |
Total |
730.8 |
100 |
400.6 |
100 |
2.6 |
100 |
25.1 |
100 |
18.7 |
100 |
1177.8 |
100 |
Tableau 10.22
Répartition des agnelles
selon la race et le gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Gouvernorat |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total agnelles |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
0.3 |
50.0 |
0.3 |
50.0 |
* |
* |
0.1 |
16.7 |
* |
* |
0.6 |
100 |
Ariana |
5.1 |
86.4 |
0.3 |
5.1 |
* |
* |
0.5 |
8.5 |
* |
* |
5.9 |
100 |
Manouba |
6.3 |
65.6 |
0.4 |
4.2 |
0.1 |
1.0 |
2.7 |
28.1 |
0.1 |
1.0 |
9.6 |
100 |
Ben Arous |
3.8 |
60.3 |
1.7 |
27.0 |
* |
* |
0.5 |
7.9 |
0.3 |
4.8 |
6.3 |
100 |
Nabeul |
24.5 |
94.2 |
0.9 |
3.5 |
* |
* |
0.5 |
1.9 |
* |
* |
26.0 |
100 |
Bizerte |
13.9 |
84.2 |
0.2 |
1.2 |
0.5 |
3.0 |
1.5 |
9.1 |
0.5 |
3.0 |
16.5 |
100 |
Béja |
73.6 |
85.3 |
1.3 |
1.5 |
1.6 |
1.9 |
9.7 |
11.2 |
0.1 |
0.1 |
86.3 |
100 |
Jendouba |
14.2 |
52.8 |
11.1 |
41.3 |
* |
* |
0.2 |
0.7 |
1.3 |
4.8 |
26.9 |
100 |
Le Kef |
1.8 |
1.7 |
93.0 |
87.0 |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
11.6 |
10.9 |
106.9 |
100 |
Siliana |
92.1 |
92.6 |
5.3 |
5.3 |
* |
* |
2.0 |
2.0 |
0.1 |
0.1 |
99.5 |
100 |
Zaghouan |
89.9 |
90.9 |
1.9 |
1.9 |
0.1 |
0.1 |
6.9 |
7.0 |
0.1 |
0.1 |
98.9 |
100 |
Total Nord |
325.3 |
67.3 |
116.4 |
24.1 |
2.6 |
0.5 |
25.0 |
5.2 |
14.1 |
2.9 |
483.4 |
100 |
Sousse |
17.3 |
98.9 |
0.2 |
1.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
17.5 |
100 |
Monastir |
16.5 |
88.2 |
2.2 |
11.8 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
0.5 |
18.7 |
100 |
Mahdia |
14.0 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
14.0 |
100 |
Sfax |
80.9 |
96.5 |
2.8 |
3.3 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
0.1 |
83.8 |
100 |
Kairouan |
55.3 |
99.5 |
0.2 |
0.4 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
0.2 |
55.6 |
100 |
Kasserine |
* |
* |
140.6 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
140.6 |
100 |
Sidi Bouzid |
69.9 |
61.0 |
44.7 |
39.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
114.6 |
100 |
Total Centre |
253.8 |
57.1 |
190.7 |
42.9 |
* |
* |
0.1 |
0.0 |
0.2 |
0.0 |
444.8 |
100 |
Gafsa |
* |
* |
61.8 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
61.8 |
100 |
Gabès |
54.9 |
69.8 |
19.5 |
24.8 |
* |
* |
* |
* |
4.1 |
5.2 |
78.6 |
100 |
Medenine |
49.5 |
96.9 |
1.6 |
3.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
51.1 |
100 |
Tozeur |
0.1 |
2.9 |
3.4 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
3.4 |
100 |
Kébili |
0.7 |
9.6 |
6.4 |
87.7 |
* |
* |
* |
* |
0.2 |
2.7 |
7.3 |
100 |
Tataouine |
46.6 |
98.3 |
0.8 |
1.7 |
* |
* |
* |
* |
0.1 |
0.2 |
47.4 |
100 |
Total Sud |
151.7 |
60.8 |
93.5 |
37.5 |
* |
* |
* |
* |
4.4 |
1.8 |
249.6 |
100 |
Total |
730.8 |
62.0 |
400.6 |
34.0 |
2.6 |
0.2 |
25.1 |
2.1 |
18.7 |
1.6 |
1177.8 |
100 |
Tableau 10.23
Répartition des agnelles
selon la race et la taille de l'exploitation
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total agnelles |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
27.5 |
3.8 |
5.5 |
1.4 |
* |
* |
0.2 |
0.9 |
1.5 |
8.2 |
34.8 |
3.0 |
0-1 ha |
37.1 |
5.1 |
14.4 |
3.6 |
* |
0.1 |
0.1 |
0.3 |
0.9 |
4.8 |
52.5 |
4.5 |
1-2 ha |
33.0 |
4.5 |
13.4 |
3.3 |
* |
* |
* |
0.1 |
1.1 |
5.6 |
47.5 |
4.0 |
2-3 ha |
38.4 |
5.3 |
15.7 |
3.9 |
0.2 |
7.8 |
0.2 |
0.6 |
0.9 |
4.9 |
55.4 |
4.7 |
3-4 ha |
33.5 |
4.6 |
15.4 |
3.8 |
* |
* |
0.2 |
0.8 |
0.9 |
4.6 |
50.0 |
4.2 |
4-5 ha |
38.6 |
5.3 |
14.6 |
3.7 |
* |
* |
0.3 |
1.1 |
0.8 |
4.0 |
54.2 |
4.6 |
5-10 ha |
121.6 |
16.6 |
69.6 |
17.4 |
* |
* |
1.2 |
4.7 |
3.8 |
20.2 |
196.2 |
16.7 |
10-20 ha |
132.7 |
18.2 |
80.9 |
20.2 |
* |
1.8 |
0.9 |
3.4 |
1.1 |
5.9 |
215.6 |
18.3 |
20-50 ha |
134.0 |
18.3 |
92.9 |
23.2 |
0.7 |
28.5 |
2.8 |
11.3 |
4.8 |
25.8 |
235.3 |
20.0 |
50-100 ha |
55.3 |
7.6 |
40.1 |
10.0 |
* |
0.9 |
1.4 |
5.7 |
2.1 |
11.4 |
99.0 |
8.4 |
100 ha et + |
79.2 |
10.8 |
38.0 |
9.5 |
1.6 |
61.0 |
17.8 |
71.0 |
0.8 |
4.4 |
137.4 |
11.7 |
Total |
730.8 |
100 |
400.6 |
100 |
2.6 |
100 |
25.1 |
100 |
18.7 |
100 |
1177.8 |
100 |
Tableau 10.23
Répartition des agnelles
selon la race et la taille de l'exploitation
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total agnelles |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
27.5 |
79.0 |
5.5 |
15.8 |
* |
* |
0.2 |
0.6 |
1.5 |
4.3 |
34.8 |
100 |
0-1 ha |
37.1 |
70.7 |
14.4 |
27.4 |
* |
* |
0.1 |
0.2 |
0.9 |
1.7 |
52.5 |
100 |
1-2 ha |
33.0 |
69.5 |
13.4 |
28.2 |
* |
* |
* |
* |
1.1 |
2.3 |
47.5 |
100 |
2-3 ha |
38.4 |
69.3 |
15.7 |
28.3 |
0.2 |
0.4 |
0.2 |
0.4 |
0.9 |
1.6 |
55.4 |
100 |
3-4 ha |
33.5 |
67.0 |
15.4 |
30.8 |
* |
* |
0.2 |
0.4 |
0.9 |
1.8 |
50.0 |
100 |
4-5 ha |
38.6 |
71.2 |
14.6 |
26.9 |
* |
* |
0.3 |
0.6 |
0.8 |
1.5 |
54.2 |
100 |
5-10 ha |
121.6 |
62.0 |
69.6 |
35.5 |
* |
* |
1.2 |
0.6 |
3.8 |
1.9 |
196.2 |
100 |
10-20 ha |
132.7 |
61.5 |
80.9 |
37.5 |
* |
* |
0.9 |
0.4 |
1.1 |
0.5 |
215.6 |
100 |
20-50 ha |
134.0 |
56.9 |
92.9 |
39.5 |
0.7 |
0.3 |
2.8 |
1.2 |
4.8 |
2.0 |
235.3 |
100 |
50-100 ha |
55.3 |
55.9 |
40.1 |
40.5 |
* |
* |
1.4 |
1.4 |
2.1 |
2.1 |
99.0 |
100 |
100 ha et + |
79.2 |
57.6 |
38.0 |
27.7 |
1.6 |
1.2 |
17.8 |
13.0 |
0.8 |
0.6 |
137.4 |
100 |
Total |
730.8 |
62.0 |
400.6 |
34.0 |
2.6 |
0.2 |
25.1 |
2.1 |
18.7 |
1.6 |
1177.8 |
100 |
Tableau 10.24
Répartition des agnelles
selon la race et le type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total agnelles |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
457.4 |
62.6 |
237.3 |
59.2 |
1.8 |
69.1 |
18.3 |
73.1 |
14.8 |
78.9 |
729.6 |
61.9 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
29.0 |
4.0 |
17.0 |
4.2 |
* |
* |
0.4 |
1.8 |
0.4 |
1.9 |
46.8 |
4.0 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
181.3 |
24.8 |
100.1 |
25.0 |
0.8 |
30.8 |
5.3 |
21.0 |
3.2 |
17.0 |
290.7 |
24.7 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
62.5 |
8.5 |
46.0 |
11.5 |
* |
0.1 |
1.0 |
4.1 |
0.4 |
2.2 |
109.9 |
9.3 |
Avec un faible capital de production |
0.7 |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
0.9 |
0.1 |
Total |
730.8 |
100 |
400.6 |
100 |
2.6 |
100 |
25.1 |
100 |
18.7 |
100 |
1177.8 |
100 |
Tableau 10.24
Répartition des agnelles
selon la race et le type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||
Type d'exploitant |
Barbarine |
A queue fine |
Sicilosarde |
Noir de thibar |
Autres races |
Total agnelles |
||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
457.4 |
62.7 |
237.3 |
32.5 |
1.8 |
0.2 |
18.3 |
2.5 |
14.8 |
2.0 |
729.6 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
29.0 |
62.0 |
17.0 |
36.3 |
* |
* |
0.4 |
0.9 |
0.4 |
0.9 |
46.8 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
181.3 |
62.4 |
100.1 |
34.4 |
0.8 |
0.3 |
5.3 |
1.8 |
3.2 |
1.1 |
290.7 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
62.5 |
56.9 |
46.0 |
41.9 |
* |
* |
1.0 |
0.9 |
0.4 |
0.4 |
109.9 |
100 |
Avec un faible capital de production |
0.7 |
77.8 |
0.2 |
22.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
0.9 |
100 |
Total |
730.8 |
62.0 |
400.6 |
34.0 |
2.6 |
0.2 |
25.1 |
2.1 |
18.7 |
1.6 |
1177.8 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||||
Gouvernorat |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||||
Aucune |
1-3 unités |
4-5 unités |
6-10 unités |
11-20 unités |
21-50 unités |
51-100 unités |
100 unités et + |
|||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
27 |
0.7 |
173 |
0.3 |
88 |
0.2 |
71 |
0.1 |
65 |
0.1 |
20 |
0.1 |
11 |
0.1 |
8 |
0.2 |
463 |
0.2 |
Ariana |
14 |
0.4 |
163 |
0.2 |
193 |
0.5 |
143 |
0.2 |
73 |
0.1 |
88 |
0.3 |
38 |
0.5 |
30 |
0.7 |
741 |
0.3 |
Manouba |
37 |
0.9 |
1396 |
2.1 |
604 |
1.5 |
333 |
0.5 |
223 |
0.4 |
168 |
0.6 |
72 |
0.9 |
43 |
1.0 |
2874 |
1.0 |
Ben Arous |
87 |
2.2 |
333 |
0.5 |
181 |
0.4 |
483 |
0.7 |
136 |
0.3 |
198 |
0.7 |
29 |
0.3 |
49 |
1.1 |
1497 |
0.5 |
Nabeul |
157 |
3.9 |
3694 |
5.5 |
1550 |
3.8 |
2770 |
4.2 |
1688 |
3.1 |
747 |
2.5 |
237 |
2.8 |
71 |
1.7 |
10914 |
4.0 |
Bizerte |
29 |
0.7 |
659 |
1.0 |
477 |
1.2 |
2226 |
3.4 |
2383 |
4.4 |
1469 |
4.9 |
280 |
3.4 |
172 |
4.0 |
7695 |
2.8 |
Béja |
15 |
0.4 |
484 |
0.7 |
342 |
0.8 |
2441 |
3.7 |
3680 |
6.8 |
2051 |
6.9 |
550 |
6.6 |
185 |
4.3 |
9748 |
3.6 |
Jendouba |
1 |
* |
2931 |
4.4 |
2796 |
6.8 |
3763 |
5.7 |
2781 |
5.1 |
569 |
1.9 |
17 |
0.2 |
7 |
0.2 |
12865 |
4.7 |
Le Kef |
105 |
2.6 |
243 |
0.4 |
663 |
1.6 |
1595 |
2.4 |
4224 |
7.8 |
2875 |
9.6 |
1394 |
16.8 |
492 |
11.5 |
11590 |
4.2 |
Siliana |
26 |
0.6 |
771 |
1.2 |
1307 |
3.2 |
4260 |
6.5 |
3054 |
5.6 |
2497 |
8.4 |
540 |
6.5 |
423 |
9.9 |
12877 |
4.7 |
Zaghouan |
48 |
1.2 |
484 |
0.7 |
1114 |
2.7 |
2722 |
4.1 |
1574 |
2.9 |
759 |
2.5 |
166 |
2.0 |
247 |
5.8 |
7114 |
2.6 |
Total Nord |
546 |
13.4 |
11332 |
17.0 |
9315 |
22.8 |
20805 |
31.6 |
19881 |
36.7 |
11438 |
38.3 |
3333 |
40.1 |
1727 |
40.4 |
78377 |
28.6 |
Sousse |
210 |
5.2 |
1086 |
1.6 |
1489 |
3.6 |
2577 |
3.9 |
1586 |
2.9 |
828 |
2.8 |
349 |
4.2 |
172 |
4.0 |
8297 |
3.0 |
Monastir |
240 |
5.9 |
1905 |
2.9 |
1436 |
3.5 |
1535 |
2.3 |
859 |
1.6 |
265 |
0.9 |
51 |
0.6 |
21 |
0.5 |
6313 |
2.3 |
Mahdia |
162 |
4.0 |
15128 |
22.7 |
4393 |
10.8 |
5026 |
7.6 |
1383 |
2.5 |
211 |
0.7 |
27 |
0.3 |
6 |
0.1 |
26335 |
9.6 |
Sfax |
575 |
14.2 |
13228 |
19.9 |
8792 |
21.5 |
6228 |
9.5 |
2974 |
5.5 |
770 |
2.6 |
229 |
2.7 |
46 |
1.1 |
32842 |
12.0 |
Kairouan |
249 |
6.1 |
1790 |
2.7 |
3627 |
8.9 |
5558 |
8.4 |
8088 |
14.9 |
3620 |
12.1 |
764 |
9.2 |
350 |
8.2 |
24046 |
8.8 |
Kasserine |
237 |
5.8 |
1468 |
2.2 |
2438 |
6.0 |
4690 |
7.1 |
4421 |
8.2 |
3105 |
10.4 |
718 |
8.6 |
175 |
4.1 |
17252 |
6.3 |
Sidi Bouzid |
1452 |
35.8 |
1534 |
2.3 |
1459 |
3.6 |
6184 |
9.4 |
7166 |
13.2 |
3473 |
11.6 |
519 |
6.2 |
150 |
3.5 |
21938 |
8.0 |
Total Centre |
3124 |
76.9 |
36139 |
54.3 |
23636 |
57.9 |
31799 |
48.3 |
26478 |
48.8 |
12271 |
41.1 |
2656 |
31.9 |
920 |
21.5 |
137023 |
50.0 |
Gafsa |
11 |
0.3 |
541 |
0.8 |
399 |
1.0 |
2287 |
3.5 |
2570 |
4.7 |
2415 |
8.1 |
829 |
10.0 |
625 |
14.6 |
9677 |
3.5 |
Gabès |
63 |
1.6 |
2449 |
3.7 |
1908 |
4.7 |
2586 |
3.9 |
1028 |
1.9 |
1269 |
4.3 |
722 |
8.7 |
201 |
4.7 |
10226 |
3.7 |
Medenine |
217 |
5.3 |
3994 |
6.0 |
2158 |
5.3 |
3962 |
6.0 |
1690 |
3.1 |
998 |
3.3 |
187 |
2.2 |
292 |
6.8 |
13497 |
4.9 |
Tozeur |
2 |
* |
301 |
0.5 |
255 |
0.6 |
938 |
1.4 |
573 |
1.1 |
292 |
1.0 |
112 |
1.3 |
84 |
2.0 |
2556 |
0.9 |
Kébili |
86 |
2.1 |
11356 |
17.1 |
2683 |
6.6 |
2900 |
4.4 |
669 |
1.2 |
195 |
0.7 |
5 |
0.1 |
9 |
0.2 |
17903 |
6.5 |
Tataouine |
12 |
0.3 |
456 |
0.7 |
493 |
1.2 |
503 |
0.8 |
1348 |
2.5 |
983 |
3.3 |
473 |
5.7 |
418 |
9.8 |
4686 |
1.7 |
Total Sud |
391 |
9.6 |
19096 |
28.7 |
7895 |
19.3 |
13175 |
20.0 |
7879 |
14.5 |
6151 |
20.6 |
2327 |
28.0 |
1629 |
38.1 |
58544 |
21.4 |
Total |
4061 |
100 |
66567 |
100 |
40846 |
100 |
65780 |
100 |
54238 |
100 |
29860 |
100 |
8316 |
100 |
4277 |
100 |
273944 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||||
Gouvernorat |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||||
Aucune |
1-3 unités |
4-5 unités |
6-10 unités |
11-20 unités |
21-50 unités |
51-100 unités |
100 unités et + |
|||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
27 |
5.8 |
173 |
37.5 |
88 |
19.0 |
71 |
15.4 |
65 |
14.0 |
20 |
4.3 |
11 |
2.3 |
8 |
1.7 |
463 |
100 |
Ariana |
14 |
1.9 |
163 |
22.0 |
193 |
26.1 |
143 |
19.2 |
73 |
9.8 |
88 |
11.8 |
38 |
5.1 |
30 |
4.0 |
741 |
100 |
Manouba |
37 |
1.3 |
1396 |
48.6 |
604 |
21.0 |
333 |
11.6 |
223 |
7.7 |
168 |
5.8 |
72 |
2.5 |
43 |
1.5 |
2874 |
100 |
Ben Arous |
87 |
5.8 |
333 |
22.3 |
181 |
12.1 |
483 |
32.3 |
136 |
9.1 |
198 |
13.2 |
29 |
1.9 |
49 |
3.3 |
1497 |
100 |
Nabeul |
157 |
1.4 |
3694 |
33.8 |
1550 |
14.2 |
2770 |
25.4 |
1688 |
15.5 |
747 |
6.8 |
237 |
2.2 |
71 |
0.7 |
10914 |
100 |
Bizerte |
29 |
0.4 |
659 |
8.6 |
477 |
6.2 |
2226 |
28.9 |
2383 |
31.0 |
1469 |
19.1 |
280 |
3.6 |
172 |
2.2 |
7695 |
100 |
Béja |
15 |
0.1 |
484 |
5.0 |
342 |
3.5 |
2441 |
25.0 |
3680 |
37.7 |
2051 |
21.0 |
550 |
5.6 |
185 |
1.9 |
9748 |
100 |
Jendouba |
1 |
* |
2931 |
22.8 |
2796 |
21.7 |
3763 |
29.2 |
2781 |
21.6 |
569 |
4.4 |
17 |
0.1 |
7 |
0.1 |
12865 |
100 |
Le Kef |
105 |
0.9 |
243 |
2.1 |
663 |
5.7 |
1595 |
13.8 |
4224 |
36.4 |
2875 |
24.8 |
1394 |
12.0 |
492 |
4.2 |
11590 |
100 |
Siliana |
26 |
0.2 |
771 |
6.0 |
1307 |
10.2 |
4260 |
33.1 |
3054 |
23.7 |
2497 |
19.4 |
540 |
4.2 |
423 |
3.3 |
12877 |
100 |
Zaghouan |
48 |
0.7 |
484 |
6.8 |
1114 |
15.7 |
2722 |
38.3 |
1574 |
22.1 |
759 |
10.7 |
166 |
2.3 |
247 |
3.5 |
7114 |
100 |
Total Nord |
546 |
0.7 |
11332 |
14.5 |
9315 |
11.9 |
20805 |
26.5 |
19881 |
25.4 |
11438 |
14.6 |
3333 |
4.3 |
1727 |
2.2 |
78377 |
100 |
Sousse |
210 |
2.5 |
1086 |
13.1 |
1489 |
17.9 |
2577 |
31.1 |
1586 |
19.1 |
828 |
10.0 |
349 |
4.2 |
172 |
2.1 |
8297 |
100 |
Monastir |
240 |
3.8 |
1905 |
30.2 |
1436 |
22.8 |
1535 |
24.3 |
859 |
13.6 |
265 |
4.2 |
51 |
0.8 |
21 |
0.3 |
6313 |
100 |
Mahdia |
162 |
0.6 |
15128 |
57.4 |
4393 |
16.7 |
5026 |
19.1 |
1383 |
5.3 |
211 |
0.8 |
27 |
0.1 |
6 |
* |
26335 |
100 |
Sfax |
575 |
1.8 |
13228 |
40.3 |
8792 |
26.8 |
6228 |
19.0 |
2974 |
9.1 |
770 |
2.3 |
229 |
0.7 |
46 |
0.1 |
32842 |
100 |
Kairouan |
249 |
1.0 |
1790 |
7.4 |
3627 |
15.1 |
5558 |
23.1 |
8088 |
33.6 |
3620 |
15.1 |
764 |
3.2 |
350 |
1.5 |
24046 |
100 |
Kasserine |
237 |
1.4 |
1468 |
8.5 |
2438 |
14.1 |
4690 |
27.2 |
4421 |
25.6 |
3105 |
18.0 |
718 |
4.2 |
175 |
1.0 |
17252 |
100 |
Sidi Bouzid |
1452 |
6.6 |
1534 |
7.0 |
1459 |
6.7 |
6184 |
28.2 |
7166 |
32.7 |
3473 |
15.8 |
519 |
2.4 |
150 |
0.7 |
21938 |
100 |
Total Centre |
3124 |
2.3 |
36139 |
26.4 |
23636 |
17.2 |
31799 |
23.2 |
26478 |
19.3 |
12271 |
9.0 |
2656 |
1.9 |
920 |
0.7 |
137023 |
100 |
Gafsa |
11 |
0.1 |
541 |
5.6 |
399 |
4.1 |
2287 |
23.6 |
2570 |
26.6 |
2415 |
25.0 |
829 |
8.6 |
625 |
6.5 |
9677 |
100 |
Gabès |
63 |
0.6 |
2449 |
23.9 |
1908 |
18.7 |
2586 |
25.3 |
1028 |
10.1 |
1269 |
12.4 |
722 |
7.1 |
201 |
2.0 |
10226 |
100 |
Medenine |
217 |
1.6 |
3994 |
29.6 |
2158 |
16.0 |
3962 |
29.4 |
1690 |
12.5 |
998 |
7.4 |
187 |
1.4 |
292 |
2.2 |
13497 |
100 |
Tozeur |
2 |
0.1 |
301 |
11.8 |
255 |
10.0 |
938 |
36.7 |
573 |
22.4 |
292 |
11.4 |
112 |
4.4 |
84 |
3.3 |
2556 |
100 |
Kébili |
86 |
0.5 |
11356 |
63.4 |
2683 |
15.0 |
2900 |
16.2 |
669 |
3.7 |
195 |
1.1 |
5 |
* |
9 |
0.1 |
17903 |
100 |
Tataouine |
12 |
0.3 |
456 |
9.7 |
493 |
10.5 |
503 |
10.7 |
1348 |
28.8 |
983 |
21.0 |
473 |
10.1 |
418 |
8.9 |
4686 |
100 |
Total Sud |
391 |
0.7 |
19096 |
32.6 |
7895 |
13.5 |
13175 |
22.5 |
7879 |
13.5 |
6151 |
10.5 |
2327 |
4.0 |
1629 |
2.8 |
58544 |
100 |
Total |
4061 |
1.5 |
66567 |
24.3 |
40846 |
14.9 |
65780 |
24.0 |
54238 |
19.8 |
29860 |
10.9 |
8316 |
3.0 |
4277 |
1.6 |
273944 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||||
Aucune |
1-3 unités |
4-5 unités |
6-10 unités |
11-20 unités |
21-50 unités |
51-100 unités |
100 unités et + |
|||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
33 |
0.8 |
648 |
1.0 |
647 |
1.6 |
1745 |
2.7 |
1956 |
3.6 |
777 |
2.6 |
174 |
2.1 |
77 |
1.8 |
6057 |
2.2 |
0-1 ha |
456 |
11.2 |
15297 |
23.0 |
5520 |
13.5 |
8031 |
12.2 |
3757 |
6.9 |
1388 |
4.6 |
208 |
2.5 |
119 |
2.8 |
34775 |
12.7 |
1-2 ha |
470 |
11.6 |
10368 |
15.6 |
4227 |
10.3 |
5985 |
9.1 |
3220 |
5.9 |
1014 |
3.4 |
188 |
2.3 |
86 |
2.0 |
25559 |
9.3 |
2-3 ha |
536 |
13.2 |
7415 |
11.1 |
4747 |
11.6 |
6385 |
9.7 |
3720 |
6.9 |
1100 |
3.7 |
168 |
2.0 |
29 |
0.7 |
24100 |
8.8 |
3-4 ha |
250 |
6.2 |
6280 |
9.4 |
4112 |
10.1 |
5412 |
8.2 |
3458 |
6.4 |
1306 |
4.4 |
179 |
2.1 |
23 |
0.5 |
21018 |
7.7 |
4-5 ha |
246 |
6.1 |
4872 |
7.3 |
3175 |
7.8 |
4803 |
7.3 |
3805 |
7.0 |
1812 |
6.1 |
132 |
1.6 |
50 |
1.2 |
18895 |
6.9 |
5-10 ha |
1010 |
24.9 |
13148 |
19.8 |
9932 |
24.3 |
16548 |
25.2 |
13882 |
25.6 |
5635 |
18.9 |
866 |
10.4 |
322 |
7.5 |
61343 |
22.4 |
10-20 ha |
759 |
18.7 |
6065 |
9.1 |
5587 |
13.7 |
10792 |
16.4 |
11356 |
20.9 |
7118 |
23.8 |
1532 |
18.4 |
621 |
14.5 |
43828 |
16.0 |
20-50 ha |
231 |
5.7 |
2240 |
3.4 |
2674 |
6.5 |
5193 |
7.9 |
7394 |
13.6 |
7204 |
24.1 |
2859 |
34.4 |
966 |
22.6 |
28761 |
10.5 |
50-100 ha |
53 |
1.3 |
217 |
0.3 |
206 |
0.5 |
836 |
1.3 |
1392 |
2.6 |
1883 |
6.3 |
1340 |
16.1 |
727 |
17.0 |
6655 |
2.4 |
100 ha et + |
17 |
0.4 |
18 |
* |
20 |
* |
50 |
0.1 |
298 |
0.5 |
624 |
2.1 |
671 |
8.1 |
1257 |
29.4 |
2955 |
1.1 |
Total |
4061 |
100 |
66567 |
100 |
40846 |
100 |
65780 |
100 |
54238 |
100 |
29860 |
100 |
8316 |
100 |
4277 |
100 |
273944 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||||
Aucune |
1-3 unités |
4-5 unités |
6-10 unités |
11-20 unités |
21-50 unités |
51-100 unités |
100 unités et + |
|||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
33 |
0.5 |
648 |
10.7 |
647 |
10.7 |
1745 |
28.8 |
1956 |
32.3 |
777 |
12.8 |
174 |
2.9 |
77 |
1.3 |
6057 |
100 |
0-1 ha |
456 |
1.3 |
15297 |
44.0 |
5520 |
15.9 |
8031 |
23.1 |
3757 |
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1388 |
4.0 |
208 |
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100 |
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188 |
0.7 |
86 |
0.3 |
25559 |
100 |
2-3 ha |
536 |
2.2 |
7415 |
30.8 |
4747 |
19.7 |
6385 |
26.5 |
3720 |
15.4 |
1100 |
4.6 |
168 |
0.7 |
29 |
0.1 |
24100 |
100 |
3-4 ha |
250 |
1.2 |
6280 |
29.9 |
4112 |
19.6 |
5412 |
25.7 |
3458 |
16.5 |
1306 |
6.2 |
179 |
0.8 |
23 |
0.1 |
21018 |
100 |
4-5 ha |
246 |
1.3 |
4872 |
25.8 |
3175 |
16.8 |
4803 |
25.4 |
3805 |
20.1 |
1812 |
9.6 |
132 |
0.7 |
50 |
0.3 |
18895 |
100 |
5-10 ha |
1010 |
1.6 |
13148 |
21.4 |
9932 |
16.2 |
16548 |
27.0 |
13882 |
22.6 |
5635 |
9.2 |
866 |
1.4 |
322 |
0.5 |
61343 |
100 |
10-20 ha |
759 |
1.7 |
6065 |
13.8 |
5587 |
12.7 |
10792 |
24.6 |
11356 |
25.9 |
7118 |
16.2 |
1532 |
3.5 |
621 |
1.4 |
43828 |
100 |
20-50 ha |
231 |
0.8 |
2240 |
7.8 |
2674 |
9.3 |
5193 |
18.1 |
7394 |
25.7 |
7204 |
25.0 |
2859 |
9.9 |
966 |
3.4 |
28761 |
100 |
50-100 ha |
53 |
0.8 |
217 |
3.3 |
206 |
3.1 |
836 |
12.6 |
1392 |
20.9 |
1883 |
28.3 |
1340 |
20.1 |
727 |
10.9 |
6655 |
100 |
100 ha et + |
17 |
0.6 |
18 |
0.6 |
20 |
0.7 |
50 |
1.7 |
298 |
10.1 |
624 |
21.1 |
671 |
22.7 |
1257 |
42.5 |
2955 |
100 |
Total |
4061 |
1.5 |
66567 |
24.3 |
40846 |
14.9 |
65780 |
24.0 |
54238 |
19.8 |
29860 |
10.9 |
8316 |
3.0 |
4277 |
1.6 |
273944 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||||
Type d'exploitant |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||||
Aucune |
1-3 unités |
4-5 unités |
6-10 unités |
11-20 unités |
21-50 unités |
51-100 unités |
100 unités et + |
|||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
1354 |
33.3 |
20639 |
31.0 |
14979 |
36.7 |
29404 |
44.7 |
31136 |
57.4 |
20388 |
68.3 |
6250 |
75.2 |
3516 |
82.2 |
127665 |
46.6 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
89 |
2.2 |
2778 |
4.2 |
1424 |
3.5 |
3055 |
4.6 |
2423 |
4.5 |
1021 |
3.4 |
232 |
2.8 |
116 |
2.7 |
11137 |
4.1 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
2199 |
54.1 |
32142 |
48.3 |
18683 |
45.7 |
25892 |
39.4 |
14997 |
27.7 |
5734 |
19.2 |
1058 |
12.7 |
432 |
10.1 |
101136 |
36.9 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
370 |
9.1 |
8778 |
13.2 |
5664 |
13.9 |
7411 |
11.3 |
5683 |
10.5 |
2718 |
9.1 |
776 |
9.3 |
213 |
5.0 |
31613 |
11.5 |
Avec un faible capital de production |
49 |
1.2 |
2230 |
3.3 |
96 |
0.2 |
19 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
2394 |
0.9 |
Total |
4061 |
100 |
66567 |
100 |
40846 |
100 |
65780 |
100 |
54238 |
100 |
29860 |
100 |
8316 |
100 |
4277 |
100 |
273944 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||||
Type d'exploitant |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||||
Aucune |
1-3 unités |
4-5 unités |
6-10 unités |
11-20 unités |
21-50 unités |
51-100 unités |
100 unités et + |
|||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
1354 |
1.1 |
20639 |
16.2 |
14979 |
11.7 |
29404 |
23.0 |
31136 |
24.4 |
20388 |
16.0 |
6250 |
4.9 |
3516 |
2.8 |
127665 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
89 |
0.8 |
2778 |
24.9 |
1424 |
12.8 |
3055 |
27.4 |
2423 |
21.8 |
1021 |
9.2 |
232 |
2.1 |
116 |
1.0 |
11137 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
2199 |
2.2 |
32142 |
31.8 |
18683 |
18.5 |
25892 |
25.6 |
14997 |
14.8 |
5734 |
5.7 |
1058 |
1.0 |
432 |
0.4 |
101136 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
370 |
1.2 |
8778 |
27.8 |
5664 |
17.9 |
7411 |
23.4 |
5683 |
18.0 |
2718 |
8.6 |
776 |
2.5 |
213 |
0.7 |
31613 |
100 |
Avec un faible capital de production |
49 |
2.1 |
2230 |
93.2 |
96 |
4.0 |
19 |
0.8 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
2394 |
100 |
Total |
4061 |
1.5 |
66567 |
24.3 |
40846 |
14.9 |
65780 |
24.0 |
54238 |
19.8 |
29860 |
10.9 |
8316 |
3.0 |
4277 |
1.6 |
273944 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Gouvernorat |
Travail quotidien des Ovins |
|||||||||||||||
Exploitant |
Conjoint |
Fils |
Fille |
Père |
Mère |
Beau Père |
Belle Mère |
|||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
310 |
0.2 |
53 |
0.1 |
40 |
0.2 |
4 |
* |
* |
* |
2 |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
Ariana |
472 |
0.3 |
4 |
* |
119 |
0.5 |
* |
* |
* |
* |
1 |
* |
* |
* |
* |
* |
Manouba |
1582 |
1.2 |
230 |
0.3 |
583 |
2.5 |
55 |
0.6 |
23 |
2.9 |
15 |
0.6 |
* |
* |
* |
* |
Ben Arous |
878 |
0.6 |
383 |
0.4 |
144 |
0.6 |
5 |
0.1 |
2 |
0.3 |
12 |
0.5 |
* |
* |
1 |
4.2 |
Nabeul |
6764 |
5.0 |
2306 |
2.6 |
920 |
4.0 |
179 |
2.0 |
50 |
6.3 |
254 |
9.8 |
* |
* |
1 |
4.2 |
Bizerte |
5880 |
4.3 |
245 |
0.3 |
1234 |
5.3 |
28 |
0.3 |
38 |
4.8 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Béja |
7961 |
5.9 |
319 |
0.4 |
805 |
3.5 |
34 |
0.4 |
8 |
0.9 |
32 |
1.2 |
* |
* |
* |
* |
Jendouba |
6981 |
5.2 |
3798 |
4.3 |
1471 |
6.3 |
89 |
1.0 |
49 |
6.2 |
4 |
0.2 |
52 |
36.7 |
* |
* |
Le Kef |
8584 |
6.3 |
312 |
0.4 |
1348 |
5.8 |
62 |
0.7 |
34 |
4.2 |
21 |
0.8 |
* |
* |
1 |
4.2 |
Siliana |
7132 |
5.3 |
2276 |
2.6 |
1963 |
8.4 |
351 |
3.8 |
64 |
8.1 |
55 |
2.1 |
* |
* |
* |
* |
Zaghouan |
3008 |
2.2 |
2825 |
3.2 |
458 |
2.0 |
188 |
2.1 |
1 |
0.1 |
59 |
2.3 |
* |
* |
* |
* |
Total Nord |
49551 |
36.6 |
12750 |
14.4 |
9083 |
39.1 |
994 |
10.9 |
270 |
33.9 |
454 |
17.5 |
52 |
36.7 |
3 |
12.6 |
Sousse |
4245 |
3.1 |
2177 |
2.5 |
608 |
2.6 |
149 |
1.6 |
48 |
6.0 |
72 |
2.8 |
* |
* |
* |
* |
Monastir |
4570 |
3.4 |
1034 |
1.2 |
424 |
1.8 |
57 |
0.6 |
26 |
3.2 |
36 |
1.4 |
* |
* |
* |
* |
Mahdia |
8742 |
6.5 |
12938 |
14.6 |
1819 |
7.8 |
1714 |
18.7 |
51 |
6.4 |
373 |
14.4 |
11 |
8.0 |
21 |
87.4 |
Sfax |
10205 |
7.5 |
16388 |
18.5 |
2264 |
9.7 |
2334 |
25.5 |
1 |
0.1 |
423 |
16.3 |
12 |
8.3 |
* |
* |
Kairouan |
12878 |
9.5 |
6510 |
7.4 |
2907 |
12.5 |
587 |
6.4 |
91 |
11.4 |
343 |
13.2 |
1 |
0.7 |
* |
* |
Kasserine |
7761 |
5.7 |
6129 |
6.9 |
1279 |
5.5 |
589 |
6.4 |
41 |
5.1 |
188 |
7.3 |
* |
* |
* |
* |
Sidi Bouzid |
9056 |
6.7 |
9898 |
11.2 |
847 |
3.6 |
1165 |
12.7 |
143 |
18.0 |
154 |
6.0 |
2 |
1.4 |
* |
* |
Total Centre |
57456 |
42.4 |
55075 |
62.2 |
10148 |
43.6 |
6596 |
72.1 |
400 |
50.3 |
1590 |
61.4 |
26 |
18.4 |
21 |
87.4 |
Gafsa |
5901 |
4.4 |
2141 |
2.4 |
882 |
3.8 |
139 |
1.5 |
66 |
8.3 |
83 |
3.2 |
11 |
7.9 |
* |
* |
Gabès |
4949 |
3.7 |
2350 |
2.7 |
1366 |
5.9 |
757 |
8.3 |
23 |
2.8 |
105 |
4.1 |
* |
* |
* |
* |
Medenine |
3907 |
2.9 |
8174 |
9.2 |
485 |
2.1 |
358 |
3.9 |
16 |
2.0 |
79 |
3.0 |
14 |
10.1 |
* |
* |
Tozeur |
2030 |
1.5 |
342 |
0.4 |
109 |
0.5 |
* |
* |
9 |
1.1 |
14 |
0.5 |
7 |
4.9 |
* |
* |
Kébili |
9545 |
7.1 |
7039 |
8.0 |
604 |
2.6 |
178 |
1.9 |
11 |
1.3 |
263 |
10.1 |
11 |
7.7 |
* |
* |
Tataouine |
2033 |
1.5 |
621 |
0.7 |
576 |
2.5 |
129 |
1.4 |
1 |
0.1 |
2 |
0.1 |
20 |
14.2 |
* |
* |
Total Sud |
28364 |
21.0 |
20667 |
23.4 |
4022 |
17.3 |
1561 |
17.1 |
126 |
15.8 |
546 |
21.1 |
64 |
44.8 |
* |
* |
Total |
135371 |
100 |
88491 |
100 |
23253 |
100 |
9151 |
100 |
796 |
100 |
2590 |
100 |
142 |
100 |
24 |
100 |
Tableau 10.28
Répartition des éleveurs
selon la main d'oeuvre chargée des travaux quotidiens des ovins et le gouvernorat
% en colonnes (suite et fin)
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Gouvernorat |
Travail quotidien des Ovins |
Total |
||||||||||||||
Frère |
Sœur |
Beau Fils |
Belle Fille |
Ouvrier |
Ouvrière |
Autres |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
10 |
0.5 |
5 |
0.5 |
* |
* |
* |
* |
35 |
0.4 |
1 |
2.8 |
3 |
0.4 |
463 |
0.2 |
Ariana |
24 |
1.2 |
* |
* |
4 |
2.7 |
* |
* |
115 |
1.3 |
* |
* |
3 |
0.4 |
741 |
0.3 |
Manouba |
22 |
1.1 |
60 |
5.9 |
23 |
16.5 |
6 |
0.4 |
256 |
2.9 |
* |
* |
19 |
2.9 |
2874 |
1.0 |
Ben Arous |
23 |
1.2 |
15 |
1.4 |
* |
* |
* |
* |
30 |
0.3 |
2 |
5.6 |
2 |
0.3 |
1497 |
0.5 |
Nabeul |
53 |
2.7 |
9 |
0.9 |
* |
* |
10 |
0.7 |
367 |
4.2 |
* |
* |
1 |
0.1 |
10914 |
4.0 |
Bizerte |
31 |
1.6 |
26 |
2.5 |
* |
* |
13 |
0.8 |
197 |
2.2 |
* |
* |
3 |
0.4 |
7695 |
2.8 |
Béja |
107 |
5.5 |
10 |
0.9 |
* |
* |
13 |
0.8 |
451 |
5.1 |
* |
* |
11 |
1.6 |
9748 |
3.6 |
Jendouba |
68 |
3.4 |
49 |
4.8 |
23 |
16.9 |
74 |
4.9 |
195 |
2.2 |
1 |
2.8 |
12 |
1.8 |
12865 |
4.7 |
Le Kef |
171 |
8.7 |
15 |
1.5 |
1 |
0.7 |
6 |
0.4 |
992 |
11.3 |
6 |
16.2 |
39 |
5.8 |
11590 |
4.2 |
Siliana |
160 |
8.2 |
74 |
7.3 |
1 |
0.7 |
20 |
1.3 |
646 |
7.4 |
1 |
2.8 |
133 |
19.9 |
12877 |
4.7 |
Zaghouan |
59 |
3.0 |
62 |
6.1 |
* |
* |
30 |
2.0 |
400 |
4.6 |
1 |
2.8 |
23 |
3.4 |
7114 |
2.6 |
Total Nord |
726 |
37.0 |
324 |
31.9 |
52 |
37.5 |
172 |
11.3 |
3685 |
41.9 |
12 |
32.9 |
249 |
37.1 |
78377 |
28.6 |
Sousse |
61 |
3.1 |
41 |
4.1 |
8 |
5.8 |
46 |
3.0 |
806 |
9.2 |
* |
* |
35 |
5.2 |
8297 |
3.0 |
Monastir |
32 |
1.6 |
14 |
1.4 |
* |
* |
6 |
0.4 |
114 |
1.3 |
* |
* |
* |
* |
6313 |
2.3 |
Mahdia |
80 |
4.1 |
239 |
23.6 |
* |
* |
238 |
15.7 |
97 |
1.1 |
* |
* |
12 |
1.8 |
26335 |
9.6 |
Sfax |
103 |
5.2 |
110 |
10.8 |
* |
* |
416 |
27.4 |
486 |
5.5 |
3 |
8.4 |
98 |
14.6 |
32842 |
12.0 |
Kairouan |
261 |
13.3 |
66 |
6.5 |
* |
* |
75 |
4.9 |
317 |
3.6 |
1 |
2.8 |
11 |
1.6 |
24046 |
8.8 |
Kasserine |
224 |
11.4 |
28 |
2.8 |
70 |
50.3 |
66 |
4.3 |
835 |
9.5 |
3 |
8.4 |
38 |
5.6 |
17252 |
6.3 |
Sidi Bouzid |
155 |
7.9 |
135 |
13.3 |
* |
* |
124 |
8.1 |
228 |
2.6 |
1 |
2.8 |
30 |
4.5 |
21938 |
8.0 |
Total Centre |
916 |
46.7 |
634 |
62.5 |
78 |
56.1 |
970 |
63.9 |
2882 |
32.8 |
8 |
22.3 |
223 |
33.3 |
137023 |
50.0 |
Gafsa |
95 |
4.9 |
20 |
2.0 |
* |
* |
* |
* |
288 |
3.3 |
* |
* |
50 |
7.4 |
9677 |
3.5 |
Gabès |
122 |
6.2 |
* |
* |
* |
* |
71 |
4.7 |
406 |
4.6 |
4 |
11.1 |
74 |
11.0 |
10226 |
3.7 |
Medenine |
* |
* |
* |
* |
1 |
0.7 |
120 |
7.9 |
281 |
3.2 |
* |
* |
61 |
9.2 |
13497 |
4.9 |
Tozeur |
2 |
0.1 |
7 |
0.7 |
8 |
5.7 |
7 |
0.5 |
20 |
0.2 |
* |
* |
1 |
0.1 |
2556 |
0.9 |
Kébili |
76 |
3.9 |
29 |
2.9 |
* |
* |
72 |
4.7 |
75 |
0.9 |
* |
* |
1 |
0.1 |
17903 |
6.5 |
Tataouine |
25 |
1.3 |
* |
* |
* |
* |
107 |
7.0 |
1149 |
13.1 |
12 |
33.7 |
11 |
1.7 |
4686 |
1.7 |
Total Sud |
320 |
16.3 |
56 |
5.5 |
9 |
6.4 |
377 |
24.8 |
2220 |
25.3 |
16 |
44.8 |
198 |
29.5 |
58544 |
21.4 |
Total |
1961 |
100 |
1015 |
100 |
139 |
100 |
1518 |
100 |
8787 |
100 |
36 |
100 |
670 |
100 |
273944 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Gouvernorat |
Travail quotidien des Ovins |
|||||||||||||||
Exploitant |
Conjoint |
Fils |
Fille |
Père |
Mère |
Beau Père |
Belle Mère |
|||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
310 |
67.1 |
53 |
11.5 |
40 |
8.6 |
4 |
0.9 |
* |
* |
2 |
0.4 |
* |
* |
* |
* |
Ariana |
472 |
63.6 |
4 |
0.6 |
119 |
16.0 |
* |
* |
* |
* |
1 |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
Manouba |
1582 |
55.1 |
230 |
8.0 |
583 |
20.3 |
55 |
1.9 |
23 |
0.8 |
15 |
0.5 |
* |
* |
* |
* |
Ben Arous |
878 |
58.7 |
383 |
25.6 |
144 |
9.6 |
5 |
0.3 |
2 |
0.1 |
12 |
0.8 |
* |
* |
1 |
0.1 |
Nabeul |
6764 |
62.0 |
2306 |
21.1 |
920 |
8.4 |
179 |
1.6 |
50 |
0.5 |
254 |
2.3 |
* |
* |
1 |
* |
Bizerte |
5880 |
76.4 |
245 |
3.2 |
1234 |
16.0 |
28 |
0.4 |
38 |
0.5 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Béja |
7961 |
81.7 |
319 |
3.3 |
805 |
8.3 |
34 |
0.3 |
8 |
0.1 |
32 |
0.3 |
* |
* |
* |
* |
Jendouba |
6981 |
54.3 |
3798 |
29.5 |
1471 |
11.4 |
89 |
0.7 |
49 |
0.4 |
4 |
* |
52 |
0.4 |
* |
* |
Le Kef |
8584 |
74.1 |
312 |
2.7 |
1348 |
11.6 |
62 |
0.5 |
34 |
0.3 |
21 |
0.2 |
* |
* |
1 |
* |
Siliana |
7132 |
55.4 |
2276 |
17.7 |
1963 |
15.2 |
351 |
2.7 |
64 |
0.5 |
55 |
0.4 |
* |
* |
* |
* |
Zaghouan |
3008 |
42.3 |
2825 |
39.7 |
458 |
6.4 |
188 |
2.6 |
1 |
* |
59 |
0.8 |
* |
* |
* |
* |
Total Nord |
49551 |
63.2 |
12750 |
16.3 |
9083 |
11.6 |
994 |
1.3 |
270 |
0.3 |
454 |
0.6 |
52 |
0.1 |
3 |
* |
Sousse |
4245 |
51.2 |
2177 |
26.2 |
608 |
7.3 |
149 |
1.8 |
48 |
0.6 |
72 |
0.9 |
* |
* |
* |
* |
Monastir |
4570 |
72.4 |
1034 |
16.4 |
424 |
6.7 |
57 |
0.9 |
26 |
0.4 |
36 |
0.6 |
* |
* |
* |
* |
Mahdia |
8742 |
33.2 |
12938 |
49.1 |
1819 |
6.9 |
1714 |
6.5 |
51 |
0.2 |
373 |
1.4 |
11 |
* |
21 |
0.1 |
Sfax |
10205 |
31.1 |
16388 |
49.9 |
2264 |
6.9 |
2334 |
7.1 |
1 |
* |
423 |
1.3 |
12 |
* |
* |
* |
Kairouan |
12878 |
53.6 |
6510 |
27.1 |
2907 |
12.1 |
587 |
2.4 |
91 |
0.4 |
343 |
1.4 |
1 |
* |
* |
* |
Kasserine |
7761 |
45.0 |
6129 |
35.5 |
1279 |
7.4 |
589 |
3.4 |
41 |
0.2 |
188 |
1.1 |
* |
* |
* |
* |
Sidi Bouzid |
9056 |
41.3 |
9898 |
45.1 |
847 |
3.9 |
1165 |
5.3 |
143 |
0.7 |
154 |
0.7 |
2 |
* |
* |
* |
Total Centre |
57456 |
41.9 |
55075 |
40.2 |
10148 |
7.4 |
6596 |
4.8 |
400 |
0.3 |
1590 |
1.2 |
26 |
* |
21 |
* |
Gafsa |
5901 |
61.0 |
2141 |
22.1 |
882 |
9.1 |
139 |
1.4 |
66 |
0.7 |
83 |
0.9 |
11 |
0.1 |
* |
* |
Gabès |
4949 |
48.4 |
2350 |
23.0 |
1366 |
13.4 |
757 |
7.4 |
23 |
0.2 |
105 |
1.0 |
* |
* |
* |
* |
Medenine |
3907 |
28.9 |
8174 |
60.6 |
485 |
3.6 |
358 |
2.7 |
16 |
0.1 |
79 |
0.6 |
14 |
0.1 |
* |
* |
Tozeur |
2030 |
79.4 |
342 |
13.4 |
109 |
4.3 |
* |
* |
9 |
0.3 |
14 |
0.5 |
7 |
0.3 |
* |
* |
Kébili |
9545 |
53.3 |
7039 |
39.3 |
604 |
3.4 |
178 |
1.0 |
11 |
0.1 |
263 |
1.5 |
11 |
0.1 |
* |
* |
Tataouine |
2033 |
43.4 |
621 |
13.3 |
576 |
12.3 |
129 |
2.7 |
1 |
* |
2 |
* |
20 |
0.4 |
* |
* |
Total Sud |
28364 |
48.4 |
20667 |
35.3 |
4022 |
6.9 |
1561 |
2.7 |
126 |
0.2 |
546 |
0.9 |
64 |
0.1 |
* |
* |
Total |
135371 |
49.4 |
88491 |
32.3 |
23253 |
8.5 |
9151 |
3.3 |
796 |
0.3 |
2590 |
0.9 |
142 |
0.1 |
24 |
* |
Tableau 10.28
Répartition des éleveurs
selon la main d'oeuvre chargée des travaux quotidiens des ovins et le gouvernorat
% en lignes (suite et fin)
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Gouvernorat |
Travail quotidien des Ovins |
Total |
||||||||||||||
Frère |
Sœur |
Beau Fils |
Belle Fille |
Ouvrier |
Ouvrière |
Autres |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
10 |
2.1 |
5 |
1.1 |
* |
* |
* |
* |
35 |
7.6 |
1 |
0.2 |
3 |
0.6 |
463 |
100 |
Ariana |
24 |
3.2 |
* |
* |
4 |
0.5 |
* |
* |
115 |
15.5 |
* |
* |
3 |
0.4 |
741 |
100 |
Manouba |
22 |
0.8 |
60 |
2.1 |
23 |
0.8 |
6 |
0.2 |
256 |
8.9 |
* |
* |
19 |
0.7 |
2874 |
100 |
Ben Arous |
23 |
1.5 |
15 |
1.0 |
* |
* |
* |
* |
30 |
2.0 |
2 |
0.1 |
2 |
0.1 |
1497 |
100 |
Nabeul |
53 |
0.5 |
9 |
0.1 |
* |
* |
10 |
0.1 |
367 |
3.4 |
* |
* |
1 |
* |
10914 |
100 |
Bizerte |
31 |
0.4 |
26 |
0.3 |
* |
* |
13 |
0.2 |
197 |
2.6 |
* |
* |
3 |
* |
7695 |
100 |
Béja |
107 |
1.1 |
10 |
0.1 |
* |
* |
13 |
0.1 |
451 |
4.6 |
* |
* |
11 |
0.1 |
9748 |
100 |
Jendouba |
68 |
0.5 |
49 |
0.4 |
23 |
0.2 |
74 |
0.6 |
195 |
1.5 |
1 |
* |
12 |
0.1 |
12865 |
100 |
Le Kef |
171 |
1.5 |
15 |
0.1 |
1 |
* |
6 |
0.1 |
992 |
8.6 |
6 |
0.1 |
39 |
0.3 |
11590 |
100 |
Siliana |
160 |
1.2 |
74 |
0.6 |
1 |
* |
20 |
0.2 |
646 |
5.0 |
1 |
* |
133 |
1.0 |
12877 |
100 |
Zaghouan |
59 |
0.8 |
62 |
0.9 |
* |
* |
30 |
0.4 |
400 |
5.6 |
1 |
* |
23 |
0.3 |
7114 |
100 |
Total Nord |
726 |
0.9 |
324 |
0.4 |
52 |
0.1 |
172 |
0.2 |
3685 |
4.7 |
12 |
* |
249 |
0.3 |
78377 |
100 |
Sousse |
61 |
0.7 |
41 |
0.5 |
8 |
0.1 |
46 |
0.6 |
806 |
9.7 |
* |
* |
35 |
0.4 |
8297 |
100 |
Monastir |
32 |
0.5 |
14 |
0.2 |
* |
* |
6 |
0.1 |
114 |
1.8 |
* |
* |
* |
* |
6313 |
100 |
Mahdia |
80 |
0.3 |
239 |
0.9 |
* |
* |
238 |
0.9 |
97 |
0.4 |
* |
* |
12 |
* |
26335 |
100 |
Sfax |
103 |
0.3 |
110 |
0.3 |
* |
* |
416 |
1.3 |
486 |
1.5 |
3 |
* |
98 |
0.3 |
32842 |
100 |
Kairouan |
261 |
1.1 |
66 |
0.3 |
* |
* |
75 |
0.3 |
317 |
1.3 |
1 |
* |
11 |
* |
24046 |
100 |
Kasserine |
224 |
1.3 |
28 |
0.2 |
70 |
0.4 |
66 |
0.4 |
835 |
4.8 |
3 |
* |
38 |
0.2 |
17252 |
100 |
Sidi Bouzid |
155 |
0.7 |
135 |
0.6 |
* |
* |
124 |
0.6 |
228 |
1.0 |
1 |
* |
30 |
0.1 |
21938 |
100 |
Total Centre |
916 |
0.7 |
634 |
0.5 |
78 |
0.1 |
970 |
0.7 |
2882 |
2.1 |
8 |
* |
223 |
0.2 |
137023 |
100 |
Gafsa |
95 |
1.0 |
20 |
0.2 |
* |
* |
* |
* |
288 |
3.0 |
* |
* |
50 |
0.5 |
9677 |
100 |
Gabès |
122 |
1.2 |
* |
* |
* |
* |
71 |
0.7 |
406 |
4.0 |
4 |
* |
74 |
0.7 |
10226 |
100 |
Medenine |
* |
* |
* |
* |
1 |
* |
120 |
0.9 |
281 |
2.1 |
* |
* |
61 |
0.5 |
13497 |
100 |
Tozeur |
2 |
0.1 |
7 |
0.3 |
8 |
0.3 |
7 |
0.3 |
20 |
0.8 |
* |
* |
1 |
* |
2556 |
100 |
Kébili |
76 |
0.4 |
29 |
0.2 |
* |
* |
72 |
0.4 |
75 |
0.4 |
* |
* |
1 |
* |
17903 |
100 |
Tataouine |
25 |
0.5 |
* |
* |
* |
* |
107 |
2.3 |
1149 |
24.5 |
12 |
0.3 |
11 |
0.2 |
4686 |
100 |
Total Sud |
320 |
0.5 |
56 |
0.1 |
9 |
* |
377 |
0.6 |
2220 |
3.8 |
16 |
* |
198 |
0.3 |
58544 |
100 |
Total |
1961 |
0.7 |
1015 |
0.4 |
139 |
0.1 |
1518 |
0.6 |
8787 |
3.2 |
36 |
* |
670 |
0.2 |
273944 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Travail quotidien des Ovins |
|||||||||||||||
Exploitant |
Conjoint |
Fils |
Fille |
Père |
Mère |
Beau Père |
Belle Mère |
|||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
4044 |
3.0 |
1360 |
1.5 |
259 |
1.1 |
57 |
0.6 |
3 |
0.4 |
10 |
0.4 |
* |
* |
1 |
4.2 |
0-1 ha |
17556 |
13.0 |
14153 |
16.0 |
1241 |
5.3 |
636 |
6.9 |
285 |
35.8 |
377 |
14.5 |
11 |
7.7 |
* |
* |
1-2 ha |
13219 |
9.8 |
9675 |
10.9 |
1378 |
5.9 |
629 |
6.9 |
1 |
0.1 |
179 |
6.9 |
7 |
4.9 |
* |
* |
2-3 ha |
11552 |
8.5 |
9474 |
10.7 |
1537 |
6.6 |
755 |
8.3 |
87 |
10.9 |
248 |
9.6 |
11 |
8.0 |
* |
* |
3-4 ha |
9497 |
7.0 |
8508 |
9.6 |
1618 |
7.0 |
739 |
8.1 |
12 |
1.5 |
231 |
8.9 |
* |
* |
* |
* |
4-5 ha |
9633 |
7.1 |
5895 |
6.7 |
1625 |
7.0 |
840 |
9.2 |
53 |
6.7 |
215 |
8.3 |
20 |
14.3 |
* |
* |
5-10 ha |
30556 |
22.6 |
19954 |
22.5 |
5453 |
23.5 |
2316 |
25.3 |
148 |
18.6 |
668 |
25.8 |
32 |
22.5 |
* |
* |
10-20 ha |
21794 |
16.1 |
12247 |
13.8 |
4614 |
19.8 |
2092 |
22.9 |
106 |
13.3 |
395 |
15.3 |
46 |
32.6 |
* |
* |
20-50 ha |
14147 |
10.5 |
6036 |
6.8 |
4068 |
17.5 |
913 |
10.0 |
72 |
9.1 |
231 |
8.9 |
1 |
0.7 |
21 |
87.4 |
50-100 ha |
2735 |
2.0 |
1100 |
1.2 |
1118 |
4.8 |
167 |
1.8 |
23 |
2.9 |
34 |
1.3 |
13 |
9.3 |
* |
* |
100 ha et + |
640 |
0.5 |
89 |
0.1 |
343 |
1.5 |
6 |
0.1 |
5 |
0.6 |
2 |
0.1 |
* |
* |
2 |
8.4 |
Total |
135371 |
100 |
88491 |
100 |
23253 |
100 |
9151 |
100 |
796 |
100 |
2590 |
100 |
142 |
100 |
24 |
100 |
Tableau 10.29
Répartition des éleveurs
selon la main d'oeuvre chargée des travaux quotidiens des ovins et la taille de
l'exploitation
% en colonnes (suite et fin)
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Travail quotidien des Ovins |
Total |
||||||||||||||
Frère |
Sœur |
Beau Fils |
Belle Fille |
Ouvrier |
Ouvrière |
Autres |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
61 |
3.1 |
28 |
2.7 |
1 |
0.7 |
11 |
0.7 |
188 |
2.1 |
* |
* |
33 |
4.9 |
6057 |
2.2 |
0-1 ha |
100 |
5.1 |
101 |
10.0 |
* |
* |
108 |
7.1 |
208 |
2.4 |
* |
* |
* |
* |
34775 |
12.7 |
1-2 ha |
130 |
6.6 |
98 |
9.7 |
19 |
13.8 |
88 |
5.8 |
135 |
1.5 |
* |
* |
1 |
0.1 |
25559 |
9.3 |
2-3 ha |
87 |
4.4 |
181 |
17.9 |
8 |
5.8 |
34 |
2.2 |
68 |
0.8 |
* |
* |
58 |
8.7 |
24100 |
8.8 |
3-4 ha |
88 |
4.5 |
75 |
7.3 |
23 |
16.5 |
92 |
6.0 |
128 |
1.5 |
* |
* |
9 |
1.3 |
21018 |
7.7 |
4-5 ha |
85 |
4.3 |
30 |
3.0 |
* |
* |
178 |
11.7 |
270 |
3.1 |
* |
* |
49 |
7.3 |
18895 |
6.9 |
5-10 ha |
392 |
20.0 |
219 |
21.6 |
70 |
50.3 |
358 |
23.6 |
1062 |
12.1 |
13 |
36.4 |
101 |
15.0 |
61343 |
22.4 |
10-20 ha |
356 |
18.1 |
140 |
13.7 |
15 |
10.7 |
424 |
27.9 |
1453 |
16.5 |
1 |
2.8 |
147 |
22.0 |
43828 |
16.0 |
20-50 ha |
501 |
25.6 |
119 |
11.8 |
1 |
0.7 |
170 |
11.2 |
2255 |
25.7 |
10 |
27.3 |
217 |
32.3 |
28761 |
10.5 |
50-100 ha |
120 |
6.1 |
23 |
2.3 |
1 |
0.7 |
51 |
3.4 |
1220 |
13.9 |
5 |
13.9 |
44 |
6.6 |
6655 |
2.4 |
100 ha et + |
41 |
2.1 |
1 |
0.1 |
1 |
0.7 |
5 |
0.3 |
1801 |
20.5 |
7 |
19.5 |
12 |
1.8 |
2955 |
1.1 |
Total |
1961 |
100 |
1015 |
100 |
139 |
100 |
1518 |
100 |
8787 |
100 |
36 |
100 |
670 |
100 |
273944 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Travail quotidien des Ovins |
|||||||||||||||
Exploitant |
Conjoint |
Fils |
Fille |
Père |
Mère |
Beau Père |
Belle Mère |
|||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
4044 |
66.8 |
1360 |
22.5 |
259 |
4.3 |
57 |
0.9 |
3 |
* |
10 |
0.2 |
* |
* |
1 |
* |
0-1 ha |
17556 |
50.5 |
14153 |
40.7 |
1241 |
3.6 |
636 |
1.8 |
285 |
0.8 |
377 |
1.1 |
11 |
* |
* |
* |
1-2 ha |
13219 |
51.7 |
9675 |
37.9 |
1378 |
5.4 |
629 |
2.5 |
1 |
* |
179 |
0.7 |
7 |
* |
* |
* |
2-3 ha |
11552 |
47.9 |
9474 |
39.3 |
1537 |
6.4 |
755 |
3.1 |
87 |
0.4 |
248 |
1.0 |
11 |
* |
* |
* |
3-4 ha |
9497 |
45.2 |
8508 |
40.5 |
1618 |
7.7 |
739 |
3.5 |
12 |
0.1 |
231 |
1.1 |
* |
* |
* |
* |
4-5 ha |
9633 |
51.0 |
5895 |
31.2 |
1625 |
8.6 |
840 |
4.4 |
53 |
0.3 |
215 |
1.1 |
20 |
0.1 |
* |
* |
5-10 ha |
30556 |
49.8 |
19954 |
32.5 |
5453 |
8.9 |
2316 |
3.8 |
148 |
0.2 |
668 |
1.1 |
32 |
0.1 |
* |
* |
10-20 ha |
21794 |
49.7 |
12247 |
27.9 |
4614 |
10.5 |
2092 |
4.8 |
106 |
0.2 |
395 |
0.9 |
46 |
0.1 |
* |
* |
20-50 ha |
14147 |
49.2 |
6036 |
21.0 |
4068 |
14.1 |
913 |
3.2 |
72 |
0.3 |
231 |
0.8 |
1 |
* |
21 |
0.1 |
50-100 ha |
2735 |
41.1 |
1100 |
16.5 |
1118 |
16.8 |
167 |
2.5 |
23 |
0.3 |
34 |
0.5 |
13 |
0.2 |
* |
* |
100 ha et + |
640 |
21.6 |
89 |
3.0 |
343 |
11.6 |
6 |
0.2 |
5 |
0.2 |
2 |
0.1 |
* |
* |
2 |
0.1 |
Total |
135371 |
49.4 |
88491 |
32.3 |
23253 |
8.5 |
9151 |
3.3 |
796 |
0.3 |
2590 |
0.9 |
142 |
0.1 |
24 |
* |
Tableau 10.29
Répartition des éleveurs
selon la main d'oeuvre chargée des travaux quotidiens des ovins et la taille de
l'exploitation
% en lignes (suite et fin)
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Travail quotidien des Ovins |
Total |
||||||||||||||
Frère |
Sœur |
Beau Fils |
Belle Fille |
Ouvrier |
Ouvrière |
Autres |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
61 |
1.0 |
28 |
0.5 |
1 |
* |
11 |
0.2 |
188 |
3.1 |
* |
* |
33 |
0.5 |
6057 |
100 |
0-1 ha |
100 |
0.3 |
101 |
0.3 |
* |
* |
108 |
0.3 |
208 |
0.6 |
* |
* |
* |
* |
34775 |
100 |
1-2 ha |
130 |
0.5 |
98 |
0.4 |
19 |
0.1 |
88 |
0.3 |
135 |
0.5 |
* |
* |
1 |
* |
25559 |
100 |
2-3 ha |
87 |
0.4 |
181 |
0.8 |
8 |
* |
34 |
0.1 |
68 |
0.3 |
* |
* |
58 |
0.2 |
24100 |
100 |
3-4 ha |
88 |
0.4 |
75 |
0.4 |
23 |
0.1 |
92 |
0.4 |
128 |
0.6 |
* |
* |
9 |
* |
21018 |
100 |
4-5 ha |
85 |
0.5 |
30 |
0.2 |
* |
* |
178 |
0.9 |
270 |
1.4 |
* |
* |
49 |
0.3 |
18895 |
100 |
5-10 ha |
392 |
0.6 |
219 |
0.4 |
70 |
0.1 |
358 |
0.6 |
1062 |
1.7 |
13 |
* |
101 |
0.2 |
61343 |
100 |
10-20 ha |
356 |
0.8 |
140 |
0.3 |
15 |
* |
424 |
1.0 |
1453 |
3.3 |
1 |
* |
147 |
0.3 |
43828 |
100 |
20-50 ha |
501 |
1.7 |
119 |
0.4 |
1 |
* |
170 |
0.6 |
2255 |
7.8 |
10 |
* |
217 |
0.8 |
28761 |
100 |
50-100 ha |
120 |
1.8 |
23 |
0.3 |
1 |
* |
51 |
0.8 |
1220 |
18.3 |
5 |
0.1 |
44 |
0.7 |
6655 |
100 |
100 ha et + |
41 |
1.4 |
1 |
* |
1 |
* |
5 |
0.2 |
1801 |
61.0 |
7 |
0.2 |
12 |
0.4 |
2955 |
100 |
Total |
1961 |
0.7 |
1015 |
0.4 |
139 |
0.1 |
1518 |
0.6 |
8787 |
3.2 |
36 |
* |
670 |
0.2 |
273944 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Type d'exploitant |
Travail quotidien des Ovins |
|||||||||||||||
Exploitant |
Conjoint |
Fils |
Fille |
Père |
Mère |
Beau Père |
Belle Mère |
|||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
83505 |
61.7 |
22586 |
25.5 |
10851 |
46.7 |
2763 |
30.2 |
216 |
27.1 |
588 |
22.7 |
12 |
8.1 |
23 |
95.8 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
6279 |
4.6 |
3510 |
4.0 |
508 |
2.2 |
183 |
2.0 |
40 |
5.0 |
145 |
5.6 |
* |
* |
* |
* |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
30270 |
22.4 |
52901 |
59.8 |
7028 |
30.2 |
3976 |
43.4 |
500 |
62.9 |
1777 |
68.6 |
30 |
21.2 |
1 |
4.2 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
13863 |
10.2 |
8688 |
9.8 |
4805 |
20.7 |
2197 |
24.0 |
28 |
3.5 |
61 |
2.4 |
101 |
70.7 |
* |
* |
Avec un faible capital de production |
1454 |
1.1 |
807 |
0.9 |
61 |
0.3 |
33 |
0.4 |
12 |
1.5 |
20 |
0.8 |
* |
* |
* |
* |
Total |
135371 |
100 |
88491 |
100 |
23253 |
100 |
9151 |
100 |
796 |
100 |
2590 |
100 |
142 |
100 |
24 |
100 |
Tableau 10.30
Répartition des éleveurs
selon la main d'oeuvre chargée des travaux quotidiens des ovins et le type d'exploitant
% en colonnes (suite et fin)
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Type d'exploitant |
Travail quotidien des Ovins |
Total |
||||||||||||||
Frère |
Sœur |
Beau Fils |
Belle Fille |
Ouvrier |
Ouvrière |
Autres |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
904 |
46.1 |
193 |
19.0 |
26 |
19.0 |
367 |
24.2 |
5426 |
61.7 |
19 |
53.2 |
187 |
27.9 |
127665 |
46.6 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
72 |
3.7 |
50 |
4.9 |
* |
* |
9 |
0.6 |
317 |
3.6 |
2 |
5.6 |
23 |
3.4 |
11137 |
4.1 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
885 |
45.1 |
747 |
73.6 |
41 |
29.2 |
458 |
30.1 |
2108 |
24.0 |
11 |
30.1 |
405 |
60.4 |
101136 |
36.9 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
100 |
5.1 |
20 |
2.0 |
72 |
51.8 |
685 |
45.1 |
935 |
10.6 |
4 |
11.1 |
56 |
8.4 |
31613 |
11.5 |
Avec un faible capital de production |
1 |
0.1 |
5 |
0.5 |
* |
* |
* |
* |
1 |
* |
* |
* |
* |
* |
2394 |
0.9 |
Total |
1961 |
100 |
1015 |
100 |
139 |
100 |
1518 |
100 |
8787 |
100 |
36 |
100 |
670 |
100 |
273944 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Type d'exploitant |
Travail quotidien des Ovins |
|||||||||||||||
Exploitant |
Conjoint |
Fils |
Fille |
Père |
Mère |
Beau Père |
Belle Mère |
|||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
83505 |
65.4 |
22586 |
17.7 |
10851 |
8.5 |
2763 |
2.2 |
216 |
0.2 |
588 |
0.5 |
12 |
* |
23 |
* |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
6279 |
56.4 |
3510 |
31.5 |
508 |
4.6 |
183 |
1.6 |
40 |
0.4 |
145 |
1.3 |
* |
* |
* |
* |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
30270 |
29.9 |
52901 |
52.3 |
7028 |
6.9 |
3976 |
3.9 |
500 |
0.5 |
1777 |
1.8 |
30 |
* |
1 |
* |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
13863 |
43.9 |
8688 |
27.5 |
4805 |
15.2 |
2197 |
6.9 |
28 |
0.1 |
61 |
0.2 |
101 |
0.3 |
* |
* |
Avec un faible capital de production |
1454 |
60.7 |
807 |
33.7 |
61 |
2.6 |
33 |
1.4 |
12 |
0.5 |
20 |
0.8 |
* |
* |
* |
* |
Total |
135371 |
49.4 |
88491 |
32.3 |
23253 |
8.5 |
9151 |
3.3 |
796 |
0.3 |
2590 |
0.9 |
142 |
0.1 |
24 |
* |
Tableau 10.30
Répartition des éleveurs
selon la main d'oeuvre chargée des travaux quotidiens des ovins et le type d'exploitant
% en lignes (suite et fin)
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Type d'exploitant |
Travail quotidien des Ovins |
Total |
||||||||||||||
Frère |
Sœur |
Beau Fils |
Belle Fille |
Ouvrier |
Ouvrière |
Autres |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
904 |
0.7 |
193 |
0.2 |
26 |
* |
367 |
0.3 |
5426 |
4.3 |
19 |
* |
187 |
0.1 |
127665 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
72 |
0.6 |
50 |
0.4 |
* |
* |
9 |
0.1 |
317 |
2.8 |
2 |
* |
23 |
0.2 |
11137 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
885 |
0.9 |
747 |
0.7 |
41 |
* |
458 |
0.5 |
2108 |
2.1 |
11 |
* |
405 |
0.4 |
101136 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
100 |
0.3 |
20 |
0.1 |
72 |
0.2 |
685 |
2.2 |
935 |
3.0 |
4 |
* |
56 |
0.2 |
31613 |
100 |
Avec un faible capital de production |
1 |
* |
5 |
0.2 |
* |
* |
* |
* |
1 |
* |
* |
* |
* |
* |
2394 |
100 |
Total |
1961 |
0.7 |
1015 |
0.4 |
139 |
0.1 |
1518 |
0.6 |
8787 |
3.2 |
36 |
* |
670 |
0.2 |
273944 |
100 |
Tableau 10.31
Répartition du cheptel caprin
selon l'espèce et le gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||
Gouvernorat |
Chèvres |
Boucs |
Chevreaux |
Chevrettes |
Total caprin |
|||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
0.4 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
0.4 |
* |
Ariana |
1.0 |
0.1 |
0.1 |
0.3 |
0.3 |
0.1 |
0.3 |
0.1 |
1.8 |
0.1 |
Manouba |
3.6 |
0.4 |
0.3 |
0.8 |
2.0 |
0.8 |
0.9 |
0.3 |
6.9 |
0.5 |
Ben Arous |
7.6 |
0.9 |
* |
* |
* |
* |
3.9 |
1.3 |
11.5 |
0.8 |
Nabeul |
27.9 |
3.4 |
1.2 |
2.8 |
12.5 |
4.7 |
6.2 |
2.1 |
47.8 |
3.4 |
Bizerte |
39.7 |
4.9 |
1.8 |
4.2 |
6.8 |
2.6 |
5.9 |
2.0 |
54.2 |
3.8 |
Béja |
26.4 |
3.3 |
2.9 |
6.8 |
10.5 |
4.0 |
14.2 |
4.8 |
54.0 |
3.8 |
Jendouba |
32.5 |
4.0 |
2.3 |
5.4 |
7.5 |
2.9 |
9.7 |
3.2 |
52.0 |
3.7 |
Le Kef |
18.9 |
2.3 |
2.1 |
4.9 |
7.1 |
2.7 |
9.7 |
3.2 |
37.8 |
2.7 |
Siliana |
34.6 |
4.3 |
2.3 |
5.3 |
20.9 |
7.9 |
18.3 |
6.1 |
76.1 |
5.4 |
Zaghouan |
18.5 |
2.3 |
0.8 |
2.0 |
5.8 |
2.2 |
6.4 |
2.2 |
31.6 |
2.2 |
Total Nord |
211.0 |
26.1 |
13.9 |
32.5 |
73.4 |
28.0 |
75.8 |
25.4 |
374.0 |
26.5 |
Sousse |
8.6 |
1.1 |
* |
* |
0.8 |
0.3 |
0.1 |
* |
9.4 |
0.7 |
Monastir |
1.3 |
0.2 |
* |
0.1 |
0.6 |
0.2 |
0.3 |
0.1 |
2.3 |
0.2 |
Mahdia |
2.8 |
0.3 |
* |
0.1 |
2.5 |
0.9 |
3.4 |
1.2 |
8.7 |
0.6 |
Sfax |
25.7 |
3.2 |
* |
0.1 |
6.7 |
2.6 |
12.6 |
4.2 |
45.1 |
3.2 |
Kairouan |
31.8 |
3.9 |
0.1 |
0.3 |
5.6 |
2.2 |
6.3 |
2.1 |
43.9 |
3.1 |
Kasserine |
51.3 |
6.4 |
7.9 |
18.5 |
30.2 |
11.5 |
29.5 |
9.9 |
118.9 |
8.4 |
Sidi Bouzid |
45.6 |
5.6 |
3.6 |
8.4 |
32.7 |
12.5 |
19.7 |
6.6 |
101.6 |
7.2 |
Total Centre |
167.1 |
20.7 |
11.7 |
27.5 |
79.1 |
30.2 |
72.0 |
24.1 |
330.0 |
23.4 |
Gafsa |
42.5 |
5.3 |
0.3 |
0.8 |
7.7 |
2.9 |
10.6 |
3.5 |
61.1 |
4.3 |
Gabès |
76.6 |
9.5 |
5.3 |
12.3 |
24.8 |
9.5 |
29.7 |
9.9 |
136.4 |
9.7 |
Medenine |
120.5 |
14.9 |
4.4 |
10.2 |
19.9 |
7.6 |
56.5 |
18.9 |
201.3 |
14.3 |
Tozeur |
20.5 |
2.5 |
1.0 |
2.3 |
5.6 |
2.1 |
4.2 |
1.4 |
31.3 |
2.2 |
Kébili |
64.0 |
7.9 |
0.3 |
0.7 |
8.2 |
3.1 |
6.3 |
2.1 |
78.9 |
5.6 |
Tataouine |
106.3 |
13.1 |
5.8 |
13.7 |
43.7 |
16.7 |
43.4 |
14.5 |
199.2 |
14.1 |
Total Sud |
430.5 |
53.2 |
17.1 |
40.0 |
109.9 |
41.9 |
150.7 |
50.5 |
708.2 |
50.2 |
Total |
808.5 |
100 |
42.6 |
100 |
262.4 |
100 |
298.5 |
100 |
1412.2 |
100 |
Tableau 10.31
Répartition du cheptel caprin
selon l'espèce et le gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||
Gouvernorat |
Chèvres |
Boucs |
Chevreaux |
Chevrettes |
Total caprin |
|||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
0.4 |
100.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
0.4 |
100 |
Ariana |
1.0 |
55.6 |
0.1 |
5.6 |
0.3 |
16.7 |
0.3 |
16.7 |
1.8 |
100 |
Manouba |
3.6 |
52.2 |
0.3 |
4.3 |
2.0 |
29.0 |
0.9 |
13.0 |
6.9 |
100 |
Ben Arous |
7.6 |
66.1 |
* |
* |
* |
* |
3.9 |
33.9 |
11.5 |
100 |
Nabeul |
27.9 |
58.4 |
1.2 |
2.5 |
12.5 |
26.2 |
6.2 |
13.0 |
47.8 |
100 |
Bizerte |
39.7 |
73.2 |
1.8 |
3.3 |
6.8 |
12.5 |
5.9 |
10.9 |
54.2 |
100 |
Béja |
26.4 |
48.9 |
2.9 |
5.4 |
10.5 |
19.4 |
14.2 |
26.3 |
54.0 |
100 |
Jendouba |
32.5 |
62.5 |
2.3 |
4.4 |
7.5 |
14.4 |
9.7 |
18.7 |
52.0 |
100 |
Le Kef |
18.9 |
50.0 |
2.1 |
5.6 |
7.1 |
18.8 |
9.7 |
25.7 |
37.8 |
100 |
Siliana |
34.6 |
45.5 |
2.3 |
3.0 |
20.9 |
27.5 |
18.3 |
24.0 |
76.1 |
100 |
Zaghouan |
18.5 |
58.5 |
0.8 |
2.5 |
5.8 |
18.4 |
6.4 |
20.3 |
31.6 |
100 |
Total Nord |
211.0 |
56.4 |
13.9 |
3.7 |
73.4 |
19.6 |
75.8 |
20.3 |
374.0 |
100 |
Sousse |
8.6 |
91.5 |
* |
* |
0.8 |
8.5 |
0.1 |
1.1 |
9.4 |
100 |
Monastir |
1.3 |
56.5 |
* |
* |
0.6 |
26.1 |
0.3 |
13.0 |
2.3 |
100 |
Mahdia |
2.8 |
32.2 |
* |
* |
2.5 |
28.7 |
3.4 |
39.1 |
8.7 |
100 |
Sfax |
25.7 |
57.0 |
* |
* |
6.7 |
14.9 |
12.6 |
27.9 |
45.1 |
100 |
Kairouan |
31.8 |
72.4 |
0.1 |
0.2 |
5.6 |
12.8 |
6.3 |
14.4 |
43.9 |
100 |
Kasserine |
51.3 |
43.1 |
7.9 |
6.6 |
30.2 |
25.4 |
29.5 |
24.8 |
118.9 |
100 |
Sidi Bouzid |
45.6 |
44.9 |
3.6 |
3.5 |
32.7 |
32.2 |
19.7 |
19.4 |
101.6 |
100 |
Total Centre |
167.1 |
50.6 |
11.7 |
3.5 |
79.1 |
24.0 |
72.0 |
21.8 |
330.0 |
100 |
Gafsa |
42.5 |
69.6 |
0.3 |
0.5 |
7.7 |
12.6 |
10.6 |
17.3 |
61.1 |
100 |
Gabès |
76.6 |
56.2 |
5.3 |
3.9 |
24.8 |
18.2 |
29.7 |
21.8 |
136.4 |
100 |
Medenine |
120.5 |
59.9 |
4.4 |
2.2 |
19.9 |
9.9 |
56.5 |
28.1 |
201.3 |
100 |
Tozeur |
20.5 |
65.5 |
1.0 |
3.2 |
5.6 |
17.9 |
4.2 |
13.4 |
31.3 |
100 |
Kébili |
64.0 |
81.1 |
0.3 |
0.4 |
8.2 |
10.4 |
6.3 |
8.0 |
78.9 |
100 |
Tataouine |
106.3 |
53.4 |
5.8 |
2.9 |
43.7 |
21.9 |
43.4 |
21.8 |
199.2 |
100 |
Total Sud |
430.5 |
60.8 |
17.1 |
2.4 |
109.9 |
15.5 |
150.7 |
21.3 |
708.2 |
100 |
Total |
808.5 |
57.3 |
42.6 |
3.0 |
262.4 |
18.6 |
298.5 |
21.1 |
1412.2 |
100 |
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||
Taille de l'exploitation |
Chèvres |
Boucs |
Chevreaux |
Chevrettes |
Total caprin |
|||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
23.5 |
2.9 |
1.5 |
3.6 |
7.4 |
2.8 |
8.6 |
2.9 |
41.1 |
2.9 |
0-1 ha |
92.7 |
11.5 |
2.3 |
5.4 |
19.7 |
7.5 |
19.5 |
6.5 |
134.3 |
9.5 |
1-2 ha |
48.1 |
6.0 |
2.0 |
4.8 |
13.1 |
5.0 |
13.7 |
4.6 |
76.9 |
5.4 |
2-3 ha |
45.6 |
5.6 |
2.3 |
5.5 |
14.3 |
5.4 |
16.8 |
5.6 |
79.0 |
5.6 |
3-4 ha |
38.3 |
4.7 |
2.2 |
5.1 |
11.7 |
4.4 |
15.5 |
5.2 |
67.6 |
4.8 |
4-5 ha |
41.8 |
5.2 |
2.1 |
4.9 |
13.5 |
5.1 |
16.2 |
5.4 |
73.6 |
5.2 |
5-10 ha |
141.8 |
17.5 |
7.6 |
17.9 |
46.2 |
17.6 |
56.3 |
18.9 |
251.9 |
17.8 |
10-20 ha |
141.2 |
17.5 |
8.7 |
20.3 |
49.2 |
18.7 |
58.8 |
19.7 |
257.8 |
18.3 |
20-50 ha |
144.4 |
17.9 |
9.1 |
21.4 |
54.7 |
20.8 |
59.0 |
19.8 |
267.3 |
18.9 |
50-100 ha |
54.9 |
6.8 |
2.8 |
6.5 |
20.8 |
7.9 |
20.5 |
6.9 |
99.0 |
7.0 |
100 ha et + |
36.2 |
4.5 |
2.0 |
4.7 |
12.0 |
4.6 |
13.5 |
4.5 |
63.7 |
4.5 |
Total |
808.5 |
100 |
42.6 |
100 |
262.4 |
100 |
298.5 |
100 |
1412.2 |
100 |
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||
Taille de l'exploitation |
Chèvres |
Boucs |
Chevreaux |
Chevrettes |
Total caprin |
|||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
23.5 |
57.2 |
1.5 |
3.6 |
7.4 |
18.0 |
8.6 |
20.9 |
41.1 |
100 |
0-1 ha |
92.7 |
69.0 |
2.3 |
1.7 |
19.7 |
14.7 |
19.5 |
14.5 |
134.3 |
100 |
1-2 ha |
48.1 |
62.5 |
2.0 |
2.6 |
13.1 |
17.0 |
13.7 |
17.8 |
76.9 |
100 |
2-3 ha |
45.6 |
57.7 |
2.3 |
2.9 |
14.3 |
18.1 |
16.8 |
21.3 |
79.0 |
100 |
3-4 ha |
38.3 |
56.7 |
2.2 |
3.3 |
11.7 |
17.3 |
15.5 |
22.9 |
67.6 |
100 |
4-5 ha |
41.8 |
56.8 |
2.1 |
2.9 |
13.5 |
18.3 |
16.2 |
22.0 |
73.6 |
100 |
5-10 ha |
141.8 |
56.3 |
7.6 |
3.0 |
46.2 |
18.3 |
56.3 |
22.4 |
251.9 |
100 |
10-20 ha |
141.2 |
54.8 |
8.7 |
3.4 |
49.2 |
19.1 |
58.8 |
22.8 |
257.8 |
100 |
20-50 ha |
144.4 |
54.0 |
9.1 |
3.4 |
54.7 |
20.5 |
59.0 |
22.1 |
267.3 |
100 |
50-100 ha |
54.9 |
55.5 |
2.8 |
2.8 |
20.8 |
21.0 |
20.5 |
20.7 |
99.0 |
100 |
100 ha et + |
36.2 |
56.8 |
2.0 |
3.1 |
12.0 |
18.8 |
13.5 |
21.2 |
63.7 |
100 |
Total |
808.5 |
57.3 |
42.6 |
3.0 |
262.4 |
18.6 |
298.5 |
21.1 |
1412.2 |
100 |
Tableau 10.33
Répartition du cheptel caprin
selon l'espèce et le type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||
Type d'exploitant |
Chèvres |
Boucs |
Chevreaux |
Chevrettes |
Total caprin |
|||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
467.5 |
57.8 |
26.1 |
61.1 |
154.8 |
59.0 |
163.0 |
54.6 |
811.3 |
57.5 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
37.5 |
4.6 |
1.3 |
3.1 |
10.1 |
3.8 |
14.7 |
4.9 |
63.6 |
4.5 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
227.6 |
28.1 |
11.0 |
25.8 |
73.7 |
28.1 |
89.6 |
30.0 |
401.9 |
28.5 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
74.8 |
9.2 |
4.2 |
9.9 |
23.5 |
9.0 |
30.8 |
10.3 |
133.3 |
9.4 |
Avec un faible capital de production |
1.3 |
0.2 |
* |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.5 |
0.2 |
2.0 |
0.1 |
Total |
808.5 |
100 |
42.6 |
100 |
262.4 |
100 |
298.5 |
100 |
1412.2 |
100 |
Tableau 10.33
Répartition du cheptel caprin
selon l'espèce et le type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||
Type d'exploitant |
Chèvres |
Boucs |
Chevreaux |
Chevrettes |
Total caprin |
|||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
467.5 |
57.6 |
26.1 |
3.2 |
154.8 |
19.1 |
163.0 |
20.1 |
811.3 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
37.5 |
59.0 |
1.3 |
2.0 |
10.1 |
15.9 |
14.7 |
23.1 |
63.6 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
227.6 |
56.6 |
11.0 |
2.7 |
73.7 |
18.3 |
89.6 |
22.3 |
401.9 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
74.8 |
56.1 |
4.2 |
3.2 |
23.5 |
17.6 |
30.8 |
23.1 |
133.3 |
100 |
Avec un faible capital de production |
1.3 |
65.0 |
* |
* |
0.2 |
10.0 |
0.5 |
25.0 |
2.0 |
100 |
Total |
808.5 |
57.3 |
42.6 |
3.0 |
262.4 |
18.6 |
298.5 |
21.1 |
1412.2 |
100 |
Tableau 10.34
Répartition des chèvres
selon la race et le gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Gouvernorat |
Race à lait |
Race à viande |
Total chèvres |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
* |
0.4 |
* |
Ariana |
* |
* |
1.0 |
0.2 |
1.0 |
0.1 |
Manouba |
0.6 |
0.2 |
2.9 |
0.6 |
3.6 |
0.4 |
Ben Arous |
0.7 |
0.2 |
6.9 |
1.3 |
7.6 |
0.9 |
Nabeul |
5.8 |
2.1 |
22.0 |
4.2 |
27.9 |
3.4 |
Bizerte |
0.7 |
0.2 |
39.1 |
7.4 |
39.7 |
4.9 |
Béja |
9.6 |
3.4 |
16.7 |
3.2 |
26.4 |
3.3 |
Jendouba |
2.9 |
1.0 |
29.6 |
5.6 |
32.5 |
4.0 |
Le Kef |
13.8 |
4.9 |
5.1 |
1.0 |
18.9 |
2.3 |
Siliana |
0.3 |
0.1 |
34.4 |
6.5 |
34.6 |
4.3 |
Zaghouan |
0.6 |
0.2 |
18.0 |
3.4 |
18.5 |
2.3 |
Total Nord |
35.2 |
12.6 |
175.8 |
33.3 |
211.0 |
26.1 |
Sousse |
2.7 |
1.0 |
5.9 |
1.1 |
8.6 |
1.1 |
Monastir |
0.4 |
0.1 |
0.9 |
0.2 |
1.3 |
0.2 |
Mahdia |
* |
* |
2.8 |
0.5 |
2.8 |
0.3 |
Sfax |
0.4 |
0.2 |
25.3 |
4.8 |
25.7 |
3.2 |
Kairouan |
3.2 |
1.1 |
28.6 |
5.4 |
31.8 |
3.9 |
Kasserine |
0.3 |
0.1 |
51.0 |
9.7 |
51.3 |
6.4 |
Sidi Bouzid |
2.4 |
0.8 |
43.2 |
8.2 |
45.6 |
5.6 |
Total Centre |
9.4 |
3.3 |
157.7 |
29.8 |
167.1 |
20.7 |
Gafsa |
39.7 |
14.2 |
2.9 |
0.5 |
42.5 |
5.3 |
Gabès |
10.9 |
3.9 |
65.8 |
12.4 |
76.6 |
9.5 |
Medenine |
79.7 |
28.5 |
40.8 |
7.7 |
120.5 |
14.9 |
Tozeur |
20.5 |
7.3 |
* |
* |
20.5 |
2.5 |
Kébili |
63.9 |
22.8 |
0.2 |
* |
64.0 |
7.9 |
Tataouine |
20.8 |
7.4 |
85.5 |
16.2 |
106.3 |
13.1 |
Total Sud |
235.4 |
84.1 |
195.1 |
36.9 |
430.5 |
53.2 |
Total |
280.0 |
100 |
528.5 |
100 |
808.5 |
100 |
Tableau 10.34
Répartition des chèvres
selon la race et le gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Gouvernorat |
Race à lait |
Race à viande |
Total chèvres |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
0.2 |
50.0 |
0.1 |
25.0 |
0.4 |
100 |
Ariana |
* |
* |
1.0 |
100.0 |
1.0 |
100 |
Manouba |
0.6 |
16.7 |
2.9 |
80.6 |
3.6 |
100 |
Ben Arous |
0.7 |
9.2 |
6.9 |
90.8 |
7.6 |
100 |
Nabeul |
5.8 |
20.8 |
22.0 |
78.9 |
27.9 |
100 |
Bizerte |
0.7 |
1.8 |
39.1 |
98.5 |
39.7 |
100 |
Béja |
9.6 |
36.4 |
16.7 |
63.3 |
26.4 |
100 |
Jendouba |
2.9 |
8.9 |
29.6 |
91.1 |
32.5 |
100 |
Le Kef |
13.8 |
73.0 |
5.1 |
27.0 |
18.9 |
100 |
Siliana |
0.3 |
0.9 |
34.4 |
99.4 |
34.6 |
100 |
Zaghouan |
0.6 |
3.2 |
18.0 |
97.3 |
18.5 |
100 |
Total Nord |
35.2 |
16.7 |
175.8 |
83.3 |
211.0 |
100 |
Sousse |
2.7 |
31.4 |
5.9 |
68.6 |
8.6 |
100 |
Monastir |
0.4 |
30.8 |
0.9 |
69.2 |
1.3 |
100 |
Mahdia |
* |
* |
2.8 |
100.0 |
2.8 |
100 |
Sfax |
0.4 |
1.6 |
25.3 |
98.4 |
25.7 |
100 |
Kairouan |
3.2 |
10.1 |
28.6 |
89.9 |
31.8 |
100 |
Kasserine |
0.3 |
0.6 |
51.0 |
99.4 |
51.3 |
100 |
Sidi Bouzid |
2.4 |
5.3 |
43.2 |
94.7 |
45.6 |
100 |
Total Centre |
9.4 |
5.6 |
157.7 |
94.4 |
167.1 |
100 |
Gafsa |
39.7 |
93.4 |
2.9 |
6.8 |
42.5 |
100 |
Gabès |
10.9 |
14.2 |
65.8 |
85.9 |
76.6 |
100 |
Medenine |
79.7 |
66.1 |
40.8 |
33.9 |
120.5 |
100 |
Tozeur |
20.5 |
100.0 |
* |
* |
20.5 |
100 |
Kébili |
63.9 |
99.8 |
0.2 |
0.3 |
64.0 |
100 |
Tataouine |
20.8 |
19.6 |
85.5 |
80.4 |
106.3 |
100 |
Total Sud |
235.4 |
54.7 |
195.1 |
45.3 |
430.5 |
100 |
Total |
280.0 |
34.6 |
528.5 |
65.4 |
808.5 |
100 |
Tableau 10.35
Répartition des chèvres
selon la race et la taille de l'exploitation
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Taille de l'exploitation |
Race à lait |
Race à viande |
Total chèvres |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
5.6 |
2.0 |
17.9 |
3.4 |
23.5 |
2.9 |
0-1 ha |
69.5 |
24.8 |
23.2 |
4.4 |
92.7 |
11.5 |
1-2 ha |
20.9 |
7.5 |
27.2 |
5.1 |
48.1 |
6.0 |
2-3 ha |
12.8 |
4.6 |
32.8 |
6.2 |
45.6 |
5.6 |
3-4 ha |
14.1 |
5.0 |
24.2 |
4.6 |
38.3 |
4.7 |
4-5 ha |
13.7 |
4.9 |
28.1 |
5.3 |
41.8 |
5.2 |
5-10 ha |
43.6 |
15.6 |
98.2 |
18.6 |
141.8 |
17.5 |
10-20 ha |
42.4 |
15.1 |
98.7 |
18.7 |
141.2 |
17.5 |
20-50 ha |
36.7 |
13.1 |
107.7 |
20.4 |
144.4 |
17.9 |
50-100 ha |
12.7 |
4.5 |
42.2 |
8.0 |
54.9 |
6.8 |
100 ha et + |
8.0 |
2.8 |
28.3 |
5.3 |
36.2 |
4.5 |
Total |
280.0 |
100 |
528.5 |
100 |
808.5 |
100 |
Tableau 10.35
Répartition des chèvres
selon la race et la taille de l'exploitation
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Taille de l'exploitation |
Race à lait |
Race à viande |
Total chèvres |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
5.6 |
23.8 |
17.9 |
76.2 |
23.5 |
100 |
0-1 ha |
69.5 |
75.0 |
23.2 |
25.0 |
92.7 |
100 |
1-2 ha |
20.9 |
43.5 |
27.2 |
56.5 |
48.1 |
100 |
2-3 ha |
12.8 |
28.1 |
32.8 |
71.9 |
45.6 |
100 |
3-4 ha |
14.1 |
36.8 |
24.2 |
63.2 |
38.3 |
100 |
4-5 ha |
13.7 |
32.8 |
28.1 |
67.2 |
41.8 |
100 |
5-10 ha |
43.6 |
30.7 |
98.2 |
69.3 |
141.8 |
100 |
10-20 ha |
42.4 |
30.0 |
98.7 |
69.9 |
141.2 |
100 |
20-50 ha |
36.7 |
25.4 |
107.7 |
74.6 |
144.4 |
100 |
50-100 ha |
12.7 |
23.1 |
42.2 |
76.9 |
54.9 |
100 |
100 ha et + |
8.0 |
22.1 |
28.3 |
78.2 |
36.2 |
100 |
Total |
280.0 |
34.6 |
528.5 |
65.4 |
808.5 |
100 |
Tableau 10.36
Répartition des chèvres
selon la race et le type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Type d'exploitant |
Race à lait |
Race à viande |
Total chèvres |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
142.6 |
50.9 |
324.9 |
61.5 |
467.5 |
57.8 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
19.0 |
6.8 |
18.5 |
3.5 |
37.5 |
4.6 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
89.7 |
32.1 |
137.8 |
26.1 |
227.6 |
28.1 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
28.1 |
10.0 |
46.7 |
8.8 |
74.8 |
9.2 |
Avec un faible capital de production |
0.6 |
0.2 |
0.7 |
0.1 |
1.3 |
0.2 |
Total |
280.0 |
100 |
528.5 |
100 |
808.5 |
100 |
Tableau 10.36
Répartition des chèvres
selon la race et le type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Type d'exploitant |
Race à lait |
Race à viande |
Total chèvres |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
142.6 |
30.5 |
324.9 |
69.5 |
467.5 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
19.0 |
50.7 |
18.5 |
49.3 |
37.5 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
89.7 |
39.4 |
137.8 |
60.5 |
227.6 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
28.1 |
37.6 |
46.7 |
62.4 |
74.8 |
100 |
Avec un faible capital de production |
0.6 |
46.2 |
0.7 |
53.8 |
1.3 |
100 |
Total |
280.0 |
34.6 |
528.5 |
65.4 |
808.5 |
100 |
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||||
Gouvernorat |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||
1-3 chevres |
4-5 chevres |
6-10 chevres |
11-20 chevres |
21-50 chevres |
51-100 chevres |
100 chevres et + |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
* |
* |
0.1 |
0.1 |
* |
* |
0.4 |
* |
||||
Ariana |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.4 |
0.3 |
0.1 |
0.1 |
1.0 |
0.1 |
||||
Manouba |
0.3 |
0.2 |
0.8 |
0.7 |
0.8 |
0.5 |
0.7 |
0.5 |
0.6 |
0.4 |
0.5 |
0.7 |
3.6 |
0.4 |
||
Ben Arous |
0.4 |
0.3 |
0.7 |
0.7 |
0.3 |
0.2 |
2.2 |
1.7 |
1.4 |
1.0 |
2.5 |
4.0 |
7.6 |
0.9 |
||
Nabeul |
1.5 |
1.0 |
2.1 |
2.0 |
2.8 |
1.8 |
2.1 |
1.6 |
3.3 |
2.4 |
1.4 |
2.2 |
14.7 |
21.0 |
27.9 |
3.4 |
Bizerte |
0.3 |
0.2 |
* |
* |
1.6 |
1.0 |
4.5 |
3.5 |
18.6 |
13.4 |
11.1 |
17.9 |
3.7 |
5.2 |
39.7 |
4.9 |
Béja |
0.9 |
0.6 |
1.7 |
1.7 |
1.1 |
0.7 |
6.9 |
5.3 |
8.9 |
6.4 |
4.1 |
6.6 |
2.8 |
3.9 |
26.4 |
3.3 |
Jendouba |
0.1 |
* |
0.6 |
0.6 |
4.2 |
2.6 |
18.2 |
14.1 |
9.3 |
6.7 |
0.1 |
0.2 |
32.5 |
4.0 |
||
Le Kef |
6.2 |
4.3 |
3.5 |
3.4 |
4.8 |
3.0 |
3.6 |
2.8 |
0.6 |
0.5 |
0.1 |
0.2 |
18.9 |
2.3 |
||
Siliana |
5.9 |
4.1 |
5.9 |
5.6 |
6.0 |
3.8 |
7.8 |
6.1 |
6.8 |
4.9 |
1.1 |
1.7 |
1.1 |
1.5 |
34.6 |
4.3 |
Zaghouan |
1.5 |
1.0 |
2.0 |
1.9 |
3.4 |
2.1 |
3.4 |
2.6 |
5.3 |
3.8 |
1.1 |
1.8 |
2.0 |
2.9 |
18.5 |
2.3 |
Total Nord |
17.3 |
12.0 |
17.5 |
16.7 |
25.2 |
15.8 |
49.8 |
38.5 |
55.0 |
39.8 |
21.8 |
35.1 |
24.3 |
34.7 |
211.0 |
26.1 |
Sousse |
4.3 |
3.0 |
1.2 |
1.1 |
1.7 |
1.1 |
0.7 |
0.6 |
0.4 |
0.3 |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
8.6 |
1.1 |
Monastir |
0.9 |
0.7 |
0.3 |
0.3 |
* |
* |
* |
* |
1.3 |
0.2 |
||||||
Mahdia |
2.7 |
1.9 |
* |
* |
* |
* |
2.8 |
0.3 |
||||||||
Sfax |
19.2 |
13.4 |
2.7 |
2.6 |
1.5 |
0.9 |
1.5 |
1.2 |
0.3 |
0.2 |
0.3 |
0.4 |
0.2 |
0.2 |
25.7 |
3.2 |
Kairouan |
12.6 |
8.7 |
8.3 |
8.0 |
4.2 |
2.6 |
3.6 |
2.8 |
0.8 |
0.6 |
1.9 |
3.1 |
0.2 |
0.3 |
31.8 |
3.9 |
Kasserine |
13.0 |
9.0 |
12.1 |
11.6 |
15.2 |
9.5 |
8.1 |
6.2 |
2.7 |
1.9 |
0.3 |
0.4 |
0.1 |
0.1 |
51.3 |
6.4 |
Sidi Bouzid |
19.2 |
13.3 |
9.9 |
9.5 |
10.5 |
6.6 |
3.4 |
2.7 |
2.4 |
1.8 |
0.2 |
0.3 |
45.6 |
5.6 |
||
Total Centre |
71.9 |
49.9 |
34.5 |
33.0 |
33.2 |
20.8 |
17.4 |
13.5 |
6.6 |
4.8 |
2.8 |
4.5 |
0.7 |
1.0 |
167.1 |
20.7 |
Gafsa |
9.0 |
6.2 |
5.5 |
5.2 |
10.4 |
6.5 |
10.1 |
7.8 |
5.8 |
4.2 |
1.3 |
2.0 |
0.5 |
0.8 |
42.5 |
5.3 |
Gabès |
8.8 |
6.1 |
10.9 |
10.5 |
19.6 |
12.2 |
9.7 |
7.5 |
17.3 |
12.5 |
6.0 |
9.6 |
4.3 |
6.1 |
76.6 |
9.5 |
Medenine |
4.4 |
3.0 |
18.2 |
17.4 |
43.3 |
27.1 |
18.4 |
14.2 |
15.1 |
10.9 |
9.8 |
15.7 |
11.4 |
16.3 |
120.5 |
14.9 |
Tozeur |
1.8 |
1.2 |
3.9 |
3.8 |
4.1 |
2.6 |
3.1 |
2.4 |
5.1 |
3.7 |
2.2 |
3.5 |
0.3 |
0.4 |
20.5 |
2.5 |
Kébili |
30.0 |
20.8 |
13.0 |
12.4 |
13.4 |
8.4 |
3.8 |
2.9 |
2.9 |
2.1 |
0.4 |
0.7 |
0.5 |
0.8 |
64.0 |
7.9 |
Tataouine |
1.0 |
0.7 |
1.1 |
1.0 |
10.6 |
6.7 |
17.0 |
13.1 |
30.6 |
22.1 |
17.9 |
28.8 |
28.1 |
40.1 |
106.3 |
13.1 |
Total Sud |
54.9 |
38.1 |
52.6 |
50.3 |
101.5 |
63.5 |
62.1 |
48.0 |
76.8 |
55.5 |
37.5 |
60.4 |
45.2 |
64.4 |
430.5 |
53.2 |
Total |
144.1 |
100 |
104.6 |
100 |
160.0 |
100 |
129.3 |
100 |
138.4 |
100 |
62.0 |
100 |
70.2 |
100 |
808.5 |
100 |
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||||
Gouvernorat |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||
1-3 chevres |
4-5 chevres |
6-10 chevres |
11-20 chevres |
21-50 chevres |
51-100 chevres |
100 chevres et + |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
0.1 |
37.1 |
0.1 |
21.5 |
* |
13.4 |
0.1 |
18.4 |
* |
9.7 |
0.4 |
100 |
||||
Ariana |
0.2 |
15.8 |
0.1 |
10.3 |
0.2 |
21.5 |
0.4 |
43.0 |
0.1 |
9.5 |
1.0 |
100 |
||||
Manouba |
0.3 |
7.2 |
0.8 |
21.6 |
0.8 |
22.5 |
0.7 |
18.4 |
0.6 |
17.3 |
0.5 |
13.0 |
3.6 |
100 |
||
Ben Arous |
0.4 |
5.0 |
0.7 |
9.5 |
0.3 |
4.1 |
2.2 |
29.7 |
1.4 |
19.2 |
2.5 |
32.5 |
7.6 |
100 |
||
Nabeul |
1.5 |
5.2 |
2.1 |
7.6 |
2.8 |
10.2 |
2.1 |
7.4 |
3.3 |
11.9 |
1.4 |
4.9 |
14.7 |
52.8 |
27.9 |
100 |
Bizerte |
0.3 |
0.8 |
* |
* |
1.6 |
4.0 |
4.5 |
11.3 |
18.6 |
46.7 |
11.1 |
28.0 |
3.7 |
9.2 |
39.7 |
100 |
Béja |
0.9 |
3.5 |
1.7 |
6.6 |
1.1 |
4.0 |
6.9 |
26.1 |
8.9 |
33.8 |
4.1 |
15.5 |
2.8 |
10.5 |
26.4 |
100 |
Jendouba |
0.1 |
0.2 |
0.6 |
1.9 |
4.2 |
12.9 |
18.2 |
56.1 |
9.3 |
28.5 |
0.1 |
0.3 |
32.5 |
100 |
||
Le Kef |
6.2 |
32.6 |
3.5 |
18.8 |
4.8 |
25.7 |
3.6 |
18.9 |
0.6 |
3.4 |
0.1 |
0.7 |
18.9 |
100 |
||
Siliana |
5.9 |
17.2 |
5.9 |
16.9 |
6.0 |
17.4 |
7.8 |
22.6 |
6.8 |
19.7 |
1.1 |
3.1 |
1.1 |
3.1 |
34.6 |
100 |
Zaghouan |
1.5 |
7.8 |
2.0 |
10.6 |
3.4 |
18.1 |
3.4 |
18.3 |
5.3 |
28.5 |
1.1 |
5.9 |
2.0 |
10.9 |
18.5 |
100 |
Total Nord |
17.3 |
8.2 |
17.5 |
8.3 |
25.2 |
12.0 |
49.8 |
23.6 |
55.0 |
26.1 |
21.8 |
10.3 |
24.3 |
11.5 |
211.0 |
100 |
Sousse |
4.3 |
49.9 |
1.2 |
13.6 |
1.7 |
20.2 |
0.7 |
8.7 |
0.4 |
4.2 |
0.1 |
1.5 |
0.2 |
2.0 |
8.6 |
100 |
Monastir |
0.9 |
72.8 |
0.3 |
20.8 |
* |
3.5 |
* |
2.9 |
1.3 |
100 |
||||||
Mahdia |
2.7 |
98.2 |
* |
0.7 |
* |
1.1 |
2.8 |
100 |
||||||||
Sfax |
19.2 |
74.9 |
2.7 |
10.4 |
1.5 |
5.9 |
1.5 |
6.0 |
0.3 |
1.2 |
0.3 |
1.0 |
0.2 |
0.6 |
25.7 |
100 |
Kairouan |
12.6 |
39.7 |
8.3 |
26.2 |
4.2 |
13.3 |
3.6 |
11.4 |
0.8 |
2.6 |
1.9 |
6.1 |
0.2 |
0.8 |
31.8 |
100 |
Kasserine |
13.0 |
25.3 |
12.1 |
23.6 |
15.2 |
29.6 |
8.1 |
15.7 |
2.7 |
5.2 |
0.3 |
0.5 |
0.1 |
0.2 |
51.3 |
100 |
Sidi Bouzid |
19.2 |
42.0 |
9.9 |
21.7 |
10.5 |
23.0 |
3.4 |
7.5 |
2.4 |
5.3 |
0.2 |
0.4 |
45.6 |
100 |
||
Total Centre |
71.9 |
43.1 |
34.5 |
20.6 |
33.2 |
19.9 |
17.4 |
10.4 |
6.6 |
3.9 |
2.8 |
1.7 |
0.7 |
0.4 |
167.1 |
100 |
Gafsa |
9.0 |
21.1 |
5.5 |
12.9 |
10.4 |
24.5 |
10.1 |
23.7 |
5.8 |
13.7 |
1.3 |
2.9 |
0.5 |
1.2 |
42.5 |
100 |
Gabès |
8.8 |
11.5 |
10.9 |
14.3 |
19.6 |
25.5 |
9.7 |
12.7 |
17.3 |
22.6 |
6.0 |
7.8 |
4.3 |
5.6 |
76.6 |
100 |
Medenine |
4.4 |
3.6 |
18.2 |
15.1 |
43.3 |
36.0 |
18.4 |
15.2 |
15.1 |
12.5 |
9.8 |
8.1 |
11.4 |
9.5 |
120.5 |
100 |
Tozeur |
1.8 |
8.7 |
3.9 |
19.3 |
4.1 |
20.2 |
3.1 |
15.1 |
5.1 |
24.8 |
2.2 |
10.6 |
0.3 |
1.3 |
20.5 |
100 |
Kébili |
30.0 |
46.8 |
13.0 |
20.3 |
13.4 |
20.9 |
3.8 |
5.9 |
2.9 |
4.5 |
0.4 |
0.7 |
0.5 |
0.9 |
64.0 |
100 |
Tataouine |
1.0 |
0.9 |
1.1 |
1.0 |
10.6 |
10.0 |
17.0 |
16.0 |
30.6 |
28.8 |
17.9 |
16.8 |
28.1 |
26.5 |
106.3 |
100 |
Total Sud |
54.9 |
12.8 |
52.6 |
12.2 |
101.5 |
23.6 |
62.1 |
14.4 |
76.8 |
17.8 |
37.5 |
8.7 |
45.2 |
10.5 |
430.5 |
100 |
Total |
144.1 |
17.8 |
104.6 |
12.9 |
160.0 |
19.8 |
129.3 |
16.0 |
138.4 |
17.1 |
62.0 |
7.7 |
70.2 |
8.7 |
808.5 |
100 |
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||
1-3 chevres |
4-5 chevres |
6-10 chevres |
11-20 chevres |
21-50 chevres |
51-100 chevres |
100 chevres et + |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
2.5 |
1.8 |
3.3 |
3.2 |
2.4 |
1.5 |
3.1 |
2.4 |
7.4 |
5.3 |
3.8 |
6.1 |
1.0 |
1.5 |
23.5 |
2.9 |
0-1 ha |
32.9 |
22.8 |
16.2 |
15.5 |
17.4 |
10.9 |
13.6 |
10.5 |
9.3 |
6.7 |
2.5 |
4.0 |
0.8 |
1.2 |
92.7 |
11.5 |
1-2 ha |
11.6 |
8.1 |
7.0 |
6.6 |
10.2 |
6.4 |
7.4 |
5.7 |
6.1 |
4.4 |
2.8 |
4.5 |
3.1 |
4.4 |
48.1 |
6.0 |
2-3 ha |
10.8 |
7.5 |
8.1 |
7.8 |
8.5 |
5.3 |
7.6 |
5.9 |
9.0 |
6.5 |
0.6 |
1.0 |
0.9 |
1.3 |
45.6 |
5.6 |
3-4 ha |
8.7 |
6.1 |
7.4 |
7.1 |
8.8 |
5.5 |
5.9 |
4.6 |
4.6 |
3.3 |
1.7 |
2.7 |
1.2 |
1.7 |
38.3 |
4.7 |
4-5 ha |
8.6 |
6.0 |
7.1 |
6.8 |
9.8 |
6.1 |
5.8 |
4.5 |
5.9 |
4.3 |
2.6 |
4.2 |
2.0 |
2.8 |
41.8 |
5.2 |
5-10 ha |
28.8 |
20.0 |
20.1 |
19.2 |
31.5 |
19.7 |
22.1 |
17.1 |
23.3 |
16.9 |
8.0 |
13.0 |
7.9 |
11.3 |
141.8 |
17.5 |
10-20 ha |
23.5 |
16.3 |
17.8 |
17.0 |
34.3 |
21.5 |
23.5 |
18.2 |
21.4 |
15.5 |
11.4 |
18.3 |
9.2 |
13.2 |
141.2 |
17.5 |
20-50 ha |
13.7 |
9.5 |
13.2 |
12.6 |
28.3 |
17.7 |
26.2 |
20.3 |
29.6 |
21.4 |
14.7 |
23.7 |
18.8 |
26.7 |
144.4 |
17.9 |
50-100 ha |
2.5 |
1.7 |
3.6 |
3.5 |
6.4 |
4.0 |
9.6 |
7.4 |
13.3 |
9.6 |
5.7 |
9.1 |
13.7 |
19.5 |
54.9 |
6.8 |
100 ha et + |
0.5 |
0.3 |
0.9 |
0.8 |
2.2 |
1.4 |
4.4 |
3.4 |
8.4 |
6.1 |
8.3 |
13.4 |
11.5 |
16.4 |
36.2 |
4.5 |
Total |
144.1 |
100 |
104.6 |
100 |
160.0 |
100 |
129.3 |
100 |
138.4 |
100 |
62.0 |
100 |
70.2 |
100 |
808.5 |
100 |
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||
1-3 chevres |
4-5 chevres |
6-10 chevres |
11-20 chevres |
21-50 chevres |
51-100 chevres |
100 chevres et + |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
2.5 |
10.7 |
3.3 |
14.1 |
2.4 |
10.2 |
3.1 |
13.1 |
7.4 |
31.2 |
3.8 |
16.2 |
1.0 |
4.4 |
23.5 |
100 |
0-1 ha |
32.9 |
35.5 |
16.2 |
17.5 |
17.4 |
18.8 |
13.6 |
14.6 |
9.3 |
10.1 |
2.5 |
2.7 |
0.8 |
0.9 |
92.7 |
100 |
1-2 ha |
11.6 |
24.1 |
7.0 |
14.4 |
10.2 |
21.2 |
7.4 |
15.3 |
6.1 |
12.7 |
2.8 |
5.8 |
3.1 |
6.5 |
48.1 |
100 |
2-3 ha |
10.8 |
23.6 |
8.1 |
17.9 |
8.5 |
18.7 |
7.6 |
16.8 |
9.0 |
19.8 |
0.6 |
1.4 |
0.9 |
1.9 |
45.6 |
100 |
3-4 ha |
8.7 |
22.8 |
7.4 |
19.3 |
8.8 |
22.9 |
5.9 |
15.5 |
4.6 |
12.0 |
1.7 |
4.3 |
1.2 |
3.1 |
38.3 |
100 |
4-5 ha |
8.6 |
20.6 |
7.1 |
16.9 |
9.8 |
23.5 |
5.8 |
13.8 |
5.9 |
14.2 |
2.6 |
6.2 |
2.0 |
4.7 |
41.8 |
100 |
5-10 ha |
28.8 |
20.3 |
20.1 |
14.2 |
31.5 |
22.2 |
22.1 |
15.6 |
23.3 |
16.5 |
8.0 |
5.7 |
7.9 |
5.6 |
141.8 |
100 |
10-20 ha |
23.5 |
16.7 |
17.8 |
12.6 |
34.3 |
24.3 |
23.5 |
16.7 |
21.4 |
15.2 |
11.4 |
8.0 |
9.2 |
6.6 |
141.2 |
100 |
20-50 ha |
13.7 |
9.5 |
13.2 |
9.1 |
28.3 |
19.6 |
26.2 |
18.2 |
29.6 |
20.5 |
14.7 |
10.2 |
18.8 |
13.0 |
144.4 |
100 |
50-100 ha |
2.5 |
4.6 |
3.6 |
6.6 |
6.4 |
11.8 |
9.6 |
17.4 |
13.3 |
24.3 |
5.7 |
10.3 |
13.7 |
25.0 |
54.9 |
100 |
100 ha et + |
0.5 |
1.2 |
0.9 |
2.5 |
2.2 |
6.2 |
4.4 |
12.3 |
8.4 |
23.1 |
8.3 |
23.0 |
11.5 |
31.8 |
36.2 |
100 |
Total |
144.1 |
17.8 |
104.6 |
12.9 |
160.0 |
19.8 |
129.3 |
16.0 |
138.4 |
17.1 |
62.0 |
7.7 |
70.2 |
8.7 |
808.5 |
100 |
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||||
Type d'exploitant |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||
1-3 chevres |
4-5 chevres |
6-10 chevres |
11-20 chevres |
21-50 chevres |
51-100 chevres |
100 chevres et + |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
59.7 |
41.5 |
43.4 |
41.5 |
72.8 |
45.5 |
82.0 |
63.4 |
100.7 |
72.8 |
49.2 |
79.3 |
59.7 |
85.0 |
467.5 |
57.8 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
7.8 |
5.4 |
5.5 |
5.2 |
9.9 |
6.2 |
7.2 |
5.6 |
2.5 |
1.8 |
3.5 |
5.7 |
1.2 |
1.7 |
37.5 |
4.6 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
58.6 |
40.6 |
42.2 |
40.3 |
58.5 |
36.6 |
31.6 |
24.4 |
24.6 |
17.8 |
6.7 |
10.8 |
5.5 |
7.8 |
227.6 |
28.1 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
17.2 |
12.0 |
13.2 |
12.6 |
18.7 |
11.7 |
8.5 |
6.6 |
10.6 |
7.6 |
2.6 |
4.2 |
3.9 |
5.6 |
74.8 |
9.2 |
Avec un faible capital de production |
0.8 |
0.5 |
0.4 |
0.4 |
0.1 |
0.1 |
1.3 |
0.2 |
||||||||
Total |
144.1 |
100 |
104.6 |
100 |
160.0 |
100 |
129.3 |
100 |
138.4 |
100 |
62.0 |
100 |
70.2 |
100 |
808.5 |
100 |
Unité : 1000 Têtes |
||||||||||||||||
Type d'exploitant |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||
1-3 chevres |
4-5 chevres |
6-10 chevres |
11-20 chevres |
21-50 chevres |
51-100 chevres |
100 chevres et + |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
59.7 |
12.8 |
43.4 |
9.3 |
72.8 |
15.6 |
82.0 |
17.5 |
100.7 |
21.5 |
49.2 |
10.5 |
59.7 |
12.8 |
467.5 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
7.8 |
20.8 |
5.5 |
14.6 |
9.9 |
26.3 |
7.2 |
19.2 |
2.5 |
6.6 |
3.5 |
9.4 |
1.2 |
3.1 |
37.5 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
58.6 |
25.7 |
42.2 |
18.5 |
58.5 |
25.7 |
31.6 |
13.9 |
24.6 |
10.8 |
6.7 |
2.9 |
5.5 |
2.4 |
227.6 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
17.2 |
23.1 |
13.2 |
17.7 |
18.7 |
25.0 |
8.5 |
11.4 |
10.6 |
14.1 |
2.6 |
3.5 |
3.9 |
5.2 |
74.8 |
100 |
Avec un faible capital de production |
0.8 |
60.0 |
0.4 |
30.7 |
0.1 |
9.4 |
1.3 |
100 |
||||||||
Total |
144.1 |
17.8 |
104.6 |
12.9 |
160.0 |
19.8 |
129.3 |
16.0 |
138.4 |
17.1 |
62.0 |
7.7 |
70.2 |
8.7 |
808.5 |
100 |
Tableau 10.40
Répartition des chevreaux
selon la race et le gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Gouvernorat |
Race à lait |
Race à viande |
Total chevreaux |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Ariana |
* |
* |
0.3 |
0.1 |
0.3 |
0.1 |
Manouba |
0.3 |
0.5 |
1.8 |
0.9 |
2.0 |
0.8 |
Ben Arous |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Nabeul |
1.6 |
2.9 |
10.8 |
5.3 |
12.5 |
4.7 |
Bizerte |
0.1 |
0.2 |
6.7 |
3.2 |
6.8 |
2.6 |
Béja |
1.5 |
2.6 |
9.0 |
4.4 |
10.5 |
4.0 |
Jendouba |
1.0 |
1.7 |
6.5 |
3.2 |
7.5 |
2.9 |
Le Kef |
5.3 |
9.3 |
1.8 |
0.9 |
7.1 |
2.7 |
Siliana |
0.2 |
0.3 |
20.7 |
10.1 |
20.9 |
7.9 |
Zaghouan |
0.2 |
0.4 |
5.6 |
2.7 |
5.8 |
2.2 |
Total Nord |
10.1 |
17.7 |
63.3 |
30.8 |
73.4 |
28.0 |
Sousse |
0.2 |
0.3 |
0.6 |
0.3 |
0.8 |
0.3 |
Monastir |
0.2 |
0.4 |
0.4 |
0.2 |
0.6 |
0.2 |
Mahdia |
* |
* |
2.5 |
1.2 |
2.5 |
0.9 |
Sfax |
0.1 |
0.2 |
6.6 |
3.2 |
6.7 |
2.6 |
Kairouan |
0.2 |
0.4 |
5.4 |
2.6 |
5.6 |
2.2 |
Kasserine |
0.1 |
0.1 |
30.1 |
14.6 |
30.2 |
11.5 |
Sidi Bouzid |
1.5 |
2.7 |
31.2 |
15.2 |
32.7 |
12.5 |
Total Centre |
2.4 |
4.2 |
76.8 |
37.3 |
79.1 |
30.2 |
Gafsa |
7.5 |
13.3 |
0.2 |
0.1 |
7.7 |
2.9 |
Gabès |
2.9 |
5.1 |
21.9 |
10.7 |
24.8 |
9.5 |
Medenine |
12.2 |
21.5 |
7.7 |
3.8 |
19.9 |
7.6 |
Tozeur |
5.6 |
9.8 |
* |
* |
5.6 |
2.1 |
Kébili |
8.1 |
14.3 |
0.1 |
* |
8.2 |
3.1 |
Tataouine |
8.0 |
14.1 |
35.7 |
17.4 |
43.7 |
16.7 |
Total Sud |
44.3 |
78.1 |
65.6 |
31.9 |
109.9 |
41.9 |
Total |
56.8 |
100 |
205.7 |
100 |
262.4 |
100 |
Tableau 10.40
Répartition des chevreaux
selon la race et le gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Gouvernorat |
Race à lait |
Race à viande |
Total chevreaux |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
||||||
Ariana |
* |
* |
0.3 |
100.0 |
0.3 |
100 |
Manouba |
0.3 |
15.0 |
1.8 |
90.0 |
2.0 |
100 |
Ben Arous |
||||||
Nabeul |
1.6 |
12.8 |
10.8 |
86.4 |
12.5 |
100 |
Bizerte |
0.1 |
1.5 |
6.7 |
98.5 |
6.8 |
100 |
Béja |
1.5 |
14.3 |
9.0 |
85.7 |
10.5 |
100 |
Jendouba |
1.0 |
13.3 |
6.5 |
86.7 |
7.5 |
100 |
Le Kef |
5.3 |
74.6 |
1.8 |
25.4 |
7.1 |
100 |
Siliana |
0.2 |
1.0 |
20.7 |
99.0 |
20.9 |
100 |
Zaghouan |
0.2 |
3.4 |
5.6 |
96.6 |
5.8 |
100 |
Total Nord |
10.1 |
13.8 |
63.3 |
86.2 |
73.4 |
100 |
Sousse |
0.2 |
25.0 |
0.6 |
75.0 |
0.8 |
100 |
Monastir |
0.2 |
33.3 |
0.4 |
66.7 |
0.6 |
100 |
Mahdia |
* |
* |
2.5 |
100.0 |
2.5 |
100 |
Sfax |
0.1 |
1.5 |
6.6 |
98.5 |
6.7 |
100 |
Kairouan |
0.2 |
3.6 |
5.4 |
96.4 |
5.6 |
100 |
Kasserine |
0.1 |
0.3 |
30.1 |
99.7 |
30.2 |
100 |
Sidi Bouzid |
1.5 |
4.6 |
31.2 |
95.4 |
32.7 |
100 |
Total Centre |
2.4 |
3.0 |
76.8 |
97.1 |
79.1 |
100 |
Gafsa |
7.5 |
97.4 |
0.2 |
2.6 |
7.7 |
100 |
Gabès |
2.9 |
11.7 |
21.9 |
88.3 |
24.8 |
100 |
Medenine |
12.2 |
61.3 |
7.7 |
38.7 |
19.9 |
100 |
Tozeur |
5.6 |
100.0 |
* |
* |
5.6 |
100 |
Kébili |
8.1 |
98.8 |
0.1 |
1.2 |
8.2 |
100 |
Tataouine |
8.0 |
18.3 |
35.7 |
81.7 |
43.7 |
100 |
Total Sud |
44.3 |
40.3 |
65.6 |
59.7 |
109.9 |
100 |
Total |
56.8 |
21.6 |
205.7 |
78.4 |
262.4 |
100 |
Tableau 10.41
Répartition des chevreaux
selon la race et la taille de l'exploitation
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Taille de l'exploitation |
Race à lait |
Race à viande |
Total chevreaux |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
1.3 |
2.3 |
6.1 |
3.0 |
7.4 |
2.8 |
0-1 ha |
11.3 |
19.9 |
8.4 |
4.1 |
19.7 |
7.5 |
1-2 ha |
4.2 |
7.4 |
8.8 |
4.3 |
13.1 |
5.0 |
2-3 ha |
2.5 |
4.5 |
11.7 |
5.7 |
14.3 |
5.4 |
3-4 ha |
2.7 |
4.7 |
9.0 |
4.4 |
11.7 |
4.4 |
4-5 ha |
2.8 |
5.0 |
10.7 |
5.2 |
13.5 |
5.1 |
5-10 ha |
9.1 |
15.9 |
37.1 |
18.0 |
46.2 |
17.6 |
10-20 ha |
9.6 |
16.9 |
39.6 |
19.2 |
49.2 |
18.7 |
20-50 ha |
7.7 |
13.6 |
47.0 |
22.8 |
54.7 |
20.8 |
50-100 ha |
3.6 |
6.3 |
17.2 |
8.4 |
20.8 |
7.9 |
100 ha et + |
2.1 |
3.6 |
9.9 |
4.8 |
12.0 |
4.6 |
Total |
56.8 |
100 |
205.7 |
100 |
262.4 |
100 |
Tableau 10.41
Répartition des chevreaux
selon la race et la taille de l'exploitation
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Taille de l'exploitation |
Race à lait |
Race à viande |
Total chevreaux |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
1.3 |
17.6 |
6.1 |
82.4 |
7.4 |
100 |
0-1 ha |
11.3 |
57.4 |
8.4 |
42.6 |
19.7 |
100 |
1-2 ha |
4.2 |
32.1 |
8.8 |
67.2 |
13.1 |
100 |
2-3 ha |
2.5 |
17.5 |
11.7 |
81.8 |
14.3 |
100 |
3-4 ha |
2.7 |
23.1 |
9.0 |
76.9 |
11.7 |
100 |
4-5 ha |
2.8 |
20.7 |
10.7 |
79.3 |
13.5 |
100 |
5-10 ha |
9.1 |
19.7 |
37.1 |
80.3 |
46.2 |
100 |
10-20 ha |
9.6 |
19.5 |
39.6 |
80.5 |
49.2 |
100 |
20-50 ha |
7.7 |
14.1 |
47.0 |
85.9 |
54.7 |
100 |
50-100 ha |
3.6 |
17.3 |
17.2 |
82.7 |
20.8 |
100 |
100 ha et + |
2.1 |
17.5 |
9.9 |
82.5 |
12.0 |
100 |
Total |
56.8 |
21.6 |
205.7 |
78.4 |
262.4 |
100 |
Tableau 10.42
Répartition des chevreaux
selon la race et le type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Type d'exploitant |
Race à lait |
Race à viande |
Total chevreaux |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
30.3 |
53.4 |
124.5 |
60.5 |
154.8 |
59.0 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
3.1 |
5.5 |
7.0 |
3.4 |
10.1 |
3.8 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
17.2 |
30.3 |
56.5 |
27.5 |
73.7 |
28.1 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
6.0 |
10.6 |
17.5 |
8.5 |
23.5 |
9.0 |
Avec un faible capital de production |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
Total |
56.8 |
100 |
205.7 |
100 |
262.4 |
100 |
Tableau 10.42
Répartition des chevreaux
selon la race et le type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Type d'exploitant |
Race à lait |
Race à viande |
Total chevreaux |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
30.3 |
19.6 |
124.5 |
80.4 |
154.8 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
3.1 |
30.7 |
7.0 |
69.3 |
10.1 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
17.2 |
23.3 |
56.5 |
76.7 |
73.7 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
6.0 |
25.5 |
17.5 |
74.5 |
23.5 |
100 |
Avec un faible capital de production |
0.1 |
50.0 |
0.1 |
50.0 |
0.2 |
100 |
Total |
56.8 |
21.6 |
205.7 |
78.4 |
262.4 |
100 |
Tableau 10.43
Répartition des chevrettes
selon la race et le gouvernorat
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Gouvernorat |
Race à lait |
Race à viande |
Total chevrettes |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Ariana |
* |
* |
0.3 |
0.1 |
0.3 |
0.1 |
Manouba |
0.2 |
0.2 |
0.8 |
0.4 |
0.9 |
0.3 |
Ben Arous |
0.8 |
1.0 |
3.1 |
1.4 |
3.9 |
1.3 |
Nabeul |
1.1 |
1.3 |
5.1 |
2.4 |
6.2 |
2.1 |
Bizerte |
0.1 |
0.1 |
5.8 |
2.7 |
5.9 |
2.0 |
Béja |
2.8 |
3.3 |
11.4 |
5.3 |
14.2 |
4.8 |
Jendouba |
1.2 |
1.4 |
8.5 |
4.0 |
9.7 |
3.2 |
Le Kef |
7.5 |
8.8 |
2.2 |
1.0 |
9.7 |
3.2 |
Siliana |
0.1 |
0.2 |
18.2 |
8.5 |
18.3 |
6.1 |
Zaghouan |
0.2 |
0.2 |
6.3 |
2.9 |
6.4 |
2.2 |
Total Nord |
14.1 |
16.6 |
61.7 |
28.9 |
75.8 |
25.4 |
Sousse |
* |
* |
0.1 |
* |
0.1 |
* |
Monastir |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.3 |
0.1 |
Mahdia |
* |
* |
3.4 |
1.6 |
3.4 |
1.2 |
Sfax |
0.2 |
0.2 |
12.4 |
5.8 |
12.6 |
4.2 |
Kairouan |
0.2 |
0.2 |
6.1 |
2.9 |
6.3 |
2.1 |
Kasserine |
0.1 |
0.1 |
29.4 |
13.8 |
29.5 |
9.9 |
Sidi Bouzid |
1.1 |
1.4 |
18.5 |
8.7 |
19.7 |
6.6 |
Total Centre |
1.8 |
2.1 |
70.3 |
32.9 |
72.0 |
24.1 |
Gafsa |
9.5 |
11.2 |
1.1 |
0.5 |
10.6 |
3.5 |
Gabès |
3.5 |
4.1 |
26.2 |
12.2 |
29.7 |
9.9 |
Medenine |
37.6 |
44.4 |
18.9 |
8.8 |
56.5 |
18.9 |
Tozeur |
4.2 |
5.0 |
* |
* |
4.2 |
1.4 |
Kébili |
6.3 |
7.4 |
* |
* |
6.3 |
2.1 |
Tataouine |
7.9 |
9.3 |
35.6 |
16.6 |
43.4 |
14.5 |
Total Sud |
69.0 |
81.4 |
81.7 |
38.2 |
150.7 |
50.5 |
Total |
84.8 |
100 |
213.7 |
100 |
298.5 |
100 |
Tableau 10.43
Répartition des chevrettes
selon la race et le gouvernorat
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Gouvernorat |
Race à lait |
Race à viande |
Total chevrettes |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
||||||
Ariana |
* |
* |
0.3 |
100.0 |
0.3 |
100 |
Manouba |
0.2 |
22.2 |
0.8 |
88.9 |
0.9 |
100 |
Ben Arous |
0.8 |
20.5 |
3.1 |
79.5 |
3.9 |
100 |
Nabeul |
1.1 |
17.7 |
5.1 |
82.3 |
6.2 |
100 |
Bizerte |
0.1 |
1.7 |
5.8 |
98.3 |
5.9 |
100 |
Béja |
2.8 |
19.7 |
11.4 |
80.3 |
14.2 |
100 |
Jendouba |
1.2 |
12.4 |
8.5 |
87.6 |
9.7 |
100 |
Le Kef |
7.5 |
77.3 |
2.2 |
22.7 |
9.7 |
100 |
Siliana |
0.1 |
0.5 |
18.2 |
99.5 |
18.3 |
100 |
Zaghouan |
0.2 |
3.1 |
6.3 |
98.4 |
6.4 |
100 |
Total Nord |
14.1 |
18.6 |
61.7 |
81.4 |
75.8 |
100 |
Sousse |
* |
* |
0.1 |
100.0 |
0.1 |
100 |
Monastir |
0.1 |
33.3 |
0.2 |
66.7 |
0.3 |
100 |
Mahdia |
* |
* |
3.4 |
100.0 |
3.4 |
100 |
Sfax |
0.2 |
1.6 |
12.4 |
98.4 |
12.6 |
100 |
Kairouan |
0.2 |
3.2 |
6.1 |
96.8 |
6.3 |
100 |
Kasserine |
0.1 |
0.3 |
29.4 |
99.7 |
29.5 |
100 |
Sidi Bouzid |
1.1 |
5.6 |
18.5 |
93.9 |
19.7 |
100 |
Total Centre |
1.8 |
2.5 |
70.3 |
97.6 |
72.0 |
100 |
Gafsa |
9.5 |
89.6 |
1.1 |
10.4 |
10.6 |
100 |
Gabès |
3.5 |
11.8 |
26.2 |
88.2 |
29.7 |
100 |
Medenine |
37.6 |
66.5 |
18.9 |
33.5 |
56.5 |
100 |
Tozeur |
4.2 |
100.0 |
* |
* |
4.2 |
100 |
Kébili |
6.3 |
100.0 |
* |
* |
6.3 |
100 |
Tataouine |
7.9 |
18.2 |
35.6 |
82.0 |
43.4 |
100 |
Total Sud |
69.0 |
45.8 |
81.7 |
54.2 |
150.7 |
100 |
Total |
84.8 |
28.4 |
213.7 |
71.6 |
298.5 |
100 |
Tableau 10.44
Répartition des chevrettes
selon la race et la taille de l'exploitation
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Taille de l'exploitation |
Race à lait |
Race à viande |
Total chevrettes |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
2.1 |
2.5 |
6.5 |
3.0 |
8.6 |
2.9 |
0-1 ha |
9.9 |
11.7 |
9.6 |
4.5 |
19.5 |
6.5 |
1-2 ha |
4.7 |
5.5 |
9.0 |
4.2 |
13.7 |
4.6 |
2-3 ha |
4.9 |
5.8 |
11.9 |
5.5 |
16.8 |
5.6 |
3-4 ha |
5.7 |
6.7 |
9.8 |
4.6 |
15.5 |
5.2 |
4-5 ha |
4.3 |
5.1 |
11.9 |
5.5 |
16.2 |
5.4 |
5-10 ha |
16.1 |
18.9 |
40.3 |
18.8 |
56.3 |
18.9 |
10-20 ha |
15.6 |
18.4 |
43.2 |
20.2 |
58.8 |
19.7 |
20-50 ha |
13.8 |
16.2 |
45.3 |
21.2 |
59.0 |
19.8 |
50-100 ha |
4.7 |
5.5 |
15.8 |
7.4 |
20.5 |
6.9 |
100 ha et + |
2.9 |
3.5 |
10.5 |
4.9 |
13.5 |
4.5 |
Total |
84.8 |
100 |
213.7 |
100 |
298.5 |
100 |
Tableau 10.44
Répartition des chevrettes
selon la race et la taille de l'exploitation
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Taille de l'exploitation |
Race à lait |
Race à viande |
Total chevrettes |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
2.1 |
24.4 |
6.5 |
75.6 |
8.6 |
100 |
0-1 ha |
9.9 |
50.8 |
9.6 |
49.2 |
19.5 |
100 |
1-2 ha |
4.7 |
34.3 |
9.0 |
65.7 |
13.7 |
100 |
2-3 ha |
4.9 |
29.2 |
11.9 |
70.8 |
16.8 |
100 |
3-4 ha |
5.7 |
36.8 |
9.8 |
63.2 |
15.5 |
100 |
4-5 ha |
4.3 |
26.5 |
11.9 |
73.5 |
16.2 |
100 |
5-10 ha |
16.1 |
28.6 |
40.3 |
71.6 |
56.3 |
100 |
10-20 ha |
15.6 |
26.5 |
43.2 |
73.5 |
58.8 |
100 |
20-50 ha |
13.8 |
23.4 |
45.3 |
76.8 |
59.0 |
100 |
50-100 ha |
4.7 |
22.9 |
15.8 |
77.1 |
20.5 |
100 |
100 ha et + |
2.9 |
21.5 |
10.5 |
77.8 |
13.5 |
100 |
Total |
84.8 |
28.4 |
213.7 |
71.6 |
298.5 |
100 |
Tableau 10.45
Répartition des chevrettes
selon la race et le type d'exploitant
% en colonnes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Type d'exploitant |
Race à lait |
Race à viande |
Total chevrettes |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
40.5 |
47.7 |
122.5 |
57.3 |
163.0 |
54.6 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
7.2 |
8.5 |
7.5 |
3.5 |
14.7 |
4.9 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
27.5 |
32.4 |
62.1 |
29.0 |
89.6 |
30.0 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
9.4 |
11.1 |
21.4 |
10.0 |
30.8 |
10.3 |
Avec un faible capital de production |
0.2 |
0.2 |
0.3 |
0.1 |
0.5 |
0.2 |
Total |
84.8 |
100 |
213.7 |
100 |
298.5 |
100 |
Tableau 10.45
Répartition des chevrettes
selon la race et le type d'exploitant
% en lignes
Unité : 1000 Têtes |
||||||
Type d'exploitant |
Race à lait |
Race à viande |
Total chevrettes |
|||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
40.5 |
24.8 |
122.5 |
75.2 |
163.0 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
7.2 |
49.0 |
7.5 |
51.0 |
14.7 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
27.5 |
30.7 |
62.1 |
69.3 |
89.6 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
9.4 |
30.5 |
21.4 |
69.5 |
30.8 |
100 |
Avec un faible capital de production |
0.2 |
40.0 |
0.3 |
60.0 |
0.5 |
100 |
Total |
84.8 |
28.4 |
213.7 |
71.6 |
298.5 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||||
Gouvernorat |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||||
Aucune |
1-3 chevres |
4-5 chevres |
6-10 chevres |
11-20 chevres |
21-50 chevres |
51-100 chevres |
100 chevres et + |
|||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
6 |
0.2 |
79 |
0.1 |
17 |
0.1 |
7 |
* |
5 |
0.1 |
1 |
* |
* |
* |
* |
* |
115 |
0.1 |
Ariana |
* |
* |
91 |
0.1 |
22 |
0.1 |
30 |
0.1 |
30 |
0.3 |
3 |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
175 |
0.1 |
Manouba |
* |
* |
174 |
0.2 |
165 |
0.7 |
113 |
0.5 |
51 |
0.6 |
23 |
0.5 |
8 |
0.9 |
* |
* |
533 |
0.4 |
Ben Arous |
1 |
* |
190 |
0.2 |
148 |
0.6 |
37 |
0.2 |
162 |
1.8 |
38 |
0.8 |
31 |
3.5 |
* |
* |
607 |
0.4 |
Nabeul |
47 |
1.5 |
731 |
0.9 |
423 |
1.7 |
356 |
1.6 |
141 |
1.6 |
102 |
2.2 |
18 |
2.1 |
91 |
23.0 |
1910 |
1.4 |
Bizerte |
* |
* |
109 |
0.1 |
1 |
* |
215 |
1.0 |
316 |
3.5 |
538 |
11.8 |
156 |
17.7 |
19 |
4.9 |
1355 |
1.0 |
Béja |
1 |
* |
310 |
0.4 |
346 |
1.4 |
131 |
0.6 |
511 |
5.6 |
304 |
6.7 |
63 |
7.1 |
18 |
4.4 |
1683 |
1.2 |
Jendouba |
* |
* |
33 |
* |
158 |
0.6 |
563 |
2.6 |
1190 |
13.1 |
374 |
8.2 |
* |
* |
1 |
0.3 |
2318 |
1.6 |
Le Kef |
* |
* |
3041 |
3.9 |
803 |
3.3 |
639 |
2.9 |
263 |
2.9 |
22 |
0.5 |
2 |
0.2 |
* |
* |
4770 |
3.4 |
Siliana |
* |
* |
3112 |
4.0 |
1325 |
5.5 |
874 |
4.0 |
626 |
6.9 |
252 |
5.5 |
18 |
2.0 |
9 |
2.3 |
6216 |
4.4 |
Zaghouan |
* |
* |
928 |
1.2 |
445 |
1.8 |
446 |
2.1 |
243 |
2.7 |
164 |
3.6 |
15 |
1.7 |
11 |
2.8 |
2253 |
1.6 |
Total Nord |
55 |
1.8 |
8797 |
11.4 |
3852 |
15.9 |
3412 |
15.7 |
3537 |
38.9 |
1822 |
39.9 |
311 |
35.3 |
149 |
37.6 |
21934 |
15.5 |
Sousse |
* |
* |
2107 |
2.7 |
259 |
1.1 |
213 |
1.0 |
45 |
0.5 |
11 |
0.2 |
2 |
0.2 |
1 |
0.3 |
2639 |
1.9 |
Monastir |
147 |
4.8 |
729 |
0.9 |
59 |
0.2 |
7 |
* |
3 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
945 |
0.7 |
Mahdia |
2080 |
67.4 |
2471 |
3.2 |
4 |
* |
* |
* |
* |
* |
1 |
* |
* |
* |
* |
* |
4556 |
3.2 |
Sfax |
606 |
19.6 |
13357 |
17.3 |
637 |
2.6 |
201 |
0.9 |
122 |
1.3 |
10 |
0.2 |
4 |
0.5 |
1 |
0.3 |
14939 |
10.6 |
Kairouan |
50 |
1.6 |
6772 |
8.8 |
2012 |
8.3 |
520 |
2.4 |
241 |
2.7 |
32 |
0.7 |
30 |
3.4 |
2 |
0.5 |
9659 |
6.8 |
Kasserine |
* |
* |
6764 |
8.8 |
2904 |
12.0 |
2097 |
9.7 |
646 |
7.1 |
99 |
2.2 |
4 |
0.5 |
1 |
0.3 |
12515 |
8.9 |
Sidi Bouzid |
30 |
1.0 |
9579 |
12.4 |
2261 |
9.3 |
1482 |
6.8 |
247 |
2.7 |
85 |
1.9 |
2 |
0.2 |
* |
* |
13687 |
9.7 |
Total Centre |
2913 |
94.4 |
41780 |
54.2 |
8137 |
33.5 |
4520 |
20.8 |
1305 |
14.4 |
238 |
5.2 |
42 |
4.8 |
5 |
1.3 |
58939 |
41.8 |
Gafsa |
* |
* |
4241 |
5.5 |
1292 |
5.3 |
1482 |
6.8 |
698 |
7.7 |
193 |
4.2 |
19 |
2.2 |
4 |
1.0 |
7929 |
5.6 |
Gabès |
12 |
0.4 |
4260 |
5.5 |
2431 |
10.0 |
2480 |
11.4 |
651 |
7.2 |
661 |
14.5 |
96 |
10.9 |
31 |
7.8 |
10622 |
7.5 |
Medenine |
67 |
2.2 |
2185 |
2.8 |
4553 |
18.7 |
6098 |
28.1 |
1308 |
14.4 |
486 |
10.6 |
145 |
16.5 |
55 |
13.9 |
14898 |
10.6 |
Tozeur |
* |
* |
776 |
1.0 |
887 |
3.7 |
580 |
2.7 |
244 |
2.7 |
166 |
3.6 |
36 |
4.1 |
2 |
0.5 |
2691 |
1.9 |
Kébili |
37 |
1.2 |
14699 |
19.1 |
2928 |
12.1 |
1824 |
8.4 |
254 |
2.8 |
97 |
2.1 |
6 |
0.7 |
4 |
1.0 |
19849 |
14.1 |
Tataouine |
* |
* |
342 |
0.4 |
214 |
0.9 |
1329 |
6.1 |
1085 |
11.9 |
900 |
19.7 |
225 |
25.6 |
146 |
36.9 |
4240 |
3.0 |
Total Sud |
117 |
3.8 |
26503 |
34.4 |
12304 |
50.6 |
13793 |
63.5 |
4241 |
46.7 |
2503 |
54.9 |
527 |
59.9 |
242 |
61.1 |
60230 |
42.7 |
Total |
3085 |
100 |
77080 |
100 |
24292 |
100 |
21725 |
100 |
9083 |
100 |
4563 |
100 |
880 |
100 |
396 |
100 |
141103 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||||
Gouvernorat |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||||
Aucune |
1-3 chevres |
4-5 chevres |
6-10 chevres |
11-20 chevres |
21-50 chevres |
51-100 chevres |
100 chevres et + |
|||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
6 |
5.2 |
79 |
69.1 |
17 |
14.5 |
7 |
6.1 |
5 |
4.2 |
1 |
0.9 |
* |
* |
* |
* |
115 |
100 |
Ariana |
* |
* |
91 |
51.7 |
22 |
12.3 |
30 |
17.1 |
30 |
17.3 |
3 |
1.7 |
* |
* |
* |
* |
175 |
100 |
Manouba |
* |
* |
174 |
32.6 |
165 |
30.9 |
113 |
21.2 |
51 |
9.5 |
23 |
4.3 |
8 |
1.5 |
* |
* |
533 |
100 |
Ben Arous |
1 |
0.2 |
190 |
31.3 |
148 |
24.4 |
37 |
6.1 |
162 |
26.7 |
38 |
6.3 |
31 |
5.1 |
* |
* |
607 |
100 |
Nabeul |
47 |
2.5 |
731 |
38.3 |
423 |
22.2 |
356 |
18.7 |
141 |
7.4 |
102 |
5.4 |
18 |
1.0 |
91 |
4.8 |
1910 |
100 |
Bizerte |
* |
* |
109 |
8.0 |
1 |
0.1 |
215 |
15.9 |
316 |
23.3 |
538 |
39.7 |
156 |
11.5 |
19 |
1.4 |
1355 |
100 |
Béja |
1 |
0.1 |
310 |
18.4 |
346 |
20.5 |
131 |
7.8 |
511 |
30.4 |
304 |
18.0 |
63 |
3.7 |
18 |
1.0 |
1683 |
100 |
Jendouba |
* |
* |
33 |
1.4 |
158 |
6.8 |
563 |
24.3 |
1190 |
51.3 |
374 |
16.1 |
* |
* |
1 |
* |
2318 |
100 |
Le Kef |
* |
* |
3041 |
63.8 |
803 |
16.8 |
639 |
13.4 |
263 |
5.5 |
22 |
0.5 |
2 |
* |
* |
* |
4770 |
100 |
Siliana |
* |
* |
3112 |
50.1 |
1325 |
21.3 |
874 |
14.1 |
626 |
10.1 |
252 |
4.1 |
18 |
0.3 |
9 |
0.1 |
6216 |
100 |
Zaghouan |
* |
* |
928 |
41.2 |
445 |
19.8 |
446 |
19.8 |
243 |
10.8 |
164 |
7.3 |
15 |
0.7 |
11 |
0.5 |
2253 |
100 |
Total Nord |
55 |
0.3 |
8797 |
40.1 |
3852 |
17.6 |
3412 |
15.6 |
3537 |
16.1 |
1822 |
8.3 |
311 |
1.4 |
149 |
0.7 |
21934 |
100 |
Sousse |
* |
* |
2107 |
79.9 |
259 |
9.8 |
213 |
8.1 |
45 |
1.7 |
11 |
0.4 |
2 |
0.1 |
1 |
* |
2639 |
100 |
Monastir |
147 |
15.5 |
729 |
77.2 |
59 |
6.2 |
7 |
0.7 |
3 |
0.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
945 |
100 |
Mahdia |
2080 |
45.7 |
2471 |
54.2 |
4 |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
1 |
* |
* |
* |
* |
* |
4556 |
100 |
Sfax |
606 |
4.1 |
13357 |
89.4 |
637 |
4.3 |
201 |
1.3 |
122 |
0.8 |
10 |
0.1 |
4 |
* |
1 |
* |
14939 |
100 |
Kairouan |
50 |
0.5 |
6772 |
70.1 |
2012 |
20.8 |
520 |
5.4 |
241 |
2.5 |
32 |
0.3 |
30 |
0.3 |
2 |
* |
9659 |
100 |
Kasserine |
* |
* |
6764 |
54.0 |
2904 |
23.2 |
2097 |
16.8 |
646 |
5.2 |
99 |
0.8 |
4 |
* |
1 |
* |
12515 |
100 |
Sidi Bouzid |
30 |
0.2 |
9579 |
70.0 |
2261 |
16.5 |
1482 |
10.8 |
247 |
1.8 |
85 |
0.6 |
2 |
* |
* |
* |
13687 |
100 |
Total Centre |
2913 |
4.9 |
41780 |
70.9 |
8137 |
13.8 |
4520 |
7.7 |
1305 |
2.2 |
238 |
0.4 |
42 |
0.1 |
5 |
* |
58939 |
100 |
Gafsa |
* |
* |
4241 |
53.5 |
1292 |
16.3 |
1482 |
18.7 |
698 |
8.8 |
193 |
2.4 |
19 |
0.2 |
4 |
0.1 |
7929 |
100 |
Gabès |
12 |
0.1 |
4260 |
40.1 |
2431 |
22.9 |
2480 |
23.3 |
651 |
6.1 |
661 |
6.2 |
96 |
0.9 |
31 |
0.3 |
10622 |
100 |
Medenine |
67 |
0.5 |
2185 |
14.7 |
4553 |
30.6 |
6098 |
40.9 |
1308 |
8.8 |
486 |
3.3 |
145 |
1.0 |
55 |
0.4 |
14898 |
100 |
Tozeur |
* |
* |
776 |
28.8 |
887 |
33.0 |
580 |
21.5 |
244 |
9.1 |
166 |
6.2 |
36 |
1.3 |
2 |
0.1 |
2691 |
100 |
Kébili |
37 |
0.2 |
14699 |
74.1 |
2928 |
14.8 |
1824 |
9.2 |
254 |
1.3 |
97 |
0.5 |
6 |
* |
4 |
* |
19849 |
100 |
Tataouine |
* |
* |
342 |
8.1 |
214 |
5.0 |
1329 |
31.3 |
1085 |
25.6 |
900 |
21.2 |
225 |
5.3 |
146 |
3.4 |
4240 |
100 |
Total Sud |
117 |
0.2 |
26503 |
44.0 |
12304 |
20.4 |
13793 |
22.9 |
4241 |
7.0 |
2503 |
4.2 |
527 |
0.9 |
242 |
0.4 |
60230 |
100 |
Total |
3085 |
2.2 |
77080 |
54.6 |
24292 |
17.2 |
21725 |
15.4 |
9083 |
6.4 |
4563 |
3.2 |
880 |
0.6 |
396 |
0.3 |
141103 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||||
Aucune |
1-3 chevres |
4-5 chevres |
6-10 chevres |
11-20 chevres |
21-50 chevres |
51-100 chevres |
100 chevres et + |
|||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
19 |
0.6 |
1142 |
1.5 |
715 |
2.9 |
347 |
1.6 |
217 |
2.4 |
238 |
5.2 |
54 |
6.1 |
6 |
1.5 |
2738 |
1.9 |
0-1 ha |
161 |
5.2 |
16887 |
21.9 |
3672 |
15.1 |
2401 |
11.1 |
962 |
10.6 |
302 |
6.6 |
36 |
4.1 |
4 |
1.0 |
24424 |
17.3 |
1-2 ha |
444 |
14.4 |
6334 |
8.2 |
1581 |
6.5 |
1454 |
6.7 |
505 |
5.6 |
191 |
4.2 |
34 |
3.9 |
11 |
2.8 |
10554 |
7.5 |
2-3 ha |
292 |
9.5 |
6021 |
7.8 |
1921 |
7.9 |
1169 |
5.4 |
541 |
6.0 |
312 |
6.8 |
10 |
1.1 |
3 |
0.8 |
10269 |
7.3 |
3-4 ha |
461 |
14.9 |
4916 |
6.4 |
1752 |
7.2 |
1226 |
5.6 |
411 |
4.5 |
162 |
3.5 |
20 |
2.2 |
4 |
1.0 |
8950 |
6.3 |
4-5 ha |
144 |
4.7 |
4723 |
6.1 |
1679 |
6.9 |
1408 |
6.5 |
403 |
4.4 |
198 |
4.3 |
43 |
4.9 |
17 |
4.3 |
8615 |
6.1 |
5-10 ha |
982 |
31.8 |
16030 |
20.8 |
4757 |
19.6 |
4306 |
19.8 |
1528 |
16.8 |
741 |
16.2 |
120 |
13.7 |
43 |
10.8 |
28507 |
20.2 |
10-20 ha |
407 |
13.2 |
12515 |
16.2 |
4153 |
17.1 |
4617 |
21.3 |
1648 |
18.1 |
698 |
15.3 |
158 |
17.9 |
52 |
13.1 |
24248 |
17.2 |
20-50 ha |
139 |
4.5 |
7019 |
9.1 |
3035 |
12.5 |
3676 |
16.9 |
1880 |
20.7 |
1017 |
22.3 |
193 |
21.9 |
123 |
31.1 |
17082 |
12.1 |
50-100 ha |
36 |
1.2 |
1279 |
1.7 |
827 |
3.4 |
839 |
3.9 |
679 |
7.5 |
421 |
9.2 |
88 |
10.0 |
74 |
18.6 |
4242 |
3.0 |
100 ha et + |
1 |
* |
215 |
0.3 |
201 |
0.8 |
282 |
1.3 |
310 |
3.4 |
283 |
6.2 |
125 |
14.2 |
60 |
15.2 |
1476 |
1.0 |
Total |
3085 |
100 |
77080 |
100 |
24292 |
100 |
21725 |
100 |
9083 |
100 |
4563 |
100 |
880 |
100 |
396 |
100 |
141103 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||||
Aucune |
1-3 chevres |
4-5 chevres |
6-10 chevres |
11-20 chevres |
21-50 chevres |
51-100 chevres |
100 chevres et + |
|||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
19 |
0.7 |
1142 |
41.7 |
715 |
26.1 |
347 |
12.7 |
217 |
7.9 |
238 |
8.7 |
54 |
2.0 |
6 |
0.2 |
2738 |
100 |
0-1 ha |
161 |
0.7 |
16887 |
69.1 |
3672 |
15.0 |
2401 |
9.8 |
962 |
3.9 |
302 |
1.2 |
36 |
0.1 |
4 |
* |
24424 |
100 |
1-2 ha |
444 |
4.2 |
6334 |
60.0 |
1581 |
15.0 |
1454 |
13.8 |
505 |
4.8 |
191 |
1.8 |
34 |
0.3 |
11 |
0.1 |
10554 |
100 |
2-3 ha |
292 |
2.8 |
6021 |
58.6 |
1921 |
18.7 |
1169 |
11.4 |
541 |
5.3 |
312 |
3.0 |
10 |
0.1 |
3 |
* |
10269 |
100 |
3-4 ha |
461 |
5.2 |
4916 |
54.9 |
1752 |
19.6 |
1226 |
13.7 |
411 |
4.6 |
162 |
1.8 |
20 |
0.2 |
4 |
* |
8950 |
100 |
4-5 ha |
144 |
1.7 |
4723 |
54.8 |
1679 |
19.5 |
1408 |
16.3 |
403 |
4.7 |
198 |
2.3 |
43 |
0.5 |
17 |
0.2 |
8615 |
100 |
5-10 ha |
982 |
3.4 |
16030 |
56.2 |
4757 |
16.7 |
4306 |
15.1 |
1528 |
5.4 |
741 |
2.6 |
120 |
0.4 |
43 |
0.1 |
28507 |
100 |
10-20 ha |
407 |
1.7 |
12515 |
51.6 |
4153 |
17.1 |
4617 |
19.0 |
1648 |
6.8 |
698 |
2.9 |
158 |
0.6 |
52 |
0.2 |
24248 |
100 |
20-50 ha |
139 |
0.8 |
7019 |
41.1 |
3035 |
17.8 |
3676 |
21.5 |
1880 |
11.0 |
1017 |
6.0 |
193 |
1.1 |
123 |
0.7 |
17082 |
100 |
50-100 ha |
36 |
0.8 |
1279 |
30.1 |
827 |
19.5 |
839 |
19.8 |
679 |
16.0 |
421 |
9.9 |
88 |
2.1 |
74 |
1.7 |
4242 |
100 |
100 ha et + |
1 |
0.1 |
215 |
14.5 |
201 |
13.6 |
282 |
19.1 |
310 |
21.0 |
283 |
19.2 |
125 |
8.4 |
60 |
4.1 |
1476 |
100 |
Total |
3085 |
2.2 |
77080 |
54.6 |
24292 |
17.2 |
21725 |
15.4 |
9083 |
6.4 |
4563 |
3.2 |
880 |
0.6 |
396 |
0.3 |
141103 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||||
Type d'exploitant |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||||
Aucune |
1-3 chevres |
4-5 chevres |
6-10 chevres |
11-20 chevres |
21-50 chevres |
51-100 chevres |
100 chevres et + |
|||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
686 |
22.2 |
30391 |
39.4 |
9944 |
40.9 |
9662 |
44.5 |
5722 |
63.0 |
3277 |
71.8 |
699 |
79.5 |
339 |
85.6 |
60719 |
43.0 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
72 |
2.3 |
3779 |
4.9 |
1240 |
5.1 |
1329 |
6.1 |
526 |
5.8 |
78 |
1.7 |
49 |
5.6 |
8 |
2.0 |
7081 |
5.0 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
1844 |
59.8 |
32932 |
42.7 |
9907 |
40.8 |
8170 |
37.6 |
2217 |
24.4 |
860 |
18.8 |
91 |
10.3 |
27 |
6.8 |
56048 |
39.7 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
446 |
14.4 |
9472 |
12.3 |
3116 |
12.8 |
2544 |
11.7 |
617 |
6.8 |
349 |
7.6 |
41 |
4.6 |
22 |
5.6 |
16606 |
11.8 |
Avec un faible capital de production |
38 |
1.2 |
507 |
0.7 |
85 |
0.3 |
20 |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
649 |
0.5 |
Total |
3085 |
100 |
77080 |
100 |
24292 |
100 |
21725 |
100 |
9083 |
100 |
4563 |
100 |
880 |
100 |
396 |
100 |
141103 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||||
Type d'exploitant |
Nombre d'unités femelles |
Total |
||||||||||||||||
Aucune |
1-3 chevres |
4-5 chevres |
6-10 chevres |
11-20 chevres |
21-50 chevres |
51-100 chevres |
100 chevres et + |
|||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
686 |
1.1 |
30391 |
50.1 |
9944 |
16.4 |
9662 |
15.9 |
5722 |
9.4 |
3277 |
5.4 |
699 |
1.2 |
339 |
0.6 |
60719 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
72 |
1.0 |
3779 |
53.4 |
1240 |
17.5 |
1329 |
18.8 |
526 |
7.4 |
78 |
1.1 |
49 |
0.7 |
8 |
0.1 |
7081 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
1844 |
3.3 |
32932 |
58.8 |
9907 |
17.7 |
8170 |
14.6 |
2217 |
4.0 |
860 |
1.5 |
91 |
0.2 |
27 |
* |
56048 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
446 |
2.7 |
9472 |
57.0 |
3116 |
18.8 |
2544 |
15.3 |
617 |
3.7 |
349 |
2.1 |
41 |
0.2 |
22 |
0.1 |
16606 |
100 |
Avec un faible capital de production |
38 |
5.8 |
507 |
78.1 |
85 |
13.0 |
20 |
3.0 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
649 |
100 |
Total |
3085 |
2.2 |
77080 |
54.6 |
24292 |
17.2 |
21725 |
15.4 |
9083 |
6.4 |
4563 |
3.2 |
880 |
0.6 |
396 |
0.3 |
141103 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Gouvernorat |
Travail quotidien des Caprins |
|||||||||||||||
Exploitant |
Conjoint |
Fils |
Fille |
Père |
Mère |
Beau Père |
Belle Mère |
|||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
85 |
0.1 |
10 |
* |
11 |
0.1 |
1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Ariana |
61 |
0.1 |
1 |
* |
41 |
0.3 |
3 |
0.1 |
* |
* |
5 |
0.4 |
* |
* |
* |
* |
Manouba |
257 |
0.4 |
50 |
0.1 |
102 |
0.9 |
7 |
0.1 |
12 |
3.6 |
15 |
1.1 |
* |
* |
* |
* |
Ben Arous |
300 |
0.5 |
177 |
0.3 |
64 |
0.5 |
5 |
0.1 |
1 |
0.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Nabeul |
1081 |
1.8 |
371 |
0.7 |
217 |
1.8 |
35 |
0.6 |
34 |
9.8 |
44 |
3.3 |
* |
* |
* |
* |
Bizerte |
1060 |
1.8 |
68 |
0.1 |
189 |
1.6 |
1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Béja |
1242 |
2.1 |
61 |
0.1 |
277 |
2.3 |
14 |
0.2 |
7 |
1.9 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Jendouba |
1297 |
2.2 |
762 |
1.4 |
245 |
2.1 |
12 |
0.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Le Kef |
3333 |
5.6 |
200 |
0.4 |
625 |
5.3 |
22 |
0.4 |
22 |
6.5 |
32 |
2.4 |
* |
* |
* |
* |
Siliana |
3346 |
5.7 |
921 |
1.7 |
1193 |
10.0 |
143 |
2.4 |
36 |
10.6 |
17 |
1.3 |
20 |
29.3 |
* |
* |
Zaghouan |
852 |
1.4 |
975 |
1.8 |
211 |
1.8 |
34 |
0.6 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Total Nord |
12915 |
21.8 |
3596 |
6.6 |
3176 |
26.7 |
276 |
4.6 |
112 |
32.6 |
113 |
8.5 |
20 |
29.3 |
* |
* |
Sousse |
1137 |
1.9 |
844 |
1.5 |
250 |
2.1 |
116 |
1.9 |
11 |
3.2 |
8 |
0.6 |
* |
* |
* |
* |
Monastir |
598 |
1.0 |
140 |
0.3 |
121 |
1.0 |
* |
* |
23 |
6.6 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Mahdia |
1060 |
1.8 |
2470 |
4.5 |
461 |
3.9 |
289 |
4.8 |
1 |
0.3 |
61 |
4.6 |
* |
* |
21 |
65.0 |
Sfax |
4652 |
7.9 |
7040 |
12.9 |
1072 |
9.0 |
1234 |
20.6 |
2 |
0.6 |
205 |
15.4 |
* |
* |
* |
* |
Kairouan |
4384 |
7.4 |
2922 |
5.3 |
1455 |
12.2 |
467 |
7.8 |
69 |
20.0 |
38 |
2.8 |
* |
* |
* |
* |
Kasserine |
5167 |
8.7 |
4978 |
9.1 |
1026 |
8.6 |
474 |
7.9 |
1 |
0.3 |
133 |
10.0 |
* |
* |
* |
* |
Sidi Bouzid |
2841 |
4.8 |
8472 |
15.5 |
471 |
4.0 |
1319 |
22.1 |
* |
* |
124 |
9.3 |
2 |
3.0 |
* |
* |
Total Centre |
19837 |
33.5 |
26866 |
49.2 |
4857 |
40.8 |
3898 |
65.2 |
106 |
31.0 |
569 |
42.8 |
2 |
3.0 |
21 |
65.0 |
Gafsa |
4677 |
7.9 |
1930 |
3.5 |
692 |
5.8 |
134 |
2.2 |
48 |
13.9 |
68 |
5.1 |
11 |
16.6 |
11 |
35.0 |
Gabès |
4418 |
7.5 |
2946 |
5.4 |
1457 |
12.3 |
812 |
13.6 |
47 |
13.8 |
128 |
9.6 |
* |
* |
* |
* |
Medenine |
4080 |
6.9 |
9303 |
17.0 |
490 |
4.1 |
481 |
8.0 |
* |
* |
81 |
6.1 |
14 |
21.3 |
* |
* |
Tozeur |
2120 |
3.6 |
412 |
0.8 |
97 |
0.8 |
* |
* |
10 |
2.9 |
14 |
1.0 |
* |
* |
* |
* |
Kébili |
9488 |
16.0 |
8882 |
16.3 |
585 |
4.9 |
236 |
3.9 |
19 |
5.4 |
353 |
26.5 |
* |
* |
* |
* |
Tataouine |
1658 |
2.8 |
687 |
1.3 |
541 |
4.5 |
142 |
2.4 |
1 |
0.3 |
3 |
0.2 |
20 |
29.8 |
* |
* |
Total Sud |
26441 |
44.7 |
24158 |
44.2 |
3862 |
32.5 |
1805 |
30.2 |
125 |
36.4 |
646 |
48.7 |
46 |
67.7 |
11 |
35.0 |
Total |
59193 |
100 |
54621 |
100 |
11895 |
100 |
5980 |
100 |
343 |
100 |
1328 |
100 |
68 |
100 |
32 |
100 |
Tableau 10.49
Répartition des éleveurs
selon la main d'oeuvre chargée des travaux quotidiens des caprins et le gouvernorat
% en colonnes (suite et fin)
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Gouvernorat |
Travail quotidien des Caprins |
Total |
||||||||||||||
Frère |
Sœur |
Beau Fils |
Belle Fille |
Ouvrier |
Ouvrière |
Autres |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
2 |
0.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
5 |
0.1 |
1 |
10.0 |
* |
* |
115 |
0.1 |
Ariana |
6 |
0.7 |
* |
* |
4 |
3.7 |
* |
* |
53 |
1.2 |
* |
* |
1 |
0.3 |
175 |
0.1 |
Manouba |
1 |
0.1 |
12 |
2.0 |
23 |
22.7 |
* |
* |
54 |
1.2 |
* |
* |
* |
* |
533 |
0.4 |
Ben Arous |
24 |
2.6 |
13 |
2.0 |
* |
* |
1 |
0.1 |
18 |
0.4 |
1 |
10.0 |
3 |
0.8 |
607 |
0.4 |
Nabeul |
12 |
1.3 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
116 |
2.6 |
* |
* |
* |
* |
1910 |
1.4 |
Bizerte |
13 |
1.4 |
* |
* |
1 |
1.0 |
* |
* |
23 |
0.5 |
* |
* |
* |
* |
1355 |
1.0 |
Béja |
11 |
1.1 |
* |
* |
10 |
9.5 |
* |
* |
62 |
1.4 |
* |
* |
* |
* |
1683 |
1.2 |
Jendouba |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
1 |
* |
* |
* |
* |
* |
2318 |
1.6 |
Le Kef |
92 |
9.9 |
* |
* |
* |
* |
1 |
0.1 |
440 |
9.8 |
* |
* |
3 |
0.8 |
4770 |
3.4 |
Siliana |
80 |
8.6 |
60 |
9.6 |
1 |
1.0 |
1 |
0.1 |
325 |
7.2 |
1 |
10.0 |
71 |
18.4 |
6216 |
4.4 |
Zaghouan |
1 |
0.1 |
28 |
4.5 |
* |
* |
15 |
1.4 |
135 |
3.0 |
1 |
10.0 |
* |
* |
2253 |
1.6 |
Total Nord |
243 |
26.1 |
113 |
18.2 |
38 |
37.8 |
18 |
1.7 |
1231 |
27.3 |
4 |
40.0 |
78 |
20.2 |
21934 |
15.5 |
Sousse |
22 |
2.4 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
217 |
4.8 |
* |
* |
34 |
8.7 |
2639 |
1.9 |
Monastir |
2 |
0.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
61 |
1.3 |
* |
* |
* |
* |
945 |
0.7 |
Mahdia |
19 |
2.0 |
72 |
11.7 |
* |
* |
69 |
6.3 |
12 |
0.3 |
* |
* |
21 |
5.4 |
4556 |
3.2 |
Sfax |
38 |
4.1 |
96 |
15.5 |
* |
* |
239 |
22.0 |
326 |
7.2 |
1 |
10.0 |
35 |
8.9 |
14939 |
10.6 |
Kairouan |
91 |
9.7 |
22 |
3.5 |
39 |
38.4 |
53 |
4.9 |
100 |
2.2 |
* |
* |
21 |
5.5 |
9659 |
6.8 |
Kasserine |
166 |
17.7 |
1 |
0.2 |
* |
* |
43 |
4.0 |
477 |
10.6 |
2 |
20.0 |
48 |
12.4 |
12515 |
8.9 |
Sidi Bouzid |
30 |
3.2 |
147 |
23.8 |
* |
* |
179 |
16.4 |
102 |
2.3 |
* |
* |
* |
* |
13687 |
9.7 |
Total Centre |
367 |
39.4 |
339 |
54.6 |
39 |
38.4 |
583 |
53.6 |
1294 |
28.7 |
3 |
30.0 |
158 |
40.8 |
58939 |
41.8 |
Gafsa |
75 |
8.0 |
9 |
1.5 |
* |
* |
* |
* |
224 |
5.0 |
* |
* |
51 |
13.1 |
7929 |
5.6 |
Gabès |
120 |
12.8 |
113 |
18.3 |
* |
* |
165 |
15.2 |
362 |
8.0 |
3 |
30.0 |
51 |
13.2 |
10622 |
7.5 |
Medenine |
* |
* |
* |
* |
16 |
16.0 |
135 |
12.4 |
264 |
5.9 |
* |
* |
33 |
8.6 |
14898 |
10.6 |
Tozeur |
2 |
0.2 |
7 |
1.1 |
8 |
7.8 |
7 |
0.6 |
15 |
0.3 |
* |
* |
* |
* |
2691 |
1.9 |
Kébili |
99 |
10.6 |
40 |
6.4 |
* |
* |
80 |
7.3 |
68 |
1.5 |
* |
* |
1 |
0.3 |
19849 |
14.1 |
Tataouine |
27 |
2.9 |
* |
* |
* |
* |
100 |
9.2 |
1047 |
23.2 |
* |
* |
15 |
3.9 |
4240 |
3.0 |
Total Sud |
322 |
34.5 |
169 |
27.2 |
24 |
23.8 |
486 |
44.7 |
1980 |
44.0 |
3 |
30.0 |
151 |
39.0 |
60230 |
42.7 |
Total |
933 |
100 |
620 |
100 |
101 |
100 |
1087 |
100 |
4505 |
100 |
10 |
100 |
387 |
100 |
141103 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Gouvernorat |
Travail quotidien des Caprins |
|||||||||||||||
Exploitant |
Conjoint |
Fils |
Fille |
Père |
Mère |
Beau Père |
Belle Mère |
|||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
85 |
74.3 |
10 |
8.7 |
11 |
9.4 |
1 |
0.9 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Ariana |
61 |
34.8 |
1 |
0.6 |
41 |
23.5 |
3 |
1.9 |
* |
* |
5 |
2.9 |
* |
* |
* |
* |
Manouba |
257 |
48.1 |
50 |
9.4 |
102 |
19.2 |
7 |
1.2 |
12 |
2.3 |
15 |
2.7 |
* |
* |
* |
* |
Ben Arous |
300 |
49.4 |
177 |
29.2 |
64 |
10.5 |
5 |
0.8 |
1 |
0.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Nabeul |
1081 |
56.6 |
371 |
19.4 |
217 |
11.4 |
35 |
1.8 |
34 |
1.8 |
44 |
2.3 |
* |
* |
* |
* |
Bizerte |
1060 |
78.2 |
68 |
5.0 |
189 |
14.0 |
1 |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Béja |
1242 |
73.8 |
61 |
3.6 |
277 |
16.5 |
14 |
0.8 |
7 |
0.4 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Jendouba |
1297 |
56.0 |
762 |
32.9 |
245 |
10.6 |
12 |
0.5 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Le Kef |
3333 |
69.9 |
200 |
4.2 |
625 |
13.1 |
22 |
0.5 |
22 |
0.5 |
32 |
0.7 |
* |
* |
* |
* |
Siliana |
3346 |
53.8 |
921 |
14.8 |
1193 |
19.2 |
143 |
2.3 |
36 |
0.6 |
17 |
0.3 |
20 |
0.3 |
* |
* |
Zaghouan |
852 |
37.8 |
975 |
43.3 |
211 |
9.4 |
34 |
1.5 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Total Nord |
12915 |
58.9 |
3596 |
16.4 |
3176 |
14.5 |
276 |
1.3 |
112 |
0.5 |
113 |
0.5 |
20 |
0.1 |
* |
* |
Sousse |
1137 |
43.1 |
844 |
32.0 |
250 |
9.5 |
116 |
4.4 |
11 |
0.4 |
8 |
0.3 |
* |
* |
* |
* |
Monastir |
598 |
63.3 |
140 |
14.9 |
121 |
12.8 |
* |
* |
23 |
2.4 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
Mahdia |
1060 |
23.3 |
2470 |
54.2 |
461 |
10.1 |
289 |
6.4 |
1 |
* |
61 |
1.3 |
* |
* |
21 |
0.5 |
Sfax |
4652 |
31.1 |
7040 |
47.1 |
1072 |
7.2 |
1234 |
8.3 |
2 |
* |
205 |
1.4 |
* |
* |
* |
* |
Kairouan |
4384 |
45.4 |
2922 |
30.2 |
1455 |
15.1 |
467 |
4.8 |
69 |
0.7 |
38 |
0.4 |
* |
* |
* |
* |
Kasserine |
5167 |
41.3 |
4978 |
39.8 |
1026 |
8.2 |
474 |
3.8 |
1 |
* |
133 |
1.1 |
* |
* |
* |
* |
Sidi Bouzid |
2841 |
20.8 |
8472 |
61.9 |
471 |
3.4 |
1319 |
9.6 |
* |
* |
124 |
0.9 |
2 |
* |
* |
* |
Total Centre |
19837 |
33.7 |
26866 |
45.6 |
4857 |
8.2 |
3898 |
6.6 |
106 |
0.2 |
569 |
1.0 |
2 |
* |
21 |
* |
Gafsa |
4677 |
59.0 |
1930 |
24.3 |
692 |
8.7 |
134 |
1.7 |
48 |
0.6 |
68 |
0.9 |
11 |
0.1 |
11 |
0.1 |
Gabès |
4418 |
41.6 |
2946 |
27.7 |
1457 |
13.7 |
812 |
7.6 |
47 |
0.4 |
128 |
1.2 |
* |
* |
* |
* |
Medenine |
4080 |
27.4 |
9303 |
62.4 |
490 |
3.3 |
481 |
3.2 |
* |
* |
81 |
0.5 |
14 |
0.1 |
* |
* |
Tozeur |
2120 |
78.8 |
412 |
15.3 |
97 |
3.6 |
* |
* |
10 |
0.4 |
14 |
0.5 |
* |
* |
* |
* |
Kébili |
9488 |
47.8 |
8882 |
44.7 |
585 |
2.9 |
236 |
1.2 |
19 |
0.1 |
353 |
1.8 |
* |
* |
* |
* |
Tataouine |
1658 |
39.1 |
687 |
16.2 |
541 |
12.8 |
142 |
3.3 |
1 |
* |
3 |
0.1 |
20 |
0.5 |
* |
* |
Total Sud |
26441 |
43.9 |
24158 |
40.1 |
3862 |
6.4 |
1805 |
3.0 |
125 |
0.2 |
646 |
1.1 |
46 |
0.1 |
11 |
* |
Total |
59193 |
42.0 |
54621 |
38.7 |
11895 |
8.4 |
5980 |
4.2 |
343 |
0.2 |
1328 |
0.9 |
68 |
* |
32 |
* |
Tableau 10.49
Répartition des éleveurs
selon la main d'oeuvre chargée des travaux quotidiens des caprins et le gouvernorat
% en lignes (suite et fin)
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Gouvernorat |
Travail quotidien des Caprins |
Total |
||||||||||||||
Frère |
Sœur |
Beau Fils |
Belle Fille |
Ouvrier |
Ouvrière |
Autres |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Tunis |
2 |
1.7 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
5 |
4.1 |
1 |
0.9 |
* |
* |
115 |
100 |
Ariana |
6 |
3.5 |
* |
* |
4 |
2.1 |
* |
* |
53 |
30.1 |
* |
* |
1 |
0.6 |
175 |
100 |
Manouba |
1 |
0.2 |
12 |
2.3 |
23 |
4.3 |
* |
* |
54 |
10.2 |
* |
* |
* |
* |
533 |
100 |
Ben Arous |
24 |
4.0 |
13 |
2.1 |
* |
* |
1 |
0.2 |
18 |
3.0 |
1 |
0.2 |
3 |
0.5 |
607 |
100 |
Nabeul |
12 |
0.6 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
116 |
6.1 |
* |
* |
* |
* |
1910 |
100 |
Bizerte |
13 |
1.0 |
* |
* |
1 |
0.1 |
* |
* |
23 |
1.7 |
* |
* |
* |
* |
1355 |
100 |
Béja |
11 |
0.6 |
* |
* |
10 |
0.6 |
* |
* |
62 |
3.7 |
* |
* |
* |
* |
1683 |
100 |
Jendouba |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
1 |
* |
* |
* |
* |
* |
2318 |
100 |
Le Kef |
92 |
1.9 |
* |
* |
* |
* |
1 |
* |
440 |
9.2 |
* |
* |
3 |
0.1 |
4770 |
100 |
Siliana |
80 |
1.3 |
60 |
1.0 |
1 |
* |
1 |
* |
325 |
5.2 |
1 |
* |
71 |
1.1 |
6216 |
100 |
Zaghouan |
1 |
* |
28 |
1.2 |
* |
* |
15 |
0.7 |
135 |
6.0 |
1 |
* |
* |
* |
2253 |
100 |
Total Nord |
243 |
1.1 |
113 |
0.5 |
38 |
0.2 |
18 |
0.1 |
1231 |
5.6 |
4 |
* |
78 |
0.4 |
21934 |
100 |
Sousse |
22 |
0.8 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
217 |
8.2 |
* |
* |
34 |
1.3 |
2639 |
100 |
Monastir |
2 |
0.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
61 |
6.4 |
* |
* |
* |
* |
945 |
100 |
Mahdia |
19 |
0.4 |
72 |
1.6 |
* |
* |
69 |
1.5 |
12 |
0.3 |
* |
* |
21 |
0.5 |
4556 |
100 |
Sfax |
38 |
0.3 |
96 |
0.6 |
* |
* |
239 |
1.6 |
326 |
2.2 |
1 |
* |
35 |
0.2 |
14939 |
100 |
Kairouan |
91 |
0.9 |
22 |
0.2 |
39 |
0.4 |
53 |
0.6 |
100 |
1.0 |
* |
* |
21 |
0.2 |
9659 |
100 |
Kasserine |
166 |
1.3 |
1 |
* |
* |
* |
43 |
0.3 |
477 |
3.8 |
2 |
* |
48 |
0.4 |
12515 |
100 |
Sidi Bouzid |
30 |
0.2 |
147 |
1.1 |
* |
* |
179 |
1.3 |
102 |
0.7 |
* |
* |
* |
* |
13687 |
100 |
Total Centre |
367 |
0.6 |
339 |
0.6 |
39 |
0.1 |
583 |
1.0 |
1294 |
2.2 |
3 |
* |
158 |
0.3 |
58939 |
100 |
Gafsa |
75 |
0.9 |
9 |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
224 |
2.8 |
* |
* |
51 |
0.6 |
7929 |
100 |
Gabès |
120 |
1.1 |
113 |
1.1 |
* |
* |
165 |
1.6 |
362 |
3.4 |
3 |
* |
51 |
0.5 |
10622 |
100 |
Medenine |
* |
* |
* |
* |
16 |
0.1 |
135 |
0.9 |
264 |
1.8 |
* |
* |
33 |
0.2 |
14898 |
100 |
Tozeur |
2 |
0.1 |
7 |
0.3 |
8 |
0.3 |
7 |
0.3 |
15 |
0.6 |
* |
* |
* |
* |
2691 |
100 |
Kébili |
99 |
0.5 |
40 |
0.2 |
* |
* |
80 |
0.4 |
68 |
0.3 |
* |
* |
1 |
* |
19849 |
100 |
Tataouine |
27 |
0.6 |
* |
* |
* |
* |
100 |
2.3 |
1047 |
24.7 |
* |
* |
15 |
0.4 |
4240 |
100 |
Total Sud |
322 |
0.5 |
169 |
0.3 |
24 |
* |
486 |
0.8 |
1980 |
3.3 |
3 |
* |
151 |
0.3 |
60230 |
100 |
Total |
933 |
0.7 |
620 |
0.4 |
101 |
0.1 |
1087 |
0.8 |
4505 |
3.2 |
10 |
* |
387 |
0.3 |
141103 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Travail quotidien des Caprins |
|||||||||||||||
Exploitant |
Conjoint |
Fils |
Fille |
Père |
Mère |
Beau Père |
Belle Mère |
|||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
1687 |
2.9 |
715 |
1.3 |
133 |
1.1 |
23 |
0.4 |
1 |
0.3 |
1 |
0.1 |
* |
* |
* |
* |
0-1 ha |
11569 |
19.5 |
10652 |
19.5 |
857 |
7.2 |
437 |
7.3 |
98 |
28.6 |
419 |
31.6 |
* |
* |
* |
* |
1-2 ha |
4997 |
8.4 |
4430 |
8.1 |
460 |
3.9 |
391 |
6.5 |
* |
* |
61 |
4.6 |
* |
* |
11 |
35.0 |
2-3 ha |
3713 |
6.3 |
5307 |
9.7 |
521 |
4.4 |
372 |
6.2 |
20 |
5.9 |
77 |
5.8 |
20 |
29.3 |
* |
* |
3-4 ha |
2962 |
5.0 |
4711 |
8.6 |
640 |
5.4 |
377 |
6.3 |
* |
* |
46 |
3.5 |
* |
* |
* |
* |
4-5 ha |
3382 |
5.7 |
3624 |
6.6 |
757 |
6.4 |
417 |
7.0 |
41 |
12.0 |
119 |
8.9 |
* |
* |
* |
* |
5-10 ha |
11590 |
19.6 |
11440 |
20.9 |
2790 |
23.5 |
1360 |
22.7 |
56 |
16.2 |
304 |
22.8 |
* |
* |
21 |
65.0 |
10-20 ha |
10226 |
17.3 |
8322 |
15.2 |
2432 |
20.4 |
1643 |
27.5 |
80 |
23.2 |
150 |
11.3 |
35 |
51.1 |
* |
* |
20-50 ha |
7249 |
12.2 |
4274 |
7.8 |
2399 |
20.2 |
790 |
13.2 |
43 |
12.4 |
129 |
9.7 |
* |
* |
* |
* |
50-100 ha |
1475 |
2.5 |
1048 |
1.9 |
710 |
6.0 |
159 |
2.7 |
2 |
0.6 |
20 |
1.5 |
12 |
18.1 |
* |
* |
100 ha et + |
343 |
0.6 |
99 |
0.2 |
197 |
1.7 |
11 |
0.2 |
3 |
0.9 |
2 |
0.2 |
1 |
1.5 |
* |
* |
Total |
59193 |
100 |
54621 |
100 |
11895 |
100 |
5980 |
100 |
343 |
100 |
1328 |
100 |
68 |
100 |
32 |
100 |
Tableau 10.50
Répartition dee éleveurs
selon la la main d'oeuvre chargée des travaux quotidiens des caprins et la taille de
l'exploitation
% en colonnes (suite et fin)
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Travail quotidien des Caprins |
Total |
||||||||||||||
Frère |
Sœur |
Beau Fils |
Belle Fille |
Ouvrier |
Ouvrière |
Autres |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
41 |
4.4 |
13 |
2.1 |
* |
* |
* |
* |
123 |
2.7 |
* |
* |
2 |
0.5 |
2738 |
1.9 |
0-1 ha |
89 |
9.5 |
64 |
10.4 |
17 |
17.0 |
78 |
7.2 |
144 |
3.2 |
* |
* |
* |
* |
24424 |
17.3 |
1-2 ha |
39 |
4.2 |
68 |
10.9 |
7 |
6.9 |
28 |
2.6 |
63 |
1.4 |
* |
* |
* |
* |
10554 |
7.5 |
2-3 ha |
72 |
7.8 |
89 |
14.3 |
* |
* |
18 |
1.7 |
12 |
0.3 |
* |
* |
47 |
12.1 |
10269 |
7.3 |
3-4 ha |
48 |
5.2 |
7 |
1.1 |
23 |
22.7 |
41 |
3.7 |
40 |
0.9 |
* |
* |
55 |
14.2 |
8950 |
6.3 |
4-5 ha |
32 |
3.4 |
* |
* |
* |
* |
120 |
11.1 |
104 |
2.3 |
* |
* |
20 |
5.1 |
8615 |
6.1 |
5-10 ha |
114 |
12.2 |
209 |
33.7 |
* |
* |
147 |
13.5 |
410 |
9.1 |
* |
* |
68 |
17.5 |
28507 |
20.2 |
10-20 ha |
130 |
14.0 |
67 |
10.7 |
13 |
13.2 |
296 |
27.2 |
792 |
17.6 |
* |
* |
63 |
16.2 |
24248 |
17.2 |
20-50 ha |
277 |
29.7 |
101 |
16.3 |
40 |
39.4 |
316 |
29.0 |
1374 |
30.5 |
1 |
10.0 |
90 |
23.3 |
17082 |
12.1 |
50-100 ha |
73 |
7.8 |
2 |
0.3 |
* |
* |
40 |
3.7 |
658 |
14.6 |
4 |
40.0 |
40 |
10.2 |
4242 |
3.0 |
100 ha et + |
18 |
1.9 |
1 |
0.2 |
1 |
1.0 |
4 |
0.4 |
788 |
17.5 |
5 |
50.0 |
4 |
1.0 |
1476 |
1.0 |
Total |
933 |
100 |
620 |
100 |
101 |
100 |
1087 |
100 |
4505 |
100 |
10 |
100 |
387 |
100 |
141103 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Travail quotidien des Caprins |
|||||||||||||||
Exploitant |
Conjoint |
Fils |
Fille |
Père |
Mère |
Beau Père |
Belle Mère |
|||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
1687 |
61.6 |
715 |
26.1 |
133 |
4.8 |
23 |
0.8 |
1 |
* |
1 |
* |
* |
* |
* |
* |
0-1 ha |
11569 |
47.4 |
10652 |
43.6 |
857 |
3.5 |
437 |
1.8 |
98 |
0.4 |
419 |
1.7 |
* |
* |
* |
* |
1-2 ha |
4997 |
47.3 |
4430 |
42.0 |
460 |
4.4 |
391 |
3.7 |
* |
* |
61 |
0.6 |
* |
* |
11 |
0.1 |
2-3 ha |
3713 |
36.2 |
5307 |
51.7 |
521 |
5.1 |
372 |
3.6 |
20 |
0.2 |
77 |
0.8 |
20 |
0.2 |
* |
* |
3-4 ha |
2962 |
33.1 |
4711 |
52.6 |
640 |
7.1 |
377 |
4.2 |
* |
* |
46 |
0.5 |
* |
* |
* |
* |
4-5 ha |
3382 |
39.3 |
3624 |
42.1 |
757 |
8.8 |
417 |
4.8 |
41 |
0.5 |
119 |
1.4 |
* |
* |
* |
* |
5-10 ha |
11590 |
40.7 |
11440 |
40.1 |
2790 |
9.8 |
1360 |
4.8 |
56 |
0.2 |
304 |
1.1 |
* |
* |
21 |
0.1 |
10-20 ha |
10226 |
42.2 |
8322 |
34.3 |
2432 |
10.0 |
1643 |
6.8 |
80 |
0.3 |
150 |
0.6 |
35 |
0.1 |
* |
* |
20-50 ha |
7249 |
42.4 |
4274 |
25.0 |
2399 |
14.0 |
790 |
4.6 |
43 |
0.2 |
129 |
0.8 |
* |
* |
* |
* |
50-100 ha |
1475 |
34.8 |
1048 |
24.7 |
710 |
16.7 |
159 |
3.8 |
2 |
* |
20 |
0.5 |
12 |
0.3 |
* |
* |
100 ha et + |
343 |
23.2 |
99 |
6.7 |
197 |
13.3 |
11 |
0.7 |
3 |
0.2 |
2 |
0.1 |
1 |
0.1 |
* |
* |
Total |
59193 |
42.0 |
54621 |
38.7 |
11895 |
8.4 |
5980 |
4.2 |
343 |
0.2 |
1328 |
0.9 |
68 |
* |
32 |
* |
Tableau 10.50
Répartition dee éleveurs
selon la la main d'oeuvre chargée des travaux quotidiens des caprins et la taille de
l'exploitation
% en lignes (suite et fin)
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Taille de l'exploitation |
Travail quotidien des Caprins |
Total |
||||||||||||||
Frère |
Sœur |
Beau Fils |
Belle Fille |
Ouvrier |
Ouvrière |
Autres |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
Sans terre |
41 |
1.5 |
13 |
0.5 |
* |
* |
* |
* |
123 |
4.5 |
* |
* |
2 |
0.1 |
2738 |
100 |
0-1 ha |
89 |
0.4 |
64 |
0.3 |
17 |
0.1 |
78 |
0.3 |
144 |
0.6 |
* |
* |
* |
* |
24424 |
100 |
1-2 ha |
39 |
0.4 |
68 |
0.6 |
7 |
0.1 |
28 |
0.3 |
63 |
0.6 |
* |
* |
* |
* |
10554 |
100 |
2-3 ha |
72 |
0.7 |
89 |
0.9 |
* |
* |
18 |
0.2 |
12 |
0.1 |
* |
* |
47 |
0.5 |
10269 |
100 |
3-4 ha |
48 |
0.5 |
7 |
0.1 |
23 |
0.3 |
41 |
0.5 |
40 |
0.5 |
* |
* |
55 |
0.6 |
8950 |
100 |
4-5 ha |
32 |
0.4 |
* |
* |
* |
* |
120 |
1.4 |
104 |
1.2 |
* |
* |
20 |
0.2 |
8615 |
100 |
5-10 ha |
114 |
0.4 |
209 |
0.7 |
* |
* |
147 |
0.5 |
410 |
1.4 |
* |
* |
68 |
0.2 |
28507 |
100 |
10-20 ha |
130 |
0.5 |
67 |
0.3 |
13 |
0.1 |
296 |
1.2 |
792 |
3.3 |
* |
* |
63 |
0.3 |
24248 |
100 |
20-50 ha |
277 |
1.6 |
101 |
0.6 |
40 |
0.2 |
316 |
1.8 |
1374 |
8.0 |
1 |
* |
90 |
0.5 |
17082 |
100 |
50-100 ha |
73 |
1.7 |
2 |
* |
* |
* |
40 |
0.9 |
658 |
15.5 |
4 |
0.1 |
40 |
0.9 |
4242 |
100 |
100 ha et + |
18 |
1.2 |
1 |
0.1 |
1 |
0.1 |
4 |
0.3 |
788 |
53.4 |
5 |
0.3 |
4 |
0.3 |
1476 |
100 |
Total |
933 |
0.7 |
620 |
0.4 |
101 |
0.1 |
1087 |
0.8 |
4505 |
3.2 |
10 |
* |
387 |
0.3 |
141103 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Type d'exploitant |
Travail quotidien des Caprins |
|||||||||||||||
Exploitant |
Conjoint |
Fils |
Fille |
Père |
Mère |
Beau Père |
Belle Mère |
|||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
34557 |
58.4 |
15007 |
27.5 |
5361 |
45.1 |
1768 |
29.6 |
127 |
37.1 |
315 |
23.7 |
* |
* |
32 |
100.0 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
3514 |
5.9 |
2785 |
5.1 |
244 |
2.0 |
159 |
2.7 |
1 |
0.3 |
103 |
7.8 |
* |
* |
* |
* |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
14487 |
24.5 |
31325 |
57.3 |
3858 |
32.4 |
2781 |
46.5 |
176 |
51.3 |
845 |
63.6 |
12 |
17.8 |
* |
* |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
6296 |
10.6 |
5236 |
9.6 |
2432 |
20.4 |
1272 |
21.3 |
39 |
11.3 |
66 |
4.9 |
36 |
52.8 |
* |
* |
Avec un faible capital de production |
340 |
0.6 |
269 |
0.5 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
20 |
29.3 |
* |
* |
Total |
59193 |
100 |
54621 |
100 |
11895 |
100 |
5980 |
100 |
343 |
100 |
1328 |
100 |
68 |
100 |
32 |
100 |
Tableau 10.51
Répartition des éleveurs
selon la main d'oeuvre chargée des travaux quotidiens des caprins et le type d'exploitant
% en colonnes (suite et fin)
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Type d'exploitant |
Travail quotidien des Caprins |
Total |
||||||||||||||
Frère |
Sœur |
Beau Fils |
Belle Fille |
Ouvrier |
Ouvrière |
Autres |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
380 |
40.8 |
58 |
9.3 |
2 |
2.0 |
279 |
25.7 |
2757 |
61.2 |
6 |
60.0 |
71 |
18.3 |
60719 |
43.0 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
35 |
3.7 |
8 |
1.3 |
39 |
38.4 |
9 |
0.8 |
174 |
3.9 |
* |
* |
10 |
2.5 |
7081 |
5.0 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
469 |
50.3 |
450 |
72.5 |
33 |
32.3 |
376 |
34.5 |
996 |
22.1 |
2 |
20.0 |
240 |
62.1 |
56048 |
39.7 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
48 |
5.2 |
85 |
13.8 |
28 |
27.3 |
424 |
39.0 |
578 |
12.8 |
2 |
20.0 |
66 |
17.1 |
16606 |
11.8 |
Avec un faible capital de production |
* |
* |
20 |
3.2 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
649 |
0.5 |
Total |
933 |
100 |
620 |
100 |
101 |
100 |
1087 |
100 |
4505 |
100 |
10 |
100 |
387 |
100 |
141103 |
100 |
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Type d'exploitant |
Travail quotidien des Caprins |
|||||||||||||||
Exploitant |
Conjoint |
Fils |
Fille |
Père |
Mère |
Beau Père |
Belle Mère |
|||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
34557 |
56.9 |
15007 |
24.7 |
5361 |
8.8 |
1768 |
2.9 |
127 |
0.2 |
315 |
0.5 |
* |
* |
32 |
0.1 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
3514 |
49.6 |
2785 |
39.3 |
244 |
3.4 |
159 |
2.2 |
1 |
* |
103 |
1.5 |
* |
* |
* |
* |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
14487 |
25.8 |
31325 |
55.9 |
3858 |
6.9 |
2781 |
5.0 |
176 |
0.3 |
845 |
1.5 |
12 |
* |
* |
* |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
6296 |
37.9 |
5236 |
31.5 |
2432 |
14.6 |
1272 |
7.7 |
39 |
0.2 |
66 |
0.4 |
36 |
0.2 |
* |
* |
Avec un faible capital de production |
340 |
52.4 |
269 |
41.4 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
20 |
3.1 |
* |
* |
Total |
59193 |
42.0 |
54621 |
38.7 |
11895 |
8.4 |
5980 |
4.2 |
343 |
0.2 |
1328 |
0.9 |
68 |
* |
32 |
* |
Tableau 10.51
Répartition des éleveurs
selon la main d'oeuvre chargée des travaux quotidiens des caprins et le type d'exploitant
% en lignes (suite et fin)
Unité : Eleveur |
||||||||||||||||
Type d'exploitant |
Travail quotidien des Caprins |
Total |
||||||||||||||
Frère |
Sœur |
Beau Fils |
Belle Fille |
Ouvrier |
Ouvrière |
Autres |
||||||||||
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
Nbre |
% |
|
A plein temps sans activité lucrative |
380 |
0.6 |
58 |
0.1 |
2 |
* |
279 |
0.5 |
2757 |
4.5 |
6 |
* |
71 |
0.1 |
60719 |
100 |
Moyennement occupés avec une autre activité lucrative |
35 |
0.5 |
8 |
0.1 |
39 |
0.5 |
9 |
0.1 |
174 |
2.5 |
* |
* |
10 |
0.1 |
7081 |
100 |
Faiblement occupés avec une autre activité lucrative |
469 |
0.8 |
450 |
0.8 |
33 |
0.1 |
376 |
0.7 |
996 |
1.8 |
2 |
* |
240 |
0.4 |
56048 |
100 |
Faiblement occupés sans autre activité lucrative |
48 |
0.3 |
85 |
0.5 |
28 |
0.2 |
424 |
2.6 |
578 |
3.5 |
2 |
* |
66 |
0.4 |
16606 |
100 |
Avec un faible capital de production |
* |
* |
20 |
3.1 |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
649 |
100 |
Total |
933 |
0.7 |
620 |
0.4 |
101 |
0.1 |
1087 |
0.8 |
4505 |
3.2 |
10 |
* |
387 |
0.3 |
141103 |
100 |